在日常生活或是工作學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編整理的關於火鍋的作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
天氣一冷，我就忍不住想念火鍋。
走進海底撈，濃濃的火鍋味夾雜着吵鬧的人聲，但並不令人反感，因為這是氛圍。
我們一家都愛吃辣，自然是一鍋紅湯痛快。紅湯是火鍋的'靈魂，大塊的火鍋底料漂浮在油亮的紅湯上，加上不少花椒幹辣椒點綴在一旁，讓人還沒嘗，就麻辣到了舌根。加熱之後，鍋裏開始咕嚕咕嚕冒泡，讓人感到温暖。
吃火鍋，少不了調蘸料。其實，我倒不怎麼喜歡弄這些，還是那句話：“紅湯就是火鍋的靈魂。”
當熱氣撲在臉上，夾上一片毛肚，“七上八下”，送入口中，細細品嚐着那鮮脆可口，這大概就是最美妙的時刻了。不僅是毛肚，那些薄薄的肉片，經過火鍋的洗禮後，變成了另一模樣，像是裹上了一層紅紗，但又遮擋不住紋路，可口極了。
火鍋可不僅僅是葷菜才美妙，素菜也是一樣。小白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、葱、空心菜……在那紅湯間走上一遭，再熱氣騰騰地掛在筷子上，送入口中。嘶，爽快，爽快極了！
這可都是火鍋的好，家人圍坐，燈火可親，菜品多，可葷可素，帶來温暖。
冬天來了，為何不帶上家人吃火鍋呢？
我十一歲生日那天，我們一家人熱熱鬧鬧地圍在火鍋旁，大家給我過生日。
火鍋裏的水早沸騰了，爸爸在火鍋兩邊分別放上大紅袍麻辣湯料和小肥羊清香湯料，讓大家隨意吃。我立即把最愛吃的豆腐皮、蘑菇、羊肉片……一筷子、一筷子地夾進鍋裏。我隨手攪了幾下就夾起一塊羊肉片往嘴裏送，媽媽卻擋住我説：“別急，別急，還沒有熟透呢！”我不情願地把羊肉片又放回鍋裏。
這時，外婆給我夾了一筷子豆腐皮説：“這個燙一下就入味了，先吃這個。”我一嘗，果然是香中帶辣，味道美極了。我趕快也給外婆夾了一筷子，外婆的臉立刻笑成了一朵菊花。接着我給外公、爺爺、奶奶都夾了些，他們都笑着説我長大了，知道關心別人了。我突然覺得心裏有一股甜甜的東西在流動，是那麼温暖，那麼舒坦。這就是親情吧？我意識到我真的是長大了呢。
吃了一會兒，爸爸又拿起一袋透明的麪條似的東西倒進鍋裏，過了幾分鐘，爸爸笑着説：“你嚐嚐這個。”我嚐了一口，情不自禁地叫道：“哇，滑滑的.，像一條條小泥鰍，真好吃！”我趕緊給妹妹夾了幾根。也許因為粉條太長，妹妹吃得搖頭晃腦的，樣子逗極了，我們一家人都忍不住哈哈大笑起來。
我們吃着笑着，是這樣的幸福，這樣的其樂融融……十一歲的生日火鍋，讓我終生難忘。
每天晚上，我都會在院子裏抬頭仰望夜空。天空並非純黑色，倒是黑中透出一片無垠的深藍，像是一條藍色的棉被，一直伸向遠方。這讓我展開了想象的翅膀：夜空中有一個“大柿子”的月亮，她的光輝撫摸着大地一些嫵媚和神祕。像鑽石似的星星，在保護着它們的媽媽……
繁星點點，眾星捧月，星星在保護着月亮媽媽的同時，有一隻強壯而又兇猛的.天狗步步逼近。星星寶寶們看到天狗的襲來，立刻聚集起來，月亮周圍星羅棋佈，天狗露出它那飢腸轆轆的樣子，虎視眈眈地對月亮説：“美麗的月亮媽媽。你看你，像個大月餅一樣，又像一顆皎潔的大珍珠鑲嵌在這墨藍的夜空上，一定很好吃吧！”月亮媽媽十分害怕。天狗張開了它那血盆大口，星星寶寶被嚇壞了，馬上跑回雲層裏。月亮媽媽一直在做無謂的反抗，大概是累了，月亮媽媽一動也不動。天狗又張開嘴，去咬月亮媽媽。月亮媽媽被天狗咬得只剩下一半了。像個小發夾，像一隻彎彎的小船，像一個香蕉，又像一把銀打的鐮刀。後來，月亮媽媽一點一點地被天狗吞下肚子去。終於天狗實在吃不下去了只得吐回去。月亮媽媽又恢復原來的美貌了。但天狗並沒有放棄，就這樣日復一日，年復一年，天狗都在吃月亮媽媽，星星寶寶再也不怕天狗了，就連牛郎星、織女星、仙女星、射手星……也來幫助星星寶寶。
“嗡嗡嗡——”一隻蒼蠅打斷了我的思緒。再次再次抬頭仰望夜空，星星還在月亮周圍，月亮還是那麼明亮，真像一顆“大眼睛”。
七月三日是我最開心的一天了，為什麼呢?因為這一天，我要吃火鍋了。
這天早上，我和爸爸媽媽在家看電視，媽媽的手機響了。我聽到阿姨在電話裏説：“你們在不在家呢?”“在。”“我們今天吃火鍋，你們過來吃嗎?”阿姨問。“行，我們也想吃。”媽媽看了我和爸爸一眼，肯定地回答。媽媽掛了電話，對我們説：“關掉電視，我們準備去阿姨家吃火鍋了。”聽了這句話，我和爸爸都很高興，趕緊穿好衣服，換好鞋，收拾好東西，開着車出發了。
因為我的阿姨在河津，所以我們要開一個小時的車才能到。到了阿姨家門口，我發現他們家四周有許多五彩繽紛的花，花朵上還有一些翩翩起舞的.蝴蝶呢。進了家門，阿姨在廚房裏忙，媽媽也趕緊去幫忙，我和弟弟在客廳裏玩。一會兒過後，我和弟弟就聞到了一股香味，看着滿桌子的菜，我開心地吃起來。
“這個火鍋裏有你最愛吃的辣腸和丸子，多吃點。”阿姨給我夾了根辣腸，笑着對我説。“謝謝阿姨。”我邊回答邊吃東西。“咱們好多天沒見了，沒事就過來吃飯。”阿姨對爸爸媽媽説。“是呀，你沒事也過來稷山玩，咱們還是多走動走動好。”爸爸媽媽也跟着説。看着他們很親熱的樣子，我心裏更加暖和。桌子上熱氣騰騰的，牛肉、豬肉、雞肉散發着誘人的香味，白菜、豆腐、蘑菇、丸子、青菜都格外好吃，我要大吃特吃啦。
真是開心的一天!
要説咱們重慶火鍋，那才叫霸道。
重慶火鍋色香味俱全。這也是因為它底料的關係。重慶火鍋講究個辣字，所以在湯鍋裏放入不少的辣椒，重慶火鍋也是很講究的，所以在湯鍋裏放入不少又麻又辣的花椒。在將豆瓣、豆豉、牛油按步驟放入鍋內，先是把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入鍋中熬成紅醬後，添加炒香的花椒，然後在鍋內摻入牛肉湯。再加入冰糖、老薑、鹽巴、醪糟進行熬製。過後，這個色香味俱全的火鍋底料也就做出了。
説了火鍋的底料，現在不如親自來嚐嚐。火鍋底料開始沸騰，服務員端來油碟兒、蒜泥、味精、鹽巴、和炒過的'香芝麻。一樣加一點，那才叫香。毛肚兒、鴨腸從不缺席。點過菜，擺擺龍門陣。菜一會兒就上桌了。夾一塊毛肚兒放入鍋中燙2~3分鐘，·····好啦，沾一點香油，放入嘴裏，嚼上一嚼，嘴裏立刻又香又辣。這個味道讓人陶醉。再來嚐嚐鴨腸，把鴨腸放入鍋中燙上1～2分鐘，····好了，沾一點香油和芝麻，然後放入嘴裏，讓你感覺鮮美。吃過2個特色菜，咱們再來吃點素菜。把土豆和苕粉放入鍋中燙1~6分鐘。····從沸騰的湯鍋中夾起這幾個菜沾一點油。你可以嚐到土豆的沁甜和苕粉的彈性柔軟可口。‘‘啊呼，啊哈！’’辣死我了。雖然辣，我們可還是停不住我們的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。
聽了我的介紹，你們是不是已經心動，那就快來試試看吧！快來嚐嚐咱們重慶的正宗的火鍋，也讓你麻辣一回吧，快來撒！
聽媽媽説,今天晚上在家裏吃火鍋,我聽了,高興地一蹦三尺高,真希望夜晚能快快到來。
下午,我和媽媽去菜場買火鍋的一些材料,我們買了家常豆腐、蝦、魚丸、粉絲、青菜等一些好吃的食物。
回到家,媽媽拿出了火鍋。呵呵!我要給這個傢伙做一次測試。我先放了一點水在第二層裏,再插上插頭,可是,加熱這兩個字下面的紅燈還沒有亮起來呢!這可把媽媽急地像熱鍋上的螞蟻——團團轉。我以為是沒電了,於是,把電燈開關的按鈕按下,電燈亮了,有電呀!這時,我就像丈二和尚——摸不着頭腦。反覆把插頭插進插出,可是,燈還是沒有亮。這時,我發現按鍵下面有個調節温度的表,但是,怎麼調節呢?我告訴了媽媽,媽媽立刻找到表下面有一個藍色的正方體,她輕輕地把正方體移到表上指定的最高温度,那等就亮了,我和媽媽心上的大石頭終於掉了下來。媽媽不禁歎道:現在的科技真發達呀!過了四五分鐘,水上開始起了小泡泡,過了一會兒,從鍋中散發出骨頭的香味,我情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。媽媽把魚丸、蝦、粉絲夾進了鍋裏。過了十幾分鍾,媽媽這才讓我們開始用餐了,我拿起筷子,就伸進了鍋裏,媽媽把鍋蓋掀開,鍋裏的佳餚讓我們看得目不暇接,我夾了最喜歡吃的魚丸,吃了一口,啊!好燙啊!沒辦法,誰叫火鍋都這麼燙呀!
最後，我把碗裏一半多的面藏進肚子裏了。不久,鍋裏的.食物被我們解決的一乾二淨了!我們的肚子都圓滾滾的!這次吃火鍋,我們吃地非常開心。
川菜名天下，火鍋香萬家。提到火鍋，大家的肚子是不是已經蠢蠢欲動了？
火鍋又叫古董羹，作為中國獨創的美食，它的湯底種類有很多，比如：鴛鴦鍋、麻辣鍋、番茄鍋大家可以根據自己的口味去挑選。火鍋好吃還少不了蘸料的功勞。如果你想要火鍋更美味，蘸料是必不可少的。通常我會自制獨家祕方，先舀兩勺豆瓣醬，兩勺牛肉醬，然後放少許的葱蒜末。我喜歡辣味，所以還得再配上點辣椒，最後澆點麻油在上面，放在碗中攪拌攪拌，這樣色香味俱全。
火鍋的'食材可是重中之重。我們吃火鍋一般會準備各種蔬菜、肉類、菌菇類，還有海鮮將食材洗乾淨放在一邊，等待鍋中冒着煙，就可以把菜放入湯中煮着吃。
各式各樣的火鍋中，最受我寵愛的是鴛鴦火鍋。鍋中冒着泡泡時，我會夾些比較難煮的菜放在清湯鍋裏面煮。過了幾分鐘，這些菜就接二連三地浮了起來，在湯中來回翻騰，空氣中瀰漫着香味。這時，我便迫不及待地夾起蔬菜來開胃。至於香辣鍋這一邊，我要先夾些肥牛在鍋裏涮一涮，再在配好的醬料裏沾一沾；接着，慢慢地、輕輕地塞進嘴裏細細咀嚼。哇！一入口那便是一股暖流，從嗓子眼溜走了羊肉卷也不例外，把它放在鍋中，先是在湯麪涮涮，之後就慢慢地讓它沉入水中。沒多久，我就可以聞到從鍋中飄出來的陣陣香味，令人發饞，使我的口水流下三千尺。羊肉每一口都是幸福，吃了整個人都神清氣爽了。
火鍋是一道絕世佳餚，它就是舌尖上的美味。
今天不知為何爸爸媽媽早早的回家，吃晚飯時才知道早回家是因為今天吃火鍋。
火鍋一般來説都是在冬天的時候吃的，可是今天我們家卻吃了火鍋，我在想夏天為什麼要吃火鍋呀，爸爸説夏天吃火鍋可是有很多好處的，我在想有什麼好處呢，你隨便上網查了一查，發現夏天吃火鍋可以，伏天進補，提神解疲，營養健康。
先説伏天進補，它可以改善人體因為出汗丟失的大量的鹽，而導致的食慾不振，和唾液減少，這也是千年來民眾所説的“夏季養生，夏治冬病。”既然伏天進補説完了，那下面就説提神解疲，在生活過程中，它裏面的.菜，可以為人體提供氨基酸，維生素，微量元素，生物鹼，甙類和苦味質，可對人提神醒腦，消除夏日疲勞。接下來便是營養健康了，因為炎熱，所以它可以殺去多種的細菌，讓我們不僅能體會到營養健康的美味，也可以體驗到涮食中的情趣。
但是也要避免幾個問題，儘量少吃點肉，因為肉中有很多的蛋白質，它容易讓腸胃增加負擔，引起口臭，潰瘍的呼吸等症狀，也要儘量把火鍋裏剛撈出來的食物放涼再吃，不小心可能會燙着嘴也會燙壞食道。
你們夏天吃火鍋了嗎？
大家聽説過重慶火鍋嗎？！如果沒聽説過，就讓我這個地地道道的重慶小崽子給你介紹介紹吧！
重慶火鍋有三個特點：麻；辣；燙；
第一個，麻：當鍋底上桌時，鮮紅的湯和漂在湯上的一顆顆褐色的胡椒，你的口水馬上就會情不自禁地流出來。當你在吃的時候嚼着了胡椒，你的嘴馬上就會感到一絲清香，再過一會兒你的嘴就會輕微的不停地顫動，接着你就會覺得嘴十分的麻。如果你沒有嚼倒也算是你運氣好，不然，你也會跟嚼到的人一樣的狼狽。
第二個，辣；當鍋底上桌時，不僅有鮮紅的湯和漂在湯上的一顆顆褐色的胡椒還有差不多五六釐米長的海椒。就算是重慶本地人吃火鍋，也會“呼，呼”地吸氣。怕辣的`人就會向服務員要一碗清水。當剛剛把菜放進清水，裏清水立刻變成了桔紅色。多洗幾次清水也會變成鮮紅鮮紅的。
第三個；燙：火鍋的油十分的多，裏面的熱氣出不來，就有燙的這個字。所以在我們吃火鍋之前的時候就要有嘴吹一吹，免得被菜燙着了嘴巴，那滋味可不好受！
相信大家聽完我的介紹，一定對火鍋十分感興趣了吧！現在就上我們來品嚐品以下重慶火鍋吧：“好麻；好辣；好燙！啊！”
在我的心裏，火鍋就是我最喜歡吃的東西，它讓我垂涎三尺。
有誰抵禦得了火鍋的誘惑？我是抵禦不了的。我是一個喜歡吃辣的人，火鍋美味、麻辣，特別合我的口味。我吃過重慶、成都等地方的火鍋，這兩個地方的火鍋有不一樣的味道，成都的火鍋是香辣的，重慶的火鍋是麻辣的。
一次，爸爸帶我去一家重慶老火鍋店吃火鍋，我看了看菜單，對爸爸説：“就讓我來點菜吧老爸！”吃火鍋，毛肚、鴨腸、耗兒魚什麼的不能少。“呀！這個是什麼菜品？”“豬八戒背媳婦？”這名字好有趣呀！我想知道這是個啥，我就點了。我點了十五六個菜，好了，就這些了。服務員把火鍋端上桌，接着把菜一盤盤擺到桌上。我聞到香味，口水都要流出來了。我迫不及待地去打佐料了。
我要準備吃了！剛才我一直好奇的“豬八戒背媳婦”也上來了，是一個胖胖的豬八戒揹着一個全身裹滿肉片的'芭比娃娃。我想：這老闆可真有創意。廢話不多説，我開吃啦！牛肉丸子咬一口，肉裏面的汁爆出來，再咬一口，肉非常的嫩，滿口都是幸福。鴨腸燙十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，統統都進我口中吧！最後我又喝了一碗銀耳湯，只有三個字可以形容我此時的感受——“太爽了”！
我每次吃火鍋，都把自己吃得很撐，沒辦法，火鍋太誘人了！
許多地方過年會都有吃火鍋的習俗！
火鍋的鍋大多是圓形的，寓意是團團圓圓，火鍋也稱為‘暖鍋’，因為過年在冬天，過年一家人圍在火鍋旁，會帶給人一種温暖的氣氛，而且火鍋底料大多是紅色的，也寓意這紅紅火火！“過年吃火鍋，越吃越紅火”，這句俗語更加説明火鍋的吉祥寓意。火鍋那種隨意的熱鬧，富足的'喜慶，寓意紅火的開始，非常適合過年閤家團圓的熱鬧氣氛。同時，避開嚴寒熱熱鬧鬧地吃上一頓美味的火鍋，恐怕對所有人來説都是很大的享受。而且我們南方人講究熱熱鬧鬧的，所以很多人過年會選擇吃火鍋團圓！
不僅火鍋的意義很大，火鍋的食材也十分講究！即芹菜、蒜、葱、韭菜、魚，這分別寓意："勤快、會算、聰明、長久幸福、年年有餘"。另外，豆腐寓意是多福，生菜就寓意着身材，腐竹就寓意的是富足！不分南北，調味不拒東西，山珍、海味、河鮮、時菜、豆腐、粉條，這些都可以放入火鍋中，可以説是：來者不拒！
在寒風凜冽的冬日，吃上一頓熱氣騰騰火鍋，是那麼的舒心愜意啊！小夥伴們！你們過年有吃火鍋嗎？
今天晚上，媽媽答應我要去七欣天吃螃蟹。我們來到店裏，哇，這裏的人可真多啊！要是不預定，肯定坐不到位置的。
一進門，就看見門口一下班櫃裏好多活的大螃蟹，我走近一看，一隻只神氣活現的大螃蟹，揮舞着他們的大鉗子，好威風啊！好像在説：“我最威風！”我在心裏想：過了一會把你燒熟了，看你還能那麼威風嗎？
我們找到位置坐了下來。由於是現燒的，而且客人也多，等了好久才端上來，剛剛威風凜凜的大碰觸被大卸八塊，煮得油光光，香噴噴的了，馬上就要成我們口中的美食了。
我迫不及待地吃了一隻又一隻，這螃蟹可真好吃啊，又嫩又香！我們幾個饞貓你一個我一隻的'，不一會就把這盆解決了，但大人都沒吃呢。媽媽叫服務員來，在吃剩下的鍋裏倒入了白白的清湯，開了電磁爐，剛剛一鍋燒螃蟹馬上就變成一個火鍋了。原來如此啊，真是一舉兩得，滿足了我們這些小吃貨的嘴巴了。於是我們又點了各式各樣的蔬菜牛肉，有豆腐皮、娃娃菜、魚丸、粉皮……
今天我們吃到了各式各樣的東西，有螃蟹，有火鍋，真是太開心了！
學問齋