時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，該好好計劃一下接下來的工作了！計劃怎麼寫才不會流於形式呢？下面是小編精心整理的店長個人工作計劃，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現無章可循的情況，特制定此計劃。
一、早班：按店規規定穿制服上班，早八點半開門後，安排一人打掃衞生，一人在試衣間塗眼影、脣彩、腮紅（時間不超出五分鐘），後輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。後二人輪流站於店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區。
注意要點：因早班相對客流較少（除節假日外），將工作重心着重於進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的`案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環境及一些後勤工作。
二、午間交接：下午班店員xx點進店後，店長和副店長進行現金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接後店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每週二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班：下午接班後，主要注意四個問題，應於店堂無人時逐次檢查。
1、銷售
2、燈光
3、衞生
4、樣面
至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點：下午班時，由於工作時間較長，顧客流為時斷時續，一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存：每月最後一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售：不要把視野侷限於個人利益或只考慮為老闆創造多少利潤上。
一、管理工作的進行
身為管理人員就是需要保證店內的工作的正常運行，做好店內的管理工作，讓每一位員工都能夠在自己所負責的崗位上認真的完成好自己的工作。注重對店內員工在工作技能上的培養，多多的進行一些培訓工作，這不僅是讓店內的員工得到成長，也是能夠促成顧客來到店內有更好的消費體驗。還有就是要更好的去讓各位員工對消費者的心理有一個更好的認知，這樣才能夠在工作中有更好的促進，才能更好的促成工作的完成。極為重要的一點就是要向員工更多的宣傳我們的服務意識，為來到店內消費的顧客更好的服務。當然在獎懲制度上的完善也是非常重要的'，是可以更好的促成店內的工作氛圍，也是可以讓顧客真正的得到店內員工更好的服務。
二、充電學習
在個人的技能方面我也是需要去更好的學習，不管是在店內的管理上，還是在工作的技能上，我身為店長都是需要以身作則，更好的做好自己的工作，同時讓每一位員工都能夠感受到我的成長。在平時的時間也是可以多多向同行或是去到其他的店內進行參觀學習，以此來明白自己店內那些需要去改進、成長的地方。也需要更好的對自己的工作有所規劃，如此便是能夠將店內的管理工作都完成好。
三、店內經營
下一年的時光我會更多的將心思都花費在衝刺銷售目標上，在各方面進行合理的規劃，這樣便是可以讓自己真正的在工作崗位上做好一切的工作。並且將新年的目標進行細化，更好的落實到細處，這樣才能夠更好的在工作中完成好各項任務。然後就是店內的營銷活動，這是需要提前進行計劃，並且做到更好的宣傳，當然店內的宣傳，佈置工作也是需要每一位員工的齊心協力。
全新的一年，不管是在心態上，還是在工作上都是需要有更好的計劃，有更好的工作目標，所以在以後的時光中我也是會擺正自己的心態，在工作上做好各項事情。當然身為領導也是會對各位員工的工作負責，在工作方面嚴格的要求，同時做好培訓的工作。在新的一年不僅要促成我更大的成長，還是要讓每一位員工也有更好的改變。
一、 會所餐飲部發展戰略
1、 部門定位
2、 競爭對手分析
3、 價格定位
4、 餐飲部的亮點服務
二、 會所餐飲部管理模式
1、 總體考核管理制度上
2、 前廳管理上
3、 廚房管理上
4、 吧枱管理上
三、 會所餐飲部營銷策略
1、 客户維繫上
2、 每月營銷活動
3、 部門間互動促銷
4、 會員銷售活動設計
5、 會員權益
四、 營業額預測
1、 按月營業額預測
2、 毛利率、成本控制
五、 部門培訓與考察
1、 內部培訓
2、 考察
3. 培訓計劃設計
六、 會所餐飲部發展戰略
1、 部門定位
餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環節深深影響着整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務，並提供最高檔、最時尚、最健康的菜餚，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神祕，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處於領先狀態。
2、 競爭對手分析
目前還沒有出現真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，瞭解它們最新的動態，作出最英明的.決策。
3、 價格定位
努力打造寧波第一貴餐飲，通過各方面的調整，服務的增加，菜餚的研發，應該是可以達到的。屆時在年底把燙金的寧波第一貴五個掛在會所進來的牆上，以此在促進我們各項服務，又為會員增添信任感，為餐飲以後的發展埋下了伏筆。
4、 會所餐飲部的亮點服務
我們擁有：最專業的譚家菜高級廚師
最高檔最齊全的葡萄酒品種
最專業的雪茄房
最具特色和私密性的餐飲包廂
最流行的中國名菜
最親切的管家式服務
最高雅的會員活動
公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務，和優越的福利待遇作為保障。
作為餐廳的一名店長，新的一年，又有新的工作要去開展，要作出優秀的菜品，優質的服務，讓客人滿意，願意來我們餐廳點餐，我也是對20xx年餐廳的一個工作來做下計劃，明確這一年的工作。
在菜品上，除了經典的菜品，我們餐廳也是要推陳出新，做一些新的菜品，爭取一個月有一到兩道菜品，來嘗試，如果客人也是喜歡的，那麼就要保留，如果不是特別受歡迎的，那麼就是需要剔除，或者再改進，只有不斷的有新菜，又有經典的菜式，那麼才能更好的去吸引客户前來點菜，如果一成不變，除非特別忠實的客户，新客户或者願意嚐鮮的客户就很難留得住，只有不斷的去改變，去更新，才能有更好的發展。
在服務上，新的一年，我要嚴抓服務這一塊，今年的服務雖然還不錯，但是還是有進步的`空間，新的一年，我要制定修改好新的服務條款，培訓好員工，讓大家知道，明確具體應該怎麼服務才是更好的，同時對於一些服務態度不好，被客人投訴的員工要予以批評教育，實在不改或者做不好的就要予以辭退，一個餐廳，有吸引人的菜品，同時也是要有良好的服務態度，這樣才能更好的留住客人。
在管理上面，我要嚴格的按照要求，管理好餐廳，無論是後廚或者餐廳的服務，必須要管理好，認真的去執行餐廳的要求，規矩立出來，就是需要去執行的，只有執行做好了，那麼菜品才能出色，服務才能達標，客人也是會滿意，那麼就有更多的客人願意來我們餐廳吃飯點菜，只有建立好良好的口碑，我們餐廳的生意才能做得更加的好。
個人來説，我也是要積極的去學習，不斷的鑽研，不管是管理方面，服務方面，或者菜品方面，只有自己作為店長都做好了，那麼在管理員工的時候，也是更有底氣，更能明確知道他們哪裏是做得不對的，知道如何的把他們管理好，為餐廳服務，讓餐廳的生意做得更好的。新的一年就要到來了，我也是準備好了，明年按照計劃去做好，日常中，積極的和員工們交流，瞭解他們的工作情況，明確餐廳新的一年的任務，去把餐廳的一個銷售任務做好，既然是開餐廳，説道最後也是要讓客人來進餐，做好服務，才能有業績，所以新的一年，我也是要努力的去完成新年的一個業績目標。
商業流通領域裏也就是商家經常提到的一個魔咒：“不好賣成庫存，好賣就斷貨。”對於店長而言，最大的目標就是把無論是好賣的產品還是不好賣的產品都順利地銷售出去，最終獲得最大的商業利益。
作為店長，我會將門店的運營管理分為三個關鍵流程：營業前、營業中和營業後並緊緊圍繞這三個關鍵流程的節點，組織安排日常的管理和銷售工作。
（一）營業前的'工作重點：一般應該在營業前出勤，組織召開早班會，總結上一個工作日的工作情況，解決出現的問題，並安排好一天的工作，對銷售的'重點工作進行佈置。同時，根據工作的需要，適度地對店員進行表揚和激勵。
（二）在門店的銷售過程中，對門店銷售過程進行控制，要營造出一個良好的工作氛圍，讓店員“動”起來。並對店員的工作情況進行控制，讓他們既能夠感受到工作的緊張，又能夠感受到工作的愉悦。
（三）營業後的工作重點：營業結束後，及時總結一天的工作即總結當天的銷售情況，整理銷售信息，完成各種銷售報表，檢查和關閉店內的設施，離開門店。
最主要的是首先要時刻的掌握建材行情，因為信譽是第一，貨品質量要跟的上，要有長遠的打算：
1、全面負責所有門店管理及營運，確保門店間的協調；
2、努力提高銷售業績、服務水平，負責督導商品結構的調整，確保各門店月度、季度、年度銷售業績；
3、完善各項工作流程，做好月度、季度、年度計劃及相關預算；
4、有效管理監督培訓本部門員工，按時完成上級傳達的任務，及時反饋信息，做好中層管理橋樑；
5、安排督促各門店各人員及時完成公司交付的各項工作；
6、把握市場動態，及時和公司領導協調更新展廳的陳列。
我們要好好分析市場情況，根據行業狀況仔細劃分應對客户羣體、尋找更多的對應客户名錄，從而提高工作效率。
一、對於老客户，和固定客户，要經常保持聯繫，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客户，好穩定與客户關係。
二、在擁有老客户的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客户信息。
三、對自己有以下要求：
一週一小結，每月一大結；不斷加強業務方面的學習，多看書，多查閲相關資料，和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能；當員工做出成績的時候，領導面對面的給與肯定，鼓勵員工再接再厲，不埋沒其功勞，並把自己的員工介紹給領導。
四、與此同時，建立一支熟悉業務，而相對穩定的銷售團隊。人才是企業最寶貴的資源，一切銷售業績都起源於有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊。
總之，我明白，店長在店鋪中的位置就相當於籃球隊中的教練，他可以不會打球，但是一定要會部署戰術，領導全員取得勝利，他不在籃球場上，但是球場上的一舉一動都在他的掌控之中，他貌似不是這個團隊的人，但是這個團隊中的每個球員都是他的人。這就是我作為店長的工作計劃，也是我的一些算是建議和看法吧，如有不妥之處敬請領導指正。
一，店面行政管理
店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。
（1）建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。
（2）注重店內人員的培訓工作，培養員工，銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工，銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業，服務熱情周到﹑懂業務，會管理的高素質人才。
（3）建立分明的獎懲制度，以激勵和約員工，銷售人員的工作，使全店成為一支團協作的集體，在競爭中立於不敗之地。
（4）利用各種合理的，能夠利用的條件，創造，佈置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在佈局合理，寬鬆，優美，整潔的環境中享受購物的樂趣。
（5）以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工，銷售人員的言，談，舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客着想，減少投拆。
（6）重視安全保衞工作，防火，防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
（7）創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關係，以減少不必要的麻煩。
二，經營管理
（1）加強商品進，銷，存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化，合理化。
（2）明確全店銷售目標，將銷售任務細化，量化，落實到每個部門，品牌，人員，並進行相關的數據分析。
（3）在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及佈置的工作。
（4）抓好大宗，集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便，快捷的服務。
（5）知已知彼，通過市場調研，分析總存在的差距，及時調整，以順應市場的`發展變化，提高市場佔有率，
（6）儘可能的降低成本，開源節流，以減少開支。
以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平台給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以後的工作中更加努力，更加勤奮。
今年是非常豐碩的一年，我們店內的業績要比去年好了很多。這是大家一起努力的結果，在這裏首先要感謝各位家人能夠一同努力，陪着我一起衝。這一年我們收穫了很多，也在這份收穫上取得了自己的成功。新的一年就要來了，為了讓大家更好的工作，有一個更明確的目標，我在此制定了自己的一個個人計劃，希望可以帶着大家一起，走向一條更好的道路。以下是我接下來一年的個人計劃：
一、新的一年，新的氣象
這是新的一年，對於我們來説，也是一個全新的開始，我做店長的這幾年，其實壓力一直很大，很多時候都會出現失眠的現象，但是自己安慰之下，我還是能在每天清晨繼續充滿動力。這一年的結束讓我感到輕鬆了一點，也讓我對未來的時光更加充滿動力了一些。我希望自己可以在接下來的一年裏，繼續充滿動力，也繼續振奮自己，好好的領導大家一路走下去，創造一些更新的成績。我希望可以通過我們這個集體，將我們店做得越來越好，不負我們奮鬥的時光，也不辜負自己長期的'堅持和等候。
二、增強管理，增進激情
未來一年我想在管理上再增強一些。這一年我觀察到了幾個特別的地方，店內工作的氛圍還不錯，但是有些時候還是感覺有一點過於鬆懈的感覺。沒人的時候店裏就比較的慵懶了，這時候我們應該做的是如何聯繫客户，而不是自由懶散，這種風氣應該及時制止。所以未來一年，我會在管理上面加強一點，儘量希望大家在工作期間可以更好的工作，不要辜負公司對於我們的期望。於此之外，我會向上級申請，儘量為我們的團隊舉辦一些活動，增進大家之間的感情，也提高我們對工作的激情。
三、改正不足，向前出發
這一年多多少少還是有一些不足的，就我個人而言，我認為自己平時還是比較寬容的。無論是對什麼事情，只要是他們解決不了的，我就會自己親自來。我作為店長，就相當於是大家的哥哥，我是走在最前方的人，也是最應該保持一個良好形象的人。所以我那些小缺點我會及時改正過來，不將它遺留到後續的工作中。只有改正了自己的缺點了，我才可能去面對一個更好的世界，也才能帶着大家一同走向一個更好的未來。
作為店長，帶領員工完成上級下達的銷售任務並激勵團隊人員，建立和維護顧客檔案，協助開展顧客關係營銷，持續店內的良性競爭，及時處理顧客投訴工作。
1.人員管理：
企業以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業。對於我們中介行業，人員管理的好壞直接關係到銷售與服務的質量，一流的銷售團隊必須要擁有一流的銷售人員，而銷售人員總體素質的高低與管理密不可分。並且我認為中介行業是以經紀人為主導核心，店長，金融部等都是要最大限度的支持經紀人的工作。日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態度，成熟穩健的工作作風，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，並在店內樹立一種”愛店如家“的責任意識。一個銷售人員，保持良好的心態是很重要的，當員工心態起伏，不平穩的時候，應當及時與之溝通，幫助他們調整好心態，更加積極的投入到工作中去。在銷售管理方面，首先要掌握每個經紀人的工作動態，手上操作的案源進況及跟單情況，協助他們完成每個可能完成的交易，持續評核每個經紀人，不斷的訓練，真正提高經紀人之素養。
2.人員培訓：
無論對什麼人，培訓都是至關重要的，只有不斷的學習才能不斷的進步。作為房地產中介服務的行業，對於員工的專業性知識要求很高。特別是我們店的情況，大部分社會經驗不足，而且從沒有接觸過這個行業，就更不具備相應的專業知識了。基礎培訓更是重中之重，前期我以接待，勘察房源，帶看技巧，陌生電話為主，從紮實的基本功開始練起，並結合我的實際經驗，手把手的教他們如何與客户交流，並消化變成自己的語言表達出來。掌握基本的溝通技巧是他們現在最需要的，通過最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪裏下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風格。
我個人是樂於參加各種培訓講座的，也很注重對員工的培訓，使經紀人把學習到的新知識在實際工作中相互發揮運用。
3.房源維護：
“房源“是一箇中介公司的命脈，房源數量房源質量直接決定了業績的好壞。對於房源實施集中管理，並加以分級，予以分類，分別對待，充分了解客户出售的動機和原因。房源一定要維護，何為維護，就是在房東將房源委託後，要與房東保持密切的聯繫，讓房東享受到質量的服務。
前期在維護中應向房東闡述我們為他的物業制定的銷售計劃，為他分析市場行情及市場定位，告訴他我們在為他做什麼，包括如何在宣傳並推廣他的物業，還應帶上情感交流，前期我們的目的就是要與賣方建立信任關係，先做人後做事。
一個優質的房源最關鍵的就是她的價格，所以對於一些b類c類的房源在後期還可以按照蜜月期—挫折期—打擊期—成交期的過程來回報議價。
那麼a類房源要的就是速度，我個人對於優質房源的銷售方案很簡單，就是以最快的速度將房源銷售出去。
不管是什麼房源，不管是客户最近賣的還是我們幫他成交的，後期對房東的服務也是致關重要的'，要學會做回頭生意。對於店內員工的房源定期做質量服務的回訪，充分掌握他們手上房源的情況，並協助他們跟蹤維護。總之，優質房源都是維護出來的。
4.客户維護：
對於需求客户，首先要了解買方的動機和急迫性，瞭解買方的購房能力，找出最適合房子與之配對，掌握配對的要點，配對是要建立在接待基礎上而非獨立的行為，在深入瞭解客户的真實需求後能找到客户真正可能滿意的物業，對於還不能準確掌握其真實需求的客户可以大致找到符合其要求的物業，在推薦中增加交流的機會，以便更好的把握其真實需求，並進一步建立更為穩固的信任關係，對於已經掌握其真實需求的客户要確立一個主推物業，過多推薦會影響客户的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客户有些不切實際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們去引導。
為發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，需要帶領員工做好本職工作，現制定工作計劃如下：
一、加強規範管理，鼓勵員工積極性，樹造良好形象
加強員工間的交流與合作，不斷規範管理，除了每天要打掃店內外的衞生外，每週還要進行一次大掃除，尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整，使店內整潔、有序，樹造了良好的形象。認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
二、以身作則，做員工的表率
不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的`問題，並以積極的態度去解決加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。當日積極回籠公司貨款，做到日清日結。為配合公司財務工作，按時將已開單據呈報回公司財務，確保不存留任何問題，按時上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作。
三、嚴格執行公司政策，確保產品價格的準確
當顧客光臨時，要注意禮貌用語，積極熱情為顧客服務，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務態度和工作形象，靠周到而細緻的服務去吸引顧客。杜絕員工私自打折。積極拓展渠道，維護老客户，拓展新客户，只有提高服務質量，今後還將繼續努力保持店內形象，維護店內衞生，完善專賣店各項制度的管理。
總之，樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司着想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
第一、餐廳內部管理方面
1.參與制定合理的餐廳20xx年營業目標，並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計劃，並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃，並組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，並及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9.抓好餐廳衞生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衞生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
第二、營銷方面
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，並鎖定目標客户羣，加大對目標客户羣的宣傳力度。
2.建立常客聯繫檔案，與客人建立良好的關係，並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住某的企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情温馨的服務，最大程度的展現這種某的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰略
本餐廳位於某繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客户羣也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，麪館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面着手：
1.經營項目：我們要在避其鋒芒的'同時，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“某”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主，弘揚某特色飲食的基礎上，輔之精緻涼菜、家常熱菜、特製蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。
今後的工作中，我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，並以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。
新的一年在一步步來臨，為了在20xx年取得好成績，我制定了20xx年自己餐廳的工作計劃，按照計劃來執行。
一、餐廳裝修
對於客户來説用餐不只是一個吃飯的地方更是一個交流，談心和聊天等最好的地方。為了滿足客户的要求，決定在年初進行餐廳裝修計劃，把餐廳分為多個區，一個公共休閒去，一個是安靜合適的地區，另一個就是高級隱私去，保證不被外人打擾影響，分成多個檔次，滿足不同的客户需要來吸引更多的客户。
同樣對於整個餐廳的風格佈局也做了調整，改變了以前那種單調的白色，添加了更多的其他元素，因為我們的餐廳面向的客户是高檔的人羣，就必須要符合他們的品味，整個餐廳的佈局必須要有藝術感有足夠的特殊有自己的獨到之處，成為一個獨一無二的地方，這樣才能夠更吸引客户來此用餐，休閒。對於這些詳細的具體情節會請專門的室內設計師來代勞，專業的人做準也的事，我負責的就是把這個計劃實施到底，不管有多大的阻礙都會做到。
二、菜品推陳出新
如果一個餐廳沒有經常更新菜品，菜還是原來的才，味道還是原來的味道，雖然能夠留住一部分客户，卻不能很好的吸引更多的客户。為了展示出我們餐廳的蓬勃生機，我們會按月推出一個新菜品，並對這些菜品做調整，當人對於這些菜品的製作和調整都是按照客户的要求口味來執着的，比如我們在客户用餐之後有一個希望改變什麼樣的菜品出現，讓客户選擇，同是會在一個月內推出最少三到四個菜品來讓客户免費品嚐通過消費大眾的選擇來決定一個月的菜品最終生產。
同時對於一些不受歡迎的菜品我們餐廳都會做相應的調查，通過一個調查單來了解客户對那些菜品不夠滿意需要下架，對此我們會通過優惠活動比如客户填單可以給九點五折優惠，的方式讓客户選擇填單，這樣瞭解客户的需要也明確我們那些菜品需要淘汰。
三、對於餐廳的人員管理
餐廳變好了，提供的餐飲也更加出色需要的就是執行的'人能夠做好基本的工作，尤其是服務人員好的他們代表的是餐廳的形象，為了讓所有的餐廳人員都做好工作，我們會對新入職的人員做簡單的禮儀和服務培訓，避免因為在招待客户的時候出現服務人員與客户發生矛盾。
對於餐廳內部人員我們不能寒了他們的心，所以對於受到了委屈經過調查清楚之後會給予補償，但是對於已經犯了錯的員工我們卻會嚴厲懲罰，也就是所説的有過必罰，有功必將，不會讓有能力的人埋沒，不會讓努力的人沒有回報，對於餐廳只要進行盡力得到了大家認可的人都會做更好的培養，成為餐廳的精英。
當然對於自身的約束也不會減少，如果在管理員工時嚴厲但是對自己犯錯卻不加懲罰不能服眾，需要我們自己做好工作。
1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道瞭解同業信息，瞭解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境；其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以積極的`態度去解決。
現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。
面對xx—xx年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質；
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司着想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
當藥店店長跨出家門時，就意味着新的一天開始了，在保持心情愉快的同時，應提前20分鐘到店。從職工進出口入店並向值勤人員出示“工作證或入店許可證”，然後親自打出勤卡，同事們見面應互相問候“你好”。
換上工作服的同時，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然後再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠沒有第二次機會創造第一次印象的”，給顧客良好的接觸印象也就意味着銷售成功了一半。
倒班制的藥店店長還應注意：除早晨上班，在中午交接班時應提前30分鐘到崗，因為你還擔任着清點藥品的重要工作。
藥店店長工作計劃營業前的各項準備工作好與否，是做好一天接待服務工作的基礎。
如果準備工作做得充分，就能保證營業期間忙而不亂，精力集中，提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間，避免發生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應做好以下準備工作：
1.參加工作例會
例會的基本內容：
（1）早例會
①彙報前一天的銷售業績以及重要信息反饋；
②確定工作計劃和工作重點；
③清點、準備當日宣傳助銷用品；
④朗讀常用禮貌用語（根據各藥店的不同規定）。
（2）晚例會
①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，並對非易耗助銷品的損耗作出解釋；
②店員表現的評估及分析，提出改進建議；
③接受企業上級主管的業務知識技能培訓；
④朗讀常用禮貌用語（根據各藥店的不同規定）。
（3）周、月例會
①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，並對非易耗助銷品的損耗作出解釋；
②清點、申領下週（月）宣傳助銷用品；
③導購表現的相互評估及分析，提出改進建議；
④接受企業上級主管的業務知識技能培訓；
⑤聯誼活動。
注：①每日例會——在藥店當日值班的藥店店長必須參加；每週、每月例會——所有地區的藥店店長必須參加。
②上述每日早、晚和每週、月例會的內容均屬獨立執行。
2.檢查、準備好藥品
（1）復點過夜藥品。參加完工作例會後，藥店店長上崗的第一件事，就是要根據藥品平時的擺放規律對照藥品帳目，將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長對隔夜後的藥品都要進行復點，以明確責任；對實施“貨款合一”由藥店店長經手貨款的，要復點隔夜帳及備用金，做到心中有數。在復點藥品和貨款時，如發現疑問或問題，應及時處理。
（2）補充藥品。在復點藥品的過程中，根據銷售規律和市場變化，對款式品種缺少的或是貨架出現數量不足的藥品，要儘快補充，做到庫有櫃有。續補的數量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，儘量保證當天的銷量。對於百貨商場和超市的藥店店長來説，還要儘可能地將同一品種、不同價格、不同產地的藥品同時上櫃，以利於顧客選購。
（1）每天要專門拿出一點時間檢查工作
每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內容，要變換時間，也要變換檢查的內容。有時在上午檢查，有時在下午檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置於監督之外。
（2）在你檢查工作之前，仔細思考一個你要檢查的重點
在你檢查工作之前，要反覆琢磨一下你的檢查重點，那樣你就不至於白忙，員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣子，實際上你早巳不是這方面的專家了。你每次檢查的內容不要少於3項，但也不要多於8項。每天都要變化，這樣，用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。
（3）要有選擇地檢查
你在檢查工作的時候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項，其他方面就不必看了。不要想在一天裏把什麼都看到，實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。
檢查時你要按照你選擇的'重點進行檢查，而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點，那你就可能被員工牽着鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。
（4）永遠要越過權力的鎖鏈
這一點是絕對的必須的，毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎麼樣，你知道他們會怎麼回答。你必須親自到工作場地去了解實情，只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節，那個部門的管理人員肯定會跟你，但你不要問他任何問題，你要對他管轄下的員工提一些問題，這是你能夠得到直接回答的途徑。
（5）要多問問題
要記住，你檢查日常工作是為了更多地瞭解情況，而不是讓別人瞭解你。所以你要多問，細心聽取回答，讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們説，他們是會告訴你的，畢竟大多數的人還是希望把工作做得更好的。
（6）重新檢查你發現的錯誤
如果你不能採取必要的行動改正你曾經發現過的錯誤，那麼這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發現了錯誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個制度，要對你下達的改正命令實行監督，以便能夠得到貫徹執行。
切記，一個命令如果缺乏監督和檢查，那麼和沒有這個命令毫無區別！
店長在向員工發佈命令時必須做到心中有數，不亂髮布命令， 用狂傲的態度發佈命令，發佈命令時替員工着想。發佈命令之後甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執行的情況。因此，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會成一盤散沙，美容院、髮廊就會失去措施和方向。因此，命令是使美容院、髮廊上下一致，同心協力的規範措施，理當重視，不可忽視，不可視為平常；否則你就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的。命令就是，服務於管理。請你成為一個管理！
剛做銷售員或者剛到一個新的公司，你所要做的工作是先了解產品，再瞭解銷售渠道，再瞭解市場。先不忙着寫銷售工作計劃，等你覺得對市場情況，產品情況都有一定的瞭解後，就要寫出第一份銷售計劃。這份計劃應該是你銷售思路的體現，並不需要寫出具體的任務，只需要寫出你自己銷售途徑，怎樣培養客户以及你對產品銷售的'認識。總之，是一份銷售渠道和銷售方法的概要。當你已經更進一步得了解市場後，再對自己的計劃做以調整和補充。
一般寫銷售計劃包括以下幾個方面：
1、市場分析。也就是根據瞭解到的市場情況，對產品的賣點，消費羣體，銷量等進行定位。
2、銷售方式。就是找出適合自己產品銷售的模式和方法。
3、客户管理。就是對一開發的客户如何進行服務和怎樣促使他們提高銷售或購買；對潛在客户怎樣進行跟進。我覺得這一點是非常重要的，應在計劃中佔主要工作計劃篇幅。
4、銷量任務。就是定出合理的銷售任務，銷售的主要目的就是要提高銷售任務。只有努力的利用各種方法完成既定的任務，才是計劃作用所在。完成了，要總結出好的方法和模式，完不成，也要總結，還存在的問題和困難。
5、考核時間。銷售計劃可分為年度銷售工作計劃，季度銷售工作計劃，月銷售工作計劃。考核的時間也不一樣。
6、總結。就是對上一個時間段銷售計劃進行評判。以上六個方面是計劃必須具備的。當然，計劃也不是一成不變的，要根據市場的情況進行調整。
一、安全。
①全面推行風險預控工作，要求全員參與其中，提高員工在日常工作中動作操作標準、危險點源、崗位職責等熟知程度尤其是危險點源的辨識工作。
②加大隱患排查與整改。車間繼續推行安全隱患班組自查、互查工作，對於查處的隱患落實責任人及時整改。
③吸取以往事故教訓紮實開展好20xx年本質安全工作，尤其是設備的安全聯鎖、安全防護等工作。
④做好全廠安全供電工作。加強值班管理制度，落實交接班程序;高峯負荷時或雪、霧、大風等惡劣天氣要加強對設備的特殊巡視，發現異常及時處理。
二、基礎。
車間以三化考核為基礎，着眼長遠紮實做好各項基礎工作，在績效考核、成本控制、班組建設、修舊利廢、技改技措等方面幹出實績，幹出特色。
①20xx年車間重新梳理績效考核基礎制度，提高車間對班組、班組對個人考核的公平性，以提高車間基礎管理工作。
②以四型班組建設為標準，加強車間班組建設工作，給予班組更大的自主權，開展班組自主管理工作。
③控制能耗方面：車間計劃結合濃相輸送廠家技術人員對濃相輸送工序進行全面改造，降低輸送的瞬時用風量和總風量，平穩風壓降低風耗，降低車間能耗。
三、設備。
①做好20xx年全年設備檢修計劃，根據設備特點、季節變化等制定出詳細的設備檢修內容和週期，針對瓶頸設備，摸索合理檢修週期，實現周檢與狀態檢修的相結合，保障主體設備完好率。
②做好大型設備檢修工作。車間計劃20xx年對1#和4#空壓機進行返廠大保養，確保空壓機的.安全穩定運行。中心站1、2#主變已運行將近7年時間，需要對主變進行全面檢查和維護。
③儀表設備尤其dcs控制系統在入夏前進行全面維護，提高設備運行穩定性。由於儀表設備更新換代較快，20xx年車間計劃試用新設備，引進新技術，來提高儀表設備的測量準確性和穩定性。為生產保駕護航。
④加強連鎖設備尤其是安全聯鎖設備的維護和檢驗工作。
四、培訓。
電儀車間技術人員的技術水平參差不齊，車間將把技術提高工作視為重點，在做好技術培訓的同時，將永煤企業文化、安全知識的宣教、引導工作引入車間培訓，提升羣體工作意識，塑造一支站位高、思路明、措施正、責任強的電儀團隊。
學問齋