在我們平凡的日常裏，大家一定都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的挖筍記作文，希望能夠幫助到大家。
春天來了，我們盼來了一年一度的春遊。今年的春遊與往年不一樣，老師帶我們去金都生態園挖春筍。
我們坐在大客車上。沒有作業負擔，一身輕鬆，個個都嘻笑顏開，嘰嘰喳喳吵個不停。好一會，車子才開到市郊的路上，不遠處有一片黃黃的油菜花，還有粉紅色的桃花，風景十分迷人。
金都生態園到了，老師帶我來到竹林。出現在我們眼前一片大竹林，只見濃綠的竹葉一團一團的，蓋住了竹竿，也蓋住了下面的泥土。經阿姨介紹如何挖筍後，我們就開始挖筍了。我們組9人平均分成3小組，每小組備有一把鏟子。我求勝心切，拿着鏟子在竹林裏到處找，找呀，找呀，找了半天，只見竹，不見筍。這時忽然聽到有人説：“找到了!”原來是楊老師找到筍了。我急忙跑去“取經”，一看好像沒有筍，再仔細看，才找到一個小小的.尖頭，原來這個就是筍呀!得到這個啟示後，我也在地上仔細找，不久居然也找了尖尖的筍頭。我拿起鏟子，鏟幾下，越鏟越深，可還是沒有看到尾，再鏟也鏟不下去了，都是根，我只好把這棵筍的“頭”拔了出來。這時我們組的解瑩瑩也找到了一棵筍，挖開一看，竟看到了三棵，我們又驚又喜。拔筍尖高手—徐凱把它們拔了出來。不一會我的袋子裏已經有了許多的筍，徐凱説把這些筍全部裝到他的袋子裏去，我們大組一共挖了兩百多棵。
我們高興地拿着筍回學校了。從前我們只知道筍是從菜場買來的，現在我們知道筍是長在什麼地方，是怎麼挖出來的了。
星期天，我們去叔叔家的竹林裏挖春筍。
竹林里長着許多高大挺拔的竹子，地上落滿了竹葉，踩上去鬆鬆的、軟軟的。我一眼就看中了一株冒出了小芽的竹筍，拿起我的專屬小鋤頭就要挖的.時候，爸爸大聲地從遠處對我説：“朵朵，不要挖，這竹筍露出了芽，説明它已經不嫩了。我們要找黃泥拱筍。”
找了半天，我終於又發現一株筍了。這株筍頂上的黃色的筍芽短短的，我大聲地叫：“我找到了！”然後，我學着大人的樣子，用鋤頭把筍周圍的土給扒到了一邊。漸漸地，筍寶寶露出了它的廬山真面目，好大好肥的一株筍啊！筍周圍的土扒得差不多了，我不知道接下來該怎麼辦了，只好去請教叔叔。叔叔仔細地看了一下竹筍，説：“你還要一直向下挖，看到根了，我再教你怎麼做。”我使勁往下挖，終於看到根了，把叔叔叫來，叔叔又説：“你用鋤頭向根砸下去，把竹鞭砸斷，然後再把竹筍撬起來，就大功告成了。”我掄起鋤頭，放在竹筍根的上方，閉上眼睛，往下砸了下去。誰知，我的鋤頭砸到了筍的中間部分，筍斷成兩截了……
在這個寒假的一天，我和媽媽帶着妹妹到了老家——峽口去玩。 到了峽口我不禁問起媽媽這裏有沒有電腦，誰叫我是個電腦迷呢。“這大山裏哪有電腦啊！”媽媽説到。“哎！早知道就不來了還害我在半路上吐了。”到了老家，走進去一看，什麼都沒變，和一年前一摸一樣。
中午叔叔燒了一到我最喜歡吃的菜，野豬肉拌蘿蔔。剛一上菜，我就興奮不已，沒盛飯就大口大口地吃起肉來“真好吃啊，叔叔，你炒的菜味道可是一級棒啊！”“好吃就吃，別説廢話。” 午飯過後，我沒事幹了，就爬到牀上看了一中午的電視。
下午，我想上山找竹筍，到晚上吃竹筍，我和叔叔拿着工具，上山了，突然。看到了一片竹林，我們倆便走了進去，我東挖挖，西挖挖，花了十分鐘，才挖到了一隻小竹筍。而在一邊的叔叔看了哈哈大笑:“挖筍是有竅門的，只要你看見地面凸起，有點裂開。地下就很有可能有筍。”聽到叔叔這句話，我立刻尋找起來，不一會兒，一枝粗大的筍，就被我找到了，又過了一會兒，又來一枝……就這樣，我成功的`挖到了5枝粗大的筍，興奮地走在回家的路上。
晚上，吃着自己挖來的筍，心裏既開心又興奮！
3月24日，我和爸爸媽媽、小叔小嬸和哥哥扛着鋤頭，拿着袋子和柴刀到奶奶家後山竹園挖筍。
小叔眼睛一亮，發現了一個“尖尖頭”，他扛起鋤頭，用力一挖，一棵尖尖的筍就出來了。緊接着，小嬸和哥哥又發現了，急忙跑過去挖。過了很長時間，我還是一無所獲。我問小叔，挖筍有什麼竅門呢？小叔説：“筍一般都長在比較鬆和潮濕的土裏，還有，挖的時候要小心，不要把筍割破了。”我按照小叔的話細緻地找了起來，不一會兒，我就在小草叢中發現了一棵剛破土的筍尖，我欣喜若狂地跑過去，用鋤頭使勁挖，可那棵筍紋絲不動，哥哥跑來幫助我，他使出了很大的勁，終於把筍挖出來了，原來是一棵大春筍。我高興得跳了起來：耶！我挖到了一棵大筍！”回到家裏，我就把它放到秤上一秤，足足有4斤多重！
快到中午了，小嬸小叔就把我發現的這棵筍剝去筍衣，放進高壓鍋裏煮起來了。
大約過了二十幾分鍾，鍋裏就傳來了一陣陣香味，我問小嬸：“怎麼做的？”她説，筍塊加上過年的`臘肉，再放一點鹹菜加水煮，就這樣簡單。”煮熟後我一吃，味道特別鮮。我又問小嬸：“筍為什麼這麼鮮？”她説，我們村有一句俗話，叫“上塘魚，落山筍”，剛挖下山的筍燒起來特別鮮。
我吃着自己挖的筍，特別鮮，心裏美滋滋的。覺得這次挖筍收穫特別大，特別有趣！
星期天，我和姑姑去大嶺挖春筍。山路彎彎曲曲的，挖筍的地方也藏在了樹林深處。經過長時間的顛簸，終於到達了目的地。
剛入竹林，只見竹林裏的平地上、斜坡上都長滿了春筍，有的剛冒了個頭，有的已經有我小腿那麼高了，有的長得比我還要高，還有的已經脱去了外衣，成了一棵真正高大的竹子。
看到那麼多可愛的筍，我迫不及待地想去挖上一棵。這時，姑姑和我説：“筍太小的不要挖，太高的也不要挖，都不好吃。而且挖筍時，要小心翼翼地在筍旁邊把泥土挖開，看見根了再把筍拔出來。”我聽了姑姑的話，就準備開始了。
我看着滿地的筍，挑了半天，終於有一根讓我很滿意的。我卷好袖子，使出了吃奶的勁，但是挖了半天也沒有挖出來，我有點不耐煩了。這時，姑姑走過來語重心長地對我説：“堅持就是勝利！你這是挖的`太淺了。”我又按照姑姑説的把土一鋤頭一鋤頭，挖得更深了，然後用力一拔，終於把筍挖出來了。我給姑姑炫耀了我的戰利品，真是太有成就感了！
回到家，姑姑把我們挖回來的筍脱下一件件衣服，把它們做成一道好吃的鹹肉燉筍，可能是因為我自己親自出力挖的筍，我把它們吃得乾乾淨淨。
這次挖筍的經歷，讓我明白了堅持就是勝利這句話的意義，在我堅持不下去的時候，這句話給了我堅持下去的力量，讓我取得了勝利！
今天是個陽光明媚的日子，小鳥在樹上嘰嘰喳喳歡唱着,今天的花開的格外豔麗，而我走在鄉間的小道上，今天我和弟弟，奶奶一起上山挖竹筍。
春雨綿綿，正是竹筍生長的高潮期，放眼望去，整座山像一隻小刺蝟似的，竹筍真像個調皮的小孩子，都在比誰高呢!“我最高!”“我最高!”“瞧瞧你們這樣，個個都是我的小弟，我是你們當中最高的，哼!”那個長得最大的高傲的抬起頭不屑的看着他們。
我們來到山腳下，抬頭望去。“好高呀!我爬的上去嗎?”我開始懷疑自己，但都已經來了，沒有回頭的可能了。只聽奶奶説了一聲“走!”我只能硬着頭皮上了。相反，弟弟那是高興極了，一蹦三尺高，我們艱難的爬行着。突然我被什麼東西絆倒了，我摔的四腳朝天，“噢，真夠倒黴的!”我埋怨着，我低頭一看，立刻轉悲為喜，腳下有一個剛露出來的竹筍，我高興的手舞足蹈。真是“塞翁失馬，焉知非福呀!”我趕緊叫奶奶來挖，太好了，一個竹筍到手了，一想到今天晚上可以吃竹筍炒肉，渾身似乎有使不完的'勁。就這樣我們接二連三的找到了竹筍，雖然中間在半山腰時被刺扎到了，但為了好吃的這點痛算什麼呢?
最終我們來到了山頂，山頂上的風光好美呀，通過這次歷險，我懂得了一個道理:半山腰雖然很陡很難，但到山頂上去看看，你才會看到不一樣的光景。
今天天氣晴朗，萬里無雲，我們一家三口準備去挖筍。
我們扛着鋤頭，邁着輕盈的步子，哼着歡快的歌曲，走在路上。這裏風景美不勝收，一條小溪彎彎曲曲地穿過竹林，發出叮咚叮咚的聲響，大自然樂器奏出的音樂，在幽靜的竹林裏迴旋飄蕩。路邊有一片綠茸茸的草地，草地上零星地點綴着幾朵鮮豔的花朵，格外顯眼。
我發現一個筍芽兒，便興沖沖地跑上前去。我拿起鋤頭，一把扎進深深地土裏，我又使勁地往上拉，想把筍芽兒拉上來。可是，儘管我累得滿頭大汗、汗流夾背，那筍芽兒還是筆直地矗在那兒，一動不動的，彷彿在譏笑我：“你挖呀！你挖呀！”我在心裏憤憤地想：哼，我就不信挖不出你。爸爸告訴我：“孩子，挖竹筍時，應該先把周圍的'土挖鬆，再去拔筍”。我重新拿起鋤頭，把筍周圍的土一點一點地挖鬆，然後，用手一拔，哈，一個胖嘟嘟的筍芽兒被挖了出來。接着，我又一連挖出了好多個竹筍呢！
傍晚，我們滿載而歸，那快樂的歌聲，在竹林裏迴盪着……
雙休日，我和媽媽還有姑姑一起扛着鋤頭，拿着袋子到山上挖筍。
我們一路都沒有看見筍，最後在一個潮濕的地方發現了一片“筍海”，雖然不是鮮嫩多汁的細筍，但是挖的毛筍讓我感到“筍還是嫩的.好。”這句話的意思。看到那滿地的筍芽兒我不由得感歎到：“雨後春筍真是生機勃勃啊！”媽媽聽了連連點頭。
準備挖筍了。姑姑眼睛最亮，最先發現了一個“尖尖頭”，她用腳使勁一踢，一顆尖尖的筍就出來了。緊接着媽媽也發現了。可過了很長時間我的袋子裏還是一無所獲。媽媽説：“你仔細找，千萬別找那些大筍，還有，挖的時候要小心。”我仔細找了起來，不一會兒，我就在小草叢中發現了一顆剛破土的筍尖，我欣喜若狂地跑過去，我用鋤頭使勁挖，可那棵筍還是紋絲不動，姑姑跑來幫我一起挖，哈哈！終於出來了。真是一棵大春筍，我高興地跳了起來，馬上把它裝進袋子裏。回到家後稱了一下，這棵足有三斤多呢！
中午，媽媽和姑姑就把我發現的那棵大筍剝去筍衣，放進高壓鍋燉起來。尤其是剝筍衣時最好玩，要把筍衣一層一層剝開，才能露出它白白的身體，或許是筍媽媽怕它冷才給它穿這麼多衣裳吧！挖筍好玩，剝筍有趣，吃筍更美了。
筍燉好了，我吃着自己挖的筍，特別鮮，心裏美滋滋的。
學問齋