在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的麻辣燙作文，歡迎閲讀與收藏。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣又燙，這是我最愛吃的一種美食。
麻辣燙分為兩派，一派是四川麻辣燙，另一派則是重慶麻辣燙。我最愛吃的是前者，因為它夠辣，夠刺激，還很鮮美。
我每次吃麻辣燙，都會先去食品櫃那兒點上粉絲、鴨血、海帶、火腿腸。抓菜的師傅就會把這些菜裝進盆裏，當然是絕對衞生的了。師傅的手上可都戴着一次性手套呢！然後你只要把盆端到櫥窗裏，給裏面的廚師。廚師會將菜倒進漏勺裏，再將漏勺放進湯料裏，當菜煮熟，湯的味道已完全融入了菜裏時，就可以將菜倒進盤子裏，澆上特製的醬料。
如果你愛吃辣，就可以倒入一勺辣油。粉絲浸沒在棕黃色的醬料裏。肉色的火腿腸藏進醬汁中，彷彿在和我玩捉迷藏。棕紅色的'鴨血伴着粉絲，倒像是粉絲上的花紋，海帶則像綢帶似的漂在粉絲上。
一聞，我就垂涎欲滴了，一嘗，更是舌頭都快辣掉了，咦，怎麼還有一陣麻麻的感覺？噢，原來是我吃得太急了，把舌頭都燙麻了。
怪不得稱它為麻辣燙呢！
今天是週末，媽媽準備帶我去嚐嚐麻辣燙。
來到麻辣燙館門口，一股香氣撲鼻而來，我連忙拽着媽媽説：“快點！快點！”開始夾菜了，我夾了一大把火腿腸、一捆粉絲、一些蛋餃和鵪鶉蛋，便開始了等待。店主先揭開大鍋，把水加進去，再把菜放進去，然後把特製的湯料放進去。過了一會兒，麻辣燙好了，只聽麻辣燙“咕嚕咕嚕”地響着。
麻辣燙來了。只見金黃的蛋餃、雪白的鵪鶉蛋、紅色的火腿腸、透明的.粉絲和一碗棕色的湯巧妙地融為了一體，湊成了一幅色彩鮮豔的畫卷，湊近聞了聞，那香味簡直無法用言語來形容，再也忍不住了，我不顧旁邊有許多人，便大快朵頤地吃了起來。先夾起一筷子粉條，不料它卻滑了下去，頓時有點失望，很快，我便又把嘴貼近碗邊，用筷子一撥，“哧溜”一聲，便把粉絲吸進了嘴裏，再連忙吃一口菜，喝一口湯，那味道簡直是美極了。
“麻辣燙好吃嗎？” 媽媽拍拍我的頭問。我一邊吃麻辣燙，一邊嘟嘟囔囔地説：“好吃，好吃，真是太好吃了！”
如果你也餓了，就也來品嚐一下麻辣燙吧！
今天，媽媽帶我去火車站買車票，經過二七廣場，場中心有幾輛別緻的小車，小車邊圍滿了人。
那就是四川正宗小吃“麻辣燙”。一陣香氣把我勾了過去，我不由自主地掏出錢來品嚐“麻辣燙”。走進小車，我看見一個方玻璃罩放在車上,旁邊有個小爐子，上面坐着大胖鍋。鍋裏有一些我叫不出名的調料，上面漂着一層紅油，水沸騰着，像一個個縮小了的'趵突泉，我又望了一眼方罩裏的東西。哇！豈止五顏六色？有紅色的臘腸，黑色的木耳，白色的土豆片，綠色的油菜和生菜，發黃的豆乾和豆泡兒，還有新鮮的魷魚和蟹肉。我迫不及待的拿了幾串，讓賣主去燙。
不一會兒，燙好了，我拿着票着熱氣的串，來來到椅子上坐下，品嚐美味。桌子上擺着作料，我把麻醬、蒜水、辣醬、鹽、味精都塗在他們身上，然後把他們送進嘴裏。吃完不一會兒，辣味邊濃起來，辣的我一蹦三尺高，拿手直扇，眼淚都快流出來了，不過一辣解三饞，吃完“麻辣燙”，我什麼都不饞了。
這次吃“麻辣燙”真叫過癮。
都説父愛如山，可我感受到的父愛卻似潺潺溪水，潤遍我整個生活。
學校旁邊有好多做麻辣燙的.小推車，一到放學時間，把個便道擠得慢慢的。同學們爭先恐後地買，看着他們吃的那麼津津有味，我只往肚裏咽口水。因為從國小開始，父母就跟我約法三章，不準在街邊賣小吃，擔心衞生不合格影響身體。所以我也沒向父親提起要求。但細心的父親，從接我時我的眼神裏還是看出了問題。週五下午放學以後，父親帶我來到超市，徑直來到食品架前，魚丸，雞丸，蟹棒，火腿，洋白菜，蘑菇，燒餅，醬，孜然粉，胡椒粉，一通採購把我弄糊塗了。“爸，您這是要幹什麼呀？”“給你做麻辣燙呀”“你！做麻辣燙？”怎麼，不相信老爸？這兩天我接你時，提前去一會，早把製作手藝學會了，等着瞧好吧。”
既興奮，又期待。騎着電動車，我和爸爸飛回了家。一通洗、煮、切、掰、炸。爸爸忙了個不亦樂乎。終於出鍋了，拌上醬、胡椒粉、孜然粉。一人一個牙籤，紮起一個魚丸放在嘴了，香極了。我興奮地摟過滿頭大汗的爸爸，來了個響?。
爸爸幸福得笑了，我卻流下了眼淚。
麻辣燙是我們這裏的風味小吃。
麻辣燙特香,味道美味極了。晶瑩的粉絲泡在紅色的湯汁中,一塊一塊的鴨血伴隨着褐色的肉丸、粉紅色的開花腸、橙色的'骨肉相連中包含着幾塊白色的脆骨，白色的金針菇散落其中，看着就流口水。
麻辣燙的做法很簡單：來了顧客，點好菜了，隨手抓了把粉絲放到漏勺裏，然後放進去一塊塊鴨血、肉丸子和開花腸還有骨肉相連一起放入漏勺中，等待幾分鐘，一碗美味的麻辣燙就做好了，不過骨肉相連和肉丸子可能要多等幾分鐘。
望着別人吃我的口水也流了下來，我的麻辣燙來了——代子康——代子康吃麻辣燙時，骨肉相連，我吃它的時候，先吃其中的脆骨，之後再吃肉。開花腸我先咬掉它的“九個腳”或咬掉它的“頭”。吃粉絲的時候夾一把粉絲，把它拎起來，吃它的“尾巴”。咬一口肉丸子，湯汁從肉丸子裏露了出來。
有一天，我正在吃開花腸，突然我唐姐出來和我打招呼，我剛準備和她打招呼，可一不小心，開花腸掉到湯裏了，濺了我一臉的湯汁，我唐姐笑了我一下午,從此我給麻辣燙取名為“笑咧嘴”。
星期天，媽媽和奶奶都出去了，只留下我和爸爸在家，爸爸便帶我去新開的一家麻辣燙吃飯。
來到麻辣燙店，這裏人還挺多的，看來生意不錯。我拿起一個碗，開始選食材。喲，全都是我喜歡吃的，什麼青菜，黃花菜，火腿……選好食材，交給服務員，就坐等麻辣燙上桌了。
過了一會兒麻辣燙還是沒來，別人都已經開吃了，香味時不時的往我鼻子裏鑽。我的口水都可以用“飛流直下三千尺”來形容了。我只好去前台看看，大鍋裏“咕嚕咕嚕”的煮着，食物的香味撲鼻而來，我以為是麻辣燙做好了，沒想到師傅又拿出一些油瓶，倒在沸騰的熱鍋上，發出“嗞嗞”的響聲，讓人直淌口水，沒過一會兒，一鍋美味又新鮮的麻辣燙就做好了。
麻辣燙上桌後，裏面有各種美味的食物。新鮮的火腿腸，綠油油的'青菜，外脆裏嫩的牛肉，紅裏透白的湯……我用鼻子嗅了嗅，一股香噴噴的氣味湧上心頭，真是大快人心啊。我拿出筷子迫不及待的夾起一根粉條，還沒吃到呢，結果粉條一滑又掉進碗裏了。小樣，敢跟我鬥，直接拿起碗把嘴貼到碗邊，不管三七二十一，飛快地吃了起來，嗯，太好吃了！真是人間美味啊！
爸爸見我吃的這麼開心，説:“好吃吧！”我意猶未盡地誇讚:“味道好極了！”
寒風瑟瑟，同爸媽一起品嚐新店吉阿婆麻辣燙。
琳琅滿目的菜使我眼花繚亂，挑好菜品，端上菜盤，等待了數十分鐘，已煮好了，香氣撲鼻而來，簡直不要太好吃，番茄湯底酸酸甜甜，再加上密制的辣椒，這麼冷的天，吃上一口麻辣燙，也算是享一口福了。
再加上新店開業，店內飲料免費喝，好不容易才搶到一瓶飲料。
為了吃上麻辣燙也是歷經千辛萬苦了，排隊的隊形猶如長龍，這麼辛苦的排隊，就為了吃上一口熱乎乎的麻辣燙，這麼冷的天，我們一家三口一起坐着吃麻辣燙，讚不絕口地吃着，還有那一瓶瓶飲料，我的`胃早已飢渴難耐了，“咕咚，咕咚！”一瓶飲料已經被幹完。吃完麻辣燙。我們三個人回到了家，舒舒服服的躺在沙發上，嘴裏依舊念着，“麻辣燙真是好吃！”
就這樣，吃完麻辣燙的我們，已經累到不行，洗涮完畢後，不管三七二十一，我撲的一下跳到了牀上，“呼呼”的進入了甜美的夢鄉。
我見過很多小吃！比如新疆羊肉串、北京烤鴨、廈門花生湯，應有盡有。我最喜歡的是川味小吃——麻辣。
麻辣燙味道好，看起來也不錯。晶瑩的粉絲浸泡在深紅色的麻辣湯裏，紅色的鴨血配綠色的蔬菜，棕色的花生散落在裏面，真是令人垂涎三尺！
麻辣燙的方法很簡單:當客人到達時，抓起一把乾淨的粉絲放入竹製漏勺，然後在熱湯裏來回搖動一兩分鐘。將煮熟的粉絲倒入碗中，取出一些鴨血和青菜，加入麻辣湯，撒上多餘的花生，做成一碗色香味俱佳的麻辣湯。
吃辣的食物也很有趣。吃粉絲的時候，我喜歡一個一個的吃。找到粉絲的“頭”後，我把它“噓”進嘴裏。它真的.很光滑清爽！吃鴨血、青菜和花生時，我首先用舌頭舔它的“粗”味，然後細細咀嚼，品嚐它的美味。這美味的四川麻辣讓我想再吃一次。
這確實是四川有名的小吃。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可沒有辣椒。説起來，好象和我國的川菜有點相似。當然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點“檔次”，使它更鮮美，可以適當的加入肉和綠色食品等，那樣營養豐富了，可能就會改變麻辣燙的原質原味，沒有清純的過癮。
麻辣燙的`製造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯裏燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進碗裏；然後調入花椒、辣椒等一些必需的調料。最好，再給上面澆一點雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這麼簡單，但味道卻是意想不到的香。當然，麻、辣的程度可以因人而異，根據自己的口味來調製。如果你想要，可以在上面撒一點香菜，看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了！
麻辣燙還講究一個“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快；辣的夠勁；即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊-----真是無言可喻，欲罷不能。
麻辣燙，這種新世紀的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、燙皆存。讓人無論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”！
今天，陽光明媚。阿姨一早就帶上我和盧華庭，還有張珊珊老師一起到益陽去吃麻辣燙。
我們睡完午覺，張老師説：走我們去吃麻辣燙。我和盧華庭像一隻猴子一樣，活蹦亂跳。
之後，我們一起座着叔叔的車去吃麻辣燙。不一會兒，我和盧華庭站在麻辣燙門口，在外面都能聞到一種濃濃的香味。我們一進去，有很多人在吃，我看到這種紅色的'湯，心想益陽的麻辣燙一定很辣吧！
張老師説，應該這一桌不會很辣。我趕緊拿了一串麻辣燙吃了一口，真的太好吃了，寧鄉的麻辣燙都沒有這麼好吃，而且只有一點辣味，我又吃了一串，我一邊吃，一邊享受這種美味。
一下子，我感覺好辣。這麻辣燙不是不怎麼辣嗎？怎麼一會就這麼辣了，真奇怪！
哦，我知道了，可能是我吃的太多，我咕咚，咕咯地喝了一大杯冷水。這樣就感覺不那麼辣了。
我問盧華庭：難道你不覺得辣嗎？盧華庭説：一點都不辣。不愧是我的兄弟盧華庭這種辣度都能忍住。
益陽的麻辣燙真是名不虛傳啊！下次我還要來吃這香味的麻辣燙。
麻辣燙是我最愛吃的小吃。
麻辣燙中的食物有很多：有紅色的小肉丸，綠色的青菜，白色的魚丸，細細的粉絲等很多事物。組成一份無顏六色的美食。快出鍋時，店員會根據不同客人的口味淋上不同的醬料，使麻辣燙的口味很誘人。夾起一個丸子，輕輕的咬一口，誘人的湯汁濺了我一臉，還散發着肉香味，好吃極了，所以俗話説：色香味俱全。
做麻辣燙時，首先把各種小肉丸和蔬菜用竹籤穿成一串一串的，然後放入開水裏煮，之後放在盤子裏，取下竹籤。淋上麻汁和可口的醬汁，愛吃辣的人可以放點辣椒醬，這樣麻辣燙就做好了。
吃麻辣燙時，我愛找到粉絲的頭，然後‘嗖’的一下吸到嘴裏，一口吃掉。有一天吃麻辣燙時，由於沾汁太多，湯汁甩了我一臉，我用紙巾擦臉時，不小心胳膊一晃，丸子“嗖”的一下飛了出去，很好玩，從此我便愛上了麻辣燙。
每個週末，我幾乎都會去吃我愛吃的'麻辣燙，因為它那五彩斑斕的顏色、誘人的香味、可口的味道，令我垂涎三尺！
聽了我的介紹，你的口水一定快流成河了，面對這麼誘人的麻辣燙，你一定非常想吃，那就快點來吃吧！
吃麻辣燙絕對會讓你流連忘返的，只有用心去體會它的味道，才能吃出不一樣的味道。
昨天，媽媽就約好了今天晚飯帶我去吃麻辣燙。我特別高興，我從來都沒有吃過麻辣燙。
今天傍晚，媽媽帶我到翠竹新村的小軍川味麻辣燙去吃。一到店裏，看到一個大櫃子，分成一格一格的，每一格里都有好吃的東西，有香腸、肉圓、青菜、海帶等。有的.穿在一根細細的竹棒子上，有的用皮筋扎着。這時候，媽媽給了一個小框，對我説：“你要吃什麼就拿什麼。”我拿了一大堆東西，有香腸、海帶等，油豆腐我拿了兩串，還有紅色的燒烤。我看看爸爸媽媽的，都比我少，爸爸最少，因為今天中午爸爸去喝喜酒了，吃得太飽了，到現在還不餓呢。然後，我拿着東西來到店門口，那裏有一個大爐子，正在燒呢。
師傅把我們挑的東西都放進鍋裏的一個小兜裏燒。燒了大概五六分鐘，我一直站在旁邊看着，嘴裏還流口水呢。開始吃了，我聞到香噴噴的味道，嚐了一口，微辣，特好吃。可惜太燙了，只能慢慢吃。吃完後，我對爸爸媽媽説：“今天吃得好爽啊！”
舌尖上的美食異彩紛呈，而我最愛的美食是風靡全國的小吃——麻辣燙。
每次只要一有時間，我就要讓爸爸給我買一碗麻辣燙，嚐嚐這久別的美味，麻辣燙中有許許多多的食材，有白菜，菠菜，金針菇，魚丸，雞丸，牛肉，培根，年糕……上面還點綴着一些葱花和香菜，裝飾着麻辣燙，讓麻辣燙變得更好看。
麻辣燙中有麻椒和辣椒，而且熱氣騰騰的，這就也許是麻辣燙名字的由來吧。
夾住麻辣燙中的一個魚丸，猛地一咬，瞬間流出了紅色的辣油，魚丸的鮮和辣油的辣融合在一起衝進我的'口腔，直逼我的味蕾，真美味呀！其中我最愛吃的就是年糕了，將白色的年糕放進麻辣燙中沾一沾那鮮美的湯汁，小心翼翼地送入口中，那Q彈的口感和鮮美的味道，真是沁人心脾呀！一口，兩口，三口，四口……一眨眼的功夫，這碗熱氣騰騰的麻辣燙被我一掃而光，美味過後，我已經汗流浹背了，一顆顆汗珠從我臉上流了下來，當然吃麻辣燙必須要趁熱吃，不然他可就不叫麻辣燙了，我想那可能叫麻辣涼了吧，哈哈……
我喜歡吃既麻，又辣，又燙的麻辣燙。
麻辣燙是我們這兒著名的風味小吃！
麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯裏，一條條碧綠的伴着黃色的豆腐泡、綠色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其間，真是令人垂涎三尺、口水直流啊！
麻辣燙做法十分簡單，來了客人，隨手抓一把洗淨的粉絲放入竹製漏勺裏，再加上青菜、粉皮、海帶、蘑菇和豆腐泡。然後在熱湯裏來回晃動，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗裏，再放上佐料倒上湯，然後伴一伴。就這樣一碗色香味形俱全的'麻辣燙做成了。如果有愛吃辣的朋友可以澆勺紅紅的辣油哦!
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉絲時，我喜歡大口大口的吃，挑起一大把，一下放入口中，“噓”的一下全都到嘴裏，真是順滑爽口啊！吃海帶、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡時我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嚐它的“細”味道。
有一天，我吃麻辣燙時，由於吸粉絲過猛，湯濺的我滿身都是，弄得我狼狽不堪。但我還愛吃，所以我給麻辣燙取了別名╠╠百吃不厭！
我愛家鄉的麻辣燙，因為它給我們帶來了無限的歡樂、無限的快樂！
出門在外總會不習慣吃那邊的菜，特別是我爸爸總是喜歡吃家鄉的菜——白米飯加幾個小炒
每次去香港玩，我爸都會帶我們去一個叫“中國廚房”的餐廳吃飯，因為那裏有他吃得慣的菜。而我則喜歡到“大食代”美食廣場，因為那裏吃的東西好多而且價格實惠。這次我硬要爸爸到“大食代”去吃一次。我給爸爸點了個牛肉醬飯，他説雖然不難吃但還是想吃白米飯加菜。第二次又在我的堅持下去了那裏，這次我給爸爸推介了麻辣燙加一個白米飯，沒想到他會愛上了麻辣燙。首先，他選了一樣一樣自己喜歡吃的食材，叫廚師給他下最辣的，5分鐘後一鍋香噴噴的'麻辣燙就出來了，爸爸趕緊狼吞虎嚥的吃了起來，看來味道不錯，他還叫我們也償償他的，一個勁地説他的好吃、他的鮮~~，我很高興這次給他點對了。
第三天，還沒等我們決定到哪吃飯，他主動提出要再去“大食代”吃，又照例點了個最辣的麻辣燙，一會兒稀里嘩啦吃個精光。結果回到家裏爸爸覺得吃什麼都不鮮美，還想着那個麻辣燙，哎！爸爸，你的口味又加重了。
學問齋