無論是在學校還是在社會中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家收集的做月餅作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
一年一度的中秋節到了，我們來到小桔燈，準備親手做月餅。多麼新鮮的事兒啊！多麼令我們開心啊！
材料一切就緒，我取來冰皮粉，倒入盆內，再加入適量的熱水，不停地揉，這冰粉可真不聽話，老是粘着我的手，我細心地搓揉，費了好大得勁兒，這冰粉才敗下陣來，變成了光滑的麪糰。我把這些麪糰分成了大小一致的小塊，再將這些麪糰拍扁，做成了薄薄的皮。看着這些皮，我開心地笑了。看來，我離成功更近一步了。
月餅餡兒隆重登場了，我把豆沙餡兒，巧克力餡兒都分別揉成圓形，再小心翼翼地將餡兒包裹在皮裏面，待包裹嚴實後，就把它放進帶有圖案的模具裏，用手按緊，再把月餅按壓出來，緩緩提起，一個小巧精緻的月餅就誕生了。
環顧四周，同學們的月餅都大功告成了，有的白白淨淨，宛如一塊潔白的寶石，有的綠瑩瑩的，像一塊綠色的翡翠，多麼別緻，多麼美觀啊！
我捧着我親手製作的月餅，高高興興地回家了，想着在月圓之時與家人一起團團圓圓品月餅的場景，我就興奮不已。
今天上午，作為瀟湘小記者的一員，我參加了親子手工月餅DIY的活動。烘焙店的師傅教我如何做月餅，帶隊老師給我們講解中秋節的知識。
月餅主要由月餅皮和餡料做成，月餅皮是用麪粉，糖漿，玉米油做成的，糖漿和玉米油是按1：1比例調和成的。今天的餡料主要有：鳳梨，豆沙和蛋黃。師傅要求我們用30克的餡料和20克的皮做月餅。具體步驟如下：首先，把稱好的餡料滾成球，再用捏好的皮把餡料包住，也滾成球。如果粘，就在外面撒點乾麪粉，然後放在模具裏，壓成帶有各種圖案的月餅形狀，放入烤盤裏，最後將裝好月餅的烤盤放進烤箱裏。烤箱温度設置成180攝氏度，時長30分鐘。每隔5分鐘拿出來刷一次攪勻的蛋黃。當月餅烤熟後，師傅拿出來給我們點評。有的月餅裂開了是因為皮太薄，有的塌了是因為太高了，雖然不怎樣好看，但畢竟是我們親手DIY做的，所以特別有意義，我們每個人品嚐了一塊，味道還不錯！品嚐之前，小記者們還表演了節目：唱歌、講故事、講笑話……活動結束後，師傅為我們包裝好自己親手做的小月餅，並讓我們帶走。
今天是我第一次親手做月餅，感覺跟平常到商店或是超市買的不一樣，因為自己做的東西有自己的味道，融入了自己的感情和辛勞，因此格外值得珍惜。我還特意留了兩個自制月餅，準備給小表弟品嚐，也非常感謝帶隊老師組織這次親子手工月餅DIY活動。
民以食為天。説起吃的，我們中國人最講究了。年糕、月餅、湯圓、粽子……所有這些都是我們傳統節日裏愛吃的美食！其中，我最愛吃的就是月餅了。十五的月兒圓，望着皎潔夜空那越來越大的明月 ，我就知道吃月餅的日子不遠了。
一想起吃月餅，我的口水分泌得就特別旺盛了。月餅吃起來，外面有的甜，有的鹹，有的裏面有一個蛋黃，好吃極了！月餅吃起來很美味，可做起來卻複雜多了！説起做月餅，去年中秋難忘的事兒就像 放電影般湧現我腦海了。
去年中秋，我回老家和奶奶一起過度過了一個難忘而有趣的中秋。一回到家鄉，我就吵着奶奶做月餅。奶奶被我纏得沒辦法，只好拿出很久沒用的機器，並清洗乾淨，然後開始張羅做月餅的各種材料： 花生油、糖漿、焦糖、糖、鹽、蘇打、麪粉、水、豆沙、雞蛋。一切準備就緒，就開始動工做月餅了。奶奶先將水、鹽、糖、蘇打攪拌均勻，然後將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，並加入適量的焦糖， 最後成粘稠狀的麪皮。緊接着，奶奶把麪粉倒入月餅模，再放進麪皮，然後把豆沙放入麪皮中，最後還要在麪皮上撒入薄薄的一層面粉，用力壓幾下，再左右敲打一次，就可以將成形的月餅打出來了。 最後單獨取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁，然後放進烤箱，用375度烤20分鐘就可以了！經過焦急的等待之後，一個金燦燦的月餅就展現在我們面前。
望着自家做的月餅，我心裏樂開了花。真希望每年中秋都能吃到自家做的月餅。
中秋節快到了，老師決定讓我們自己做一次月餅。星期五，幾位家長來到了學校，聽説是要幫助我們做月餅，我們一個個高興的樣子，用什麼詞都形容不了，幾位家長拿來烤箱、印章、盆子等工具，給桌子擺上一次性枱布，便開始做月餅了。
我們把手洗乾淨，稱出由梘水、食用油、麪粉、糖漿組合而成的麪糰22克，把它搓成一個球。再選自己喜歡的餡兒，我選了鳳梨餡，我把餡稱出22克之後，也把它搓成一個球。
我們又把面球按成一張麪皮，把餡放在中間，使麪皮能把整個餡包住。我們拿着這個“球”去印上自己喜歡的圖案，我印了一隻可愛的米老鼠，並且在背面刻上了自己的學號。
開始烘焙了。家長們忙着給月餅刷水，是為了不讓月餅在烤的過程中裂開。烤了5分鐘後，香味瀰漫在整個教室裏，我們都迫不及待地想咬上一口。可是家長又刷了一層雞蛋液，把月餅又“送”進了烤箱，是為了讓月餅色澤更鮮豔點。
月餅出烤箱啦！面對香氣的“誘惑”，我還是要把它帶回家去與爸爸媽媽一起享受我的勞動成果。
每年的中秋節，我都會想起小時候學過的古詩：“舉頭望明月，低頭思故鄉。”而在今年，我過了一個特別的中秋節，我在作文班參加了“冰皮月餅DIY”活動。
首先，老師先為我們做了示範，便讓我們開始動手做月餅，於是我們認真地模仿着老師的樣子做了起來。我們小心翼翼地向盆裏倒了一袋預拌粉，再倒上熱水，用筷子仔細攪拌後，再用力地揉麪。揉麪的過程中，我彷彿使出了吃奶的勁，最後才把麪疙瘩揉成了潔白如雪的麪糰。
麪糰雖然揉好了，但是還要靜置20分鐘。在這20分鐘裏，老師為我們講解了中秋節的由來以及相關的習俗。我才知道中秋節除了賞月、吃月餅，還可以賞桂花、喝桂花酒……20分鐘很快就過去了，我們迫不及待地做起了下一個步驟。我們先把麪糰分成大小均勻的小麪糰，加上自己喜歡的果蔬粉給雪白的麪糰換個顏色，然後就是包上自己喜歡的餡料。組長給每個人都合理地分了工，我們也都很快地完成了任務。到了最後一步——定型，我們組的同學都選擇了自己喜歡的圖案，做出印有精美圖案的月餅。月餅做完後，老師給我們拍照留念，同學們的臉上個個都笑開了花。
今年的中秋節真的很特別，現在想起來，我嘴角還會浮起一絲笑意。明年的中秋節，我還要做月餅。
星期天的早上，小雨還在淅淅瀝瀝的下個不停，爸媽帶我們來到了金沙湖高爾夫球場。坐在車裏往外看，到處都是綠油油的草地，路旁有好多不知名的鮮花和盆景。
從車上下來有位阿姨帶着我們上了三樓他們的宴會廳，大廳裏已經坐滿了人，我們找地方坐好。桌子上鋪着漂亮的桌布，桌上的果盤裏放滿了各式各樣的水果，有蘋果、葡萄、石榴、香蕉還有 橘子。桌子的中間還放着一塊長方形的木板，我問媽媽是幹啥用的？媽媽説那是案板，等會做月餅用的。
這時候，有位廚師叔叔告訴我們做月餅的方法， 媽媽讓我們去把手洗乾淨回來開始和麪。油、糖漿、鹼水面按一定的比例和好了，有人給我們拿來了月餅餡，有五仁的、黑芝麻和水果味的。
我把袖子卷的高高的，學着媽媽手裏拿了面在手裏拍扁，然後拿一塊餡用麪包好再放到一個做月餅的小容器裏，一摁一推月餅出來了，我高興的放在手上讓爸爸媽媽看，都誇我做的好。我們做 了好多，端着去放烤箱裏烤。
二十分鐘後月餅熟了，遠遠的就能聞到香香甜甜的味道，我給爸爸媽媽拿了一個讓他們嚐嚐我做的月餅好吃不？爸爸吃了一口一個勁的對我説：“恩，好吃，我寶貝做的月餅比買的好吃多了！ ”
為了過一個特別的中秋節，晚上，我和媽媽打算自己做月餅。
我們首先把計算器和電子秤拿出來，準備好原料。我幫媽媽計算各種配料的份量。媽媽把各種配料倒進一個大碗，還放入了我喜愛的抹茶粉，靜置半小時。過了半小時，媽媽把麪糊放鍋裏蒸。過了一會兒，麪糊蒸好了，經過耐心攪拌，粘粘的。媽媽便開始做月餅了，只見她快速地捏着一團麪糊，散上些糕粉防粘，包上餡子，再往模具裏一壓，一個月餅就做好了，還是綠色的，晶瑩剔透，煞是惹人喜愛。“我也要做！”我躍躍欲試，打算大幹一場，媽媽叫我仔細觀察，可我已經把麪糊放在手上了，還學着媽媽的樣子抹上糕粉，結果灑了一大堆都沒效果，反而像強力膠一樣粘在了手上，我只好用筷子挑掉，可剩下的一點怎麼辦呢？扔掉又太可惜。於是我就把它啃掉了，我的手才得以“解放”。我想，為什麼媽媽能把它做成美味的月餅，到了我的手上，就變成了“糟糕”了呢？我去問媽媽，媽媽又給我演示了一遍，我頓時明白了我錯在哪兒了。第三次做時，又差點糊住，看來，我只有看的份兒了。我們做了8個，媽媽為它取名叫“翡翠蓮蓉冰皮月餅”。
第二天，我、媽媽、外公、外婆一家人其樂融融地分享着自己做的月餅，我嚐了嚐，還是粘粘的，禁不住讓我想起昨天恐怖的一幕——我的手被粘了！外公外婆直誇我們做得比買來的還好吃，我們心裏樂開了花。雖然，我沒做成功，但我也體會到了勞動的`快樂！
每年中秋節，姥姥都會做好多好多月餅。今年也不例外
姥姥先分別用油和水和一下面，再把它們混合起來。然後吧輾好的花生與芝麻、白糖攪拌一下，作為餡。
接着，姥姥八面切成一個個小團用擀麪杖像包餃子一樣擀成一片片面皮，平整、光滑，那麼讓人喜愛。
然後，姥姥便像包餃子一樣熟練地把餡兒包進麪皮裏，揉成一個團兒，放進模子裏，一壓，一扣，一個月餅就出來了它們安靜的躺在面板上，胖嘟嘟的，油乎乎，拿在手心裏都快化了。
最後，姥姥小心翼翼地把一個個月餅放在電餅檔裏，他們逐漸變酥、變脆、變香、變硬、變熱，一股香氣迎面撲來。
我看着看着，自己也想做一個。我學着姥姥的樣子，和好面之後，擀麪皮成了最大的問題。無奈之下，我只好笨重的用手一點一點的拉大、拉薄，再把餡包進去。
最後，我輕輕地把月餅放進模子裏，輕輕地壓一壓，猛地一扣，可是一小部分卻被黏住了，我只好再進行手工的的修補。
金冠累的滿頭大汗，可我做的月餅如同“醜小鴨“一般。但是，我覺得自己做的月餅是最香的。
9月3日我們學校小記者應邀來到常州麻糕店，學做月餅。
來到麻糕店，老遠我就看見黑底白字“常州麻糕”店的招牌，在陽光的照耀下顯得格外氣派。一進店裏，一股古老的氣息撲鼻而來。我們耐心地等待全員到齊，來到二樓我們都爭先恐後地洗了手，我們都很好奇，美味的月餅到底是怎樣做出來的。
首先由“月餅姐姐”向我們展示怎樣做月餅，接着做月餅的活動就正式開始了。我們都摩拳擦掌，我心想輪到我大展身手的時刻終於來臨了。我先把油酥包在水油裏，這樣它們就變成了一個小麪糰，因為它們裏面都含有油，所以非常滑，我把做好的麪糰小心翼翼的放到台上，用擀麪杖先下後上各擀一次，再把它橫着捲起來壓扁，再上下擀一次，接着把它豎着卷好，輕輕壓扁像包糰子那樣把餡料包在中間，再用手把封口捏捏好，這樣月餅的雛行已顯現出來。用準備好的錫紙蓋在封口上，把月餅的雛形放到做月餅的模型裏，用手掌按勻，月餅就成型了，我拿起壓有豆沙字樣的印章，在月餅上輕輕一按，一個完美的月餅就成功了。經過三十分鐘的烘烤，香噴噴的月餅就上桌了，同學們都驚歎道“哇”！真香啊！
這次學做月餅的經歷使我深深地感受到，一分耕耘一分收穫，只要付出就會有回報。
一年一度的中秋節到了，這時家家户户都要吃月餅，賞月，別人家的月餅是買的，但我們家的月餅是自己做的，別有一番風味。
早上，外婆一大早就出來做餡，有青菜餡和芝麻餡的。青菜餡是把青菜切碎，煮熟以後把水擰乾，再把青菜放在鍋裏，放一些肉末在鍋裏一起炒熟加上作料。芝麻餡是把芝麻放在鍋裏炒熟，然後把芝麻倒出來，放在石臼裏，把芝麻搗碎，再加一些糖，攪拌均勻。外婆把餡都做好以後，中午吃完飯，外公幫我們把水倒在麪粉裏搓，把麪粉搓成麪糰，不能太軟，也不能太硬，所以加水的量必須控件好，不能多加，也不能少加，搓好後就可以做大餅了。我看見媽媽做的非常好，我也想試試，於是，我就去洗手，我先把餡放在麪糰裏，然後把麪糰捏起來，再把麪糰用手拍扁。咦！什麼東西跑出來了，原來，我拍的時候太用力，把麪糰裏的菜都弄出來了，我只好重新做一個，我做的餅終於完成了，拍的我滿頭大汗，真不容易！外婆把我們做好的餅放到油鍋裏煎，煎的時候火不能開的太大，時間不能太長，也不能太短，短了可能還不熟，長了就煎糊了。只見外婆把餅上下翻轉，一會兒一塊金燦燦、香噴噴的大餅就出鍋了，看的我直流口水！
晚上，我們全家坐在一起，一邊吃自己做的大餅，一邊看中秋聯歡晚會，多幸福啊！
星期三的下午，班級組織了做月餅活動，我非常高興。雖然中午我被電動車撞傷了，但是我還是想去做月餅。
下午，我剛進教室就看到兩位老師和六位家長在整理課桌。全班分成了六個小組，她們把六張課桌拼在一起，變成一個大長方形的課桌。讓我們鋪上兩層桌布，然後放上面團、餡心和模具。麪糰可不是普通的麪糰，是蜂蜜加麪粉和成的，它是熟的麪糰，我偷偷地品嚐了一下，甜絲絲的。餡心有紅豆的和綠豆的，我喜歡綠豆的。模具有圓形的和方形的，裏面刻上了精美的花紋，這樣做出的月餅才更好看。
我先把麪糰放在模具底下，再把麪糰放一圈，然後把餡心放在中間，最後把餡心蓋起來，再用力壓一下，月餅就做好了，把模具倒過來用把手使勁往下壓，一個月餅就被擠出來了，月餅就做好了。我們組每個人都這樣做了一個月餅，做完了我們組的家長就把月餅一一放進烤箱裏烤，過了十幾分鍾，月餅出爐了。老師給我們全班同學都發了四個月餅，發完老師宣佈做月餅活動結束了。有些小朋友剛發完，就吃掉了一個，我一個月餅也沒吃，因為我想帶回家和媽媽一起分享。
我覺得這次做月餅活動非常好玩，希望明年還能舉辦這麼好玩的活動！
説起做月餅，我想起了一首詩：“滿月飛明鏡，歸心折大刀。”這是杜甫寫的《八月十五夜月》。往年的月餅都是從別的地方買來的，但今年可不簡單。
這天晚上，我看看媽媽在超市買了一大堆做月餅的材料和做月餅的模具。我想，今天晚上或明天早上，媽媽一定會教我們做月餅的。
你看，第二天早上，媽媽早早的把我們叫起來説：“快起來做月餅”我們一下子做起來，馬上穿好了衣服，不到5分鐘，我們就已經站好了隊，等着讓媽媽來教我們。
媽媽拿出各種各樣的月餅餡：有豆沙、芝麻、花生、紅豆、綠豆等等。模具也各式各樣的模具，有花形的、有刻着“闔家團圓”的、還有刻着“中秋快樂”的……
開始做月餅了，媽媽提前就把月餅面準備好了。第一步，將鬆弛好的月餅皮分割成20克一個，這樣做出來的月餅好看；第二步，把月餅皮搓圓球狀，再擀成碗形；第三步，把自己喜歡吃的餡放在月餅皮中間；第四步，用虎口部邊轉邊動收口將餡包裹。接着媽媽隨手拿了個模具給我，讓我接着往模型裏擠壓，再拿出來。
到了晚上，月餅早早的烤好了，端出來，香氣撲鼻而來，這味道，感覺只從夢裏聞見過。我拿起一個自己做的金燦燦的，彷彿天上的月亮，又黃，又圓，又好看。咬一口，真的是太好吃了，我的牙都掉落了下來，令人回味無窮。
我好希望下箇中秋節快點到來，我還想再吃自己做的月餅，再回味一下這美味的月餅香氣，如果一年等於一分鐘那該多好啊！
週五天放學剛到家，媽媽就給了我一個驚喜，説："本週六小記者應邀要去曼迪體驗做月餅。"一聽要做"DIY"月餅，我高興地歡呼起來，期待着週六快快的到來。
早上一覺醒來，細緻的打扮了一番，便和媽媽一起來到了做月餅的地方-沁陽市大山聯盟幼兒園附近的曼迪糕點店。那兒已經來了許多小記者。
我們簽到後，坐到位置上靜靜的等待着店長姐姐。店長姐姐給我們打開大屏幕，讓我們瞭解中秋節的由來。觀看了嫦娥奔月之後，我們知道了月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦。
接着，店長姐姐給我們做了示範。我們帶上口罩和手套一個個爭先恐後地動起手來。我們先把月餅的皮搓成圓形，然後用手掌把皮按扁，再用兩手的食指和大拇指把皮捏薄直到能包住掐為止。左手上放着餡皮，右手把餡放到皮上，輕輕地把餡包起來，又搓成了圓形，大功已做一半。
我在包好的月餅上撒了少許麪粉，然後把月餅放在模具裏，用力往下按，然後一鬆手，模具彈了起來，一個漂亮的月餅做出來了。我把月餅貼上標籤交給了老師。同學們陸陸續續都做好了，有圓形的，有方型的，一個比一個漂亮。
緊張了這麼久，店長姐姐把我們帶到了休息室。我們在那兒跟着帶隊老師做了許多遊戲，有：金龍拍拍操，抓住，逃跑等等。
這次活動我真是太開心了，因為我第一次吃到了自己做的月餅。
今天我和媽媽到梓晴歡樂烘焙體驗館去做月餅。來到了那裏，見到了很多小朋友。體驗館的阿姨給我們先發了做月餅的工具：有擀麪杖，發酵好的麪糰，各種口味的月餅陷。少許乾麪粉，以及做月餅的模具。
開始做月餅之前了，麪點師阿姨把做月餅的過程給我們先講了一遍。然後阿姨給我們發了不一樣的口味的月餅陷。，那裏有許多口味的陷。有蓮蓉口味、金鈎口味、還有花生口味、豆沙口味。每人分到4種口味的月餅陷
開始做月餅了，我們先把發酵好的麪糰揉成長條，因為我們要做8個小月餅，所以把麪糰平均分成八份，再把每個陷平均分成兩半。把麪糰及餡餅揉成球形。把皮用擀麪杖壓扁，把陷包到皮裏頭，想辦法用皮把陷裹住。然後又把它揉圓。第一個做的不是很好，第二個做的有進步了，因為是有阿姨的幫助才會做的那麼好。我們用模具把麪糰壓成各種圖案的月餅形狀。有方形和圓形兩種。帶各種花紋，非常好看。
做好的月餅排好隊，放進托盤，放入烤箱內。在等待的過程中我們還做了一些餅乾，圖案也是各種各樣的 ，月餅烤好了，我聞到了香噴噴的氣味，我都流口水了。我真的想一口氣吃完它們。
月餅端出了烤箱後，我們在月餅的臉上抹上了薄薄的一層雞蛋液，再把月餅放入烤箱，最後烤出來的月餅才是金燦燦的，酥酥的。我們最後把月餅一個一個放入小塑料盒，再套上袋子，封好口。月餅做好了，要三天以後才能吃。
我覺得這次活動真有意義。
週六，我剛上完數堂培訓班，正在我和爸爸約好的地方等他時，他在背面突然嚇了我一下，我説：“爸爸，你怎麼在我背面呀，這跟我們約定的不一大樣呀。”爸爸説：“你別管這麼多了，我這不是想要給你一個驚喜嗎。”我説爸爸：“這不是驚喜，是驚嚇”色爸説：“你想不想去做月餅呀。”我説，“想，當然想。”爸爸説：“那就趕的緊吧，我們要遲到了”。
我們到了場地之後，我説：“這可真大呀，爸爸説做月餅的地方在那，我們快去吧。”我到了做月餅的地方我戴上了手套，教我做月餅的姐姐説面要25克，我抓了一把面，把面揉成了球體，往秤上一量是24克，我又加了一點兒27克，我又去掉了一點兒，還是24，啊，我怎麼弄不到25呢？我這一次很認真的又在上面加了一點兒，然後往秤上一稱，耶，25克，我終於弄好了。然後我把她拍成餅，姐姐説不夠大，我又拍了一下，姐姐説很好，現在往裏加25克的餡兒，這次我一下就成功了，然後我把它用模具壓成了月餅形狀，靜等了20分鐘。耶，我終於做好了。
我和爸爸回家時，我很得意的吃着我做的月餅。
學問齋