忙碌而充實的一天結束了，相信你一定有很多值得分享的經驗，因此我們要寫好日記了。好的日記都具備一些什麼特點呢？下面是小編幫大家整理的包餃子日記4篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
嘗試第一次往往需要勇氣，但卻有意想不到的收穫，第一次意味着不斷探索，意味着不斷成熟，意味着不斷昇華。我也有許多值得回憶的第一次。這不，今天中午，家裏準備包餃子吃，而值得我驕傲的是，媽咪答應我可以參加包餃子行動了。
準備工作做好了，開始包餃子了，爸爸擀皮兒，我和媽咪包餃子。
我想：包餃子應該是很容易的。我搬來板凳坐在媽咪旁邊，媽咪拿起餃子皮邊包邊給我講解，我按媽咪説的，拿起餃子皮，用筷子夾起一些肉餡兒，小心翼翼地放在餃子皮上，然後用手蘸了一點兒水，把皮四周抹上，最後學着媽咪的樣子，把皮對摺，上沿對齊，兩手使勁一擠，只覺得手中黏黏乎乎的'，再仔細一看，原來是我用力過猛，擠破了餃子皮，肉餡像個淘氣頑皮的小娃娃，從皮裏探出個頭兒來，好像對我説：“裏面實在太擁擠了，還是外面舒服。”
我怕自己的“傑作”被媽咪發現，趕緊拿起一個餃子皮，堵住破的地方，還使勁拍了拍，哪想到，餡兒又從另一頭伸出頭來，我急忙拿起第三個餃子皮，緊緊裹在上面。心裏説：“看你還敢冒頭吧！”這樣一來，總算堵住了“泄漏”。
這時，媽咪早已包好了七八個餃子，我把自己包的這個餃子悄悄地放在它們的後面，它挺着宰相肚站在隊尾也不知害羞。我偷偷看一眼媽咪，媽咪正在一邊包餃子一邊看着我的那個大餃子抿嘴樂呢！正在擀皮兒的爸爸也哈哈大笑起來。我不好意思地低下頭，心裏暗暗下決心一定要包好。
於是，我再仔細觀察媽咪的動作，看清楚媽咪做每個程序的順序。然後小心翼翼地拿起餃子皮，放上肉餡，將皮對摺，上沿對齊，輕輕地一擠。這回總算包好了，雖然，沒有擠破，但是樣子實在不敢恭維。不過沒關係，俗話説：“熟能生巧。”我相信一定可以包得很好。果然，後來我越包越順利，餃子們一個個像害羞的小姑娘，都在向我微笑呢！
第一次包餃子的事使我明白了：看起來容易的事，做起來不一定容易，但只要我們用心去做，不斷地去嘗試，總結經驗，我們一定能把事情做好。第一次的經驗新鮮刺激，使人回味無窮。生命中的第一次越多，生命也就愈益多姿多彩，願你珍惜第一次。
我們在家裏都被家長稱為“小公主”，“小王子”，都被家長寵着慣着。每次都是爸爸媽媽燒好飯等我們回家，又有多少人為父母做過飯呢?
今天是星期六，我也想為媽媽做餃子。我先去超市買來了做餃子餡的肉和餃子皮。回到了家，我用一個小碗盛了一點水，接着把保鮮膜鋪在桌子上。然後，我又用刀把肉切成一條條的，接着使出渾身解數把肉剁碎。再將肉餡放到一個小碗裏。再在碗裏倒入一些醬油和鹽，用勺子攪拌均勻。準備工作做完了，接下來就要包餃子了。
我先拿起一張餃子皮，在手指上沾了一點水，抹在餃子皮的四周。因為如果不抹水的話，餃子皮會包不攏。然後，用調羹要了適量的肉餡放在餃子皮的中間。腦海中回想着着媽媽平時的'做法，把餃子皮合攏起來，一個餃子就完成了。我又照這樣的方法包了二十來個。看着盤子裏白白的餃子，心中幻想着媽媽驚訝的表情，不住美滋滋的笑起來。
餃子準備下鍋了，我先把煤氣灶打開，在鍋中放入少許油，開着大火把油燒熱，待油熱了以後關小火，我又小心翼翼的把餃子一個一個放下去。又用大火燜了一小會，倒入熱水，再把鍋蓋蓋上，繼續讓它燜着。過了5分鐘，熱騰騰的餃子就出鍋了。
媽媽下班回家了，看着桌上那一碗香噴噴的餃子，不禁欣慰的笑了!
今天，我一家們吃餃子。
一開始，爸爸在擀餃子皮。爸爸先把一團面在案板上揉啊揉，揉得富有彈性之後，他就開始擀餃子皮了。
與此同時，媽媽在桌上切韭菜，切得很碎之後，媽媽就把韭菜放進一個乾淨的鐵盆裏，然後將韭菜、切碎的肉、油、鹽、雞精、佐料等放在一起攪了又攪。餡就做好了。
開始包餃子了，爸爸媽媽先包了十幾個，我看了情不自禁地也包了一個，我包好之後和別的一比較，我包的餃子簡直是個半圓形。我也不管三七二十一就把它和爸爸媽媽包的混在了一起。
包完之後，媽媽就開始煮餃子了，煮好之後，媽媽就喊我去吃。不知是媽媽眼力好還是我包的餃子有自個兒的`特徵，媽媽一下子就把我包的餃子挑出來，給了我。我先嚐了嘗我自己包的，又嚐了嚐爸爸媽媽包的，沒想到我包的好吃多了。
自己親手做的食品就是好吃。
今天我也要包餃子！我捋起袖子，洗了手，繫上花圍裙，頂級大廚趙師傅上陣了！
我一共包了七個餃子，它們形態各異：有的像大腹便便的將軍，有的像營養不良的非洲難民，還有的像穿着花衣裳的小姑娘餃子下鍋啦！我迫不及待的`圍在鍋邊看：咦，怎麼有兩片皮浮在上面，這顯然是趙大廚的傑作餃子沒捏緊，餡兒跑到湯裏去了，還好只有兩個，沒有全軍覆沒。
學問齋