在我們平凡的日常裏，大家都經常看到作文的身影吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的攤煎餅作文，歡迎大家分享。
星期天上午，爸爸媽媽都沒有起牀，我一個人已經醒了。爸爸，媽媽平時做早飯那麼辛苦，我打算今天給爸爸媽媽做頓早飯。爸爸媽媽平時愛吃煎餅，於是我就照着食譜上的方法，開始做了起來。
我先倒入四勺麪粉，再接着倒入兩個雞蛋在麪粉上，然後放一點葡萄乾，接着一邊攪拌一邊往裏面加水，攪到成糊糊一樣的形狀，就可以攤煎餅。
我走到灶台邊，把火點好。往鍋裏倒油，等油冒煙了，我就把麪糊倒進鍋裏，再把鍋拿出來抖一抖把麪糊倒進人。我一直看着鍋裏的餅，沒多次時間就胡了。只好把它丟進垃圾桶裏，再煎一次。
第二次，我還是跟第一次一樣的步驟，我在煎第一面的時候，一直看着時間，一到時間就去翻面。第二個面煎的時候，我去玩了一會兒手機，結果又胡了。沒辦法把它丟進垃圾桶裏，我只好再煎一次了。
第三次我還是跟第一次一樣的步驟，這是我一直看時間，一到就翻面。第二面的時候，也一直在看時間，一到時間就翻面。我這一次煎得兩面金閃閃的`，像一個金色的大寶石。把它倒在盤子上，撒點芝麻，滴幾滴番茄醬在上面。
爸爸和媽媽聞到香味都起牀了。看着我做的煎餅，直誇我。我心裏像吃了蜜一樣甜。通過這次煎餅我明白了：只要功夫深，鐵棒磨成真。
你們看完會煎餅了嗎？快來試一試吧。
清晨，我被一陣濃濃的香味饞醒了，我聞着香味不知不覺地走到廚房，望着媽媽做的“黃金薄餅”，口水都忍不住流下來，心想：我要是會做攤煎餅就好了。
我告訴媽媽我想學着做，媽媽便開始手把手地教我。在媽媽的指導下，我選了一個又大又幹淨的雞蛋，在碗邊磕了一個小口子，輕輕一掰，那“黃色的小球”便流進碗裏。接着，我在裏面放進了鹽、韭菜、葱花、麪粉，將它們和蛋液攪拌在一起，加水後，便成了一盆雞蛋麪糊糊。
準備工作就緒後，我打開燃氣灶，往鍋裏倒上香油。等油冒了熱氣，我舀了一勺雞蛋麪糊進入油鍋，可能是油倒多了的緣故，油鍋立即跳起了舞，“噼裏啪啦”的，嚇得我差點把餅給扔飛了。媽媽着急地説：“快鏟，烤焦了！”可我不知道怎麼鏟，瞎擺弄了一通。媽媽看不下去了，搶過鏟子，救起了小餅。只可惜，經過我前期的鏟動，“黃金薄餅”已經“粉身碎骨”了。看着這可憐又搞笑的'小餅，我就像一個泄氣的皮球一下子癟了。不過沒事，“失敗是成功之母”，我鼓起勇氣又重新攤了個餅，在我的精心呵護下，終於完好無損地出鍋了。
成功的感覺讓我歡呼雀躍，自己動手，美味不斷。
食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老，實為絕佳保健食品。
每次回姥姥家時，我總要吃上一次菜煎餅。而且，我不會吃外面買的，一方面是因為不太衞生；一方面是外面做得菜煎餅都不如姥姥做得好吃。做菜煎餅最重要的一步就是攤煎餅。每次看見姥姥在鏊子上攤煎餅，我都想湊上前去看個究竟。
這天，我就看見姥姥在攤煎餅，説什麼也要讓姥姥教我。我也算是聰明，姥姥給我講説加演示了一遍後，我就基本感覺會了，其實也不是太難嘛：先用勺子挖一勺麪糊，用竹坯子掛掉多餘的麪糊，直至麪糊盛滿整個勺子，然後把麪糊倒到鏊子外圈的'一個點上，在用竹坯子逆時針一點點地往裏面刮，（剩餘的麪糊在用勺子挖起來放回碗中）直到麪糊佈滿整個鏊子，成了一張餅，就好了。接着就到我自己嘗試了，可聽起來容易做起來難。不僅麪糊乘在勺子裏不好掌握量，而且放到鏊子上後，也刮不勻，有的厚實有的薄；還很難成一個圓。
做到第二個，也並沒有太多的進步，就放棄了。
不過我從中也懂得了一個道理：做什麼事，事先不要太驕傲，其實看着簡單實踐起來就很難，要虛心請教他人！
以後我還要拓展更多的新技能啊！
我的拿手好戲是攤煎餅。每次爸爸做餅，我都睜着兩隻黑亮的大眼睛。爸爸那熟練的手藝不禁讓我讚歎。我也正是從爸爸的做飯時學會了攤餅。
今天得知爸爸不在家，“哈”！我想炸了鍋一樣，飛奔到廚房。直接架起熱鍋點上火。兩隻手就像一台永動機一樣工作。不一會兒，又大又圓的煎餅便躺在熱鍋裏開始享受。我雙眼一瞪，眉毛一皺，弱小的手使出全身的力氣將餅翻了個360度高空大回旋，完美的'落在熱鍋裏。不一會，第一張餅便安詳的躺在盤子裏。金黃的脆皮，散發出如雲霧的熱香氣不禁是我口水直流三千尺。我忍不住馬上吃一口餅，“哎呀”！我臉色發紫，眼睛快要吐出來似的。大眼一瞪，原來煎餅的另一面居然糊了。我悲痛欲絕，傷心的想着：難道我的拿手好戲要結束了嗎？
可是一次的失敗並沒有完全打垮我。很快我又重站起來，帶上雪白的帽子，手拿煎鏟。熱鍋裏頓時如雷鳴般發出刺耳的相聲。這麼舒適的熱鍋如同一張軟牀載着煎餅。煎餅彷彿在笑着説：“好舒服哇！我要變得更完美了！”趁煎餅發熱，我又以迅雷不及掩耳之勢灑下幾粒芝麻。芝麻如同幾顆黑寶石鑲在餅上。我又掏出盤子將餅在空中劃了一道美麗的弧線掉到盤中。一嘗，嗯，我的心彷彿正在翩翩起舞一樣，太美味了！哈哈，我的拿手好戲又回來了！
十八般武藝，樣樣是好戲。每個人都有自己的拿手好戲，你的拿手好戲又是什麼呢？
太平洋商場後面的小路上聚着一羣做買賣的，我認識的是那攤煎餅的夫妻倆，認識很久了。
我五六歲時就在他那兒吃煎餅了，那時候，滿團結路都是賣小吃的，但只有他們和他哥哥的生意最好，一個在東頭賣，一個在西頭賣，那時只有二十幾歲，但不似那油腔滑調的樣兒。老母親就在小路的拐角賣肉串，沒有生意就放着攤子去互相聊幾句，生意忙了，也不忘隔幾分鐘向對方那邊看幾眼。
日子就這麼過去了。後來，哥哥去廠裏上了班，弟弟仍就守着攤兒，還討了老婆，再去時就多了個可愛的兒子。在濃濃的油煙中，一家人的臉上分明掛着笑，老奶奶臉上綻開了菊花。經常光顧他們的小攤，沒有其它的什麼理由，就覺得他家的煎餅最好吃。
吃着餅，吃到了十六歲。團結路拆了，高樓拔地而起，城管也越發兇了。在大樓的`夾縫裏，我找到了小攤——只是少了個人，少了那位老奶奶，原來她得了癌症，總之他們的笑有些勉強，兒子在憨笑着，媳婦兒炸起了肉串，顯然，她並不熟練，原先嫩白的手上爬上了皺紋，還有幾點燙傷。在他的描述裏，我得知城管抓得嚴，見了就得逃，逃得快算是運氣，逃不掉就得交錢，弄不好得沒收。説話間，不知誰叫了聲“城管”。笑頓時沒了，一羣人，有賣玉米的、有賣服裝的，飛也似跑了，包括他，好容易在一個角落歇了腳，一家人同時鬆了口氣，兒子的臉上漲得通紅，但那表情卻透着不盡的高興……
“肉串煎餅！”濛濛的雨中，一個聲音依然迴盪着，我默默離開了……
很高興，今年假期裏，我學會了攤煎餅。
每年農曆2月初2，我們這裏各家各户都要攤煎餅。今天，我和媽媽約好，明天早上，跟她學習攤煎餅。
我一大早就起牀了，到廚房一看，我已經晚了。媽媽已經做好了早飯。她看着我説：“一會兒，你幫我把面和成麪糊糊吧。”“好嘞。”
吃了早飯，我還煞有介事似的，拿塊圍裙未在腰上。
媽媽拿了一個盆，挖了兩碗麪，倒到盆裏，又挖了兩勺鹽，一勺十三香，一併倒入盆裏面。然後給我一雙筷子，讓我一邊倒水，一邊攪拌。還特別囑咐，水要慢慢倒。
我按照媽媽説的方法，慢慢攪拌。大概5分鐘過去。“好了。”媽媽説。一邊把切過的麪條菜（我們這裏的一種野菜），和紅蘿蔔絲放進麪糊裏。我又開始攪和。在我攪和的時候，媽媽拿出了煎餅鍋，插上了點。
媽媽讓我，趁鍋還不那麼熱，用半截蘿蔔佔了油，把煎餅鍋裏面擦了個遍。“去拿個大勺子來。”媽媽看着煞有介事的`我説。“好嘞”。
我跑到餐櫃邊，找了一個大勺子，遞給媽媽。她用大勺子挖了兩勺麪糊，倒進鍋裏。然後，用手輕輕端着鍋，先是左右搖了搖，而後斜着鍋，慢慢地朝一個方向轉，使鍋底每個地方都均勻地有一層面糊。
等到煎餅鍋指示燈滅了，煎餅也就煎好了。打開鍋蓋，一陣撲鼻的香氣襲來。
我們用這種方法做了二十幾張煎餅。
學問齋