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酒店工作心得體會(合集15篇)

欄目: 心得體會 / 發佈於: / 人氣:2.97W

當我們心中積累了不少感想和見解時,馬上將其記錄下來,這樣可以幫助我們分析出現問題的原因,從而找出解決問題的辦法。那麼心得體會怎麼寫才恰當呢?以下是小編為大家收集的酒店工作心得體會,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店工作心得體會(合集15篇)

酒店工作心得體會1

去年五月份曾在酒店,實習了一段時間,從一個什麼也不懂的笨小丫頭,到最後能一個人看桌了。中間負出了無數的艱辛,雖然工作苦點累點,沒有正常的時間點下班,可每當看見客人對自己説:“小姑娘今天服務不錯的時候”,覺得一切都值了。客人的一句話或者是領導的一句表揚,都會成為工作的動力,也是我們緩解疲勞的方式。

在酒店裏學的'東西很多,比如説:餐桌上的禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求,特別是我們幹中餐的,接觸這方面的知識要比的部門相對而言要多,當我們去看桌的時候看着客人一個個入座,説的一些客套話和敬酒方面的話時,都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟着師傅一步步的學習,剛開始覺得一切都是那麼的簡單,可每當自己實踐的時候,都是那麼的難,給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒,到最後能拖着九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學又是那麼的不堅定,誰的心裏都會動搖,看的她們哭自己心裏也不好受,還得安慰她們,又有誰知道自己內心的酸楚呢,都是十七八的孩子,都是第一次接觸這麼現實體驗,都有個想家的時候。

記得經理總會説這麼一句話:“客人有權選擇我們,可我們沒權選擇客人。”只有把服務做到,讓客人高興,讓客人能夠記得我們。

在酒店工作的這一段時間,也讓我知道了要想在酒店工作的好,我們必須做到的是:工作認真,一絲不苟,還要有一定的工作經驗,然後素質要好,要勤奮、有條理,頭腦清醒,然後要能幹深受領導及客人的喜愛。如果能做到以上幾點,我想你就是一位優秀的初級管理者了。人生存與社會上,也不能過於表現自己,只要自己問心無愧就行了。

經過了四個多月的酒店實習,讓我對酒店有了一定的瞭解,知道了禮貌是一個人綜合素質的集中反映,然後要做到“口到、眼到、身到”,客人的一個眼神就知道他需要什麼,用我們的微笑感染客人,讓我們更好的立足於社會之中!

酒店工作心得體會2

隨着大x上學期的結束,我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學,我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為,只要在大學中努力的學習,那麼在今後即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現。

但是,隨着在大學中學習的越來越多,我發現自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關於社會工作的事情,在大學中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此,在今年的寒假裏,我充分利用了自己大學生的身份,在學校附近的區域積極尋找,並最終得到了寒假在Xx酒店的工作機會!以下是我對這次社會實踐的心得體會。

在這次的社會實踐中,其實我在選擇和準備上有些不夠充分。首先是地點和時間上,寒假到來,在春節前的這段時間裏,有很多同學都會參加社會實踐兼職,但其他同學很多早就找好了自己的工作,這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經驗不晚了大家一步,好不容易才最終在Xx酒店落下腳來。

這一次找工作的經驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學校,在這裏,我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學校總有人為我留一個位置,但到了社會就沒有這樣的待遇了!為此,我更要積極的加強自己,這樣才能儘早的加強自己,讓自己投身於競爭中來!

再來説説在工作中的情況,在Xx酒店中,因為我只是一個短期工作的大學生,所以只有服務員的工作可以做。儘管在一開始的。我看來,服務員的工作聽起來很簡單、很輕鬆、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是,回想起自己在之前找到的那些工作,和別人相比,我既沒有經驗,能力也算不上突出,我又有怎樣的全力去選擇呢?為此,我最終留了下來。但這並不是意味着我認命在這裏,我要以這裏作為起點,讓自己更進一步的走向美好的未來。

如今,回顧自己的這次社會實踐。從時間上來説,確實很短,僅僅不過半個多月的時間。但從我收穫的經驗和體會來説,卻比我這三年來感受的還要多!在工作中,我學習到的不僅僅是怎麼去完成自己的'工作,更是學會了怎麼去做好自己的職責。作為服務員的職責,作為Xx酒店一員的職責!團隊的精神,這就是我在此次實踐中最大的收穫!

在這個團結的酒店裏,我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強!儘管我只是其中小小的一員,但卻不妨礙我感受這個團隊的力量!這份認識,讓我真正感受到了社會與學校的不同,在今後的學習中,我會更加的努力,讓自己收穫更多的成長,並且我會更多的重視對社會的瞭解。以後,我一定會成為一名出色的社會人才!

酒店工作心得體會3

20xx年12月,我來到xx酒店工作,經過緊張的培訓之後,我成了一名西餐廳員工,開始瞭如家的温暖,我的新生活開始了。

因為我是新員工,所以在西餐廳經理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以後我可以在他面前露一手啦,哈哈。

我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結束我的酒店旅遊管理畢業論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭裏每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由於酒店剛剛開業,根據營業情況並不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。工作總結在我的待客思維裏,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之後如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之後,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。

在立達人工作不知不覺已經兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的温暖。

家是温馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家,而且還有一個團結進取的大家---那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這裏一起組成了一個和諧、美好、團結的'大家庭。

每天在到酒店上班的路上,我總有説不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨着剛剛變綠的枝葉發芽,我想家,想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮鬥、上進的大家。正所謂“在家靠父母,論文寫作出門靠朋友”,在這裏有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的温暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這裏學習、工作,抓住每一個機會鍛鍊自己,不斷的發展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。

酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業、樂業、高效團結、精城協作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。

我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執着,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。

讓我們“同身心,共進退”,為酒店創造財富,體現自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。

酒店工作心得體會4

來到酒店工作也已經半年了,這半年的時間過得非常的快,平時工作的時候沒有注意,現在恍惚間便發現原來時間真的很快,快到我們捉摸不透。這半年我在學習和成長中度過。因為我這是第一次踏進酒店行業,所以前一段時間還是需要進行一個摸索,這樣才能讓自己更快的融入這個集體,融入這份工作。這半年也已經過去了,我在工作上也保持着一個非常好的狀態,也有着一個非常不錯的目標,在這種狀態的指引下,我相信自己能夠有一個非常光明的前程。

其實一開始我並不瞭解酒店行業,來這裏從事前台的`工作一開始我並不是很有自信的。雖然我有過前台工作的經驗,但是處於一個新的環境之下,我必然也會有一點點的不知所措,也會有一點緊張。所以在一開始的試用期裏,我使出渾身解數進行學習,去成長,去進步。從很小的事情裏做起,從很小的角度出發,慢慢地去找尋一個對的方向,找尋一個對的目標,慢慢前行,慢慢成長。

歲月容易荒蕪,但我們也能在這樣的荒蕪之中逐漸成長起來。剛開始進來的時候我處理事情的能力還不是很好,很多時候還需要同事們的幫助,其次我的臨時應變能力也不是很好,當時也因為自己應變能力不足出現過一些小笑話,但是好在自己還能夠在後續中解決好這些問題。能夠在錯誤中找到方法進行改正也是自己進步的一點,平時自己也不是一個非常細心的人,但是在這份事業上我還是能夠保持一個嚴謹的態度,慢慢的改正自己的心態,也逐漸培養自己細心的工作狀態。

我來到酒店半年了,和同事們相處也已經半年了。説起來我和大家也非常的投緣,和大家認識不到一個月我們就熟悉了起來,並且像是老友一樣。不管是工作上的事情還是平時生活中的事情,我們都能暢談,這也讓我的工作生活多了一些樂趣。

剛開始進來的時候我對這份工作不是很熟悉,也是大家一步步教我,一步步引導我,我才能有這樣的成績。所以我非常感謝那些幫助過我的同事們,你們是我的朋友,同時也是我在這個行業之中的老師。我希望我們能夠繼續努力,一起前進,不管遇到什麼問題我們都能一起解決。接下來半年的時間我會繼續努力,不辜負愛我的人和我所愛的人的期望。

酒店工作心得體會5

時光流逝, 我在天際大酒店工作了一年時間,説長不長的工作生活,讓我漸漸認識到了現實得殘酷,我記得很清楚剛開始工作時那麼得開心和滿足,即使很辛苦,我也心甘情願,心裏也是很滿足的。在工作中,雖然我只是充當一名普通前台服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是接接電話那麼簡單,其中也有一系列的複雜程序。在這一年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對着每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊。我在工作中也有過失誤,是同事給了我鼓勵,使我對工作更有信心。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。 在天際大酒店工作的這段時間,我對酒店的一些工作也或多或少有些瞭解,對於曾經的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的`心態去迎接未來的挑戰,面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那麼就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,努力的付出就會有收穫。

撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大收穫。

其實從某種角度上來講,做為一個酒店人,所有的經驗,教訓都是慢慢積累起來的,從剛開始到朦朧之後的日益清晰,從越來越熟練的處世手法不難看出是否在前進。在順利滿足客人的要求並得到感謝的過程中感受自己的成長。在剛開始的時候,沒有什麼捷徑可以走的,就像很多事情,你不去經歷是根本成長不起來的。在從事1年酒店工作之後,我也確定了自己的信心,我為做為一個酒店人而感到驕傲和自豪。其實,説實在的受氣的事情是常有的,作為服務行業哪怕上到經理下到職員都可能經歷狗咬呂洞賓的事情,也有不少人遭遇誤會等等。在工作的過程中確實也非常的委屈,可是當你看到温和的笑臉,你所有的不快都會化為雲煙散去。酒店是一個面臨很大誘惑的地方。那裏所接待的客人,幾乎都是有錢,有地位的人,而他們並不是每個人都和藹可親的,當然有時候不可避免的會接觸到脾氣暴躁的客人。可是作為酒店與客人之間的和事老,有時候就很苦惱啦。有時候真的覺得很多問題是無法得到處理的,是客人在鑽牛角尖的。可是對於這些問題,我從來就沒有逃避過。

希望我的工作能夠日益熟練,能夠為更多的客人提供最優質的服務。

酒店工作心得體會6

我感到非常榮幸能夠成為酒店新進員工的一員。為了讓我們更快地適應工作,酒店為我們進行了短期的工作培訓。培訓主要強調服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續穩定地發展,能否成為品牌企業,菜品、服務、環境三方面缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨着就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,要做到高水平的服務,平時必須要注意修養,務必做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺賓至如歸。以下為服務員的各項服務要求:

1、服務員的儀態

服務人員務必要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店的服務是專業優秀的。男性服務生必須常刮鬍子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,並注意口臭及體臭。女性服務生頭髮要梳理整齊,並帶上規定的發罩。除了結婚戒指及手錶外,不能佩戴任何裝飾品,不能使用豔色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊的印象。工作時服務人員不能抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹。如發生意外事件時,切記要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣才能使工作更順利。服務員不但要勝任自己的工作,而且還要及時瞭解同事們的困難,提供相應的協助。這種合作的精神有助於工作的順利開展。

3、服務員的.誠實與禮貌

同事之間一定要相互尊重,互相幫助,禮貌、親切、助人為樂的態度才能增加服務生的美感。

以上就是我在這次培訓中的心得體會。無論是在酒店的那個部門都要做到最好,深刻理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望。讓酒店越來越好,更上一層樓。

酒店工作心得體會7

選擇酒店專業

選擇這個行業有些悲情。填報大學聯考自願時只想着畢業後不讓家裏人再為我的工作負責。和很多酒店同仁在很早就瞭解酒店相比有些慚愧,可以説我是“動機不良”。不知道酒店行業中有哪些品牌,不知道酒店人會做什麼,只知道找個酒店行業工作好找,大學畢業了去洗碗總有人會要。帶着對縣城那些大酒樓的印象,我走進了這個專業。

剛入大學,不是自己想象的那麼美好,心理的落差基本差點讓自己丟掉了對酒店的僅有依戀。機械的遊走在教室和食堂間。不知道從哪一天起,我能説出幾個酒店品牌;不知道從哪一天起,我知道了酒店人需要具備相應的酒店人素養;也不知道從哪一天起,我渴望撩開酒店這個神祕面紗。對於這個行業路上的坎坷和辛酸我毫無準備。

進入酒店行業

時間飛逝,轉眼在同學的淚水中大家都奔向自己的理想。一個看似簡單,其間錯綜的酒店聳立在我的面前。進入單位後首先經歷了企業理論培訓,通過培訓層層剝開來企業的文化,讓我瞭解這個企業認同這個企業的文化。讓我對酒店行業有了全新的認識。培訓的幾天,感覺自己像個熱血少年,大有為酒店行業獻身的豪氣。那個時候我最羨慕的就是“金鑰匙”,當企業讓我們寫一篇入職感想的時候,我寫了一篇關於“金鑰匙”感想的文章。在分配崗位的時候,培訓老師説我由於性格有些內向,不能分配到前台實習,給我推薦的實習崗位是:財務收銀員。

記得第一次穿上工作服的時候,雖然沒有到自己心儀的崗位上,但是內心異常興奮和緊張。到達崗位的時候心裏只有“怕”,怕自己服務的不好,客人不滿意給酒店抹黑;怕收到假錢自己要賠……。就這樣在“怕”我邁開了酒店工作的第一步。

培訓老師很怕我們調整不了心態,轉變不了角色,於是經常對我們進行開導。自己覺得這些方面的調整主要還是靠自己去努力調整。離開學校踏上火車那一刻我告訴自己‘你已經沒有了回頭路’。很多同學還在想,實習結束後還有機會去選擇其他的酒店工作。沒有了後路我沒有了抱怨,每件事情都是百分之百的投入去做去學。接觸到很多氣憤和傷心的事情,但是強迫自己用笑臉相迎。能有什麼抱怨?抱怨客人?——他們是來消費的!抱怨酒店?——它是一個工作的平台!能抱怨的只能是自己,因為選擇這個專業進入到這個行業沒有人逼,完全是自己自願。

抱怨,大多時候是感覺“不公平”。這個世界上也許只有相對的公平、法律上的公平,但是絕對沒有絕對上的公平。客人花錢來消費的,在某種意義上來説他們的地位是要高點,如果客人消費到一半的時候停下來為服務員服務,這樣看看是很公平,但肯定會有很多人會説這樣的客人是“神經病”。還有説管理上的不公平,只要有管理的關係存在,那麼公平就會隨之消失。難道你做錯事情了,管理人員還有徵得你的同意才對你進行相應處理?説某管理人員不好,為什麼還要很多員工説他好?帶着這些問題、這樣的心態我圓滿完成了我的見習。我的工作得到本部門、其他部門同事、管理人員的認可,臨近結束的`時候部門總監向我拋出來橄欖枝。當時很興奮,因為那個時候酒店少人員充足且穩定,實習生結束後單位留用的很少。實習過程中我開創了幾項實習生的先河,我的歷程成為了單位後來幾年中實習生們口頭上傳誦的話題。

結束短暫的實習生活後,我真正成為了一名企業的在冊員工,開始了自己在社會的人生旅程。因為把實習就當成了真正的工作,所以接下來並沒有什麼過渡期。好像準備好之後許多事情都會“水到渠成”,以前的同事、領導逐漸變成了自己的下屬,一年的時間裏形成了跨越跳。許多同事開玩笑説我老祖宗是開飛機的,我搭上了他們的航班,所以才升的這麼快。但是當一切歸於平靜的時候,只有自己知道這條路上的坎坷,這個光環中掩藏的辛酸與付出。

感受酒店迷茫

很多同仁覺得在對酒店的追求上,我的目標是明確而堅定,幾年均是一步一個腳印踏至而來。一路走過來,在許多同仁“不可能”的眼光中,把不可能變成了可能。其實我沒有他們想象的那麼堅強,因為我迷茫過,而且這種迷茫在我這一路走來的時候會偶爾出現。

酒店工作的終點在哪裏?很多時候別人會覺得前途一片光明的時候,自己卻覺得眼前是一片黑暗。因為覺得自己在做着一個永遠都沒有終點的工作。被客人陳讚了會有片刻的快意,一種收穫的感覺。很快這種感覺就慢慢的消失了,心裏突然又空洞起來。找不到終點的方向目標也隨之消失了。

更為諷刺的是在和別人談職業生涯規劃,為其分析職業生涯切入口的時候,自己卻是漫無目的的行走在酒店這個大舞台,像一隻迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫,沒有緣由的迷茫!

堅強酒店意志

幾年來在與迷茫鬥爭的過程中也鍛鍊了我的酒店意志,不拋棄不放棄。雖然有朋友、家人、自己的困擾,始終還是沒有離開這個大舞台。與其説是一種執着的追求倒不如説是一種信仰。這種信仰支持着自己無悔的走下去,即使沒有終點也要把過程中的每步走好!在將來的回憶中能清楚找到自己的足跡。

酒店工作心得體會8

20xx年12月,我來到xx酒店工作,經過緊張的培訓之後,我成了一名西餐廳員工,開始瞭如家的温暖,我的新生活開始了。

因為我是新員工,所以在西餐廳經理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以後我可以在他面前露一手啦,哈哈。

我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結束我的酒店旅遊管理畢業論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭裏每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。xx酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由於酒店剛剛開業,根據營業情況並不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。工作總結在我的待客思維裏,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之後如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之後,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。

在xx工作不知不覺已經兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的温暖。

家是温馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家,而且還有一個團結進取的大家———那就是我們xx酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這裏一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。

每天在到酒店上班的路上,我總有説不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨着剛剛變綠的枝葉發芽,我想家,想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮鬥、上進的大家。正所謂“在家靠父母,論文寫作出門靠朋友”,在這裏有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的温暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這裏學習、工作,抓住每一個機會鍛鍊自己,不斷的發展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。

酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業、樂業、高效團結、精城協作。xx酒店為我們做了很多,如開展職業培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。

我們應懷抱感恩的'心積極回報酒店,樹立“xx是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執着,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。

讓我們“同身心,共進退”,為酒店創造財富,體現自身價值,為xx酒店美好明天而不懈努力,使xx酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。

酒店工作心得體會9

管理者是酒店的總調度師”、“管理者是酒店的掌舵人”這些評價是經常聽到的,而筆者把管理者比做醫生。筆者認為酒店就像人,由各個器官組成,只有各個器官運行正常時,人才能正常地活動。一旦某個器官發生病變,人就需要就醫。酒店也是如此。如果想讓一個酒店正常運轉,管理者就要充當醫生的職責,在適當的時候給員工打一針,刺激一下員工,使他們隨時都在一種積極的狀態下工作。比如在酒店就餐高峯期,前廳的員工會很忙,這時管理者就應該放下架子,加入到員工中,幫助員工收拾餐具或者引領客人。管理者的“舉手之勞”會使員工提高工作的積極性和主動性,“領導都這樣做了,我們還抱怨什麼呢。”這是員工普遍的反映。但這並不是説管理者做任何事情都要親歷親為,因為如果管理者事事親歷親為會讓員工產生不被信任的感覺。

培養fans

酒店顧客盈門就是生意好?其實不然,如果所有的客人都是新客人,酒店當天的生意再好也不是真的好,因為這些新客人都是一些“不穩定因素”,他們今天在這裏吃飯,明天就可能坐在另一家酒店裏就餐。所以覺得一個真正成功的酒店在客源上應該是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到這一點酒店才會真的生意興隆、顧客盈門。這就像娛樂圈裏明星和fans(粉絲)的關係,只有支持自己的fans多了,明星才會有人氣。所以,在培訓員工時讓員工記住每一位到酒店就餐的客人名字,並利用酒店有歌舞表演等節目的特色,儘可能多地獲取顧客資料,保證酒店2/3的固定客源。

管理者要學會做“橋樑”

以前講顧客是上帝,現在提倡以人為本,員工和顧客一樣都是上帝。我覺得酒店應該有四個上帝:員工、客人、政府職能部門和供應商,四者缺一不可。所以,管理者要學會做“橋樑”,擔負起酒店和上帝之間溝通的重任。酒店要想生存,和工商、税務等政府職能部門打交道就不可避免,如果不和這些“左鄰右舍”處好關係,酒店就很難生意興隆,甚至會使經營陷入被動。為此,酒店常利用節假日等重要節日拜訪他們,一方面加強與他們的聯繫,另一方面也為酒店擴大了客源;很多酒店把供應商放在可有可無的位置,覺得酒店是買家,供應商要想和酒店合作必須先“討好”酒店。其實在某些方面,供應商決定着酒店的生存和發展。因為供應商提供原料的好壞直接影響着酒店菜品的質量。正是認識到這一點,所以經常把供應商的員工請到酒店裏聚餐,這不僅讓供應商感覺到很有面子,還加強了與供應商間的私人感情。此外,酒店即使遇到資金緊張的情況也會按時支付供應商的貨款。人都是有感情的,這樣供應商才會全心全意地為酒店着想,提供優質的原材料。

水的標準

水具有很大的包容性,不管是方形、長形、三角形還是不規則圖形的石塊,水都能以極大的胸懷包容它們,並把它們變得光潔可人。酒店的員工就像水中的'石頭,性格各異。管理者要想把這些性格各異的員工融合在一個大集體中,就要有水的胸懷和韌性,把自己當作次體,在與員工、客人發生摩擦時必須先適應員工,先適應客人,學會退讓,用最大的包容,以柔克剛與其融為一體,消除摩擦。

物質和精神雙重肯定

任何人都希望自己的工作得到別人的認可和肯定,這樣才能保持積極向上的工作態度。酒店更是如此,只有讓員工看到未來,看到自己發展的潛力,他們才會安心在這裏工作。所以在工作中,管理者要善於發現每個員工的優點和潛力,並且要經常給予表揚,讓每個員工知道“自己是最棒的,最好的”。對於批評,實行“密令制”。每個月發工資時,財務會把每位員工的工資密封在工資袋裏,並附一封主管領導對本人當月工作的評價。一般,主管領導對員工的評價要先交酒店經理審查。這樣做既保全了員工的面子,還有利於員工改正不足,發揚優點。

學無止境,當好酒店管理者

酒店是勞動密集型行業,服務工作要靠人來完成。我經常説:“一線服務靠的是員工的即席表現。”出現問題,最大的責任在管理者,從領班到總經理都不同程度的承擔着責任。面對責任,酒店的管理者責無旁貸。如何當好酒店的管理者?我談幾點看法:

一、 態度影響結果

有人説:態度決定一切。這一點我沒有異議,但是我認為態度的好壞直接影響做事的結果。領班是一個基層的管理崗位,正常情況下,酒店的管理者都是從領班級起步。有些人在抱怨我做了那麼久領班仍然沒有提升呢?為什麼別人就可以脱穎而出呢?原因很簡單:態度不一樣。

這是工作的態度、敬業的態度。我觸動最深的一次幹部任命:十來年前剛參加工作有一段時間,當時在做門童經常跟其他崗位的領班在一起喝酒閒聊,不慎愜意。也習慣了他們酒後的一些抱怨,基本上我一笑而過。然而在一次任命中,出乎意料的一個PA領班成為主管。這時,我才發現他從來沒有和我們在一起過,對他印象最深的是他永遠都在帶着人一起工作。

我也在不斷的去了解他,得到的評價是:工作細心、敬業愛崗。現在想想,確實應該對他進行提拔,就憑他工作的態度。這種態度不是一時的,無論你做到什麼職位都要貫穿始終。

二、 修煉個人專業

“聞道有先後,術業有專攻”。酒店的管理者要把酒店的專業知識學精、學透。每一級管理者都帶領的有員工,所以我們要為員工負責。曾經在一次宴請中,和幾位酒店的總經理在一起溝通。席間專門講到了:敬業與專業的問題。兩者都很重要,敬業是做好事的前提,專業是做好事的基礎。其中,談到了廚師靠的是自身的廚藝才能做成美味佳餚,但是如果只有敬業,專業技能不過關,整個接待就做不好。

做哪一級的管理者都要把相關的專業知識學好、做紮實。這是一種積累,通過這些積累來修煉自身的專業。提升個人的專業能力,不管是對員工負責,也是對企業負責。投資人將企業託付給我們,用的就是我們的敬業與專業,一個企業或許涵蓋了投資人畢生的心血,所以管理者敬業與專業必不可少。

三、 學會總結得失

酒店的發展步伐是迅速的,古語講“逆水行舟,不進則退”,我們要學會在日常工作中去進行總結提煉,否則勢必跟不上發展的步伐。講一個大家都熟知的公式:100-1=0。這一公式最早是監獄看守的紀律,後來被引入服務行業與品牌營銷中去。體現的是當客人在酒店消費過程中有一個環節不滿意,那麼此次客人的接待是失敗的,前期做的工作會因為這一個環節的失誤全部歸零。後來有人提出了疑問:客人不滿意會產生連鎖反應,並對此酒店印象定位,他會告知他身邊的朋友,因此客人的不滿並非是在他離店時結束,一個新的公式又誕生了100-1≤0。這不僅僅是增加了一個符號而已,而是多少服務行業的專家總結出來的寶貴經驗。管理者要學會總結,我們每天會做很多事,有沒有在做完事後進行總結,這一點很重要。總結能夠讓你獲得經驗,總結能夠讓你做的更好。

四、 注重培養下屬

判斷酒店管理者是否優秀,並不是看你個人的能力有多強,而是看你團隊的創造力有多大。工作的完成靠的是團隊的協作,因此培養下屬也是管理者的責任之一。

培養下屬是因人而異,方式多樣的。一成不變的培訓就是在複製,效果不好。管理者要善於發現下屬的特長,幫助他去放大。我聽到過這樣的抱怨:我在這一職位上做的時間不短了,為什麼還沒有得到提升?是不是領導對我有意見,是不是種種的猜測隨之而來。其實,最主要的是要反思自己對下屬的培養。如果很多事都要靠你親自去盯、親自佈置那麼下屬永遠就得不到鍛鍊,你每天現在事務堆中無法自拔,領導怎麼能夠去提拔你呢?注重對下屬的培養我認為有兩大益處:1、提高員工的工作能力,妥善處理遇到的問題。2、完善人才梯隊,有利於個人的職場發展。因此,管理者注重培養下屬無論是對企業還是對個人都是一種負責。

五、 在學習中進步

酒店管理是一門學問:管理是其中的一項,經營也是其中的一項。不同的職位側重點不同,領班、主管更多的是在管理工作中去下功夫。然而,部門經理以上不僅要考慮管理還要考慮經營。管理者的職位越高,所承擔的責任越大。只有不斷的去學習,多聽、多看、多總結。我不贊成這樣的想法:反正我現在級別不夠,等我當上了我在學也不晚。這種心態是錯誤的,你的職位可以不到,但是你的學習力不能降低,沒有人規定知識必須與職位相匹配。

酒店工作心得體會10

20xx年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑑於此情況在今後的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今後的接待工作做的更好更規範,並打造出自己的品牌。

一年之季在於春,一日之計在於晨,根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格xx元以上的住客,其次滿xx元房價住x次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎麼才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店的出品推銷給客人,而又讓客人樂於接受,這是一個技巧,在今後的工作中作為重點進行執行。

從一年來的工作觀察來看,從行李生到前台接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今後的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的`標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。

酒店從業人員更客人投訴的中樞環節,是問題的協調者,為更好的瞭解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前台接待員新增人員較多,培訓後的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前台接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決,為酒店以後的良好發展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來後,由於自己對金鑰匙專業知識的缺乏,在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發揮到化。

酒店工作心得體會11

一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收穫很多.

1.加班加點工作,早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班後,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期,中期和後期的室內外衞生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、協助部門經理做好客房部的日常工作。

為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裏的事宜,我們採取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,儘可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。

4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細緻的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存

在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

5、做好樓層的安全、防火、衞生工作。

從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,牀鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衞生工作,我們也做了細緻的安排:即“三淨”“三度”“二查”制度, “三“淨”衞生制度”,它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生三“淨”等,“三度”即牀鋪被子有角度,傢俱擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衞生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題並及時解決,力爭將疏漏降到最低。

6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衞生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衞生,並且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示範,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體裏,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的.調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中瞭解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對症下藥。我們總以公司的投放資金為引

子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悦的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

天來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房 間,經濟收入 為 元,儘管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在XX年裏,我將不遺餘力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

酒店工作心得體會12

家是温馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家,而且還有一個團結進取的大家---那就是酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這裏一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。

每天在到酒店上班的路上,我總有説不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨着剛剛變綠的枝葉發芽,我想家,想那個父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮鬥、上進的'大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這裏有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的温暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這裏學習、工作,抓住每一個機會鍛鍊自己,不斷的發展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。

工作之餘,我常想些快樂的事,想起生活給我的種種考驗。人的一生經歷些考驗是好事,“不經歷風雨,怎麼見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多,回想到酒店的這一年多來,回憶,就如同是一個感應式的抽屜,輕輕一觸,一下子就跳出來。瞢然回首,眾志成城的清潔衞生的情形,雖然辛苦但卻快樂着,讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之餘得以盡情放鬆、以及正在如火如塗進行中運動會,充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發揮的淋漓盡至,向上、充滿激情,而又飽含温情,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。

酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業、樂業、高效團結、精城協作。酒店為我們做了很多,如開展職業培訓、舉行各項活動,進行技能大賽以及現在正在舉行的主題演講等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發展中去,成為酒店的主人。

一個新的酒店在發展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執着,堅持於對美好事物的追求,堅持於對未來憧憬的執着,堅持於對未知生活的執着挑戰。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功,同志仍需努力。讓我們“同身心,共進退”,為酒店創造財富,體現自身價值,為酒店美好明天而不懈奮鬥,使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。

酒店工作心得體會13

十月剛剛過去,回想這一具多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是經過這一具多月的工作,有收穫有成長。作為一名基層的治理者,需要學習的地點還有不少。領班別僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有不少。

1、客房衞生

樓層領班是確保客房衞生質量的關鍵人物,是操縱客房產品質量的最後環節,直接妨礙。對客人的服務質量。經過這一具多月來的工作實踐,都是掌握了客房衞生的檢查標準,也可以獨立的去把控好一具房間的整體質量。但是依然有一些別腳的地點,在主管和部門的檢查中依然存在別達標的事情。經過分析要緊依然對房間衞生的全局把控別到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地點,缺少整體的把控。衞生質量的標準依然別夠高,檢查中依然有忽略的地點。只是經過這段時刻的衞生檢查,認識到領班的檢查不過一具監督補台的工作,更重要的依然職員對房間衞生的清理。所以在接下來的工作我將會加強對職員打掃房間的關注,提高職員的衞生標準,把好房間衞生的第一道關。

2、治理方面

有人説,領班是夾在縫裏做人,這話一點也別為過,上要對主管負責,下要對職員負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關係,是需要經過更多的實踐和親身記憶才幹協調好的。在這一具多月時刻裏,在這方面都是還做的還很少,還有不少的路要走,這方面將是我未來工作中最需要學習的地點,別僅僅是經過書本,還要經過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的別腳。

3、溝通方面

由於之前在五號樓工作,與八號樓的職員接觸別多,對他們別是特別瞭解。如今來到八號樓要和他們一起工作,必須和大夥兒互相瞭解,建立良好的工作氛圍,所以這一具月來我加強與大夥兒的溝通,對每個職員都有了一定的瞭解。但是由於八號樓職員多,且年齡跨度大,性格迥異,難度依然比較大的,我也在試着尋覓和每個人溝通的辦法。讓自己儘快的融入到那個大班組。

4、與客溝通

做了領班後,與往常做接待時與客溝通的`辦法與心態要別一樣,別再是僅僅與客溝通,然後交給領班,如今要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的別滿和疑諮詢,同時還要在職員面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一具月來也有每天試着與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢諮詢客人的住店感覺到解決向客人索賠諮詢題、投訴諮詢題。開始覺得很難,別知如何開口,漸漸的放下心去感覺與客人溝通的歡樂。

領班的工作繁瑣複雜,經過這一具月來的實踐,感受的確別那麼容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,漸漸也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大夥兒都能認可我的工作。

酒店工作心得體會14

20xx年,酒店客服在中心領導的正確領導下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業務培訓,關心員工生活等方面着手開展了工作,較好地完成年經營目標,各項工作也取得了顯著成績。

一、加強業務培訓,提高員工素質

一年來,我們主要是以服務技巧為培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,並分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業務培訓,認真對待每一批接待任務,根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。客服部的'所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發現問題,反饋信息,共同協商及時調整,以達到最佳服務標準。

二、全力加強員工隊伍建設,做好服務保障工作

一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務,留住到酒店的每一位客人。通過客服部員工的集體努力,圓滿完成了多次大型會議的接待工作,在接待這些大型會議時,由於與會人員較多,退房時間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待xx會議時,由於xx接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經常加班加點,大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中。

三、關心員工生活,創造輕鬆愉快的工作氛圍

客服工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,客服部始終強調要關心員工的生活,無論從部門經理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節,管理人員會主動提醒她們給家裏掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的温暖。

為了緩解工作帶來的壓力,增強凝聚力,部門經常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業務能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務人員衝在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協力、同甘共苦的良好風氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩定、健康的心態,保證對客服務的質量。

四、工作中存在的不足

我們在對員工進行培訓後,員工也對培訓的內容有了更深層次的瞭解,但是由於缺乏一個統一的監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實際工作中,做得不夠到位,無形中也影響了服務質量。客服員工流動頻繁,很大程度上影響了服務質量,一個新員工從入職後,要經過三個月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的後,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚,兩天曬網的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。

酒店工作心得體會15

我是一個目標較明確、做事持之以恆的人,在上大二的時候,我選擇了酒店業,決意要在酒店這個服務行業中創造與實現自己的人生價值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的VIP。剛開始的時候,我還是挺猶豫不決的,但最終我還是堅持了下來,並且在這兩年裏陸續實踐着我的酒店夢。

任何給過你機會成長的人或事物,你都應該感激他(它),所以,我現在很感激xx,讓我成為客房部其中一員,為我搭建了展現技能與素養的一個平台。在幾個同班同學選擇餐飲的時候,我毅然選擇了客房,當時很多人不理解,做客房很累,又孤獨,而且刷杯子,洗馬桶、拖地板這些瑣事一個大學生怎麼能吃得消?的確,很多人都不願意去做客房,而對於我來説,這早己不稀奇,我把這一切當作自己學習的過程,是為我實現自己夢想的一步棋子,正所謂:三十六行,行行出狀元,在酒店裏,只要你用心學好技能,任何一個崗位都有實現你理想的機會,也同樣值得為自己喝彩,在前段時間來度假村巡迴演示的全國旅遊飯店服務技術能手,兩位客房服務員出色的做牀表演博得了陣陣歡呼,這不也正説明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業哪有不累的呢?每個崗位都會“累”,只有我們擺正心態才能在崗位中做得開心,做得成功。

做客房,很多時間都是單崗,所以,會有點孤獨,即使比較悶,令人難以忍受,可對於我來説,這剛好是一種鍛鍊,做客房讓人學會忍耐,學會獨立處理一些事情,應對一些突發情況,忍耐,這不單是一種職業能力更是一種人生態度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,當你每天都不停地做房,很累的時候,依然能堅持自己的信念,心平氣和去做平凡,在別人看來根本不起眼工作,這不是每個人都能做到的.,這需要時間去磨練,做客房讓我從中得到實際的鍛鍊與成長,並從中找到真正的快樂,我根本不需要自怨自艾。

整天刷杯子、洗馬桶和拖地板對於一個大學生來説,在別人看來,是大材小用,從而變得不可思議,記得度假村x總監曾説過:“你剛來,我可以給你一個部長或主管的位置讓你做,可是你能做得來嗎?的確,萬事總是有開頭,一步一個腳印是有必要的,而我覺得,如果一個人被社會稱之為天之驕子的大學生,能夠不介懷外界的説法放下成見,可以默默地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起,這令人欽佩,再説,在酒店的崗位上,每個員工都是一樣的本質,那就是服務員,顧客真誠的朋友。

在xx的這段日子裏,我認識了很多人,並從中虛心向他們學習,使自身的技能與服務意識得到進一步的提高,可我還年輕,我的酒店路還很長,需要付出別人更多的汗水與努力,而在這些努力與汗水當中,更希望能豐富自己的人生閲歷與經驗,活到老、學到老。