無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編為大家收集的四川酸菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
酸菜魚是四川的名菜之一，令人百吃不厭。
酸菜魚味兒辣，看相好。黃白的魚片浸在金黃色的湯裏，一粒粒白色的芝麻和一段段火紅的辣椒參雜在金黃的湯裏，綠色的香菜、黑色的.魚皮、深綠色的酸菜漂浮之上，真是令人“口水直流三千尺”啊！
酸菜魚的做法十分簡單：先是將黑魚的肉切成一片片，再將酸菜放入鍋內慢炒一會兒，然後將所有的調料和清水一起倒入鍋內，最後將魚片倒入。一碗又麻又辣的酸菜魚就做好了。
剛端上的酸菜魚就發出一種嗆人的氣味，嗆得我直咳嗽。湯裏的魚片，有的捲成了“S”型，有的是一塊工整的長方形，有的捲成了一個卷……酸菜魚的魚片可是非常“調皮”的，剛夾到一片魚片，他就成我不注意是“嗖”一下，又回到碗裏了，總算是夾到了，又鮮又嫩的魚片真是美味啊！酸菜魚的湯由於放了花椒，整碗湯就又麻又辣了。
酸菜魚能成為四川的名菜，還真是名副其實啊！
你知道四川的特產有那些嗎？你知道特產中物美價廉的又是什麼呢？
那當然就是看着就讓人“口水流下三千尺”的四川特產——酸菜。“
酸菜酸菜”，顧名思義——酸菜的味道也是酸酸的。吃起來十分爽口啊。酸菜的做法很簡單，只需把白菜（青菜等也行）洗淨再砌成小指大小的片兒。再在開水中燙一會，接着過慮出鍋並放入（如果有之前做好的酸水效果更佳）麪湯，封好24小時後即可食用。做好的酸菜色澤如茶葉一般，光看着就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多：可以煮麪條吃，也可以炒米飯吃，還可以涼拌着吃……不過做酸菜魚那更是人間佳餚。酸菜不但可以吃，如果夏天很渴，酸菜便又有了用武之地。
可以調一碗冰冰涼涼的`酸水喝，喝了酸水不但可以解熱解渴，還能讓人一天都有精氣神兒。酸菜不但能食用，還能把卡在喉嚨的魚刺打下去，也可以作解毒之用。這麼多人喜歡酸菜不單是因為它的味道，還因為它的廉價。一元錢就可以打一大包酸菜供全家享用。説了這麼多，我想你也嘴饞了吧，如果想吃就請到四川來品嚐這美味的佳餚——酸菜。
你知道四川的特產有那些嗎？你知道特產中物美價廉的又是什麼呢？那當然就是看着就讓人“口水流下三千尺”的四川特產——酸菜。“酸菜酸菜”，顧名思義——酸菜的味道也是酸酸的。吃起來十分爽口啊。酸菜的做法很簡單，只需把白菜（青菜等也行）洗淨再砌成小指大小的片兒。
再在開水中燙一會，接着過慮出鍋並放入（如果有之前做好的酸水效果更佳）麪湯，封好24小時後即可食用。做好的'酸菜色澤如茶葉一般，光看着就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多：可以煮麪條吃，也可以炒米飯吃，還可以涼拌着吃……不過做酸菜魚那更是人間佳餚。酸菜不但可以吃，如果夏天很渴，酸菜便又有了用武之地。
可以調一碗冰冰涼涼的酸水喝。喝了酸水不但可以解熱解渴，還能讓人一天都有精氣神兒。酸菜不但能食用，還能把卡在喉嚨的魚刺打下去，也可以作解毒之用。這麼多人喜歡酸菜不單是因為它的味道，還因為它的廉價。一元錢就可以打一大包酸菜供全家享用。説了這麼多，我想你也嘴饞了吧，如果想吃就請到四川來品嚐這美味的佳餚——酸菜。
學問齋