在生活、工作和學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編收集整理的黃橋燒餅作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
我的家鄉泰州有許多特產，嵌桃麻糕、小磨麻油、黃橋燒餅、梅蘭春酒等等傳統名產一直享有盛譽，這其中我最喜歡的是黃橋燒餅。
黃橋燒餅之所以出名與著名的黃橋戰役緊密相連，當時陳毅元帥和粟裕將軍在黃橋鎮指揮新四軍打響了消滅國民黨反動派的黃橋戰役，看到新四軍戰士日夜堅持戰鬥顧不上吃飯，當地羣眾冒着敵人的槍林彈雨不顧自身安危，把精心製作的燒餅送到前線陣地，讓戰士們吃飽肚子打敵人。黃橋燒餅既可口又便於攜帶，戰士們對其讚不絕口，於是黃橋燒餅的`美名便由此流傳開來。
黃橋燒餅的做法並不複雜，是一種大眾美食。在面盆裏放好麪粉，加入適量的水和油，和成麪糰，再將麪糰反覆摔打使其更加筋道。然後將準備好的餡料包裹在裏面，餡料的種類有火腿的、肉鬆的、葱油的等等根據個人喜愛進行選擇。最後在麪皮上灑滿芝麻，放入烤箱烘烤至麪皮呈金黃色就好了。剛出爐的黃橋燒餅聞上一聞，香氣撲鼻；咬上一口，酥軟鬆脆，吃完後脣齒留香。
如今美味可口的黃橋燒餅得到越來越多人的喜愛，20xx年獲得“中華民族小吃”稱號；20xx年獲得“江蘇食品博覽會金獎”；20xx年評為“泰州市名牌產品”。來泰州旅遊的遊客返程時總喜歡帶上幾盒回去作為伴手禮送給親朋好友。
我愛我的家鄉泰州，我愛家鄉的黃橋燒餅。
民以食為天，我們中國的美食可謂是十八般武藝樣樣俱全。但我最喜愛的卻是家鄉的土特產！我的家鄉是人傑地靈的魚米之鄉——鳳凰古城。這裏的美味可都是倍兒棒滴！從酒店裏的蟹黃湯包到小攤上的豆腐腦，從芝麻鋪裏的金三麻到早茶店裏的乾絲，都是我們泰州的`驕傲！五花八門的美食中，我最鍾愛的就數黃橋燒餅了！
“黃橋燒餅黃又黃，黃黃燒餅慰勞忙。”這首歌謠伴着新四軍的腳步踏遍大江南北。而它的芬芳也隨之溢滿天下！
黃橋燒餅形似一隻倒扣的小臉盆，外邊套着的夾克是一層焦黃酥香的芝麻。圓溜溜，金燦燦的，好似一件玲瓏剔透的精緻藝術品，這在當時被譽為“餅中精品”啊！現在黃橋燒餅也不盡是件工藝品了，榮耀加入了休閒小吃的行列！肉鬆，火腿，雞丁，香腸再天女散花辦的澆上葱油，一道色香味俱全的美味便成了！成品外酥內軟，色澤金黃，餅形飽滿，不油不膩，香脆肥潤，咬一口，香氣撲鼻，葱油流滿嘴角，讓你品味個夠！
吃黃橋燒餅也是很有講究的！像我就是個吃燒餅的老手！先脱下脆可口的芝麻外套，放在嘴裏咀嚼咀嚼，嗯！頓時，一股濃郁的香在嘴中擴散，十分誘人！緊接着趁熱乎狼吞虎嚥一頓，便會滿嘴油油，回味無窮！
“黃橋燒餅黃又黃，黃黃燒餅慰勞忙。”……
有了黃橋燒餅，生活好滋味！
（各位同志，想吃黃橋燒餅就頂頂額！THANKS！）
“民以食為天”這句話可是一點也不錯，光是我的老家泰州便有許多的美食，什麼姜堰酥餅、溱湖八鮮，還有大佛指白果、中莊醉蟹等，光是聽了就讓人流口水，但是第一個想到的必須是大名鼎鼎的黃橋燒餅。
黃橋燒餅之所以出名，與著名的黃橋戰役是緊密相連的。在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰役打響後，黃橋鎮所有居民夜以繼日地趕做燒餅。鎮外戰火紛飛，鎮內爐火通紅，當地羣眾冒着敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的.壯麗凱歌。
黃橋燒餅製作是以麪粉等為主要原料的餅狀麪點的傳統手工技藝，主要用料麪粉為黃橋地區特產的小麥精粉。其製作技藝以師徒間口口相傳為主，具有明顯的地方特色。黃橋燒餅製作工藝比較獨特，從和麪開始就很講究，天冷和麪，天熱“雪花籽”，不冷不熱“老鼠噴沙”。兑鹼也要因時而定，飄鹼面起泡，反之則粘牙。餡和酥分別用豬油和花生油拌麪粉擦酥，做燒餅時，酥搭於麪糰上，用手搓長再捲起，然後用響子輕捶一下，翻轉至底上再捶一下，調轉方向再捶，然後將底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，貼入桶爐烤。
製作出黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費者的口味。
如果你來到我的家鄉，一定要嚐嚐這百吃不膩的風味小吃——黃橋燒餅哦！
他的手又粗又大還很厚，手上佈滿了土黃色的老繭，白色汗衫已經有了豆粒大的破洞和黑色的污垢，圓圓的.臉上有着一雙炯炯有神的大眼睛，額頭和眼角刻着深深的幾道皺紋，腰背挺得直直的，黝黑黝黑的皮膚被太陽曬得通紅。這就是我今天介紹的主角黃橋燒餅店的老爺爺。
這家黃橋燒餅店位於重寧北巷的巷口。小店非常簡陋，大約6-7個平方，屋頂上吊着一個小燈泡，店門口有一台很大的烤爐，烤爐旁邊有一張舊桌子，桌子上擺滿了烤燒餅的鐵盤，烤爐後面堆了一層層面粉袋。再往裏走就是做燒餅的工作區域了，操作枱是一塊壞木板，但十分乾淨，旁邊有一台小冰箱，用來保存酥油、芝麻、肉鬆、小葱等原料。別小瞧這家小店哦，這可是網紅店呢！
老爺爺幹活十分麻利。只見他一手拿着鐵鈎，一手握着烤箱把手，不停地翻滾着烤爐裏的燒餅。他算賬特別厲害，會很清楚地記得每位顧客需要什麼品種的燒餅以及數量，當顧客還沒反應過來要付多少錢時，他已經像計算機一樣報出了價格。他特別會聊天，經常邊烤燒餅邊聊着他們黃橋老家的趣事，還有這家店40多年的悠久歷史。
學問齋