五月槐花香

五一佳節，攜妻帶女回了趟老家。

剛到村口，嗅覺不太靈敏的我就聞到了一股濃濃的花香，甜甜的，釅釅的，沁人心脾。閉上眼睛我也知道，那是槐花銷魂的馨香。

尋覓着槐花的芬芳，勾起了許多我幾乎逝去的記憶。

老家院子的西南角原有一棵槐樹，樹幹有碗口粗。每當槐花盛開的時節，我都要哧溜溜爬上樹，採摘一些槐花下來。母親把那些槐花擇好洗淨，用細鹽醃一下，擠去多餘的水份後，再拌上面粉上籠屜蒸熟，澆上蒜泥麻油，就可以吃個痛快了。

除了蒸槐花外，槐花還有很多種吃法。槐花可炒可炸可煎可拌，能做成槐花餅、槐花包、槐花糕、槐花悶飯，也可做成槐花炒雞蛋、涼拌槐花，風味獨具，營養豐富，秀色可餐。

如今的老宅院早已人是物非了。大槐樹早已被刨去，不知做了什麼用場。好在後鄰的院裏有棵大槐樹，又可以飽飽口福了。

吃過午飯，小憩了一會兒，就開始採摘槐花了。

院子里正好有一架梯子。拾梯而上，我和妻女攀上了房頂。沿着房頂就到了後鄰家的屋頂上。我們終於可以與槐花來一次零距離接觸了。

好美的一樹槐花呀！一朵朵、一串串、一簇簇的槐花點綴在綠葉間，剎是好看，恰似槐樹上落滿了一隻只潔白的蝴蝶。猛然就想起一位詩人的詩來：“五月槐花開，如雪似蝶徘。微微風簇浪，串串浮陽台。陣陣清芳沁，翩翩天使來。問君為何事？還世一清白。”

槐花不僅養眼，還養鼻子。自從我們登上房頂，我們就被馨香四溢的花香包圍得嚴嚴實實，那甜甜的味道愣是往你的鼻子裏鑽，想擋都擋不住。

就在我們採摘槐花的時候，蜜蜂們也分別忙碌，從一朵花飛到另一朵花上，似乎是在與我們搶時間爭速度。

突然聽到妻子一聲尖叫：“哎呀！”我忙問：“怎麼啦？”妻子答：“我被蜜蜂蜇了一下！”我走過去一瞧，可不是嘛，妻子的右手掌上有一處紅紅的蜇印。手擠嘴吸，忙活了一陣，由於處理及時，蜜蜂的毒液總算沒有散開。我説：“知道蜜蜂為什麼蜇你嗎？”妻子把嘴巴張得老大：“為什麼？”此時的我似乎羽化成了一隻蜜蜂，“因為你侵犯了她的領地！”

下午3點，提着滿滿兩塑料袋槐花，我們一家滿載而歸。

接下來的工作就是撿摘槐花了。去除花序的花梗，撿去槐葉，晚上就蒸出了一鍋槐花，一家人圍坐在餐桌旁，吃了個淋漓盡致。就連平時不大愛吃飯的女兒，也吃了滿滿一碗。

晚上無事，在百度上輸入槐花二字一搜，才知道槐花還具有很多藥效哩。醫書上説，槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，具有清熱解毒、涼血潤肺、降低血壓、預防中風等多種功效。

眼下正值槐花飄香的時節，為了享受一下槐樹無私的饋贈，也為了您的健康，您不妨也食用些槐花吧！