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酒店年終總結範文

欄目: 工作總結 / 發佈於: / 人氣:1.38W

總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,為此要我們寫一份總結。總結怎麼寫才不會千篇一律呢?以下是小編整理的酒店年終總結範文,希望對大家有所幫助。

酒店年終總結範文

酒店年終總結範文1

在過去的一年裏,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年裏我們具體工作內容如下:

一、對外銷售與接待工作

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,x年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由於酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客户,比如旅遊旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的.回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯繫。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客户檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客户,截止年底共簽署協議454份。

20xx年9月份我到酒店擔任銷售部經理,x年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利於酒店的銷售工作。

隨着網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例,利用其宣傳能夠是絡詳細瞭解商大酒店,比如攜程、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司。

同時在這一年裏我們接待了長江宗申蛟龍恆運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對於每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二、對內管理

酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去,讓更多的人瞭解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今後酒店網站的發展奠定了基礎。

三、不足之處

1、對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;

2、對會議信息得不到及時的瞭解;

3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面;

4、有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待。

在今後的工作要認真細緻,儘量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。

酒店年終總結範文2

一、經營情況。

截止12月中旬,餐飲部共實現銷售收入xx萬元,其中xx收入xx萬元,xx收入xx萬元;較去年同期增長xx萬元,實現了經營指標較去年同期增長xx%以上的目標。完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務,重大投訴率為0。

二、管理情況。

1、按照現代企業管理制度成立酒店管理公司

20xx年,餐飲部在賓館“全面規劃,分步實施,大膽實踐報告”的改革思路指導下,立足館情,因地制宜,按照現代企業制度的架構成立了xx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續發展,為賓館社會化改革的深入、規範化縱深推進奠定了堅實的基礎。公司成立了董事會和監事會,實行董事會領導下的總經理負責制。具體做了以下幾項工作:

⑴xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵完成了與公司申請註冊相關的各項手續,進行了工商行政註冊登記,辦理了正式的企業營業執照。

⑶順利完成了租賃和經營xx餐飲的工作,理順了與賓館接口的各項工作。

⑷組建了公司運營機構,完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經營項目部、財務部和綜合部。

⑸制定了酒店管理公司工資方案,並通過了xx的審核。新的激勵體系,激勵政策更趨市場化。員工的`收入與工作業績、勞動貢獻及業務技能掛鈎,新的工資方案中不僅要員工們關心營業收入,還要關心和掌握每月的成本和利潤,讓每位員工養成會算賬的習慣,做到心中有數。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業績、勞動與其所得相符。通過績效改革,拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距,最大限度地調動員工的工作主動性、積極性和創造性。

酒店年終總結範文3

一、**年我部完成了以下工作:

1.規範各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在**年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象,我部號召各管區蒐集本管區各崗位的服務用語,進行留精去粗,後裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規範服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了後期,很多員工對此有所鬆懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在温故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

2.為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衞生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,並且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀,據統計,我部在**年客房質量達標率為98%。

3.執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅遊資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛蒐集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。

4.開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衞生和服務工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規範、不科學,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衞生質量提高了,查房超時現象少了。

5.建立“免查房制度”,充分發揮員工骨幹力量,使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨幹簽定《免查房協議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,並讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。

6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業餘生活,從而提高員工的素質。近兩年,隨着我店客源結構的不斷擴展,經常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習外語專業的實習生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術班”,此舉,一方面體現了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業餘生活。

7.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本着節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收後可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,中班六點後再開啟;查退房後拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的.成本控制,客房物管針對酒店給部門下發的預算指標,對各管區的物品領用進行了合理劃分,各管區每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經理批示後方可領取,且客用品領用責任到人。

8.堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導,堅持每月評出5名優秀員工,每人獎勵30元,並在《內部資訊》上公佈,以激發員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策後進的良性競爭局面,避免幹好幹壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規範化和更具創新力,充分發揮領班真實的管理水平,並以帶動班組員工工作積極性為宗旨。今年11月份,醖釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施。通過評優,讓一些先進的班組脱穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規,而是奮起直追。每月將班組評優結果張榜公佈,讓各班組領班、員工更直觀的瞭解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預期的效果。

9.對外圍進行綠化改造,努力為酒店裝扮一幅完美的臉。我部先後對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外牆及B、C棟側門處進行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七採扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使外圍綠化有了一定的改善。

10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。從今年開始,服務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便於及時跟蹤、瞭解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能瞭解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。

11.組織部門內審,使客房部工作逐步向ISO-9001質量管理體系靠近自從酒店推行ISO-9001質量管理體系以來,我部堅決貫徹執行,要求各分部依據酒店和部門的“質量目標”制定出各分部的“年質量目標”,並根據每月服務情況彙總和工作記錄,製作出《每月質量目標分析報告》,為部門和酒店的服務質量分析提供了數據,為服務質量的改進提供了有利的幫助。我部分別在4月、6月開展了兩次內審,主要目的是檢驗各分部的工作是否按照ISO質量管理體系的要求認真執行,也為酒店認證工作做好準備。審核通過召開首次會議,確定審核目的、依據、範圍,將內審員分成兩組,進行交叉審核,對審核不合格的出具不合格報告,限期整改。兩次內審共查出63項不合格項,均已整改。通過組織實施這樣的活動,對我部內審員是一種鍛鍊,同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與實踐結合過程中,讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規範,不適用於現行工作,如不加以修正,會造成不良後果,在今年6月,管家部對《鑰匙管理規定》做出了重新修訂。同時,也有一些工作程序我們未考慮到的,鑑於此,前廳部根據自身業務的開展,新增了《參觀房管理規定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發程序》。以上工作程序的修訂、出台,會使客房部ISO-9001質量管理體系工作更加趨於成熟、完善。

12.規範留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。服務體現於細節,小小的一封留言信,寫的恰當、寫的温馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統一,同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規範我們的留言服務,今年,前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,最後形成了統一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能保持一致,也許客人察覺不到這一點,但是隻有我們自己知道自己的進步。

13.改變以往的開夜牀方法,使我們的服務更具個性化、人性化。在以往開夜牀的基礎上,我們又將自做的天氣預報卡片和一些温馨提示卡片放置在客人的牀上,如在歐洲、奧運會、歡樂節期間給客人送上一些當日的節目預告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚。總之,為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪裏人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特點的服務。同時服務創新需要發散思維,並懂得什麼樣的服務才能打動客人。**年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創新服務還有距離。

14.提高散客房價,增加客房銷售收入,前台實施UPSALL方案。為拓展散客市場,帶動商務客房的銷售,前廳部出台了散客增銷方案,得到了店領導的支持,並於今年9月份正式開始實施,由於這鐘銷售方式將接待員的銷售業績直接與獎金掛鈎,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。

15.確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住的以會議團、旅遊團為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,瞭解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續當日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性,員工豪無怨言,據統計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本着維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。

16.與宅急送公司合作,為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李託運業務。目前客人委託我們郵寄的業務增多,為了使這項業務的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作,在前廳部設立****點為客人辦理各項郵寄、託運業務。自10月底簽訂協議試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。

17.提倡環保,創綠色飯店。為提倡環保,創綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環保卡”,指住店客人若需要更換牀上用品,即將“環保卡”放置在枕頭上或牀上;衞生間擺放環保筐同樣意為如此,這樣即為國家節約了水能源,同時為酒店節約了2.4萬元的布草洗滌費。

二、工作上的不足之處及體會。

1.“請即打掃”牌數量不夠,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。

2.員工的受訓面狹窄,只侷限於管區和部門,希望能得到更專業、水平更高的酒店人才來培訓。

3.IC制卡系統老化,使接待員的工作效率降低。

4.衞生防疫不得力、不投入、不專業,導致“四害”防治工作不如人意。

5.外圍植物養護不到位,室內生擺擺放不協調,品種單調。

三、在**年裏,我們共接待200多個會議,出售客房78234間,接待了150538人次,收到賓客意見信58封,其中對我店的各項設施設備、服務質量給予肯定的有24封,對我店提出意見或建議的有34封,收到賓客表揚信30封,有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應是我們做為酒店人享用不完的財富,在20xx年即將到來的日了裏,我們又要揚帆起航,踏上新的征程。

酒店年終總結範文4

各位參會的先生、女士們:

我們懷着春天般的激情迎接又一個輪迴即至的新年。在這個春意盎然的日子裏,我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優秀員工表彰大會。

與會中,我們以求知的態度回顧了xx年,總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優秀員工而驕傲。一年之計在於春,一天之計在於晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作,規劃了未來的工作。總而言之,我們的年度會以求知的嚴謹,理性地評價,表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程,揚優補缺,承前啟後,樹立典範,我希望優秀的典範能夠影響這個團隊,來年的規劃要依度循步發展,要強化執行能力,要推導創新思想,要認真落實,真抓實幹,杜絕説空話,杜絕怠慢執行的工作作風。就會議內容本人概括性發表以下幾點意見:

一、執行力就是一個企業競爭的核心力,沒有執行何言競爭?

我認為管理需要6個字:目標、監督、執行、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施,就要放其偏見,集眾人所長,行政的目的就是要提高企業的收益,為企業員工服務,解決員工生活、工作中的疑點,難點。如果不能提高企業收益,不能解決員工困難,要經理和主管幹什麼?信任很重要,方法也重要,獎勵和懲罰就是行政的其中法度。説話算數,才是執行的力度,我倡導並希望在座的每一位牢記以下7點:

1、員工座右銘:將**小事做成精品,將細節做到極致,將服務做成超值,將重複做成精彩,每一天進步一點點。

2、道德準則:寧可企業吃虧,不讓客户吃虧,寧可自己吃虧,也不讓企業吃虧。

3、工作作風:現場看,立即辦。

4、人才戰略:成長,成才,成功,人人是才,嚴管厚愛,不拘一格,優勝劣汰。

5、管理定位:零缺陷管理,無差錯服務,無空缺記錄。

6、管理追求:高、嚴、細、實、新、活。標準高,管理嚴,服務細,作風實、思路新、經營活。

7、管理風格:嚴管厚愛,內張外弛。

二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。

在來年,我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段,建立網絡宣傳思路,精細摸排市場,要運用電子網絡銷售,要傳承傳統的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記住:我們是一個籬笆中的樁,我們是三人幫中的一個人,產品過硬,後台過硬,服務過硬,才能為營銷做後勤保障,才能築巢引鳳。

三、前台是xx的形象。

我們要學會積累,要揣摩客人的心理,即察言觀色,巧於辯説,而不是遊説,用微笑化解客人的牴觸,用專業的技能為客人節約退訂房間的時間,用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的温暖。前廳人的形象,是xx人的形象,前廳人的話語是xx人的素質,前廳人的服務,是客人對xx後台人成績認可的標準。所以,xx人的前台必須形成一個良好的“養成教育”習慣。把你們的微笑,服務、技能當成是你工作的一部分,而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住,xx人希望因你們出色的工作業績而驕傲。

四、客房是xx人發展的營地和戰場。

我們要真正發展,客房部就譬如戲台的後台,只有後台的充分準備,精心策劃,兢兢業業的做好每一個細節,我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己,用愛心做好服務,強化技能,用責任擔當,讓客人入住一個清潔而温馨的如家的房間。每一個細節都需要你的耐心,責任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼裏留下一個良好的`印象,家因你而生,温暖由你而起,你的語言,你的禮儀服務,客人會記在心裏,xx人會看在眼裏,我也會看在眼裏。

五、工程部、保安部的關鍵性,重要性。

保安部和工程部因行政職能的需要規劃在一起。保安部和前台一樣充當着迎來送往的職能,更肩負着xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點:迎賓要專業,孔武有力;指揮車輛就位,要規範手勢;車位要劃線從容。宣執安全,要有禮有節,執法要有典施威。消防,要預事在掌控之內,要勤檢查,多觀察,增設施,多建議 。 眼、耳、口、鼻全部用到,要熟知和掌握消防設備的運用,設施的構造。總之,令行即止,警惕常在,警鐘常敲。為保接待,保安全,保消防,隨時待命。工程部要多觀察,密配合,勤學習,找方法,立執行。讓每一個細節都充滿你們關注的一面。讓每一個細節,每一個污點,每一處破敗,在你們充分利用、責任、技術、專業的努力下改變面貌。

六、財務。

財務是一個企業的管家,是xx理財的謀士,做好一切收支。精心管理庫房,買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算,節餘有方法,管理有理念,收入有核實,開支有依據,以票據支撐數據,以開源節能找方法,以德品修煉其身,以制度審查鑑核,不講情理,不認人頭,不做空賬,財務是金字塔的基石,基石穩固,方可伸展。希望財務主管及成員,多學法,多問,多查,多建議,真正成為企業的管家,理財的謀士。 以上6點,鑑於時間關係,只能簡述,雖然空洞乏力,但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門,一些職能,未能説及的原因,前面執行副總,各部門主管,皆以詳述。在此我代表xx董事會向你們誠摯的道一聲:辛苦了!衷心的感謝你們!我相信,同時我也會更加努力,在董事會的監督策劃下,在執行副總的帶領下,在各部門主管的踐行下,在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力,同努力齊奮鬥的拼搏中,走向2xx年。新年的鐘聲即將敲響,在新的一年裏,我們以嶄新的思想,嶄新的面貌,放飛夢想,迎接下一個嶄新的紀年!祝各位新年快樂,心想事成!

謝謝!

酒店年終總結範文5

一、20xx年人力資源工作總述在進一步做好人力資源部基礎性工作的同時,加強定崗定員、培訓與質檢、管理制度建設,把握招聘動態,進行人事管理改革與創新。

二、人力資源基本情況 餐飲、客房68人,保安50人,廚房62人,財務54人,其他71人。

三、強化管理,精簡機構。

20xx年,我們結合五星級酒店管理模式,逐漸形成了能體現酒店自身的人事管理系統。在組織結構上,以精簡、必需、合理為原則,根據各部門功能和職權情況,設置了合理的三級垂直管理模式,初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的。

四、加強員工事務管理

我們組織了衞生防疫工作的督導、檢查、整改、達標,為了確保給客人提供衞生健康的飲食環境,人力資源部定期組織了員工去市衞生防疫站去體檢,特別是一線員工,沒有漏查一個。為增進了員工的身心健康,給員工提供一個安靜舒適的住宿環境,人力資源部儘可能地改善員工住宿環境並給宿舍配備了熱水器等設施。為確保宿舍財產不流失,我們制訂了宿舍管理規定,並建立了員工住宿登記檔案,根據員工的變動和進離酒店人員的變化,做到了相應的調整及變更手續,對宿舍的水電等作到了嚴格的控制,從而較好地杜絕了浪費現象。在員工食堂的管理上,合理制訂每日的飲食標準,自開業以來,在保證員工滿意的情況下,飲食標準從沒有超過計劃標準。

五、嚴格執法,有效整治了違紀

六、基本確立酒店各項制度體系,形成較為規範的人事管理

根據管理體制的總體要求,已經完成各項管理規章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規定,讓日常管理工作更制度化、規範化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制已納入20xx年工作計劃中。除了完善原有人力資源管理制度外,根據勞動法和勞動政策法規,結合服務區的實際情況,明晰了獎懲、考核、異動與選拔、休假、勞動關係等內容,逐步完善服務區的勞動人事管理制度。

七、為適應戰略和員工個人發展需要,大力加強培訓工作

為了不斷增強酒店的競爭實力,提高員工素質和能力,滿足酒店及員工個人發展的需要,人力資源部制定了相關培訓管理規定,並施行了日常培訓檢查。在培訓規劃與協調方面做了相應的工作,但酒店整體層面上的專題(知識普及性)培訓和酒店各班組內部員工的培訓需要加強。

1、通過精心組織,認真做好各類培訓工作

對新進員工進行上崗培訓,共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓,脱產培訓7天共202人蔘加。第二期員工集訓將在本月25日開訓,脱產培訓15天共90人蔘加,培訓共分兩階段進行,第一階段:7天,白天軍訓、晚上公共知識學習,第二階段:專業課學習。

舉辦四區文祕崗位培訓, 4天共4人蔘加培訓,培訓分為四個階段進行,第一階段:系統文祕理論知識學習,第二階段:勞資工作要求及各種表格統一,第三階段:實操演練,第四階段:跟班學習。

2、各部日常培訓工作效果顯著。

以客房部為例,一方面,各班組重點抓好員工素質,工作態度、服務禮節培訓;另一方面,認真落實當月培訓計劃,完成培訓任務,組織日常性的崗位業務學習。參加培訓的員工共28人次

3、總部培訓部按照培訓計劃,加強了員工的教育培訓工作。

從酒店概況和現狀、組織結構、各崗位業務流程、酒店企業文化等角度對新員工進行了入職培訓。組織員工到aa參觀學習。對員工進行實操等應用培訓。

八、努力提高了本人力資源部人員綜合業務素質,增進工作合力

隨着服務行業日新月異的快速發展,特別是酒店發展。我們深刻認識到,光憑現有的管理知識和素質是遠遠跟不上酒店發展和社會發展的,因此,我們虛心地學習專業技能實操,加強與各部的溝通與交流,並且較好地調整了自己的工作心態。除此之外,還利用業餘時間進行自學,廣覽羣書。

九、積極作好領導的參謀,盡最大能力履行了崗位職責

在20xx年度,除了上述工作外,人力資源部根據實際情況積極地履行了崗位職責,為各領導提供數據及資料,較好地發揮了領導參謀的作用。

1、協助各部門經理了解、掌握酒店各項政策精神,並很好地貫徹執行。

2、經常組織和參與調查研究,抓好信息工作,向總經理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息。為總經理決策和指導工作,提供了可靠的依據,協助領導在一些決策上走向民主化、科學化。

3、積極做好了各項會議的組織準備和會議室事項的催辦落實工作。

4、組織、起草、審核各種文稿,做好文字綜合和文字處理工作。

5、協助領導協調各部門之間的意見分歧和工作矛盾,並提出相應的解決辦法和備選方案。

6、根據酒店每月工作指令及領導要求,研究制訂人力資源部的各項各時段工作計劃和具體措施。

7、抓好酒店思想建設、作風建設、制度建設和業務建設。

十、做好人力資源部的基礎和日常管理工作,完成酒店領導和各部門交辦的各項工作任務

1、按規定辦理了員工入職、離職手續,及時填報人事工資。

2、為酒店新調進及招聘的員工辦理勞動用工手續,並負責服務區員工的勞動合同的簽訂及管理工作。

3、配合總部完成酒店人員的人事檔案整理工作。

4、完成酒店領導臨時指派的其他工作任務。

雖然,人力資源部做了大量的工作,也取得了一定成效,但離大酒店的要求和領導、同事的期盼還有較大差距。

(一)員工招聘方式單一,補給不及時,造成人員短缺,給各部門工作開展帶來了一定的難度。

(二)培訓力度不夠俗語講玉不琢不成器,再有潛質的員工,若不受到良好的培訓也發揮不出來多大的作用。在09年度,雖然我辦開展了幾次培訓工作,但因培訓內容缺乏,培訓執行力度不夠,使培訓達不到預期的效果。

(三)員工的考評工作不到位沒能對每個員工進行歷史的、周密細緻的全面考評、考察,也未能較廣泛地聽取員工意見,進行綜合分析。

(四) 員工事務管理不到位員工事務涉及面比較廣,包含了員工食堂、宿舍、俱樂部、更衣櫃等方面,在人員較少,條件較艱苦的.情況下,基本上解決了員工的衣食住行,但仍存在較大差距,比如:員工工服沒有添置上的計劃性;食堂飯菜花樣不多,且員工浪費較為嚴重;俱樂部娛樂節目單一;服務區廚房餐廳蒼蠅、蚊子很多等,雖然配合進行全面消殺,但效果並不理想。

(五)檔案管理不到位檔案記錄着企業發展的足跡,一個好的檔案材料,能夠便於領導回顧與總結,並從中吸取經驗和教訓。但是,就人力資源部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足整體檔案,更缺少一些圖片、音、影像檔案,這不能不説是人力資源部現階段檔案管理的一大遺憾。針對上述這些問題,我辦將進一步改革方法,更新觀念,強化措施,認真加以解決。

20xx年的工作經驗告訴我們,只要去努力了,就會得到一個圓滿的好的成績,而如果不去努力,那麼等到我們的只有滅亡,公司的滅亡,這是市場激烈競爭導致的結果,這也是我們一直以來最重視的,只有在競爭中不斷的進步,才會迎來最美好的結果。相信我們酒店的明天一定會更好!

酒店年終總結範文6

20xx年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.現將主要工作總結如下.

1.加班加點工作,早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班後,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期,中期和後期的室內外衞生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、協助部門經理做好客房部的日常工作。

為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裏的事宜,我們採取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,儘可

能做到只有做不到的`,沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。

4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細緻的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

5、做好樓層的安全、防火、衞生工作。

從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,牀鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衞生工作,我們也做了細緻的安排:即“三淨”“三度”“二查”制度, “三“淨”衞生制度”,它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生三“淨”等,“三度”即牀鋪被子有角度,傢俱擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衞生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天

酒店年終總結範文7

忙碌而充實的即將結束,在新的工作崗位上,在酒店領導和同事們的關心支持幫助下,我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛鍊,現將我的工作情況總結

一、樹立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規章制度,自覺維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。

二、充分了解工作環境,工作範疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。

三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩固。

四、愛護公物,妥善使用和及時維護工具設備,節約能源,從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,發現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質,主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神,並做到自覺嚴謹的工作態度。

通過這段時間的.工作,我發現自己仍有不足的地方,有待改進,如專業知識不夠豐富,預備通過加強學習來提高自身的專業知識和服務水平。

明年我的計劃是

1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓。

3、多學習酒店相關知識,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的台階。

  xx大酒店工程部

  x月x日

酒店年終總結範文8

俗話説:“驕兵必敗!”作為酒店的經歷,我也要好好的總結這一年來的工作情況,讓自己更加了解酒店、員工,以及自己!我必須做好充分的準備才能更好的在下一年的工作中做好自己的職責,讓酒店能在下一年也平穩的向上攀升!現在,我將工作總結如下:

一、酒店的情況

在這一年間,我們做好了在對淡季以及旺季的各種準備。作為經理,我對持續的對市場進行調查的分析,針對市場和實際情況對酒店做出不同的計劃和安排。尤其在節假日時,我根據具體的節日提前提出各種優惠和活動計劃。在通過後我便着手去執行。在期間,我嚴格的控制活動成本,帶動員工在活動中的熱情。在今年的'幾次活動中都取得了不錯的成績!尤其是在五一和國慶兩大節日,藉助周圍景點的情況,我們推出景點乘車優惠以及送往景點服務,以此為賣點,收穫了大批的客流量。當然,這也和各位員工出色的服務離不開關係。

總之,在這一年間,我們酒店在我們共同的努力下成功的做出了出色的成績!

二、員工的管理

在工作中,我注重對基層員工的管理。在每天早晨工作開始前,我都有安排由領班對昨天的工作進行總結,並根據員工是否有做出貢獻或錯誤進行獎懲。當然,我自己如果沒有需要緊急處理的事項,我自己也是會準時的出現在會議上觀察各位員工對會議內容的反應。如果有必要,我會對領班的總結進行補充。而如果有重要的事情,我也會親自主持晨會。

在日常的工作中,我注重員工的工作質量。如果有空的話,我會親自去酒店空閒的房間巡視、檢查。對員工的工作情況我都會親自去做一部分,而如果有員工對工作有什麼意見或是建議,我也以獎勵的形式積極的鼓勵大家在晨會中提出來。如果確實有幫助,我會申請給予獎勵。

在管理上,我從嚴處理,在有貢獻的情況下,我也不會虧待員工。我們酒店在這樣積極的氣氛下,員工們都熱情的在工作中奉獻自己的力量。

三、總結

一年的工作中,我作為一名管理者在酒店努力的完成自己的工作。但我明白,自己不過是酒店的一部分,想要讓酒店繼續前進,需要的是整體的力量!我會好好的做好自己的管理,讓我們酒店上下一心,一起為酒店的成功而努力! 時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年裏,我在公司領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,現對20xx年的工作做一個總結。

一、前台接待方面。

接待人員是展現公司形象的第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客户,並指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客户提供了方便。一年來,共計接待用户達1000人次左右。

二、會議接待方面。

1、外部會議接待參與接待了神族聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、神族分公司與神族分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準佈置會場,積極協調酒店相關事宜,並做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。

2、內部會議管理按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議衝突,並注意做好相關登記,以及會議室的衞生保持,公眾物品的善後檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

三、費用報銷、合同錄入工作。

在這方面,嚴格按照公司要求,週一彙總收集報銷單據,週二找領導簽字後錄入erp系統,並做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000餘份。合同錄入20餘份。

四、綜合事務工作。

20xx年7月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。後期,又接手信息採編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

五、其他工作。

在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,並積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備x年文藝匯演的節目彙總、選拔、演出等工作。

六、工作中的不足。

在工作中主動性不足,與領導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細緻。文字功底欠缺,在信息報送環節沒有做到及時抓住公司信息亮點,導致信息數量和質量不高,影響公司在全省的信息排名。

七、20xx年工作計劃。

1、加強自身學習,結合綜合部實際,多從細節考慮,緊跟領導意圖,協調好內外部關係,多為領導分憂解難。

2、積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗,提高接待水平,提升公司形象。

3、做好工會工作,推出有意義的活動,加強溝通交流,並將“工會送温暖”活動繼續開展下去。

4、加強食堂管理工作,進行市場調查,加大費用管控力度,營造温馨舒適、價格低廉的就餐環境。

20xx年即將過去,充滿挑戰和機遇的20xx年即將來臨,在新的一年裏,我將總結經驗,克服不足,加強學習,為公司的發展壯大貢獻自己的綿薄之力。

酒店年終總結範文9

202X年,酒店客服在中心領導的正確領導下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內部管理,着落本錢,強化業務培訓,關心員工生活等方面着手展開了工作,較好地完成年經營目標,各項工作也獲得了顯著成績。現就年主要工作作以下總結。

一、加強業務培訓,提高員工素養

一年來,我們主要是以服務技能為培訓重點,嚴格依照培訓計劃展開培訓工作,並分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業務培訓,認真對待每一批接待任務,根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括全部的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。客服部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情形下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發覺問題,反饋信息,共同協商及時調劑,以到達最佳服務標準。

二、全力加強員工隊伍建設,做好服務保證工作

一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作為工作重點。通過公道排房、提高入住率,熱情中意的服務,留住到酒店的每一位客人。通過客服部員工的集體努力,美滿完成了屢次大型會議的接待工作,在接待這些大型會議時,由於與會人員較多,退房時間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們常常加班加點,在接待xx會議時,由於xx接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點,大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍舊滿腔熱情地投入到工作中。

三、關心員工生活,創造輕鬆愉快的工作氛圍

客服工作內容紛雜,觸及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,客服部始終強調要關心員工的生活,不管從部門經理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節,管理人員會主動提示她們給家裏掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感遭到了集體的.互助、互愛的暖和。

為了緩解工作帶來的壓力,增強凝聚力,部門常常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態迎接新的工作。同時我們要求管理人員不管在業務能力及為人處事必須起到榜樣作用,遇到困難必須與服務人員衝在第一線鼓勵員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協力、同甘共苦的良好風氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩固、健康的心態,保證對客服務的質量。

四、工作中存在的不足

我們在對員工進行培訓後,員工也對培訓的內容有了更深層次的瞭解,但是由於缺少一個統一的監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、知道,但在實際工作中,做得不夠到位,無形中也影響了服務質量。客服員工活動頻繁,很大程度上影響了服務質量,一個新員工從入職後,要經過三個月的試用,才能完全熟練掌控本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的後,便提出離職,造成了人員的流失,儀容外表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚,兩天曬網的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。

酒店年終總結範文10

20xx年,我部門認真貫徹落實上級領導的指示精神和具體要求,繼續發揚創業時的艱苦奮鬥精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節流、增收節支、大膽的開拓從而取得了良好成績。

作為剛踏入社會的我,深知自己要學的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有着太多的陌生和神祕,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷着信心和期待去迎接它。

在工作中,雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

一、xx公司經營概況

今年我部門緊緊圍繞“規範管理,塑造形象、強力營銷、增創效益”的工作指導方針、以市場為嚮導,樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識:實行“三化”即程序化、規範化、數字化管理,經過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結。

二、xx工作總結

安全創穩定。酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,羣防羣控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

實施了品牌管理,酒店主抓八大工作。

1、以效益為目標,抓好銷售工作。

2、以改革為動力,抓好餐飲工作。

3、以客户為重點,抓好物業工作。

4、以質量為前提,抓好客房工作。

5、以“六防”為內容,抓好安保工作。

6、以降耗為核心,抓好維保工作。

7、以精幹為原則,抓好人事工作。

8、以“準則”為參照,抓好培訓工作員工是酒店的主導。

三、歸納

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自己的民族文化,一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的,而是酒店生存發展所必需的`。當酒店面臨各種各樣的挑戰時,又需要酒店中所有的人能夠羣策羣力,團結一致,共度難關。

20xx即將成為過去,而過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那麼就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收穫,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。

以上是為我此次工作的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後,感謝酒店能提供這樣的工作機會,感謝領導的幫助,在此祝願酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店,但是除了我們沒有能夠超越他們。

酒店年終總結範文11

根據酒店年初制定的酒店安全工作佈置,以及酒店集團高層領導所提出的安全工作目標,同時也為了嚴格貫徹酒店“預防為主,安全第一”的工作指導方針,本部在20xx年度配合酒店制定的合理配崗,工作標準化、規範化、程序化服務,同時做好開源節流、開拓新項目的工作任務的要求下,更進一步做好酒店各項安全保衞工作,現將全年工作總結

一、消防管理

加大對員工的消防知識培訓力度,本年度多次派消防主管對重點防火單位員工進行消防知識與防火知識的學習,對監控中心工作人員進行監控系統技能操作培訓與考核,在進行考核後監控人員表現出即能熟練運用各種知識與技能進行相關操作,又能體現出沉穩、嫻熟的實質表現。

保安部根據消防支隊要求,定期對酒店的各項安全設施進行檢查,並做好記錄。對檢查出的不合格項目及時整改到位,在巡邏過程中發現已損壞的消防疏散指示燈、應急燈等消防設備及時進行報損更換,並於今年初對一批過期的防毒面具進行申報更換。並在近期按安穩辦要求對酒店各種機房外張貼(機房重地、禁止吸煙)標語以防止意外事件。而在在節前或有重大接待任務時,增加檢查頻率,杜絕不安全事故的發生。

在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下,今年酒店從未發生過一起任何類型的火災,雖目前為獲得任何榮譽但我部很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標。

二、門崗及停車場的管理

強調儀表、儀態的標準與規範,一號門崗是客人對酒店的第一印象,是客人對酒店服務質量的第一感受,保安部針對這一特點對一號門當班人員進行多次嚴格的.標準敬禮姿勢、導車手勢的技能培訓與技能考核。在一號門人員離職後部門為保持一號門人員的整體性儘量挑選形象好、氣質佳、有毅力的保安安排在一號門崗,讓客人進入酒店時有種即安全有舒適的感受。對一號門崗的要求是進入車輛排列有序,整齊規範,按照停車標識線停放,保證進出車輛的暢通,要求門崗人員對進出車輛有標準規範的指揮手勢,

二號門的主要職責是對進出車輛管理,由於舊的汽車出入卡有較多的流失,容易給犯罪份子留下偷盜的可能,根據這一特點部門延續XX年的做法在今年初部門又從新使用新的車輛出入卡,以便保障客人車輛安全;為更好的對保安人員對前後停車場的管理,維護酒店財產的物質部門對現有的不繡鋼路障及二號門電動門進行日常維護保養工作,保證了對機動車的正常管理和員工上下班打卡的安全。

對後院大型停車場,除規劃員工摩托車、電動車、自行車的區域,並要求停放秩序井然有序外。對酒店內部小車也強調必須按規定位置停放,以便於旅客車輛按設計的位置依次停放,並多次圓滿完成重要賓客和車隊、會議的接待,得到客人的好評。

三、監控管理

監控室是酒店各種隱患和事故的第一反映器,猶如人類的眼睛,是發現各種情況的第一窗口。至酒店開業以來監控設備一直處在24小時不間斷的運行狀態,因此部份設備出現老化現象,如煙感靈敏度下降、視頻攝像頭模糊、視頻顯示器故障,這些都是因設備老化引起的,在酒店領導和樑總大力支持下部分監控設備的零件已經開始進行更換與修護。預計明年還需對餘下老化的設備進行更換。因監控人員對工作的認真負責,第一時間發現了幾起意外事件,因發現及時、處理得當、保障有力,在未造成事故的情況下得到了有效的控制,因此基本沒出現大的險情,包括一號門客人強行説車輛在酒店被劃傷後經監控錄像被證實該車不是在酒店被傷等事件都有力的説明良好的設備運行才可以保證酒店的生命、財產得到有效的保障,當然相關的人員也是功不可末。為保證酒店的安全係數,保安對酒店能夠全面巡查,我部今年又增加了巡更次數,以便使隊員能夠更加細緻的將巡更工作做到實處。

四、內部的管理

至xx年以來繼續遵循部門,提出了“加強人員素質、規範工作標準”、“爭創酒店優秀部門”的管理目標,經過不間斷的培訓、學習,隊員們的素質、服務技能、思想意識都有了一定的提高和進步。對酒店內部員工不遵守酒店與部門制度的人員進行了處罰和約束,對員工進出酒店的物品列行檢查,協助總經辦做好各項制度的落實工作。

五、培訓工作

部門堅持以新進員工崗位培訓,崗位熟悉後進行全面培訓的方式來提高員工的精神面貌、職業道德、服務技能、服務規範用語,敬業愛崗精神到團結協作精神,以及“言教不如身教”和“嚴格管理、規範操作”的工作要求,並將部門管理人員到紫晶參加袁儀教授講的課對部門其他隊員進行講課,從中學習到與自身工作有關的經驗與知識使員工的自身處事能力與工作態度得到了提高。

六、開拓新項目

部門配合酒店提出的開拓新項目工程,對酒店前後停車場實行收費制度,從8月份至11月份低共收費金額達到兩萬元。雖然有些客人抱怨,有些隊員在收費過程中受到了不少的白眼與口水但是為酒店創造出來的經濟是不爭的事實。不過收費是把雙刃劍,在收費的同時部門也考慮到客人車輛的真正安全,在今年10月份在部門的申請下為一號門安置了一個崗亭,大大的加強了對一號門的監視力度,盡隊員最大的努力為停放在酒店的車輛保駕護航。

七、外單位合作

多次與相關單位和主管部門緊密聯繫、友好合作,並在節日期間進行禮節性慰問。相關合作內容以配合國安局執行任務是對酒店布控、協助公安部門對酒店事件調查、與消防主管部門一同對消防有關設施設備進行巡查,聯繫消防公司對消防設備進行巡檢、維修、更換等工作。使保安工作在與外單位和合作中得到更大的便利。

八、存在的問題

1號門保安導車不積極主動,缺少微笑,開口服務意思差。2號門保安禮節禮貌較差,高峯期立崗姿勢不到位。監控保安有時存在睡崗現象,並有客人車輛劃傷事件發生,管理上要求不高不嚴,工作不夠紮實,措施不夠得力,各級管理者存在着重佈置、輕檢查的現象。以上問題,我部一定會採取有效措施,加強培訓及管理力度,使各項工作都等有所提高。

今年酒店成功的接待了各項大中型會議、旅遊黃金週、“瓷博”會期間工作。保安部加班加點,以優良的服務意識,飽滿的服務熱情,良好的服務態度給中外的客人留下了深刻印象,同時也得到了領導的肯定。

回首過去的一年,在各級領導的大力支持與部門同仁的努力工作下雖做出了一定的成績,但我們的工作方式還有待改善,工作經驗還有待積累。在以後的工作中,一定會再接再厲、精益求精將工作做的更細、更深。我們有理由相信,在領導的關心和支持下,在兄弟部門的理解和配合下,哈哈泥將會為環球的騰飛做出更大的成績和貢獻。

酒店年終總結範文12

20xx年是嶽林大酒店最為關鍵的一年,我部門根據董事長提出的“立足市場,加強經營,夯實基礎,規範管理”這一總體思路,結合我部門的實際情況,努力實現“以服務促質量,以質量創品牌,以品牌求發展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作,加強對酒店員工的安全培訓,積極協調各單位工作,為酒店長期穩定的發展,做出自己應有貢獻。

總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今後工作中,揚長敝短,特對今年工作總結:

一、各項考核指標全面完成

20xx年在酒店各級領導的指導下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衞任務。在一年裏未發生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了95%。真正起到了保駕護航的作用。

二、發揮員工最大的工作積極性和創造性我部門結合自身的特點,通過不斷完善的激勵機制最大限度的發揮員工的工作積極性和創造性。湧現了許多感人的事例。

今年夏天我市遇到了連續的高温天氣,一度達到42度,創歷史高温記錄。我部門人員,又都處於第一線,嚴熱的天氣,給我們的工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅守在第一線。在9月中旬,又遇“菲特”等一系列颱風,我部所有員工都主動要求留在酒店值班,有的連續工作了36個小時,直到颱風過去以後,才回家休息,體現了我部員工以酒店為家的崇高思想。

員工以酒店為家的同時,部門也堅持貼近、關心員工,急員工之所急,想員工之所想。

三、強化管理,不斷進行學習和培訓,力求優質服務

現在旅遊服務行業人才競爭尤為激烈,只有充滿優秀的人員,才能使酒店的經營蒸蒸日上。通過寧波消防大隊培訓,有4名員工拿到了終身制初級建(構)築消防員,2名消防管理員。部門在留住優秀人員的同時,加強了對全體員工的培訓力度。先後進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。平均每個月利用業餘時間的培訓達到20個課時。在每次早班下班後,沒有一個人離開,而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培訓和再培訓,加強了各員工的酒店意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識,以半軍事化進行升國旗儀式。進一步規範了崗位操作,針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務上各別人員存在的操作中不甚規範的毛病,統一了標準。為客服務的思想明顯得到加強,如能在下雨天主動幫助客人帶傘進酒店。客人直誇我保安部人員風格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽。由於酒店行業工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發生矛盾,有些客人不理解,常發生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅持以“客人是服務的對象”為宗旨,耐心仔細地做好工作,對於客人的辱罵從不還口,而是儘量讓客人得到一次愉快地消費。

我們在做好為客服務的同時,也做好對內部的.服務工作。今年十月份以來,局開展多項文體娛樂活動,消防安全運動,春節演出節目,同事之間交流工作經驗,以老帶新,老手拉新手等活動。為了使這些活動順利的進行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時間對各項活動進行安全保衞,圓滿完成了酒店交給的任務。另外,部門多次制止客人無理取鬧,酒店滋事,得到了酒店領導的好評

我部門還主動為各部門進行消防安全培訓,聽取各部門的培訓意見,改進不足,提高培訓質量。

四、努力做好酒店的治安和消防工作,加強消防設施、設備的保養

安全工作是企業的生存之本,在消防大隊指導下,我部門堅持“安全第一,預防為主”“四個能力建設,防消結合”的方針,認真、紮實做好每項安全防範工作。

我部門對酒店的重點部位和部門,經常進行巡視和檢查。對容易引發事故的危險點,重點範圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,撲滅明火3次,發現不安全因素20次左右,對發現的安全隱患,及時進行處理,不能處理的,如實上報。在巡查過程中,處理由於空調水管被賭,造成漏水的事件XX數起,為酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監控設備和巡邏人員密切配合,進行制止、驅趕,確保樓層安全。

一年來,我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養。與華創消防裝修公司保持密切聯繫,配合華創消防做好消控中心人員專業操作培訓,使消控中心工作人員能夠正確使用好華創消防設備,並愛護、保養好華創消防設備,減少因錯誤操作而引起的各類故障和毛病;對期滅火器進行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時補齊,對重點部位的消防設施、設備進行維護保養,存在故障進行了維修,確實保證了正常使用,萬無一失。

我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,積極參加奉化的消防會議,起到了監督和互相學習的作用。

五、積極參加消防大隊裏舉行的各項活動

20xx年度,消防大隊以增強企業消防實操為目的,大力宣傳消防活動,積極開展了各項實操活動。我部門響應消防大隊的號召,派代表參加了銀泰消防演習、浙江船廠大型消防實操等活動。在兄弟單位和消防重點單位觀摩學習。雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰。一是,員工還不能完全按照標準進行自我約束,素質參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待於提高。三是,我們的設備還有缺陷,不能很好的起到監控作用,需要進行改進。所有這些問題和不足,都有待於我們今後認真地思考和總結改進。

回顧了20xx年來的工作,切實感受到了更為嚴峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領導的指導下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實地的工作作風,為酒店的發展和穩定做出新的貢獻。

酒店年終總結範文13

轉眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將20xx年度工作情況作總結匯報,並就20xx年的工作打算作簡要概述。

一、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有着挑戰性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本着提高服務質量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合經理做好餐廳的管理工作,本着實事求是原則,做到上情下達,下情上報。

加強自身學習,提高業務水平要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。

二、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的.每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即答“到”進行為客人服務。

5、衞生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衞生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

6、用餐時段由於客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。為了的提升自助餐服務的質量,進一步規範自助餐服務的操作流程和服務標準。這時就需要班組人員作好接待高峯前的接待準備,增加菜夾,雙向同時進行取菜,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

三、存在不足

1.許多工作我是邊幹邊摸索,現場管控業務知識也是不足,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。

2.有些工作還不夠過細,如在餐前餐後的檢查中,餐中的監督中,硬件設施的維護及衞生檢查上,不是十分到位。

3.部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。

20xx年即將過去,我將會調整好心態迎接新的挑戰,我將一如繼往,為騰格里國際酒店的發展儘自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部一定會堅定信念,精誠團結,以百折不撓勇往直前的精神風貌,共同繪製出騰格里國際酒店新的藍圖,實現各項指標的歷史性突破。

酒店年終總結範文14

時光飛逝,轉眼迎來了xx大酒店兩週年店慶。在公司領導的英明指導下。我們在酒店管理學習中積累經驗,在探索中前進、在開拓中進取。取得了一定的成績,但離領導要求還遠遠不夠。現將我們的學習情況總結如下:

一、嚴格管理制度,完善管理程序

酒店的規章制度需要結合酒店的實際,結合經營過程中不斷的調整修訂,與酒店經營管理實際相吻合,並切實起到規範酒店的運行作用。這是酒店正規化建設的基本工作。是酒店良性運轉、規範人員行為、協調各方關係,保正服務質量,避免隨心所欲,維護酒店公共利益的保證。現在酒店管理制度已基本完善,這對發展推進我們xx酒店奠定了堅實的基礎。避免那種權利大於制度的錯誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。

二、酒店管理人督導培訓

公司組織到xx賓館參加由xx講師xxx主講的酒店經理人實務督導講座(相當於電供規範化管理)這對提高酒店中層管理人員的培訓、培養具有十分重要的意義,開拓了他們的視野,這對提高他們的技能和綜合素質很有幫助。同時他們也感念公司領導給予的機會,並增強了他們的工作信心。

酒店之現狀

目前xx酒店經過幾次改建、裝修後的xx酒店。成為集餐飪、客房、商務會議為一體的綜合型大酒店。在我縣酒店、賓館行業中處於領先的龍頭地位。我們擁有很多優勢。在現今市場競爭如此激烈的前提下。形式要求我們必須進一不提高效益。利潤是我們酒店的命脈。

現階段酒店管理比較混亂,“管理模式”主要表現在“人治”管理上,隨意管理等個體形為在管理者身上時有發生,酒店規章制度形同虛設,這不利於酒店的建設和發展。

面客部門的服務質量的待優化,從客人投訴和反饋中發現,我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務質量有待改進。面客員工應主動、自覺為客人服務,杜絕出現客人説一説,動一動的現象發生;有些部門或崗位的員工,儀容儀表不整潔,清潔衞生不仔細,設備報修、維修不及時,同樣影響着酒店整體服務質量。

廚房片面追求利潤“殺客”現象仍很嚴重,加上廚房內部管理比較鬆散,員工偷吃偷拿現象比較嚴重有令不行、有令不止、令行不暢。這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。所有人都不應該破壞它。

xxxx年的工作設想

xxxx年,我們面臨市場竟爭將更加激烈,形式更為嚴峻。我們應以“利潤”為酒店命脈,經營創收、管理創利、服務創優、安全創穩為理念,結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念,在市場竟爭中求生存。擺在我們面前的是機遇與挑戰並存,壓力與動力同在,我們只要抓住機遇,就能戰勝一切挑戰,為圓滿完成XX年桃源大酒店經營任務,我們必須做好以下幾個方面:

一、以效益為目標、抓好銷售工作

銷售部加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務上下功夫,xx上下人人都是服務員,個個都是營銷員、營銷中有服務,服務中有營銷,對我們的老客户給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個性化服務,合理推銷我們的房間和餐飲,保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本着“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。

二、以質量為前提,抓好餐飲工作

餐飲部應在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鈎的改革舉措應在餐飲部推行,即將餐廳的經營收入指標核實為22萬元月,工資總額控制為7萬元月,在一定的費用上和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應比例名額,這種績效掛鈎的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、櫥師等人員以無形的.壓力,另一方面使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。廚房部每週或至少隔週推出幾款新菜,由酒店領導及相關部門經理品菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務較差的廚師要及時調換。

三、分工到位,抓好客房工作

為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,對當日的工作進行佈置,對每個員工的儀容儀表進行規範,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上週工作進行總結,對下週的工作進行佈置並形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現“嚴、細、實”的工作作風。

四、認真做好財務核算,努力增效節支

財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此,財務部門認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領導能及時瞭解酒店的經營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結帳工作,派出專人配合營銷部上門要帳,保證了酒店收入的及時變現,保障了酒店生產經營的正。

五、以降耗為核心,抓好維保工作常運行

在酒店部門原有費用的基礎上,再次向全店幹部員工提出節能降耗要求;採購把關、採購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場,貸比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關,堅持制度原則,杜絕進私貨和關係貨的形為,對較大采購計劃,都要事先得到領導審批,做好預算費用開支,控制採購費用的支出。

六、以精幹為原則、抓好人事工作

合理定編、根據酒店實際情況,以精幹、高效為用人原則,培養酒店自己的優秀人才,量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下。充分發揮人才能動性。員工招聘根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結購。

七、以“培訓計劃”為參照,抓好培訓工作

制定酒店全員培訓計劃,由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓,使中層管理人員在思想認識和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部門經理組織本部門員工進行崗位業務培訓,使員工在酒店有學習、成長的機會,使員工的工作得以提升、展示。xx要發展關建是人才,大膽培養和使用人才,是酒店發展壯大之根本,酒店善待員工,員工也善待酒店,把酒店當成自己的家,與酒店同呼吸共命運,安心在酒店建功立業,拼搏奉獻和展示才華,只要增強酒店的整體凝聚力,向心力和親和力,就一定能夠提高酒店的核心竟爭力。

酒店作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產,安全是一項重要內容。所有員工應將“安全重於泰山”牢記在心。

在公司領導正確決策下,我們共同努力,我們對xx酒店的明天充滿信心,讓我們團結一致、開拓進取、鋭意創新,為建設推進xx酒店的明天而努力奮鬥!!!

酒店年終總結範文15

我叫xxx,是前廳部總枱的一名員工。經過了忙碌而充實的20xx年我們迎來了嶄新而又充滿希望的20xx年。站在這裏我感慨萬千,能夠參加優秀員工的演講,不僅代表了領導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作能力上的肯定,再次我要感謝領導和同事對我的信任,謝謝大家!

由剛來會館時的一名員工成長為一名領班,我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位,同事也是領導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,同事要能調動同事們的積極性,給於她們充分的信任。我正是這樣做着,慢慢地積累細節經驗,毫無保留地運用到我的工作當中,並提高自身的管理水平。

作為會館的一員,我用百分百的熱情和周到的服務換來客人滿意的微笑。雖然我的`工作很普通,但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人,賓客從我這裏得到滿意的服務,我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足,找到快樂。

作為總枱領班,我不僅僅要當好總枱的接待和收銀,還要負責前廳部的內勤工作,負責前廳部物品的領用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家,物品管理方面我時刻遵循會館的宗旨——節約開支,控制好成本。為節約費用,控制好辦公用品,小到領用一根筆芯我都要求以舊換新。我經常提醒前廳部每一位同事用使用過一面的白紙來複印內部用資料。我看到前台的歡迎卡一次性使用非常的浪費,就主動向經理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環使用,並得到了經理的同意。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

物品的保管我能做到帳物相符。考勤方面,我堅持每天實事求是劃考勤,每月及時將考勤上報,保證部門工作的正常運行。 給位領導:今天如果我競選上了優秀員工,我會很高興,但不會驕傲,它只會鞭策我不斷的進步,將工作做得更好。如果我沒有競選上我也不會氣餒,我會更加的努力,進一步完善自己。 最後,我再次感謝酒店領導對我的培養和支持!謝謝!

一、進行業務的培訓,提升部門員工素質

作為酒店來説,我們每一個員工都是需要面對客人的,所以員工的服務態度和素質,以及服務的質量是非常重要的,直接影響到客人的入住體驗,以及後續的評價和以後是不是還選擇我們酒店。今年,針對我們部門的情況,進行了有計劃的培訓,從服務方面,技巧方面,銷售方面等等給員工進行培訓,讓他們能更好的去接待客人,特別是經過培訓之後,部門整體的服務水平都得到了提升,也是有了更多的客人來肯定我們的服務,讓我們這一年的工作做得更加的順利和有效。特別是部門進來新人的培訓更是重中之重,只有培訓好了,才上崗,這也避免新人出現一些低級的錯誤而惹惱了客人,避免後續的麻煩。

二、個人自我的學習,提升個人管理水平

作為部門的經理,除了讓自己部門的員工更加的優秀,自己也不能落後,這一年,我參加了__次的培訓會議以及培訓課程,全方面的提升自己的能力,特別是管理水平的提高,讓我能更加有效的來管理我們的部門。在學習的同時,我也發現了自身的一些不足,在慢慢的改進,讓自己更加的優秀,更加的合適來做好這份工作。年初更是很榮幸作為學習的先進分子去到總部學習,也是讓我能知道有更優秀的部門經理他們是如何做好自己的工作的,也是讓我從中受益匪淺。

三、注重和其他部門的協調工作

作為部門經理,很多時候也是需要和其他部門打交道的,酒店各個部門最終的目的都是為了給客人服務,各個部門之間的工作也是需要彼此協調好,共同的配合,才能做好,如果出現了問題,也是會牽扯到很多部門,所以在工作前期我就和各個部門一起討論,確定工作的內容,如果出現問題,也是及時的協商處理,大家共同去解決,儘量避免給客人帶去困擾和麻煩。一年下來,雖然偶爾有些小摩擦和小問題,但是由於各個部門都溝通較好,所以沒有出現什麼大的問題,也沒給酒店造成什麼損失。 一年的工作當中,有收穫,也發現自己還要學的東西還有很多,越是多做事情,多接觸,我就發現我還不懂的東西還有很多,所以更是要加強學習,讓自己有更多的進步,能更好的把工作做好。