在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的臭豆腐作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我的故鄉——紹興有許多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅乾菜……，但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。
過新年了，我回到紹興老家。看我吵着要吃臭豆腐，奶奶連忙給我做了起來。我跟到廚房，看着奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。
奶奶做的家鄉臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的.，和別的臭豆腐差不多，但一入鍋再一出鍋，就會變得金燦燦的，香氣十足。它們四角翹起，就像金衣包着白玉。個個都是胖乎乎，圓滾滾，就像一隻只肥肥的小金豬。
油炸臭豆腐端上桌來了。我急忙用牙籤戳了一塊往嘴裏塞。呀！真燙！我連忙吐出來。奶奶看到了笑着説：“真是心急吃不了熱豆腐啊！”説完，她拿起牙籤又戳了一塊，還幫我蘸好醬，然後對着臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口裏。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小顆粒酥酥的，裏面白白的豆腐碎了我一嘴，鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦，家鄉的油炸臭豆腐呀！油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟，味道真是好極了！
紹興臭豆腐，聞着臭，吃着香！親們要不要也來嘗一嘗？
俗話説“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉長沙有許許多多美食，但最讓我心動的還是最傳統的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，雖然看着它的外表是黑黑的，但是裏面卻是白白嫩嫩的，就像一個長得十分醜陋的人，卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現出它的特點：“聞起來臭，吃起來香。”它總是把濃郁的香味瀰漫在周圍的.空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。它雖然聞起來臭，但吃起來卻有一種獨特的美味，外焦裏嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃郁誘人！
臭豆腐在長沙的大街小巷都有賣。當聽到叫賣臭豆腐的聲音，我都會忍不住要買一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長。”
這種深受老百姓喜愛的美食，有着悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時候曾經當過和尚還有乞丐，只因一次實在餓得無法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進嘴裏，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠揚，代代流傳。
臭豆腐在之前一直都被認為是一種不健康的食物，可是直到現在，它卻是一樣好東西了，因為臭豆腐富含着乳酸菌，能夠很好的調理人體的腸道，還有健胃的功效呢！
聽完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來長沙品嚐這美味的臭豆腐吧！
水鄉紹興有許多的地方特產，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
説起它，那可是我的最愛。平時媽媽從菜場買菜回來，總會給我帶來我喜愛的臭豆腐，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嚐這臭香相交的美味――臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的皮脆脆的、鬆鬆的；吃到後來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
奶奶在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯奶奶給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老爺爺掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿着油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋裏的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋裏翻滾。
炸好的豆腐從油鍋裏夾上以後，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗裏，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調味料合成的。放了湯汁後，又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆着美味的湯汁後，再加湯汁上面輕盈浮着的.幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆裏嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐乾，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎麼樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嚐嚐這又香又臭的臭豆腐吧！
美味的臭豆腐,香香的臭豆腐.
每當夏季來臨或逢年過節的'時候，紅山區廣場會有許多風味獨特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣燙、羊肉串、火爆魷魚、章魚小丸子等等。在這些小吃中， 我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。
媽媽帶我去洪山區廣場旅遊時我都會被炸臭豆腐的獨特的味道給吸引住，總會讓媽媽給我買上一份，一飽口福。遠遠地你就會看到“周漁臭豆腐”上面醒目的對聯“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”橫批是“臭名遠揚”。呵呵，有趣吧？
“阿姨，給我來一份！”我急忙把錢遞給攤主。“哎，好。”隨説着，只見攤主阿姨把油燒熱，然後把六七塊臭豆腐塊依次放入油鍋中。呲啦~~~~~馬上就有幾塊臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分鐘左右，當臭豆腐炸成金黃色時，阿姨就會用漏勺把臭豆腐全部撈出，放進一次性小餐盒裏，再往臭豆腐上澆點兒臭汁，撒上一點香菜，再淋上一些辣醬，一盒美味的臭豆腐就誕生了！
其實呀，這臭豆腐聞着臭，吃起來可香着呢！看着一個個可愛的“黃金寶寶”，聞着香香的味道，我的口水都要流下來了。趕緊用小竹籤紮起一塊放進嘴裏。哦！入口酥軟，臭中有香，再輕輕地一咬，外焦裏嫩，那真是滿嘴香氣四溢。轉眼間，一小盤臭豆腐就會被我“消滅”個精光，只留下一點兒蔘湯。
我的家鄉在紹興，那裏人傑地靈，風景秀麗。家鄉有許多特產，而我惟獨喜歡的是家鄉的臭豆腐。
家鄉的臭豆腐比市場上的臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的`，像一個幾天沒洗澡的野孩子似的，很遠我們就能聞到一股獨特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會掩鼻而走，可我卻對它倍感親切。
據媽媽説，臭豆腐是用豆腐做的，等洗乾淨了以後，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個瓷娃娃，稍一用力，就會粉身碎骨。家鄉的臭豆腐吃起來外脆裏嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高温才能炸出來的，當鍋裏的油冒出清煙時，把臭豆腐輕輕地放入鍋裏，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨後發出噝噝的響聲，過了一會兒，它就像打足氣的救生圈浮在油麪上，然後把臭豆腐盛到碗里加些甜麪醬，那味道真是好極了，真叫人愛不釋手。
記住，家鄉的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點一點地品嚐，否則，會燙着舌頭的。
我經常讓媽媽給我炸家鄉的臭豆腐吃，每當我吃着家鄉的臭豆腐，我就會情不自禁地想起家鄉的繁榮面貌和家鄉人民辛勤勞動的情景。我愛吃臭豆腐，但我更愛我的家鄉——紹興。
“臭豆腐”其名隨俗氣，外陋內秀，平中見奇，源遠流長，是我們湖南的一大小吃，是一種極具特色的風味小吃，在這裏，我就要介紹一下臭豆腐。
臭豆腐，是我最愛吃的小吃了，他濃香誘人，芳香鬆脆，外焦裏嫩，雖聞起來很臭，可吃起來的味道是十分好。
這麼好吃的臭豆腐是怎麼做出來的呢？原來，他先要將青礬放入桶中，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡，在撈出冷卻，再將豆腐放入滷水中浸泡3~5個月，泡好後取出，放入鍋內油炸，一待焦黃，即可撈出。看來，這小小的臭豆腐的`製作也是如此複雜啊！
臭豆腐為什麼聞着臭，吃着香呢？這是因為豆腐在發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，產生一種叫硫化氫（H2S）的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質分解後，即產生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“吃着香”。雖然臭豆腐很臭，可它的味道好，吃起來香，所以深受大家的喜愛。而且，臭豆腐還有一定的營養呢，古醫術記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血。
大家聽了我的介紹，是不是對臭豆腐感興趣了？那就快去買點嚐嚐吧！
説起臭豆腐，大家一定都很熟悉，無論是路邊的小吃攤，還是大酒店的餐桌上，都有它的“蹤影”。紹興的臭豆腐外形似方塊，黑黑臭臭，但經過“油炸”之後就變成了美味。
日前我放學時路過學校對面的一家小吃攤，看到了攤主正在下鍋油炸的臭豆腐，我便想起故鄉昆明的臭豆腐來。
臭豆腐是昆明人常吃的`小吃。它兩寸見方，似骰子一般。生的臭豆腐表面上有一層細細的毛，質地細密，有濃濃的發酵味。可以説昆明的每一家小吃攤上，它都是必不可少的主角，甚至有的小吃攤上只有這一個品種——老闆同樣忙得不亦樂乎。
攤主當着你的面，把臭豆腐放入油鍋。臭豆腐在油鍋中上下沉浮，周圍不斷冒出無數氣泡，還不時發出“嗞嗞”之聲。攤主用一雙長長的“筷子”，有序地翻滾着每一塊臭豆腐，儘量保證每一個面都油炸均勻。
等到香氣四溢之時，正是臭豆腐可吃之季。吃的時候勿忘蘸點辣椒醬，如此，吃進嘴裏，香辣可口，美味無比，叫人慾罷不能。
但由於爸媽工作的原因，我們一年只能回一次老家。如今只能吃吃紹興的臭豆腐，以解我思鄉之苦。
“四四方方，入鍋變金黃，縱然臭味揚，吃來滿口香。”這就是我最愛吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，切成四塊，“嗞啦”放進鍋。三角形的`豆腐在鍋上鍋下飛舞，像在跳華爾茲一樣，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮了上來。瞧，他的顏色也在變個不停，剛下鍋時是乳白色的，漸漸的成了黃色，最後變成了金燦燦的。看，豆腐的“肚子”也越來越鼓，就如同吃撐了一樣。
等啊等啊，豆腐終於做好，我迫不及待地戳了一塊小巧玲瓏地豆腐，一咬，頓時，一股聞着臭吃着香地味道瀰漫在口腔之中，令人慾罷不能。“臭”和“香”的味道交雜在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味兒，可真是“美食一絕”了，不信啊，你去嚐嚐唄！
“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃雖數不勝數：燙乾絲、魚湯麪、黃橋燒餅、蟹黃湯包，還有溱湖八鮮……但我覺得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在諸多小吃中與眾不同，可謂真正的泰州第一小吃啊！
昨天回家比較晚，到通縣北苑差不多十點半，等車也沒那麼順了，以前只注意有賣麻辣燙和鐵板魷魚那些東西的，吃過幾次，不過爾爾。昨天突然看見有買臭豆腐的了，饞蟲馬上就來了!
記得我上學的時候，20xx年了，學校旁邊有個小攤弄這玩意，開始覺得那個味道很難聞，躲着走，後來看到有很多人吃，就有點納悶。然後懷着一顆忐忑的.心花了一塊錢買了一份，吃到嘴裏，嗬，那叫一個好吃!然後就愈發不可收拾，有時間有錢的時候(當學生的時候窮)就吃去，可喜歡了。但是過段時間就沒有了，整個懷柔也沒找到，遺憾。
直到20xx年在我以前租房住的地方——南平莊，才發現一個攤，而且比在懷柔的好吃多了，以前只有醬和辣椒，現在有澆汁，有香菜葱花，有辣椒，那傢伙，倍兒好吃!上班了，吃臭豆腐的錢肯定有了，只要趕上就吃幾塊錢的，回味啊!
搬家到通縣了，直到昨天才又發現這個的!買了一份吃起來，澆汁做的還不錯，佐料也好，美中不足的就是豆腐是炸豆腐而不是炸臭豆腐，但也可以知足了，解解饞蟲!
愛吃臭豆腐!
一串金黃色的，還滴着油，有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉最著名的美食之一&&臭豆腐。
臭豆腐是紹興最具特色的美食，整個紹興，乃至全中國，説起臭豆腐來真是無人不知，無人不曉啊！有一次，我去魯迅故里玩，發現一個地方有許多人圍在那裏，我好不容易擠進去一看，原來這兒在賣臭豆腐。在排隊買臭豆腐的人不止有紹興人，連韓國，美國人都有。我們的臭豆腐真是出名啊，連外國遊客都慕名而來。
臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜歡它的人覺得是香的，不喜歡的人覺得是臭的。從學校回家的路上有一個攤位，那裏賣的就是臭豆腐，有一回，媽媽帶我回家，但一走到賣臭豆腐的攤位前時，我好像被強力膠粘住腳一般邁不開腿。我嚥了咽口水，在媽媽旁邊死纏爛打，終於，我吃上了一串臭豆腐。剛從油裏撈上來的臭豆腐還有滋滋的輕響。臭豆腐的.臭中帶着一股香味，一直使我難以忘懷。
臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆裏嫩，咬一口甚至還有油流出來，隨着咔嚓一聲輕響，臭豆腐的味道在舌頭上展現開來，還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜麪醬和辣椒醬會更美味，甜中帶着幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣，但當數我們紹興的最好吃。有一次，袍江在舉行美食節，有一個攤位就是賣北京臭豆腐的，我買了一串想嚐嚐鮮，結果只吃了半塊就給媽媽了。
紹興的臭豆腐真是美味啊！總使人吃了還想吃，別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠了。
星期五到了，由老爸接我回家，突然遠處飄來一陣'臭味'，我連忙捂住鼻子，説；'臭，臭，臭，簡直太臭了！'而爸爸卻跟我反着説：'香，香，香，簡直太香了！'我看了一下爸爸，那副樣子只能用'口水直下三千尺'來形容了。
爸爸順着香味走了過去，來到了臭味的發源地——————————————臭豆腐，我也捂着鼻子跟爸爸走了過去，爸爸來到賣臭豆腐的小攤前，遞給了那位叔叔。
爸爸一邊走，一邊津津有味地吃着，還時不時的問我要不要吃一下。我躲開着説；'我不要，我才不吃這麼臭的東西，要吃你自己吃。'陰險狡詐'的爸爸，趁我不注意的'時侯，以'迅雷不及掩耳之勢'閃電般的塞到我的嘴裏，我準備吐出來，爸爸連忙阻止着説：'不要吐出來，細細地嚼，再嚥下去。'太香了。我連忙叫爸爸給我給我兩元錢，去買了臭豆腐。
津津有味的吃了起來，臭豆腐真是不吃不知道，吃了還想要。
今天，我來到了湖南長沙，順着導航，我走到了長沙最負盛名的餐館——火宮殿。現在，我要品嚐一下赫赫有名的長沙臭豆腐，不知道味道怎樣？真讓人心中期待着。
剛進入火宮殿，我就聽到油發出“噼裏——啪啦——”的聲音，我點了一份臭豆腐，得到老闆允許後，我來到了廚房，觀看長沙臭豆腐的製作過程。
廚師先把白嫩嫩的豆腐放入油鍋中，不一會兒，就被炸得金黃酥脆。又過了幾分鐘，豆腐外表已經被炸得焦黑了，這才被撈出來。隨後，炒菜師傅用牙籤在豆腐上紮了幾個小孔，接着倒上辣椒油，再灑上辣椒沫和葱花。這時，一股濃郁的香氣撲鼻而來。最後淋上汁水，一盤地道的長沙臭豆腐就做好啦！
現在，重頭戲來啦！我要開吃啦！我用筷子小心翼翼地夾了一個送進嘴裏，天哪，怎麼這麼好吃，味道妙不可言。咬開焦黑的表皮，裏面白嫩嫩的'豆腐，湯汁爆了出來！這中間還夾雜了辣椒的香氣？真是太美味啦，我已經想不出比美味更好的形容詞了！
這時，我想起了長沙是以不怕辣聞名的。此時，我感覺我的嗓子被燒得通紅，就差從口中噴出火來了。我趕緊擰開一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是沒想到喝了冰水後，竟然更辣了，我像條小狗一樣喘着粗氣，但我看着盤子裏的臭豆腐，還是經不住誘惑，一塊一塊地往嘴裏送，繼續品嚐着天下聞名的小吃——長沙臭豆腐。
長沙臭豆腐，香飄天下，美味悠長，吸引着無數食客前來品味，大家也快來品嚐吧！
“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍！聞起來臭，吃起來香嘞……”聽着這熟悉的叫賣聲，我的口水已經是“飛流直下三千尺”了。手不由自主地伸進口袋，探索着裏面有沒有錢。
這就是臭豆腐的魅力。這麼多年來，它一直誘惑着我，成了我最愛的小吃之一。
臭豆腐是正方形，顏色呈黑色，聞起來臭，但吃起來特別香，讓人有吃了一塊還想再來一塊，欲罷不能的感覺。同時，臭豆腐價格便宜，讓想吃的人可以盡情地吃個夠。就是因為好吃又便宜，臭豆腐吸引了許多外地人甚至外國人都爭相來我的故鄉品嚐那正宗的.味道。
我永遠記得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸來到步行街。突然，耳邊傳來一聲聲吆喝：“買臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”爸爸馬上拉着我奔過去，買了兩份臭豆腐，給了我一份。一接到臭豆腐，我就被這臭味給震住了。看着爸爸津津有味地吃着，我的嘴巴欲張又止。這時，我的腦子裏正在做激烈的思想鬥爭，吃還是不吃呢？這時，爸爸的那份吃完了。爸爸那貪婪的目光釘在了我的那份臭豆腐上。見爸想吃，我便給了他。同時，忍不住問：“臭豆腐好吃嗎？”“好吃極了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最後一塊時，我説：“我要吃。”爸爸説：“哦，給你！”我輕輕地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！沒想到，才吃一口，我便深深地愛上了臭豆腐。最後的結局是，爸爸又破費了：“再來兩份！”
“賣臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”在吆喝聲的誘惑下，我掏出錢，向豆腐攤跑去。
在銀川，尤其是夜市附近，到處都能着到湖南長沙臭豆腐的影子，你們應該知道了吧，臭豆腐有多受人歡迎。
臭豆腐是一種名小吃，看起來不咋地，但吃起來別有風味。
一天晚上，媽媽開車帶我去懷遠夜市。我們二話不説，直奔臭豆腐攤位前，排起了長隊，在這裏老是發生付款1分鐘，排隊20分鐘的事情。差點等不到我了，等輪到我的時候，我的口水都掉出來了。還沒等攤主把臭豆腐遞到我手裏，我就迫不及待地插着竹籤吃起來。
臭豆腐通體烏黑，黑皮上有一層辣椒，它是正方體的形狀。
我嚐了一口，鮮辣味最先佔領了我的舌尖，隨之而來的是中間的白色豆腐的氣味兒。他像千層餅一般，一層疊加在一層上，皺巴巴的。它的臭味突然湧入到了我的`鼻子裏，很快又沒感覺了。臭豆腐嚥了下去，一股辣味刺激着我的食管，後又是一陣清爽。我連着吃了好幾口，辣味迅速遍及了全身。
我又拿起了一串，仔細端詳着，臭豆腐上的紅辣椒在黑色的皮裏，像黑夜中的十幾顆小星星，在黑如幕布的夜晚閃着光亮，為它增添了幾分色彩。臭豆腐的表皮還有很多小點點，讓人感覺是用模子做出來的。我肚子裏好像有千萬只饞蟲在湧動，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。
臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來外酥裏嫩，鮮香好吃。這讓我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀！（公眾號：虎老師作文）
長沙臭豆腐今天晚上，我和媽媽一起到坡子街的火宮殿去吃臭豆腐。晚上我們到那裏去，那裏人山人海，我和媽媽都快喘不過氣來了。我們好不容易才走到人少的地方，這時，我們又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我們就在那裏停下來吃啦，我看到一個叔叔在做臭豆腐，我就問他：“叔叔，你怎麼做臭豆腐的呀？”叔叔就説：“是怎麼做的！“首先用黃豆等製成豆腐片（白豆腐），在醖釀製滷水，用黑豆豉煮沸，冷卻後加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡十五分鐘。炸要炸透，表面炸焦，裏面要是白白嫩嫩的。還要淋辣椒漿吃。明白了嗎?”我説：“明白了！”我們還看了他上面還有一個牌子，上面寫着“聞起來臭，吃起來香。外香內嫩，請君品嚐”這些字！開始吃啦！我和媽媽一同吃，我吃的時候，我很辣，就説：“辣辣辣辣辣辣…………媽媽，我好辣的。”媽媽好像吃的.不辣一樣，説：“我不辣，要是你吃不下，你給我吃完！”我説：“太辣啦，媽媽，給你吃！”媽媽説：“好的！”説完，我就把臭豆腐給了媽媽。媽媽吃完了以後，説：“真好吃啊！”
我們吃完了臭豆腐之後，我們還吃了：牛肉串、羊肉串、水餃…………。我們吃完了以後，就開開心心的回家了！
學問齋