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學生餐廳實踐心得

欄目: 心得體會 / 發佈於: / 人氣:1.82W

從某件事情上得到收穫以後,可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來,這樣能夠讓人頭腦更加清醒,目標更加明確。應該怎麼寫才合適呢?以下是小編精心整理的學生餐廳實踐心得,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

學生餐廳實踐心得

學生餐廳實踐心得1

在老師的教導中不難明白社會實踐的經歷對大學生的學習是多麼重要,畢竟僅僅待在温室之中而不經歷風雨的洗禮很難綻放出美麗的花朵,而且習慣了舒適生活的我們應該如何做才能夠適應社會上的各類挑戰呢?因此我在這個假期在一家餐廳打工並希望通過這種方式來鍛鍊自己。

由於缺乏經驗的緣故導致我在餐廳工作中只能夠從事服務員崗位,得益於服務員的門檻較低導致我經過簡單的面試以後便開始工作,但通過工作中的表現讓我得知自己的能力是難以被人認可的,主要還是放不下架子導致對待服務工作沒有那麼主動,殊不知與校園生活存在很大不同的職場生活可不會縱容自己的錯誤,所以在我有幾次工作沒能做好而被領導批評以後才認識到自身的不足,直到這時我才明白餐廳領導並不會如同老師那般包容自己的錯誤,這便意味着工作中犯錯以後需要及時進行更改並通過努力獲得領導的認可,因為工作沒做好而面臨被淘汰的危機明顯是得不償失的。

當時間不斷流逝的時候我在工作中的進步速度還是較為明顯的,從涉世未深的大學生成長為半個職場人士也讓我付出了不少努力,但我明白無論是工作中的努力還是實踐經驗的積累都對自身的成長有好處,因為好逸惡勞導致這次餐廳工作沒做好的話也會讓我看不起自己的表現,所以我在擺正心態以後便積極融入到餐廳的職場環境之中,除了做好日常的服務工作以外還會認真處理與同事間的關係,通過向對方請教來彌補自己在經驗方面存在的不足,事實上這種方式對我儘快融入職場環境之中有着很大的幫助。

讓人感到遺憾的是社會實踐終會有結束的那天,再加上我也不會在餐廳服務員崗位上工作一輩子自然得要有所準備才行,雖然工作結束以後能夠領到這段時間內的報酬,但一想到即將從餐廳離去便對這些天的經歷感到不捨,畢竟我在服務員工作中投入了不少的精力和情感自然不會輕易放棄,所以我能夠始終堅持並通過虛心學習的態度和踏實肯幹的作風得到了領導的接納,但是直到這次社會實踐結束以後我才明白自己距離正式員工還有着很大差距。

雖然這個假期在自己漫長的人生中並沒有佔據太大的份額,但這段時間的經歷對於自身的成長而言無疑提供了很大幫助?,而且我也始終反思自己在服務員工作中的表現並希望能夠取得較大進展,也希望我能夠帶着這份信念到今後的學習之中並希望畢業以後再創佳績。

學生餐廳實踐心得2

在此次社會實踐中我認識到了一下幾點:

一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,瞭解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農羣眾學習,培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助於我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。

二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才幹,進一步明確了自己的奮鬥目標。社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地裏,既能讓我們的人生價值得到體現,更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。

通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。雖然只是短短的幾天,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今後我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭,為他貢獻出自己的一份力量。

學生餐廳實踐心得3

自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了説不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”,可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?時光飛逝,一眨眼一年時間過去了。可是自己在學校裏的收穫並不是很多,於是趁着這兩個月的時間出去鍛鍊一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。

炎炎烈日,我跑遍了整個大街小巷,汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高,面對一次次的碰壁並沒有讓我喪失鬥志。我還是堅持去找工作,累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續挨家挨户的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經驗吧,他們都想僱傭那些有工作經驗的人。還有就是我比較害羞,和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛説話。現在社會上需要的是口才比較好的人才,善於與人交談。我還是有點放不開,説話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關在自己的世界裏面,和別人交流的時間很少很少。可是一旦在外面,就必須放開自己,大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂,現在我十分後悔。也許自己長得並不像一個大學生吧,竟讓好多老闆覺得我是個兒童,他們甚至還讓我遞交一份身份證複印件。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務員,就大膽去應聘。老闆看我這人還是比較踏實,就答應讓我在這裏先做三天。

累,是有點。但是這次機會對我來説十分難得,因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧,從早幹到黑也不覺得辛苦。其他的服務員也趁着這個時候偷懶,什麼都交給我去做。有點委屈,但冷靜思考過後又覺得沒什麼。這也是一次鍛鍊自己意志力的機會,多吃點苦對我以後出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多,經常忙得我暈頭轉向的。還好沒有影響到顧客的情緒,他們對我這個新來的服務員還是比較理解的。感謝他們的寬容,讓我覺得從未有過的温暖。老闆也給我講了好多有關的經驗,他為人比較和藹,對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學生,就告訴我説在學校裏要好好學習。在外面要學習的東西還有很多,不要以為自己在學校裏學到一點點東西就開始驕傲了。有句熟話説的好,“活到老學到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人説他什麼都知道,現在連電腦都還沒達到這種技術呢!我也覺得他説的挺有道理的。

在這一個月的實習中,我總結出了以下幾點個人工作的理念來規範自己在工作中的言行舉止:

1、首先行把自己同領導和同事之間的關係搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環境。笑對每一位顧客。

2、我們的一切出發點是為了顧客,處處要為了顧客着想。顧客就是我們要服務的上帝。

3、注意我的形象,服裝、言行、舉止大方文明得體,要做到一個服務者應該做到的本質。

4、按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。

5、上課時間不能接打電話,做私人事,聊天等。

6、處理突發事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發,不魯莽行事。及時彙報。

7、保證上班時間,服從領導安排,處處以大局為重,維護大局形象。

經過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經過這次實踐,我能真正體會到這一點。在工作中,在真正的社會交際中,顧客永遠是對的,你不能摻雜自己的個性。

第一:樂觀,不管遇上什麼樣的困難,都要用樂觀的態度去面對,相信會有所轉機。

第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自誇,而是對自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己説“我一定能行”那你就一定能行。

學生餐廳實踐心得4

20xx年x月x日的下午,老師帶着我們八年六班的幾個同學,來到一家知名的快餐連鎖店——大成家,進行社會實踐活動,這對於我們這些即將步入八年級的學生來説,既興奮又激動。

隨然去過不少快餐店吃飯,但在邁進大成家雙鹿店的大門時,就被它乾淨,整潔的店面吸引了,餐廳店經理熱情的接待了我們,帶着我們參觀了內場、外場後,給我們這些人進行了實踐工作的分配。有的服務,有的做清潔,還有的進行些物料的準備工作。

由於餐廳的內場工作需要一些操作標準,操作流程,餐廳店經理也出於對我們的安全方面的考慮(怕我們燙傷,摔傷,扭傷等),沒有安排我們進內場操作。但是在外場的實踐工作中,餐廳店經理都會讓有經驗的服務員給我們進行進行簡單的理論和實操培訓,後再由我們自己進行實踐的操作,如果有不正確的地方,也會有專人進行指導,糾正,指導正確標準為止。

餐廳店經理告訴我們作為服務員的基本服務禮節,一是有禮貌,二是要勤快。服務工作是勤行,要時刻做到腦勤,眼勤,手勤,嘴勤。文明禮貌用語十個字要掛在嘴邊“請、您好、謝謝、對不起、再見”,這對我們這些在家當慣公主、王子的中學生來説,也是一種挑戰啊

通過餐廳的社會實踐培訓,我們知道了餐廳服務七步驟:

1、歡迎顧客——歡迎光臨,您幾位,請在座位上點餐;

2、呈上點餐單,筆和餐具——餐具、餐單和筆都有標準的擺放位置;

3、給客人進行點餐——要求站姿標準,用禮貌用語;

4、心算結賬並交給銀台——要快速準確的進行心算結賬,與銀台交錢的時候也要唱收唱付;

5、上餐收餐——要注意防燙,報餐名,收餐聚的時候也要輕拿輕放,避免摔碎;

6、餐中餐後的服務——提供給客人需要的東西,要有禮貌;

7、歡送客人——謝謝光臨,請慢走;

雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏,但規矩是死的人是活得,加上禮貌服務卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的,畢竟等得着急也不引發爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向學生吐露的一面——人間百態。這不是自己安靜的生活,按時上學回家,一般的玩鬧中所能發現的。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業有了進一步的瞭解,並且深刻的領悟到了,為什麼吃是民生的根本!

將來,我們中的某個人也許會攢足了經驗,開一家知名的餐飲店,來過一回老闆的癮,當然屆時還要考慮一些多方面的問題!

學了服務,我們還了解了餐廳的衞生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衞生方面的活。從擦桌、掃地、擦地、整理餐枱,打掃衞生間(鏡子、牆面、地面、水池便池、紙簍、保證衞生紙供應、防止廁所堵了),筷子的整理,醋壺辣油壺整理,垃圾分類,物料的準備(手提袋、餐巾紙、一次性手套、習慣、一次性勺等),這些的許多,每一樣都有每一樣的操作標準(桌子要順着桌紋擦,擦地要橫八字拖法),每一種物料也都有專門的擺放位置(什麼東西放在什麼地方,放多少都有要求和標準)······

雖然我們在家裏也幫助家長做些力所能及的家務活,但像這樣有標準,有規矩的勞動,服務,對我們來説還是第一次,此時此刻才體會到為什麼"勞動人民最光榮"要想得到回報就要付出,要想得到果實就要付出辛勤的汗水!

這次社會實踐,時間很快的過去了,很累但也收穫了很多,服務工作是非常辛苦的,但看到哥哥姐姐,叔叔阿姨們都在快樂的工作,我們又為他們感到驕傲和自豪。真是有了這些勤勞的人們,我們才能吃上乾淨,質量好的食品,才能享受到除了美味之外的微笑······

感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實踐的機會,感謝餐廳經理給我們講了我們在課本上學不到的知識,也感謝帶着我們實習的哥哥姐姐們,教給做什麼都要一點一滴的積累·····我們不得不説,這次的社會實踐是成功的,有收穫的,深刻的,我們一定會帶到我們的學習中來,為將來奠定堅實的基礎。

學生餐廳實踐心得5

對於大學生來説,社會實踐是課外教育的一個重要方面,也是大學生自我能力培養的一個重要方式,因此對於我們在校大學生來説,能在寒假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、瞭解社會,提高自我能力的機會。這是在我大學生涯中第一次參與社會實踐活動,社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態,而是應該結合我們的實際情況,真正從中獲益,而不是為了實踐而實踐,為了完成任務而實踐。我們應該注重實踐的過程,從過程中鍛鍊自己、提高能力。

為了更好的瞭解社會,鍛鍊自己,感受社會就業的現狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地裏無法體會到的愉悦。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明着我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個人生地不熟的火鍋城裏,我顯得是那麼的孤單。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準時點名,然後我們服務生的工作就是打掃衞生,包括樓梯和誰也不願意打掃的衞生間,每次都會有人喝醉,衞生間吐的哪裏都是,由於是剛開張,並沒有招到特定的打掃衞生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之後,就要開始站位,等着客人的到來,然後我們的正式工作就開始了。也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重複上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班後腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易於睡眠。

經過幾天的重複性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和後廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些瞭解,就以為和他們混的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的説你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。從那天起,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明瞭一個很好的努力方向。

由於飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有着本質的區別,服務員這個工作是人家坐着我站着,人家吃着我看着,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會裏的大天地。在這裏客人就是上帝,我不能由着性子亂來,不管客人説話怎麼樣,説話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發泄出來。因為我們就是幹這一行的,要幹就要乾的最好!當第一次聽到了客人對我的誇獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數誇獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

學生餐廳實踐心得6

照學校的要求,我在浙江省温州市瑞安市名家美食莊園進行了社會實踐活動。名家美食莊園是一家以吃飯為主,喝酒為輔的餐飲場所。

在這裏,我成功地應聘了傳菜員。傳菜員,顧名思義,就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工,感慨頗多。在這了做傳菜員,也讓我真正的學到了很多在學校裏學不到的東西。下面是我的切身感受。

這裏工作是上午9點上班,工作到中午1點下班。下午4點上班,晚上9點下班。工作量有點大,一站就要站幾個小時,剛開始有點不適應,一天下來腿都麻得受不了。現在想起來,我能堅持下來,真的感覺很欣慰。剛開始去,大家把我當新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關係,能自己做的事情儘量自己完成,在完成自己的工作之餘,儘量幫助同事。如在下班之後,主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終於很快的獲得了同事和老闆娘的信任,在實踐活動結束的時候,老闆娘對我説很是捨不得我走。有一次生病期間,另外一個傳菜員主動代替我值班,讓我很感動。總的來説,還是不虛此行的。

我也瞭解到,學校與社會有太多的不同之處,要真正融入社會,只有親自進入社會才行,因為社會很豐富,但同時也很複雜,不是我們能想象得到的。如果親自進入社會,我們看到的永遠只是表面現象,怎麼能瞭解社會的實質呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。

首先,我認識到,做一個領導者其實並不容易。我們的老闆娘工作就特別辛苦。聽同事説,酒店剛開業的時候,老闆娘一個人早上6點多就來到酒店,檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班,一直要等到所有的顧客走完,所有的東西都收拾好,才會回家。即使是現在,老闆娘也是比我們上班早,比我們下班晚,辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些,她要了解市場行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會關係,工商、税務、衞生,樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情願的工作,而不是“薪甘情願”地工作,那樣工作沒積極性,要讓員工真正的去味自己的工作負責,而不是敷衍了事,這其實很難控制,因為主管總是比客觀難控制。我覺得老闆娘總體做的很好,但仍有不足之處,不然怎麼會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如,在食宿上,條件確實不怎麼樣的,我想如果能夠改進一些,那麼員工的積極性肯定能夠大大的提高,就會踏踏實實的工作。從老闆娘那裏,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠,就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。還要有敏鋭的目光和開闊的視野。

還有,作為一個暑期工,又是一個人到離家這麼遠的地方,一開始我擔心那裏的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關係,害怕他們會嘲笑我是書呆子,不屑於與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護,不要太相信別人,不然很容易被騙。經過幾天的適應,我瞭解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好,剛去的時候他就護着我,告訴其他同事不要欺負我,我特別感動。我很小心的處理與同事、與老闆娘的關係。只要你真心去交往,別人是不會傷害你的。同時,我也深深體會到了“三人行,必有我師焉”這句話。我家在北方,與那裏有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候,我同事總是很耐心的向我解釋,告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚,長了很多的牙齒,有一側沒有眼睛,而在它的頭頂上長出了一隻眼睛,以前從未見過。

我體會到了錢的來之不易。以前,錢沒了就是直接向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過,才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候,我就告訴自己,我的學習機會和所有的一切,都是父母用汗水換來的。最終,我成功地完成了這次實踐活動。

我還學到了很多有用的知識,廚師就教過我很多做菜的技巧,告訴我什麼時候該大火,什麼時候該小火,什麼時候該放佐料,什麼時候菜會熟。回家之後,我還特意給父母做了一頓飯,他們很開心,誇獎我會做飯了。

還有,我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候,不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候,要堅決的回擊。雖説顧客是上帝,但總有那麼一類人,仗着自己有那麼一點錢來折騰別人,顯然是不對的了。看到有個當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候,我就找到老闆娘評理,最後讓那個客人道歉。

最後,當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候,我真是感慨萬分,畢竟是我自己的勞動成果,感覺自己的能力提高了不少,很有成就感。

總之,這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收穫的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我並不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那麼就要好好的把握!

這次打工的經歷定將深深印在我的腦海裏,接下來的日子,我一定會努力爭取,多鍛鍊,不斷自我提高,挑戰自我!相信這次社會實踐活動會在我以後的學習起到很大的幫助。

學生餐廳實踐心得7

為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛鍊和提高自己的.能力,以便在以後畢業後能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閒餐廳。

只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。 ;

因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。

要學會從實踐中學習,從學習中實踐,心得體會《大學生餐廳寒假實踐報告心得》。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西湧現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰 。

前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

在餐廳裏,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什麼,他們總説從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧! ;

我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來. ;

在餐廳裏雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裏,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。

而這裏是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!

記得老師曾經説過大學是一個小社會,但我總覺得校園裏總少不了那份純真,那份真誠,儘管是大學高校,學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客户、同事、上司等等,關係複雜,但我得去面對我從未面對過的一切。

記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脱軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。

但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味着大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。

畢竟,3年之後,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以後的人生旅途是漫長的,為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才。

學生餐廳實踐心得8

我大學的第一個暑假終於到來了,按照原定計劃,我和同學在放假的當天一起找兼職,希望在暑假期間儘早找到臨時工,一起工作,這樣可以相互照應。同時,我想通過這次的社會實踐發展自己,度過一個充實的暑假。儘管事情不盡人意,在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,但最後還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網絡尋求改為實地考察,明確了新的求職指導思想:以學校為中心,以安全為前提,以方便工作為優先條件,在方圓一公里的範圍內尋找兼職。很快,我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱着嘗試的心態,我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,話後遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣,心想暑假工總算有着落了。

果然,我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話,她希望我們能夠前往應聘,並約定了面試時間。第二天,我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了,看來餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺我們就像人們常説的“二逼”,真有點難為情,再看看兩位同學發現他們似有同感。唉,替人打工咱還能挑剔什麼呢?開工前我們先開飯,不錯,餐廳的員工餐菜式雖然少,簡單,但是味道比我們學院飯堂做的好多了。我們吃得正香的時候,一位阿姨對我們説:“你們得努力幹,在這裏工作是很苦的,做兩個月也就兩千工資,不容易啊。”還沒有開始工作,就有人私下告誡我們,看來我們得做好心理準備才是!

餐廳對我們服務客人的要求甚嚴,況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作,對餐廳裏的工作的各個方面不甚熟悉,因此非常需要各位大姐(餐廳裏前輩級別的女服務員)的悉心指導。客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應該怎樣放;客人就座後它們又該怎樣放,什麼應該撤掉;客人用餐完畢離的座後又應該怎樣快速收拾餐具,怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要,時不時為客人端飯送水、擺菜計單、換餐具……總之,只要有需要我們服務員什麼都幹,除了擺台、上菜、撤台等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什麼擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務員幹。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制,每天忙個不停,連喝水的空暇都難得,大部分時間裏口乾得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水,但是隻有看的份,喝,想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴,我沒有古人幸運,有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休,也得忍着為客人呈上飯菜。客人離開後往往留下許多茶水和美味佳餚,收拾桌子時我心裏真不是滋味

剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了幹活還是幹活,中途是不能休息的,必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了,十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班後最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。雖然人們承認人有三急,但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的:在繁忙時段絕對不準上廁所,只有在冷淡的時候我們才能脱身解急。另外,員工不能上餐廳裏的廁所,只能跑遠路到後門的廁所,否則,一旦被發現就扣半天的人工——20元。值得一提的是,每天忙碌下來我都是汗流浹背,喝下的水全都化作了汗,一天里根本不用上廁所,真擔心會不會導致身體水分失衡,福兮,禍兮?令人嚮往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑,還好令我高興的是,餐廳裏的同事們大都是熱情友好,他們並不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之餘,他們一個個會心的微笑,一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動。看來只有員工自己最瞭解大家的心情,因為他們站在員工自己的角度看問題,因為他們説的是“老百姓”的心裏話,這是許多上層領導最缺乏的素質之一!

我們新員工對某些工作做得不到位,犯了錯誤,作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正並且鼓勵我們好好學,讓我倍受鼓舞。其實,大姐們並沒有比我們年長許多,她們中有人和我們年齡相仿。因為上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字後面加個“姐”字,而不能直叫她們的名字,所以我們統一叫她們為大姐。起初我認為這樣稱呼她們是出於尊重,更重要的是為了工作需要。但很快我發現我錯了。大姐們的細心、耐心、勤勞、敬業精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,敬佩之情在我心中油然而生,我明白了稱她們為大姐,不是因為工作需要,而是由感而發,是最質樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳裏感到了家的温馨,和同事們交流起來自然多了,工作起來也更舒心了。

除了同事們的關照,我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候,他們會耐心地等我忙完了其他的工作後才向我提出需要;在我犯錯時,急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談,問我一些輕鬆有趣的問題,我也熱情地回答,餐廳裏便增添了一些笑聲,其樂融融。我想,今年的廣州亞運會必將取得圓滿成功,因為廣州的市民是那麼熱情友好。

在服務部的這些日子我確實學了不少東西,不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧、廣東菜的特色種類,還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,服務意識不僅要求服務員有着向客人提供優質服務的觀點和願望,同時也應該對自己的同事具有同樣的意識,一個服務員的優秀品質便體現於此。

後來,我被安排到哋喱部擔任傳菜生。剛來到哋喱部我如釋重負,那裏在餐廳開始營業後的一段時間裏幾乎沒有什麼工作,因為還客人不夠多,我可以悠閒地站在哋喱部外觀察餐廳裏的情形,欣賞牆壁上的油畫。可是客人多的時候哋喱部忙起來了,這時候除了廚房哋喱部是餐廳各個部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負責,只要到了高峯階段,菜就多得我們忙不過來,這就非常考驗我們的合作精神了。由於餐廳實行“對菜劃鈎”制,就是傳了什麼菜就要在相應的菜單上對着菜名劃鈎。當我把堆積如山的菜傳出去時,,阿姨就幫我劃鈎,相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應,火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接着傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,由於點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維,一時半間難以辨認,因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣,非要我們共同努力方知道個所以然來,痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多麼重要,利己利人。高峯時段過後,我們緊張急促的傳菜工作才停止,哋喱部恢復了平靜。

在哋喱部,我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了。哋喱部就在廚房的旁邊,廚房裏的熱氣不斷向哋喱部襲來,我們就像熱鍋裏的饅頭被經久不散的熱氣“蒸着”,在裏面不到一分鐘,我就大汗淋漓了。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出哋喱部時,頓時感到渾身透涼,神清氣爽!空調的冷氣起了不小的降温作用。其實在哋喱部也不錯,至少可以免費桑拿,排毒養顏!

餐廳的生意很好,每天都爆滿,尤其是下午到晚上,常有客人排隊等位,“食在廣州”果真不假。

我在餐廳工作的時間的確短暫,在此不便對其作過多的評價。經過這次的工作,我大體總結出兩個餐廳管理中的不足:

(1)應改變傳統的對待員工的態度,人是管理中的主體,管理中的上下層關係只是一種勞動分工體現,不是統治與被統治的關係,相反,現代管理理念告訴我們,只有做好對下級的服務工作,幫助下級在工作中做出優異的成績,管理者才會取得良好的管理業績。現代企業的管理必須堅持“三個上帝”,即市場、顧客還有員工,員工畢竟不是上司任意驅使的機器。

(2)企業缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注重物質上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方法值得管理者借鑑,有時候領導的一句讚賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。

以上是我暑假工作的一些想法和感受,或多或少都有主觀痕跡,但也只有員工才最有可能真正體會到這種感受。希望管理者在作出決策前,除了站在餐廳的利益考慮的同時更多地為員工着想,只有這樣的工作才會受到員工的全心支持與實施。

學生餐廳實踐心得9

中國是一個禮儀大國,我們商務英語專業的同學這一週進行了實踐。實踐主要是為了讓我們更好掌握商務之上的一些禮儀,對這一週的實踐我有頗多的感受。

我們先是看了有關商務禮儀的視頻,它讓我對商務禮儀有了有深層次的瞭解。商務禮儀是在商務活動中體現相互尊重的行為準則。商務禮儀的核心是一種行為的準則,用來約束我們日常商務活動的方方面面。商務禮儀的核心作用是為了體現人與人之間的相互尊重。這樣我們學習商務禮儀就顯得更為重要。我們可以用一種簡單的方式來概括商務禮儀,它是商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。在這段視頻中系統地介紹現代商務禮儀的特點、要點、規範,使我們在商務場合中事事合乎禮儀,處處表現自如、得體,從而使商務交往活動順利進行,事半功倍。商務禮儀知識共享禮儀是人際交往的藝術,教養體現細節,細節展現素質。要塑造良好的交際形象,必須講究禮貌禮節,為此,就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現,一個人的外在舉止行動可直接表明他的態度。做到彬彬有禮,落落大方,遵守一般的進退禮節,儘量避免各種不禮貌、不文明習慣。其中有很多是細節問題是我們需要注意的。

到顧客辦公室或家中訪問,進門之前先按門鈴或輕輕敲門,然後站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長,無人或未經主人允許,不要擅自進入室內。

在顧客面前的行為舉止,當看見顧客時,應該點頭微笑致禮,如無事先預約應先向顧客表示歉意,然後再説明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。站立時,上身要穩定,雙手安放兩側,不要背在背後,也不要雙手抱在胸前,身子不要側歪在一邊。當主人起身或離席時,應同時起立示意,當與顧客初次見面或告辭時,要不卑不亢,不慌不忙,舉止得體,有禮有節。

要養成良好的習慣,克服各種不雅舉止。不要當着顧客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,儘量不要發出在場,不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節,但它們組合起來構成顧客對你的總印象。在人前整理頭髮,衣服,照鏡子等行為應該儘量節制。在視頻中我瞭解到了社交的十不要:

1、不要到忙於事業的人家去串門,即便有事必須去,也應在辦妥後及早告退;熱門思想彙報也不要失約或做不速之客。

2、不要為辦事才給人送禮。禮品與關心親疏應成正比,但無論如何,禮品應講究實惠,切不可送人“等外”、“處理”之類的東西。

3、不要故意引人注目,喧賓奪主,也不要畏畏縮縮,自卑自賤。

4、不要對別人的事過分好奇,再三打聽,刨根問底;更不要去觸犯別人的忌諱。

5、不要撥弄是非,傳播流言蜚語。

6、不能要求旁人都合自己的脾氣,須知你的脾氣也並不合於每一個人,應學人寬容。

7、不要服飾不整,骯髒,身上有難聞的氣味。反之,服飾過於華麗、輕佻也會惹得旁人不快。

8、不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要當眾修飾自己的容貌。

9、不要長幼無序,禮節應有度。不要不辭而別,離開時,應向主人告辭,表示謝意。

昨天,我們去西餐廳學習了餐桌禮儀,在餐廳裏我們犯了一個致命的錯誤。老師在之前反覆強調:學習第一,享受美食第二,但我們偏偏是忘了這一條,完全忘記了要學習敬酒,只顧着要享受美食。為此我們捱了批評,這件事給了我一個教訓,對待事情嚴肅的人是不會做出這樣的事情來的。就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐枱上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。回到學校後,老師讓我們謝了送我們來回的司機,我想我們平常也應該學着這樣,對許多的事或物應懷有感激的心,這也是起碼的禮儀也是對自己的尊重。吃西餐時大餐巾可對摺成三角形放在膝蓋上,抹嘴時,宜用餐巾角落的位置;離開座位時,可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐後,應把餐巾摺好,放在餐盤的右邊;喝湯時忌發出聲音。喝湯後,湯匙不應放在碗中,應把湯匙拿起放在湯碟上。有關餐巾的使用問題,必須等大家都坐定之後,才可開始使用。餐巾攤開後,應該攤平放在大腿上,千萬不要放進領口。另外,餐巾的主要功能是防止食物弄髒衣服,以及擦掉嘴脣與手的油漬,請不要在忘記帶面紙的情況下,拿來擦鼻子,因為這樣既不典雅也不衞生。

高跟鞋是女士的最愛,但是穿高跟鞋走路確實是很痛苦的事。我們學着穿高跟鞋走路,學女士的坐姿,學遞送文件時的正確的姿勢,現在我才明白這些原本看來非常只容易的事情做起來是這麼的難。

總之,這短段周的實踐教讓我重新審視很多我以前的事情,實踐是短暫的,還有很多東西是要在以後的生活中學習的。

學生餐廳實踐心得10

在餐廳打工或許還説不上是掛職鍛鍊,但可以説是勤工儉學的一種,他是一 個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點。

實習是殘酷的也是可以收穫成功和希望的季節,雖然並不是什麼出眾的工作, 不過是這社會最底層的平凡工作者,但同樣需要在自己的實習崗位上盡職盡責、 不辭辛苦、勇於奉獻、辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,不給學校丟臉,不 給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。那麼現在,就要好好説説體會的結果了!正如那些學長學姐們所説,在餐廳 的工作的的確確很辛苦。長時間的站立,總是讓腿又酸又痛,而且,每一位客人 都是一次挑戰,形形色色的人,來了又走了,也讓我看到了社會的很多面,頗有 感觸!這時總會有想要退縮的念頭浮現腦中,可心中又有一個強烈的聲音在説: “走是很容易,也沒人能攔你,可當你走了之後,就證明你輸了。學校強制我們 去參加社會實踐不就是想鍛鍊我們麼?”實習讓我學會了什麼叫生活,以前在家的時候,衣來伸手飯來張口,根本就 沒有想過這些東西是怎麼來的,有的時候父母叫我多吃幾口飯,多穿幾件衣服, 自己還嫌他們很羅嗦,很嘮叨。其實現在當自己有了一份工作的時候,才發現得 來不易,要想有自己的房子,有自己的家,對於一個在外面飄蕩打工的人來説, 是多麼的不容易。實習讓我學會了隨機應變,要不知道不同的客人有不同的接待方式,服務 流程也不一樣。 比如: 少數民族的回族, 他們不吃豬肉, 也不能在菜裏面放豬油, 要在下菜單的時候特比註明,上菜的時候也要特變注意,不能上錯了。很多菜比 較燙手, 但是沒辦法, 菜是要上的, 所以你要學會忍, 你不能覺得燙就把菜丟掉, 也不能把客人燙着,這是很重要的。無論何時,臉上都要保持一貫的微笑。

一個月,雖然只是短短一個月,卻讓我學到了我前二十年都沒學到的東西, 這就是社會的力量,短短的一個月,我彷彿長大了許多,知道了珍惜,懂得了生 活,瞭解了艱難。我不得不從心裏去感激實習教給了我這麼多,不得不感激父母 讓我無憂無慮的過了二十年,不得不感激學校的用心良苦。我想我會用自己的全 部去回報這個社會的!我會勇於挑戰,因為我會在挑戰中成長,在成長中拼搏, 在拼搏中歷練,最後在歷練中成功!始終保持良好的精神狀態,發揚吃苦耐勞、 知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取的工作作風。在平時的工作中,對領 導交辦的工作,從不討價還價,努力保質保量完成;對自己份內的工作也能積極 對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。

學生餐廳實踐心得11

實踐,就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。在大學的學習生活短暫,能學到的知識有限,為了以後找工作打下基礎,這次暑假我去飯店做了服務員,希望通過這段時間的實踐,學到一些在學校裏學不到的東西,不斷完善自己。

這次的實踐過程可分為兩個階段:

階段一:熟悉期7月21-24.

由於是剛開始工作,我的工作就是在餐廳幫客人點餐。這個時候對很多菜都不瞭解,客人問起時,也不能給予推薦,很忙的時候還會寫錯單子。幸好有個前輩很熱心,他帶我熟悉飯店環境,瞭解餐廳的各項工作,又教我怎樣去記菜單,怎樣給客人推薦各種特色菜。

階段二:7月25-8月20.繼續熟練第一階段的各項服務要求。

也許是我比較外向,也比較能説。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒有了,彼此之間輕鬆交談,可以發表個人見解,開始掌握各項工作的特點,主動性和靈活性增強。在餐廳裏最不好的就是看着別人吃得盡興,自己只能忙得團團轉,看着各種特色菜,那種誘惑真的很難剋制啊!

有段時間是早班。早班要早上5點起牀,騎車30分鐘到飯店後去簽到,早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……慢慢的,時間長了,很多工作不用前輩教,自己也能完成好,學到的真不少。

度過工作適應期之後,開始慢慢地通過自己的努力,把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。通過前面兩個階段的練習,已具備解決各項事務的能力,完成每天分配給自己的工種之後,還能主動幫助別人完成拖地,擺放餐具等工作;能夠對部分服務環節進行改進,靈活應對顧客的要求並與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事"挑刺",共同分享勞動的快樂。

實踐心得總結:

1一定不能和領導產生任何語言衝突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校裏我們從未不敢發表自己的意見,老師有時候錯了,我們也會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的,這樣真的很需要我們適應。

2初步掌握了一些飯店行業方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人應對問題時的解決能力。

3在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。當然,工作時一定認真完成。

在服務行業,服務是至關重要的,你要贏得別人的肯定,要付出的、要做好的真不少。而且有時候,並不是每個人都會平靜的對待你,這個時候我們只能去適應。這一個月對我的促進作用很大,這些在學校裏學不到的,在社會上我們不懂的太多太多,所以不管任何時候、任何地點,我們都不能停止學習。

學生餐廳實踐心得12

自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了説不完的話題。

在現今社會,招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”,可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?

為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛鍊和提高自己的能力,以便在以後畢業後能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閒餐廳。

實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。

只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。

因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。

要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西湧現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰

前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

在餐廳裏,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什麼,他們總説從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!

我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來.

在餐廳裏雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裏,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。

到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脱軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。

學生餐廳實踐心得13

實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。

要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西湧現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

在餐廳裏,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們為什麼,他們總説從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來、在餐廳裏雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裏,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。

在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經説過大學是一個小社會,但我總覺得校園裏總少不了那份純真,那份真誠,儘管是大學高校,學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客户、同事、上司等等,關係複雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。

在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脱軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了課堂上地認真消化,有平時作業作補充,才能比一部人具有更高的起點,才有更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味着大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。

畢竟,3年之後,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以後的人生旅途是漫長的,為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才,很多在學校讀書的人都説寧願出去工作,不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。