在日常學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編精心整理的我喜歡的美食作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
你們喜歡吃什麼？是美味的生煎包，還是有着濃濃異國情調的費列羅巧克力？還有北京烤鴨、廣式蛋撻或順德雙皮奶……我最喜歡吃的就是美味的茶泡飯了。
那一次，爸爸帶我去日本旅遊，來到了料理店。忽然，我看見菜單上有一種飯，便納悶起來：這不是泡飯沒嗎？怎麼來到日本就成料理了？我問爸爸：“怎麼回事，這泡飯一來日本，就成料理了？”爸爸説：“這是茶泡飯，不是用開水泡泡的，是用傳統綠茶泡的，你要不要嚐嚐？”我點了點頭。
不一會兒，一碗飯，一碗茶和佐料，還有一碗配菜被放在我面前。我問：“這怎麼吃啊？”“你先把配菜倒進去，”爸爸説，“再倒查茶，就像開水泡泡一樣。”我把一勺茶泡飯放進嘴裏，這比開水泡泡好吃多了！軟軟的米飯，香香的綠茶，配上好吃的菜，簡直就是人間美味啊！
爸爸笑着説：“怎樣？好吃吧？這是日本地道的菜，這種泡飯既好吃，做法又簡單，很方便。”我十分贊同地點點頭。
回家後，我上網科普了一下茶泡飯，發現了一個關於茶泡飯的風俗。
若你去拜訪日本京都的人家時，當客人説“差不多該告辭了。”的時候，主人就會説“請用一碗茶泡飯吧。”。
倘若你真的順着他們的.話吃一碗茶泡飯再走的話，就會被人家在背地裏説是臉皮厚了。為什麼呢？再在京都風雅的語言文化裏，當聽到對方告辭時，回一句“好的。”會很尷尬，而説一句“請用一碗茶泡飯吧。”就相當於“和你度過了一段愉快的時光。”既表達了親切與友好，又不會太過生硬。
我推薦大家嚐嚐茶泡飯，可好吃了！
我從小就特別喜歡吃餛飩，因為它既小巧玲瓏，非常可愛，又味道鮮美。
雖然餛飩好吃，但是做起來可不簡單。首先，要擀好餛飩皮。這件事可容不得馬虎，要擀得又薄又方又均勻才行，因為它可是這道美食的主角呢！
皮擀好了，餡也要開始調了。瞧，主料是那玲瓏剔透的白菜，粉嘟嘟的蝦仁，水靈靈的香菇……再加上調料，攪拌均勻，色澤鮮潤。光是餡就讓人垂涎欲滴，就別説做熟了有多麼好吃了。
終於要開始包了。我學着媽媽的樣子左手託着皮，右手用筷子挑一些餡，最後左手一合，一個飽滿可愛的餛飩就包好了。在我們女生包的`時候，男士也不能閒着，爸爸在廚房看着水有沒有煮沸。
餛飩終於包好了，我們把餛飩倒到煮沸的水中，沒過多久一個個“小號角”就浮上來了。媽媽把餛飩撈上來，盛在一個碗裏。把煎雞蛋。紫菜和弄好的湯汁一股腦倒進大碗裏。
哇！一大碗完美的餛飩呈現在我們面前。那餛飩皮晶瑩細薄，都能看見裏面紅紅綠綠的餡。媽媽給我盛來一碗，我拿起勺子盛出一個放在嘴邊一咬，熱乎乎的湯汁隨之溢滿口中，真是美味。
媽媽告訴我：餛飩是北京的傳統小吃。起源於北方，後來流傳到南方，已經有1400多年的歷史了，最早被稱為“混沌”，之後被改為“餛飩”。被四川稱為“抄手”，廣東稱為“雲吞”，福建成為“扁肉”，江西稱為“清湯”，湖北稱為“包面”，新疆稱為“曲曲”。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆百姓，匈奴部落有兩個首領渾氏和屯氏，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是又肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作混沌。很以食之，以此祈求平息戰亂，過上太平日子，於是有了吃混沌的風俗。以前我還不知這香噴噴的餛飩還有這麼多關於它的傳説呢！
我最喜歡的美食就是——餛飩。
小時候的我很瘦，總是這個菜不吃，那個菜不吃。媽媽對此有些擔心，總是在手機上尋找各色美食，千方百計去嘗試，想挑動我的胃口，直到有一天……
姑媽打電話來喊我們去“胖哥倆”吃飯，到了那兒，我一看那一隻只水靈靈的雞爪在湯汁裏翻轉的樣子，便立刻有了食慾，那一天，桌上的骨頭堆積如山，我還心滿意足地拍了拍小肚子。我的舉動被媽媽看在眼裏。這不，那天一回家媽媽就在手機裏琢磨雞爪的燒法。
次日中午，媽媽告訴我，她已經學會了燒紅燒雞爪的祕訣，打算給我展示一番。於是我坐在桌上靜靜地等待着雞爪，首先要將將雞爪從冰箱裏拿出來解凍，雞爪白白的，硬邦邦的，很有韌性。媽媽用剪刀把雞爪的指甲給一點一點剪掉，隨後在鍋中燜了幾分鐘。這時的我有點兒不耐煩，催促道：“媽媽，什麼時候才能好啊？雞爪都已經熟了，為何還要繼續燒啊？”媽媽笑了笑，拿起盤子將雞爪倒入鍋中，再放入白糖，一碗水，攪拌一下。就讓雞爪在鍋中慢慢地煮爛，直到沸騰，直到水乾了才能裝到盤子裏。這一過程，一做就是一個半小時。
媽媽將雞爪端出鍋，一瞬間，一股濃濃的.香味兒飄散了出來。媽媽將雞爪端了出來，雞爪被燉了這麼久，已經很爛很爛了。如果雞爪是一個人的話，早就在叫喊了。雞爪的顏色看上去非常不錯，深紅色的雞爪擺成一圈如同一朵花，中間再放上一兩根香菜。看上去簡直就是絕配。我迫不及待地拿起筷子夾了一個，輕輕咬上一口，肉味十足，雞爪中心的那肉墊，立馬從我的舌尖滑落到了肚子裏，深深咬一口，一股獨特的香味飄入嘴裏，立馬佔領了所有味蕾，這就是我等待的結果。
如今，這道紅燒紅燒雞爪已經成了媽媽的拿手絕活，原來，小小的紅燒雞爪裏還有這麼多的哲學。
今天，我搜看了《舌尖上的中國》這個電視節目，它帶領我去‘’品嚐“了許多的美食。是這個節目讓我知曉了更多的美食，在這個節目裏許多的美食都匯聚到了一起，無論是我熟悉的，還是我不熟悉的，甚至沒聽説過的，在這裏我都知道了。中國這個地方不僅人口密集，而且美食也是吃不完的'，在這期節目中，主要有回鍋肉、紅燒肉、黃糖粑粑、陳皮豆沙湯、餃子、酸菜魚等美食。其中，我最喜歡的就是------奶湯蒲菜。
蒲菜產於大明湖畔，奶湯蒲菜”是濟南著名的特色風味菜。用奶湯和蒲菜烹製成的“奶湯蒲菜”，早在明清時期 便極有名氣，至今盛名猶存。湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜，素有“濟南湯菜之冠”的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
一聽奶湯蒲菜這個名字就讓人覺得很好吃的樣子，做奶湯蒲菜這個菜品時先要把蒲菜摘洗乾淨，將葱、姜切碎，蒲菜切成一片一片的。然後在鍋裏放油，放入麪粉煸炒，加入一定清水熬出奶湯。奶湯漸漸呈現後，放入葱、姜後繼續加水。水加到適量後放入蒲菜翻炒。再把水加足 倒入鍋中燒，放鹽、味精、香油、香菜調味即可。開鍋煮2分鐘。把雞蛋磕到碗裏，攪勻，倒入鍋中。最後把火腿切成一片一片的放入湯中，把全部攪均後盛入碗裏，變成了一道美食。
《舌尖上的中國》這個電視節目多麼有趣，不僅能“嚐到‘”天下美食，而且還能讓大家收穫不少。如果你是一個美食家，那你就去看一看吧，如果你是一個五香嘴，那你就去看一看吧！
我喜歡的美食很多，羊雜碎、蝦仁拌玉米、紅燒肉等等，但最愛的還是壽司。
記得一年級時，我在電視上見到了大姐姐在《小伶玩具》裏吃壽司，就特別嘴饞，因為我從小就與海苔有不解之緣，而壽司又恰巧是海苔做的，於是我一看到壽司就口水三千尺了。一次偶然的機會，我出去玩時看到一個大商場裏開着一家壽司店，我便迫不及待的拉着奶奶去吃。壽司都是現做的，我目不轉睛的盯着阿姨做，心裏默默的記着做壽司的步驟。
做壽司用的材料有海苔、肉鬆、米飯、生菜、胡蘿蔔、黃瓜，火腿腸，番茄醬，沙拉醬，回到家後，一向愛我的媽媽一聽我要吃，趕緊放下手中的活，去超市買材料。只見媽媽先蒸米飯，在蒸米飯的同時拿出海苔，肉鬆等材料，然後用刀把黃瓜，生菜，胡蘿蔔都切成細條，等米飯蒸好後把它平鋪在海苔上，下面鋪上肉鬆、蘿蔔條捲起來，接着再切成長條擺在盤中，最後擠上番茄醬和沙拉醬，一盤香噴噴的壽司就做好了。我迫不及待的用手抓住一塊放進嘴裏，那味道香甜可口，美味極了！其實壽司有好多種，有水果壽司，蜂蜜壽司，花朵壽司。媽媽給我做的這是蔬菜壽司。
我決定親自給媽媽做一回，第二天我照着做壽司的步驟，這摸一下，那動一下，不一會兒就把廚房搞得亂七八糟，媽媽回來了，看着亂七八糟的廚房，又看看我生氣説：“都這麼大了，還貪玩。”就在媽媽剛要準備責備我的'時候，看到了桌上我做好的美味的壽司，欣慰地笑了。
聽完我的介紹，你喜歡吃壽司嗎？如果你也喜歡吃，歡迎來我家嚐嚐我媽媽的手藝，有家的味道，比店裏賣的要好吃多了！
俗話説：民以食為天。我作為一個肉食主義者，凡是肉類美食我都愛不釋口。其中，我最喜歡的美味就是紅燒肉啦！
作為一位美食家，紅燒肉是我生活中不可少的。那要製作出好吃誘人的紅燒肉，究竟神奇的原材料是什麼呢？下面我來給大家説説。紅燒肉是熱菜譜之一，以五花肉為主材料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉香甜鬆軟，入口即化、紅燒肉在我國流傳甚廣，是一道著名的大眾菜譜。被我肉食主義者為王牌推薦！紅燒肉主要食材有：五花肉，白糖，生抽，調料酒，八角，葱段，蒜和生薑。
紅燒肉也是奶奶的拿手絕活。在我的要求之下，奶奶一大早就開始忙活了。她先把小葱的葱白和葱綠分開以後，葱白切段，葱綠切末，然後鍋中倒適量的開水，將五花肉和葱白下入，焯五分鐘，鍋洗淨。接着，奶奶將焯掉的五花肉倒入乾淨的'鍋裏，小火煎不放油。煎到表面有點焦黃，並滲一些油的時候，奶奶又下入紅糖塊，小火炒。奶奶做的得心應手，我在一旁看的眼花繚亂。等到糖融化，奶奶讓我不斷翻炒，然後倒入開水下入山楂片。這時，奶奶讓我把火關小，蓋上鍋蓋。在等待了漫長的30分鐘，奶奶又把火轉到中火，然後加1勺老抽、鹽不停翻炒。最後，奶奶把事先準備好的葱花灑在盛好盤的紅燒肉上面。一道色澤誘人美味無比的紅燒肉就做好了！
我趕緊招呼大家就坐。我小心翼翼地夾起了一塊肉，小心翼翼的放到勞苦功高的奶奶的嘴中。我又迫不及待地夾起一塊兒肉放在自己嘴裏，啊！真是香甜細軟，入口即化，我彷彿置身於天堂一樣，真是美極了！
我喜歡的食物有很多，有聞着臭吃着香的臭豆腐，有又辣又燙的火鍋，還有皮脆肉嫩的北京烤鴨……不過我還是最喜歡吃火鍋。
我早就對火鍋非常喜愛，上一次，終於來了機會，爸爸要到鄰市去辦事，我就和爸爸一道去了，在路上，經過我和爸爸的一番商量，爸爸終於同意中午吃火鍋了。
中午，老爸一辦完事，就帶我來到了一家火鍋店，我們找了一個地方坐下，老爸點了一份鴛鴦火鍋，又點了牛肉丶豆腐丶肥牛丶粉絲丶鴨血丶豆芽菜丶麪筋丶香腸丶香菜……不一會兒，服務員就端來了一個火鍋盆，它分成兩部分，一半是辣的，一半是不辣的，還有我們點的菜，服務員又點上了煤氣，我立刻想把菜全放進鍋裏，可被爸爸制止了，爸爸説：“吃火鍋要先等鍋裏的水沸騰了才能放菜，不然它很難燒熟，我們再等一會吧。”終於等到水沸騰了，爸爸先把牛肉分成兩份分別放入辣的和不辣的裏面，然後老爸又告訴我要等牛肉熟了才能再放其它的菜，於是我們就這樣分別把其它的菜也放入了火鍋內，由於我愛吃不辣的，老爸愛吃辣的，所以我們父子倆各自包一半，我的口水早就流在桌上了，我就立馬倒了點湯放在碗裏先喝口解解饞，我直接把湯一喝，立馬被燙得吐了出來，老爸見我這狼狽樣子，大笑道：“你呀，真是個饞貓，吃火鍋要慢一點吃，不然啊，後果就是像你這個樣子，這樣吧，我去幫你買瓶飲料緩緩。”我一拿到飲料，就直接喝了個底朝天，這才使我的嘴變得不再那麼麻，我只好和老爸一樣慢慢地一點點把碗裏的`湯喝掉，啊!這樣喝，味道可真鮮，我又夾起一片牛肉，倒了一點湯，吃了起來，這淡紅色的牛肉加上美味新鮮的湯聞起來香吃起來一定更好吃，我咬了一口牛肉，哇，真是好吃極了，於是我又夾了一些其它的菜繼續吃。
不一會兒，我和老爸就把一鍋火鍋幹掉了，肚子也吃得圓圓的。啊，如此美味的火鍋，真讓我回味無窮。
説到火鍋相信大家並不陌生，可以説應該都吃過。但是椰子火鍋你吃過嗎？今天我就來分享也行我對椰子雞火鍋的感受。
我們來到商場，媽媽讓我們自己選想吃的東西，看着琳琅滿目的餐廳我範起了愁，這麼多吃的我選哪一家呢？突然看到轉角處有一家叫椰子雞的火鍋店吸引了我。
出於好奇，我們一家走進了在家店裏，原來是一家椰子雞火鍋店，一進門一股清甜的椰子香味撲鼻而來，原來他們椰子雞是用椰子和雞肉製作的一道海南美食，椰味芬芳，口味清淡，有益氣生津的功效。
我們點好配菜服務員端來小火鍋放在電磁爐上，緊跟着就見他們抱來兩隻大椰子，把椰汁到入鍋中，不加任何調料，雞肉和配菜也都倒進去，這樣基本操作就完成了。服務員拿來了一個沙漏放在桌子上告訴我們這個沙漏十分鐘可以漏完，漏完就可以食用了。
等待的時間總是漫長的，終於可以開動了，一打開鍋，一股鮮香的味道撲鼻而來，雖然鍋裏只有椰汁和雞肉，但是一股淡淡的雞肉味夾雜着椰子的清香立馬竄進了我的鼻子裏，激發了我的味蕾，服務員建議我們先喝碗鮮湯，於是我嚐了一口，嘴裏四溢的是清甜的椰汁和濃郁的肉香味，讓我迫不及待的想吃下一口，繼續夾一塊雞肉放進嘴裏，肉質鮮嫩卻有嚼頭，骨肉被燉的軟爛入口回味無窮，甜而不膩，簡直很難相信這竟然是出自普通的椰子的魔力。我們還點了蝦滑，牛肉丸等一些配料，同樣經過椰汁煮過，每一種不同的`配菜卻有着別樣的風采，再蘸上用青檸，蒜米和醬油製作而成的醬料，簡直是夏日裏養生避暑的最佳選擇。
這頓椰子雞美食給我的暑假增添了一道光彩，在我的記憶裏留下了深刻的印象，這是來自美食的快樂。
美食是所有吃貨們所追求的東西，也是我們生活中必不可少的元素。大多數人喜歡高檔精緻的美食，但我卻唯獨喜歡路邊流動小攤的“山東正宗雜糧煎餅”。
我第一次吃雜糧煎餅的時候，還是一個上幼兒園上中班的小孩子，整天在幼兒園裏做遊戲玩，一到放學的時候肚子就叫起來，感覺餓。一天，我對媽媽説：“媽媽我肚子餓了，有吃的嗎？”校園門口只有一個做雜糧餅的攤，媽媽去買了讓我一口一口的吃了起來。第二天，放學的時候又餓了，然後媽媽又買了一個雜糧餅……之後我越吃越喜歡，幾乎是每天吃一個，後來，連做雜糧餅的老爺爺都認識我們了，每天到放學就提前一兩分鐘，給我做好一個雜糧餅。
就在上大班快要結束的時候，校門口賣雜糧煎餅的老爺爺去突然不見了，一連好幾天都沒有看到他。之後，我就因為這事在幼兒園一點也不瞎鬧了，因為我怕放學又餓了卻吃不到雜糧餅。
之後，漸漸的'我就把雜糧餅忘了，不再那麼想了。但在一次偶然的機會，我和媽媽晚上在街上逛夜市的時候，我突然有賣雜糧餅的，我仔細看了很久，那麪糊在鍋上爆炸聲、香料撒上面所散出的迷人香味和咀嚼脆餅的“咔嚓”聲，令人着迷！這時一個聲音在我耳邊徘徊，“去吧！這就是你的美食！”我馬上跟媽媽要了五元錢，買了個加了雞蛋，加了肉，加了葱，加了脆餅，要了辣的雜糧餅，那熟悉的樣子熟悉的味道，讓我不自覺的流下了口水。
現在算算，小時候每天一個差不多有180個了，現在肯定也上200多個了吧！真是太多了！我竟然吃了這麼多，但我仍然沒有對它起任何的反感，真是太神奇了，誰讓雜糧餅那麼好吃呢！
我覺得我吃的不是一張普普通通的雜糧餅，因為裏面裝着我美好而又幸福的童年回憶。在我的眼裏，它是世界上最好吃的美食！
我喜歡陝西的涼皮。那潔白如玉，晶瑩剔透的一條條帶子；放上綠生生的黃瓜絲；倒上香噴噴的芝麻醬；潑上紅豔豔的辣椒油，捏上幾塊麪筋，加上黃盈盈的姜水。在驕陽似火的夏天，吃上一口！爽！吃上一碗！倍兒爽！
我喜歡吃杭州的小籠包。一個小籠包跟核桃差不多大，包子皮鬆鬆軟軟，肉餡裏撒上葱花，澆上祕製的汁。放上蒸籠，過一會兒，一籠香噴噴、冒着煙、熱氣騰騰的小籠包新鮮出爐啦！在很餓很餓的時候，往嘴裏放一個特有嚼勁的包子，頓時感覺沉浸在美食的海洋裏，不可自拔。
我喜歡大營的麻花。麻花有鹹有甜，特別好吃。在家裏放一包大營麻花，有時可以當零食，有時還可以當飯吃。香、酥、脆、百吃不厭！呀！大營麻花響噹噹的美味呀！
我還喜歡長沙臭豆腐。臭豆腐和普通豆腐差不多，只不過臭豆腐有些臭，有的還有一些黑色焦焦的皮。一塊臭豆腐在熱油裏一炸，就很美味啦。再往臭豆腐上潑一層辣椒油，灑上一些葱花，放點鹽、味精和胡椒。剛炸完的臭豆腐吃，拿一小塊放進嘴中，不管燙不燙，你會覺得只有一個字能形容當時的`感受：爽！
我最喜歡靈寶肉夾饃。一條條面絲盤成了大圓餅，把生餅放在烤爐上，先烙在烤，過一會兒它就熟了。呀！蓬鬆、金黃、倍香！肉餡剁碎，在爐子上一蒸，再加點香油，辣椒油和蒜，一夾，一吃，我相信你會忍不住讚歎，太好吃啦！當你飢餓難耐，吃完一個肉夾饃，飢餓瞬間就跑了。哈、哈、哈……
我喜歡我心裏充滿這麼多對美食的喜歡！這麼多的美食陪伴我度過快樂的每一天……
我是一個貨真價實的“小吃貨”，作為“吃貨”，我喜歡各種各樣的美食，媽媽經常誇我“從不挑食”。哪怕是在不開心的時候，我都會經不起美食的誘惑，瞬間把不開心拋之腦後。
我愛吃的美食實在太多了，不過，我最愛的美食卻是貌不驚人的土豆泥！那清新鬆軟的土豆泥上，撒着一些雞茸，中央還有一些海苔碎粒，聞着香，看着美，吃起來更是入口即化，那滋味簡直美味無比！
作為小吃貨的我，能夠生活在杭州，那可真是幸福呀！因為，杭州的四季不僅風景秀麗，各色美食也是讓人品嚐到四季分明的味道。
春天的味道是香噴噴的。春天的韭菜最是香嫩，碧綠的韭菜，配上那炒到金燦燦的雞蛋，色香味俱全！媽媽每次一炒這個菜，香味就會飄滿家裏的每個角落，引得正在做作業的我，直喊肚子餓了。
夏天的味道是冰涼涼的。夏天的.杭州悶熱的像個蒸籠，所以大家格外愛吃各種冰鎮的佳餚，吃到嘴裏的味道就多了一份冰涼。我喜歡冰鎮西瓜和涼拌黃瓜。每次訪學回到家，我最盼望的就是吃上那一口冰涼和鮮甜，體會那瞬間渾身清涼舒爽的感覺。
秋天的味道是甜糯糯的。桂花是秋天杭州的特產之一，走在馬路上，經常能聞到空氣中那絲絲桂花香的甜味。此時，我愛的桂花酒釀小圓子就登場了。吃上一口，那味兒軟糯香甜，沁人心脾，回味無窮。
冬天的味道是鮮滋滋的。從地裏挖出的冬筍，配上百裏挑一的鮮肉，嘩啦啦地在熱油鍋裏爆炒，再淋上一點鮮醬油，一碗香氣四溢的冬筍炒肉就出鍋了。各種鮮味交融在一起，連杭州冬天的那一份刺骨寒冷也融化了不少。
我喜歡杭州四季分明的氣候所造就的四季美食。四季的時令菜，像龍井蝦仁、西湖蓴菜湯、桂花藕粉羹……數不勝數。這些四季的美食，讓我這個“小吃貨”在快樂享受各種美食滋味的同時，也嚐到不同季節的味道。
我喜歡四季的美食，嘗在嘴裏，樂在心裏！
我愛吃的麪食不多，唯獨愛吃葱油拌麪，這全是受我爸影響，以前爸爸送我上學，經常都會帶我一起去一家名不見經傳的，但他鐘愛的麪館吃葱油拌麪。可如今，這家陪伴我爸21年的麪店關門了，我們也好久沒吃到那家店的招牌面了。
前兩天，爸爸在吃飯時突然想起了葱油拌麪，呈現出一副陶醉的神情，還眉飛色舞地誇讚那家面有多少多少好吃。看着爸爸像個小孩子期盼又的樣子，我決定學做一碗葱油拌麪給他解解饞。
憑着記憶中的味道，我上網搜了幾種做法，便開始躍躍欲試。我先打開煤氣灶用大火先將鍋燒熱，接着往裏面倒500毫升左右的水，等水開了以後，再把面下鍋，往面上澆幾滴油、灑少許鹽，這樣煮出來的面根根分明，更加勁道。麪條伴着熱氣在鍋裏上下翻騰，好不熱鬧；然後往鍋裏先後加了兩次涼水，此時麪條慢慢變得飽滿、柔軟。我嘗試着夾了一根麪條，放嘴裏嚼了幾口，“嗯，熟了！”於是我用漏勺將麪條撈出，放在了盤子裏瀝水。
接下來是最關鍵的一步，調醬汁。葱油拌麪的優劣，全在醬汁的好壞。麪碗內先放入切好的葱末和蒜末以及生抽、老抽等調味料拌勻，再起鍋燒油，等油開了開始冒青煙了，關掉火，雙手拿着鐵鍋慢慢把油倒入麪碗內。“刺啦刺啦”滾油把麪碗內的葱末及所有調味料都給它爆發了，頓時散發出了一陣陣誘人的香味，最後把漏勺裏的麪條倒到麪碗裏，馬上拿起筷子迅速攪拌起來，一碗頂級葱油拌麪大功告成。
我把拌麪端到爸爸面前時，爸爸看見了這碗香氣撲鼻的`面，先是一愣，然後二話不説拿起筷子就“哧溜哧溜”吸吮着麪條，一邊吃，一邊還不停地誇讚：“嗯，好吃！真能幹，長本事嘍……”最後連湯汁都沒剩下。
我坐在一旁，看着爸爸吃得津津有味的樣子，望着他滿面的笑容，聽着他滿足的話語，心裏甜滋滋的。我只做了一碗麪，就得到了爸爸的讚賞，而爸爸為了這個家，卻不圖任何回報。親愛的爸爸，以後的葱油拌麪，兒子做給您吃。
今年八月十五日我來到了中國。在中國我吃了好多中國美食，像四川的火鍋，紅燒肉和浙江的爐魚。但是我最喜歡次塢打面。次塢打面是浙江省諸暨市的特產美食。你知道次塢打面百吃不厭嗎？
在我們去的那個次塢打麪館有各種各樣的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，總共有二十種味道。
次塢原來是諸暨的一個小山村，現在已經是個美麗的小城市。在南宋有個宮廷麪點師闖了禍就從宮裏逃到了次塢。然後在次塢發明了次塢打面。它叫次塢打面因為是用竹子使勁把面打得勁道。
做次塢打面要用到麪粉，水，豆芽菜，茭白和諸暨特有的梅乾菜。先要和麪，面要稍微硬一點，要用木棍把面打得勁道。把面擀成大張的麪皮，加很多面粉防止麪皮粘到一起，然後把面捲起來，再切成一條一條的。再把上面寫的配料炒好加水。在鍋中把麪條煮熟後，與配料放在一起，一碗熱氣騰騰的打面就可以吃了。
次塢打面背後有個很有趣的故事。六百年以前朱元璋當皇帝之前他去打杭州，在次塢，這個離杭州很近的地方安營紮寨。有一天晚上，他聽見一種奇怪的`“啪啪”聲，所以他想弄明白聲音從哪裏傳來的。他和他的大將們就去找，在一個門前聽到了“啪啪”聲。他進去一看，裏面有人在打麪條。他跟店主説他要一碗麪條。他拿到麪條以後很快就吃完了。然後他連叫好吃好吃。他很容易佔領了杭州，當了皇帝。最後次塢打面就變得很有名了，那是因為有個皇帝吃了覺得好吃。
這就是我最喜愛的中國美食。什麼是你最喜愛的中國美食？
要説到我最喜歡吃的東西，所有海鮮我都愛吃，但是我最喜歡吃的是什麼呢？讓我用幾句話形容一下。螃蟹一呀，爪八個，兩頭尖尖這麼大個，眼一擠呀脖一縮，爬呀爬呀過山河。嘻嘻，對拉！它就是螃蟹。
螃蟹的脾氣非常不好，我拿來筷子，輕輕動了兩下它，它馬上開啟了戰鬥模式。只見它舉起兩把剪刀似的大鉗子，馬上夾住了我的筷子，我剛想把筷子拔出來，結果筷子已經被它死死夾着拔不出來了，於是我用另一支筷子用力的敲打它，它這才肯放手，而這時，筷子上也早已被夾的凹進去了一塊。
螃蟹長的像個梭子，因此而得名“梭子蟹”。它的蓋子看似光滑，近看卻有點凹凸不平，生的螃蟹全身都是褐色的，身體下方左右兩邊各有四條腿，嘴巴兩邊各有一條大鉗，用來防禦用，個頭有大人的一隻手掌那麼大呢！
今天的螃蟹馬上就要出鍋了，我非常期待。又過了兩分鐘，螃蟹終於燒好了，我在客廳裏就已經聞到了這撲鼻的香氣，我馬上衝到餐桌盤，熟了的'螃蟹像換了一身嶄新的衣裳，蓋子身體橙紅一片，肚子下面則是雪白一塊。揭開蓋子，金黃軟糯的蟹黃霸佔了一整個蓋子，身子的中間也擠滿了蟹黃，我夾了一些細細咀嚼，嗯！太美味了！簡直入口即化，人間美味呀！咬了一口雪白的蟹肉，真是Ｑ彈鮮香，讓人回味無窮呀！媽媽拿來大剪刀，幫我把大鉗子剪開，把一整條肉都拔了出來，我有時還會捨不得吃，於是就把“它”當做我獨特的“飯後甜點”，拿着慢慢享用。
螃蟹是如此美味，它就是我的最愛，沒有之一。你們是不是也像我一樣呢？
王羲之愛鵝，米南公愛石，陶淵明愛菊，周敦頤愛蓮……我卻獨鍾情於美食。
美食排行榜TOP.3――酸菜魚
當一條黑魚被放在砧板上時，母親就開始了忙碌的工作。
剔骨、切片，短短的四個字，需要她忙上半個多小時。在鍋中倒入油，急火燒至沸騰，再加入辣子、花椒、葱、蒜等，開始炒料。空氣中游離着麻和辣的嗆人的味道，母親卻不管不顧，滿頭的汗珠也化不開為家人烹製一道好菜的念想。濃濃的酸菜湯汁倒在焯過的魚片上，發出“滋滋”的聲響。霎時，濃香四溢。魚肉中的蛋白質在高温下迅速分解成提鮮的氨基酸，加上祕製的酸菜，鮮味成倍提升。
懷着一份感恩，魚肉彈牙，湯汁可口，一切盡是自然。
美食排行榜TOP.2――臭豆腐
當奶奶把醃製好的滷汁取出來時，我又知道一種美食即將登場。上好的白豆腐放入老滷汁15天后便可取出，空氣中瀰漫着一股濃濃的腐臭味。臭豆腐放入鍋中煎炸，待至兩邊金黃便可撈出，配上調好的醬汁食用。聞着臭，吃着香，彷彿脣齒都經歷了豆腐從浸入滷汁到出鍋的歷程，皮脆、心滑、留香……
美食排行榜TOP.1――米飯
米飯本無味，它的美體現在它的包容與創造。不管吃下多少美味佳餚，最後的'主角總是那一碗散發着淡淡的米香的米飯。米飯，是普通的，但它能接納一切的食物，也能創造出百種的食物；米飯，是微小的，然而，它卻養育了我們的祖祖輩輩，是人類能量的主要來源。心中懷着一份包容和感恩，方能品嚐出米飯博大的胸襟。
所謂的百食不厭，僅僅是因為好吃嗎？我想不是的，那是因為食客對待食物的態度。用心去享受，美食才會帶給你心靈的觸動，美食才可以成為真正的美食，使你終身難忘。所謂美食情結，一定是常常讓我在舌尖上堅守的一種味覺，它維繫着濃濃的親情、鄉情、恩情……畢竟，食以民為本，食因民而美，我亦為民，自與食有千千結。
學問齋