時光在流逝，從不停歇，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！相信許多人會覺得計劃很難寫？以下是小編收集整理的採購經理工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
採購工作由四環節組成，而每個環節又由若干個步驟組成。
（1）採購計劃
計劃的目的是根據客户需求及生產能力制訂採購計劃，做好綜合平衡，以便保證物料及時供應，同時降低庫存及成本，減少急單。
主要環節有：評估訂單需求、計算訂單容量、制定訂單計劃。
（2）供應商評估
供應商評估的目的是滿足採購對質量、成本、供應、服務等方面的要求。
供應商評估的主要環節有：供應商評估的準備、初選供應商、試製、批量試驗、確定供應商名單。
（3）採購訂單
發送訂單的`目的是為生產部門提供合格的原材料和配件，同時對供應商羣體績效表現進行評價反饋。
主要環節有：訂單準備、選擇供應商、簽訂合同、合同執行跟蹤。
（4）採購管理
採購管理的主要目的是正確執行企業的採購原則。
主要環節有：單據審批，包括計劃、評估報告、訂單合同、付款審核與批准
採購員崗位職責：
1、認真執行總公司採購管理規定和實施細則，嚴格按採購計劃採購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和採購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。
2、熟悉和掌握市場行情，按“質優、價廉”的原則貨比三家，擇優採購。注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。合理安排採購順序，對緊缺物資和需要長途採購的原料應提前安排採購計劃及時購進。
3、嚴把採購質量關，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進大宗物資均須附有質保書和售後服務合同。積極協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。
4、加強與驗收、保管人員的協作，有責任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領導交辦的其它各項工作。
一、個人定位
通過深入調研，針對xx五個市場，我認為應從以下幾個方面進行定位：
一是加強公司管理，提升精細化管理水平。為了適應更加嚴酷的市場挑戰，公司的各項管理應該更加精細化，用標準化、流程化的業務模式統一規範採購和經營的各個環節，限度的降低辦公成本。為了培養穩定的客户羣體，鞏固客户的忠誠度，應該加強下游用户的走訪，瞭解用户的個性化需求，針對用户的需求指導採購，保證提供的產品滿足用户的個性化需求，建立我們與用户之間穩定牢固的供求關係。
二是加強銷售管理，積極開拓市場。通過幾個分公司的業務情況可以看出，xx、xx市場緊靠上游鋼鐵生產廠，對於原料的組織有很大的便利和潛能，加上xxxx大開發，也將帶來巨大的需求；xx市場作為連接xx的重要樞紐，隨着xx建設的深入和擴展，國家對西部基本建設的投入不斷加大，將來一定會發揮更加重要的集散作用，應在搞好銷售的前提下，側重建築用鋼的銷售和努力擴大倉儲業務，為將來進一步拓展xx業務做好準備；xx場緊靠xx地區，高新技術企業林立，設備裝機水平高，加工精度高，對鋼鐵產品的.質量要求和個性化標準將給業務拓展帶來更高的挑戰。應鎖定高附加值鋼鐵產品，如汽車、家電用鋼，多組織能夠滿足用户高端需求的鋼鐵產品。
三是加強採購管理，降低採購成本。個人認為，作為xx、xx兩個市場應該重點以鋼鐵產品的採購為主，根據市場的形勢、國家政策的調整和區域基本建設的投入，有針對性的進行採購管理和採購量的定位，適時有預見性的加強鋼鐵產品的採購，在保證數量和質量的前提下努力降低採購成本和運輸成本，保證公司整體經營達到利益化。
二、工作計劃
xx年是國家xx規劃的第一年，按中國的發展模式，明年國家在建設上會有一定的啟動。針對這種形勢，我們要重點做好以下幾方面的工作：
一是搞好資源採購，增加公司利潤。對每個市場做相對的資源採購，以利於本地市場的需求。在市場需求方面，大部分工地對螺紋、線材在採購上的要求一方面保證產品是國標，另一方面在市場上銷售價格要有優勢，要滿足這二方面的需求，保持貨源穩定，充分發揮各地市場的優勢和作用，在帶鋼、熱軋、螺紋等採購上要確保利潤。充分利用xx、xx二處倉儲物流基地，緩解公司的銷售節奏，市場好轉的時候，使倉儲成為公司的蓄水池，市場啟動時為公司創造可觀的利潤。
二是加強市場調研，抓好物流和合同的跟蹤。進一步加強對市場的調查研究，既要掌握鋼廠資源生產的比例，又要掌握國際市場的瞬息萬變，礦石的採購成本以及國際經濟危機衝擊帶來的成本搖動，對公司的每個環節都要作為市場的洞察者，時刻為公司的發展和利潤的增長盡一份自己的責任。同時，加強xx商務部的管理，抓好物流和合同的跟蹤，做好往來合同、鋼廠發貨、與鋼廠結算等各環節的工作。
三是加強內部管理，提高全員整體素質。注重員工素質培育，加強全員業務素質培訓，同時採取以老帶新的方式，將崗位培訓與實際業務相結合，使員工能夠儘快適應崗位的需要。完善人員日常管理方案、績效考核方案，進一步強化內部管理，提高全員整體素質，努力建設一支能吃苦、能攻堅的職工隊伍。
總之，在的工作中，我要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，不斷提高自身的業務素質和管理能力，進一步強化敬業精神，增強責任感，對待工作高標準，嚴要求，盡力量的去降低成本，提高效率，集中大家的智慧和力量，團結一致，克服困難，為公司在新的一年創造更好的經濟效益貢獻力量。
作為公司採購部的負責人，近期，我按照公司總體工作部署和要求，緊緊圍繞“保供應，降成本、促銷售“的工作思路，深入進行市場調查，精心研究價格規律，明確了個人的工作定位，並制定了的工作計劃。
一、個人定位
通過深入調研，針對唐山、天津、上海、無錫、南京五個市場，我認為應從以下幾個方面進行定位：
一是加強公司管理，提升精細化管理水平。為了適應更加嚴酷的市場挑戰，公司的各項管理應該更加精細化，用標準化、流程化的業務模式統一規範採購和經營的各個環節，最大限度的降低辦公成本。為了培養穩定的客户羣體，鞏固客户的忠誠度，應該加強下游用户的走訪，瞭解用户的個性化需求，針對用户的需求指導採購，保證提供的產品滿足用户的個性化需求，建立我們與用户之間穩定牢固的供求關係。
二是加強銷售管理，積極開拓市場。通過幾個分公司的業務情況可以看出，唐山、天津市場緊靠上游鋼鐵生產廠，對於原料的組織有很大的便利和潛能，加上天津濱海大開發，也將帶來巨大的需求；南京市場作為連接西北的重要樞紐，隨着西北建設的'深入和擴展，國家對西部基本建設的投入不斷加大，將來一定會發揮更加重要的集散作用，應在搞好銷售的前提下，側重建築用鋼的銷售和努力擴大倉儲業務，為將來進一步拓展西北業務做好準備；無錫市場緊靠華南地區，高新技術企業林立，設備裝機水平高，加工精度高，對鋼鐵產品的質量要求和個性化標準將給業務拓展帶來更高的挑戰。應鎖定高附加值鋼鐵產品，如汽車、家電用鋼，多組織能夠滿足用户高端需求的鋼鐵產品。
三是加強採購管理，降低採購成本。個人認為，作為唐山、天津兩個市場應該重點以鋼鐵產品的採購為主，根據市場的形勢、國家政策的調整和區域基本建設的投入，有針對性的進行採購管理和採購量的定位，適時有預見性的加強鋼鐵產品的採購，在保證數量和質量的前提下努力降低採購成本和運輸成本，保證公司整體經營達到利益最大化。
二、工作計劃
20xx年是國家十二.五規劃的第一年，按中國的發展模式，明年國家在建設上會有一定的啟動。針對這種形勢，我們要重點做好以下幾方面的工作：
一是搞好資源採購，增加公司利潤。對每個市場做相對的資源採購,以利於本地市場的需求。在市場需求方面，大部分工地對螺紋、線材在採購上的要求一方面保證產品是國標，另一方面在市場上銷售價格要有優勢，要滿足這二方面的需求，保持貨源穩定，充分發揮各地市場的優勢和作用，在帶鋼、熱軋sphc、螺紋等採購上要確保利潤。充分利用唐山、南京二處倉儲物流基地，緩解公司的銷售節奏，市場好轉的時候，使倉儲成為公司的蓄水池，市場啟動時為公司創造可觀的利潤。
二是加強市場調研，抓好物流和合同的跟蹤。進一步加強對市場的調查研究，既要掌握鋼廠資源生產的比例，又要掌握國際市場的瞬息萬變，礦石的採購成本以及國際經濟危機衝擊帶來的成本搖動，對公司的每個環節都要作為市場的洞察者，時刻為公司的發展和利潤的增長盡一份自己的責任。同時，加強上海商務部的管理，抓好物流和合同的跟蹤，做好往來合同、鋼廠發貨、與鋼廠結算等各環節的工作。
三是加強內部管理，提高全員整體素質。注重員工素質培育，加強全員業務素質培訓，同時採取以老帶新的方式，將崗位培訓與實際業務相結合，使員工能夠儘快適應崗位的需要。完善人員日常管理方案、績效考核方案，進一步強化內部管理，提高全員整體素質，努力建設一支能吃苦、能攻堅的職工隊伍。
總之，在的工作中，我要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，不斷提高自身的業務素質和管理能力，進一步強化敬業精神，增強責任感，對待工作高標準，嚴要求，盡最大力量的去降低成本，提高效率，集中大家的智慧和力量，團結一致，克服困難，為公司在新的一年創造更好的經濟效益貢獻力量。
在20xx年的工作中，採購部繼續按照銷售計劃和生產需要做好原材料和輔料採購工作。採購部要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平，全面提升個人素質。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為更好的完成**年的工作，採購部制定以下工作計劃和目標：
一、管理目標
1、完成採購成本管理體系建設，推進採購管理規範化、制度化
依託企業現有的管理制度，通過整理和規範，將整個採購流程實行制度化。成本管理體系的建設符合公司實際情況，在不脱離實行基礎的情況下，進行提升，將採購從面的管理到點的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面，提高採購的性價比。
2、人員升級，業務提升，向數字化、表格化方向推進
按照採購流程，和企業調查需要，編制各類業務表格。以表格形式規範業務員的工作和行為，降低管理成本，提高業務人員的主動性和自覺性，同時提升業務能力和個人素質。
3、完成輔料採購手冊編制工作
輔料採購手冊，是輔料採購的基本知識、操作規程、注意事項和成熟經驗，是規範操作的樣本。採購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料採購，縮短摸索過程，降低業務人員培養時間和成本。
4、繼續分解、量化部門工作
將每個員工工作分解，並量化到每個崗位，能夠合理分配工作任務、合理搭配崗位和人員，並剔除宂員。量化工作是績效考核的`基礎，未來企業將推行績效考核，同工不同酬，同崗不同薪。
二、業務目標
（一）原料採購
1、改進信息採集方式，完善信息渠道
把原來以客户提供信息為主的信息渠道，拓寬成以客户信息為基礎，聯合廠家、網站、政策等多層次、多側面的信息採集方式；把以價格為中心的信息方式，向產業鏈下游延伸，把產地信息和港口信息，國內信息和國際信息結合起來，加強對行業和產業的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調查全面化，有助於增加信息的全面性和準確性。加強信息的加工和分析能力，經過信息的提煉，為採購提供決策依據。
2、平衡企業和客户利益，推進公平接收
公司提出進廠公平接收、無客户接收的理念，增加廠商之間的互信，在合作過程中公開、公平、合理，堅持互惠共贏，以公平的方式降低客户成本，既而降低採購成本。我們堅持推進接收質量標準改革，對每項指標都進行科學核算，並檢驗執行效果。**年的目標是確定可持續使用基本接收指標，並對個別指標進行調整，符合公司長期使用需要。
3、採集、累積各種數據，建立數據庫
我們在進行分析時，只有當年的數據，缺少以往的數據，無法進行對比分析，得出的結論只能反映當年的情況，不能反映變化趨勢，結果是靜態的，不是動態的。建立年度數據庫，為將來的數據動態分析和採購決策提供依據，比如公司要按照含量進行定價和採購，就要依靠數據庫提供基礎數據。
4、採購公開、透明，實施陽光採購
採購部接受內部和外部的共同的監督，防止吃、拿、卡、要現象發生，讓採購過程都展現在陽關下。採購部也加強自身防範，持續進行思想教育，不斷改進採購制度，用以約束採購行為，加強部門人員的廉潔自律。同時採購部推進信息平台建設，採購使用信息平台公開報價，減少採購中人為因素的影響，原料採購做到公開、透明。
（二）輔料採購
我們樹立＂為公司節約每一分錢＂的觀念，堅持＂同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本＂的工作原則。為此要做好以下幾項工作：
1、穩定上游供應鏈，拓寬供應商渠道輔料採購具有項目多，數量少，需求變化大的特點，為保證公司的生產，首先就要穩定供應商隊伍，在低庫存運轉的情況下，確保及時供貨。現有供應商經過多年的合作和供應商的資質評定，基本穩定。但是也有供應不及時，價格不合理的情況出現，繼續擴大和更新供應商隊伍和供應渠道，不斷尋找更符合公司需要的供應商，更好的滿足公司生產加工需要。
2、進行庫存成本分析，保持輔料合理庫存保持輔料合理的庫存，既要考慮價格因素行情變化，也要保證生產需要，還要分析資金佔用的成本。要合理利用資金，降低庫存成本，就要掌握價格行情，抓住後期價格變化趨勢和規律，瞭解生產加工情況和生產消耗，把握好採購數量和節奏。
三、學習的目標
1、提高專業知識和操作技能
內勤人員要學習財務知識，採購內勤人員必須取得會計從業資格證書，外勤人員要取得采購師認證資格，採購部部長三年內取得註冊成本工程師認證。提高專業知識，也要提高業務能力。採購部將結合公司培訓，進行部門培訓，採購部員工要向單位其他部門學習，向同行業其他企業學習，規範自己的業務行為，進行自我提升。
2、期貨學習
期貨學習本來是專業知識的一部分，但是採購來説，期貨具有特殊的重要性。強化期貨學習，利用好期貨工具，發揮期貨對現貨的指導意義。
3、輪崗學習
採購部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做複合性人才。在採購間歇期，採購部內部輪崗學習，達到能熟練操作採購流程中每個崗位的工作。然後部門間學習，向銷售部、品控部、物流部學習。
採購部在20xx年工作中，將以降低成本和提高效率為工作中心，嘗試新方法，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新台階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
x年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作，我在公司領導及各位同事的關心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實領導交給的各項任務，不管在工作、生活、學習上還是在管理上，都取得較大的進步。現將一年以來的工作情況（我就4月份前任公司採購部經理期間及四月份後開始任新產區籌建基建部負責人以來的工作，管理情況）作以下總結：
一、xxx年1—5月份任公司採購部經理，在此期間帶領本部門人員在公司領導下開展工作，主要完成以下工作
1、較好完成採購部日常管理和採購計劃。
2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時瞭解所採購原材料的市場行情。
3、經常在網上了解相關原材料的行情，同時和多個供應商聯繫，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質量下選擇了價格最低的原材料供應商，與去年同期相比玻璃價格下降8%，每月為公司節約6萬多元。
4、及時與生產部門人員溝通，瞭解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼裏、心裏樹立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。
7、四月至五月公司進行質量管理體系認證，具體負責本部門的審核管理工作，通過努力學習，取得了內審員資格證書，並按管理體系要求進行管理，使得質量管理體系在本部門有效運行。
二、公司快速發展壯大的同時，現有生產場地極大的制約了公司的發展
在這個關鍵的轉折期間，在市委、市政府的高度重視和支持下，公司領導果斷的決定，在徐州經濟開發區購買90餘畝土地，籌建新廠區。作為公司的一位老員工被抽調負責新廠區的建設，心理有一種責任感，也有一種無形的壓力，因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通，真是硬着頭皮接受了任務，現將基建工作、管理情況彙報如下：
1、開工之前的準備，基本上天天和辦公室高主任奔走於開發區管委會的各部門和市建設局各部門辦理手續，規劃定點、選址、圖紙的設計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。
2、待各種手續基本準備的'同時，又根據領導的指示，與高主任、謝工和開發區建管處袁處等人考察施工隊伍，在選拔施工隊伍的時候，因本人對基建工程還是不太瞭解，對這一行還是比較陌生，是摸着石頭過河，一步一步小心的過，多方面聽取袁處和謝工的意見，但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標，防止暗箱操作，及時向領導彙報情況，報名的施工隊伍有十家，當時正是農忙之際，我們工期要求緊，聽取袁處的建議，考慮南方的隊伍，麥收工人不回家，選擇三家南方隊伍，漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程，九里區龜山漢墓展覽廳，實力當時比較而言，還是比較強。考察之後，經過研究確定此隊伍，然後向董事長彙報，確定了中淮集團，簽訂了土建承包合同。
3、在五月二十八日正式開工進場，破土動工，開始了廠房的施工，從施工開始本人堅守崗位，因為自己對施工方面專業知識欠缺，本人在完成本職工作的同時，努力學習施工知識，在現場觀察、查看，虛心向專業人員學習。
4、在開工以後，堅持原則，抓安全質量，經常與施工單位和監理部門溝通，預防各種不可遇見的事情發生。警鐘時刻在腦海中敲響。
5、在建設期間，自己也在不斷的充實自己，在工地裏也學到了不少專業的知識，雖然不算太精，也充實了不少建築知識，學到了不少在別的地方所學不到的東西。
6、工地沒有接觸，不知道他的複雜。經過在這半年來的工地生活，自己才知道工地的事比較複雜，比較繁瑣。也是一個鍛鍊人的地方。看到工廠順利搬遷過來，自己也很欣慰。看到漂亮的新廠區，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。
總結一年的工作，儘管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急，説話方式不對，容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的一年裏，我將更認真的改正不足，努力學習，全面的進入一個新的水平，為公司的發展做出更大更多的貢獻！
一、 公共知識培訓
1、 酒店概況
2、 酒店設施、設備概況
3、 酒店服務範圍
4、 酒店整體組織結構概況（董事會及各部門經理主管人員的認識）
5、 酒店VIP客人概況
6、 員工守則認知
7、 本部門組織架構
8、 本部門主要職責
9、 本部門與其他部門的關係
10、 消防知識、疏散通道認知及本部門消防設施位置介紹
二、 禮節禮貌培訓
1、 禮貌服務的表現方面
2、 服務意識
3、 常用禮貌用語
4、 電話禮儀標準
5、 工服的穿戴標準
三、 專業知識培訓
1、 酒店管理軟件運用
2、 庫管收貨注意事項及驗收標準
3、 大庫出庫注意事項
4、 採購員操作流程及注意事項
5、 對酒店常用物品的要求、規格的認識
6、 月盤點及季度盤點流程
7、 報損流程
四、 培訓考核
1、 新員工以一個月為限進行考核
2、 按照以上培訓範圍隨機考核
3、 考核合格者可優先考慮試用期的調整
4、 考核不合格者扣除當月工資50元，再次進行下次培訓如再次不合格者給予辭退處理。
篇二：採購部經理工作職責
1、堅持“質量第一”原則，收集分供方產品質量信息，在相關部門協同下，負責分供方的評審工作，在保證質量優先的.前提下，及時滿足生產配套需要。
2、搞好物資材料、生產零配件採購、運輸和倉儲保管質量保證能力，對驗收、報檢、倉儲和領料系統工作質量負責。
3、瞭解分供方產品質量動態，發現質量問題及時與分供方聯繫，對重大質量問題改進措施的實施進行檢查。
4、制定年、季、月採購和運輸計劃、配合銷售、生產部門工作均衡供應，避免不必要的積壓和損失。
5、組織分供方訂貨工作和重要的物資採購工作，組織分供方評價和選擇，並對供應物資質量負責。
6、定期組織檢查物資的保管環境，發放制度的執行情況。
7、購貨時應取得對方的增值税發票。運輸發票必須由我們當地税務部門提供，特殊情況除外。
又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供了一個磨練自己的機會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心，感謝愛生，讓她伴我一生，讓我作堅強的自己。感恩的心，感謝命運讓我認識愛生，花開花落我一樣會珍惜!新的一年已經開始了，我將過去一年中的工作總結如下：
眾所周知採購部詩司業務的龍頭老，守繫到公司整個銷售利益的最重要環節，所以我很感謝公司和領導對我的信任，將我調到如此重要的崗位上，給我一個學習的機會，讓我從原來對採購的一無所知到認識了更多的人和事，接觸了更多新鮮的事物，學到一些新的知識，增長了更多見識!在劉董事長的直接關注和公司各位領導的關心支持下，通過一年多的採購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經驗，同時也明白了採購和優秀採購之間的分別和差距。瞭解到一個採購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業道德基礎上，要保持對企業的忠誠;不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供價值的供應商處採購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規避一切可能危害商業交易的供應商，以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在採購工作的作業流程上的知識;在交易中採用和堅持良好的商業準則等,相信這些我都已經做到了。
在這裏我想説作為一個採購，並不像常規所想的那樣僅僅是打個電話，籤個合同，發個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領導的提醒下，今年我們及時調整好心態和觀念，不但改變了過去的錯誤意識----採購與銷售無多聯繫，而且在採購的同時充分利用供應商的網絡關係主動銷售，今年採購部銷售額達到1900多萬，毛利28萬。凡是有關銷售的一切事物，我們採購部都積極配合!，一切以銷售為主，我們輔助。採購與銷售是密不可分的!因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標!
在採購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要限度的節約成本，做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環節的操作，明確採購在各個環節中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環節，我們都會認真研究，商討辦法。真得很感謝董事長，在採購方法方面為我出謀劃策。是她的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在她的英明領導下，我發貨時遵循少量多次的原則,當然還要在不影響銷售的前提下，儘可能充分利用供應商的信貸期，保證公司資金週轉。在發貨方式上面，儘量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，逐漸將一部分供應商的付款方式從原來的電匯轉變成承兑匯票，間接性地降低成本。在這裏我還要對公司所有業務人員説聲：“謝謝“!感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應商談判時做到了心中有數，從而成功降低了庫存成本。截止今年12月底，共計降低成本、節約費用達69萬元。別外，每月月底，因為銷項税遠遠於進項税，為了降低公司不必要的税收，我都積極主動向客户催要增值税票，包括所有通過銀行託收的客户，經過協商，對方也將抵扣聯寄予我公司，及時供財務認證!從而每月都能減免一些不必要的`税收。
今年是進步的一年，在公司各個部門的配合和採購部的多方努力下，我公司與供應商建立了非常良好的合作關係，尤其是合資企業，例如：xxxxxx，xxxx，xxx，杭xxxxx，北xxxx，等等，有的已經直接向我公司發貨，開始友好商業往來!
在引進新品種方面，我們從多個方面不斷蒐集信息，及時和純銷部與調拔部溝通，並快速備貨。對於新進品種，採購部平均每十五天都會向業務人員提供新進品種目錄表或在公司內部網上發佈，以供他們學習之用。
關於退換貨方面，近效或破損(包括終端醫院換貨)藥品，積極主動與供方溝通，跟蹤，以最快的速度及時調換。相比之下國產品種換貨沒合資品種那麼堅難。如xx醫院咳喘寧19合失效，xx先聲已答應調換。對於部分合資企業，他們概不處理近效、失效或終端破損，在多方努力下，有的已協商解決。例如xxx的異舒已(xx一商業客户自身原因不慎破損)，xx的善寧(xx醫院破損)，xx明針(庫存破損)，xx的思美泰，等等調換成功;特別是託畢西的xxxx，蔡xx、郭xx共11支已失效，經過長時間的艱難協商，xx託畢西也已調換。我們的原則是不管豎產、進口或合資產品，儘量協商後讓廠方調換。所以20xx年總的來説公司報損的品種並不多，部分都是廠家調換。
一年來，我更加明白了總成本優先原則，和靈活運用各種採購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏鋭的感覺，並且能夠及時的做好預警及防範措施，切忌“從一而終”。一個優秀的採購比須擁有較強的溝通協調能力和採購經驗，我知道自己距離一個優秀的採購還有很遠的差距，因為採購經驗是靠長期不斷積經驗和自我啟發，達到熟練程度後才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，跟上公司的發展的腳步!
一、選擇適當的供應商
所謂“只有錯買沒有錯賣”。採購最怕的就是選錯供應商。因此，採購管理的工作原則之一，就是如何慎重選擇合格的供應商，以建立平等互惠的買賣機會，維持長期合作的交易關係。
二、選擇適當的品質
超市根據所處地段的消費羣體的消費水平確定採購商品的檔次與品質。一般而言，品質以適當可用為原則，因為品質不好，不但購入成本會偏高，甚至造成使用上的浪費。反之，品質太差，將無法達到使用的目的，增加使用上的困難與損失，如購買製冷量不夠的空調機，購買損耗率太高的煤氣灶等。
三、選擇適當的時間
採購的時間不宜太早也不宜太晚。太早則造成堆積存貨，佔用倉儲面積；太晚了則導致商品脱銷，顧客流失，影響超市的形象。在“零庫存”的觀念下，適時採購、及時交貨是最理想的採購模式。
四、選擇適當的價格
價格應該以公平合理為原則，避免購入的成本太高或者太低。如果採購價格過高，將使超市負擔額外的成本，喪失了商品的競爭能力。反過來，如果採購價格太低，所謂“一分價錢一分貨”，供應商將被迫偷工減料，造成“價廉、質次”，超市將無法順利銷售出去。另外，如果供應商無利可圖，其交易意願就會低落，買方可能減少了一個供應來源。
五、選擇適當的數量
採購的數量不宜太多或太少，應避免“過與不及”。因為採購量太大，一旦商品需求降低，將造成商品積壓，如果商品推陳出新，則過時的商品難以賣出去。反過來説，如果採購數量太少，則增加作業次數，提高採購成本，或不利供應商送貨，延誤超市商機。
六、採購管理的重點
（1）定位管理
定位管理是使商品按照賣場配置及商品陳列表的規定“各就各位”，以創造的業績。商品的位置好比商品的住址，如果能確實掌握及執行，對進、銷、存管理及分析將大有益處。否則，商品將“居無定所”，不但影響訂貨、進貨，更容易造成缺貨，使顧客不滿，進而導致銷售分析的失真，而影響商品決策。所以採購人員對商品在賣場中的實際陳列位置，應隨時加以瞭解。
（2）數字管理
商品是用以創造業績和利潤，因此超市內的商品必須是易賣又易賺錢的暢銷品。而衡量商品好壞的`指標有以下幾項：
①銷售量。最容易判斷商品銷售好壞的指標是銷售量，通常在一定時期內（一個月或三個月）沒有銷售交易的商品即為滯銷，應優先考慮淘汰。
②迴轉率。迴轉率=平均銷售額*平均存貨額，而平均存貨額=（期初存貨額+期末存貨額）/2。商品迴轉率的高低，可判斷其銷售的快慢，並作為淘汰與否的參考。超市的商品迴轉率以每月或每季計算，正常的迴轉率為每月4次（即商品每週約迴轉一次）。不過，目前國內超市的商品迴轉水準約為1—2次，若商品迴轉率是在一次以下者，即可列為優先淘汰的商品。
③交叉比率。交叉比率=迴轉率*毛利率，通常以每月或每季為計算期間。以交叉率衡量商品好壞，只是基於商品對店鋪整體貢獻的多寡，所以應同時考慮銷售快慢及毛利高低等因素，才具有客觀性。國外超市商品的標準交叉比率為100以上，而目前國內超市商品的交叉比率水準約為30—50之間，若交叉比率在30以下者，則列為優先淘汰的商品；反之，則應加強商品交叉比率高的商品採購，以擴大超市整體的利益。
（3）品質管理
目前超市的經營品種均有食品、生鮮、果蔬等，其中食品類佔很大的比重，所以品質好壞將影響到顧客健康及超市形象。在食品採購方面，採購人員除應定期與不定期到分店或供應商處檢查商品品質外，更應教育賣場人員瞭解商品知識，共同做好商品管理工作，以達到商品評估辦法的規定。
一、必須始終樹立三個“一”思想。
1、堅持一箇中心：一切工作必須以有利於經營、有利於管理、有利於提高企業效益為中心而展開。
2、打造一支團隊：努力建設一支專業、務實、和諧、有責任感的年輕的台客隆管理團隊。
3、營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結果，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的台客隆企業工作氛圍。
二、加強運營管理，創新求變，真正提高門店經營能力。
1、制定運營標準，加大檢核力度，實實在在提高門店基礎運營質量。運營部要採取現場示範抓基礎、蹲點協助抓經營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家。
2、拓展思路，大膽整改，解困門店經營。對達不到保本要求虧損嚴重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計劃地逐一進行調整，通過整合經營品項、“外引”經營項目、擴大生鮮自營、放權經營甚至撤併等手段達到解困之目的。
三、擴大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。
（1）逐步建立中央採購與區域採購體系，組織人員，合理分工，加快推進。
（2）面對現實，推進地採保供應。增加門店當地區域供應商的`合作，爭取當地供應商資源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。
（3）調整促銷模式，嘗試總部統一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進採購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力，實實在在來提高門店的促銷效果，力爭20xx年促銷佔比達到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。
（4）重抓生鮮自營，打造門店經營亮點。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心，設立生鮮經營公司，擴大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經營活性。同時為公司實施“農超對接”提前做好準備。
四、創新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。
1、建立新的可操作性強的門店經營考核責任制，行政副部長以上人員的績效考核責任制，物流中心人員的考核責任制。
2、成立新品審核委員會，建立採購新品審核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。
3、設立“品類管理”小組，通過強化對商品貢獻率的系統數據分析，精簡單品經營數量，特別是經銷供應商單品的精簡，門店開業二個月後的商品結構分析與調整。推進門店商品配置的優化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。
4、調整或完善軟件應用功能，滿足企業個性化管理需求。
（1）單店的公司化運作支持系統，包括促銷調價、費用錄入，地採供應商的結算對帳等功能。
（2）物流配送流程的改進支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數據傳輸、門店獨立驗收，拆零商品的系統複檢，減少物流發貨差錯，加快門店驗收速度等。
五、健全標準，加強培訓，完善人事考核，推進企業文化建設。
1、完善規範化、手冊化的企業流程和制度。包括：採購、運營、人事、培訓、信息、財務、維修、物資、物流等流程和制度。
2、建立“企業職工代表大會”制度，促進企業內部的民主管理和法制治理。
一、ISO的推行過於形式化
很多人把ISO當做一種應付，認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實，這是一種極端的想法，ISO是一個持續改進質量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質量手冊、程序文件、作業指導書亦不少，但是大多徒於形式，未並真正執行。且大部份文件並不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導致在產品追溯時無依據可查，對後續所發生之異常狀況亦無相應之應急措施，造成惡性循環。針對這些現象，只有從根本上解決，才能真正實施ISO，發揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神，使公司各項作業有所依據，並能真正執行。
二、20xx年度管理層未制定有效、可量測之品質目標
工作和人生一樣，在執行的時候都會朝着一個方向，而最終達到一定的目標。就像管理的目標是人，管理的目的是事。在過去的一年裏，每個部門針對自己部門的業績不明確，是否達到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施。後續每一個部門所負責的工作，都應該制定一個較為合理，有效之目標，並定期以數據統計，是否達到目標，甚至超過目標，並針對未達成部份提出原因分析、處理對策及預防再措施。
三、計劃執行度不力，造成等待浪費
由於生產原料供應中斷、作業不平衡和生產計劃安排不當等原因造成的無事可做的等待，被稱為等待的浪費。生產線上不同品種之間的切換，事先準備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大，有時很忙，有時造成人員、設備閒置不用;上游的工序出現問題，導致下游工序無事可做。此外，生產線勞逸不均等現象的存在，也是造成等待浪費的重要原因。
四、物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制，經常性的無單領料、補料或未經辦理入庫便直接領用，導致庫存帳物卡不符，物料確認不準確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環。造成庫存積壓，生產斷線。嚴重影響生產進度，增加太多呆滯產品，給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個月內，已嚴格要求所有領料、補料必須憑領(補)料單方可發料，且遵循《產品交付管理程序》辦理。並嚴格按照陳總所要求之以銷定產執行材料申購、生產排產。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，採購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見，控制庫存材料對公司資金的流動起着決定性的作用。
五、製造過多
製造過多，過早，提前用掉了生產費用，失去了持續改善的機會。因五金部門間斷性空閒，為了不浪費生產能力而不中斷生產，增加了在製品，使得製品週期變短、空間變大，還增加了搬運、堆積的浪費，帶來龐大的庫存量。
六、管理不當
常常問題發生以後，管理人員才採取相應的對策來進行補救而產生的額外浪費。這些問題由於事先管理不到位而造，科學的管理應該是具有相當的預見性，有合理的規劃，並在事情的推進過程中加強管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現象的發生。
七、內外溝通有待加強
每一個辦公區，應該是充滿温馨、和諧的氣氛，隨之才會有一份好的工作心情。可是，公司部份人員卻常常火氣沖天，出言不遜。造成對同事、員工、供應商的不尊重。工作面前，人人平等，何不是建立在一種平等、互助之基礎上。
建議改善措施：
一、確實推行ISO體系，已成立ISO專案小組，督促各項工作依流程辦理，完善公司制度。
二、在十一月份的管審會議中，針對xx年度各部門品質目標做出相應之討論，並由董事長制定了較為合理，有效之可量測性質量目標。希望各部門能嚴格執行，依要求做出相應對統計，對策並持續改善，提升公司效益，降低產品成本。
三、事先策劃是每個部門不可缺少的一部份，如在生產排產前，事先確定人、機、料、法、環是否足夠，能否滿足生產所需。有事前周密的策劃，必能減少相應之停工待料、生產線勞逸不均等現象的存在。
四、有了一個良好的策劃，嚴格依照計劃執行，並協調所發生之異常狀況，依循P-D-C-A過程方法，對每一項工作的改善起着決定性的作用。
五、建立合理的常規材料安全存量，儘量避免人為的`製造過多不適宜之材料，造成公司成本的浪費。
六、ISO中有八大管理原則，若靈活運用，對事前預防應該是有非常重要的作用。每一項工作必是團隊的參與，則需要有效利用以下原則：
a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求並爭取超過顧客的期望。
b)領導作用：領導層的目的是保證整個體系的目標能夠完全得以實現，使員工充分參與實現所制訂的目標。
c)全員參與：整個體系的實施成功十分依賴公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才幹為公司帶來收益。
d)管理的系統方法：為實現目標，有利於提高各部門的有效性和效率。
e)過程方法：這是一個循環模式，任何一項工作，經需要經過適宜的策劃方案，然後再嚴格執行，以確認最終實施的效果是否達到預期所想，從而做出相應之修正。
f)持續改進：目前公司所從事的每一項工作中，都需要經過努力，持續不斷的糾正之前不適宜之方法，以尋求更有效之方法使工作業績再上一台階。
20___年的腳步即將邁向身後，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20___年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立"為公司節約每一分錢"的觀念，積極落實採供工作要點和年初制定的採購員工作計劃。堅持"同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本"的工作原則。在魏總的'直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，20___年共完成甲供材料設備採購計劃88份，新籤合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備採購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要採購員個人工作計劃情況總結如下：
一、組織實施"陽光采購策略"
公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
20___年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
20___年通過組織學習《採購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備採購控制流程》、《採購及供方評價作業指導書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現公開招標。
採購部按項目部和施工單位上報的採購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、採購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略後，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3-5%。為公司節約了100多萬的採購資金，直觀有效地降低了材料設備採購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防範、抑制***。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、採購性價比的產品等方面開展工作
20___年採供部繼續圍繞"控制成本、採購性價比的產品"的工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整了部份工作程序，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由採供部經理進一步複核，實行了"採購部的兩級價格複核機制"，然後再傳送審計部複核。力求限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
一、公開透明的按採購制度程序辦事
20xx年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
2、公開公正透明，實現公開招標
採購部按項目部和施工單位上報的採購工作計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、採購效益全線凸現。
4、監督機制基本形成
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防範、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、採購性價比的'產品等方面開展工作
20xx年採供部繼續圍繞“控制成本、採購性價比的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調整了部份工作程序，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由採供部經理進一步複核，實行了“採購部的兩級價格複核機制”，然後再傳送審計部複核。力求限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調
20xx年採供部進一步加強了對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，制定採購供應部供方信息表，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
一、工作目標
作為集團的總部採購部，將負責統籌管理景龍集團以及其轄下各分公司、子公司、各部門的採購工作。
在董事長和總經理的領導下，總部採購部將致力於集團採購系統的建設和管理，提高採購及物資供應的效率，降低經營成本，提升公司盈利水平。
（1）長期目標：完善和發展公司的採購系統，建設有效的採購供應鏈，逐步提升工作效率，降低經營成本，由此提升公司的盈利水平。在發展戰略的層面上，總部採購部可以利用採購部的自身優勢，有機結合公司發展需求與市場形勢，逐步拓展景龍的經營模式和渠道，提升景龍的品牌效應，從而可以更進一步推動景龍集團的發展。
（2）中期目標：逐步建設先進完善的採購系統，建立、豐富和完善供應商渠道管理系統，理順總公司與各分公司、子公司及各部門間的採購運作，綜合提升採購效率。
（3）短期目標：構建總公司採購部完整架構，加強與各分公司、子公司及各部門的溝通，建立及落實標準有效的採購流程及制度，規範採購工作，同時開展供應商管理系統建立工作。
二、20xx年下半年工作計劃
在20xx年下半年，總部採購部的工作重點是加強採購系統的自身建設，制定、完善和落實各項採購規章制度，初步建立起供應商管理系統模塊，產品信息系統模塊以及採購數據分析與統計模塊，同時加強對軟裝採購系統的建設。
1、建立總部採購部組織架構。
（1）完成部門崗位的人員配置。
（2）明確各崗位的'工作職責及工作範疇。
2、制定採購部各項規章制度、標準工作流程。
（1）制定和落實採購系統的規章制度。
（2）建立和推行標準的採購工作流程。
（3）建立監督機制。
（3、1）對採購人員的工作監督機制。
（3、2）對採購價格體系的監督機制。
3、考察各分公司、子公司及項目採購部門，並建立溝通渠道。
4、採購系統人員培訓（團隊建設）。
6、考察各種材料、設備及軟裝產品供應商，制定與推行供應商資格認證制度。逐步建立供應商管理系統。
7、理順採購部與其他部門間的關聯，制定相應的規範制度。
8、建立採購數據分析與統計系統模塊。
（1）收集各種數據材料。
（2）對數據進行分析與統計。
（3）通過對各種數據的分析，提升材料採購成本預算水平，減低採購成本、庫存及工作失誤。
9、建立產品信息系統模塊。
（1）硬裝材料、設備產品信息庫模塊
（2）軟裝產品信息庫模塊。
（3）材料樣板房模塊。
10、建立軟裝採購系統，完成公司交予的軟裝採購工作。
（1）明確軟裝項目的工作職責。
（2）建立標準的軟裝工作流程。
（3）理順軟裝項目各個環節的工作關係，提升工作效率。
（4）完成軟裝項目的具體採購工作。
一、開展采購工作主要流程
1、採購及時，確保經營管理正常有序
食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。
非食品原材料（酒水、飲料類）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量，做到既不多備貨佔用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保採購物品物美價廉
為限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，對於員工餐進行一週到周谷堆批發一次，每次節約100至200元不等，有效降低了酒店經營成本。
3、服務水平
現為酒店提供服務的日常原材料（食品類、酒水類）供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家；易耗品（工程裝飾類、辦公用品類）供應商名列近有20家，為酒店更好的發展奠定基礎。
4、標準化
為了更好地配合酒店標準化工作的開展，採購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。
二、具體工作計劃
1、延續以今年的工作作為基礎，對於每個階段容易出現的採購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，採購部人員應多加強學習並能夠提供各地方特色的.原材料資料，供廚房部參考；
2、對於暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，儘量保證源頭原材料的穩定性；
3、目前現推出的養生禮品系列，在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們酒店的特色養生系列；
4、採購部除了日常工作外，多收集全國各地關於特色養生原料料系列，宏觀把握採購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析採購途徑，做到及時補充原材料。
01保障物料齊套
20xx年物料齊套需要做的工作：常用物料、供應商可以自行備貨自行消化的物料，根據年用量或是月用量數據讓供應商備貨，縮短採購週期，保證及時供貨;
供應商能備貨但是備貨無法取消的物料，提前協商下備貨計劃，供應商根據備貨計劃備貨，我們按需要求供應商到貨;定製物料協商供應商提前備通用原材料，縮短生產週期;
日常工作中要將物料齊套工作放在首位，每日多梳理，多跟蹤，及時反思問題總結經驗，努力提高物料按時到貨率;
02成本控制
20xx年需要將工作做細，採購成本進一步降低，這就需要對供應渠道進行細緻的分析調整，對各種物料的成本構成有更深刻的分析，對物料的市場供貨情況有更深入的瞭解，同品牌不同代理商、不同品牌間多比價，通過價格談判，一攬子備貨、引進優質供應商、型號替代等方法，爭取將採購節約率進一步提高;
03質量控制
20xx年需要匯同質管部門，對供應商進行供方考察，實地瞭解供應商的工藝及質量控制;嚴格要求供應商，對產品質量、出庫檢驗、包裝物流等各個環節加強管理，提高到貨質量合格率;
對供應商在來料檢及生產過程中出現的質量問題，及時反饋，及時跟蹤供應商處理進度、改進方式和效果;減少或是停止質量問題頻發的供應商的合作，同時慎重選擇引進新供應商;
04供應商關係管理
對於合作較多的供應商，需要及時瞭解供應商的生產經營情況，特別是工廠搬遷、人員大幅流動重大事項。另外結合質量管理中心供應商考察計劃，對重點供應商進行考察，掌握供應商的人員、研發、產能、倉庫等信息。
及時傾聽供應商的聲音和訴求，對於供應商的困難，能予以幫助和扶持的積極向公司反饋，幫助供應商度過難關，扶持供應商做大做強，共同成長壯大。維護好供需雙方關係，保證供應商與我們公司的持續良好的合作關係。
05供應市場行情的.把控
平時工作中多總結分析價格及供貨週期的變化，見微知著，提前發現市場形勢的變化。多和供應商溝通交流，瞭解市場前沿的需求變化和供貨情況的更改。
多關注行業內各大生產廠家的新聞，擴產信息、併購信息、新科技發展等。多瞭解市場需求的變化，市場需求的增加、減少，為後續決策提供依據。
多瞭解行業發展信息，跟蹤市場變化情況，提前摸清市場行情及後續走勢，提前佈局。市場有變動，提前謀劃，爭取將市場漲價及缺貨風險降到最小。
學問齋