不知不覺中一天又要結束了，相信大家都有不少體會吧，這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。那如何寫一篇漂亮的日記呢？下面是小編幫大家整理的包餃子日記10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我今年11歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節的事。現在吃餃子已經成了家常便飯。可是，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學着包。只見媽媽包出的餃子一個個的，活象一排排小元寶。我怕包不好，就先拿擀麪杖擀餃子皮。我從桌子上取個麪糰，先往桌子上摁了一下，麪糰變扁了，再用擀麪杖把它擀成圓片，雖然不那麼圓，也能把麪糰擀薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，象新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形象與媽媽包出來的餃子比可醜多了，不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學的'快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子象一羣大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋裏的水開了幾個開後，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活象一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鑽到我的鼻孔時，我急不可耐地先嚐了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真象我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
後來，我悟出來一個道理：自我親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，自我親手做的事比別人代替幹更有意義。
週末的早晨，媽媽對我説：“我們家好像很久沒吃餃子了，不如今天中午就包餃子吃吧!”我高興極了，不自覺地嚷嚷起來：“有餃子吃啦!”
這時，我媽對我説：“要吃餃子可以，但有個條件。你爸爸下班晚，你得幫了包。”這下可為難了，我也不會包呀!媽媽不容我再説了，把切好的'面給我，讓我擀。我卻不知如何下手。媽媽給我做示範。我想：“這還不簡單。”可是由於用力太重，面貼在麪杖上，費了好大勁兒，才把麪皮弄下來，但總是擀不圓，我生氣了，把麪皮一推，鬧起了“罷工”。媽媽一見，她極及温和的説：“做事要有耐心。”接着又教了我一些動作要領。
在我們的生活中，經歷過許許多多的“第一次”。它們就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。今天，是我第一次包餃子，也就是這次包餃子，使我明白了一個深刻的道理……
今天中午，我寫完作業，來到廚房，發現大家都在包餃子。頓時，我心血來潮：我也要自己包次餃子。
徵得老媽的同意後，我開始照着老媽的樣子加餡子。我拿來擀好的麪皮，在麪皮中央放上肉餡。俗話説：“扁食不要樣，來回捏三趟”，我又把麪皮的.邊緣對齊，手指肚在上面來回捏上三次，同時留下手指印花，一個餃子就包好了！
可包餃子，並不那麼容易。我包的餃子，簡直就是四不像，一點兒也不美觀：不是餡兒太多，餃子胖到露餡；就是餡太少餃子太癟；或是麪皮沒捏好露餡……
老媽見了，對我説：“做什麼事，都要掌握技巧：放肉餡只要小半勺：第二次捏麪皮，捏還有縫隙的地方……”老媽説着，還給我做示範。我認真地聽，仔細的看，終於，在老媽的指導下，我包成了第一個還算美觀的餃子。
吃飯時，我吃着自己的戰利品，心裏美滋滋的。不過，我還有個問題：為什麼今天自己包的餃子，吃起來比老媽平時做的還要美味呢？然而，這個問題很快就被解決了。因為我明白了一個深刻的道理：只有靠自己的雙手得來的成果，才最有價值！
今日我和媽媽想吃餃子，所以一大早就來到了菜市場，準備買一些包餃子要用的材料。
哇！菜場里人山人海，到處都能聽到叫賣的聲音。我們先買了一些餃子皮，然後買了一些芹菜，最終買了一些肉，還買了一點其他的蔬菜。下頭的任務就是回家包餃子啦。
媽媽先在廚房把芹菜洗乾淨切成碎末，然後和肉餡一齊放在盆裏。加點調料，攪拌均勻，下頭就是包餃子環節了。媽媽先教我把餃子餡放在餃皮上，在餃皮的四周抹點清水，再把它們捏起來，媽媽説這樣才能粘的`牢，到鍋裏餃子就不會“咧嘴笑了”。很快媽媽就把一個餃子包好了。我説這有什麼難的啊，媽媽你就看我的吧！於是我按照媽媽教的樣貌把餃子餡放在餃皮上。可是它好像不聽話，捏呀捏，老是有餡漏在外面，總是捏不好。最終媽媽告訴我餃子餡不能放太多，並且要放在中間，這樣就不會一邊多一邊少了。
我按照媽媽的方法繼續包，雖然我有點笨手笨腳的，捏的也不好看，可是總算完成了一個。媽媽説只要多練習，什麼事都能夠做的好。
最終餃子包完了，煮好了。我和媽媽吃着自我包的餃子，都吃的可香了。
今天放學後，奶奶笑眯眯對我説：“寶貝，今天晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛吃餃子，我高興得手舞足蹈起來。媽媽聽後發表她意見：“你今天也得參加勞動一起包才有吃哦。”我心想：包餃子有什麼難，不用學我就會包。於是就滿口答應媽媽提議，把手洗得乾乾淨淨，做好包餃子準備。
只見奶奶熟練地在案板上擀着皮，我拿一個餃皮，用勺子弄一大勺餡，偷瞄着媽媽樣子，把餃皮兩邊一點一點捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子側面鑽出來。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張着嘴，弄半天，皮都合不攏嘴，我像泄氣皮球，一屁股坐在板凳上説：“餃子太不聽話，我不包！”看見我回頭喪氣樣子，媽媽鼓勵我説：“是你包方法不對，餡不能弄太多你弄得太多，來媽媽教你，。”只見媽媽左手拿餃皮，託在手心，右手用勺子弄一點餡兒，不多也不少正好放在餃皮中間，為使餃皮粘得更緊，媽媽還接一小碗清水。先在餃皮外一圈抹一點清水，然後再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮餃子包好，媽媽包餃子像一個個士兵，整齊放在托盤上，哦！我明白，我學着媽媽樣子，認真地包起來，很不容易包好一個，雖然沒媽媽好看，可餃皮全部合攏嘴，我樂壞。
我們這邊加油包着，奶奶那邊水也開，餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個個擦着鍋邊推入鍋內，餃子像坐上滑梯一樣，穩穩地滑到鍋裏，不一會兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外，我喊着：“撈餃子，快點撈餃子。”奶奶説：“開怎麼能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經過三次加水，餃子被煮胖乎乎，個個腆着白肚皮，可愛極。餃子煮好，裝盤上桌。
今天晚飯，我不但親自嘗試包餃子，而且知道餃子要煮三次才能熟，還使我懂得無論做什麼事，都不是想象中那麼容易。
春節快到了，家家户户都準備包餃子，我家也不例外。
來到廚房，奶奶已經把餃子餡和好了，餃子皮也擀好了，就等着我來包啦！我看着媽媽包了幾個，心想，這有什麼難的，太簡單了，於是便拿起一片餃子皮來，學着他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個胖肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好後，扁扁的，像一個瘦猴兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是瘦子就是胖子。看着媽媽那熟練勁兒，心裏癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子，走到媽媽身邊，看她怎麼包餃子。我學着媽媽的樣子，拿上一個餃子皮放在手上，又夾了適當的餃子餡放在正中間，然後把兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現在我的手上。我把它放在鍋排上，和媽媽包的餃子分不出上下。兩個小時過去了，我們包了滿滿的三鍋排的餃子。
餃子要下鍋了，奶奶托起鍋排，把餃子一個個地下進了開水鍋中。不一會兒，餃子就煮熟了。我連忙把餃子盛到盤子裏，端到飯桌上，請大家品嚐。大家吃了連聲説：“今天的'餃子真香！”我聽了以後，心裏樂滋滋的。
通過這一件小事，我明白了一個道理：我們做每一件事情，都可能會失敗，但是你只要不放棄，一定會成功，連包餃子這樣的小事也是這樣的。
今天上午吃餃子，我想反正今天上午也沒有什麼事。於是，我問媽媽：“媽媽，今天我和您一塊包餃子，行嗎？”媽媽説：“行。”我樂得一蹦三尺高。正要拿一個餃子皮兒，卻被媽媽攔住了，媽媽説：“要先洗洗黑手，再包餃子。要不然，包出來的餃子會有細菌的。”我説：“知道了。”我洗完手後，開始手忙腳亂地包起餃子來。
一開始，我舀的餡兒太少了，餃子成了一個“瘦猴男”。我又包了一個，餡兒太多了，餃子成了一個“小肥豬”。我又包了一個，這回的.餡兒不多也不少，我恨不得讓每個人都知道我會包餃子了。我小心翼翼地把象小元寶一樣的餃子放在桌子上，甭提有多高興了。
我想：“包餃子也是很不容易的。”
快過年了，這過年吃餃子可是過年必備的，可包餃子這樣一門活兒，一般是父親母親來做的，可是這回寒假，學校開展了一次活動——包餃子，大家都躍躍欲試，也想來包一包餃子。
在行長母親的帶領下，我們來到了一位組員家中，準備好餡後，要開始包餃子了。阿姨先給我們示範了一下：先拿了一張餃子皮，再把不多不少的餃子餡放進餃子皮中央。然後，用指尖沾一點水，塗在餃子皮周邊，這樣可以使餃子皮合攏時粘牢，餃子餡就不會露出來。最後，把餃子皮對面對摺，用手指在餃子邊捏出花紋，就像裙子上的花褶子。阿姨還告訴我們在捏餃子時，需要在底部稍微的彎出一個拱形，這樣就可以使餃子站得住。
大家看完演示，便開始手忙腳亂地包餃子了。這看的簡單，做得可不是那麼簡單了，有的行員餃子餡包的太多了，就像一個肚子鼓鼓的大司令；有的餃子餡包的太少了，就像一個無精打采的懶漢；有的行員直接改變了餃子的形狀，只見那些行員隨手一捏，呀！那不是小籠包子嘛！這惹得大家哈哈大笑。
包完餃子，阿姨幫我們煮熟了，同學們圍坐在一塊兒，喜滋滋地吃着大家一起包的'餃子，還不忘評價兩句“真美味啊！”、“太好吃了！”“哇塞！這包的太奇特了！”……大家有説有笑的吃着餃子，讓我感覺到這彷彿就在過年。
這回包餃子活動不但十分有趣，還讓我們感受到了春節的喜慶！
今天，我剛起牀，便聽見“噹噹噹當”的剁肉(或是剁菜)聲，我便知道了奶奶準備包餃子給我吃，但是我不會包餃子，便想和奶奶學包餃子 ，奶奶欣然同意了開始包了，奶奶先給我做示範，她擀好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了我十分羨慕奶奶的餃子做得這麼漂亮輪到我了，可是，捏了幾次都不聽使喚，餃子都是不成形，奶奶又給我做了個示範，不一會，一個漂亮的餃子就出來了我看看奶奶包的餃子，又看看自己的餃子，實在是“天上地下”我急得眼淚都快出來了，奶奶説：“不要急，慢慢來”我點了點頭，認真的包起餃子來… … “我終於會包餃子啦!”這句話一直被我説個不停。
奶奶燒好水，把餃子下進去，而我呢，正在一邊流口水呢!
今天，我不但吃到了美味的`餃子，還學會了包我們中國特有的食品———餃子你是不是也在為我高興呢!
今天，我和媽媽在外婆家包餃子吃，以前我只知道吃，不知道餃子怎麼做，今天我就要學學怎麼包餃子的。
一開始，媽媽先是哼呦哼呦的揉麪團，然後把麪糰擱一邊，開始咚咚鏘鏘切餃子餡，準備好一切後我們開始做餃子了。媽媽負責擀皮兒，一手拿着擀麪棒，一手拿着麪糰，隨着媽媽的手一進一退的操作着擀麪棒，圓滾滾的麪糰神奇般的變成了又圓又薄的餃子皮，“神功耶！媽媽我也想試試。”我説。我學者媽媽的樣也開始檊餃子皮，可是我幹不了餃子皮的活，開始包餃子了。我把餃子皮攤在手心，把餡放在餃子皮的中間，然後對稱捏攏，我的第一隻餃子做好了，可是它是躺着的。我問媽媽我包的餃子怎麼站不住，媽媽告訴我是因為我沒在餃子上打褶，於是我開始在餃子上打褶，可做好後發現它頭朝下腳朝上，活像個怪獸，我還繼續做着這些奇形怪狀的餃子，我回頭看看媽媽做的餃子，哥哥精神抖擻，像挺着肚子的將軍一樣神氣，整整齊齊的在桌子上排着隊伍。再看看我的`餃子就像殘兵敗將，媽媽取笑我的餃子是7086（七零八落）部對。於是媽媽開始手把手的教我包餃子了，經過媽媽的指點，我很快成功了。我高興的説；“我學會包餃子了！”
晚上，我和外公外婆一起享用着我的勞動成果，“嗯，澄澄做的餃子真好吃。”在大家的讚揚聲中，我心裏甜滋滋的。
學問齋