在日常學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編精心整理的我的拿手好戲作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
![我的拿手好戲作文15篇[優選]](https://i1.xuewenzhai.com/043a716d46a5cb/467f/1a/12787e2d40aec987d6c09a710d49e9b12a44c6c87668bd.jpg "我的拿手好戲作文15篇[優選]")
我有許多愛好，它們彷彿是金色沙難上五光十色的貝殼，我從其中撿起一個紅彤彤的貝殼，裏面裝着我最大的'愛好——畫畫。要問我為什麼，那還得從頭説起呢。
去年的一天，記得那次在上美術課，温老師拿出兩支彩色粉筆在黑板上“唰唰唰”幾下，沒等我眨眼的一會兒功夫，一幅栩栩如生的畫就出現在了黑板上。“哇——真美啊……”我情不自禁地發出感歎。老師謙慮地説：“隨便畫畫。”從那以後，我就開始學習畫畫。
超初，只是簡單的畫，後來越看越不順眼。我便請教温老師，温老師給我一大本書，書上是温老師五年畫畫的方法。温老師：“一天要打幾十稿紙。”我瞪大眼睛點點頭。一畫就是一個多小時，反覆練習那個幾圖案。幾天下來，我的手指都腫了，好奇心也磨沒了。媽媽站到我旁邊，語重心長地對我説：“無論做什麼事都要有耐心，有毅力，如果半途而廢就會一事無成。”於是，我又繼續練習那些枯燥的畫畫方法。功夫不負有心人，經過大半年的刻苦練習，我已經學會了不少畫畫的方法。温老師把我叫了過去，温老師説：“隨便畫一張物體素描。”此時，我內心七上八下地想：畫什麼呢？算了先調好心態再按老師的方法畫就行了。過了一會兒，我就畫好了。老師看了看説：“只要多畫多練，就必有成就。”當時，我突然覺得自己長大了。
因為我不僅學會了畫畫，還學會了怎樣踏踏實實地做好一件事。我愛畫畫，因為它能使我快樂。
三百六十行，行行出狀元，我的拿手好戲就是——拼魔方。
前兩週，我買好了一個魔方，那叫一個高興，四海求師啊，在班裏拜了一個師傅，在網上還找了個視頻。我結合了同學的公式與網上的，“手順公式”，“三長兩短公式”為一體，學會了拼魔方。
今天中午，我給爸爸説自己會拼魔方，他很不相信，於是我們打了一個賭：如果我拼好了魔方他就給我100塊錢，爸爸説：“如果你沒拼完呢？”我胸有成竹的説：“放心吧，我是不可能拼不好的。”規則是這樣的：先由爸爸親自將魔方打亂，然後由我在十分鐘內將魔方還原。我把魔方交給爸爸，他光是打亂就用了一分多鐘，我看了看打亂後的魔方，對爸爸擺出了OK的手勢。
隨着一聲“計時開始”令下，魔方拼裝開始了。我先快速判斷出白色邊框的位置，將它們移動到白色中心塊周圍，這個稱為“十字小白花”，然後通過逐層還原法還原，當拼好第二層，我手疾眼快的.拼黃色面時，媽媽以為我在打亂，就打趣：“怎麼拼不好？打亂了？”我冷笑一聲，繼續不作聲的拼着，當我還原最後一層時，媽媽不禁看了一下秒錶，説：“看來爸爸了100塊是輸定了。”當我拼好最後一步時，爸爸不僅感歎：“真厲害。”我美滋滋的拿到了100塊錢，笑開了花。
我跑過去問爸爸，我用了多長時間，爸爸説：“只用了5分03秒。”我高興的跳了起來，我都不敢相信自己的耳朵，竟然足足快了一半。
通過玩魔方，可以鍛鍊我的判斷能力，邏輯思維能力和動手動腦筋能力，最主要的是可以鍛鍊我的心智，讓我做事不再毛毛燥燥。
魔方真有趣，我也鼓勵大家玩。
十八般武藝樣樣是好戲，有的人天生有一副好嗓子唱的歌，如百靈鳥一般動聽，有的人愛彈琴如同只因天上有，有的人心靈手巧，做出來的手工惟妙惟肖，而我的拿手好戲則是中國傳統食物——餃子。
現在我包餃子的本領已是出神入化，但每當想起剛學包餃子的時候，那笨拙的.樣子，現在想想就想笑，滿滿的回憶呀！
記得那天是週末，我想學包餃子，於是媽媽調好餡兒，趕好餃子皮，一切都準備好了，我拿起一張餃子皮，笨手笨腳的，夾了一點餡放在餃子皮上。用力的捏了幾下，唉呀，皮破了肉餡，像一個調皮搗蛋的娃娃露了出來，我真想放棄，突然想到老師説過的話：“困難像彈簧你強他就弱，你弱他就強。”
於是我又拿起了一張餃子皮，夾了一點餡放在餃子皮上，輕輕的捏了幾下，一個超級瘦的醜八怪誕生了，他委屈巴巴的望着我，好像在説：“你怎麼把我做的這麼醜，哼！”餃子抗議了，我不甘落後又拿起一張餃子皮，為了讓他長胖，這次我夾了很多餡兒，小心翼翼的放在餃子皮的中央，把兩邊的皮對摺再一捏，唉呀，餃子的肚皮破裂了，就像一個貪吃的胖子，把肚子吃爆了似的。我非常難過，心想，看來餃子餡兒，太多也不行。於是我又重新拿起一張餃子皮，取適量的肉餡，放好位置，輕輕的捏了幾下，嘿，這個餃子不瘦不胖都像彎彎的月亮，真好看，我看了興奮不已。
包餃子非常有趣，也很有挑戰性，還讓我明白了一個道理，成功源於堅持，無論做什麼事都要有耐心，堅持不懈，反覆努力就一定能成功。
每個人都有自己的拿手好戲，有的人是唱歌，有的人是跳舞，還有的人是下棋……而我，就是這麼一個愛唱歌的男孩。
為什麼喜歡唱歌?有人會這麼問。那要不，我就來説説吧。一開始的我也並不是鍾愛唱歌的，但不知道為什麼，每次聽到歌聲，我都會情不自禁地跟着哼上幾句，有時還唱得挺帶勁的。直到有一次音樂課，邢老師當着全班的面，誇讚我唱歌還不錯，或許正是那時候吧，我就由衷地喜歡上了唱歌。唱歌，便成了我為數不多的愛好之一。
每到週末，我的小房間就會被我倆當成一個小型的歌廳。那氛圍可絕對不是一般的，連媽媽，奶奶也都被感染了。有一次，好朋友來我家玩，我就即興來了場小型音樂會。沒有絢爛的燈光，沒有華麗的舞台，有的是無限的熱愛。我拿起話筒——空飲料瓶，胸有成竹地邁上舞台——木藝沙發，放開歌喉唱起了《青春修煉手冊》。動聽的旋律，悠揚的歌聲，讓在場的聽眾無不陶醉。一曲唱完，我面帶微笑，慢慢走下“舞台”。
而此時，姐姐早已按捺不住，闊步跨了上去，《木偶人》是她的'最愛，一邊唱還一邊伴隨着舞蹈動作，這下自然好評如潮，令我也驚歎不已。一輪過後，又到了我大顯身手的時候，快聽，我最拿手的《小蘋果》唱響了，惹得台下的觀眾情不自禁地跟着手舞足蹈起來，“你是我的小呀小蘋果”，正當唱到高潮時，鼻子發癢，“你是我的小呀小阿啾——”頓時，笑聲四起，好不歡樂。而我，好似沒事兒人，繼續在舞台上高歌。
我一回到老家，就會想到家裏的大灶台，用它燒出來的魚湯燉豆腐，可真是鮮美可口啊!
魚湯燉豆腐這道菜深受爸媽喜歡，每次上桌，都會被他們一搶而光。媽媽稱之為“美味第一鮮”，爸爸也贊為“世上一絕”，因此它就成了我的拿手好戲。
到了老家，爸爸媽媽就特想我的拿手好戲，我也終於等到了大展身手的時候了。
首先把薑切片，把魚切成塊，洗乾淨。然後等鍋熱了以後倒一點油，放入薑片，再放兩勺鹽，等到薑片變黃。接着放入魚片翻炒，炒到魚塊變黃時，並有淡淡的香味時，放入一碗半的水，蓋上鍋蓋煮十五分鐘。這時要格外小心一點，因為這時火候很難把握，火小了，魚湯的味道就會遜色很多，火大了，就不容易入味。
在我小心翼翼的調整後，魚湯按我的預想變化了，我忍不住喜上眉梢，這肯定是一鍋好湯。在等到香味溢出時，快速放入切好的豆腐，然後悶五分鐘，悶到湯呈乳白色，邊緣冒泡時，撒上準備好的大蒜葉和香菜葉，一碗美味飄香的魚湯燉豆腐就出鍋了!
做成後的魚湯燉豆腐色呈乳白色，美味可口，鮮香開胃，並且營養豐富，老少皆宜，可謂是一道顏值和實力並存的菜。
我把魚湯燉豆腐端上桌後，爸爸媽媽就以閃電般的`速度將餐具伸了過來。媽媽喝了一口湯後，讚歎不絕：“這魚湯燉得可真入味，不淡不鹹，真好喝!”爸爸也讚歎道：“豆腐滑嫩，魚肉鮮美，你燒的湯真是絕了!”聽了爸爸媽媽的讚揚，我心裏甜滋滋的。
魚湯燉豆腐雖然只是一道家常菜，但在我眼中，這是對爸爸媽媽的感謝，是温暖的味道。我喜歡做我的拿手好戲——魚湯燉豆腐。
十八般武藝，唱歌跳舞，釣魚剪紙，樣樣是好戲。我的拿手好戲是煮小米粥。每個週末，媽媽都煮小米粥。我看多了，也知道該怎麼煮，但從來沒有真正做過。媽媽説小米粥既能健腦還能養胃。我心想，那麼多功效呢，我一定要找機會嘗試一下。
那一次姥姥生病了。為了讓姥姥恢復精神補充能量，媽媽做了紅燒肉。可姥姥卻食不下咽。這可把她急壞了，我靈機一動，立刻想到了補氣養胃的小米粥。
我趕緊回家，心想，這回可以實踐一下了。我準備好了做小米粥的原料：新鮮小米、紅棗、枸杞和山藥。
我把涼水倒入鍋中，開了中火，水和米的比例非常重要。鍋可容納3升的水，據我觀察，水和米的比例是15：1，應該放半杯小米。為了防止小米粥灑到外面，我用勺子按相同的速度和方向不停攪拌。過了5分鐘，小米在鍋中上下波動，好像熱鍋上的螞蟻；水上也有了白色的氣泡，好像迫不及待地看看外面的世界。這時，我調到了小火，放入了山藥和紅棗等。蓋上鍋蓋，讓小火慢燉10分鐘，讓小米更加軟爛。就這樣，一鍋熱騰騰、香噴噴的小米粥新鮮出爐了。
我把粥盛到保温壺裏，小心翼翼的`用袋子包好，準備給姥姥一個驚喜。我三步並作兩步，快速走到了醫院。姥姥看到我的小米粥時，嘴上洋溢出了開心的笑容。不一會兒，姥姥把整壺小米粥都喝光了。臉上立刻露出了紅潤的光澤。
後來，姥姥恢復健康出院了！我的小米粥被認為是最佳良藥。煮小米粥已然成為我的拿手好戲！我還要學習更多的拿手好戲，成為名副其實的“戲法專家”！
我的拿手好戲就是包餃子。
大年三十到了，家家户户都準備了一桌子的好菜，我們家也不例外。但是最有趣的當然是包餃子了。奶奶一大早準備了韭菜豬肉餡，再拿出一大疊餃子皮準備包餃子。
這下準保好需要的東西，包餃子就正式開始了，而我沒有事做，就在旁邊學着奶奶包餃子。奶奶先拿出了一張餃子皮，用勺子舀出一小勺肉餡，然後把餃皮對摺，最後再把餃皮首尾的一角捏在一起，用水沾住，就像變魔術一樣就做好了一個餃子。我也迫不及待地也想加入他們的行列。我學着奶奶的樣子，挑出一小勺的餡均勻地放入餃子皮的'中間，再雙手一捏，可感覺不妙，原來是左手邊的餃子陷漏了油，我又使勁把左邊緊緊捏住，可沒想到右邊也漏了油，我十分生氣，乾脆把左右手一起捏，可又把肚皮給撐破了，只好重新再拿出一張餃皮包上去，成為了一個大圓球，讓我哭笑不得，這個餃子只好作廢了。
接受了剛才的教訓，我少挑了一點陷，重新再一捏，又轉了一個圈，把這個餃皮的一角首尾相接，終於做成了一個餃子了。可是還是被大家笑話了一頓。奶奶捧着肚子，笑着説：“要是人家飯店的餃子都像你包的這樣，客人早就沒有了，都要關門了。你還是多練練吧!”
我當然不甘落後，想要超過奶奶他們，就下定決心要包上20個餃子。於是，我努力的包着餃子，終於像奶奶們包的一樣了。
吃着自己包的餃子，心裏有説不出的高興!
有人會打籃球;有人會打乒乓球;還有人會跳高，但我不一樣，你們猜猜我的拿手好戲是什麼?那就告訴你們吧，我的拿手好戲當然就是踢足球了。你們可能很奇怪，為什麼一個女孩子喜歡踢足球。
我之所以喜歡踢足球，是因為有一天晚上，媽媽帶我到足球場去看別人踢足球。足球場上，有好幾個大哥哥，大姐姐們正在熱火朝天地踢球，踢球的動作帥極了，旁邊的觀眾不時地叫好，這使我更加喜歡踢足球了。從那以後，每天早上起來，我都到家後的草地上踢會兒足球。經過刻苦的訓練，我被校足球隊選中了。聽到這個消息，我高興的`像一朵綻放的花，幸福的感覺無法用語言表達。
教練叫我在明天早上到球場踢比賽。這天晚上，我實在太高興了，興奮得連覺都不想睡，就盼着天快點亮。
天快亮時，我竟迷迷糊糊地睡着了。大公雞嘹亮的叫聲，把我從睡夢中叫醒。我迫不及待地向學校跑去，來到了學校大門口，想到比賽，我頓覺自己精神十足。我交了作業就飛奔球場，老師看見我像歡快的小馬駒似的向他跑去。我趕緊換好比賽的衣服就開始準備踢球了，隨着哨聲一響，比賽開始了。我的表現很出色，在一場比賽下來最精彩的片段就是我運球射門的場景。
觀看的老師們都驚訝地叫了起來，當時我已經來到了對方的門前，這時兩名對方選手站在了我面前，我左躲右閃，帶球過人，成功突出包圍。那兩名對手的心裏肯定在暗暗自責吧。我用着熟練的腳法，一撥，一蹚，面對着球門，我右腳高高抬起，用盡全力把球穩穩的射進對方的球門。這時哨聲響起，同學們的歡呼聲也響徹操場，我們隊1:0勝利了。
一場比賽中，輸贏並不一定非常重要，只要我們盡力了，只要我們開心快樂了就好。
我喜歡運動，喜歡籃球，因為我學習了整整六年的籃球，它自然成了我的拿手好戲。在六年的籃球之路上，有過困難，有過想放棄，但它大多數帶給我的，還是那勝利的喜悦。
在六年前，我常常能看到幾個大人在籃球場上打籃球。他們帥氣的動作立刻就吸引了我，引起了我的好奇心，一顆夢想的種子埋在了心中。可是我中班的我太矮，籃球又太大，我只好用我的小皮球充當籃球。對於那時的我來説，那個籃筐太大了，於是我又用我的`壓歲錢，買了一個迷你的小籃筐。因為熱愛，天天有空就在家裏練習投籃，媽媽發現我這麼喜歡籃球就給我報了一個籃球班。
因為我中班就開始練習，所以在四年級簡直就是我的高光時刻。在那時，我的投籃命中率比那幾個初學者都要高，我會防守，會傳球，會投籃。我不會一些花裏胡哨的動作，拿到球后我只會“奮不顧身”地離籃筐近一點，等到了“安全距離”，往往就能夠“一擊命中”。隊友們都不忘與我擊掌。
在一次次刻苦的訓練與拼搏中，我的球技不斷提升。在週末，我也常常不忘叫上我的同學打上一場比賽，發球，進攻，傳球，投籃……我成為了得分主力，同學們都會叫我“MVP”。我也會因為太高了，被教練分配到一羣國中生組。在那裏，因為年齡差，我無法大顯身手也正常，但也不意味着我就是一個“工具人”。在那兒我只是不能當主攻，我為幾個國中哥哥們防守傳球，每次進球都不會少我的助攻，我也常常來幾個“神助攻”，為贏得比賽立下汗馬功勞。
久而久之，籃球成了我的拿手好戲，我喜歡籃球，因為它給了我無限的樂趣與成就，讓我懂得了，拼搏與堅持。
説到拿手好戲，每人的都不一樣，有的是樣樣精通，有的是語數英三科個個滿分，還有的是天生大廚色香味俱全……
而我下五子棋，可以算是比較厲害的。
我下五子棋，並沒有求高師，訪高友，只是閒雜工夫，一時興起，與我爸爸下着玩而已。
我爸爸的棋法，並不高明，但贏過平常的人，也是綽綽有餘的。但當時的`我，就是一個平常人。棋子沒走幾步，我就輸了。爸爸直接對我説：“要不我教你吧！”我立馬向爸爸拜師。爸爸讓我在與他實戰中學習，並傳授一些小技巧，例如：對方的棋子已連成三個，並且兩邊沒有堵，此時就要十分注意……
到了學校，大家聽聞我練得一門棋藝，便都來與我交鋒。
第一位，我上來先壓她一棋，於是龜兔賽跑模式開始上演，但很不幸，我就是那隻兔子。但我不像它醒過來的那麼晚，對方只差一步就可以完勝我了！我的心好像被人揪起來，直掛在嗓子眼，頭上也冒出了一顆顆細細的汗珠，緊握棋子的手變得滑滑的，棋子也濕濕的。
在大大的棋盤上，有一條四顆連着的棋子（有一頭被堵住了），像一條長龍，卧在交錯複雜的黑白棋子中，我心中暗暗默唸：千萬別發現！千萬別發現！但對手卻把一直放在一邊的手突然抬了起來，眼睛好像脱去了面紗一樣，一下子亮了許多，難道她發現了？
她的手一點一點落下，卻沒落在那個一直揪着我心的位置，而是落在旁邊一條只有兩枚棋的小青蛇，我的心一下子放了下來。之後，我消滅了那條龍，同時，也消滅了對手贏得這盤棋的希望，我贏了！
其它人更是不堪一擊，一下子就輸了，瞧，下五子棋真是我的拿手好戲！
我明白了，下棋是一門技術活，只有用心，才能明白其中的道理。
大家都有自己的拿手好戲吧？有的游泳的，有跳舞的、有唱歌的……而我的拿手好戲是畫畫。
我原本是一個開朗又調皮的人。畫畫是需要靜得下心來的，似乎畫畫跟我活潑的性格是不相配的。但實際上，畫畫卻是我的拿手好戲，因為畫畫改變了我的性格。
上幼兒園時，有一天，我們上美術課，我認真地聽着老師講，然後用心地畫，直到把畫展示出來後，畫得最漂亮的居然是我，同學們紛紛讚美道：“畫得好美哦！”
從此，我就愛上了畫畫。
六歲那年，我畫金羊得了金獎！你們知道我是怎樣畫的嗎？那時媽媽給我報了一個美術班，我就在那兒畫畫，我根本不在意畫不畫得好看，而是發自內心去畫，就這樣，我的畫畫水平越來越好，居然還獲獎了！當聽到我獲獎的名字時，我興奮得心中好像有一面小鼓，一直在“咚咚咚”地敲着。花兒彷彿在燦爛地微笑，鳥兒在快樂地歡叫，我的`心情啊，像吃了蜜一樣甜，開心得眼睛只剩下一條縫，心裏噴射出的燦爛與快樂，簡直無法形容！幸福感瀰漫在我的心間！
到了國小階段，學習還是阻擋不了我畫畫的愛好，上課時，手癢癢，在課本上畫出各種各樣的風雲人物，週末一有空就畫……只要拿起一支筆，想畫什麼就畫什麼，隨心所欲。
後來，我報了第二課堂的畫畫班。由於我畫得好，葉老師讓我參加學校的美術隊。天哪，我太幸福了！沒想到能躋身進人才濟濟的美術隊。
畫畫，就是我的拿手好戲！我喜歡畫畫。
我愛唱歌我愛下棋，想着“黑白分明”的棋子在棋盤上怎樣走動，我愛畫畫，讓那些優美的線條任意刻在乾淨的畫紙上，我愛跳舞，伴着音樂舒展着自己的身軀。但是，這些對於我都不重要，因為我的拿手好戲就是唱歌，我的最愛就是唱歌。
我愛唱歌，我真的愛唱歌。可是我那不爭氣的嗓音唱出的一切旋律很不聽話地跑調，這使我很傷心，甚至略帶一點點的絕望。一次，我在學校展示我自以為很好的歌喉，幾個同學聽見了，利用嘲笑的口吻對我輕蔑地説：“呵，你都跑調了。”這句話其實沒什麼，只是對我來説是個巨大的打擊，似乎是一把鋒利的刀無情地劃破了一張寫滿驕傲的紙。我的心涼涼的。
從此我封閉了自己，努力阻止自己向外展示我的歌喉。因為跑調的原因，所以我在無人的地方盡情高歌，每天晚上，我都會打開窗户隨意歌唱，時不時驚恐地張望下面，如果有過往的人們，我會立刻停止歌唱，我害怕他們聽到這樣的歌而消沉。我不得不承認，我與歌唱無緣。他們可以阻止我唱歌，但是，不可以阻止我對唱歌的這顆炙熱的心。
我學會了羨慕，我羨慕古今樂聖的貝多芬，羨慕音樂神童的莫扎特，羨慕圓舞曲之父的施特勞斯，為什麼他們有這種天賦，而我沒有。音樂的'神聖，深深勾引着我，它那起伏的音調，悦耳的聲音以及清脆的嗓音足夠可以代表本人此時的心情，用唱歌的方式來發泄心中的所有，或許這是我喜歡唱歌的原因吧！
我愛音樂，願音樂伴我永遠永遠。
誰都有一個拿手好戲，如：跳舞、唱歌、畫畫、變魔術等。而我的拿手好戲是——玩魔方。
今年夏天的暑假，爸爸帶我去系統地學習瞭如何玩兒魔方。在課上，老師給我們講述了魔方的歷史，幫我們背誦了魔方的公式，還教會了我們如何快速還原打亂的魔方等。學會擺弄魔方後，我也每天都在堅持練習着，連開學了也會騰出課餘時間練習一陣兒。
巧的`是，剛剛開學幾個星期，學校就組織了一個活動——讓每個班的學生都表演自己的拿手好戲，聽了校長的話後，我躍躍欲試，心想：終於可以展示我的訓練成果了！在隨後的幾天裏，我更加努力訓練了，目的就是為了能讓同學們大開眼界，而我也能出出風頭！
終於到了預選賽那天，我拿了幾個魔方來到學校，同學們看見魔方，都不知道那是什麼東西，新奇極了，圍着問我：“這是什麼？”我笑着回答説：“這是魔方。”
輪到我展示了，只拿出了平常訓練的水平我在同學們灼灼的目光之下用一分鐘的時間就拼成了六面顏色都相同的魔方，看完我的展示後，同學們都禁不住鼓起掌來。
預選賽過去了，雖然我沒有被選上，但是我並不傷心。
因為自從那次展示以後，我在同學們之間的人氣越來越高了，很多同學都購買了魔方，有的還會拿着自己拼不好的魔方來找我。這真是意外之喜，魔方居然給我帶來了好人緣！
這就是我的拿手好戲一一玩魔方！
今日是三八婦女節，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閒一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大着呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽説長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗淨，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入乾淨的涼水泡一會，這樣能夠把土豆絲中的澱粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷淨、開爐火烤乾，然後放入三小勺花生油，油熱後，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，之後再放入葱花和薑末，炒勻後，關火出鍋。
炒完後，我一看，炒糊了，經過我反覆的分析，我明白了我為什麼炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的`過程中沒有放水，及時將澱粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那麼的難呀！今日我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會説：“這叫什麼菜呀！怎樣這麼難吃呀！讓我做，肯定好吃。”此刻我再也不敢説那句話了，因為我真正體會到了做菜並不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗後，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，爸爸媽媽還誇獎我呢。
“小珊，包得不錯呀，有模有樣的，快趕上外婆的手藝了!”表姐驚歎我包餃子的功夫。包餃子的手藝就是我的拿手好戲，每年的家庭包餃子比賽就數我包得最快最好看。
這不，我像個小大人一樣，開始教表姐包餃子了。我放慢了手裏的動作：拿起一張餃子皮放在手心裏，夾了一團肉餡放在皮中間，然後將餃子皮對摺，一邊折一邊捏緊，這樣，餃子的邊緣才會有好看的花紋，不一會兒，一個半圓形的圓鼓鼓的餃子就包好了。“挺簡單的，我已經學會了!”表姐迫不及待地拿了一張餃子皮，放餡，對摺，捏緊。可她不僅沒有捏出花紋，還把皮給捏破了。她想把破的地方“補”好，可是越捏越破，她急得手忙腳亂。我和弟弟妹妹看見表姐這慌亂的樣子都笑了起來。表姐見我們笑話她，丟下一句“不包了!”就拿着手機回了房間……
見表姐走了，我拿起她沒包好的那個破餃子，一眼便看出是餃子餡放多了的原因。於是，我用筷子夾出一部分餡，再重新捏上，一個圓圓的`餃子就成形了。弟弟妹妹們見了，都嚷嚷着要跟我學包餃子呢!我笑眯眯地告訴他們：“要和我學包餃子可以，但是必須得堅持，我可不教半途而廢的人喲!”別看我現在包餃子很厲害，兩年前我還是一個“菜鳥”呢!那個時候的我也總是會把餃子皮弄破，但在外婆的鼓勵和悉心指導下，我沒有放棄，也漸漸地有所進步。包的餃子也由最初的“軟塌塌”變成了“小月亮”，後來“小月亮”越做越鼓，越做越好看。
每個人都有自己擅長的事，有的可以用鋼琴彈奏出悦耳動聽的曲子，有的能隨着音樂跳出姿態優雅的舞蹈……大家的拿手好戲各不相同，但相同的是“冰凍三尺，非一日之寒”，拿手好戲都是通過勤學苦練練就的。
學問齋