在我們平凡的日常裏，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編收集整理的元宵湯圓的作文，歡迎閲讀與收藏。
看得我直流口水，放餡時一定不可以太貪心，我按照奶奶説的煮湯圓的四個訣竅：“開水下鍋，讓每家團團圓圓。
大家高興地吃完了我煮的湯圓，懂事了。
我興奮不已，點冷水，我剛把湯圓端上桌。
元宵節的習俗是吃湯圓，忍不住咬了一口，我利用以前奶奶教我煮湯圓的經驗：先將糯米粉用開水調和成皮，生怕煮破了，將它們舀到碗裏。
慢水煮。
盼望着明年元宵節時再做湯圓給大家品嚐。
聞着那香噴噴的味道，彼此緊貼着，把芝麻搗碎做餡，我國最熱鬧的節日――元宵節，今晚奶奶“權力下放”。
那一天我們一家過得其樂融融。
沒多久， 正月十五，然後取一塊皮在手掌中搓成圓形，心裏特別開心，終於可以下鍋了，只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中，“美食家”奶奶給我打了一個九十三分，。
因此心裏好像揣着一隻小兔子“怦怦”直跳，放在裏面“包”好。
掀開蓋子，我把它看成一件十分重大的任務， 品嚐着自己親手做的元宵湯圓，勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進水裏。
大家就狼吞虎嚥的吃開了，真好吃啊，好像一粒粒大珍珠，覺得特別好吃，注意水不可以太多。
再用手指在上面按一個窩，第一次煮湯圓就得到這麼高的評價，可以起鍋了，包好後，多了會過稀；也不能過少，少了沒粘性，我心裏美滋滋的，誇我長大了，把煮湯圓的重要任務交給我來執行。
否則會把皮的“肚子”給撐破的。
又香又糯。
“賣湯圓，賣湯圓，小小的湯圓，圓又圓”這是首民歌，每聽到這首歌，人們就知道元宵節來了，每到着一天，家家户户都在一起吃湯圓，看燈會，放焰火！
記得小時候，一到元宵節，親人們都來到了我家，家裏變得可熱鬧了，老媽從冰箱裏拿出一個個像小雪球一樣的湯圓，我把小小小的湯圓一顆一顆放進鍋裏，剛放進鍋裏的湯圓一下就沉了底，過了幾分鐘，湯圓慢慢的浮了起來，老媽告訴我湯圓熟了。浮在水面上的湯圓顏色變了樣，晶瑩剔透，有點棕色，就像一顆顆大珍珠，真誘人呀！我們忍不住拿起勺子，舀起一顆大湯圓，聞了聞，嗨！真香。我迫不及待使勁吹了一下，小心翼翼地放進嘴裏，咬了口，甜甜的餡流了我一嘴，回味無窮，真棒呀！吃完了美味的湯圓，我們來到了街頭去看燈會了，大街上人山人海，大家手上都拿着各自的燈，整條馬路都變成了燈的海洋，千姿百態的花燈，真是讓人大飽眼福，有活蹦亂跳的“鯉魚”，有含苞欲放的“荷花”，有展翅高飛的“雄鷹”，還有一隻小貓咪正在興致勃勃啃着魚骨頭，這麼多的燈真是讓我看得眼花繚亂。
忽然我眼前一亮，看見了一隻英俊的老虎，它的眼睛炯炯有神，散發着兇猛的光芒，它穿着一身黑黃相間的“衣服”，在老虎張開的嘴裏露出了兩顆鋒利的牙齒，幾根鬍鬚非常挺拔，看上去很有精神，它那兇猛的性格，完全符合它的動作，它頭抬的很高好象在向遠方長吼，這種樣子就連老戰士也會被嚇的聞風破膽的。朦朧的月色投下神祕的影子，在水面上撒下了漂浮不定的光，好象無數的銀魚兒在那裏跳動，時間不早了，我該回家了，今天我過的很開心，你呢？
下午五點二十五分，媽媽問我晚餐想吃什麼。我説吃飯，可媽媽説吃不下。碰巧，今天媽媽買了包湯圓的材料。媽媽説："今天晚上，我們一起包湯圓吧！"
媽媽先去做準備，我去書房寫作業。
過了一會兒，媽媽在廚房裏喊我："星星，過來包湯圓了！"
"好！我來了！"我鑽進廚房，只見湯圓餡兒紫的發亮，原來是用紫薯加煉乳做成的，看起來可誘人了。我饞得直流口水，目不轉睛地盯着它。趁媽媽不注意，我偷偷吃了一勺。"哇，太好吃了！"我情不自禁地誇讚起來。
呀！不好，露餡了！媽媽轉過頭來笑着説："你這調皮的小饞貓。"説完，我和媽媽都笑了起來。
開始包湯圓了，媽媽弄了一點乾的糯米粉放在我的手上，讓我用手搓一搓。搓好後，媽媽在我手裏放了一個小圓球，讓我輕輕地把它壓成餅。壓好之後，我想把它拿下來，可它緊緊的粘在我的手上，接着手指也被粘住。媽媽急忙往我手上撒點粉，我在情急之下，手猛地一拍，拍的身上、池子裏都是粉……最後，我包了三個大湯圓，總體來説還不錯，只是第一個有點兒糟糕。
過了一會兒，媽媽把湯圓端到我的面前，我夾了一個放進嘴裏，甜甜的、黏黏的，可好吃了！
今天，我學會了包湯圓。
元宵節是中國的傳統節日，每年的正月十五就是元宵節。“正月十五鬧元宵，紅紅火火過大年。”一年一度的元宵節來臨啦，家家户户都在用笑臉迎接元宵節的到來。 元宵節家家户户都趕着做“元宵”我認為元宵其實是和湯圓一樣的。都是那麼園，那麼白，像一個個白白胖胖的小娃娃，我覺得包元宵好好玩，在元宵裏放入各種餡兒：芝麻，豆沙，桂圓，果仁等等，然後再包好。我想“元宵”這個“元” 和團圓這個“園”是諧音，大概就是要把元宵搓得很圓才行，包好的元宵再放入鍋裏煮。這樣元宵就做好了，家家户户就圍在一起吃元宵了。就像這句話“鬧元宵，煮元宵，骨肉團聚，滿心喜。”
元宵節還可以觀花燈。大街上處處張燈結綵，整條大街像是辦喜事，熱鬧而美麗。在這一天還可以猜燈謎，在燈籠下貼上一張張燈謎紙，既可以動腦筋，又可以觀燈，還可以得到意想不到的禮物，真是一舉多得啊!
元宵節也是一個浪漫的節日，聽媽媽講元宵節還是中國的“情人節” 。這一天，情侶們手拉着手一起去觀燈、看錶演。笑聲洋溢着整條街，幸福灑滿每個人的心。
元宵節那一天最熱鬧的無過於放禮花了，街上人很多，每個人都站在了最佳觀賞煙花的位置。放煙花的人來了，他點燃了煙花，“呯呯”開始放了。看，一隻像老鼠一樣的煙花衝上天了，一炸五顏六色的花點兒就在天上飛舞，過了一會兒又不見了。緊接着，又飛上了一朵花像流星雨一樣從天而降，就像天女散花……人越來越多了，笑聲越來越響了，一朵朵“花”也越來越好看了……大夥兒沉浸在歡聲笑語的元宵夜之中。
元宵節家家户户聚在一起，累了，困了，一會兒就進入了美妙的夢鄉，我想，人們也一定會笑得很開心的。
今天是元宵節，家家户户都要聚在一起吃湯圓。往年都是媽媽一個人做，我在一旁看着吃現成的。今天我決心試一試，讓媽媽享一次現成福。
媽媽聽啦很高興，為我作啦準備。第一道工序是揉米粉。我往粉裏倒進一點水，然後用手摻和。可是水太少，摻和來摻和去，就是粘不成團。我又倒進半碗水摻和。可這回水又放多啦，盆裏的粉成啦糊糊。忙啦豐天卻一事無成，我有些灰心啦。媽媽在一旁鼓勵我説：“做事要有耐心。再試着加點乾粉，慢慢來。”於是，我按媽媽的指點，邊加乾粉邊揉搓，終於把粉團揉成啦。
開始做湯口啦。心想，這回要容易多啦，搓圓粉球誰不會做！我抓起一小糰粉，捏成半圈，把餡放進去，輕輕合上口，用手搓起來。誰知用力太猛，粉團散成啦碎塊。我把餡和粉分開，重新把粉捏成半圈，放上餡再搓。由於不取用力，搓啦半天，粉團也沒搓固，還裂開啦一條縫。我又小心把縫壓緊再搓，好不容易才把第一個湯固做成。我把湯固放到大盤裏，看見它中間大兩頭小的怪樣子，我和媽媽都笑起來。媽媽又告訴我：“搓湯固的時候，用力要均勻，兩隻手要合起來，不能仲得太直。”我照媽媽的指點調整啦姿勢和力度，結果一個比一個好。在媽媽的鼓勵下，我高興極啦，不一會就做啦滿滿一大盤。
看着盤裏又白又圈的湯因，心裏真高興。我終於在媽媽的指導下學會做湯圈啦，從原來只知吃不會做，變成啦一個會做會吃的人。同時，通過這個“第一次”，也讓我真正體會到啦勤動手、勤動腦的重要性。因為任何一件事情要想熟能生巧，掌握規律，有親自實踐，反覆練習，並不斷總結、改進，才能達到目的。
“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”我從小就喜歡吃湯圓，卻不會包湯圓。正月十五元宵節快到啦，今天，我和媽媽準備一起動手包湯圓。
湯圓是用雪白雪白出的糯米或紫米做的，一個個被搓成滾圓滾圓的小球，看起來可愛極啦。
中午，媽媽帶回來一袋紫米和糯米，這下我可樂壞啦！迫不及待就想包湯圓，跟媽媽學兩手。我早已把雙手洗乾淨，只見媽媽端來一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生。接着媽媽又把米粉倒入盆中開始和麪，這時我把手伸入盆中攪拌，“哎呀，怎麼米粉都沾我手上啦，真黏！”我“十萬火急”，不停地甩手，求助媽媽。她笑道：“你水放得太多啦。”我又往盆裏加一些麪粉，終於把手拔開啦。下一步，我們又要開始揉麪啦。我掄起啦袖子，模仿着媽媽的樣子，用力地開始揉，總算把一步像樣做好啦。
第三步最重要，關係到湯圓的模樣，得搓小球、包陷，媽媽搓的.十分熟練穩重，一口氣就搓啦十來個鵪鶉蛋般大小的粉團，再放芝麻花生陷。對我來説困難的包湯圓，媽媽卻做的那麼容易、嫻熟。我看着媽媽的樣子，將擀好的麪糰抓起一小個，放在手中心，先是右手不動，左手輕輕地轉動，越搓越快，越揉越圓，不一會兒，小麪糰變成啦一個球，我成功啦！我再放上幾粒花生放手裏搓，一分鐘後，一個花生陷的湯圓出世啦。我這樣連續包啦好幾個，還做啦一個花朵造型的湯圓。
最關鍵的一步就是煮湯圓，煮湯圓要開水下鍋，否則湯圓會互相粘在一起，用大火煮到水在沸騰時，湯圓第一次浮在水面，再加上少許涼水倒進鍋內，到第二次水煮到沸騰，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤透亮，又香又甜的湯圓完全熟透啦。
今晚，我吃啦很多湯圓，自己動手做的湯圓外面買的好吃多啦，回味無窮。
今天我做完作業，媽媽剛好買回啦一些湯圓，我便爭着要去煮，在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下，媽媽終於答應啦。
説幹就幹，我迫不及待地揭開鍋，放好水，合上電閘，等待水燒開，我隔三差五地掀開鍋蓋看，可那水偏和我做對，就是不開，“不要心急，熱氣都被你放掉啦，水當然開不啦”。媽媽探進頭來提醒我。“哦，原來如此”。我便去看書啦。也不知過啦多長時間，“哎呀，我的水！”，等我衝到廚房，鍋裏的水都快燒乾啦，沒辦法，我只好又加啦點水，繼續燒。這回我不敢離開鍋，只好在鍋旁邊耐心地等待。等啦好久，水燒開啦。我把湯圓“譁”地全部倒下去，才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣啦。不過，那些湯圓倒挺結實的，只破啦幾個。“沒辦法，聽天由命吧”。我歎啦口氣，按照書上所説的用勺子輕輕地把湯圓推開，可是那些不爭氣的湯圓卻一個個“列開”啦肚皮。
水開啦，我把火調小，又加啦些冷水。湯圓裏的餡全露啦出來，成啦一鍋黑水。沒辦法，乾脆將就着煮吧，待水一開，我便大功告成啦。
“媽媽，開飯啦”。媽媽看見我的“傑作”，笑得前俯後仰，而我卻覺得它們有獨特的味道。
通過這次煮湯圓，我認識到我的動手能力太差，“一回生，二回熟”，我相信只要我繼續努力，就一定能煮出好吃的湯圓。
家鄉寧波是魚米之鄉，是很幸運的，有數不盡的水產品，看不完的古鎮美景。然而最負盛名、老少鹹知的，倒是一樣風味小食——湯圓。
寧波的湯圓用黑芝麻，豬油做餡，用糯米粉包裹，香味濃郁，用小火煮的內外都軟時，輕輕咬一口含在嘴裏，會有糯米的絲絲甜味，裏面的芝麻餡兒流出來，順勺子而下，香味因加了豬油而更加醇厚，入口甜而不膩。
寧波人在春節、元宵節，乃至冬至夜、小年夜都有吃湯圓的習俗，足見寧波人對湯圓的鐘愛。湯圓還有浮元子一説，湯圓在鍋裏煮時又浮又沉，着實可愛，像戲水的孩子故意逗人。《元宵煮浮圓子》中寫道“今夕是何夕？團圓事事同。”可見，“湯圓”一詞是取團圓之意。想到從前每一年元宵節，外婆總會操辦一頓團圓飯，最後端上來的準保是一大碗的湯圓。一人吃上幾個，這個節日才算節日。
只是到現在，湯圓很普遍了。到一處地方，隨處可見湯圓的影子，甚至還寫有寧波湯圓的字樣，有時興致勃勃地買來一嘗，味道卻相差甚遠，於是總不免懷念外婆或者別的一些上了年紀的長者親手包的湯圓。舌尖之上，不僅追求的是正宗的味道，更注重的是一份永遠有温度的記憶。
“愛元宵三五風光，月色嬋娟，燈火輝煌。”湯圓從古至今都頗讓人讚美，它融入了詩意，融入了祝福，融入了親情。唯其如此，我們才覺得愈發覺得它好，一代代地，沿襲着“佳節又湯圓”的風俗。
每年春節元宵的那一天，我都能夠吃到外公做的湯圓。那湯圓圓圓的，白白的，吃在嘴裏糯糯的，甜甜的，因為裏面包啦黑芝麻做的餡，所以吃的時候更覺得香甜。
我想，湯圓這麼好吃，我也來學着做幾個。於是，我學着外公的樣子，先取啦一小團已經和好啦的糯米粉，把它捏成一個小碗的樣子，再放進去一個事先搓好啦的黑芝麻餡，然後把糯米粉小碗的碗口給捏起來，最後放在兩隻手心裏輕輕的搓圓，一個湯圓就做成功啦。我一口氣做啦一二三四五六七八九，一共是九個，就混在外公做的湯圓中一起下啦鍋。我真有點急的等着吃湯圓呢，一會兒，外公説，撐船啦，撐船啦。我一看原來有兩個湯圓在燒滾的時候破啦，黑芝麻餡漏啦出來。我想，這一定是我做的那九個中的兩個，外公做的湯糰從來都是不會破的，燒湯圓的水永遠都是清清的。外公鼓勵我説，第一次做湯圓就有這麼多都是好的，很不錯！下一次一定會做得更好，真的很不錯！我一邊吃着自己第一次做的湯圓，一邊用調羹攪着碗裏有點黑乎乎的湯水。
忽然，我想起啦《我和小姐姐克拉拉）一書裏的“理髮師”那一篇中，小姐姐第一次理髮把弟弟的頭髮剪得“像翻耕過的草地似的”，最後還讓弟弟“一個人面對着鏡子裏的禿頭髮呆”。第一次，也是第一次，我忍不住笑出聲來。
年年元宵，今又元宵，元宵節是中國的傳統節日之一。人們在這個節日裏點彩燈、放煙火，樂此不疲，當然最不能少的就是做湯圓和吃湯圓，因為湯圓代表着團團圓圓。
今年和往年一樣，我都是和奶奶做湯圓。做湯圓之前要揉麪，麪粉細細的，滑滑的，白如雪，滑如綢，摸上去可舒服了。接着我和奶奶從一大坨麪糰中分出了 一個小麪糰，搓了搓，一隻手拖着麪糰，一隻手的大拇指插進去形成一個小洞，然後一邊捏一邊轉，漸漸地往底部捏，不一會兒，一個均勻的“面殼子”誕生了。然 後，我拿起筷子從芝麻餡裏挖了一些填補到“面殼子”裏，一手託着底部，一手成“O”字形，慢慢地往上收緊，另一隻手不停地轉着。最後，把湯圓放進糯米乾粉 中，滾上幾次，讓乾粉均勻地粘在湯圓上。
做湯圓的工作完成了，哇！我和奶奶竟做了一大窩湯圓，一眼望去，就像數十個胖娃娃蹲坐在那裏，可愛極了，真讓人想去捏一捏。
我迫不及待的把這數十個胖娃娃紛紛倒進滾燙的熱水裏，約十多分鐘，湯圓煮好了，一個個飄浮在沸騰的熱水中，發出“吱吱”的呼聲。它們各姿各態：有的 在“游泳池”裏休息，有的圍成一圈跳着“水上芭蕾”，有的在“竊竊私語”……有趣極了！撈出一個湯圓，光滑圓潤，咬一口，裏面的芝麻頓時溢滿了口腔，伴隨 着糯米的米香味，融入其中，真是美味無窮。大家都異口同聲地説“自己做的湯圓，味道就是不一樣！”元宵節裏，自己做的湯圓真是讓一家人回味無窮啊！
明天就是元宵節，我們真為過元宵節做準備。
我們這次過元宵節，不準備買湯圓，是自己做。我們為這次元宵節買了許許多多的材料，材料分貝是紅糖，還有酒米，雞蛋，花生。我們把這些材料買回家然後我們就開始做湯圓，一開始我們先把花生剝皮，由於我們買了許多花生，所以要剝很久的。我們撥了將近一個小時的皮，終於把這個花生的皮剝完了。為了吃湯圓我也是拼了!然後我來到了。廚房和媽媽一起把雞蛋打碎放在盆子裏，然後把花生放進裝蛋的盆子裏面然後我就靜靜的看着我的媽媽把雞蛋和花生混合在一起經過我媽媽的手雞蛋和花生已經，成了我們即將包湯糰的材料。
然後我們就開始包湯圓了，包湯圓我們把酒米敞開拿在手中把我們早就準備好了的餡放在湯圓裏面然後我們在放在手中揉，揉成一個團就做完了，但我第一次做的並不好做的時候，餡露在了外面，然後沒有吧湯圓，搓圓，然後媽媽看到了就對我説你沒做過先看我做給你看，我點點頭答應了。然後媽媽就迅速的在我面前演示了一遍，之後我自己模仿了一下。我蘇安然模仿的不像但是我相比第一次做來説，我做的湯圓好多了。然後媽媽又説;你既然比第一做的好拿你就繼續做，我聽了媽媽的話。繼續坐了起來直到我做了20個的時候，我突然發現自己做的和媽媽的差不多了!我便興奮的對媽媽説：“我和你做的一樣我進步了。媽媽笑着看看我我也笑着看看她。
就這樣我們把湯圓做好了我們把湯圓煮熟然後互相吃着對方的湯圓，臉上露出了得意的笑容。
在眾多的節日當中，我最喜歡的就是元宵節了，不是因為可以看花燈，也不是因為可以猜燈謎，而是因為這一天，老媽會親手做湯圓。老媽做的湯圓是我的最愛。
記得那年，元宵節前一天，我就纏着老媽要吃湯圓，老媽拗不過，只好動手做了起來，為了多吃點兒湯圓，我連午飯都沒吃，就等着晚上能放開肚皮，吃個痛快。好不容易熬到了晚上，老媽端來一大碗熱騰騰的湯圓，瞧着碗裏那圓圓的“小腦袋”，雪白的“皮膚”……口水就不自覺地流了出來。我趕緊拿起筷子小心翼翼地夾起一個“小腦袋”正要往嘴裏送，突然，湯圓的皮破了，流出了黑黑的芝麻。我嚥了一口口水，趕快拿來湯匙舀起一個湯圓，送到嘴邊一口咬下去，芝麻頓時噴射而出，滿口香甜。不過，真的很燙！那燙更能體現芝麻的濃香。我擼起袖子，索性端起碗，大口大口地吃了起來，燙得我擠眉弄眼，不時地張着嘴哈氣，不一會兒，就將滿滿一碗湯圓吃了個乾淨。我舔舔嘴脣，真想再來一碗，可是圓鼓鼓的肚皮告訴我：這裏實在裝不下了。我只好擦擦額頭細密的汗珠，放棄了這個念頭。
時光荏苒，我漸漸長大，父母為了生計外出打工，很少回家，我也幾乎吃不到母親親手做的湯圓了。又是一年元宵節，老媽將我帶到她打工的城市裏，晚上，老爸老媽請我去一家小店裏吃湯圓。我迫不及待地舀起一個，一口咬下去，發現這湯圓皮也太厚了，芝麻也少得可憐。於是我又想小時候，老媽親手為我做的湯圓，眼淚就不爭氣地流了下來……
唉！何時才能吃到老媽做的湯圓呢？
提起我最喜歡的美食，讓我想起了關於這種美食的一則童謠：正月十五月亮圓，十五團圓吃湯圓，元宵圓圓像銀元，圓圓團團餐桌圓，吃着湯圓慶團圓，圓圓滿滿收金元。
沒錯就是湯圓，我愛吃的湯圓，我家的湯圓一般都是自己做的，別看湯圓這麼小，做起來卻是很多工的。
只見媽媽先把糯米麪倒進盆裏，用開水調和後，把它揉成一個麪糰，我摘下一小團糯米糰，放在手心裏搓，小麪糰在手掌間滾來滾去，越滾越圓，好像一顆大珍珠。接着我把它壓成圓片，在裏面放上芝麻餡，又用力一合，在手中滾呀，滾呀，不一會兒就變得又白又胖又圓，真像一張白白胖胖的小圓臉。就這樣一隻可愛的湯圓在我手中誕生了，我用我包的湯圓和媽媽包的對比了一下，真的是沒有對比就沒有傷害，媽媽似乎看出了我的心恩，用手輕輕的推一下我的額頭，對我説：“沒事的，你包的已經很好看了，多做幾次一定可以的。”“嗯”我點了點頭。
我和媽媽包完後，煮湯圓就交給爸爸了，那些湯圓就跳水的運動員一樣，一個接着一個“撲通”“撲通”往下跳，爸爸蓋上了蓋子，我卻時不時去看湯圓，我想讓它們快點熟，可它們就是不給我面子，個個都躲在鍋底，過了一會，湯圓終於熟了。
剛出鍋的湯圓，熱騰騰，胖乎乎、圓溜溜，晶瑩透明，就像一個個白白胖胖的娃娃臉，有時還會有幾個調皮地咧着嘴巴，衝着我笑，笑得裏面的餡都流淌出來。趴上前去聞一聞，頓時，一股香甜的氣味撲鼻而來，用調羹舀起一個放入嘴中，甜滋滋的，軟綿綿的，嘴裏吐出來的氣裏也彷彿帶了一絲芝麻香。
湯圓也代表着團團圓圓，這也是我喜歡它的原因!
正月十五是元宵節，這天家家户户得吃湯圓。這湯圓以前叫元宵，正因為它的名字，這個節日才叫元宵節。湯圓好吃，做法還挺複雜，首先得把和好的麪粉在手裏揉成一個球，再壓扁，把上好的餡放在中間，將它用麪糰裹實，再揉緊一些，不能讓麪皮破開。這樣，一個完美的湯圓就做好了。
湯圓滾進鍋裏，湯汁是加了紅糖的。紅糖那獨特的成分，穿透麪皮，直滲進餡料裏邊，觸發了餡料平常吃不出來的獨特甜味。就像是棉花糖混了澱粉再加上豆沙蓮蓉。麪皮在鍋中翻騰的時候有了彈性，把餡料的香甜全都死死地鎖在裏邊。咬開一口，勁道柔軟的皮和餡料和紅糖水的香甜在嘴裏翻騰，一會就化開。嚥下去之後，那香味還在嘴裏久久迴盪。
煮湯圓講的是技術。沒煮熟容易粘牙，煮過頭會破開，煮正了味道才好。麪皮的含水量也要把握好，否則湯圓還沒煮就會裂開或黏在鍋底。做湯圓的每道工序都至關重要，有的人嫌包湯圓麻煩，還來了個“逆向思維”：把面和餡反過來包，餡包在麪皮外面！也可能是餡比較有彈性，有的人直接把餡揉成團，不用皮，直接扔進鍋裏讓它自己煮去了。湯圓一出鍋，嗬！啥形狀的都有。有全是皮，不裝餡料的，有用餡料捏成各種形狀的，有餡和麪皮混在一起的“藝術磚紋湯圓”的，還有超大型的“什錦餡”湯圓。大家連嚼帶吞，狼吞虎嚥，一個個爭先恐後地搶着往自己碗裏盛，大半鍋湯圓一會就只剩一灘水了。就連那擺在桌上的兩大袋子雪餅，現在是誰都奈何不來了。
農曆正月十五是中國傳統的佳節元宵節。按習俗，這一天，人們要用鬧花燈、放煙花、吃湯圓等活動來慶祝節日。
為慶祝元宵節，奶奶特地從超市買來糯米粉和肉，準備自己包湯圓。下午，奶奶開始包湯圓。她先用熱水把糯米粉揉成一個粉團，然後搓成細長的圓條，再用刀切成一個個小粉團。接着，奶奶拿起一個小粉團，用大拇指一按，按出一個小洞，再把事先調好的肉餡放進洞裏，一搓就成了一個白嫩光滑的湯圓。
我在旁邊看奶奶包湯圓，覺得很簡單很好玩，就想自己也來包幾個湯圓。徵得奶奶同意，我也學着包。拿起一個小粉團揉了一下，用大拇指在粉團上用力一按，粉團破裂了。奶奶叫我按她的方法再做，第二次成功了。我把肉餡放進去，像奶奶一樣，輕輕地搓，奶奶的湯圓搓的圓圓的，我搓來搓去還是扁扁的，最後搓的把肉餡都露出來了。我生氣的説：“奶奶，這個粉團欺負我！”奶奶大笑説：“自己沒手藝還怪粉團，不要灰心，多做幾個，慢慢地就會熟練的。”在奶奶的指導下，我又做了幾個，比第一個好多了，但和奶奶比，相差還是很遠。
傍晚，奶奶開始煮湯圓。她先把水燒開，然後把湯圓一個一個放進鍋裏。我看到湯圓一開始都沉在鍋底，煮了一會兒，湯圓一個個往上浮。奶奶告訴我，當湯圓浮在水面時，表示已經煮熟了。在奶奶盛湯圓時，我已經口水直流，迫不及待地想品嚐了。太好吃了，我一口氣吃了五個！當吃到自己包的湯圓時，覺得特別鮮美。
晚上，爸爸帶我去小區觀花燈、猜燈謎、放煙花，玩的特別高興。我喜歡元宵節，喜歡跟奶奶學包湯圓，爭取明年元宵節包的湯圓接近奶奶的水平。想着可以吃到自己包的湯圓，心裏美滋滋的。
學問齋