一天終於結束了，心中一定有不少感想，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。可是怎樣寫日記才能出彩呢？下面是小編收集整理的包餃子日記6篇，歡迎大家分享。
過年嘍，我可高興啦！大家都知道，除夕夜裡要吃餃子。以前都是媽媽包，這次我也想和媽媽一起包餃子。在我的再三請求下，媽媽同意了。我暗下決心，一定要好好顯一顯身手，包出一盤美味可口的餃子，讓媽媽衝我豎起大拇指！
除夕下午，媽媽拿出面板，和好面，還給我係上了漂亮的圍裙和乾淨的套袖。瞧我，多象一個技藝高超的小廚師喲！媽媽把面切成一小塊一小塊的，讓我來擀麵。媽媽好象對我有些不放心，皺著眉頭，懷疑地問：“你能行嗎？”“當然行嘍！”我拍了拍胸脯，毫不猶豫地回答。聽到這句話，媽媽心裡那塊大石頭才落了地。我拿起一根長長的擀麵杖，拿過一小塊面，蘸點麵粉，按的扁扁的，一手拿著面的一頭，另一手使勁地推起了放在面塊上的.擀麵杖。不一會兒，厚厚的面塊變成了薄薄的麵皮。我把它遞給媽媽，媽媽驚訝地看著我，臉上露出了笑容，樂呵呵地說：“喲，不愧是我的女兒，第一次包就那麼能幹，真行！”我聽了心裡象吃了蜜那麼甜。媽媽說完就去拌餡了。我想，我一定要用最快的速度把餃子皮擀完，讓媽媽比剛才更吃驚，更高興！我馬上就擀了起來。可能是我太累了，鼻尖上都沁出了細細的汗珠。不過，我只用了20分鐘就把所有的餃子皮擀完了，看著這些厚薄均勻的餃子皮，我開心地笑了。我高興地大喊：“媽媽，看我多厲害！”媽媽走過來，一愣，指著我哈哈大笑。我低頭一看，哈，我的圍裙、套袖、及衣服，全沾上了麵粉，白乎乎的，象個大雪人。
擀完了餃子皮，就要開始包餃子了。媽媽把一大盆香噴噴的餃子餡端過來。我們要包白菜、蘿蔔和肉的餃子，餡裡還放了許多香油呢！餃子餡的香味陣陣襲來，令我垂涎三尺。我想，今晚又可以大飽口福嘍！開始包了。我先拿起一張餃子皮，用筷子往裡面加了一點餡，把兩邊的餃子皮捏在一起，放到盛餃子的板子上。哇，這哪是餃子，簡直是個大扁豆。放在板子上，象個弱不禁風的老人，風一吹就倒了。媽媽告訴我要多放點餡。我吸取了第一次的教訓，不停地往裡面放餡，然後使勁一捏。爸爸走過來，看到我的“傑作”，忍不住“撲哧”笑了出來。果然，我這次包的更醜了，象個大肚子將軍，麵皮上還粘著菜。我看看了媽媽，她一手託著餃子皮，一手把餡放到皮上，雙手用力一捏，一個大元寶似的餃子就出來啦！我又試了幾次，可是都包得很難看。我生氣地大喊：“哼，氣死我了，這麼難弄，我不包了！”媽媽溫和地說：“不要洩氣嗎！萬事開頭難，任何人都不是一生下來就會包餃子的。你只要努力，肯定會做好的！”我看了看媽媽期望的神情，微笑著點了點頭。我迅速地包了起來，一連包了好多個。一開始還很醜，但是後來就好了，有幾個還真象大元寶。我非常高興。媽媽也欣喜地說：“你真行！”
我們很快就把所有的餃子包完了。晚上吃的時候，我覺得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生說“勞動最有滋味”呢！
今天中午我們吃餃子，父親母親包的時候，我也學著包了幾個。
包第一個時，我像父親母親一樣放可多餡，然後從邊上開始捏，結果越捏餡往出跑得越多，最後包成了餡包皮。我失望的抬頭看看母親，她只是笑了笑，鼓勵我繼續包第二個，這一次我有了教訓，只放了很少一點陷，結果輕而易舉的包成了，可是我怎麼看都不像個餃子，和餛飩沒什麼兩樣。
母親看我實在包得不好，就一步一步的教我，她一隻手拿著雪白的麵皮，另一隻手拿著筷子夾餡，邊包邊講，我跟著一步一步的學，結果我終於成功了，包了一個像模像樣的餃子，母親微笑著給我豎起了大拇指，讓我自己好好地練習。我就按照母親剛教我的方法，一個一個的包了起來，不一會就包了十幾個，看著我面前十幾個排列整齊的'“白皮將軍”，別提我心裡有多高興。
不一會，餃子煮熟了，我專門從鍋裡挑出了我的十幾個“白皮將軍”，津津有味的吃了起來。
過年了！我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那麼多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來！”，老爸在廚房裡叫我了，我興奮地跑過去，問：“老爸，有什麼好吃的嗎？”老爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦！今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎麼樣？到時你沒有可別哭哦！”我生氣地說：“包個餃子有什麼難，看我的！”於是，一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮，再往裡面放了些餡兒，然後捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看老爸，他已經包了兩個餃子了，我更著急了，手忙腳亂的`，老媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了。”接著老媽又做示範給我看。我想，不急，還是先學學吧。老媽先把餃子皮放在手心裡，然後夾了一塊肉餡放在裡面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看後照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，老爸已經包了十幾個了，而且個個都直直的立在案板上，而我……老爸已經開口了：“瞧你，怎麼每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準成菜湯，能吃嗎？”仔細看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……老媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我點了點頭，又有了信心，繼續認真地包起來，真的是一個比一個更好，我心裡非常的高興。
終於，餃子可以下鍋了，當我包的餃子下鍋時，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪隻“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會成菜湯啊？”老爸臉紅了，抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”
今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那麼豐富，，可是它卻給我帶來了無窮的樂趣。
上個週末，媽媽可以休息，她買來一大堆餃子皮。我做完了作業，感到很無聊，就向媽媽學習包餃子。
媽媽先給我做了示範，只見她拿起一張餃子皮，在餃子皮的邊緣抹上水，把事先攪拌好的肉餡放在中間包起來，又捏了幾個褶子，一個餃子就完成了，媽媽做餃子時不但速度快，而且餃子圓鼓鼓的。我也像媽媽一樣包起來，可我包的.餃子不是露了餡，就是肉太少，怎麼也做不好。我有點氣惱了，媽媽看我眉頭緊皺，就手把手的教我。經過努力，我終於學會包餃子了。
從學習包餃子這件事，我明白了不管任何事，只要肯努力，就能成功。
寒假裡的一天,受張然一家的盛情邀請，我與高雅騏、趙祥博、小樹等七位同學及我們的爸爸媽媽，一起去她家包餃子聯歡。
張然熱情地把我們迎進了客廳。張然的爸爸正在和餃子面，只見他踮起腳尖，有節奏地揮舞著雙臂揉麵，大汗淋漓。趙祥博的媽媽在他旁邊高舉左手，快節奏高聲喊著“1,2,3,4；1,2,3,4！”幫他打著拍子，好像一位指揮家一樣，看得我們哈哈大笑。其他幾位媽媽在廚房裡，有的洗菜，有的切菜，有的翻炒，有的攪拌。她們一邊忙碌著，一邊談論著我們幾個調皮蛋的生活和學習情況。我們在一旁有說有笑，還不時地過去幫幫她們。面和好了，餃子餡也上了桌，有白菜豬肉、薺菜、青菜香菇、土豆雞肉四種餃子餡。我們迫不及待地開始動手了。
我包餃子的技術本來就不好，而且好久沒包過了。我拿起了一張餃子皮，夾入餃子餡，然後把兩邊對摺捏緊封口，嘻嘻，一個“餃子”好像懶羊羊似的躺在了桌面上。這時，高雅騏對我說：“要多加些餡哦。”聽了她的話，我又拿起了一張餃子皮，加了許多餡，結果餡兒溢位來了一大半。我開始沒耐心了，乾脆把這兩個餃子搖身一變，捏緊兩邊向中間一提，給它們盤起了“頭髮”，變成了餃子的'朋友:燒賣，哈哈！
張然都去美國一年了，沒想到包餃子的技術仍然那麼熟練，她信心滿滿地說：“我來教你吧！”她先在我的餃子皮上夾了適量的餡，再告訴我要先對摺，把折後半圓的中間捏緊，將旁邊向中間打皺褶，最後再封口。我按照她說的方法試了試，真的！我的餃子立起來了！
高雅騏呢,她包的餃子很特別，有四個角，像一隻四角的餃子怪獸，十分有趣,不過它可千萬別吃我盤著頭髮的懶羊羊啊!抬頭一看，哈哈，她已經渾身上下都是麵粉了，她發現後立馬手忙腳亂地在身上拍打，可卻越拍越多，她的媽媽又好氣又好笑。
晚上7點左右，我們終於把餃子包完了，其他同學和家長也到齊了。我們吃著自己包的噴香四溢的餃子，既開心又滿足！小樹彈著動聽的鋼琴曲；趙祥博吹著聲音悠揚的笛子；我們五個女生跳著歡快的舞蹈。大人們一邊吃著餃子，一邊聊著家常，一邊觀賞著我們的表演。整個張然家熱鬧非凡！
通過這次活動，我再一次體會到：不管幹什麼，都要親自動手參與，才會更加快樂！
我看著老媽包餃子，覺得很有意思。有一天，我對老媽說：老媽，你教我包餃子好嗎？老媽爽快地答應了。
我和老媽到市場買了豬肉、蔥、姜、韭菜、餃子皮等材料。回到家後，我把各種材料洗乾淨，老媽把肉剁碎，把各種料切絲切丁攪拌。不一會兒，餃子餡就做好了。
該包餃子了，老媽說：你先看我包一個。只見老媽拿起一張餃子皮攤在手上，用筷子把餡放在餃子皮的中間，用水在餃子皮的邊緣均勻地抹溼，然後把放好餡的餃子皮對摺，用手把對摺的餃子皮粘好。老媽包的`餃子像元寶，好看極了。我迫不及待地也包了起來，我在餃子皮裡放了好多餡，結果包的時候，餡全露出來了。老媽說：你包得不對，應該把餡兒放少一點。聽了老媽的話，我越包越好。
今天吃餃子的時候，我覺得格外的香。
學問齋