在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的包餃子作文，希望對大家有所幫助。
這幾天，媽媽在街上買回來許多餃皮子，讓我們大家一起包餃子吃。那些蒿子饃饃啊，春捲啊，我都會包，可就是不會包餃子。那麼，你們就看看我，是怎麼學習包餃子的吧。
媽媽首先端來兩碗水，把餃皮放在桌子上。哇！餃皮都要堆成山了！“這麼多餃子皮，要包到猴年馬月呀！”我再看看媽媽炒好的餃子餡兒，顯然，比餃皮還多！看着我非常奇怪的表情，媽媽説：“別急，我們三個人今天肯定能包完的。”説着，媽媽便把一層薄薄的餃皮放在手心，用食指輕輕地沾了點水，抹在餃皮的外圍，接着，再把餃餡兒盛一點放在餃皮中間，再將餃皮對摺，用大拇指和食指的內側來捏餃皮，要捏的特別緊呢！媽媽説，要是捏不緊，煮的時候餃皮就會破開來，這樣的餃子就一點兒味道也沒有了。
包着包着，還剩最後一個餃子了，餡兒也剛剛好，我高興極了。突然，我想到了一個主意：把這個餃子裏包進一樣東西，這樣應該會好玩一點兒。於是，趁媽媽不注意，我就把一個跟釦子似的塑料小鑽石包了進去。不料還是被媽媽知道了，媽媽狠狠地批評了我：“吃的東西可不是玩的.！下次再不能這樣了！”我乖乖地點了點頭。
餃子終於煮好啦！我先嚐了一個。“嗯，好吃！真好吃！”我和姐姐異口同聲地説。因為啊，我們從來沒有在家包過餃子，所以，自己包的餃子吃起來格外美味。而且，媽媽還吃到了我包的“鑽石餃子”呢，運氣真好！要是平常吃飯狼吞虎嚥的爸爸吃餃子的話，早就已經把“鑽石”吞進肚子裏啦！
今天，我吃到了自己親手包的餃子，好吃極了！我喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。
今天早上我吃了媽媽包的餃子真好吃，於是我跟媽媽説，我也要學包餃子，媽媽愉快地答應了。
媽媽和我説：“包餃子，有四大步驟：先剁餡，再和麪，然後再擀餃子皮，最後包餃子。”中午媽媽買來了肉，白菜，麪粉，將工具材料準備妥當。
到了晚上，我和媽媽一起包餃子，我先剁肉餡，我拿起一把菜刀，開始剁了起來。媽媽見了説：“不行。這樣剁肉太大塊了！不好煮熟。”説完，媽媽便做起了示範。我學着媽媽的樣子開始剁了起來，費了九牛二虎之力才把大塊的肉變成了肉泥。接着，我又拿起一袋麪粉，放入盆中加一點水，就和起面來。我心想麪粉能做餃子皮嗎？麪粉能做麪包，為什麼還能做餃子皮呢？我問媽媽，媽媽神祕地笑了一笑，説：“你先把面和好，再趕餃子皮，你就知道了。”聽完後我乖乖地和麪。結果我揉這邊，那邊又不能揉，真是令人發愁。我靈機一動想了一個辦法，兩邊同時揉不就好了嘛！媽媽誇我很聰明。我們和完面就要趕餃子皮了，我用力地擀和好的麪糰。媽媽看見了連忙説：“用太大力不行，太小力也不行，要用棍子上下均勻的擀。”
一切準備就緒了。終於開始包餃子了，我拿起一個餃子皮放在手心上接着舀一點肉餡放在餃子皮上，再放一點水粘在餃子皮的邊緣上，用力貼在上面，捏一個餃子就包好了。看着自己親手做的餃子心裏別提有多高興了。
晚上我們全家一起吃餃子，媽媽誇我包的餃子像一個大元寶，聽完後我吃的'更歡了。
我做的餃子香不香？你想吃嗎？想吃的話就趕緊來跟我學吧！
餃子充滿了温暖的感覺，充滿了團圓的感覺，充滿了幸福的感覺。這不起眼的小餃子還是我們的文化傳承呢！
今天小記者上課時老師拿來一團面，我們非常疑惑：老師這是要幹什麼呢？我們七嘴八舌地議論起來。這時老師神祕地説出了答案：“今天我們來包餃子吧！”“哇！”我們高興地你推我擠來到了食堂。一進食堂，大家就迫不及待地搶起了餃子皮。老師無可奈何地説道：“你們不要那麼着急呀！先看我做個示範。”只見老師輕輕地將餃子皮拿起，放了一點餡之後，便用大拇指和食指把餃子皮捏了起來。看了老師的示範搭配之後，我不以為然的搖了搖頭，心想：包餃子有什麼難的！於是我便擠到了前面，按照老師地做法，拿起一個餃子皮，放一點餡，小心翼翼地捏了起來。咦！為什麼老師包的'很好看，而我包的就變成了“海盜船”呢？
我們每人都演習了一次後，老師建議我們來比賽。我們分成兩個隊比賽，我是最後一棒。比賽開始了，我的心提到了嗓子眼，心裏十分緊張，暗暗地在心裏為隊友加油。輪到我了，這時只見隊友用盼望的眼神盯着我。我想：我不能辜負大家對我的希望啊！於是我拿起一個餃子皮，飛快地放了一點餡，用手指快速地捏好並放進盤了裏！“哦！我們勝利了”我和隊友高興地跳了起來。餃子包好了，我們把餃子扔進了鍋裏，它們彷彿是跳水運動員從高台上跳了下來。只見它們有的沉到水底，有則浮了起來，向我們笑了笑，表演起了仰泳。咦！那個餃子怎麼了？竟然打開了又大又圓的肚皮，彷彿在對我們説：“小主人，我們熟了，快來品嚐一下好不好吃吧！”於是我們一人吃了四個餃子，一邊吃一邊讚歎道：“好好吃啊！”這時一位同學喊到：“快來看呀！我的“獅子”好像在對我吼呢！”逗得我們哈哈大笑！這真是快樂的一天呀！雖然包餃子比賽結束了，但是大家的笑聲依然在教室裏迴盪……
今天可是一個與往常不同的日子，放學後我告別小夥伴，直接奔回家，趕緊寫完了作業，心裏一直期待着今天晚上的“活動”——包餃子。
好不容易等到了太陽下山，奶奶把準備好的餃子餡、麪皮和麪粉端上了桌，現在就差爸爸下班回家了。
終於，爸爸回來了，為了快點開始包餃子，我還沒等爸爸放下包就把爸爸拉進了餐廳。開始包餃子了，媽媽定下了一個規則：誰先包好十五個餃子，就有五元零花錢的獎勵。我一聽，還有物質獎勵呀，於是開始認真包了起來。可是，我包餃子的速度太慢，我才包一個，家裏人都包了兩三個了。我着急了，也不管餃子包成怎樣，開始胡亂地包了起來。當我的第十五個餃子包好時，“yeah！yeah！”我一手舉着餃子高興地叫了起來，他們都還沒包好呢，我得了第一。家人看了我的“傑作”後，不禁都哈哈大笑起來，這十五個餃子可謂形態各異，沒有重樣的，有圓的，有方的，有三角的，還有的連餡都露了出來……但由於開始沒説要包成什麼樣，我還是勉強得到了那五元的.獎勵。
接下來，我得開始認真包了，可我還是沉不住氣，想搞點惡作劇。就偷偷地去拿了一塊巧克力，趁大家沒注意時將巧克力包進了餃子裏，把這個“特別”的餃子與其他的餃子混在一起，心想：這下可好玩了，有誰吃了包有巧克力的餃子，那可就“倒大黴”了。
要煮餃子了，它們一個個“奮不顧身”地往沸水裏跳，“英勇”的餃子很快就成為了我們的“盤中餐”。餃子端上桌後，我們開始津津有味地吃了起來。突然，媽媽吐出嘴裏的餃子，叫道：“怎麼這個餃子的味道那麼怪？”我哈哈大笑起來，媽媽知道後裝着生氣的樣子拍了一下我的頭。哈哈，包餃子還真多樂趣呀！
今天是12月22日，冬至悄然而至。為了度過這個節氣，每個家庭都要吃餃子，我家也不例外。
早飯過後媽媽便忙碌起來，只聽見廚房傳來“噔噔噔”的聲音，好奇心驅使我放下手中的筆迅速跑進廚房一探究竟。她先把豬肉放在案板上，然後小心翼翼的拿水果刀把豬肉的外皮削下來，接着拿大刀一遍一遍把肉細細切碎，看得好好玩，我也手癢癢了。趁媽媽不注意，我眼疾手快拿起刀，模仿着她的樣子切了起來，卻沒想到還需要臂力，沒兩下胳膊就提不起來了，看來好奇心害死貓啊！
終於能包餃子了， 我興奮極了。左手拿起媽媽擀好的麪皮，右手小心翼翼的用筷子夾上一小撮菜餡，放到皮的正中央，接下來卻讓我手足無措，該怎樣裹住餡呢？我只好向大師級別的媽媽來請教，媽媽一本正經的告訴我：“要先把中間捏住，再順着圓弧把剩餘的缺口捏緊，”我心想，這還不簡單，不就是把它沿邊捏緊嘛，但讓我萬萬沒想到的是，手放左邊想捏緊，發現開口太大了；手放在右邊，卻發現菜餡太多了，等來等去，遲遲下不了手，生怕錯了毀了整個餃子。“媽媽你快來幫我，我的餃子餡兒都快要掉了，”我着急地喊道，“來來來，讓我幫你吧！”一旁的媽媽看到我這狼狽不堪的樣子真是哭笑不得，接過我的餃子，熟練的.包起來，我的第一個餃子失敗告終。
我不甘示弱，又拿起餃子皮躍躍欲試。媽媽告訴我，水滿則溢，餡滿則漏，放菜餡要少一點。我一步一步按媽媽的要求去做，果然一個歪歪扭扭的作品在我的手中誕生了，我高興地轉了一個圈，把它放到案板上，和媽媽的“正規軍”放在一起。
看着自己包的餃子，我滿心的歡喜。餡滿則漏，包餃子就像做人，不能太貪心，要時刻保持一顆謙虛的心態。
我們的生活中，有過許許多多的第一次：第一次學騎車，第一次動手做飯，第一次坐火車，第一次得獎，第一次去旅遊，第一次去登山一個個第一次就像我們一個個腳印，印在我們成長的道路上。我最難忘的是第一次包餃子。
在除夕夜裏，除了我之外，大家都忙着包餃子。那時候我才六歲。我看到大家包餃子，我也想學。在看完爸爸媽媽包餃子後，心想等把一個餃子包後，爸爸媽媽一定會表揚我的。
説幹就幹，我漫不經心的包起餃子來。我先拿一個餃子皮放一勺餡兒在裏面，我用勁一弄，這邊終於弄好了，可是餃子那邊卻露出了大嘴巴，那邊弄好了，這邊又露出了口兒。我用勁終於把這個餃子弄好了。我看看爸爸，他已經包了三個餃子了。我不好意思把這個難看的餃子交給了媽媽，經過媽媽修改，這個餃子有模有樣了。
接着我又包了一個又一個，一個不如一個，越來越難看。我不學了，我欣賞着自己包的餃子，他們好像在説:都怪你！你看你把我們包的那麼難看，如果你向媽媽虛心請教，我們就不會變成既不像餃子又不像包子的玩意兒了！
經過餃子們的教導，我向媽媽虛心請教，媽媽爽快的'答應了。媽媽説|：你把餃子皮拿起來，盛半勺餡兒在裏面，拇指和中指放在餃子中間一捏，再從左邊弄到右邊，這樣一個漂亮的餃子就弄好了。
我認真地包了一個餃子，比以前的要好看多了。我接着做了一個又一個，終於跟爸爸媽媽包的差不多了。
第一次包餃子給了很深的印象，也給了我很大的啟發：很多事情看似容易，實際十分不易。因此，當我們遇到自己親身經歷過的事情，尤其是看到表面上看似容易的事情時，不要自以為是，而是虛心向別人請教。千萬不要怕丟面子。要時刻記住這句話：虛心使人進步，驕傲使人落後。
過年了，過年了！過新年，穿花衣，趕年集，吃餃子。過年是孩子們最開心最快樂的時候。我們這裏過年餃子是必不可少的，家家户户都要包餃子吃餃子，餃子可以是各種口味，也可以包出各種形狀。今天我家就要開始包餃子了。我好期待快點開始包餃子呀，因為今天我要自己動手包餃子了！
首先是準備要用的材料，包餃子的面塊，餡料媽媽都已經準備好了，我拿出擀麪杖開始準備擀餃子皮了。我把麪糰拿出來，學着媽媽的樣子開始揉麪，把面先揉成橢圓形，再把它放在桌子上搓成長長的圓條，然後用刀再切成長短相等的小塊，在切好的小面塊上撒一些麪粉防止它們粘在一起，然後把小面塊一個一個的按扁，最後拿出擀麪杖把它們擀成一個個圓圓的薄薄的餃子皮。
餃子皮已經擀好了，接下來就要開始包餃子了。我先拿起餃子皮用勺子沾點水抹在餃子皮的四周，再用勺子挖一點肉餡放在餃子皮的中央，然後把餃子皮兩邊對摺，一手託着餃子的`底部，另一隻手沿着對摺在一起的餃子皮的邊緣一下一下的捏起來，很快餃子皮就把餡牢牢的包裹了起來，我在用大拇指輕輕的頂在在餃子的中間，再把餃子的兩邊輕輕的往下一拉，一個月牙形狀的餃子就包好了。
爸爸是用模具包餃子，只見他把餃子皮放在模具上，再放上肉餡，把模具兩邊對摺，使勁一捏，一個餃子就包好了，不過沒我包的好看喲！
我在包出月牙兒餃子的基礎上又增加了新的創意，我用小勺子餃子上輕輕的刻出眼睛和嘴巴，然後沿着餃子的邊有規律的割開，之後有規律的一個向前翻一個向後卷，這樣一個可愛的小姑娘的餃子就包好了。
餃子包好了，我看着我包的那些創意十足的可愛的小餃子好開心呢！過年了，吃餃子嘍！
每次回家，母親都要給我們做好吃的。母親眼中的好吃的就是包餃子，這對於她們那個年代走不出的人説，包餃子確實是極大的奢侈品，是最好吃的食物。
這不，一大早吃過飯，母親就讓大哥去爺爺家割點韭菜，她自己在整理那點瘦豬肉。大肉韭菜餡是我們這最喜歡吃的餃子餡，每到逢年過節基本上家家户户都是這個餡的餃子。又香又好吃，現在想想都直流口水哪。
大哥割完韭菜回來，就一直忙着擇韭菜，母親洗完豬肉在那裏幫忙，我説要寫會博客，就沒有去幫忙。兩個人擇的很快，之後都是母親一個人再忙了。洗洗，切切，剁剁一直到十一點餃子餡算是完成了。（其實，現在的農村思想還是有些落後，女持家，男主外的想法一直不曾改變。）接下來，就是包餃子嘍。我也忙得差不多了，母親擀麪皮，我就幫着包幾個，這樣雖説不是很快，但畢竟還是快一些。
其實，小時候也包過餃子，只不過包的.餃子“耳朵”老大，餃子餡不多，因為餃子餡太多的話，自己又包不住，而且包的餃子也不是很好看，但是捏的很結實，一個餃子我能用30秒的時間去完成，所以花費的時間還是很長的。比起母親包的餃子，那是沒法比的。母親包的很圓潤，很好看，很飽滿，不像我包的餃子癟了都。所以，麪皮不會擀，包餃子技術還是要有待提高。
總的來説，現在的生活水平提高了，一家人圍在一起包餃子，也不是為了吃，而是為了能夠坐在一起拉拉家常，説説話。畢竟工作的時候，在一起的時間很短。包餃子也有家人團圓的意義，所以有空多包餃子。
包餃子咯，媽媽説晚上要包餃子，這下可高興壞了我。因為我也想露一手。
當一切工作準備就緒後，我們開始了。媽媽把餡和皮兒準備好了以後，她包的時候我目不轉睛地盯着。只見媽媽左手拿起一張餃子皮兒，右手用小勺弄了點餡，放在皮兒上，然後再用右手把皮兒的一邊向左手靠攏，拉到離皮兒的另一邊很近的地方，接着右手從皮兒的一邊開始把皮兒的兩邊捏在一邊，而且還前後錯開點點，一會兒就捏完了，最後媽媽把餃子放在面板上，那個小餃子就像個精神飽滿的小戰士！
該我上場了，我拿起一張餃子皮兒，放了一些餡在裏面，把皮兒的兩角使勁一捏，餡馬上從中間出來了，我使勁把中間、左邊和右邊一下子捏住了。唉！終於捏住了，我把它放下，可是我的`不像小戰士，像個小枕頭。我並沒有放棄，開始包第二個了，這次一定不要包露，最後一定要成功，我暗暗給自己鼓勁。我又拿起一張餃子皮兒，加了一點餡，我想：這回不會露了吧！這次夾的餡少了一些，我再把餃子皮兒的兩頭使勁一捏，哈哈，這次終於成功了，我迫不及待地跳了起來。就在我把它剛放到面板上，手一離開，我的戰士卧倒了，我扶了扶，它很不聽話，還是站不住，只能趴在那兒了。該包第三個了，我再次拿起一張餃子皮兒，加了一丁點餡，左邊、中間和右邊一起使勁一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：這次能立住了吧。我把它輕輕往那兒一放，哈，真的立住了。可是和媽媽的比還差得很遠呢。看來，我要讓媽媽給我上一節包餃子課了。
吃着自己包的餃子，突然覺得今天的餃子比起之前都要美味。我終於體會到了自己動手豐衣足食這句話的真正含義了，同時也知道了媽媽平常做家務也是很辛苦的，以後我要多學點家務活，減輕媽媽的負擔。
終於到星期六，忙碌了一週的爸爸媽媽可以過個愜意的週末啦。媽媽問我：咱們午飯吃什麼？你最想吃什麼？我不假思索地脱口而出：餃子！當然是餃子！吃了整整一星期的大米飯，煩都煩死了，今天我要吃香噴噴的餃子啦！想想就直流口水。媽媽慈愛地摸摸我的頭笑眯眯地説：好，好，今天就給你包餃子吃。
媽媽和爸爸就開始忙碌起來了，爸爸負責和麪，媽媽負責攪餡，不一會兒，準備工作就緒。接下來，爸爸媽媽開始分工合作包餃子。媽媽熟練地把爸爸擀的`餃子皮託在手裏，用小勺舀起餡料填進餃子皮，然後把餃子皮對摺，用右手食指和大拇指在頂部捏一下，用其他的手指攏住餃子皮的邊緣，用力擠壓幾下，一個餃子就捏好了。
媽媽動作嫻熟，輕鬆地包了十幾個餃子。我躍躍欲試，説：媽媽，原來做餃子並不難呀！我也想試一試。媽媽笑着説：看起來簡單的事情，做起來不一定容易。我説：沒那麼誇張把？不信我包給你一個看看！
我信心滿滿地學着媽媽做起樣子包起來。放餡、對摺、捏邊，一切是那麼的順利，我得意洋洋地向媽媽眨着眼睛，怎麼樣，我包得不錯吧？
我的閨女呀，快瞧瞧你的餃子吧，皮被餡撐開了，露餡啦，哈哈！爸爸帶着嘲笑的口氣説。
我着急地向媽媽求救：餃子爆開皮了，怎麼辦呀？媽媽？媽媽語重心長對我説：看起來簡單的事情，做起來真不一定容易！我謙虛地點點頭。
媽媽拿過包子認真地研究着：你看，餃子餡是從底部漏的，是你擠壓的時候用力太大了。咱再包一個，這次用力小一點。我小心翼翼按照媽媽的要求又重新包了一個，果然沒有像上次那樣裂開了。媽媽豎大拇指為我點贊，爸爸向我投來讚許的目光的日光。
餃子煮出來了，我心滿意足地吃着熱氣腦騰的餃子，心裏別提多美了！
今天早上，外婆神神祕祕地對我説：“一會兒有驚喜！”我便一直想：會是什麼呢？零食？不可能，剛發過燒了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待着。
只見外婆提了一個袋子，包裝上寫着“全麥麪筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子！還要自己做皮！”外婆説：“沒錯，還是我們家帥帥最聰明！外婆要教你做餃子。”説着説着我就已經沉浸在餃子的世界裏了。
開始做皮了，只見外公一副‘久經沙場’的樣子，不緊不慢地揉着面。我卻急了，説：“外公你快點呀！”外公説：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發酵一會，等着吧。”我這才不急了。
大約一小時後，外公把餐桌收拾乾淨灑上些乾的麪粉，再把麪糰拿出來揉了一會，搓成長條形，用刀切成一個個小的'麪糰，然後用手壓平再拿來擀麪杖，一下一下擀成薄薄圓圓的皮子。原來餃子皮是這麼做出來的啦，外公真是太厲害了。
輪到外婆上場了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來，麻利地接過外公擀好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來，餃子皮中間就陷了下去，成了一個坑，右手舀了一調羹餡放進去，再在餃子皮的邊沿上沾點水，然後兩邊合起來，右手指靈巧一捏一捏，一個穿着花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來了，好看極了。我也照着外婆的樣子有模有樣的包了起來，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子裏沒貨。外婆看了説：“多加點餡，彆着急，慢慢來，多包幾個就能包好了。”外婆一步一步指導我包，到後來我居然也包出花邊來了。我這才明白，包餃子也是有學問的，看時容易做時難。
最後，就是煮餃子了，把水燒開，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調皮的小孩在水裏洗澡上下翻滾。不一會兒，香氣瀰漫開來，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃着自己包的餃子，感覺真幸福！
我現在才知道包餃子有這麼多的工序，那麼多技巧，我感受到了老人的生活智慧。
現在很喜歡吃餃子。一開始不太喜歡吃餃子。但是，因為媽媽做的餃子太好吃了，我天天吵着要吃。但是，因為每天做太麻煩，媽媽對我説：“要想吃餃子，先要學會包餃子。我答應過的。所以今天早上，我媽從菜市場買了歐芹，肉和麪粉，説要教我怎麼包餃子。聽到這裏，我高興得跳了三尺高。要知道，這是我第一次包餃子。
我媽買了包餃子的調料後，叫我跟她到廚房來，教我怎麼包餃子。首先，我媽拿出麪粉，用一些水揉成團，然後過來教我怎麼卷餃子皮。媽媽先把煮好的麪粉麪糰拿出來，擠出一些，然後從櫃子裏拿出擀麪杖，在麪糰上擀。不一會兒就滾出來一個餃子皮，我也跟我媽一樣滾出來一個餃子皮，就學會了滾餃子皮。大約20分鐘後，所有的包裝紙都被捲了出來。然後我媽就把肉和香菜拿出來放在案板上剁了。我看着我媽剁的好像很容易，就想試試。我拿出一把菜刀，把它切碎了。之前我剁了一會，手都麻了，我媽又剁了。過了一會兒，餃子卡住了，被剁碎了。現在只是最後一步，也是最難的一步。
首先我媽讓我包餃子前要像她一樣讀。母親首先拿出一塊餃子皮，把它平放在手掌中央。然後她在碗裏舀了一些餃子餡，放在中間。然後她把餃子皮對摺，折成半圓形。然後雙手交叉在中間擠來擠去。不一會兒，一個小巧玲瓏的餃子被包好了。我像媽媽一樣包着。剛包好，餃子皮裂開了，就問我媽為什麼。我媽説：“把餃子皮對摺後，往兩邊拉，然後往前擠，用力擠。”於是我又拿出一個餃子皮，試了一遍。這次又出現了新問題，餃子皮又腫了起來。於是我擠出一點，按照我媽説的小心翼翼的包了一遍，這次成功了。雖然餃子沒有我媽的好看，但是我還是很開心，因為畢竟是我用自己的汗水買的。包了很多次餃子後，我包的餃子漸漸變漂亮了。
餃子做好了，我就選了不太好看的`，吃的津津有味。包餃子的經歷讓我明白，其實包餃子也有很大的學問，但只要堅持做，堅持思考，就會發現訣竅，做好。
今天上午我們舉行了一個快樂的活動——包餃子，去年我們在少陽也舉行過，但我們還沒有學會就結束了，而今天我們則用了一上午的時間學會了包餃子和餛飩。
看！活動開始了。同學們都拿出了自己家調製的餡和買的餃子皮或餛飩皮，我們的家長一到就帶領我們都動了起來，一開始我只會包餛飩，所以我就帶了一斤餛飩皮包了起來，後來來了一個家長看我們這組的成員都不太會包餃子，於是就拿了一張餃子皮來教我們包餃子，他交了一遍兩遍……，看着我的組員都學會了，可我這個組長還不會，我心急如焚，那個家長似乎也看透了我的心思，就來到我身邊，單獨教我包，又教了我幾遍，我漸漸學會了方法，包出來的餃子，一個比一個好看，我心裏非常高興，同學和家長們都熱火朝天的包着餃子，為了能更好的包餃子，大家都站了起來，教室儼然成了一個廚房，“廚師"中還穿插了一些“攝影師”，過了一兩個小時，沈老師説：“可以架鍋煮餛飩了。"
我們把包好的餃子全放進碟子中，一進教室就能看到白茫茫的一大片，同學們看到自己的包的餃子餛飩都下了鍋，心裏都非常開心。吃餃子是非常開心的一件事，可是在等餃子的時候卻是萬分的煎熬，看着那些餃子在鍋裏徘徊，卻遲遲不見的'他們沸騰，心裏無比的焦急，三分鐘……十分鐘……十五分鐘……二十多分鐘過去了，餃子終於好吃了。
自己吃到了自己包的餃子，還吃到了許多不一樣的、好吃的餡，我們都非常高興，這個活動讓我知道了自食其力是多麼開心的一件事！
假期間，老媽終於同意我去外婆家玩了，可是她又忙得不可開交，我只能和我哥打車去了。
“哇！餃子！我的最愛！”看着那一碟碟餃子皮，我的口水都流下來了。這時，外婆來了：“孩子們！今天有一場包餃子大賽，獲勝者可吃到特大碗的餃子！”
“哇……”我的口水不爭氣的流了下來，“我一定要爭當第一！”
開始包餃子了，我卻忘了這是我第一次包餃子，開始還很順利，可到了放肉餡的時候我就犯難了，要加多少呢？要加多少呢？算了不管了，多放點吧！我在餃子皮上放上了“肉山”，然後又放了黃色的“花”和綠色的“草”，然後用力一按！“哦！我的天啊！”我跳起來，大叫着，原來是餃子像爆藥包一樣爆開了，讓我下意識地扔到了地上。
“唉！你這孩子！多浪費啊！餃子裏面的'肉餡不能放多，要不然會爆出來的！”外婆心疼地説着。我只好坐下來重新包，“耶！成功！”我小聲地歡呼着，然後隨手丟進一個盤子裏，“什麼鬼！”我被嚇了一跳，只見盤子有一朵盛開的“花朵”，外婆哭笑不得地説：“你肯定沒沾水吧！”“呃……”我無語了，因為我的確沒有沾水，我一把抓過“未完成品”沾上水，可是，我又呆住了，為什麼呢？“當然是因為不會包餃子咯！”哥哥看着我説，便放下自己的餃子，想來教我。可是我看他一臉的壞笑便什麼都知道了。
我高傲地昂着頭：“哼！不需要！”哥哥自討沒趣地靠邊了，我隨意地扭着餃子皮，“啊哈！我知道了！”我既然不會正常的方法，我就用我的“歪門邪道”：哈哈！糖果餃子！飛機餃子！兔子餃子……
我的“歪門邪道”竟獲得了第一名，吃着那碗特大餃子，享受着哥哥姐姐羨慕的眼神，我心裏美滋滋的。
去年過年，我在外婆家學習包餃子。
剛開始我問外婆：“外婆，包餃子需要什麼呢？”外婆説：“需要餃子皮、餡。”“那我們快準備起來吧。”我興奮地説。
外婆在麥麪店裏買來了餃子皮，又從菜市場裏買來了肉。
材料都準備好了，接下來就是包餃子了，“不，不。”外婆擺擺手説，“還要把肉剁一剁。”外婆拿來把刀開始剁了，“哆，哆，哆……”過了好長一會兒，肉才被剁爛。外婆拿來一張餃子皮，放了不多不少的肉，兩邊一折，再在邊上折了一道花紋，一隻合格的餃子就誕生了。我一看，想：這麼簡單，我也會。我拿起一張餃子皮，用筷子往裏面夾了一大塊肉，然後用力一捏，沒有捏住，再捏，一看，餃子邊上已經被捏爛了，我睜大了眼睛不解地問外婆：“外婆，我的餃子皮怎麼粘不起來呀？”
“那是因為你的肉太多了，餃子皮太乾了。粘不起來可以稍微醮點水。”
我照着外婆的'話，試了試，結果發現剛才粘起來的餃子就像一隻胖肚豬，我一碰，肉餡從餃子皮裏滾出來，似乎在説：“把我做得太胖了！”我把這隻餃子放在一邊，重新做了一隻，這次，我吸取了上次的教訓：不能把肉放的太多。於是，我用筷子夾了一小塊肉放到餃子皮裏，然後用手一捏，又精心折了花紋，我把它放在桌子上，可它怎麼也站不穩，每次把它放起來，它都要摔倒，又是一個失敗品。我一看外婆已經包了十幾只了，而我只包了兩隻不合格的餃子。第三次我吸取了前兩次的教訓，做出了一隻合格的餃子，我成功嘍！
我學會了包餃子，又讓我學會了一種生活的本領。
學問齋