在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的關於竹筍的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
在眾多的菜餚中，我最喜愛吃竹筍炒肉，可就是不知道它的做法。有一天，我突然萌發了一個念頭：跟奶奶學！正好那天奶奶買了些竹筍回來，我就纏着他教我做，奶奶被我纏得沒法子，只好答應了。
炒菜的時候，奶奶先用大火把黃黃的油燒熱，當油鍋裏飄起一縷輕煙、有微微滾動的時候，奶奶把肉片倒進了鍋裏，鍋裏立刻想起了“噼噼啪啪”的聲音，淡紅色的肉片變成了深紅色。奶奶又用鍋鏟把肉片撥到了一邊，向油鍋裏倒進竹筍片，鍋裏的聲音更響了，一股香味撲鼻而來，饞的我口水都要流出來了。她揮動鍋鏟把竹筍和肉片搬到一塊兒，屋中的香氣更濃了。鍋裏的'肉片有深紅又變成了灰白，竹筍片卻由乳白變成了淡黃。這時，奶奶又把切好的葱絲、薑絲、蒜灑在了竹筍和肉片上，倒了些醬油和味精，不一會兒，竹筍炒肉便起過裝盤了。
望着這盤香噴噴的竹筍炒肉，我非常的高興。我終於知道了這道菜的做法。明天，我一定自己動手，親自試一試。
五月一號——五一節小長假的最後一天，我、媽媽、姐姐和媽媽的同事一起去光福穹窿山挖竹筍。
我們一行人人先去了媽媽的另一個住在光福的同事家，她家就在穹窿山的後面，在去她家的村裏的小路上我還看到了在悠閒散步的鴨子。她們家是住別墅的，非常大，樓上樓下有四個衞生間， 院子裏有一個大花園。我們在她家休息了一下就馬不停蹄地出發了，因為我們的目的是要上山去挖筍。我們上山時還路過了解放軍空軍部隊的營房呢，還看見六個解放軍邁着整齊的步伐在巡邏，因為我 們走的是不規則的山路，所以走得千辛萬苦，好不容易到了半山腰，但是連竹筍的影子都沒看見，聽媽媽的同事講，是因為我們來晚了，前幾天就被那些來遊玩的和專程來挖筍的.人挖得差不多了。
因為沒什麼筍而且路很難走，出於安全，我們沒走多遠就下山，沒想到下山的路更難走，害得我只能手腳並用。
我還是第一次來這種小山村玩，在家裏也能上無線網、打遊戲，出門就能看見高高的山、鬱鬱葱葱的、五顏六色的花，好美呢，真想在這住上幾天!
清明後，竹筍從山上魚貫而出，而竹筍的生長，似乎也很神奇。爬到半山腰，我看到一根小竹筍，還只能看到一點兒尖芽。爬到山頂再爬下來，再看到那棵筍時，竹筍似乎長高了一些，看見了一些筍皮。第二天再來，那棵筍已經和牀頭櫃一樣高了。這時我產生了一個疑問：為什麼竹子都長得那麼快呢？
原來每節竹子的下面都具有分裂能力極強的細胞。春天，温度適宜，空氣濕潤，這些細胞就會迅速分裂、伸長，竹子的每個節間的下部的細胞同時活動，竹筍也就迅速地長高了。
我認真地看着這根竹筍，長長的，胖胖的，是紡錘形。這時，我又產生了一個疑問：是不是所有的竹筍都長得一樣呢？
我找到許多竹筍的圖片，發現它們的樣子太雜了！根本找不到完全一樣的兩種。先拿顏色來説，有綠的、有黑的、有白的；再説形狀，有紡錘形的、有錐形的、有牛角形的；鑽出土一天，有高高細細的，有又矮又小的，也有高高胖胖的……根本説不完。
沿着山路拾級而上，我在路邊山坡的竹林裏不時看到一根根新鮮出土的.竹筍。不久的將來，它們就會長成一棵棵挺拔的翠竹。最神奇的是，我竟然看到一根竹筍從石階的縫裏冒了出來，頑強的生長着。讓我不禁感慨：竹筍的生命力真是令人驚歎！
説起美食，大家會不約而同地想到北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麪……這麼多的美食我都愛，可我最愛的還是杭州的油燜春筍。
今天中午，爸爸問我要吃什麼，我隨口答道：“油燜春筍。”説完爸爸就去了菜市場。不一會，爸爸拎着一個大袋子回來了，只見他一聲不吭地走進了廚房。爸爸將筍洗淨，對切開，用刀拍鬆，切成長短大約是5釐米的段，然後把花椒洗淨。這樣材料就準備好了。
開火了，只見爸爸用中火炒鍋，然後倒入菜油，把菜油燒至5成熱，然後投入少許的花椒，把花椒炸焦撈出，然後將春筍下鍋煸炒2分鐘，加入醬油、白糖和清水，改用小火燜燒5分鐘，見湯汁稠濃，放入味精，淋上香油就燒完了。只見爸爸做的`“油燜春筍”色澤油亮非常誘人。
聽説“油燜春筍”的營養豐常豐富，於是我迫不及待的加了一塊，送進嘴裏，真好吃，老爸，明天我們還吃油燜春筍！"
在一座小村莊後面的小山坡上，有一片很大的竹林，這裏的竹子長得很茂盛，當然，竹筍也長了很多很多。於是，竹筍變成了這兒的特產。
春天，小雨細細地下着，這“飲料”落到了竹林中，小竹子貪婪地吮吸着這甜美的甘露。迫不及待地想長出小竹筍，小竹子盼望了一天又一天，小竹筍終於破土而出，迎着太陽而微笑着，然而就在這個時候，一羣有四個輪子的傢伙來了。村民們也接二連三地上山來，他們都扛着鋤頭，小心翼翼地挖出了一個又一個的竹筍，竹筍們先後被搬到了一個個叫做筐簍的東西里，最後全部搬到了那四個輪子的傢伙上，小竹筍們都知道，這時已經接近生命盡頭了，它們就要被運到市場上面去。然後，被賣到人們家裏，此時，他們已經漫步在在死亡的邊緣。但是，它們並不憂傷，因為它們喜歡看村民們臉上燦爛的笑，也喜歡自已成為人們的餐中美味，更重要的.是為人類做出了貢獻。然而此時的竹林中，竹子和竹筍的想法一樣，竹子時不時地發出沙沙的響聲，好象在笑，又好象在奮力生長，為新一年的來臨做出更大的貢獻。
很少有人不愛吃筍的，因為筍天生味道鮮美，一支鮮嫩的春筍，放在雞湯裏自然鮮美無比，放在鹹菜裏也還是無比鮮美，不像有些蔬菜得沾別人的光，可見筍是有“鮮明個性”的.。
筍的個性還表現在生長期“任性”。幾場春雨過後，你到竹林裏去瞧吧，遍地毛茸茸的筍尖，東一支，西一支，歡快地亂竄，還時不時地竄到竹林外面，甚至在行人走動的山徑路旁，也會冒冒失失地裂開幾個口子，探出幾支粗壯的春筍。有時，竹林後的農家裏，孩子也驚喜地叫起來：“奶奶，牀腳下有一隻筍吶！”春筍真像小搗蛋，無所顧忌，一味任性地調皮，不顧前頭埋伏着多少危機，有時甚至倔強地頂起大石塊、舊磨盤，只管沙沙地往上鑽，只想“瀟灑走一回”。
不過，儘管人們吃掉了數不清的鮮筍，可竹林從來不會因此縮小，只會一年年一圈圈地擴大開來，因為它的兒孫太多了，不信，你去問竹園的老農，只怕他會説：“人要不吃筍，那筍可要吃人嘍！”
今天是清明節，我們先去上墳，然後去挖筍。
我們從一條小路上山，那條小路肯定許久沒有人走過了，雜草叢生，一路上有許多扎人的草，把我的腿都劃出血了。路很濕，有許多水坑，還有幾根竹子到了下來。
我們好不容易才到了外婆家的竹林，我們分頭行動找竹筍。
我找到了一個筍，很是高興，可媽媽看了後卻説：“太老了，你要找剛冒出來一小點頭的，最好是找到沒有露出頭，地上有裂縫的小土包，快要破土而出的筍才嫩!”我剛一聽見就想：“竹筍也不至於老到不能吃吧，剛冒出來的哪裏有那麼好找！”可我還是不灰心，繼續找筍。
大家都爭着要大舅舅去挖筍，我就更加着急了。
我湊到大舅舅身旁看他是怎樣找筍的，大舅舅指着一個隆起的小土包的地對媽媽説：“姐，這兒可能有筍噢！”，我半信半疑的看大舅舅挖，挖着挖着，一個尖尖的筍頭終於露了出來，我都驚呆了，這怎麼可能呢？大舅舅得意的`説：“誰叫我眼力好？”
最後，我一棵筍也沒找到，卻成了“小泥人”，爸爸和舅舅他們先後找到了許多筍，都超級大，比我的腦袋還大，最重的我都拿不動呢！
這次的挖筍太有趣了，明年我還要來！
我喜歡初春的季節，萬物復甦，百花盛開，竹林裏空氣清新，瀰漫着春的氣息，一株株春筍在雨後拔地而起，此時的竹筍是最為鮮美、口感正佳之際。蘇軾曾在《初到黃州》一詩中道明“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”
人世間，唯有愛和美食不可辜負。我最愛的美食——竹筍，在這正當好的時節，我怎能錯過青葱翠綠的'竹筍與舌尖上味蕾的碰觸。
媽媽似乎看出了我對竹筍的念想，帶我去奉化溪口品嚐最美味的竹筍。正月初七，我們一家人走進飯店，各式各樣美味佳餚琳琅滿目，見識了很多從來沒有見過的農家野味。媽媽隨即點了我最愛的竹筍，據説這是當地最為特色的“筍”，各地遊客對此也是有口皆碑。
一會兒，服務員就為我們遞上了一道色香味俱全的竹筍菜餚，名曰“春筍炒肉丁”。經過油的爆炒，筍和肉的外表披上了一層晶瑩剔透的油衣，鼻子一吸，就可以聞到春筍炒肉的清香，細細品嚐，宛如有一股股雨露般的甘甜，心曠神怡之感油然而生，彷彿置身於綠色森林之中。沒過多久，這盤特色竹筍已被消滅一光，還想再來一盤。
竹筍真是令人回味無窮！
今天，風和日麗、萬里無雲，我和外公還有弟弟興致勃勃地來到竹筍。
可是，我在竹林怎麼也沒看見竹筍。一棵竹筍都沒有怎麼挖呢？我走到外公面問：“這片竹林裏一棵竹筍都沒有怎麼挖呢？”外公笑着説：“竹筍是看不到的，它們在土裏的。”“那怎麼才能找到竹筍，把它們挖上來”我問。弟弟跑過來搶着回答：“只要在竹竿旁邊踩幾腳，如果硬的話就把土挖開來，再把竹筍挖上來。”我就按照弟弟的話來做。我走到一棵竹竿旁邊踩了幾腳，感覺硬硬的，就把土挖開來，發現是一塊石頭歎了一口氣掃興地走了。我來到另一棵竹竿旁邊，踩了幾腳發現硬硬的，這下我做好了心理準備，挖開來一看是竹筍，我高興的.尖叫了起來：“耶，是竹筍！”，結果我小心意義的把竹筍挖了起來。
這次挖竹筍我明白了竹筍的確很難挖。
春天來了，微風輕輕地吹過，竹子舒展着枝葉。春雨中，竹林發出沙沙的聲音，彷彿是在讚美着春天，感謝着春天。
清明前後，地上出現了一道道裂縫，冒出了一個個像小尖塔似的筍子，而且都戴着一頂頂有黃穗的`小帽子。它們就是竹子的後代——筍。
那細細長長的筍，外面都包着一層筍殼，上面長滿了細細的絨毛，剝開筍殼就可以看見那嫩白的肉。筍可以做菜，味道鮮美可口。
雨後春筍越長越高，尖尖的小腦袋像一把把錐子，像是要把藍天頂破似的。筍長大了，就長出青翠的枝葉。這一株株翠竹高聳挺拔，頂天立地。無論是嚴冬，還是酷署，它四季常青，象徵着山區人民正直、質樸的品格和積極向上、艱苦奮鬥的精神。
我愛家鄉的竹筍和翠竹，更愛那像翠竹一樣正直、質樸的山區人民。
學問齋