一天又結束了，相信你會領悟到不少東西，是時候認真地寫好日記了。如何把日記做到重點突出呢？以下是小編為大家收集的包餃子日記7篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。
今天是星期日，我和媽媽在家包餃子，傳説餃子是東漢時一個叫張仲景的神醫發明的，當時人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，餃子就是這樣來的。
包餃子首先得和麪，下一步是拌餡。我想吃芹菜豬肉餡，媽媽嚴肅地説：“我去擀皮，你去拌餡。”我把芹菜切完，放進盆裏，再把肉餡放進盆裏，撒上油鹽和味精，餡拌好了!
我高興地對媽媽説：“媽媽，我拌完餡了。”媽媽滿面笑容地説：“乖兒子，你也和我一起擀麪吧!”我先把面揉成一個長條，再把面一塊一塊扭下來，數夠了十二塊之後，我變拿起擀麪杖，擀了起來，不一會兒，面粘到擀麪杖上了，我灑下一把生面，才把黏黏糊糊的面片弄了下來。我左手拿着麪餅，右手拿着擀麪杖，擀一下，轉一下，等擀得差不多了，就去夾餡。我拿起一把鐵勺子，一把舀起一塊餡抹到麪皮上，然後再對摺，捏一下，第一個餃子就包好了!媽媽過來一看，笑道：“照你這樣包，我們只能吃皮了。”説完，就對着餃子一吹，餃子搖搖晃晃地倒了。我一看，心裏涼了半截，但我又一想：我一定不會放棄的。於是我按照原來的步驟又做了一遍。不過這次，我把餡夾得多了一些。媽媽再次看看，搖搖頭説：“你這餃子不怕撐破肚皮啊!”我一聽，用手指在餃子皮上捅了一下，果然，餡漏了出來。我的自信被磨沒了，懊惱地丟下餃子，回房間去了。媽媽走過來，用“激將法”問我：“這點小事就放棄，還是不是男子漢了呀?”這招果然好用，我又重拾信心，回去包餃子。我按之前的'步驟再做一次，這次，我放的餡不多也不少，媽媽喜出望外地説：“你終於成功了，我的兒子!”説完，抱起我使勁親了親。
我嘗過自己的餃子之後，認識到兩個道理，一是自己的勞動成功總是特別香，二是隻有堅持不懈才能成功!
嘗試第一次往往需要勇氣，但卻有意想不到的收穫。我從第一次中體味到了成功的喜悦，從第一次中感受到了探索的快慰，也從第一次中遭遇到了失敗的沮喪……在這眾多的第一次中，第一次包餃子，給我的印象最深。
那天是週末，媽媽説要包餃子吃，我一蹦三尺高，饞得直流口水，因為家裏只有在春節時才包餃子，平時媽媽工作忙根本沒有時間包。只見，媽媽把肉餡和餃子皮都準備就緒了，就差包餃子了。我拿起一張餃子皮，卻不知如何下手包。媽媽見狀，就邊説邊示範着教我：“你跟着我的方法操作吧。”於是，我就按媽媽的樣子，先把餃子皮放在手掌中央，再抄起一雙筷子，夾住一點肉餡放在餃子皮上。然後用手上下捏緊，接着要捏緊右側，可左側的肉餡卻被擠了出來，就像頑皮的娃娃在裏面呆不住想出來亂跑一樣，把我的手弄得油乎乎的。正當我不知所措時，媽媽笑着對我説：“沒關係，以後別放那麼多餡就行了。”
幾經努力，一個怪模怪樣的餃子終於在我的手中誕生了，我長長地出了一口氣。再看媽媽，早已包出了好多漂亮的餃子，碼在盤子裏像一塊塊金元寶，誘人極了。我不服輸，繼續剛才的包餃子動作，並加快了速度，感覺一個比一個包得好。好不容易包完了，我用眼睛掃了一下“戰場”。真是有喜有憂、成敗分明——就見媽媽包的餃子像打贏勝仗的軍團，一個個昂首挺胸；而我包的'餃子，則像還沒上戰場就被打敗的士兵，一個個無精打采地趴着，樣子很難看。
不過，當我們全家吃着煮熟的餃子時，臉上都洋溢着美滋滋的笑容，而我吃得最香了。雖然餃子沒有媽媽包的好看，但由於是第一次吃自己親手包的餃子，心裏感覺比吃蜜還甜，我相信再包餃子肯定會比媽媽棒！
今天，奶奶教我包餃子，我非常高興！奶奶先示範一次：先在餃子皮圓圓的一邊抹上些水，將餃子餡放在餃子皮中間，然後將餃子皮對摺按住，兩邊不要摁住，左右兩邊往裏折出兩個皺褶，這樣一個餃子包好了。我跟着奶奶做了幾個，果然成功了！吃着自己包的餃子，味道真好呀！下回我還要跟着奶奶學包餛飩。
今天我家準備包餃子。
奶奶準備好了餡，媽媽買了皮，大家摩拳擦掌準備大幹一場。
我看看奶奶，不一會。一個個排好隊的餃子就出現了。
我也學奶奶的.樣子，放了張皮在手上，放了點餡，可是我捏左它露右，我捏右它露左。這時，媽媽周過來笑着説：“你個小饞貓，餡放多了反而包不住。”
我恍然大悟，拿掉了一點餡，果然一個像元寶一樣的餃子包成了。忽然我靈機一動，找出了一個硬幣洗了洗塞在了餃子裏，我和大家説：“誰遲到了它，今年就可以發財！”
這次包餃子真有趣！
一大清早的，我都還沒睡醒，可爸爸已經叫我起牀剷雪。爸爸説樓上的雪有十釐米厚，得趕緊去清理。
我一聽剷雪，一下子來了精神，急忙穿好衣服，飯也顧不上吃，只是洗漱了一下。就拿着鏟子上樓去了！
我可不是來剷雪了，我試來堆雪人的！我先鏟了一條道，然後大姐也上來了，我倆一起用鏟子把雪堆在一起，就像錐形，用作雪人的裙子。再團一個雪球，在地上越滾越大，做雪人的頭，再來個胳膊……
總算做好了，姐姐説，叫它“美女”，哈哈，不錯吧！
第二天早上起來的'時候，我一看，雪停了，趕緊去樓上看美女化成水了沒有，幸好，它還是完好無損！
今天是星期天，爸爸還有媽媽都沒有上班，所以我們決定今天中午包餃子，別看餃子吃起來美味，但是包餃子的過程還是很繁瑣的。
首先媽媽活了一塊麪，然後讓爸爸出去買了蘿蔔，肉餡，還有葱，等到爸爸回來後，媽媽又開始忙着剁餃子餡了，她首先把蘿蔔煮一煮，然後用紗布把蘿蔔擠掉水，最後把蘿蔔，葱，還有肉餡放在一起剁勻，餃子餡就這樣做好了。
接下來就是擀餃子皮，還有包餃子了，對我來説，餃子皮是小事一樁，我熟練的轉動着擀麪杖，餃子皮就弄好一個了，然後媽媽就拿起餃子皮包了起來，我與爸爸輪流，媽媽説，餃子皮趕慢一點，我都來不及包了，我與爸爸聽了哈哈直笑。
包餃子很有趣，我很喜歡包餃子。
記得那是冬天，很冷很冷，我躲在温暖的被窩中入睡。突然，我想起了一件事。我有一樣作業忘寫了，這可怎麼辦呢？那一科的老師可真是鬼，人見人怕。雖然我是你一個女生，那照樣也不會例外。
我躺在牀上，心裏很慌。我不知道該怎麼辦，到底該怎麼辦？我在寫完作業之後，告訴媽媽了，玩了一會兒。要是現在讓媽媽知道我的作業沒有寫完，那我不就死定了。裏外都是死，我該怎麼辦呢？我好糾結呀！
我只能趴在被窩中，用手機那微弱的燈光，來照着我的作業本。雖然過程很困難，但起碼不會讓媽媽發現，明天那老師也會有交代了。就這樣，我用那微弱的燈光，救了我。
那微弱的燈光，給了我一絲温暖，給了我希望。
大年三十快到了，我們家又忙得熱火朝天準備包餃子呢。
我們全家分工合作，奶奶去菜市場買餃子皮，爸爸媽媽切肉，爺爺擇菜。而我呢，就給他們打下手。不一會兒，我們包餃子的材料就準備好了。我迫不及待地催着爸爸媽媽快點開始。
終於開始包餃子了，我先看着爸爸媽媽包。他們把餃子皮平平地放在手上，再在皮中間放上不大不小的一塊餡，然後把餃子皮合上，軟軟地捏了幾下，就包好了。我看了，心想：原來包餃子這麼容易啊。我連忙拿起一塊餃子皮，放上一大團餡兒，還不停地加，心想：我愛吃餡兒，多放點肯定好吃。媽媽看見了，連聲喊：“不能加了，不能加了。”這時，我才停止加餡兒。我也學着爸爸媽媽的樣子開始包，可我怎麼也合不攏餃子皮，我用力一按，總算合攏了。可正當我要放下的時候，它的“小肚皮”被撐破了。爸爸媽媽哈哈大笑，我卻不好意思地嘟囔道：“唉，原來包餃子也不是那麼簡單啊!”
我毫不氣餒，接着包，並下定決心，一定要包好。於是，我仔細觀察爸爸媽媽的'包法，發現餡不能放太多了，剛才就是因為放多了餡才失敗的。看到這兒，我又開始包了起來。這次吸取前面失敗的教訓，少放點餡，然後輕輕的把餃子皮捏好，哈哈，既然成功了!雖然包出的餃子耷拉着腦袋，難看了一點兒，但至少是完整的。包了幾個後，我越包越好了，高興得跳起來。可這時，爸爸説，這樣包太慢了，要不我們用商場裏包速凍餃子的方法吧。接着，爸爸表演了一次，我們看了，很快就學會了。不一會兒，我們包了很多的餃子。我包得捨不得放下，直到把餡包完了，才依依不捨的停下來。
這次包餃子真有意思，我不僅吃到了自己親手包的餃子，還明白了“看花容易繡花難”的道理。
“起牀啦！起牀啦！”我的美夢被我的媽媽驚跑了。我迷迷糊糊地問：“這麼早叫我幹什麼？”我的媽媽回答我説：“今天吃餃子，你不是很想自己包餃子嗎？”我一聽立刻一骨碌從牀上爬起來，一番洗簌後，也立即動手包了起來。
我拿起一張餃子皮，放了兩大勺的餡，一合，餡從底下漏了出來，我又拿起了一張餃子皮，把缺口補上，可是上邊又漏了餡，我趕緊拿出餃子皮，又補上了缺口。我足足用了三張皮，才把兩勺大餡包了起來。我一看我的餃子，一個大“將軍肚”！爸爸哈哈大笑起來，我的媽媽不知道發生了什麼事，一看我的餃子，也跟着笑了起來，我也跟他們笑了。爸爸邊笑邊問：“這是什麼餃子？”我想了一下，就説：“這個餃子叫‘霸王餃’！”
我的媽媽説：“來，看我怎麼做。先拿一張皮，再放一點餡。注意！餡別放太多，太多了就包不起來。餡太少了，煮起來就不好吃了。然後，像我這樣用手慢慢地把它聚攏，瞧，餃子就包好了。”
我認真地看着我的媽媽的手是怎麼樣把那餃子和餡融合一塊，重新拿起一塊餃子皮試着包起餃子來。過了一會，我包成了一個個“太陽餃子”“笑臉餃子”……爸爸看了説：“包的不錯，不過，你能不能包一些正經的.餃子？”“會！”我大聲地説。
不一會兒，我成功的包了幾個像模像樣的餃子。爸爸説：“嗯，也許我女兒長大後能當一名餃子藝術家呢！”説完，就笑了起來，我也跟着笑了起來。
我學會了包餃子，我真開心！
學問齋