在生活、工作和學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的關於年夜飯作文，歡迎閲讀與收藏。
一年一年過得真快，去年過年的情景彷彿還在眼前，今年的春節又來到了。
説到過年，大家都不陌生，可你知道過年的傳説嗎？過年可是我們祖先在古代就留下來的傳統。相傳：從前有一個怪獸專門吃人，這個怪獸的名字就叫“年”，但是“年”這個怪獸非常害怕鞭炮的響聲，所以，人們便在陰曆三十也就是“年”這個怪獸出沒的時間燃放大量的鞭炮，來驅趕怪獸。“年”聽到了鞭炮的聲音便桃之夭夭了。所以，人們便在每年的大年三十都燃放鞭炮，以至到了後來便形成了這個傳統。我家過年也有一個特別的傳統，但你不要着急，等我漫漫講來。
每到過年的時候都是小孩兒最開心的日子，我也不例外。家裏人做了很多平時不常做的而且是色香味具全的飯菜，讓人看了真是垂延三尺呀。父親母親還給飯菜起了非常吉祥的名字，例如：“前程似錦、金玉滿堂、蒸蒸日上、牛氣沖天、富貴花開、年年有魚、紅紅火火、大福大貴……”這些菜名都象徵着吉祥安康。在比方的.大年三十，家家都有吃餃子的習俗，這也是我家過年最有特色的傳統之一。當新年鐘聲敲響的時候，我和老爸便到門口燃放鞭炮和煙花，母親在家煮餃子，鞭炮放完了，母親的餃子也煮好了，其實全家人早都酒足飯飽了，但大家還是爭先恐後的搶餃子吃，那場陣別提有多熱鬧了，這是為什麼呢？祕密就在這餃子裏。
我小心地咬開了第一個餃子，便覺得有東西，哈哈，我太興奮了，趕緊低下頭吐到跟前的盤子裏，只聽噹啷一聲，一枚亮閃閃的硬幣出現在大家的眼前，我得意極了。於是乎大家紛紛開始搶餃子吃，每個人吃出來的東西都不一樣，有吐棗核的，有吃到糖塊的，有吃花生的。當時的氣氛一下子就達到了頂點，我們各個撐得肚子溜圓。母親説過年在餃子裏放這些東西，主要是為了喜氣，讓大家都高高興興的迎接新的一年的到來，也象徵着新的一年大家都要蒸蒸日上。怎麼樣，我家這頓年夜飯有趣吧。
20xx年就這樣在歡樂中結束了，我又長大了一歲，家裏人都説我又懂事了，20xx年我會繼續努力，要比20xx年更上一層樓。
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。——題記
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望着那個晚上的到來，迎接着那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我帶來許多的快樂和樂趣。為今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示着新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經意間説出什麼不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的`儀式。所以在物質生活極大豐富的今天，我們仍然保留在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。為年夜飯母親會把消毒櫃裏的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好後，我總以嚐嚐菜的鹹淡，來偷吃做好的菜，誒，誰叫我屬老鼠呢？
母親做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有這些菜預示着來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎嚥的把這美味佳餚往嘴裏塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裏。這是我們每年必備的一個節目—新年祝願（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝願送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸和媽媽—身體健康，笑口常開，工作順利；祝願爺爺奶奶福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝願送給我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情；爺爺奶奶祝我學習進步。然後我們端起酒杯，“乾杯”！我們的家真是一個温馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那麼幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
大年三十了，是個喜慶團圓地佳節，今天晚上，我們要去吃年夜飯。晚上，我們隨着飯菜地香氣，來到了“河南老家”飯店。這陣陣香氣就像兩隻手，把我們拉到了這裏，今天我們家來吃年夜飯地有從在西安上大學地表姐，有在惠州工作地表哥，我們家一共十三口人吃年夜飯。
這裏人來人往熱鬧非凡﹑人山人海、熙熙攘攘，隨着人流終於來到了我們地房間，房間裏真清淨，一副大大地風景畫掛在牆上，窗外，有一潭清澈地潭水，這地方太美啦！我想起了一句詩：“小立池塘側，荷香隔岸聞。”
人聚齊了，開始吃飯了！哇！飯好豐盛，有糖醋鯉魚、辣翅雞、盎盎面、肉丸……但是我愛吃地菜。其中，我最喜歡地是糖醋鯉魚，因為做這菜地時候，廚師就在上面撒了一層像粉絲一樣地細乾麪，就像給魚蓋上了一層“棉被”，好温暖，好舒服，而吃它地時候，那種味道像蜜糖一樣甜，彷彿置身在幻想地境界裏……不一會而整個房間裏飄滿了飯菜地香味，我猶豫了一下，不知道先吃哪個才好。
喝酒地時候更精彩了，服務員剛給我地酒杯倒上酒，我就端起酒杯一飲而盡，喝完一杯又喝了一杯，令人驚訝地是：我頭一次喝酒竟然喝了四杯紅酒一杯白酒！當時大家就在表揚我呢！雖然酒地味道不是很好，它好辣，喝過之後嗓子就感覺快要冒煙了似地！但是我還是很忍住了，在這樣其樂融融充滿歡聲笑語地地氣氛裏真是酒不醉人自醉啊！
飯後，我們還有更精彩地表演節目！我來做主持人，由我點名點到誰誰就要上台表演，不上台表演地就要罰酒一杯還是一大杯哦，首先是我出場，我給大家背了一篇英語文章，大家都叫好。然後是哥哥上場，他來學鴕鳥走路，逗地大家哈哈大笑，緊接着就是我地大舅來給表演，他地節目更是惹人笑，跳抽筋舞，褪往後一抽一抽，胳膊一扭一扭地好好笑，當時我就笑地趴下了，其他人笑得更是厲害，有地眼淚都留下來了，有地笑得都捂着肚子了……
年夜飯在我們地歡聲笑語中結束了，今年地年夜飯吃地真開心啊！我喜歡過年，期待着下次地年夜飯！
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯後，我問爺爺：“為什麼要吃年夜飯？年夜飯是怎麼來的？”爺爺回答説：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘閤家歡’，是人們極為重視的傳統習慣。春節（過年）十二月二十五日開始不出遠門，忙着準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”
我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發明的呀？”
爺爺笑着説：“這不是誰發明的，是勞動人民在生活中創造出來的。傳説是客家人以前擔鹽上江西時，把雞埋在鹽擔裏以備路上吃而無意發明的。紅燒肉呢，傳説蘇東坡家住在河堤旁邊，他經常把自家的豬肉切成方塊，做好後送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，後來人們就簡化成紅燒肉。”
“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎麼來的？”我又問爺爺。爺爺喝一口茶，笑着説：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的好兄弟，後來因為在吃飯點菜的時候出現矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老闆想出一個兩全其美的辦法，製作出釀豆腐。”
(釀豆腐)
這時，我的表弟接着問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎麼來的呢？”爺爺説：“臘味至今已有很長的歷史，當時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩餘。一次偶然的機會，當地有一個村民把剩餘的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽醃製一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那户人家便將醃製的豬肉取下煮食，卻發現味道不同一般，鹹香可口。從此，用鹽醃製豬肉成臘味的.工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的夥計看到做生意的阿拉伯人經常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎上改進而成的。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊説説笑笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀！
今年的除夕，是在姥姥的農家院裏度過的。
吃過午飯後不久，嘀嘀嗒嗒的時鐘就指到下午四點。姥姥、姥爺、爸爸、媽媽、二姨等人就開始忙碌起來了，有的炒菜，有的包餃子，有的燒火，大家幹得熱火朝天。我和兩個小弟見此情景，也都連忙上前湊熱鬧，不是幫着摘菜，就是忙着抱柴禾。很快，一桌熱氣騰騰的飯菜就端上了桌，有清蒸魚、溜肉段、葱爆海蔘、韭菜炒雞蛋、豆腐湯……琳琅滿目、香氣撲鼻，讓我和小弟弟們饞得直流口水。
這時我卻驚奇地發現，姥姥不是張羅大家上桌吃飯，而是接二連三地跑到大門口張望。我走上去不解地問道：“姥姥，菜都上齊了，您怎麼跑到這兒，咱們啥時候開飯呢?”姥姥低下頭，很認真説：“你小舅和小舅媽還沒來呢!咱們得等等他們!”“不就是一頓飯嗎!非要等他們來了再吃嗎?”我歪着小腦袋問。姥姥笑着説：“這頓年夜飯是團圓的'飯，必須全家人一起吃。”
外面的鞭炮聲此起彼伏，兩個小弟弟圍着飯桌轉了一圈又圈，一副狠不得把桌上好吃的東西全都吞下去的模樣，逗得大人們捧腹大笑。正在這時，不知是誰在院裏大喊了一聲“舅舅、舅媽回來嘍!”大家連忙跑出屋，直接把他們接到了飯桌上，大家按輩份圍坐在一起。於是，年夜飯就開始了。
聞着香噴噴的年夜飯，我和兩個小弟弟禁不住伸出了嶄新的筷子。一回頭，看到了媽媽用眼睛看了我一眼，嚇得我連忙縮回了手。原來，姥爺早已高高地舉了酒杯，準備致春節祝酒詞呢。只聽他先對虎年全家的情況進行了總結，接着對兔年大家的工作學習提出了六點希望，最後祝福大家新年快樂、兔年吉祥如意、身體健康、大人們事業有成、步步高昇、小孩子們學習進步、天天向上……。大家笑容可掬地相互碰杯，姥爺帶頭一飲而盡。接下來，大家邊吃邊説笑，大人們都相繼講了一段祝福的話語。等長輩們都説完了，姥姥點名讓我帶着兩個小弟弟祝酒。我覺得祝福的話語都被他們説過了，為了讓我們説的與大家不同，我與兩個小弟弟耳語了一番，十分誇張地説出了：“Happy兔year!”逗得大家開懷大笑。
時間如流水一般過去了，大家在桌子上邊説説笑笑，邊看春節聯歡晚會，不知不覺間，新年的鐘聲敲響了，姥姥把熱騰騰的餃子端了上來，院子裏的鞭炮聲也噼哩啪啦響了起來，猶如會場裏此起彼伏的掌聲，好像人們對兔年深情的呼喚。
啊!我終於理解姥姥的話。年夜飯的確不是一般的晚餐，它既是一年結束的飯，又是一年開始的飯，代表着團圓，代表着希望，代表吉祥。
吃年夜飯並不陌生，因為每個人都經歷過。我也不例外，不同的是我經歷的卻是我對“愛”嚮往的年夜飯。
那是很久的事啦，但我仍記憶猶新。喜慶的春節，人們的心中只有一個想法，那就是：和家人快快樂樂的和家人一起吃個年夜飯。我們家也是如此。姐姐回家好幾天啦，現在媽媽正在廚房裏準備豐盛的飯菜，姐姐在幫忙洗菜等。而我和爸爸在炕上看電視（我們沒有看春晚，沒意思），雖是在看電視但我的'心思早已飛到啦和姐姐玩的情景。你們可能認為這不稀奇，但是我的姐姐半年回來一次，每次回來最多待一個月多幾天，少則十幾天。你們也認為這也沒什麼，但我的姐姐愛我，真的很愛我，她的每一點愛對我來説都是巨大的，無可媲美的。我一直很想我們一家四口一起吃個飯快樂一下，但是一直沒能實現。只有每年的春節才能一起吃，這就是我最嚮往﹑期盼的一個時刻。我也很珍惜我們一家四口在一起吃飯的時刻，因為我認為這是我最快樂的一件事。突然，姐姐的聲音把我從思維裏“拖”出來。我回過神來一看飯做好啦，飲料也準備好啦，我分別給爸爸﹑媽媽﹑姐姐倒滿，我首先舉起“酒杯”敬他們，能在新的一年“身體健康，心想事成，圓圓滿滿，永遠開心”。我們就開始吃飯啦，之間我們也拉着家常，不亦樂乎，尤其是我，因為我為能四口家在一起快樂吃飯很快樂。
飯後我們都一同在炕上看電視，又拉着家常。我就問姐姐：“姐姐，你半年回來一次，為什麼不多住幾天，這麼快就要走啊？”（姐姐過年後七，八天就走拉，又要趕火車）姐姐也很不情願地説：“我也很不想，由於工作所迫，我也不得不這樣啦。”我靈光一閃説：“那你一有假的時候就回來好嗎？”姐姐無奈的説：“好吧，有空我就會回來，但類似寒假，暑假這樣的假期我肯定會回來。”我也很開心，因為至少姐姐説啦有空就回來。
姐姐走後，我的旁邊少啦一個陪我説笑的人。我在姐姐走後的一個周裏常在飯後躲在門外偷偷哭。因為我捨不得姐姐，更因為我們的感情深。
因此每年的年夜飯，都是令我開心，難忘的。一是一家四口在一吃吃飯，拉拉家常，是很幸福的一件事；二是又有紅包；三是有姐姐輔導我學習功課。好處多多的。我喜歡，嚮往，期盼“年夜飯”。
終生對“年夜飯”期盼，也是對“愛”的期盼。我向往“年夜飯”，“年夜飯”令我難忘，令我回味無窮，感受到“愛”的温暖。
吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛。
除夕的到來，給我們帶來了許多的快樂和樂趣。為了今年的豐盛的除夕大餐，媽媽和奶奶早就在廚房忙活開來。
母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示着新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經意間説出什麼不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。為了年夜飯，母親會把消毒櫃裏的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設計師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個他的.拿手菜;我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了後，我總以嚐嚐菜的鹹淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老鼠呢?
母親做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有了這些菜預示着來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎嚥的把這美味佳餚往嘴裏塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裏。這是我們每年必備的一個節目——新年祝願(每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝願送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸和媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利;祝願爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝願送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學習進步。然後我們端起酒杯，“乾杯”!
這就是我的家，温暖的年夜飯，還有，和諧的一家人！
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”時間如白駒過隙。春節將至，我們也隨之忙碌而又熱鬧起來了。
“斌斌，拿抹布！”媽媽叫道。我一步並兩步的過去，把抹布遞給給媽媽——這是臘月二十三是開始的大掃除。這幾乎是每家每户過年必須做的大事，為新的一年來臨所做的基本準備。
掃完整個屋子，接踵而來的就是除夕的年夜飯了，這是一年內最重要的一次飯，在外面做事的人，除非萬不得已，必來家中吃這次年夜飯。年夜飯這麼重要，菜也是數一數二的。
啊，一陣清香瀰漫在膳廳，原來，剛做好的四星望月已經登上餐桌。這是最重要的一個菜，是第一個上桌的`。四星望月的“月”是用草魚肉及米粉製成的米粉肉，吃起來鬆軟綿柔，口感偏辣。而旁邊的“四星”也毫不遜色，照樣個個回味無窮，四星為四盤小菜——油炸花生米、竹筍炒肉、炒雞蛋和梅菜扣肉。説起這個菜的歷史，那是相當的響亮，以前紅四軍從閩西回師贛南，當時，紅軍從井岡山突圍出來，轉輾數月，風餐露宿，所以陳奇涵就決定給毛主席打個牙祭，就讓毛主席吃到了這道菜，咬一口鮮香辣爽，頗合毛主席嗜辣的口味，就興致勃勃地吃起來。而後，因看旁邊四個菜圍着個大竹籠，就取了“四星望月”這個名字。
除了四星望月，當然還有別的名菜。沒錯就是魚絲。魚絲是用魚糜和紅薯粉製成的。魚絲鮮美嫩滑，柔韌可口，形狀仿如春天的雨絲一樣，細長無色。魚絲諧音于思，很久很久以前興國有一位聰明的女子嫁給了一個船伕，就仿製粉乾的做法，做了一個叫魚絲的食物，讓丈夫不要貪戀外面的繁華，不要忘家。非常有意義。
魚絲介紹完，接下來的就是紅肉了。這是興國過年家家户户都會吃的一道菜。它是用食用紅染紅的，象徵着在下一年將會紅紅火火。
吃完色香味俱全的年夜飯，當然還有飯後甜點了。不是蛋糕，不是布丁，也不是水果，而是興國特有的黃元米果，金燦燦，黃澄澄的，讓人一看就垂涎欲滴。它做飯多樣——煎、炒、煮、蒸等。煎——外焦裏嫩；煮——營養健康；炒——口感酥軟。是興國獨特的飯後甜點。
吃完年夜飯，過完年，大人們各奔東西，小孩們背上多彩的書包，走在上學的路上，一切又恢復了往日的平靜。
也許，一年中只有一頓飯值得回味與追憶，其味道是用生命和歲月來銘記的。
年夜飯，在我的世界裏等同於一團濃濃的霧氣，在這霧氣裏，我看不見家人的眼睛，只能記住這暖暖的心意。小的時候迷戀雜燴湯，長大之後，雜燴湯換成了火鍋，但不變的依舊是那一團暖暖的霧氣。這個時候，這一年的味道完全濃縮於這年夜飯中了。
無論是火鍋，還是雜燴湯，都是“一鍋燉”。這湯中雖然是各式各樣，卻象徵着一家人團團圓圓、和和美美。現代化的摩登家庭是不論年齡、種族、身份、金錢，都能夠被“愛”這個字眼凝聚在一起，這種象徵可以用雜燴湯或者火鍋來表達，也就這樣，我們通過這頓飯傳遞了温暖的心意。 味道這種東西，可以留在嘴裏一段時間，卻難以留在心中一輩子。
恐怕也只有這淺淺的年夜飯之味能夠相伴相隨，既包含了苦楚，又包含了甜蜜，更凝聚了人生的味道。我們的生命是經不起歲月的洗禮，自然這餐桌上的年夜飯也經不住變化，但所藴含的意義不會隨形式的變更而失去意義，這恐怕便是年夜飯最深沉的味道。 那些年我們一起追過春節的味道，自然也追過年夜飯的味道。當我們長大後，我們便會將會將這種味道傳遞給我們的後代，這是人類最有意義的事情——傳承。人的味覺是最靈敏的，我相信也是能夠保存在心間最長久的。
一年之後，又將會是新的一頓年夜飯。或許，餐桌旁的人也會發生變動。我們都希望能夠將年夜飯的味道保存為永恆，你所貪圖的美好也只是那一瞬間的`幻夢。夢想之後，便就是新的一年。你還得繼續着重複在人間的生活。這人世間的夢是有多美好，值得我們一輩子去回味。你我註定無法將年夜飯的頓數變成百頓，只能夠摸索閲盡人生百態。 在吃年夜飯的時候，我哭了，但卻被霧氣給掩蓋過去了。今天，成為了你我二人無法低檔的珍惜，我好想一輩子陪在你的身邊，因為有你我才可以，想要一直對着你笑，以及那如年夜飯般的温暖，我想我在這頓年夜飯中發現了幸福的真正含義。 又是一頓新的年夜飯，我很期待着那短暫的幸福的味道。
大年三十的早上，我剛朦朦朧朧的醒過來，就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來，起來一看，品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房裏擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停。看到這種情形，我也不能“袖手旁觀”，挽起袖子，自告奮勇的説：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心的説到：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然後再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚的年夜飯。”
“知道了”！心情好，無論幹什麼都高興，我一邊哼着歌，一邊把茶几、寫字枱收拾得整整齊齊，還把我那幾個心愛的芭比娃娃換上新衣服，好好的“打扮”了一番。這點兒活兒不難，一會兒就被我幹完了。然後，真正的“工作”開始了，我要幫媽媽一起準備年夜飯了！
揀菜、洗菜、揀葱、打雞蛋……看起來很簡單，真正做起來就不那麼容易了，就説打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小的隙縫也難以看見，那點兒小縫彷彿在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順着我的手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾”了，一個雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的説：“你這個壞傢伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的教訓，終於順利的'雞蛋打好了。
説到準備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因為，我常把鵪鶉蛋剝壞，只要一剝壞，我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了，一邊幹活兒，一邊還能享享口福，何樂而不為呢！不過，今天干這個活兒時，媽媽時刻在旁邊“監督”着我的一舉一動，一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子裏，雖然沒有飽“口福”，但看到這些“成就”，我也是欣喜上心頭。
時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅的大燈籠已經亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，爸爸這個大廚已經把剛才我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜餚。
新年的腳步越來越近，節日的氣氛也越來越濃，街上掛滿了紅燈籠，遠處不時響起劈哩啪啦的鞭炮聲。啊！新的一年即將來到！家家户户要把親人叫來一起吃個年夜飯，拜個早年。
大年三十的時候，外公、外婆請我們一家、阿姨一家、舅公一家……在大酒店吃年夜飯。夜幕降臨的時候，我們來到了大酒店，“新年好！”“新年快樂！”大夥兒互相拜年，臉上洋溢着快樂的笑容。我們小孩子就更開心了，伸出胖嘟嘟的小手，向大人要紅包。不管是老人還是大人，這一時候，都變成了“老小孩”，眉飛色舞的。走進大廳，一盞盞水晶燈印入眼簾，閃閃發光，像太陽一樣照得你雙眼睜都睜不開。接着，服務員把我們帶到了我們預定好的房間，哇！真好！我連忙找下位置，一屁股坐了下來，摸摸玻璃杯，碰碰盤子，真高檔。大家圍桌而坐，大人們談着一年的工作有順利，我們小孩子呢？笑嘻嘻的，説着一年學業的成績。一盤盤菜端上桌來，疊起“寶塔”，有粉裏透紅的皮皮蝦，有好吃又鮮的胖頭魚，還有紅燒膏蟹……看着這些美味佳餚，我垂涎三尺，一筷子就夾了好幾樣食物，一一品嚐。“好吃，好吃，太好吃了！”我一邊説着一邊把紅燒膏蟹往嘴裏塞。還讓阿姨把果汁倒在高腳杯裏。外公嚐了口香菜，説：“現在的生活條件真好，我們以前只吃饅頭這類的`粗糧，哪能吃上那麼可口聽菜呀！現在的人真幸福啊！”“新年快樂！”我舉着高腳杯向滿桌的親戚説，“乾杯！”誰知小表弟也學我樣，站在凳子上，彎下身子，拿着高腳杯，扯着喉嚨喊：“新……年好”説完，舉起杯在桌子上碰了兩下，一口氣把果汁喝了下去，大家毫不推辭，也紛紛舉起高腳杯，回答道：“新年快樂！”相互祝福，站起來一飲而盡，房間裏洋溢着和睦愉快的氣氛。大家有説有笑，“瑤瑤！”外公對我説，“在新的一年裏，希望你在學習上更上一層樓，做作業不要太狗虎，要讀好書，將來對祖國作業貢獻。”不知過了多久，大家都挺着圓圓的大肚子，有的甚至喝醉了，臉一直紅到脖子根，嘴裏留着一口酒氣，走起路來搖搖擺擺，好像跳舞似的。
“砰！啪！”一陣陣鞭炮聲結束了我們的年夜飯。我們走出酒店，抬起頭，眺望遠方，在深深的夜色中，紅紅綠綠的煙花，時起時伏，把夜空裝扮得絢麗多彩。
“春節”是中國人最重視的傳統佳節，每年春節不管是遠在海外還是在異地他鄉，都會回家陪着家人過一個團團圓圓的春節。春節的習俗有很多：吃湯圓、品年糕、嘗餃子、舞龍舞獅……其中，最讓我回味無窮，記憶猶新的，便是年夜飯了。
年夜飯預示着新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。為了準備年三十這頓美味的年夜飯，我們家上上下下從年三十的上午就開始熱火朝天地忙活起來了：爸爸和伯伯忙着殺雞宰鴨，媽媽忙着炸圓子，伯母 忙着洗菜淘米，就連我也沒閒着，一會兒幫這個拿勺，一會兒給那個遞碗……時間過的好快呀！只聽得媽媽喊：“吃年夜飯嘍！”一年沒有見面的親戚們都從四面八方趕來了。我也振奮起了精神，一下子就從沙發上跳起來，朝桌子飛奔而去。到了椅子旁，我一屁股坐下去，看見桌子上擺滿了好吃的：有好看的“團團圓圓”，美味的“金玉滿堂”，香氣撲鼻的草菇蠔汁牛柳和色香味俱全的蔬菜沙拉……
看着就垂涎欲滴啊！我實在控制不住自己的食慾，拿起筷子就準備夾菜。“喂！別夾！別夾！”一旁的.媽媽大叫起來。我疑惑地將筷子放下，迷惑不解的問媽媽：“為什麼不能夾菜！我這不是肚子餓了麼！”“沒等長輩坐下來你就吃，真不懂規矩。”媽媽説，“你還真是一個名副其實的‘小饞貓’！”好吧，等就等會吧。我忍着餓得咕咕叫的肚子，等着長輩們入座。幾分鐘過後，長輩們終於都入座了。開飯嘍！我開始狼吞虎嚥地把美味佳餚往嘴裏送。媽媽笑眯眯地把橙汁、可樂、以及進口的法國紅酒倒進我們的一次性塑料杯裏。接着，我們新年的一個必備節目“新年祝福”開始了。今年最先由我上場，我端起裝滿酸酸甜甜紅酒的杯子祝願爺爺奶奶——福如東海，壽比南山；祝願伯伯伯母們心想事成，財運滾滾；祝願爸爸媽媽——身體健康，工作順利；祝願表兄弟姐妹和堂兄弟姐妹們身體健康，學習進步……
一大家子人都把美好的祝福送給了我：有的祝我十全十美，三陽開泰；有的祝我二龍騰飛，年年有餘；也有的祝我四季平安，人強馬壯；還有的祝我萬事大吉，馬到功成……讓我高興壞了！我舉起了酒杯，同大家一飲而盡！接下來，我們美美的吃了一頓年夜飯。
我家不僅年夜大餐特別豐盛，家庭也是那麼的幸福美滿，我為有一個會做美食的家人感到驕傲，更為有一個閤家歡樂的家庭而感到驕傲。
隨着一陣緊張的忙碌之後，浮躁的小鎮漸漸歸於平靜。
坐在凳子上的我剝着蒜，柳絮般的蒜皮一絲絲落滿一地。只見一顆顆滑如脂玉的蒜頭落入泛着淡淡銀光的圓盤之中。
“快點！快點！”爸爸在我身後高喊着。今年過年的菜式可真不少。“快點去剝蝦”爸爸又喊。手頭剛剛剝完，又接到了最新指令。我忙跑去冰箱前，蹲下，取出一盤蝦。又跑進廚房。好冰！擰開水龍頭，水汩汩的'流到了盤子裏。“生薑！”翻開櫃子，順利找到了。“再去拿個……”
當炊煙繚繚升起，一盤接一盤菜擺上餐桌，爸爸讓我去刷螃蟹。這是最後一道菜了。水池裏的螃蟹們，向我舉起大刀。看它們青灰色的鎧甲上泛着金屬板的光芒，兩隻大鉗來回擺動，兩隻比芝麻大的小眼睛立了起來，威風凜凜，它們一動不動。不懷好意地打量着這個來客，好像在發出警告：你要是再過來，小心我不客氣。螃蟹們便擺出一副傲然不懼的神態。我拿着刷子躊躇不前，不知該如何是好。時間似脱韁的野馬一分一秒地飛馳着。
我任在那杵着，盯着一隻只不懷好意的傢伙。刷了它，如果被鉗了螃蟹能負責嗎？不幹掉它，那該怎麼想爸爸交代呢？算了，先拿你試試水。我從水池裏了一隻最小的螃蟹，放在水池邊的方形台上。擼起了袖子，舉起了手中的刷子，開工。先刷背，“刷”“刷”“刷”。別看它個子小，脾氣還真小不小，八隻爪子，兩隻大螯不斷揮舞着。只有兩隻眼睛立着，絲毫沒有辦法。順利地刷完了背，開始刷肚子。這回它可沒這麼老實，八隻爪子閃電般扎進了刷子，兩隻大螯不斷鉗着刷子，刷子被迫脱手。看着它兩隻大鉗來回扯着刷子上的毛，好似一位耀武揚威的將軍，又如同指揮順利地首領，洋洋得意。它又把刷子舉了起來，當玩具使。
玩累了，把刷子放下。我手一快，忙把刷子搶了過來。君子報仇，十年不晚。小樣，在輪到我了吧。我繼續刷它的肚子，它八爪合攏，想要故技重施。沒門！我把刷子舉起了，只見螃蟹撲了個空，小眼睛骨碌碌地轉着。還沒反應過來發生了什麼事。我以迅雷不及掩耳之勢刷起了肚子，在半刷半停中終於刷完了。
再耐心地等待之後，最後一道菜上場，年夜飯正式開始。
一羣人聚在一起吃飯時，你一語我一言，嘰嘰喳喳説個不停的情形，令我有種似曾相識的感覺，這時，腦海中突然浮現出一個場景.....沒錯，那正是過年時， 我們回到爺爺家吃的那一頓年夜飯，除了滿桌的菜餚，整間屋子裏更是充滿着歡樂的氣氛，耳邊還不時傳來陣陣的爆竹聲，也增添了許過年熱鬧的氣氛。
在這天早上，全家人一大早便起牀準備晚餐材料，我和姐姐去幫忙購買雞蛋，我和姐姐小心翼翼的，生怕一個不小心就撞破蛋囉!爸爸媽媽則去田裏採菜。 伯父.伯母則去買魚和雞，他們説：“要用就用最好的，這樣才能做出最好的菜”，做完之後，已然是下午了，媽媽和伯母走進廚房後，便開始忙進忙出。等一切就緒後，伯母大喊一聲：“來端菜喔!”。我們快速奔入廚房，映入眼簾的是精緻可口的鮑魚冷盤.五顏六色的手卷.秀色可餐的糖心蛋.肉汁飽滿的土雞肉，加上糖醋魚，還有一鍋熱騰騰的砂鍋魚頭。我一手端着一手拿着食物往嘴塞，塞了滿嘴後，也不 忘稱讚伯母和媽媽的手藝真厲害!
大家一起坐上餐桌，隨着大家長——爺爺 的一聲：“開動!”瞬間筷影穿梭，如秋風掃落葉般的掠過餐點，桌上，佳餚便少了一大半。我最愛吃鮑魚，它吃起來軟Q滑嫩，真是越吃越順口。接着大家杯子都倒滿了飲料，共同祝福彼此。
團圓飯也是大家閒話家常的時間，四姐首先發牢騷：“工作多，薪水少。加班不給加班費。真令人鬱悶。”，五姐也發言：“當軍人，沒自由。一切全部要服從，不是常人忍的了。”大家分享一年之中的.喜.怒.哀.樂，也祝大家心想事成。爺爺拿起紅包大家一個一跟爺爺道謝，我和爺爺説：“祝您長命百歲!”爺爺摸摸我的 頭笑着説：“真乖”我也只能在一旁傻笑，他們看了都笑呵呵的，令我感到十分不好意思。
雖然我的家人很平凡，但彼此互相關懷、給予温暖。在這個團圓的日子裏，有我最愛的家人，這一頓美味又温馨的年夜飯，是最令人期待的。最後，大家一起守歲， 等待新年到來。我們也順便玩牌，看着這温馨的場景，我想：“除夕夜，我希望周遭的所有人，都能夠永遠平安、健康。”
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。——題記
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望着那個晚上的到來，迎接着那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我帶來了許多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的團圓年夜飯是團圓飯，預示着新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經意間説出什麼不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的團圓年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃團圓年夜飯的習慣。
我家的團圓年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。為了團圓年夜飯母親會把消毒櫃裏的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的.拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了後，我總以嚐嚐菜的鹹淡，來偷吃做好的菜，誒，誰叫我屬老鼠呢？
母親做團圓年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年團圓年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有了這些菜預示着來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎嚥的把這美味佳餚往嘴裏塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裏。這是我們每年必備的一個節目—新年祝願（每年的團圓年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝願送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸和媽媽—身體健康，笑口常開，工作順利；祝願爺爺奶奶福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝願送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情；爺爺奶奶祝我學習進步。然後我們端起酒杯，“乾杯”！我們的家真是一個温馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那麼幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
學問齋