忙碌而充實的一天結束了，一定會有值得記錄的想法吧，是時候寫好總結，寫好日記了。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的包餃子日記4篇，希望對大家有所幫助。
一個星期天，媽媽教我包餃子。我想：包餃子有什麼難的，不就是把餃子餡放到餃子皮裏然後捏起來嗎！有什麼好教的。於是我和媽媽開始包餃子了，可是我遇到了很多問題。
媽媽先把餃子餡和餃子皮端到桌上。我立刻拿起一張餃子皮，放在左手上。我想如果把餃子餡多放一點，餃子就會更好吃了。於是，我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間，學着媽媽的樣貌，把餃子皮對摺捏住。我硬把它粘住，可是怎樣也粘不上。媽媽看了哈哈大笑，對我説：“傻孩子，餡放這麼多怎樣能捏好，就是硬粘住，燒出來也要變成面片湯了。”我聽了嚇了一跳。變成面片湯？那我可不要吃。
於是我聽媽媽的話，把餡少放一點。我又拿起一張皮，細心翼翼地夾起一小點肉餡，放在皮中間，把皮對摺粘住。這回可粘住了，可是餃子太癟了，就像餓得前胸貼着後背的小狗。我一看，如果這個餃子燒好了肯定誰也不會愛吃的'。
這次我又拿起一張皮放在手上，我不明白該放多少餡兒才適宜。放多了會變成面片湯，放少了吧，又不愛吃。我呆呆地看着餃子餡，不知如何是好。我看看媽媽包的餃子，餡不多不少。我就學着媽媽的樣貌包，果然包好了。我高興的一蹦三尺高，因為我最終學會包餃子了。
我們包好了餃子。媽媽開始煮餃子了，我等着好吃的餃子，心裏很激動。餃子端上來了，我嚐了一口比平常的好吃多了，大概是我自我包的緣故吧！
以前，我以為包餃子很簡單，能夠不費吹灰之力，根本不用學，原先做什麼事，想做好都不容易啊！
今天晚上，我和爸爸一回家就聞到一股很香的味道，原來，是媽媽在包美味的餃子呀！
包美味的餃子的過程是這樣的：先拿張美味的餃子皮託在左手心，再在美味的餃子皮的四周抹上水，然後舀一小勺肉放在美味的餃子皮的中間，最後把美味的.餃子皮的一邊向另外一邊折起來，一個水餃就包好了。我and媽媽and爸爸and弟弟包了各種各樣的水餃，很好看。我們包美味的餃子玩得很開心！
到最後爸爸拿了兩個一毛錢，我和爸爸各做了一個幸運美味的餃子。美味的餃子熟了，我們小心翼翼地吃着，生怕一不小心把硬幣吃到肚子裏。結果我們一個人也沒有吃到，真是太掃興了。我猜硬幣一定在剩下的美味的餃子裏，明早我一定要把它吃掉。沒想到，爸爸在洗碗的時候竟然看到了一個硬幣，真是太有趣了。
今天是母親節，我參加了邢週報小記者活動，感恩媽媽。
媽媽帶我來到港龍大酒店的大廳，裏面已經坐了許多小記者，中間的兩排桌子上放着一個個小案板、擀麪杖、一些餃子餡、餃子皮。洗過手後，我和其他小記者們迫不及待的戴上一次性手套、帽子和口罩，穿上紅色的小圍裙開始學包餃子嘍!
我們隆重的請出焦阿姨，一位有30多年經驗的麪點師。隨後，焦阿姨開始教我們包餃子。先把麪糰揉圓，再用左手捏住麪糰，右手拿着擀麪杖，左手還要不停地轉動餃子皮，接着把餃子餡放入餃子皮中再對摺，捏緊，最後再用雙手的拇指和食指交叉用力一擠，就大功告成了。
這只是普通的元寶型餃子，還有更好看的麥穗型餃子呢!第二種餃子非常好看，跟元寶餃子一樣，先把餡放進餃子皮裏，對摺，捏緊，捏出一個小褶，再捏出一個小褶，這樣一個褶壓着一個褶，一個一個往前推捏一週就行了。這種餃子包出來像麥穗一樣，所以叫麥穗餃子。
包完餃子後，我們欣賞了小記者的.才藝表演，尤其是範千晟小記者給媽媽的一封信，讓我很感動。之後我們所有小記者一齊唱了《世上只有媽媽好》這首歌，感恩母親，並擁抱了媽媽。
這次，我度過了一個特殊的母親節，一個不一樣的母親節。
大年三十，我們全家高高興興去奶奶家過年。
到了奶奶家，我發現大大和姐姐們都在包餃子，我就問奶奶我可以包嗎？奶奶立刻笑着説：“可以呀!”我又去徵求母親同意，結果母親讓我去寫作業，我説讓我學學包餃子吧!包完餃子我就有題材寫了，母親這才答應了我，真不容易呀!
我開始讓母親教我包餃子了，我仔細學着，先拿一塊麪，搓成扁扁樣子，再用面仗擀成皮，然後用筷子夾點早已拌好餡，最後再包起來，放到鍋裏煮。
我開始包了，第一個我包出來像個“怪物”，一點也沒有大家包好看，我繼續包第二個發現還不如第一個包呢，這是我有點煩了，包餃子新鮮感此刻也沒有了，我不想包了，這時母親看出了我面部變化，母親對我説：“辰辰，你要堅持下去，不可以放棄，失敗乃成功之母”。就這樣在母親説教下，我又包了一個沒想到這個包成功了，我立刻開心極了!
我吃着自己親手包餃子，感到格外香，格外好吃。
這個寒假我收穫真大!因為我學會了包餃子，同時也學會了無論做任何事只要堅持不放棄，就一定會成功。
學問齋