時間過得真快，一天又過去了，相信大家一定感觸頗深吧，此時此刻我們需要寫一篇日記了。日記怎麼寫才合適呢？以下是小編為大家收集的包餃子日記8篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。
今天。陽光燦爛。
媽媽、我和姐姐要一起包餃子。姐姐説：“我來擀餃子皮。”我説：“我來用勺子挖一個圓圓的餡兒。”媽媽説：“我早已經把面和好了，我們開始吧！”
不到兩分鐘，姐姐就擀好了5個餃子皮。我快速地包好了一個個像貝殼一樣的小餃子，放到了托盤上。媽媽趕快把貝殼形狀的'餃子下進了鍋裏。
餃子很快熟了。我和姐姐一人嚐了一個餃子。我説：“哇，真好吃！這是我吃過得吃的餃子了。”
我們三個哈哈大笑起來。
除夕那天全家人都在忙碌着包餃子。
擀餃子皮，爸爸和爺爺包。我被他們包的餃子吸引住了，我便看了起來。可是，不一會兒，我便產生了一個念頭：每次都是我看媽媽包餃子，我為何不自己也來體驗一下其中的樂趣呢？
我剛一説出我的想法，媽媽就反駁道：“喂！快把你的鬼念頭打消，你也太天真了，包餃子這種活兒，你幹不了，別在這搗亂！”我一噘嘴，這時，爺爺説：“孩子想學是好事，馬睿已經長大了，得讓他做力所能及的事了，什麼事只有親自體驗才能知道能不能做好。”媽媽説：“那好吧，我教你。”
於是媽媽給我做了示範，並手把手教了一邊，接着我便學着媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，輕輕的把肉餡放在餃子皮中間，然後把餃子皮捏緊，再把手一對向下使勁一捏。
這樣，一個餃子就包好了。但是我發現，剛被我包好的餃子就像霜打的茄子一樣耷拉着頭，特別難看。我又接着包了幾個，擺在那東倒西歪的，再看爺爺他們包的，一個個像元寶似的'那麼好看，我就灰心了。
我大發雷霆：“我不包了，太難了。”這時爺爺語重心長地對我説：“萬事開頭難，做什麼事都要有耐心，不然長大什麼事都做不好，一遍生，兩遍熟，三遍你就可以做你媽媽的師傅了”。聽了爺爺的話我又有了信心，於是我又靜下心來慢慢包，雖然包的餃子沒有媽媽包的好看，但是餃子能站住了，也不露餡了，一個比一個好了，感覺自己包的餃子像小鴨，像天鵝，他們都在衝我笑呢。
這個春節我過的真有意義，因為我吃到了自己包的餃子。
這天，我們家包餃子。這是我第一次包餃子，爸爸説：“瑩瑩，你包的可沒有我快。”我説：“説不定我比你包的好呢。”
我們開始包餃子了。我拿着圓圓的雪白的餃子皮，學媽媽的樣，夾一筷子肉餡放在餃子皮上，然後把餃子皮對摺，兩頭一捏，阿，一個餃子做成了！我的第一個餃子做的象把扇子，立不起來，只能平躺在盤子裏。包了兩個後，我的`餃子也能象小船一樣，立在盤子裏了。
這天，我包了10個餃子，爸爸包了15個，媽媽包了30個。大家包的都比我好，我要向他們學習。
我想，這天的餃子肯定很好吃，因為這是我們勞動的果實。
上午，媽媽、奶奶和我一起在家裏包餃子。
奶奶買來了肉和韭菜，媽媽把肉和韭菜都切碎，攪拌在一起。媽媽攪啊攪，然而不知攪了多少時間。當攪好肉和韭菜後，再加一個蘋果吧！媽媽説。我一聽，吃驚地張大了嘴巴，哇的一聲叫了出來：蘋果是水果，怎麼能放進餡裏呢？當然能嘍！我心想：我的.媽媽怎麼那麼有創新思維啊！
等媽媽拌好了蘋果，我們開始包餃子了。媽媽先在桌面上撒了一層面粉，再讓小麪糰沾上乾粉，而用手壓扁。接着，媽媽拿起擀麪杖，在麪糰上使勁滾動，同時轉動麪皮。一會兒工夫，一張麪皮從媽媽手指縫裏飛出來了。看着這一張張從媽媽指縫裏飛出來的麪皮，我打心眼裏佩服她。終於該讓我來擀麪了，然後我興奮地從媽媽手裏奪過擀麪杖，飛快地滾動着。可是媽媽説我擀得太小了。於是，我這邊擀一下，那邊擀一下，總算把麪皮擀成圓形了，心想：這下媽媽總該滿意了吧！我把麪皮拿給媽媽看，媽媽看了，滿意地點點頭説：現在輪到你包餃子了。我太興奮了，跳了起來，馬上動手包餃子。
我把蘋果韭菜肉餡放一點到餃子皮的中央，再把餃子皮對摺。接着，我把餃子皮的邊粘在一起。但我覺得這樣太單調了，於是就在餃子的頭上做了兩隻角。哈哈！這樣好像一隻兔子，雪白雪白的，非常好看！
這次包餃子非常成功，讓我享受到了生活的快樂！
今天是大年三十的晚上，也就是中國的傳統節日——除夕夜。媽媽説我們今晚要包餃子，我興致勃勃地跟媽媽學包餃子。
媽媽拿出了事先準備好的餃子皮和和好的餃子餡。媽媽先包了一個餃子給我做個示範，當時我就覺得太簡單了，就迫不及待拿起餃子皮，用筷子挑起一大團餃子餡放在餃子皮中央，把餃子皮對摺，然後再用右手捏住餃子皮的`右邊，我以為我的餃子就包好了。
可是餃子餡又從左邊漏了出來，我又騰出手來去捏住左邊，餃子餡又從右邊鑽了出來，我火冒三丈就用雙手去捏住左邊和右邊，一使勁，就把餃子的“肚子”弄破了，餃子餡從破洞裏漏了出來。我靈機一動，又拿出一張餃子皮把破洞補起來，得意洋洋的拿給媽媽看，還對媽媽説“怎麼樣？不錯吧！”
媽媽沒有説話只是把她包的餃子給我看了一下，我羞愧極了，靜靜地坐在沙發上，我剛坐下，媽媽就過來對我説：“兒子沒有做好可以重來，直到做好為止，不要輕易放棄。”聽了媽媽的話，我突然感覺信心滿滿，繼續跟着媽媽學包餃子，不一會我就包的和媽媽一樣好了。
餃子包好了，爸爸也回來了，媽媽把煮好的熱氣疼騰騰的餃子端上桌子，一大家人開開心心的一邊吃餃子一邊看春節晚會，真是其了融融啊！大家還誇我的餃子包得好呢。
今日，媽媽一早就去菜市場買菜去了，僅有我和妹妹在家裏寫作業。我們正寫作業的時侯，突然聽見了敲門聲，一想，肯定是媽媽回來了，於是我就趕快去開門，結果不出所料真的是媽媽。只見媽媽提着那麼多蔬菜讓我眼花繚亂。其中，最引我注意的還是那袋麪粉。
媽媽一進門，就説今日我們吃餃子。聽了這個消息，我感到很煩。因為我最不喜歡吃餃子了，今日就要做餃子，唉，真感覺世界末日就要到了似的。可沒辦法，只好吃了，不然，餓着肚子也不是辦法。
既然今日吃餃子，就要幫媽媽包餃子了，於是我便洗了洗手，開始“發功了”。原先媽媽早已把韭菜和雞蛋弄好了，只差擀餃子皮和包餃子了。我靜靜地等待着，直到媽媽把一切都弄好，我才開始了真正的“發功了”。我剛開始，不是把餃子包的太扁，就是把餃子包得太小，等過了一會兒，我漸漸明白了包餃子的技巧，於是我包得比媽媽還快呢。
我包了好長一會兒，我開始慢了起來。可能是“洪荒之力”用完了吧。於是我歇了一會兒，便又開始了。我們包了一兩個小時，都十分累，可是很開心。我們包完以後媽媽就往鍋裏一倒，便開始煮餃子了。煮完以後，我們都開始吃了，我第一次感到餃子這麼好吃。
今日，我自我動手包了餃子，才明白原先自我動手做出來的`東西真好吃。以後我必須多幫媽媽做飯，做出香甜可口的美味佳餚！
今天是大年七年級，在農村傳統中早上是要吃餃子的。
我一起牀，就看見奶奶在和麪。説要包餃子。我看着他們，很有趣，還很簡單。我也包了起來，這看似簡單，做起來卻很難。餡太多了，煮時會帶出來。餡太少了，不好看，吃時沒味。
傳説餃子是這樣來的：吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣這種食俗呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的`鄉親衣不 遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“ 驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙麪餃 “，人們還紛紛傳説吃了冬至的餃子不凍人。
包餃子也已成為中國的一項傳統的風俗。
今天放學後，奶奶笑眯眯的對我説：“寶貝，今天晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛吃餃子了，我高興得手舞足蹈起來。老媽聽後發表了她的意見：“你今天也得參加勞動一起包才有的吃哦。”我心想：包餃子有什麼難的，不用學我就會包。於是就滿口答應了老媽的提議，把手洗得乾乾淨淨，做好包餃子的準備。
只見奶奶熟練地在案板上擀着皮，我拿了一個餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄着老媽的樣子，把餃皮的兩邊一點一點捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側面鑽了出來。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張着嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的`皮球，一屁股坐在板凳上説：“餃子太不聽話了，我不包了！”看見我回頭喪氣的樣子，老媽鼓勵我説：“是你包的方法不對，餡不能弄太多你弄得太多了，來老媽教你，。”只見老媽左手拿餃皮，託在手心，右手用勺子弄了一點餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，為了使餃皮粘得更緊，老媽還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水，然後再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了，老媽包的餃子像一個個士兵，整齊的放在托盤上，哦！我明白了，我學着老媽的樣子，認真地包了起來，很不容易的包好了一個，雖然沒老媽的好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂壞了。
我們這邊加油包着，奶奶那邊水也開了，餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個個擦着鍋邊推入鍋內，餃子像坐上了滑梯一樣，穩穩地滑到鍋裏，不一會兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊着：“撈餃子，快點撈餃子。”奶奶説：“開怎麼能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經過三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個個腆着白肚皮，可愛極了。餃子煮好了，裝盤上桌了。
今天的晚飯，我不但親自嘗試了包餃子，而且知道了餃子要煮三次才能熟，還使我懂得了無論做什麼事，都不是想象中那麼容易的。
學問齋