在日常的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編幫大家整理的今天我掌勺作文，希望能夠幫助到大家。
“叮呤呤”鬧鐘響了，我連忙穿好衣服，勿勿洗漱完畢後，便繫上圍裙。幹什麼？告訴你吧，今天本小姐下廚做菜。
自來水的“嘩嘩”聲，切菜的“搭搭”聲，鍋和碗的“叮噹”聲，沒一會兒，廚房裏就響起了熱鬧的交響曲。
咦？這個土豆怎麼這麼難切呀！平時看媽媽切菜的時候，就像小雞啄米似的，“搭搭搭”不一會兒就好了。但刀到了我的手裏就好像故意和我過不去，反而來割我的手，幸好我的手離土豆較遠，否則就要開“花”啦！
“嘩啦啦……”什麼聲音？不好！剛才只顧着切土豆絲，忘了關水龍頭了，幸好沒被妹妹看見，不然的話，她又要“咿咿呀呀”地發表自己的節約用水論了。一場洪水風波過後，我又繼續切土豆絲，突然，我聞到了一股怪味兒，好象是……哎呀！不好，菜燒糊了。我趕緊來了一個180度大轉身，把火關了。哎，最後那些燒糊的菜呀，還是被我“叭”地一聲倒進了垃圾桶裏。
今天掌勺太不成功了吧！啥倒黴事都讓我遇到了，要不是媽媽來幫忙，我準下不了台。
今天是星期六，我和爸爸一起去買菜。回家路上，我想：平時都是爸爸在做飯，今天我來做飯給爸爸、媽媽吃。
回到家裏，我把各種食材拿出來，心裏琢磨着， 今天要做紅燒鯧魚、青椒炒茄子、爆炒豬腰子和冬瓜蘑菇湯這三菜一湯，請爸爸給我當顧問。
首先，我把飯鍋拿出來，倒了一塑料杯米，加水淘了一次，再加好水，放到電飯煲裏，設置“煮飯”。
爸爸已把一條鯧魚洗好了，我準備好生薑片、大蒜、小葱。把鍋燒乾，倒入植物油燒熱，我用鏟子端着魚小心翼翼地放入鍋中，“啪啪啪”油炸起來了，把魚兩面煎至微黃。加入切好的生薑片和大蒜，加入料酒、醬油、鹽和糖，一股香氣迎鼻撲來，加入適量的水蓋上鍋蓋燒開，然後轉小火慢燒，再加入小葱，一盤紅燒鯧魚就做好了。
其次，做爆炒豬腰子。在豬腰子上劃出一道道的痕跡，再切成片，用料酒清洗豬腰子，直到難聞的味道消失。我準備了薑絲、大蒜、小葱。把鍋燒熱，倒入植物油，加入豬腰子，爆炒。
最後，我燒了青椒炒茄子和冬瓜蘑菇湯。
一頓豐盛的晚餐終於大功告成。吃着自己做的晚餐，這種感覺真好呀！
今天是寒假的第一天，我早早地就起牀了，我要給全家做早餐。
我準備給家裏五個人每人各做一份雞蛋餅，這是奶奶經常給我們做的早餐，也是全家人最喜歡吃的.早餐。
我準備了平底鍋，大碗，鍋鏟，材料我準備了麪粉，鹽，味精和花生油，還讓奶奶幫我切了一些小葱花。我用奶奶平時教我的方法和麪，加了鹽，兩個雞蛋和味精，麪糊和好了，我已經有點累了，這時候奶奶幫我點好煤氣灶，打開油煙機，我學着奶奶煎雞蛋餅的步驟加熱平底鍋，放入適量花生油，倒入麪糊，攤平，翻面，最後奶奶幫我鏟入盤子裏。第一鍋蛋餅雖然有幾個小洞，但奶奶説味道還是不錯的。後面又按照同樣的步驟做了四個雞蛋餅，做完後我已經滿頭大汗。
我把雞蛋餅一個個盛好，叫爸爸媽媽和弟弟一起吃早餐。爸爸媽媽知道這是我做的早餐，給了我充分的鼓勵，雖然有幾個小洞，但我聽了心裏還是美滋滋的。
我覺得勞動不僅僅鍛鍊了我動手的能力，還讓我感到勞動的樂趣，同時還能有一點精神的滿足。以後我要多多勞動！
今天是五一勞動節，為了讓媽媽在這天休息好，我決定自己給全家做早飯。
來到廚房，我先打了3個雞蛋，敲開雞蛋殼看似簡單，但實屬不易。有時雞蛋殼會掉進碗裏；有時蛋清會灑在地板上；還有時蛋殼上沾了許多蛋清……我拿了一雙筷子，在碗裏快速地旋轉，不一會兒蛋黃和蛋清就均勻地混合在了一起。隨後，我拿出了3根肉腸和半根西葫蘆，細心地切起來。儘管我很專注，但切出的菜絲和肉絲還是參差不齊，很不美觀。最後，我還是把它們和蛋液混合起來，又加了一些面，和成糊。到此，我的準備工作可以告一段落了。
我從冰箱裏拿出了一小塊黃油，小心翼翼地切了一小片兒，生怕切多了，口感油膩。我先把電餅鐺插上電，等它燒熱了，放上切過的黃油，再倒上面糊，用飯鏟攤平。不一會兒，稀軟的麪糊就伴隨着“吱吱”聲煎了黃色的小餅，餅邊捲了起來，中間鼓了起來，我用鏟子給它翻了個兒，金黃色的蛋餅散發着誘人的香味，真想馬上咬上一口。可是我要留給大家，讓大家嚐嚐我的手藝。
大家品嚐着蛋餅，都誇我能幹、懂事。
有句詩寫得好“誰言寸草心，報得三春暉。”小草般的我們怎能報答偉大母親的恩情呢？但我要用行動去努力幫媽媽多分擔一些。
在星期五的時候，我回到家就已經筋疲力盡了。休息了一會兒，看到爸爸正在玩電腦，廚房裏放着一個大番茄和九個小番茄，還有兩個雞蛋，我靈機一動，對爸爸説：“爸爸，今天我給你們炒一盤小菜——番茄炒蛋吃吃，怎麼樣？”“好啊。”爸爸不假思索地説。
要炒菜，首先要注重衞生，我得把自己的手先洗乾淨嘍。然後把番茄倒在一個盆子裏洗乾淨，再放在盤子裏以備用，這是第一步。第二步是打蛋和調味，先把兩個雞蛋殼敲破，然後把蛋清和蛋黃放在一個碗中，加入適量的鹽，用攪拌器或筷子攪拌均勻即可。第三步是把鍋裏和鍋鏟裏的水燒乾，如果不先把燒乾，菜油放進去會爆出來。第四步是倒油。等鍋裏的水燒乾時，把油倒入，等油燒熱，然後就放番茄了。沒錯，放番茄是第五步。把番茄放入鍋中燜三十秒左右，炒熟了就放雞蛋，在邊上等了許久的雞蛋終於可以閃亮登場了。先把打好的雞蛋放入鍋中，然後不停地翻滾一分鐘就可以出鍋裝盤了。
一道營養豐富、口感十分的佳餚出鍋了。這盤菜不僅口味不錯，而且顏色搭配也不錯，番茄口感爽滑雞蛋嫩滑，真是絕配呀！第一次炒菜讓我體會到了炒菜的樂趣。
學問齋