時間過得真快，一天又將結束了，想必大家都學習了不少新知識，需要進行好好的總結並且記錄在日記裏了。為了讓您不再為寫日記頭疼，下面是小編精心整理的包餃子日記7篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
餃子是在過節或平常比較常吃的食物，可是包餃子卻給了我很大的.啟示。
今天，放學之後，我狂奔到家。因為昨天晚上爸爸説，今天晚上我也學包餃子，我很興奮，因為這是我第一次包餃子。4點10分的時候我自己坐車回到家裏，媽媽正在弄菜，等再過20分鐘就可以包餃子了。
等到4點半，我把語文作業寫完了，媽媽也正在做包餃子之前的準備工作。突然，媽媽尖叫了一聲“呀”，我被這一聲尖叫嚇了一跳，跑到媽媽那問：“怎麼了？”媽媽説：“忘加油了。”我快速去把盛油的壺拿過來。
把油加到餃子餡裏，我和媽媽就開始包餃子。媽媽開始教我怎樣擀餃子皮。媽媽認真教我，我認真的學。不一會兒我就學會了，可是不是很熟練。我又擀了幾個，覺得很磨手，又想不擀了。媽媽看我這神情問我，“怎麼不擀了？”我説：“很磨手。”媽媽又説：“什麼事都需要練，擀快了就不磨手了。”我又在那練，練了很長時間，我才變快了。“一個人不是一開始就會做事的，要多練習。”媽媽説，“擀快了就不磨手了。”
這件事給我了很大的啟示，只要堅持不懈，最難的問題也能解決，世上也不會有難題了。
相信小朋友們都吃過餃子，可是你們都親自動手參與過包餃子嗎？我今天就參加了。
我們家以前都是吃韭菜雞蛋餡的，因為這是我們的最愛餡料，可今天老媽説我們家的茄子太多了，就換個樣吧，今天吃茄子肉餡的餃子。我先把茄子洗乾淨，老媽把茄子切成片，放到開水鍋裏邊燙了一下，然後把茄子撈出來再把茄子裏邊的水擠出來，剁碎後和肉絆倒一起，再加上各種調味料攪拌就成餡料了。老媽説和好的面要放一會面會更勁道好吃。我們開始包餃子了，我先擀皮，老媽包，我能把幾個麪糰放到一起一下擀出來，餃子皮多了我和老媽一起包，剛開始我包的總是扁扁的，老媽包的圓鼓鼓的還好看，老媽説我的餡料放太少了，沒讓它吃飽怎麼會不扁呢。我又試着包了幾個感覺好看多了。一會的功夫我們就包了好多的'餃子，看看時間差不多快到爸爸下班的時間了，我們開始下餃子了，等水開了之後，把餃子一個一個放進去，餃子立刻全沉下去洗澡了，幾分鐘的時間餃子又漂了起來，並且還變戲法似的都成白白胖胖的了。
餃子熟了。爸爸剛好回來，開始吃了。真香，自己參與的勞動果實就是感覺好吃啊。
我和爸爸母親哥哥回到了老家，包餃子的時候，我也加入了包餃子工作。
這是我第一次包真正的餃子，心裏有種説不出的喜悦。母親用板子壓麪糰，在上面撒些麪粉，壓成扁圓形狀就行了，我負責包糖餃子，首先，拿一個扁圓形的麪皮，然後用小勺挖一些糖包在麪皮裏，最後使勁捏邊緣，捏到不漏餡兒為止。奶奶看着我一臉滿頭大汗的樣子，無情的説：“不要在糟蹋這些面了，一邊兒玩兒去。”我不甘心，繼續包，我留意觀察了奶奶包餃子的方法，她包的和我包的有所不同，她包的是花型的，把邊折成和花兒一樣的形狀，美極了。
母親看了我包的餃子，滿懷欣喜地説：“嘿，第一次包包的.還不錯嘛！”我開心地笑了。
我知道一個祕訣，噓，別讓別人聽見了，包餃子要把邊捏的薄一些，中間要厚。這下你們知道我為什麼包那麼好了吧？
要吃飯了，我急忙跑向餐桌，看着這一碗一碗香噴噴的餃子，我忍不住流下了口水，吃一口，覺得自己做的是多麼的好吃。
經過那次包餃子，我明白了一個道理：自己動手豐衣足食！
在新年來臨之際，家家户都要包餃子來慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嚐到了美味的餃子，還親自過了一會包餃子的樂趣。
大年三十晚上，爸爸和媽咪在廚房裏忙着包餃子，我溜進廚房，看見爸爸正在和麪，媽咪正在準備餃子餡，我説：“媽，讓我也試試吧。”媽咪看見我點點頭，表示同意了。我高興極了，因為我就要學包餃子了！媽咪拿起擀麪杖給我做示範，只見媽咪左一下右一下，一個個又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這麼簡單。看我的吧！我胸有成竹的接過擀麪杖，學着媽咪的樣子一手拿着麪糰一手推動擀麪杖開始了，不料面卻粘在擀麪杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！
媽咪看着我焦急的樣子笑着説：“要撒點麪粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了。”媽咪又給我講了許多要領，並耐心的指導。我儘量按着媽咪説的去做，可剛開始擀出來的還是四不像，看着媽咪那麼不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經過反覆操練，我越擀越熟練了。看着圓圓的餃子皮在我的擀麪杖下快速飛舞，心裏充滿了成就感，我心裏別提多高興了！
擀好了麪皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起麪皮加上餡照着大人的樣子包了起來，可餃子餡好像成心與我鬧彆扭似的，一個勁兒往外跑。我站到媽咪身邊想看看媽咪是怎樣包的，卻看見媽咪把硬幣放在餡裏包進餃子裏，感到好奇怪。就問媽咪是幹什麼的，媽咪告訴我，誰要是吃到這個餃子，他就會在新的一年裏有好運。為了能吃到這個餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨着，思索着。
終於，“功夫不負有心人”，經過了一番努力的.學習，我終於學會了包餃子，我用手不經意的擦了擦頭上的汗，卻弄得一臉面粉，變成了一隻小花貓。
餃子熟了！媽咪端上了熱氣騰騰的餃子，我吃着自己的勞動成果，心裏美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學會了包餃子，也值得的。
這就是包餃子的樂趣，我體會到了：只要我們堅持不懈，克服了所有困難後，我們才能成功。
今天我非常高興，因為我學會了包餃子。今天早上我們家包餃子吃因為我們家裏來了許多親戚，在包餃子的時候我也想包，但是我不會，媽媽看着我這麼想幫忙的份上就允許我和他們一起包，可是我不會所以我向媽媽説了我的煩惱，我媽媽一向善良。
所以媽媽把我的手握住一步一步的教我，不一會兒我就學會了，看着媽媽額頭上的汗我好心疼，餃子包完要下鍋了，下餃子的.時候是我自己在鍋邊看奶奶看的學會的，下餃子一定要一個一個的下，因為那是怕餃子都沾在一起。別看餃子小，但做餃子下的心血可不少。
下午，我和母親在家裏一起包餃子。
母親準備好了餃子餡、麪糰、麪粉、擀麪杖、菜板等。母親先給我做了一個示範：她先把麪糰搓成長條，然後揪成一個個小麪糰，把它們揉得圓圓的，接着拿着一個小麪糰，沾點麪粉，用擀麪杖擀成薄薄的餃子皮，然後挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊的，最後把餃子放在手上，用兩手夾着餃子的邊緣使勁掐一下，一個餃子就這樣包好了。
我看着母親麻利地包好了一個既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“母親，讓我來試試吧！”母親答應了。我拿起一個沾着麪粉的小麪糰，試着想用擀麪杖把它擀成餃子皮，可沒想到皮全粘在擀麪杖上了。母親見後笑着告訴我：“你的方法不對，擀餃子皮是有技巧的，你要先往小麪糰上粘點麪粉，用手把它按成扁平狀，一隻手拿好麪糰，另一隻手拿擀麪杖擀，手還要換餃子皮的方向，中間擀的.要稍微厚一點，以防止餃子下到鍋裏漏湯。”我照母親説的去做，果真把餃子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮。可沒想到，我沒捏好，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我，我羞愧極了，恨不得找個地縫鑽進去。母親過來對我説：“餡不能放多了。”我吸取了這次的經驗教訓，又包了幾個餃子，一個比一個好，母親誇我很有進步。晚上，我吃着自己包的餃子，心裏樂滋滋的。
通過這次包餃子，我明白了一個道理：我們無論做什麼事，只要有一顆恆心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。
學問齋