無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編精心整理的年夜飯作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”噼裏啪啦的鞭炮聲，迎來了新的一年。大年三十的那天晚上，我們一家人圍坐在一起，在家裏吃了一頓團圓飯。
一家人洗菜、燒菜、搬菜、煮菜、燒飯……忙得不亦樂呼。廚房裏不時傳來叮叮咚咚的鍋、碗、瓢、盆的碰撞聲。這響聲好像交織成了一支美妙的.樂曲。
不一會兒，桌上擺滿了各種各樣的美味佳餚，有披着黃金甲的紅燒魚，有紅通通的紅燒肉，有圓溜溜的肉丸子，有綠油油的青菜，有香噴噴的糖醋排骨。有又甜又辣的魚香肉絲，有……我看到滿桌子的色香味俱全的菜，想到爸爸燒的菜真是應有盡有了，爸爸的手藝真是非凡呀！我等不及了，夾起一個肉丸子，就放到了嘴裏，真是美味啊！我又吃了一個，感覺越吃越想吃。我嚐了肉丸子，又夾起了一根魚香肉絲，咬了一口，感覺也一樣是美味呀！等爸爸、媽媽、奶奶時，我已經吃了很多菜了。當我們一家四口團團圍坐在一起，爸爸打開了一瓶紅酒，給每人倒了一杯，號召我們舉杯：“祝願我們一家的生活和事業在新的一年裏紅紅火火，身體健健康康！”“乾杯”，爸爸説完一飲而盡，我吃得更歡了，我們有説有笑的。我們大家吃了一陣後，我舉杯，對媽媽和爸爸説：“爸爸、媽媽，我祝你們永遠幸福快樂！”爸爸舉杯，對媽媽説：“我祝老婆永遠年輕、漂亮！”媽媽舉起手中的酒杯，對我説：“祝寶貝學習有進步，把鋼琴的六、七級過了！”爸爸又説：“祝老媽萬事如意、永遠健康！”奶奶也舉起酒杯説：“祝我們全家幸福美滿！”在叮叮噹噹的乾杯聲中，我們全家一起迎接歡樂祥和的新年。
飯後大約半小時，媽媽又拿出了許多水果放到桌子上，有香梨、有蘋果、有火龍果、有橘子、有甘蔗，我問媽媽：“媽媽，為什麼不吃其它水果，偏偏吃這些水果”。爸爸插嘴道：“因為，香梨代表想你；蘋果代表平安；火龍果代表紅紅火火；橘子代表吉祥；甘蔗代表甜蜜幸福。”“哦！”我恍然大悟。
這時，我抬頭一看，已經快八點了。我忙説：“春節聯歡晚會快開始了。”爸爸、媽媽、奶奶就急忙收拾碗筷，一會兒就回到客廳看中央電視台的春節聯歡晚會了……“哈哈哈”一陣陣歡樂的笑聲不時地盪漾在客廳裏。
那天是大年三十——除夕。晚上，爸爸因為有事不在家，只有媽媽一個人在廚房裏忙碌着。不，我和妹妹也在忙，我們在忙着玩呢！
忽然，一陣香味慢慢悠悠地飄出了廚房。“好香啊！”妹妹吸了吸鼻子。這不是餃子的香味嗎？
五年級的一天放學，我看見妹妹在吃餃子，吃得可香啦！我看着別提有多想吃了！我衝進廚房問媽媽：“媽，餃子還有嗎？我也要吃！”“沒有了，全在你妹碗裏了。”媽媽一邊切菜一邊説，“馬上就要吃飯了，先忍忍吧！”我放下書包嘟着嘴走到妹妹旁邊，嚥了咽口水説：“給姐姐吃一個好不好？”誰知，妹妹聽了忙説：“我要吃的呀！就不給你吃！”我氣極了，吃了飯就回房做作業了。
晚上，妹妹睡了，我還在做着作業。媽媽突然進來了，手裏還端着一碟餃子。媽媽把熱氣騰騰的.餃子放到我跟前説：“我知道你嘴饞，就趁你妹睡覺包了點餃子，吃了快睡吧。”説完，媽媽便走出了我的房門。
“開飯了！”不知什麼時候，媽媽已經燒好了飯菜。媽媽端菜時，我分明開到了她眼邊的皺紋。
媽媽整天都很忙，一直都很辛苦。而我卻一直都不瞭解。我非但不幫媽媽做力所能及的事，還經常惹媽媽生氣，我真不應該啊！
媽媽端好了菜，説：“晉也，你去彈琴怎麼樣？彈一首好聽的曲子添點氣氛啊！”“嗯！”我答應道。
自從三年前的那一次，我彈琴就沒有不熟練過。
那天是星期四，我和平時一樣，去老師那兒彈琴，彈完琴後我回到家，就對媽媽説：“媽媽，今天老師誇我上次的作業彈得好，而且這次的作業很簡單。現在我去玩了。”媽媽説：“你別驕傲，先去練練熟再去玩。”我不想練，就趁着媽媽忙，溜出了家門。
過了一個星期，又到了去老師那裏學琴的時候了，我才發現，自己還有一首曲子沒有練熟。我的心一下子懸了起來。這時，媽媽過來了，説：“晉也，驕傲使人落後。彈琴靠的就是練，不練怎麼行呢？”當時，我就後悔了，後悔沒有聽媽媽之前的話。
自從那件事以後，我就每次從老師那兒回來以後，直接去彈琴。再也沒有故伎重演過。
我打開琴蓋，彈起了我最喜歡的《獻給愛麗絲》。
過年的那一天是最熱鬧的一天，在那一天裏面，所有人都洋溢着快樂的笑容！並且那一天的晚餐也是最豐盛的，每一家每一户都張燈結綵，而且在那天晚上，每一家每一户都會亮着燈，直到隔天的早上。我們問過媽媽，她説，要把20xx年的喜慶留到20xx年！
當我在那天起牀後，我看到了街市上人山人海，都在為今天的晚餐做準備，不僅會買晚餐，還會準備隔天的拜年的禮包，而有的在貼對聯。而那一天在外面工作的人也會回來吃團圓飯。
小孩子們也會穿上自己的新衣服，在家裏面吃着糖果，等待着那些在外面工作的大人們。而當我們也做着同樣的事情時，我們卻沒有等來那些在外面工作的大人，問父母他們怎麼還沒有回來？父母們説，他們要到下午才會回來。而聽到這些話的我們，也放棄了等待。到了吃午飯的時間了，我看着桌上的飯菜，都是一些素菜，當時我想可能是因為要把那些葷菜留到晚上吃，而這樣一想，我對晚上的飯菜更加的期待了，並且聽媽媽説，晚上還會有火鍋吃，這讓我更加的期待
吃完了午飯，大人們都出去準備晚飯。但是也會留幾個可以照顧那些來的客人的哥哥，我們邊玩手機邊等待着他們，我們等着等着，他們終於來了，有已經一年沒有見過的姑姑和姑父他們，等等。
我們在中間擺了一個很大很大的桌子，大人們有的在聊天，把這一年的收穫説出來，而有的則在廚房裏幫忙，而他們説些什麼也還是妨礙不了我們小孩子們自己的敍舊，我們就算有1年沒見了，我們之間的感情還是沒有生疏，見了面以後我們還是熱絡的'在一起聊天。
飯做好了，我們坐上了飯桌上，剛剛只是一小部分一起聊天，而現在是集體在一起，把這一年所收穫的事情説出來分享，我們開開心心的聊天，而當我們聊完天以後，就到了一個重要的環節，那就是給紅包，長輩要給小孩子紅包，當小孩子收到了紅包，要説一句謝謝和一句吉利的話。
我們吃完飯以後，在以前小孩子們會在那裏玩煙花爆竹，但是現在卻不能玩了，但是沒有讓我們感到傷心，因為我們還可以和大人一起聊天。聊完了以後，我們就要回到自己家的牀上，睡覺去了，但是卻不能像往常一樣關燈，因為要把福氣留住，留到20xx年，這是每一年都要做的事情。
這是我們年夜飯那一天的事情，既然我已經説了我那邊年夜飯的事情，那麼我們就來分享各地年夜飯那邊的事情？好嘛！
每年春節，網絡、微信等媒體上總有不少人曬自家的年夜飯，我也“隨波逐流”曬一下我家的年夜飯與大家共享。
今年我家的年夜飯雖不豐盛，但意義非凡，因為這頓年夜飯凝聚了我們一家人的汗水。
除夕夜前一天，我們一家四口就商議今年的年夜飯做什麼，最後達成共識由大家共同完成，八仙過海，各顯神通，每人做一道自己拿手的好菜。先給大家報一下菜單：媽媽做的全家最愛“紅燒大蝦”，姐姐做的是北方傳統名菜“過年菜”，我做的是已經練好幾年的非賣品“蒜台炒雞蛋”，老爸做的是下酒菜“涼拌生菜”。
媽媽先動手做她的'“紅燒大蝦”，我、姐姐和爸爸在一旁評頭論足，説笑中一份美食出鍋。爸爸看媽媽快做好了，喊：“王尚政做準備“。爸爸把圍裙給姐姐繫上，姐姐接着忙起來做她的“過年菜”。爸爸看姐姐快做好了，又喊：“王之政做準備。”我不慌不忙也繫上裙，站在炒鍋前，點火、放油、放葱花、放蒜台、加鹽、放雞蛋、加調味品、出鍋。在這裏雖然我記述的是分解動作，但都是要看火候、察顏觀色的，我有一點“大廚”的範兒吧，私下告你們做“蒜台炒雞蛋”還是前年母親節的時候，媽媽教我的。做菜過程中還有一個小插曲，我姐姐過來故意給我添亂，把她的圍裙系在我後面稱要為我穿戴全身護甲，我大叫，媽媽立馬阻止姐姐添亂，沒等我的“作品”出鍋，爸爸已動手擇菜、洗菜、切菜、剝蒜、搗蒜等，開始忙活起來了。雖然我們的菜不算豐盛，但讓我充分理解了勞動能夠帶來快樂和健康的真諦。
“上菜。”媽媽邊喊邊和姐姐把菜端到桌子上，擺上高腳杯，爸爸喝白酒，媽媽喝紅酒，我和姐姐喝果汁。“滿上。”爸爸一聲令下，姐姐把我們的杯子都倒上。我雙手把杯子遞到爸爸手中，姐姐雙手把杯子遞到媽媽手中，並祝他們“身體健康！工作順利！天天開心！”爸媽祝我和姐姐“學業有成！健康快樂！”我們互相品嚐着每個菜，聽到外面不時響起的鞭炮聲，欣賞着春節聯歡晚會，又説又笑，其樂融融，這不就是中國典型的年味嗎？
我們這個家是和睦、團圓和快樂的家庭，我忽然想起“但願人長久、千里共嬋娟”的詞句，借花獻佛，也祝我家永遠和睦，團圓和快樂！
年夜飯是過大年最重要的年俗。一般，北方包餃子，在南方則要燒一桌豐盛的佳餚，這是南北不同的過年的習俗。今年，我們家去著名的樓外樓吃了一頓有特殊意義的年夜飯。
去年過年，我就問媽媽，“明年我們去樓外樓吃年夜飯，好嗎？“媽媽不解的問：“為什麼？”我説：“這是個祕密！”
為什麼要去樓外樓吃年夜飯，而不是在家吃團圓飯呢？這還要從我的爺爺説起。爺爺名叫陶海明，今年75歲了，他曾在樓外樓工作了45年，是國家特一級烹飪大師。以往，我們都在家裏吃年夜飯，今年我們決定給他一個驚喜，去他曾經工作過的樓外樓吃年夜飯。
除夕那天，爸爸特意開了一輛七座車，帶着一家人一起來到了建在白堤上、孤山邊的樓外菜館。它的外觀是中國古典建築，非常精緻、有特點。走進大廳，迎面的屏風上寫着“20xx歡度春節”幾個大字。剛走到包廂裏，就看到牆上掛着宋代詩人林升的《題臨安邸》。原來，樓外樓的名字就來自於詩中的名句“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休”。今天我們所熟知的西湖邊的樓外樓，並不是從宋代延續下來的，它始建於清朝末年，也有一百多年歷史了。
今天的年夜飯，我們享用的美食，除了有幾道傳統的'杭州名菜——龍井蝦仁和西湖醋魚外，還有許多創新的菜餚。當我們正吃着豐盛的團圓飯時，包廂裏又來了好多人來拜年，他們有的是爺爺過去的老同事，有的時爺爺的徒弟。爺爺一一的給我們介紹。這些叔叔阿姨説，爺爺在這裏工作了幾十年，曾給周恩來等老一輩國家領導人做過國宴，被人稱為“醋魚大王”。他的徒弟們也都是烹飪大師。退休後，爺爺還經常給準備國宴的廚師們做技術指導。在G20杭州官方宣傳片裏，也有我爺爺烹飪杭州傳統名菜的身影。聽着他們講的故事，看着窗外萬家燈火，我們共同舉起了祝福的酒杯，祈盼在新的一年裏祖國更加繁榮昌盛，家庭更加和諧幸福，長輩們更加健康快樂。
這頓特別的年夜飯，既讓我認識了爺爺作為大廚的好多故事，也讓我重新認識了樓外樓這座歷史悠久、名揚中外的江南名樓。
啊，又到了年夜飯的時候了！
今年的年夜飯，身為大boss的我，想策劃一場不一樣的年夜飯。往年的年夜飯呀，都是“老玩家們”準備的，這樣“老玩家們”會十分辛苦。而今年呢，我想全家總動員，人人到拿出自己的絕活，這年夜飯，要玩大家一起玩，玩得盡興才有意義。
於是，我開始問家人們，大家都有什麼“看家本領”，都儘管拿出來吧！最後，功夫不負有心人，我列好了清單和菜譜，十菜一湯，可謂滿漢全席，可豐盛了！
想到八年級我們就要出遊了，本着不浪費的原則，清空冰箱，對着清單和菜譜，列出了需採購的菜品，於是一家四口浩浩蕩蕩奔赴超市。
買完菜後，就開始重要的製作環節了。
第一個菜是舅媽的紅燒魚塊。只見舅媽倒入油，一點水，再倒入魚塊，滴上幾滴醬油，拿起鍋鏟翻炒了幾下又蓋上鍋蓋，悶燒魚塊。我大老遠就聞到了香味，看着她熟練的動作，一看就知道廚師一枚。紅燒魚塊完成後，便是媽媽的咖喱牛腩，只見媽媽將咖喱煮化，倒入鹽、牛腩。還沒起鍋，我就早已是口水流下三千尺了，別看媽媽平時不下廚，但是做起來還是有模有樣呢，接下來是我的`“秀”時間，只見我一手斜拿着碗，一手嫻熟地打着雞蛋，心想平時“蔬菜説説説”的訓練，這時真派上用場了！
廚房裏如火如荼，外面客廳更是熱鬧非凡。我聰明的舅舅想到了一個好點子——玩舞龍。舅舅神祕地笑了笑，然後拿出一條大圍巾，我十分困惑，這是要幹嘛？舅舅拿起三根棍子，綁在圍巾上，一條可愛的“龍”就完成了。我和兩個妹妹上場舞龍了，想到小妹妹太小了，就放慢速速，讓小妹妹也開心，我們這邊熱火朝天，歡聲笑語不斷。
媽媽在廚房喊妹妹做面，可等妹妹準備開工，心頭就涼透了。因為“老玩家們”覺得菜夠多了就算了，所以不讓妹妹做面了。此時，窗外彷彿狂風大作，樹被拔起，烏雲密佈，雨在不止地下着……妹妹失落極了。她哭喪着臉，眼角含着淚花，手不停地擰着衣角，我連忙上去安慰她：“不要緊，下一次再做，還有機會。”妹妹坐在沙發上，聽着我説，似乎好了些。
菜品上桌，大家互相點評着各自做的菜。大家你來我往，相互夾菜。我們舉起杯子，相互説着祝福的話，在歡聲笑語中，年夜飯正式拉開帷幕……
年夜飯也許是一年中最重要的一頓飯，因為它象徵着閤家團圓、幸福吉祥。因此，很多人即使離家再遠、工作再忙也要千方百計在除夕之夜和家裏人團聚在一起吃上一頓其樂融融的年夜飯。
一大早，我和爸爸就帶着大包小包，乘上了回老家的車，而媽媽因為上班要晚上才能趕回去，我們一起和爺爺奶奶過大年。爺爺奶奶早就已經在路口等着了，老遠看到我們就迎上來，笑眯眯地摸摸我腦袋誇我長高了。我們一邊説着家常一邊往回走，雖然還是早上，但路兩邊的鄰居們都已經在進行年夜飯的各種準備了。
到家後好一通忙活，又是貼春聯，又是大掃除，一直忙到午後，該開始製作一年中最豐盛的大餐——年夜飯了。各種原材料鋪滿了廚房長長的枱面，爸爸當大廚，我這個“小幫手”卻無從下手，只能在旁邊“打醬油”。只見爸爸先把紅燒的肉菜、燉菜現在鍋裏煮着，另外的鍋就開始煎炸炒各種美味。有紅黃相間的西紅柿炒蛋，碧綠新鮮的爆炒時蔬，金黃噴香的白斬雞，油亮誘人的本幫醬鴨……不過我最關心的還是正在鍋裏燉着的紅燒羊肉和魚頭湯這兩道“大菜”。爸爸彷彿看透了我的心思，故意吊吊我的胃口。一直到大家都圍坐下來了，爸爸才揭開鍋，只見一股濃香撲鼻而來，左邊鍋裏的紅燒羊肉鮮紅濃稠、香味難擋，右邊鍋裏的魚頭湯雪白鮮嫩，美味無比。我和爸爸一人一道，把這兩道菜端到桌子上，每個人都讚不絕口。
看着滿桌色香味俱全的美味佳餚，我總算等到每個人説完祝福的話，可以開吃了。我把最愛吃的雞腿忍痛割愛，夾給了年紀最大的'爺爺;把嚮往已久的羊肉先加了一塊給從小帶大我的奶奶;又給辛苦了一年的媽媽舀了碗魚頭湯;最後還給爸爸倒了杯啤酒……終於輪到我自己了，我開足馬力，各種美味吃得滿嘴流油、欲罷不能。看得爸爸媽媽和爺爺奶奶哈哈大笑，直説：“慢點吃，別噎着。”
大家一邊吃着年夜飯，一邊聊着各種家常。爸爸媽媽特別關注爺爺奶奶的身體，爺爺奶奶特別關心我的學習，而我呢，最關心的卻是每年年夜飯後給的——壓歲錢。這才是我心目中年夜飯的最重要的“一道菜”呢。拿着爺爺奶奶和爸爸媽媽給的紅包，裏面裝着滿滿的期待和祝福，也裝着長輩們滿滿的愛。
這便是我心目中的年夜飯，每年都吃卻吃不厭，今年吃完了又想着明年。因為，我想爺爺奶奶了，他們在老家等我呢。
羊年春節馬上就要來到了，這可是中國傳統節日中最重要的。除夕的年 夜 飯更是重中之重。因為它是家人無論如何也要聚到一塊兒吃的一頓情親大餐。只有這頓團圓飯才可稱之為“年 夜 飯”。
因為爺爺，奶奶都已去世，所以今年的年 夜 飯一定要去外公，外婆那裏團聚。我們一家三口剛踏進門，濃濃的年味擺滿了圓圓的大桌，外婆把我摟在懷裏，拿出各種零食，塞滿了我的口袋。外公則圍着大圍裙在廚房裏展示他醖釀已久的大菜。“新年好，新年好。”門外又傳來大舅一家三口的'聲音，表哥是個十五六歲的帥小夥，領着我看他最新下載的動漫。
媽媽，大舅，擼起袖子要去廚房幫忙，“不用，不用，你們坐下來聊聊天，嗑嗑瓜子，我和你爸趁着身體還不錯，不用你們，等我們老的幹不動了再享你們兒女的福吧。”外婆一邊幫外公做下手，一邊讓我們坐下。我看見媽媽轉過身去似乎眼圈有些發紅。
在一串喜慶的鞭炮聲中我們這個大家庭圍成一圈坐下了，大圓桌上有我們蕪湖傳統的“八寶菜”，“年寶魚”是要放到小年才可以吃，因為它預意着“年年有餘”。還有金燦燦的蛋餃，紅火火的牛肉，青青白白的青菜豆腐，又酸又甜的糖醋鱖魚。象徵着團圓的肉圓，藕圓是少不了的，圓桌中間超大電鍋內燉着老母雞湯……各種香味匯成幸福的滋味。這種滋味是中國人一代一代傳承下來的，它包含着長輩對下輩無私的奉獻，子女對長輩濃濃深情，孝意。
媽媽，爸爸，大舅，舅母，我和表哥圍在外公，外婆身邊高舉酒杯，“祝二老在新的一年中心情好，身體好，永遠健康，幸福。”
“來來，兩位學生要好好學習，明年成績更上一層樓。兩個大紅包一人一個。”年 夜 飯後外婆發紅包了。
電視機裏傳來歡天喜地的歌舞聲，春節晚會開始了，我們一家人圍在一起欣賞着節目，説着，笑着，鬧着……我忽然想起了一句話“晚會一年到頭有很多，但只有全家人圍在一起看的那才是“春節晚會”，因為那是團聚的晚會，有家人才有團聚，我希望我的外公，外婆，爸爸，媽媽，以及家人們都能平安，健康，這才是最大的幸福。
盼星星，盼月亮，終於快盼到“牛年”的到來了。除夕夜吃年夜飯是中國人的傳統習俗，想想那些豐盛可口、多彩誘人的年夜飯，我不禁流出了口水。經過家庭會議集體決定，今年牛年除夕的年夜飯全家動手，自己做出一桌豐富的年夜飯。
大年三十的早上，我剛朦朦朧朧的醒過來，就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來，起來一看，品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房裏擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停。看到這種情形，我也不能“袖手旁觀”，挽起袖子，自告奮勇的説：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心的説到：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然後再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚的年夜飯。”
“知道了”！心情好，幹什麼都高興，我一邊哼着歌，一邊把茶几、寫字枱收拾得整整齊齊，還把我那幾個心愛的芭比娃娃換上新衣服，好好的“打扮”了一番。這點兒活兒不難，一會兒就被我幹完了。然後，真正的“工作”開始了，我要幫媽媽一起準備年夜飯了！
揀菜、揀葱、洗菜、打雞蛋……看起來很簡單，可是做起來就不那麼容易了，就説打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小的隙縫也難以看見，那點兒小縫彷彿在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順着我的.手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾”了，一個雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的説：“你這個壞傢伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的教訓，終於順利的雞蛋打好了。
説到準備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因為，我常把鵪鶉蛋剝壞，只要一剝壞，我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了，一邊幹活兒，一邊還能享享口福，何樂而不為呢！不過，今天干這個活兒時，媽媽時刻在旁邊“監督”着我的一舉一動，一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子裏，雖然沒有飽“口福”，但看到這些“成就”，我也是欣喜上心頭。
在緊張的勞動中，時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅的大燈籠已經亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，爸爸這個大廚已經把剛才我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜餚。
看着這些豐盛的大餐，耳中好像傳來了若隱若現的新年鐘聲，而且離我們越來越近、越來越近，過年的氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃，“牛年”終於來到了！
春節作為中華民族的重要傳統節日之一，有辭舊迎新、閤家團圓的寓意。每當春節即將來臨之際，人們總會將屋裏屋外打掃得一塵不染，買年貨、貼春聯到處都充滿了喜氣洋洋的節日氣氛！
到了除夕夜這一天，每家每户殺豬宰羊，人人都穿上新衣裳，小朋友們開心地放着鞭炮。當然，年夜飯是除夕夜的重頭戲。以前，一直都是媽媽和奶奶在廚房裏忙活。今年，奶奶光榮地退休了，我和妹妹上崗了。這次幫忙做年夜飯讓我受益匪淺。今天，就讓我來和大家分享一下吧！
貝貝、蓉蓉，你們現在長大了，今年你們來幫媽媽準備年夜飯！媽媽的聲音從廚房裏傳出來。我跟弟弟妹妹正玩得不亦樂乎，聽到媽媽的喊聲，我和妹妹趕快衝進廚房。媽媽，我們該怎麼幫忙呢？一頭霧水的我們，看着眼前五花八門的'食材，不知道該從何入手幫忙。你們倆就先去洗洗菜，然後再去剪香菇和蝦仁。順着媽媽手指的方向，我和妹妹捲起袖子就開始擇菜，妹妹把擇好的菜放入洗菜池裏。我打開水龍頭，嘩嘩譁在一陣流水聲中，我很認真地洗去菜葉上的雜質和泥土。我把洗好的菜端給媽媽，媽媽看着綠油油的菜，連連誇讚我和妹妹洗得真乾淨。
洗好菜，我拿出浸泡好了的香菇和蝦仁，和妹妹分工合作。我剪香菇，妹妹剪蝦仁。從小到大，我一直都不喜歡吃香菇，於是，我特地把香菇剪得細細的。媽媽轉頭一看，連忙制止我，貝貝，香菇不能剪得這麼細，要剪成稍大塊的，放進麪條裏才有味道。媽媽邊説邊示範給我看，於是，我按照媽媽的方法很快就把香菇剪好了。來，貝貝，你來切胡蘿蔔絲吧！要這樣切！我仔細地觀察着媽媽切胡蘿蔔絲的樣子，然後就依葫蘆畫瓢地切起了胡蘿蔔絲。嘿，還真不錯，我滿意地端詳着自己的傑作。這時候，妹妹也把蝦仁剪好了。就這樣，媽媽當主廚，我和妹妹打下手，一起準備了一桌豐盛的年夜飯。
看着滿桌色香味俱全的年夜飯，隨着一聲開飯了！，我們一家人一起圍坐在桌旁，有説有笑地吃着這美味的團圓飯。我和妹妹相視一笑，心裏不禁湧上一股成就感和幸福感。
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜飯多麼豐盛呀！
下午四點多，我們全家便開始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個排老一的機會。和麪、拌餡、包餃子我們分工細緻，這餃子香不香可就在這和麪、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人捨不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個 ，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
老媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我家的烹飪大師——“李大廚”（本人的老媽）來了。只見她右手拿着炒鍋，左手拿着勺子，走進了廚房。先炒蒜薹，後炒木耳，最後炒銀耳。頓時，廚房裏傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼裏啪啦的鞭炮聲，空氣裏瀰漫上了火藥的氣息。屋裏屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。老媽把各種各樣的肉變着花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭豔、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
終於等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎嚥的把這美味佳餚直往嘴裏塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。老媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裏。這是我們每年必備的一個節目———新年祝願（每年的`年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝願送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸和老媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸老媽也把他們的祝願送給了我，祝我身體健康天天好心情。然後我們端起酒杯，“乾杯”！我們的家真是一個温馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那麼幸福，我既為有一個會做美食的的老媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
幸福的年夜飯寒假進入尾聲，過年的腳步也悄悄的靠近了，家家户户都馬不停蹄的趕着在除夕吃年夜飯之前把事情都做到定位，大家分工合作、不分你我的整理和打掃，大張旗鼓的貼起春聯，這可是有學問的，上面不但有着意義深遠的金玉良言，貼的位置也很講究，並讓人看起來有喜氣洋洋的感覺才不會壞的除夕的氣氛，為了犒賞我們的辛勞，父母趁着年夜飯未到的空檔，風塵僕僕的帶我們去了最北部的地標—燈塔遊玩，海風輕拂稚嫩的'臉龐，也吹起了一陣微微的漣漪，似乎夾帶着幸福的味道。夕陽西下，倦鳥終須回巢，大夥兒摩拳擦掌，蓄勢待發的準備大啖這一頓年夜飯，廚房裏的總廚師也不負眾望準備出兩大桌豐盛的佳餚，映入眼簾令人不禁垂涎三尺，口水直流，大家好像餓了好幾天的猛獸一般對着美食虎視眈眈！年夜飯有着熱呼呼，暖入心窩的火鍋，象徵着長輩福如東海壽比南山的長年菜，QQ嫩嫩的超彈牙萬巒豬腳，有着團圓意涵又爆漿的芝麻湯圓，更有那我敬而遠之、謝之不敏的生魚片…………
等山珍海味。這些大魚大肉，珍饈佳餚讓大家吃的津津有味，欲罷不能，恨不能像牛一樣有四個如無底洞的胃，將美食一掃而空，用食完畢，大人們依舊正在大快朵頤和意猶未盡的在客廳泡茶悠閒的談天説地，傾訴着近日的點點滴滴話當年，而我們孩子們早就一窩蜂興高采烈的往庭院奔去，人人手上一枝香，爭先恐後的燃放起五彩繽紛、絢麗奪目的煙火，玩得不亦樂乎，美中不足的是我們似乎太過忘情，忘了時間擾人清夢，讓左鄰右舍來提醒該休息了，讓我們臉上都紅了起來，然而我們還是不肯這難得的除夕夜如此畫下終點，我們就在客廳聊天看電視，享受這難得的一晚，直到眼睛不爭氣闔上才沉沉睡去！和許多家財萬貫卻難得團聚好好吃頓飯的富豪家庭們比起來，這是一頓多麼美好卻樸素而幸福的年夜飯呀，因彼此的心緊緊相依而温暖了起來，這也是我國小階段的最後一個年夜飯，明年的這個時候我已經畢業進入的中學，新年新氣象，我也期許自己能不要那麼的幼稚無知讓家人擔憂，可以成熟些有不一樣的新思維，珍惜身邊的親朋好友，懷着感恩惜福的心情繼續努力，易經有云︰‘天行健，君子以自強不息’，日月星辰如此周而復始的運行的，我們也要持之以恆的去學習和努力，蜕變出嶄新而不同以往的自己，唯一希望不變的是可以年年都有這麼温馨充滿關懷的年夜飯！
今天是除夕，也是我們所説的年三十。
今天，我們一家可忙了：我一會兒切菜，一會兒洗菜，一會兒洗鍋。媽媽她一會兒炒菜，一會兒準備新的小菜。爸爸一會兒把桌子搬好，一會兒掃地。我們全家都做着自己的事情，沒有一個人閒着。
到了夜晚，媽媽左手端了一盤糖醋排骨，右手端了一盤雞肉，慢慢地走了出來，小心翼翼地放在了桌子上。累了一天的我看見了自己和爸爸媽媽的勞動成果，忍不住問爸爸：“爸爸，什麼時候可以吃飯啊？”“再等一下，你這隻小饞貓。”爸爸邊把飲料拿出來邊笑着對我説。我只好捂着肚子離開了飯桌。
過了一會兒，媽媽喊道：“吃飯了！”我一溜煙地跑到了飯桌前，右手拿起了筷子，準備吃飯，：“王浩城，去叫一下你姥爺。”“哦。”我不情願地放下筷子走了出去，喊道：“姥爺吃飯了！”“哦，來了。”姥爺答應了一聲後走了過來。我馬上又跑到了飯桌前，拿起了筷子，心想：這回總沒我什麼事了吧。“王浩城，過來拿幾個吃飯的碗。”媽媽邊在廚房裏忙着事情，邊對外面喊到。“哦。”我進去拿了四個碗和四個勺子後出來了。
終於開始吃了，累了一天的我開始狂吃起來，一會兒吃這碗菜，一會兒吃那碗菜，一會兒喝飲料。媽媽邊給我夾菜邊跟我説：“慢點兒吃，慢點兒吃，沒有人跟你搶，慢點兒吃小心別噎着了。”“哦，媽媽你也吃呀，再不吃就被我吃完了。”“你又大了一歲了，吃相得好看一點吧，吃相這麼差，小心以後找不到老婆。”爸爸在旁邊開玩笑的對我説。“哈哈哈……”爸爸，姥爺和媽媽一起大笑了起來。我咬牙切齒地對爸爸説：“爸爸，你……”我跳下凳子，一下子打了好幾下的屁股，這時，姥爺發話了：“今年我的`小孫子是不是十四歲啊？”“錯了，姥爺，今年我才十三歲。”“去年不是十三歲嗎？”“不是，去年我是十二歲。”“哦，那我可能記錯了。”“姥爺你肯定弄錯了，要是我十四歲的話，早就可以上七年級了。”“哈哈，是啊，爸，你肯定記錯了。”爸爸也對姥爺説道。
這頓年夜飯我們一家就是在歡聲笑語中度過的。
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯後，我問爺爺：“為什麼要吃年夜飯？年夜飯是怎麼來的？”爺爺回答説：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘閤家歡’，是人們極為重視的傳統習慣。春節（過年）十二月二十五日開始不出遠門，忙着準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”
我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發明的呀？”
爺爺笑着説：“這不是誰發明的，是勞動人民在生活中創造出來的。傳説是客家人以前擔鹽上江西時，把雞埋在鹽擔裏以備路上吃而無意發明的。紅燒肉呢，傳説蘇東坡家住在河堤旁邊，他經常把自家的豬肉切成方塊，做好後送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，後來人們就簡化成了紅燒肉。”
“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎麼來的？”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑着説：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的'好兄弟，後來因為在吃飯點菜的時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老闆想出了一個兩全其美的辦法，製作出了釀豆腐。”
(釀豆腐)
這時，我的表弟接着問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎麼來的呢？”爺爺説：“臘味至今已有很長的歷史了，當時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩餘。一次偶然的機會，當地有一個村民把剩餘的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽醃製了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那户人家便將醃製的豬肉取下煮食，卻發現味道不同一般，鹹香可口。從此，用鹽醃製豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的夥計看到做生意的阿拉伯人經常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎上改進而成的。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊説説笑笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀！
除夕晚餐可能是每個中國人心中最重要的一餐。不管多忙，多遠，人們總是從世界各地回到家鄉，只是為了和家人一起吃一頓熱氣騰騰的年夜飯。
剛過兩點，奶奶就會開始準備晚飯的食材。她用刀子切了一隻雞的脖子，然後在血排幹後小心翼翼地拔了它。爺爺坐在不遠處的搖椅上，在陽光下眯着眼；有時候他會聽奶奶的吩咐，走到門口的菜地，拔一些洋葱或者大蒜，放在奶奶旁邊。午後的陽光並不強烈，温暖地灑在爺爺的背上和奶奶的手上。
隨着午睡的人逐漸醒來，空氣變得活潑起來。四點鐘，家裏的人都已經一個個到了爺爺奶奶家。奶奶停下手中的活，問久別歸來的叔叔。一切準備就緒後，奶奶和媳婦們開始做飯。老規矩，奶奶是廚子，媳婦們找奶奶要點廚藝。這是為數不多的可以請長輩做飯的時候。奶奶很樂意告訴他們。男人們坐在客廳裏，喝着爺爺收藏的最好的茶。而弟弟妹妹在門外玩鞭炮。水蒸氣和煙霧的刺鼻氣味，茶的芳香，女人幸福的笑臉，男人討論的聲音，鞭炮的聲音，所有這些都混合在一起，的作品產生一種淡淡的`温暖。
到六點鐘，食物基本準備好了。這個時候家裏總會派一個小夥子去放鞭炮。鞭炮聲很響，但孩子總是不肯捂耳朵，因為捂耳朵會讓孩子膽小。之後大家一起坐下。孩子可以和爺爺坐在一起，其他人會從小到大和主次坐在一起。
坐下後，長輩們先起身説了聲祝福，全家人都站起來喝了。然後大家坐下，長輩先動筷子，其他人可以動。結果餐桌一下子變得熱鬧起來，孩子們開始不顧吃相地吃飯。奶奶興高采烈地看着孩子們，一邊給他們吃東西，一邊告訴他們慢慢吃。大人開始互相敬酒，精緻的菜餚上，傳來酒器碰撞的聲音。
漸漸地，男人們開始有點醉了。眼尖的孩子注意到奶奶悄悄離開，知道奶奶要幹什麼。果然，當奶奶拿着紅包回來的時候，孩子們已經張開嘴等着了。奶奶一個個給迫不及待的孩子發紅包，皺紋堆笑。
孩子們吃完飯後會離開座位去院子裏看煙花。聽着餐廳裏的笑聲，聞着鼻尖淡淡的煙味，以及瞳孔上映出的五顏六色的花朵，他們可能會想：嗯嗯，這就是過年的味道！不，不是。是幸福的味道！
學問齋