在平時的學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的做西紅柿炒蛋的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
最近，老師給我們佈置了一樣作業：做一道菜。我立馬想好了要做的菜：西紅柿炒蛋。
我和媽媽一起去菜市場買了幾個西紅柿和蛋，就回到了家中。
我迫不及待地跑進了廚房，將西紅柿和雞蛋都拿了出來，再準備了一口碗。首先，將兩個雞蛋裏的蛋黃和蛋清都倒進碗裏，再加上一點鹽和老酒，用筷子打蛋，打好了蛋後，我便把西紅柿洗淨，切成了小塊，放在蛋液旁邊。
將食材都準備好後，媽媽幫我把鍋架好，並打開了火，還放了一點油在鍋中。媽媽説必須等油熱了才能放入蛋液。過了一會兒油已經熱了，我便將蛋液倒了下去，蛋液“滋滋滋”地響了起來，我立馬害怕地退到了一邊。媽媽看見了，笑着説：“你不要害怕，蛋液不會濺到你身上的。”我這才回到了鍋旁邊。
我用鍋鏟將蛋翻炒了幾下並碾碎。媽媽在一旁不停地指導我説：“這個鍋鏟不是這樣拿的，這個蛋也不要弄得這麼碎……”最終，在媽媽不斷的'“碎碎念”中，我將蛋炒好並盛在了碗中。
接下來就是炒西紅柿的時間了。我將西紅柿塊兒倒入鍋中翻炒了幾下，再把雞蛋放入鍋中和西紅柿一起炒，放了一小勺鹽。我繼續翻炒了一會兒，便將西紅柿炒蛋盛進了盆中。我在在上面放了一些葱花，讓這盆西紅柿炒蛋變得更加鮮豔。
這樣一盆香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
這次做飯讓我明白了一個道理：好的東西是要認真去做的，只有認真去做一件事情，才能把它做得很好。
自從上了國中，我就住校了。每天在學校吃飯，食堂裏有我最喜歡吃的一道菜，是西紅柿炒雞蛋，每次我都會打上一份米飯，或者買上兩個饅頭，吃得津津有味。尤其那個菜湯，酸酸甜甜真是美味極了。
放假回到家裏，忽然又很懷念這道美味。想想，自己的父母也許還沒有吃過這道菜，那麼我為什麼不學着自己做出來，讓爸爸媽媽嚐嚐呢?説做就做，我先去超市買了雞蛋、西紅柿，還買了一把香菜。回到家裏之後，我開始在網上搜索西紅柿炒雞蛋的做飯。啊!網上的菜譜真多呀，我挑了一個看起來比較簡單的食譜，抄在我的筆記本上，拿到廚房，按照步驟開始做起來。
先是備菜。首先西紅柿表皮劃上十字刀，用開水燙一下，扒掉西紅柿的外衣，然後切成塊，放在盤子裏備用。然後雞蛋打在碗裏，攪成蛋液，備用。最後香菜切成小段備用。
起鍋燒油，等到油温六成熱，我把雞蛋放入鍋裏煎，煎的滑滑嫩嫩，把雞蛋盛出來。然後鍋裏放底油，切好的西紅柿放到鍋裏炒，等到炒出汁液。放入炒好的雞蛋。等到汁液慢慢滲入雞蛋的時候，這西紅柿雞蛋差不多就炒好了。
出鍋的時候，放入切好的香菜段，放上一點煙，攪拌均勻。一盤西紅柿炒雞蛋做好了。我看了看，嚐了嚐，還真是挺滿意的。自認為色香味俱全了。
爸爸媽媽下班回到家裏，看見我炒好的菜，忙嚐了一下，忍不住交口稱讚，説我炒的`菜太好吃了。這一刻，我真的很有成就感。我想：我以後學着做更多的菜給爸爸媽媽吃，他們太辛苦了。
今天我做的菜是番茄炒雞蛋。
一大早，我和媽媽去菜場挑選了一些又大又圓的番茄和幾個圓滾滾的蛋，興致勃勃的回家了。面對一堆番茄和雞蛋，我一臉茫然，媽媽催促我：“趕緊洗番茄呀！”我這才恍然大悟，趕緊捲起袖子準備大幹一場，三下五除二的把番茄洗乾淨了。可是該怎麼切呢？我拿着菜刀橫豎比劃了幾下，不知怎麼下手。於是媽媽手把手的教我，先切成片，再切成塊。別看媽媽乾的輕鬆，可輪到我時，番茄就不聽話了。我費了九牛二虎之力才把它切好。然後又在媽媽的幫助下把雞蛋打好了。
萬事俱備，只欠東風，我開始大顯身手了。我請媽媽幫我打開油煙機，點上火。當覺得有一股熱氣迎面而來時，趕緊倒油吧，誰知一倒，油就濺了出來。正好濺到了我的手上，哎呀，好疼呀！我趕緊用冷水衝了一下，繼續幹。接下來，輪到番茄上場了。“拜託你們聽話點。”我在心中暗暗祈禱。還好，還好，它們都乖乖地躺進鍋裏，我用鍋鏟輕輕的`翻炒。等到番茄爛了就把它盛了出來，雞蛋也不甘示弱表現也非常好，等到它們全都凝成塊的時候，我就把番茄放進鍋裏和雞蛋匯合。它們在鍋裏靜靜地躺着，躺了一會，我給它們加上了佐料，還撒上了一層葱花做裝飾。
哇，我的番茄炒蛋終於做好了，你看它，紅紅的，黃黃的，看着都香。我迫不及待地嚐了一口，酸溜溜、甜津津的頓時感到美味無比。
暑假裏老師留了一項作業——做一道菜。我做的這道菜的名字就是“西紅柿炒雞蛋”。
做這道菜，先要準備好西紅柿、雞蛋和葱花、油、鹽。將西紅柿洗乾淨，切成塊，把雞蛋磕開，將蛋清和蛋黃打到一個盆裏。可別小看這“磕雞蛋”，看着簡單，磕了好多次我才能一下就磕開，而且保證一滴也滴不到外頭。磕好雞蛋後，要用筷子或者打蛋器將雞蛋攪勻了，就是蛋清和蛋黃完全混合在一起。
然後就是開炒了。先將鍋燒熱，這時候把手背伸到鍋上感受一下，感覺到發熱就可以放油了。等油燒一會兒，放上葱花。這時候要注意，葱花遇到油很容易“噼啪”濺的那兒都是，千萬小心別被燙着。呵呵，我可沒少被燙。葱花放好後就可以倒入雞蛋了。將雞蛋翻炒成金黃色的塊兒就可以放入切好的西紅柿了。等西紅柿炒出湯，再放上一些鹽。呵呵，一盤鮮香可口的.西紅柿雞蛋就可以出鍋了。
這一暑假，我反覆做了二十多次這道菜。既讓我感受到了做飯的快樂，也體驗到了爸爸媽媽的辛苦勞累。
媽媽的工作很辛苦，我要大顯身手，做一道美味的西紅柿炒蛋給媽媽吃。
首先，我把準備好的兩個西紅柿沖洗乾淨，就開始切了。這刀不聽我使喚，西紅柿被我切得亂七八糟，有的長，有的短，有的還是三角形，我把它們放在盤子裏備用。我拿起雞蛋，猛地往灶台上一碰，“啪”的一聲，蛋液沾滿了手，一下子全部灑在了灶台上，黏糊糊的，怎麼辦呢？我慢慢回憶媽媽打雞蛋的樣子，試着輕輕磕破雞蛋，把雞蛋裂口向下對準碗，蛋液就乖乖地溜到碗裏去了。我用筷子把蛋液打散，放在灶台上。
接着，我把鍋燒熱，往鍋內倒入適量的油，當鍋內的油翻滾時，我鼓起勇氣把雞蛋液全部倒入鍋內，“嗤——”油花四濺，頓時，鍋中像千軍萬馬飛奔而過，聲響四起。我趕緊把火調小，黃黃的蛋液周圍泛起了蛋白花，像戴着白色花邊帽子的太陽公公在對着我微笑呢。漸漸地，黃黃的蛋液鼓出了一個個或大或小的泡泡，蛋液漸漸變硬，我連忙把雞蛋翻過來，鍋裏飄出了誘人的`香氣。接着，我把西紅柿倒入鍋中，不停地翻炒。鍋內紅白相間，煞是好看。我又往鍋裏放了點水，西紅柿漸漸變軟，湯汁越來越多了，香氣也越來越濃了。最後，我往鍋里加入少許食鹽、白糖、雞精、五香粉等調料，一盤熱氣騰騰的西紅柿炒蛋就出鍋嘍。
媽媽下班回來了。看着我做的拿手好菜，媽媽開心地笑了。
今天，我親自下廚做了一個西紅柿炒蛋。
我先把葱擇好，把西紅柿和葱放進水裏泡。然後，我從冰箱裏拿出雞蛋，從櫥櫃裏拿出一個碗，把兩個雞蛋往邊 一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流入了碗裏，看起來像個小太陽。然後，我用筷子把雞蛋攪勻。接着，我把西紅柿和葱撈起來，洗乾淨，撂放在菜板上。只見我用刀一揮，它像“頑皮鬼”滾到了一邊。我把西紅柿切成一半，再把它切成一片片的。然後，我把葱切成三段，再把它們切小。這樣，準備工作就有條不紊的完成了。接下來，我先開燃氣，小心翼翼地把火點燃，往鍋裏倒了些油。鍋裏的油開始冒泡了，説明油熱了。我真害怕油濺到我身上燙到我。我顧不得害怕，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裏，只聽見“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋裏像綻開了一朵大黃花。我用鍋鏟翻了幾下。最後，，西紅柿和葱倒入鍋裏翻炒了幾下，把鹽放入鍋裏，又翻炒了幾下。不一會兒，香噴噴的西紅柿炒蛋就大功告成了。
我迫不及待地嚐了一塊，覺得味道好極了。通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的.樂趣。
從小到現在我經歷了許多第一次：第一次游泳，第一次滑雪，第一次坐騎自行車，第一次獨自走路回家……但是至今讓我記憶猶新的還是第一次做西紅柿炒雞蛋。
今天中午，媽媽還沒有回家，我的肚子都餓得“咕嚕，咕嚕”地叫了，我便想起平時媽媽經常給我做的—西紅柿炒雞蛋來。
説幹就幹我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗得一乾二淨，再把西紅柿切成像西瓜丁一樣的塊狀，把西紅柿成到碗裏。我又拿出一個碗，拿一個雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開了一條縫，我再用手一掰，黃色的蛋黃和純色的清就落進碗裏。當我把三個雞蛋裏之後，就用攪拌器攪拌均勻。
緊接着，我打開燃氣灶和油煙機，將花生油倒進炒鍋裏。將油加熱後，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，不挺地翻炒，等雞蛋變黃的時候，我就把切好的西紅柿倒進炒鍋裏又加了些調料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿成到了碗裏，這碗西紅柿炒雞蛋就完成了。
我正準備吃香噴噴的西紅柿炒雞蛋的時候，媽媽突然回來了，我就把西紅柿炒雞蛋端給媽媽吃。媽媽誇我做的'西紅柿炒雞蛋比她還要做的好吃。
今天早晨，對説：“奶奶，我今天要學做一道美食，西紅柿炒蛋。”奶奶一聽，驚喜地説：“好呀！我帶你去買西紅柿，雞蛋家裏有，今天要嚐嚐小孫女的手藝嘍！”
我和奶奶撐着傘買回來五個西紅柿，我挑了三個，清洗了一下，切成一小塊一小塊的。再從冰箱裏拿出兩隻雞蛋敲開打碎在碗裏，撒上少許鹽，用筷子打均勻了，上鍋。
準備工作做好啦！我要開始炒菜了，奶奶幫我打開煤氣，點上火，便在一旁看着，好像特別不放心我。我在鍋裏放了一些油，把雞蛋輕輕地倒進鍋中間，試着用鏟子輕輕地翻炒雞蛋，不一會兒，雞蛋在鍋中就凝固了，金燦燦的雞蛋上冒着油，香氣撲鼻而來，立刻把煎好的雞蛋盛進碗裏。接着，我又在鍋裏倒進一些油，把西紅柿放進鍋裏，放些鹽進去，不停地上下翻炒，不一會兒，西紅柿就變軟了，倒進剛才煎好的雞蛋，紅色的汁水立刻包裹了金黃的雞蛋，紅裏透着黃，黃裏帶着紅，十分誘人。要裝盤啦，撒上一些綠綠的香葱點綴一下，頓時，香氣四溢的西紅柿炒雞蛋好了，讓人看着垂涎欲滴。
我迫不及待地品嚐了一口親手做的美食，香香甜甜，帶着番茄炒熟後獨特的酸味兒，美妙極了。奶奶也品嚐了一下我的'手藝，誇獎我説：真好！好吃！下次可以讓我的小孫女下廚為做飯嘍！
一天放學回家，我在屋裏寫作業，突然，一陣聲音打破了我的思考，原來是我獨立那一陣陣咕咕聲。我抬頭一望，已經六點了，媽媽要七點才回來，我已經不能戰勝飢餓。好吧，只好我親自下廚了！
我穿上圍裙，像媽媽一樣打扮成廚師樣。我從冰箱拿出兩顆圓溜溜的雞蛋和兩個圓潤透紅的西紅柿。大西紅柿洗淨後，切成一小片兒，或塊。雖然切的大小不一，但是我還是很開心。我把雞蛋磕出，用力攪打，直到蛋液均勻，足夠蓬鬆才停了下來，又在蛋液中放了少許鹽和醬油。然後刷好平底鍋，用火烤鍋，等鍋熱了，再到下油，油剛倒下去的時候，鍋裏的油嘩啦啦地往我噴，我急忙地跑出廚房，等油不噴的'時候，我又跑到，再急忙地把雞蛋放到鍋裏，不要急着炒，讓它煎上一會兒，在把西紅柿放下去炒，再撒一些鹽和味精，這樣一道佳餚就誕生了。
媽媽回到家後，看見一道道佳餚顯示在他面前，媽媽用驚奇的目光望着我。我點了一點了頭，媽媽忙吃了一口，對我説了一聲∶“你真棒！”
今天，老師給我們佈置了一個很有趣的任務：學做西紅柿炒雞蛋。雖然這是我最愛吃的菜，但我還從來沒有做過，我能不能做好這道菜呢？我想嘗試一下。
媽媽告訴我，西紅柿炒雞蛋的做法很簡單，但要想做的好吃，我必須用心學，還要經常嘗試去做。
媽媽先給我示範做法：把西紅柿洗乾淨後用滾刀的方式切成小塊，雞蛋攪拌均勻，然後將雞蛋煎好備用，再將西紅柿放入鍋中用少許油炒一下，放入鹽、糖和雞蛋，等西紅柿的.汁全部出來後，這道菜就好了。
看媽媽做得這麼簡單，我覺得我也行。我把西紅柿放在菜板上，剛準備切，西紅柿就滾到地上了。我生氣地重新抓住它，結果切出來的西紅柿大的大，小的小，一點形狀都沒有，菜板上一團糟。媽媽説我不是切西紅柿，是剁西紅柿。看起來簡單的攪雞蛋我也做不好，筷子東一下，西一下，雞蛋都濺到碗外面了。等開始做的時候，我又被油燙的哇哇叫，雞蛋煎得黑乎乎的，做好盛起來一看：真難看。我嚐了一口，哎呀，鹽放多了，根本不能吃，真失敗。
為什麼看起來很簡單的一道菜，做起來卻那麼難呢？我有點灰心了。媽媽説：“很多事情都是看起來簡單，做起來難，做菜也是一樣。今後你在學習和生活中，不管遇到什麼事，不要因為它簡單就輕視它；也不要因為它困難就放棄了，要用心去做。”
原來做菜還藴含着這樣的道理。聽了媽媽的話，我鼓起勇氣，再次嘗試做這道菜，我覺得，我有信心能夠做好這道西紅柿炒雞蛋。
今天本來是媽媽給我做好吃的，但是今天是母親節。我非要給媽媽做一次飯，於是，笑話就從這裏開始了。
我要給媽媽做的第一道菜是“雞蛋炒柿子”
我把雞蛋的蛋黃和蛋清放入小碗裏，由於這是我第一次做飯，我把家裏所有的調料都放入碗裏，有雞精、辣椒、胡椒麪、香油……和蛋清、蛋黃一起攪拌。把柿子切成小瓣放入盤子裏。
我先把碗裏的.蛋黃、蛋清、調料放入鍋裏，再放點油，炒幾下，因為我怕被油崩到，所以把口罩、頭盔、眼睛、全部武裝“好熱啊……”我叫苦着，再把柿子放入鍋裏，再炒幾下，炒好了，“畢氏雞蛋炒柿子”就做好了。
我還做大米飯。
把3碗大米放入電飯鍋裏，再放上4碗水，插上電源。我就去玩遊戲了。
30分鐘後……
媽媽把電飯鍋打開，隨之而來的就是吶喊聲：“畢淼[寫上自己的名字]你給我出來，[足夠380分貝了]，我笑嘻嘻的走到電飯鍋旁，鍋裏的大米，有的生、有的熟、還有一半生的、半熟的。
“媽，你看看我給你炒的雞蛋炒柿子吧。”媽媽看了看，不由笑出聲來，"媽，你笑什麼?”媽媽上氣不接下氣的説：“你…你看……看……吧”我打看鍋蓋一看，我炒的雞蛋炒柿子都黑了，旁邊，還站立着大料，好像在為我做的“雞蛋炒柿子城堡”站崗呢。
媽媽又做了我喜歡吃的菜，吃完了晚飯，我們一家三口沉浸在笑聲中……
説起西紅柿炒蛋，可真是項技術活。
那是一個週末，媽媽出去買東西，我在沙發上看書。也不知道過了多久，我的肚子已經唱起了“空城計”了，哎，沒辦法，只能自己做了。
來到廚房，我先把米飯煮好。“嗯……炒什麼吃好呢?”我想起冰箱裏還有兩個西紅柿，要不炒個西紅柿炒蛋吧!説幹就幹，我先倒一些水在鍋裏煮開，把洗乾淨的西紅柿燙一會兒撈撈出，再把皮扒掉切成塊。接下來打雞蛋，把鍋裏水倒出來把鍋燒乾放入油，油“滋滋滋”地響着，我把打好的雞蛋倒入鍋中，鍋裏油飛濺得到處都是。突然一滴油飛到我的手臂上，我慌忙蓋上鍋蓋來到水龍頭邊，用水衝了又衝，可還是紅了一塊。這時一股焦味鑽進我的鼻孔，我又衝到鍋邊趕緊關掉火，打開油煙機和鍋蓋，一片黑氣被油煙機吸走了。哎!浪費了兩個雞蛋。
此時我的`心情已經失落到了低谷，準備不想再做了。我想起曾經媽媽説過：“做任何事情都不能半途而廢，堅持就是勝利!”我咬咬牙決定再來一次。
這次，我先把油燒熱開小火，把打好的雞蛋液倒入鍋中煎。煎得差不多的時候，倒入西紅柿一起翻炒，加一點鹽和一小勺白砂糖，再翻炒一下。最後，一盤酸酸甜甜的西紅柿炒蛋就出鍋了。
這時，媽媽剛好回來，看見桌上紅黃相間的西紅柿炒蛋，直誇我，我心裏美滋滋的。
在炒西紅柿炒蛋時，我學會了堅持。俗話説：“世上無難事，只怕有心人!”在成長的路上，我們更應該有這種精神。
今天早晨，我對奶奶説：“奶奶，我今天要學做一道美食，西紅柿炒蛋。”奶奶一聽，驚喜地説：“好呀！我帶你去買西紅柿，雞蛋家裏有，今天要嚐嚐小孫女的手藝嘍！”
我和奶奶撐着傘買回來五個西紅柿，我挑了三個，清洗了一下，切成一小塊一小塊的。再從冰箱裏拿出兩隻雞蛋敲開打碎在碗裏，撒上少許鹽，用筷子打均勻了，等待上鍋。
準備工作做好啦！我要開始炒菜了，奶奶幫我打開煤氣，點上火，便在一旁看着，好像特別不放心我。我在鍋裏放了一些油，把雞蛋輕輕地倒進鍋中間，試着用鏟子輕輕地翻炒雞蛋，不一會兒，雞蛋在鍋中就凝固了，金燦燦的雞蛋上冒着油，香氣撲鼻而來，立刻把煎好的雞蛋盛進碗裏。接着，我又在鍋裏倒進一些油，把西紅柿放進鍋裏，放些鹽進去，不停地上下翻炒，不一會兒，西紅柿就變軟了，倒進剛才煎好的'雞蛋，紅色的汁水立刻包裹了金黃的雞蛋，紅裏透着黃，黃裏帶着紅，十分誘人。要裝盤啦，撒上一些綠綠的香葱點綴一下，頓時，香氣四溢的西紅柿炒雞蛋好了，讓人看着垂涎欲滴。
我迫不及待地品嚐了一口自己親手做的美食，香香甜甜，帶着番茄炒熟後獨特的酸味兒，美妙極了。奶奶也品嚐了一下我的手藝，誇獎我説：真好！好吃！下次可以讓我的小孫女下廚為家人做飯嘍！
學問齋