在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都再熟悉不過了吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的今天我下廚作文，歡迎閲讀與收藏。
今天晚上，媽媽建議我試着下廚，我爽快地答應了。菜的品種很簡單：就是西紅柿炒雞蛋和辣椒土豆絲。媽媽把大部分的原料和調料都準備好了，我只是負責炒菜和打雞蛋。
第一個雞蛋打得完好無損，可是打到第二個時，估計是敲得太重，裂縫太大，流出了一些蛋清，我急忙把蛋放到碗口邊，輕輕一扒，蛋就掉下來了，幸虧我手快，要不然就泡湯了；然後我就用筷子快速地攪拌，直到把蛋液攪拌均勻，打出泡沫來，打蛋的工作就結束了。
開始炒菜了，我先做西紅柿炒蛋。先把鍋燒乾，接着倒入適量的油，等油燒熟後，放入蛋液，煎一活兒，再反過來煎一活兒，再在鍋裏切成一小塊一小塊的，盛起來放在旁邊；緊接着再倒油，等油熟後倒入西紅柿，煮一會兒，倒入蛋塊，再放些鹽，加一點水，蓋上蓋子燜一會，最後盛起。
用同樣的`方法，我試着炒第二道菜。嘗後，媽媽對我做的菜連連稱讚，我的心裏也美滋滋的。
每次我看見奶奶做菜的時候都覺得很有意思的，今天我也要試試炒一道大白菜給家人嚐嚐。
先選菜，啊！一條又大又肥的大青蟲，嚇得我面如土色、大驚失色，恨不得馬上衝出廚房，但我不能像一條蟲子投降吧，我氣不過一腳就把它踹死了，哼！開你還膽大不，可我卻殺死了小動物啊！
現在我要把那些髒兮兮的菜洗乾淨，原來一道香氣撲鼻的'菜是由這麼髒的菜變異而來的，這裏洗洗那裏洗洗像洗衣服似的真好玩。
哈哈終於要開炒了，先把火調到中等再放進被我洗好的白菜，下鍋了一聲啪的聲音嚇得我心都被嚇着了，現在要放油，放油是我最怕的了那我今天就要加油了！吱吱吱！真是油神啊，會嚇死的。媽呀，快燒焦了，要炒快點了放點雞精、鹽，香氣撲鼻。這一次下廚雖然只炒了一碗白菜，但我覺得炒菜真的很難，奶奶每天那麼香那麼難炒的菜都能炒的出來可我們還挑三揀四的。如果我們還沒炒過菜那絕對還不知道炒菜的辛苦，我覺得我以後也能炒的那麼好吃、美味。
今天中午，爸爸上班，媽媽身體不太舒服，正好到了午飯時間，平時都是爸爸媽媽做飯，今天媽媽不太舒服，我想：今天我下廚吧！
媽媽的午飯是：今早吃剩的小米湯、雞蛋和火腿腸，我先把今天早上吃剩的小米湯加熱了一下，又打了兩個雞蛋，煎了煎，然後剝了三根火腿腸，本想把它放進微波爐里加熱五分鐘，沒想到冒冒失失的我卻把按鈕扭到了十五分鐘，等熱好一看，天啊！火腿腸都變成了肉乾！不會吧，我只好又拿了三根火腿腸，眼睜睜的'看着我把按鈕扭到了五，熱好後，我把熱騰騰的午飯給媽媽端了過去。耶耶耶！今天我下廚！
星期六，媽媽讓我和她一起去買菜。買好菜回來，媽媽對我説：“今天你來下廚，媽媽給你做幫手，好不好？”剛開始，我以為我聽錯了，怎麼讓我下廚呢？我又不會下廚嘍。於是，我懷着一肚子的疑問答應了。
第一道菜是炒扁豆。首先，媽媽讓我把扁豆的'兩頭摘掉，洗乾淨。媽媽給我做了一個切扁豆的示範，然後讓我來切。我學着媽媽的樣子開始切扁豆，卻切得不成體統，有三角形，有四邊形，也有梯形，而媽媽切的一個一個都是三角形，唉~~刀功沒有媽媽好啊！媽媽告訴我，先燒點水，把扁豆過一下水，把扁豆的毒去一下。然後，媽媽讓我在鍋裏倒了一些油。等油熱了後把扁豆倒進鍋裏炒，再加上適量的調味料，等扁豆熟了後，再放點味精，然後出鍋，一道菜就這樣完成了。接下來是紫菜湯……
沒想到做菜也那麼辛苦，這時我才知道，原來媽媽是想讓我知道做菜也是非常辛苦的。真是看看容易做做難啊！作文
放學回家，寫完作業後，決定不再做家裏的“大懶漢”，親自來做一道“辣椒炒雞蛋”。
我興致勃勃地媽媽説，媽媽很爽快的答應了。我拿了三個雞蛋，把鍋子放在液化氣灶上，點火，接着又把油倒進了鍋裏。鍋裏的油噼裏啪啦地濺了出來，我猛地意識到：“鍋裏的`水還沒幹。”幸好我眼疾手快，躲了過去。然後把媽媽為我準備好的辣椒鏟進鍋裏，鍋裏響起了噼啪的響聲。我敲雞蛋時生怕把雞蛋整個敲碎了，所以輕輕地敲，可敲了很久，卻一直不裂，我耐不住性子了，只好讓媽媽幫我敲，結果（薑還是老的辣），雞蛋一下就打碎了。我開始炒蛋了，我先將蛋的一邊炒熟，再用鍋鏟把整個蛋都翻過一邊，等炒熟了，就可以出鍋了。
菜剛一上桌，大家就都來嘗，嘗完後又紛紛誇我炒得好。吃完飯後，我炒的那盤菜都沒了，我心裏有説不出的高興！
今天，快到中午了，可媽媽説吃麪不燒菜。我十分生氣，不就是燒菜，有什麼難的，你不燒我燒。
我要燒的菜是番茄蛋湯和青椒炒肉絲。我先燒番茄蛋湯。把鍋架好點上火，倒一些油，加了一碗水。幾分鐘後，水開了我就把準備好的番茄塊放入鍋裏，誰知，剛一放‘’噝‘’的一聲響，油冒到了我的手上，手被燙的一鬆，手中的筷子也掉了，嚇得我跑到離鍋遠遠的。最後決定戴上手套，經過一番折騰之後，蛋湯燒好了。
接着做青椒炒牛肉。我放油點火，一會兒，油開了發出‘’噼‘’的一聲，油又一次冒倒了我的手上，我又趕緊戴上手套，防止被燙到，接着我把青椒塊和肉絲一股腦門似的.倒入鍋中。頓時，油四處亂濺，我蹦的老高，還好沒有燙到，拿個鏟子三鏟四鏟的，不一會兒，青椒炒肉絲也端上桌了。
菜終於好了，可上帝像似給我開了一個玩笑，——菜有了，飯沒煮。唉！只能泡麪嘍。
今天是星期一。媽媽老早就起來帶我去超市買土豆和雞腿，在回家的.路上媽媽對我説“今天就由你來做早餐吧！”當然不用説我是雙手贊成！今天我終於可以自己下廚了！
回到家後，我迫不及待提着菜往廚房奔去，一進廚房，我就把土豆，雞腿倒進水槽裏去清洗，再拿出削皮刀，一刀一刀的把土豆的皮給削光。最後再用才把土豆切長條狀，把鍋燒熱後往裏面倒上油。把油燒燙才好炸土豆。
我利用這個時間把雞腿撒上一些調料，有豆油、鹽、少量味精，終於土豆炸好了，立刻換上新油我直接把雞腿倒了進去，忘了要站遠點，所以油都跳到我的手上狠狠地咬了一口後又跳到別處去了。
終於，雞腿也炸好了，我把菜都端上桌子，才反應過來，原來我們忘了買番茄醬了，可等我回來爸爸媽媽都吃起來了，我只好吃剩下的飯菜了。
星期六的的'中午，在店裏，我問媽媽：“媽，今個吃什麼飯啊？”而老媽卻答非所問：“陳怡燃！用普通話説！”“哼我感覺老家方言蠻好噠 。”沒想到就我這一句話，就這一句，招來了一頓批,“陳怡燃！你要逆天了是不是！啊？！你感覺咱老家嘞話好聽就回老家去！我表示超級無語，老媽不也用方言了。然後，又傳來了老媽的聲音：“你今天不用吃飯了！”
天哪！早知道就不頂嘴了，嗚嗚，看來我必須自己做飯了，嗯，，就做炒雞蛋，我先跑去廚房拿幾個雞蛋，打到碗裏，攪來攪去，接下來，嗯?該做什麼了？哦！對了還沒放鹽呢，好，我往鍋裏一倒，翻啊翻，過了一會兒，雞蛋終於熟了，我把雞蛋盛好，擺上裝飾品—香菜，好嘍!大功告成啦！咦？我仔細一看！天啊！這是什麼炒雞蛋？簡直是煎雞蛋，不，這只是一道無名小菜，我嚐了一口，嗯，還不錯，能吃就行，沒想到我陳怡燃做的飯那麼好吃啊，連做的無名小菜都能吃。
自己做飯可真苦啊，陳怡燃加油吧！
有句話説得好："食在廣州，廚出鳳城。"這説明順德的廚師是多麼的出名，當然順德的美食就更不用説了。
順德是魚米之鄉，順德人吃魚很講究，做的魚鮮嫩、美味，凡是吃過的人都回味無窮。今天，我就做一道剛剛學會的.，既簡單又美味的"微波爐清蒸魭魚腩"。
我先把買回來的魚腩洗乾淨，切成一大塊一大塊在盤子裏擺好，然後把姜和葱洗乾淨，切成薑絲和葱絲，整齊地擺放在魚肉的上面，再給魚澆上花生油和海鮮醬油，並用微波爐專用保鮮膜把裝魚的盤子包好，最後把它放進微波爐裏，用高火煮三分鐘拿出來，美味的"微波爐清蒸魭魚腩"就做好了。
就這麼簡單，做出來的魚肉鮮嫩香滑，既環保又省時，你們也來試試吧！
天下午，我媽媽加班，只有我和爸爸在家裏，於是我想給媽媽一份驚喜——炒一道菜。
我要炒的菜是媽媽平常最喜歡吃的捆雞。我先把捆雞洗好，再切，我學着媽媽的樣，不看刀，有模有樣地切成一片片，可是切得參差不齊。我不管這些，接着下鍋煮，一會兒我要放油、鹽了，我把一大勺鹽放在菜的`左邊，又把油放在菜的右邊。然後用鍋鏟在菜上用力地拍打，我以為這就是翻炒。正當我得意洋洋時，爸爸説話了：“兒子，你做錯了！”爸爸趕緊給我做示範，他用鍋鏟翻起菜，再放下來。我照着做，我把菜翻起來再放下去，可是總是做不好，就這樣，在爸爸的幫助下好不容易才完成了這道菜。這時我的頭上沾滿了汗珠，我才知道每天媽媽炒菜是那麼辛苦，那麼不容易。
這時候媽媽回來了，她吃了我煮的菜説：“一些地方鹹了，一些地方油了。”我自己吃了一口，呀，又鹹又油，真不好吃！吃着吃着，我不高興了，可看着我好不容易才炒好的作品，我還是忍不住笑了。
今天，班主任孫老師給我們留了一樣有趣的作業————在父母的指導下做一道菜。
是啊！當了九年"小公主"的我，也該學學炒菜了。嗯，炒什麼呢？經過我一番冥思苦想後，最終還是決定炒全家最愛吃的土豆絲。
我先挑了幾個又圓又大的土豆，洗淨了，又把皮給削了。接着，我把它們一個接一個放在砧板上，先切了一個，結果很不理想。我又請媽媽來給我示範，媽媽切得那麼熟練。不一會兒就切完了。我還把葱等調料準備好，接下來，就可以開工了。
我先開起煤氣灶，把鍋給洗乾淨，然後倒入了一小勺油，頓時，鍋子裏的'油濺起來了。不一會兒，一縷青煙飄了出來，我把切好的土豆絲放進鍋裏，"哧"！菜在鍋裏嗞嗞作響。我連忙翻炒了幾分鐘，再把調料放進去，頓時，香味撲鼻而來。
開飯了，我吃着自己炒的菜，心裏美極了。
今天，楊老師帶着我們來到了廚藝教室。我們一窩蜂跑進去，戴好帽子，左手拿刀，右手拿瓢，準備大顯身手。我們四個人一組開始炒菜。
今天我們的任務是抄雞蛋餅。首先我們齊心合力把準備工作做好，我和同學們一起洗葱切蒜，油鹽醬醋全部準備好了以後，就開始打蛋了。我把第一個雞蛋拿起來敲了敲，用兩隻大拇指一捏，哎呀，槽糕，用力過猛，只聽“吧嗒”一聲，大拇指陷到了雞蛋裏面，蛋白像棉花糖似的.沾在我的手上，誒，真噁心！接下來，我把切好的葱蒜，鹽和味精撒到蛋碗裏用筷子使勁攪動，這時，油已經開了，我連忙把蛋放到鍋裏，用鏟子鏟幾下，蛋在鍋沸騰起來。
我把它倒在盤子裏，一個香噴噴的雞蛋餅擺在了我們面前。“開餐了！”我一邊説一邊向餐桌走去。
今天中午，爸爸媽媽有事，中餐只有我一個人解決。這可怎麼辦呢？對於從來沒有下過廚的我，這可是個大難題呀!算了，不管三七二十一，我係上圍裙，三步並做二步地走進廚房，開始下廚。
做什麼好呢？冰箱裏有雞蛋，就做煎蛋吧，好吃又簡單。我先取出兩個雞蛋，打開火，然後打碎雞蛋，放入鍋中，就開始煎了。沒過一會兒，蛋白就慢慢凝固，像一張軟綿綿的小牀，蛋黃就像一個小孩在牀上蹦蹦跳跳的。“小牀”在“波濤”裏翻滾着，我馬上把蛋翻一面，不小心沒翻好，把蛋粘在了一起，做成了一個“無肉蛋餃”。“無肉蛋餃”不僅名字特別還有一股甜甜的味道，十分好吃。
看着我的`勞動成果，我有一種説不出的高興。
今天，我邁着輕盈的步伐，走進了教室，因為今天要做披薩。想平時，我可是十指不沾陽春水。
哇！食材好豐富啊！有綠油油的的`黃瓜、黑溜溜的海苔、黃澄澄的油……頓時使我胃口大開。
我是披薩組的，我們先將油放入鍋，鍋裏響起了一陣噼裏啪啦的聲音，空中空中升起了一陣香味。等熱完油後，我們把調好的餅胚撒在鍋裏。最有意思的就是敲雞蛋了。我拿起雞蛋連續敲了兩下都不碎。我又用力敲了一下，蛋黃脱離了蛋殼，投入了大地媽媽的懷抱，還給我雪白的裙子。錦上添花。還好，同學成功打進了一個，我們蓋上了鍋蓋。這下萬事俱備，只欠開鍋了。等了十分鐘之後，傳出了香味，我們打開了鍋。只貝皮致豪拿起了鍋鏟，小心翼翼地把餅撈了起來，可餅好像要和他做對，滑了一一下，不是我及時搶救，蛋就光榮犧牲了。
看着我自己做的披薩，香氣撲鼻，吃了一口，沒我想象的那麼美味，真是中看不中用啊！
今天我很高興，很早就起牀了，可以媽媽還在睡懶覺呢！
我先爸媽叫醒，然後爸爸叫我做飯，我只要答應了。那做什麼好呢，我左思右想，還是作經常的吃吧，雞蛋和豆漿。我先把做豆漿的料搭配好，加上一定量的水，放到豆漿機裏，然後站豆漿機開始工作，接着開始煮雞蛋，先從冰箱裏取出雞蛋，洗乾淨後，放到鍋里加上水漫過雞蛋，然後開始煮。先用大火煮開，開鍋一分鐘後，改成小火。然後我就去看電視了，過了二十多分鐘後，我突然想起鍋裏還煮着雞蛋，於是我馬上衝進廚房把火關掉。一看雞蛋還好，於是我心的石頭就落了地，對着爸媽喊了一聲"開飯了！"。於是我們的.早餐就開始了。爸爸説"安舒揚早餐做的不錯！"媽媽也在旁邊點着頭。
通過這次做飯，不管做什麼事都要認真，都不要三心二意。否則有可能會出現不堪設想的情況。
學問齋