時間過得真快，一天又過去了，一定會有值得記錄的想法吧，想必是時候寫一篇日記了。那麼日記有什麼格式呢？下面是小編為大家收集的包餃子日記10篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
今天是5月8日母親節，我去參加了邢週報小記者的活動：我為媽媽包餃子。一大早，我就興沖沖地去港龍大酒店參加活動了。
開始包餃子了，我找到了一個位置，開始擀皮，一開始我擀的一點都不好，後來我認真地看老師是怎麼擀皮的，只見老師一手拿着擀麪杖，一手拿着麪餅，一邊擀，一邊轉，不一會，一個標準的麪皮形成了，該薄的地方薄，該厚的地方厚，恰到好處，沒有一絲違和感。老師幹這行已經30多年了，已經是高手中的.戰鬥機，戰鬥機中的殲敵機。經過我的努力和勤奮的練習，我的麪皮終於能看了。我夾了一些餡兒，放到了麪皮的正中間，我把麪皮往中間包，剛好能包住，我又固定了幾下，就這樣，一個餃子就來到了人間。隨後，我照着我原來的方法又包了幾個餃子，雖然模樣不怎麼好看，但至少沒有露餡兒。
老師除了教我們包普通的餃子，還教了包麥穗形餃子，就是把皮兒捏成麥穗兒的形狀，老師還讓我們看了看成品，非常好看，一粒粒麥穗形的皮，像一朵朵含苞待放的花朵。老師教完之後，我學着包了一個，可是難看極了，倒是媽媽包了幾個失敗品之後，竟然包成了，但我，到活動結束了也沒學會。
到了活動的末尾，一些多才多藝的小記者還為他們的母親表演了節目，今後我要多幹家務活，減輕媽媽的負擔，同時我要祝天下的母親們永遠快樂。
今天，母親正在包餃子。我看着覺得很有趣。我也上去看了一下，我問母親：“餃子怎麼做呀？”
母親告訴我説：“先把餡弄好，再和好面，把面用擀麪杖擀成皮兒，然後再把餡放在皮上合起來一捏，餃子就做好了。再放到鍋裏面煮上十幾分鍾就好了！”
我看着，有蘿蔔餡的、肉餡的`、三鮮的……
有半圓形的、圓形的、正方形的……
我自己做了餃子，很香，我很高興。
每當我包餃子的時候，那就不會忘記我在外婆家包餃子發生的趣事了！
寒假到了，我在外婆家過年。一個風和日麗的下午，我在門外閒着沒事幹，突然看見媽媽、外婆和小姨在一起包餃子，我眼睛珠子一轉，有了法子，心想：嘻嘻！這下可有事幹了！我連忙向前跑去，對媽媽説：”媽媽，我也要包餃子！“媽媽看見了笑笑説：”好啊！但你不要把餃子的餡給弄出來了！“”知道了！“我毫不猶豫地説。説着媽媽站了起來讓我坐下。我認真地學着外婆的.做法，心想：這也帶簡單了吧！我絕對一看就會！於是拿起餃子皮包了起來，才包了幾個，餡就全都露出來了！
又經過一會學習以後，我再一次包起了餃子，我一會這樣包，一會那樣包，包了半天終於成功了。可我拿到鍋裏去煮的時候就有點擔心，擔心會不會發生什麼意外，媽媽也在一旁説我。過了一會，弟弟跑到廚房裏看，大吃一驚，他急忙跑出來，邊跑邊喊：”鍋裏開花了！“我一聽感覺不對勁，就跑到廚房裏一看：”啊！糟糕餃子的餡全煮出來了！“我看着看着覺得這些餃子還真像是一朵朵小花呀！然後我又親不自禁地笑了起來：”嘻嘻！鍋裏還真開花了呀！“媽媽看見了説：”別笑了，餃子都煮破了，你還笑！“我被媽媽的話給震住了，我低下頭説：”好，我認真學包餃子！“於是就端端正正地學起包餃子，媽媽也在認真的教我：”包餃子先要拿一張好皮，然後用勺子挖一勺餡包進去，之後沾一點水抹在皮上！“我聽了照着做，”嘿“還真靈。我來勁了，一連包了十幾個一起下鍋了，告訴你們這次鍋裏可沒有開花喲！
吃完餃子以後，媽媽教誨説：”你看到一件事可不是你想像的那麼簡單，但只要認真學、認真做就一定能成功！“我認真地把媽媽説的話聽進去了。我覺得媽説得這句活夠我一生受用。
有一次,老媽正在包餃子.我看了一遍説: “那麼容易,我同學還説難呢!”“媽，讓我來包”我胸有成竹地説.老媽抱着懷疑的目光看着我，她也同意讓我來試試。
開始包了。我先拿起餃子皮，掏了一大塊肉餡，放到餃子皮裏面，我正想沾水。可是餃子皮已經被這個肉餡蓋住了。沒地方可沾水了。我像一個沒了氣的氣球一樣。老媽鼓勵我：“世上無難事，只怕有心人，做事要有耐心和恆心，來！再包一次吧！”我剛剛受到教訓，所以不敢放那麼多肉餡了。我費了好大勁才包了個漂漂亮亮的'餃子。果真，老媽説的對啊“世上無難事，只怕有心人，要有耐心和恆心”我真的包的棒極了。
我越包越快，越包越好。很快我包了一大盤餃子。
不久後，我吃着自己包的餃子。此刻，我覺得這餃子卻比大魚大肉好吃多了呢！
大年三十的晚上，老媽説要包餃子。我想我都上二年級了，該幫老媽做點家務活了。於是我就對老媽説：“老媽我也要學着包餃子。”老媽笑着説：“好啊，我的兒子長大了，想幫老媽幹家務活了！” 我先把包餃子的模具找出來，拿到客廳裏，老爸正在擀皮，老媽用手包，我用包餃子的模具和老媽一起準備比賽包餃子。我先把包餃子的模具放在面板上，接着我拿起一個老爸擀好的餃子皮，放在了模具上，然後我再用筷子夾起餃子餡放在皮子上，最後我拿起模具雙手用力一捏，餃子餡就刺溜一下像噴泉似的噴了出來，噴到我的臉上，都成了大花臉了。老媽看到此情景，就“撲哧”一聲笑出聲來，我走到鏡子前一看，滿臉都是餃子餡，也忍不住大笑起來。老爸笑着説：“孩子你包餃子放餡太多了，捏的.時候也太用力了吧。”這時我跑到洗刷間急忙洗了一把臉，又回到客廳繼續包了起來。這次我接受了上次包餃子的教訓，放餡少一點，小心翼翼的捏餃子皮，不一會兒，一個美觀的餃子就出現在我的眼前了。老媽一看説：“好小子，能包出這麼漂亮的餃子，餃子邊像花似的，還挺着將軍肚真是太神奇了！”老爸看了我包的餃子臉上也露出了滿意的笑容。我又迅速的拿起第二個餃子皮包了起來，接着拿起第三個、第四個、第五個……一會兒我就包了滿滿一篦子餃子，高興的我跳了起來説：“老媽咱數一數看誰包的餃子多！”老媽説：“好啊！”這時老爸給我們兩人數了數包的餃子。老媽包了五十二個，我竟然比老媽多包了十六個。我高興地手舞足蹈大聲喊了起來：“冠軍是我的了！真令我心花怒放。”老爸也伸出了大拇指説：“兒子你真是好樣的！”
一場包餃子大賽就這樣結束了。老媽一會兒把餃子煮熟了，我吃着自己親手包的餃子香噴噴的，心裏美滋滋的。
這天，我和老媽一齊回鄉下包餃子的過程日記吃。我們從菜場裏買了一些瘦肉和餃子皮，不一會兒就到家了。包餃子的過程日記還要做好準備工作呢！媽媽把瘦肉切成肉末再加上佐料拌勻；外婆準備好燒餃子的工具；我呢，就是把包餃子的過程日記用到的筷子等東西準備好。開始包餃子的過程日記了。包餃子的過程日記我已經很熟練了，這天，我拿起一張餃子皮總感覺不對勁，仔細一看，皮個性厚，而且邊上還個性硬。媽媽説是因為放在外面時光久的緣故。但我看見老媽、外婆都開始包了，就也加緊包了起來。我先把餃皮平攤在手上，把一個麻將牌差不多大的肉餡放在餃皮的中間，再右手沾些水塗在餃皮的.邊緣，然後，把餃皮對摺，當然不用像摺紙一樣仔細。下一步有點難度了，用手指頭夾註對摺後這一邊的任意兩點兒，疊起來使粘住。雖然，寫起來這麼簡單，做起來難哪！這樣一個小巧玲瓏的餃子就做好了。我們仨人做餃子的速度還是比較快的，一會兒工夫餃子就全部做好了。
新鮮的餃子出爐了！哇！真夠香的！這天晚上，我一共吃了16個餃子呢！
我喜歡包餃子，所以也會包餃子。在那個烈日當空的中午，媽媽突發奇想，説：“今天，我們母女倆包餃子，好嗎？”我聽了後興奮不已，不禁拍手説好。
媽媽先做好了一些準備的功夫，然後拿了兩根擀麪杖，和我一起擀麪皮。只見媽媽擀的麪皮又圓又薄，我的呢，卻又厚又奇形怪狀，媽媽看了也不禁捂嘴偷笑。當我準備把做好了的一塊麪皮拿起來時，皮卻粘在了面板上，用力一撕，皮爛了，還掉了在地上，十分浪費。我也傷心極了，難道我就這樣連擀麪皮也做不好嗎？媽媽見我這副灰心喪氣，十分苦惱的樣子，就説：“沒什麼事情是第一次做就很成功，你別放棄，只要努力和多嘗試，就一定會成功。”媽媽果然厲害，一句話就使我恢復信心終於，我做好了第一塊麪皮了。
接下來的是包餃子，包餃子可比擀麪皮更難了，但這樣也挺有趣，具有一定的挑戰性。我先拿了幾塊皮放好肉餡，然後看着媽媽的做法也跟着做：可我捏住餃子的這邊，那邊露餡了；捏住了那邊，這邊又露餡；兩邊都捏好了，中間又裂開了，真是弄得我不知怎樣是好。哎！我終於做好了一隻，可拿去跟媽媽的`比，又顯得我無地自容了。媽媽做的餃子像一個個挺着飽滿肚子的將軍打勝仗而歸；而我做的呢，卻像沒上戰場就輸了的小卒。媽媽見了，笑得前俯後仰，而我就羞得滿臉通紅。最後，媽媽把餃子都煮熟，只見媽媽做的餃子晶瑩剔透，而且完整無缺，另人饞涎欲滴；我的，不是破皮就是露餡，只讓人沒胃口，跟媽媽做的簡直無法比較。
這次包餃子，我十分開心，不但能吃到好吃的餃子，而且還令我知道了，做什麼事都要靠技巧，而且不能輕易放棄，只要多努力多嘗試，就會成功。
包餃子真有趣，相信下次，我一定會做得更好。
今天是除夕，除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯，奶奶説，我家除夕夜的餃子裏是要放上硬幣的，誰吃出來餃子裏的硬幣，那就預示着一年有好運氣。以前都是放一分的硬幣，現在這種分幣早沒有了，就改成放一角的硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好，然後放在鍋裏煮開後充分消毒，包餃子的時候就偷偷可以藏在餡裏了。
“餃子熟了！”
一聽媽媽喊，我以飛逝的`速度洗好了手，在桌子邊坐下，等着吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標衝刺了，就這樣，一場“爭奪戰”開始了。
我開始掃描目標，一個“大肚子將軍”進入我的視線，我想它裏面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進了我的嘴裏，開始翻騰着猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這麼大的肚子，怎麼會中空？我不想信自己就仔細嚼起來，可還是是什麼也沒有，讓我空歡喜了一場。我又把一個看起來有些癟的餃子放進嘴裏，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的，吐出來一看，是一個硬幣！我高興地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！”我是第一個吃出來硬幣的！大家都説我真幸運！我的興致更高漲了！大家也都忙着搜索目標——繼續吃，最後，一盤餃子下肚我一連又吃出來2個硬幣，爸爸媽媽也連連誇我。就在這時，媽媽説：“我也吃出來一個！”，媽媽剛説完，奶奶和爸爸也都吃出來一個，這時候，爺爺和媽媽也都有了勝利果實。
我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸説：“你已經是第一名了，不能為了吃出來幾個硬幣，撐壞了身體”，在大家的勸説聲中，我放下了筷子。
這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家裏人都説我今年運氣一定很好。
我喜歡今年的除夕夜。
人生中，有許許多多過第一次，有第一次做飯，有第一次滑冰……而最讓我記憶猶新的第一次就是包餃子。
那天，媽媽正在包餃子，我看了一眼，然後心想：包餃子可真簡單呀！我對媽媽説：“媽，我也要包一個。”媽媽很快地答應了，真是“看花容易繡花難”啊！看看我包的，不是餡多，就是餡少，不是皮薄，就是皮厚，看看媽媽包的，就好像精神飽滿的大將軍。挺立在站場上，而我的呢？還沒到戰場就趴下了。我真羨慕媽媽包的餃子，媽媽包的餃子，站在那，一動不動，好好像正在接受嚴峻的考驗，我包的呢？已經兩腿發軟，好像打了敗仗似的，不敢抬頭見人。我又包了一個，我把兩邊捏住了，可是它那飽滿的肚皮卻露了，我歎道：“真難呀！”我有點泄了氣，媽媽對我説：“做什麼事都要有始有終，不能半途而廢。”聽後我點了點頭。
媽媽教我包餃子，先把餡放在裏面，不多也不少，接着先捏緊一頭，在捏令一頭，就這樣一個餃子包成了，這下我的好像打玩勝仗回來的.將軍，我開心的笑了。可是，一時失手，餃子又成了一個沒精打采的戰士了，餃子下了鍋，雖然有的已經壞了，但是吃着還是挺好吃的，雖然餃子沒包好，但是吃着自己包的餃子還是美味可口，我開心的笑了，我經吃了蜜還甜，那笑意更純真，更可愛了！
今天下午，老師組織我們包餃子。
我們先把肉餡絞碎，再放一點香油。鹽。味精。雞精。肉餡就完成了。我們又把餃子皮放到做餃子的機器上，在餃子皮周圍放上一點水，再把香噴噴的肉餡放到餃子皮上，記住，肉餡不要放太多，不然肉餡會滿出來的。我們再把做餃子的機器一合，一個可愛的，胖乎乎的'餃子就做好了。有個同學提議説：“我們來用手包吧，看誰包得好，怎麼樣？”“好”同學們異口同聲地回答道。我立刻包了一個金元寶，再看看他（她）同學，有的包成了骨頭形狀，有的包成了平時的形狀，還有的包成了奇形怪狀的。包完了之後，就可以下鍋了。我們每過幾分鐘，都要把鍋蓋打開看一下有沒有好，因為大家都想品嚐一下自己包的餃子。等快好了之後，我們又放了蝦米，紫菜和醬油。不一會兒，一道豐盛美味的湯餃就完成了，我們吃着香噴噴的餃子甜甜地笑了。
雖然包的餃子沒大人包地好吃，但是我是快了的，通過勞動和汗水做成的東西是最好的，這就是勞動的快樂。
學問齋