河南燴麪的作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的河南燴麪的作文，歡迎大家分享。

説起中國的美食，那就像天上的星星一樣多，有成千上萬種，從烹飪方法上分類炒的、煎的、炸的、烤的、燉的、醃的、燜的、薰的、蒸的等等，每一種烹飪方法不同，做出來的佳餚味道都有所不同，我最喜愛的美食你們猜猜看是哪一種，不過中國的美食這麼多，英才的話，就像大海里撈針一樣難了，那麼我先給大家提示下，這種美食烹飪方法是煮的，好了，不買關子了，我最喜愛的美食是河南燴麪。下面我就説説河南的羊肉燴麪哦。

説起河南燴麪，來頭可就大了，據説，羊肉燴麪可是飛機轟炸出來的美味。抗戰時期，日軍飛機經常空襲鄭州，當時有一名廚師叫做趙榮光的，特別愛做麪食，一天正在做麪食飛機來了，就去躲避飛機的轟炸，回來後就把剩下的苗條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發現重新燴過的面也很好吃，就潛心研究，在面裏放些鹽、鹼、等，是麪條更勁道、爽滑，做出的面別有一番風味，後來就成了一道傳統的美食。盛一碗燴麪，香氣撲鼻，燴麪之香，功夫在於高湯，湯是由小山羊肉和羊腿骨熬製成的，加進黨蔘、當歸、黃芪、白芷、枸杞等多種滋補中藥熬上一天，既去了羊肉的羶氣，又消減了羊肉的火氣，十分滋補。舀上幾勺高湯，加上一些羊肉，配以黃花菜、木耳、、千張絲、鵪鶉蛋等，上桌時在撒上一把香菜，淋上一勺辣椒油（可以根據給人口味添加），放上幾瓣糖蒜，吃口面，喝口湯，夾片羊肉，色香味足了。各位朋友有沒有被吸引到胃口哦。

所以各位來河南的出差辦事、或者旅遊的小夥伴、大夥伴們，千萬不要錯過哦，會讓一嘗忘不掉哦，同時熱烈歡迎大家來河南玩哦。

河南燴麪的作文 篇Hello，大家好！我就是傳説中人見人愛花見花開的一皮兒燴麪。

談到我，我想大家一定已經垂涎三尺了吧？我可是在鄭州乃至河南美食界赫赫有名的大人物呢！

你瞧，那天我正在餐館兒睡的香，一位小朋友推門而入。隨後，廚師叔叔捏住我的“頭”和“腳”，只見他那麼用力一拉，我馬上由原來又寬又短的“小矮瓜”變成了又細又長的“大高個”。隨後，廚師上下輕輕地抖動我幾下，隨後，我便又“長高”了。直到我已經高的不能再高了，廚師叔叔動作麻利地把我割成了四半兒，唉，我可憐的身體啊！不過呢，我好像和蚯蚓有同樣的功能——那就是被人割斷還可以“重生”，於是，我便一下子多了好幾位兄弟姐妹。

好了，已經“萬事俱備只欠下鍋”了！廚師叔叔把我和兄弟姐妹放進滾燙滾燙的羊肉高湯中。在高湯中，我與兄妹們盡情地玩耍……不一會兒，我覺得身體有點兒熱，瞧，都開始冒汗了呢！再過會兒，我們煮熟了。於是，廚師叔叔把什麼豆腐皮、海帶絲、粉條、鵪鶉蛋……之類的配菜放進滾熱的高湯，哈哈，我們有新的玩伴咯！剛開始，它們的身體是涼的，可是沒過多久，它們的頭上也冒出了晶亮的汗珠。

出過咯！只見廚師叔叔把我、夥伴們連同高湯一起倒進了一個大碗裏。頓時，空氣中瀰漫着我與夥伴們發出的芬芳氣息。廚師叔叔在我的身上撒上一些枸杞子，便穩穩當當地端起碗離開了熱氣騰騰的廚房……

廚師把我放在一張餐桌上，在裏面少量地加了些辣椒油和鹽。接着，一對細長的筷子便衝着我而來。

“嘶溜，嘶溜……”只見主人津津有味地咀嚼着我，心裏有種説不出的喜悦呢！

這就是我，色香味俱全的河南傳統美食——燴麪。如果您有幸來我們河南做客，別忘了來品一品我哦！