在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的竹筒飯作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
作為一個典型的吃貨，我以嚐盡天下美食為己任。在那些五花八門的盛饌之中，最令我難以釋懷的是那次爸爸帶我吃到的竹筒飯。
盛夏，我們總會爬上山，尋找新竹，鋸成筒狀，洗淨後，將糯米和豬肉、玉米等放入竹筒中，用芭蕉葉封好筒口，紮緊，放在火中去燒。等待的過程是漫長的，我蹲在火堆旁，翠綠色、黃綠色、淡黃色，竹筒換下了一件又一件的素衣，當它穿上那件黑色大衣時，我欣喜若狂地叫來爸爸。爸爸劈開竹筒，一股香味隨風飄來，充斥着我的鼻腔。竹筒裏帶着新竹的清新氣息，夾着淡淡的米香，還有芭蕉葉的清香。接過竹筒，在那黑色大衣的包裹下，顆顆米粒晶瑩剔透，緊緊地挨在一起，好像一個個初出茅廬的稚童，有着説不出的可愛；而那玉米、豬肉，則是為米粒的單調添了一抹亮麗。我急不可耐地往嘴裏塞上一口飯，那充滿自然氣息的'香味刺激着我的嗅覺，糯米粒q彈細膩，伴着一點豬肉的油膩、玉米的淡甜，簡直讓人慾罷不能。
“民以食為天！”美食，是一種不可或缺的別樣的味蕾體驗！
營地的飯菜簡單卻又是相當美味的。我記得一開始老師就説我們有機會給自己做飯，而且是香噴噴的竹筒飯。我可是滿心期待的。第二天的晚飯就是我親手給自己做竹筒飯的時候了。
做竹筒飯很簡單。首先要有竹筒。我們在一個竹林裏找到幾棵粗壯的竹子，把竹子砍下來。竹子的砍法比較特別，是要拿一把與菜刀相似的刀子在竹子底部砍，要把竹子埋在土裏的一段砍出來，並不是簡單地把竹子地面上的部分砍掉。柱子上有很多結節，把竹子分成一段一段的，但每一段的距離並不相等。所以砍的時候也要按這些結節的分步來進行：第一次是要砍在分節線後面，第二次實在分節線前面看，第三次是在分節線後面砍，第四次以此類推，直到砍完為止。
砍完竹子就到選竹子了。這時候你一定喲啊看清楚了：是要有兩條分節線的.才能選，因為這樣，這根柱子才不是中空的，才能裝住飯粒，才能下鍋蒸煮。
終於到我們最激動的時刻了做竹筒飯。首先，我們在竹筒裏放二分之一的米，再放下三分之一的水，配上自己喜歡的材料，要切成一小棵一小顆，然後放在鍋裏蒸18到20分鐘。一打開鍋蓋，竹子的清香就瀰漫這廚房，一個香噴噴的竹筒飯就會立刻出現在你們的眼前。此時此刻，真想趕緊吃上一口，把寒假作業的煩惱拋之腦後。
做了這次有趣的竹筒飯，我相信你們也懂得了更多農村佳餚了吧。你們也可以在家試着做一下竹筒飯哦。
一個週末，我去表舅家。舅媽忙着做點心，表弟小軍一把拉過我，神祕的説：“瑛姐，跟我來。”
小軍把我帶到屋後的竹園，砍了一根嫩竹子，戳了兩個兩端都帶結的竹筒。在我莫名其妙之際，小軍笑笑説：“姐，你幫我一起做！”
我跟着他帶了個竹筒，在一端挖了一個手指大的孔，放進米，灌上水，用樹葉塞住孔，再拿泥封祝
小軍這小傢伙做事麻利，兩三下刨了個坑，撿了兩塊磚往地上一擱，説：“好了，用不了20分鐘就可以吃了。”我們把盛好的米得竹筒排在轉上，拿了一些稻草點火燒起來。大約過了十來分鐘，竹筒便“吱吱---”響了起來，還不時吐些泡泡，帶着一股香味撲鼻而來。
我問小軍：“快熟了吧？”
“還不熟呢，要翻個面。不然，下糊上生不好吃。”小軍一本正經的説。忽然，“嘭”的一聲，我被嚇了一大跳。原來，我裝的那個竹筒，因米放的太多而爆裂了。
又過了一會兒，小軍大聲地説：“熟啦！熟啦！可以吃啦！”
“這叫啥名堂？”
“竹筒飯。”
我們除去竹筒飯上的'封泥、菜葉和草塞，剝去竹片，那米飯被竹衣緊緊包裹着，像一根剝了皮的香蕉，光光的，白白的，不用吃，就是看着也叫人喜歡得不得了。一口咬下去，香噴噴，甜絲絲，鮮溜溜……我禁不住狼吞虎嚥的吃起來。猛然，我看見小軍正對着我傻笑，於是我趕忙招呼：“你也吃呀。”
小軍説：“這是專門招待你的，你吃吧。”
啊，多香的竹筒飯呀！
寒假的一天，我和哥哥在家裏看《爸爸去哪兒》。當看到他們在製作“竹筒飯”，並津津有味的吃着時，我也好想吃頓“竹筒飯”啊！於是，我和哥哥商量自己動手去做竹筒。説幹就幹，我們叫上幾個小夥伴就去砍竹子了。
我們來到村子的竹林，這裏的竹子真是數不勝數啊！一根根竹子相互緊挨着像一個個守護在山裏的'士兵。廢話不多説，我們開始選竹子了。看電視時我就已經注意到了竹筒必須要粗一點。經過我們精挑細選後，決定就砍這棵大竹子。一刀下去，竹子有了明顯傷痕。再砍一刀，竹子的傷痕更深了……經過我們的努力，竹子終於被我們砍倒了。
我們把竹子扛回家後，用工具把竹子鋸成一段，拿起來一看——發現鋸的一點也不成功。鋸出來的竹筒只有一邊有底。怎麼辦？我們幾個趕緊商量怎樣鋸才能既不浪費竹子又能做好竹筒。經過我們的努力終於把竹筒鋸好了。我們把竹筒清洗乾淨，最後放進去鹽水裏泡了三個小時左右。
到了晚上，我們把糯米、粘米放進竹筒裏。同時也放一些紅棗、枸杞、雞肉。然後蓋上蓋子，放到大鍋裏大火蒸煮，等上40分鐘香噴噴的米飯就新鮮出爐了。
吃着香噴噴的“竹筒飯”，我的心裏比吃了蜜糖還甜！
今天下午，，我去表妹家，姑姑做飯時，表妹帶我出去玩。
表妹把我帶到屋後的竹林，砍了一棵普通的竹子，截了幾個兩端都在節的竹筒。我感到莫名其妙。表妹笑笑説∶“姐，你幫我一起做！”
我跟着她拿了個竹筒，在一端挖一個手指大的孔，放上米，灌上水，用樹葉塞住孔，再拿泥封住。
表妹心靈手巧，兩三下刨一個坑，撿了兩塊磚往地上一擱，説：“灶好了，用不了20分鐘就可以吃了。”我們把盛好米的竹筒排在轉上，拿了一些枯草點火燃起來。大約過了十分鐘，竹筒便“吱吱 —”響了起來，還不時吐出一些泡泡，一股清香撲鼻而來。
我問表妹；“快熟了吧？”
“還不熟，要翻一個面，不然下糊生的`不好吃。”表妹一本正經地説。忽然“嘭 ”的一聲，我被嚇一跳。原來，我的那個竹筒，因米放的太多而爆炸了。
又過了一會，表妹大叫一聲；“熟了，熟了可以吃了，可以吃了。”
“這叫啥名堂？”我驚奇地問。
“這是竹筒飯。”表妹微笑的説。
我們除去竹筒上的封泥、菜葉和草塞，刨去竹片，那米飯被竹衣緊緊包裹着，像一根刨去皮的香蕉，光光的，白白的，不用吃，就讓人喜歡的不得了。
我禁不住吃起來，趕忙招呼表妹；“你也吃呀！”
表妹説；“這是專門為你招待的，你好不容易來一次了。”
啊！竹筒飯真香呀！
每年，我們家都會燒竹筒飯。
那天，我和堂姐在樓上電視正看得入迷，忽然聽到樓下有人叫我的名字，原來是爸爸叫我們下來燒竹筒飯。我三步並作兩步，飛奔下去。
我們拿出三個竹子，把糯米放在裏面，用木頭堵上，放在架子上。***拿出火柴，在盒子上颳了刮，開始點火。我們瞪大了眼睛，看着***慢慢地把火點着後，我趕緊往上面放乾柴和松樹葉，火旺了起來，大家站在煙沒有飄向的地方，一個人拿着火鉗有往裏面加乾柴，另一個人把竹筒不斷旋轉。可是，僅過了一會兒，火勢漸漸地小了，我趕緊跑到廠房裏，左右手各拿一把松樹葉，放到火苗上。不一會兒功夫，火又旺了起來了。接着，我們幾個人不管三七二十一就往火堆里加乾柴，加松樹葉。後來，我們怕燒不着還用木棍粘上火，舉在要燒的地方。
經過一番折騰，香噴噴的竹筒飯就燒好了。我們一個個面紅耳赤。我迫不及待地叫爸爸把竹筒切開，一股清香撲鼻而來。有的`外表皮上有點焦，金黃金黃的；有的白白嫩嫩的，上面有一個個小斑點。 好看極了！我們送了一個給朋友，剩下來的一家人共享。
我拿了一小塊，細細品嚐。外面焦的地方硬硬的，裏面還有一些香料，色香味俱全，正適合我的口味。我禁不住狼吞虎嚥地吃起來。
燒竹筒飯真有意思 ！
暑假，在老家，真不好玩！釣魚都釣煩了，放火炮也放煩了，也不知道怎麼玩了，在我們城市裏，可好玩了，
我們小區小朋友可多了，我晚上9：00——10：00，都聽着他們那熟悉的聲音。
在老家，只有我和我弟弟外，其餘都是些大人，也沒什麼好玩的，我正打算明天就回家了。
那次我哥哥他們來了，我們正愁着怎麼玩，我媽媽過來説：你們沒事做可以去燒竹筒飯呀！
好主意！對，我應該燒竹筒飯體驗一下燒竹筒飯的樂趣，説着，説着......我懇求外婆把東西給我拿了出來，
我們來到山上，我們先分工，有的'上山去砍竹子；有的到山後去砍竹子；大家分工去砍竹子，十分配合。15分鐘過去了，我們把所需要的材料都準備好了，我們開始燒了！哇好大的火呀！
突然，砰砰的一聲，什麼東西？結果是我弟弟的竹筒飯燒焦後爆了，經過了我們付出的汗水，1小時後，我便聞到了那香噴噴的飯味，喔！我們馬上就可以吃竹筒飯了，只用了10分鐘我們拿自己的竹筒飯高興的跑到家裏，我拿起刀把我的竹筒飯劈開，好香的竹筒飯，我連忙吃了一口，怎麼還是生的呢？？？結果我還沒有燒熟，我就把竹筒飯拿起來吃。雖然我沒有燒成功，但是我也從中得到了一些經驗，我下次再也不會把竹筒飯沒燒熟就拿來吃了，我真粗心。
哎！到口的竹筒飯也吃不成了，看着哥哥吃的津津有味，我的口水真是“飛流直下三千遲“都垂到地下去了。這個暑假我過的真有意義。
明年我還要到老家去燒竹筒飯。
今天是週末，做完作業後打開電視，正播放着《美食秀——竹筒飯》。看着看着，我被饞得直流哈喇子。既然學習了，不如就現學現賣自己做一次竹筒飯。
説幹就幹，我找來柴刀先磨一磨準備砍竹子，畢竟磨刀不誤砍柴工嘛。磨完刀我來到了後山竹林，映入眼簾的是一片大大小小的翠竹。經過一棵一棵認真篩選，我選中了一棵水杯大小的、竹節有筷子那麼長的竹子。
將竹子帶回家，我找來了鋸子，將它鋸成一節一節的，再將竹節的一頭打個直徑約2釐米大小的孔。由於操作不小心，我的手還被鋸擦破了皮，鮮血直流，但這絲毫阻擋不了我做竹筒飯的決心。功夫不負有心人，經過半小時，終於將幾個筒做好了。
接着我把大米、香菇、火腿腸、玉米、胡蘿蔔丁洗好備用，再把肉絲炒好。將炒好的肉絲與備用的食材拌好，裝入洗乾淨的竹筒，再倒入適量的.水。由於家人不讓我使用明火，只能改成放高壓鍋蒸。經過十二分鐘的高壓蒸煮，我心心念唸的竹筒飯煮好了。
揭開鍋蓋迎面撲來一股竹子的清香味，我迫不及待用刀破開竹筒，雪白的米飯夾雜着晶瑩剔透的香菇，橙色的胡蘿蔔丁伴着火紅的香腸，金黃的玉米散落其間。擦乾我的哈喇子，趕緊嘗一口，一股香味頓時充滿口腔。黏糯適中的米飯，香腸的微鹹，玉米的香甜，胡蘿蔔的爽口融合在一起香甜可口。細細品嚐，脣齒間還有一絲絲竹子的淡淡的清香味。
我不禁感歎：“此味只應天上有，人間哪得幾回嘗?”
俗話説”民以食為天“，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……而我最喜歡西雙版納的竹筒飯。
竹筒飯是西雙版納的特色小吃之一。竹筒飯外表是青翠欲滴的嫩竹色，遠看猶如一隻青翠的竹蕭，內部是雪白的糯米色，這兩個顏色搭配起來真可謂天然之色，令人賞心悦目。
竹筒飯製作方法並不複雜。竹筒飯轉選用香竹，依節截斷，以節為底製成竹筒。然後，在選用洗淨的上等香糯米裝入竹筒，並不需裝滿。接着加滿水浸泡若干小時，用泥和芭蕉葉封口，置火上捂烤至從竹筒口冒出蒸氣十餘分鐘，這是米飯熟了，竹香也已滲透飯粒。就這樣，色、香、味俱全的.竹筒飯就製成了。當你扳開竹筒時，竹香和飯香一起撲鼻，一定會令你垂涎三尺。再撒些兒糖，嘗上一口，甜甜的，嘴中有一大股糯米香。竹筒飯柔韌適口，讓人齒頰留香，食慾頓開。
有一次我剛拿到剛做好的竹筒飯，就被它濃濃的香氣吸引了，於是，顧不得吃相，狼吞虎嚥的吃了起來，直至吃的撐到腰都彎不下來了才停止吃竹筒飯。當我剛抬頭時，不知為何，爸媽都哈哈大笑起來，我一照鏡子才知道爸媽大笑的原因。原來，我吃完竹筒飯後沒有擦嘴，嘴邊沾滿了飯粒。從此，我為竹筒飯去了的可愛的小名——“粘粘筒”。
聽了我的介紹後，是不是流口水了？那就快來親自嘗一嘗西雙版納的竹筒飯吧！
童年，對於以前來説並不陌生，但是對於現在來説卻萬分的陌生，兒時我們可以肆無忌憚地笑，哭，追趕打鬧，是多麼的快樂自在啊！現在我們變得害羞了，做什麼事都要看別人的臉色，不在追逐打鬧了，漸漸地喜歡上了安靜，遇到不順心的.事只能埋在心裏。
今天我在上學的路上看到了幾個小朋友唱着我們兒時的搖歌，你拍一我拍一……在她們身上我彷彿看到了童年的影子，我就打算把童年給“追”回來。
週末我約了幾個玩伴上山去採竹子，因為我生活在農村竹子是常見的，把竹子砍成一節一節的，再在淡黃色的頂上打一個洞，把裏面給洗淨，接着把米飯給放進洞裏，加點水、作料、火腿腸，拿到院子後去煮，把竹子半立起來往下面加柴火。由於我們不會生火，弄出了一股又一股的濃煙好似騰雲駕霧的感覺。我和幾個小夥伴眼睛水汪汪的，然後指着對方哈哈大笑起來：“你看你，哈哈~”院子後充滿了我們洋溢的笑聲，結果幾次的失敗最後終於把火給燃燒起來了，就往裏面不斷的加柴，過了不久煮好了，用樹葉吧竹子給抱起來，最後又鐮刀把竹子給劈開，竹子那淡雅的清香讓我們口水都流了出來，吃自己親手煮的米飯心裏美滋滋的。今天我們過得十分充實。
雖然歲月不饒人，但是我們有資格把童年給追尋回來，我想對童年説，再見了！
竹筒飯是桂林的風味小吃之一，吃一口就讓我終生難忘。
竹筒飯的做法很特別：先砍下一節竹筒，掏空中間部分，一頭劈成兩半，一頭連着，然後放入糯米、大米、胡蘿蔔丁、香腸丁等食材，再把盛滿食材的竹筒放在架子上，下面點火烤，期間不停地來回翻動，直至竹筒的顏色被烤成焦黃即可。
一根竹筒飯端上來，迎面撲來一陣竹子的清香味，晶瑩剔透的糯米如同羊脂白玉一般，潔白無瑕。一粒粒橙色的胡蘿蔔丁伴着火紅的香腸、金黃的玉米散落其間，真是色香俱全，令人垂涎三尺！
竹筒飯不僅看相好，味兒也好。
一顆顆糯米像親兄弟似的，緊緊粘在一起，嚼勁十足。由於添加了大米，又不粘牙。夾一筷子放進嘴裏，一股香味頓時充滿口腔。糯米的`粘糯、香腸的微鹹、玉米的香甜，加上胡蘿蔔的爽口融合在一起，香甜可口，老少皆宜。你若細細品味，會發現脣齒間還有一絲絲竹子的清香，沁人心脾。讓我不禁讚歎：“此飯只應天人有，人間哪得幾回嘗！”
每當我在街上看到特色小吃，便會想起竹筒飯，想起竹筒飯那特別的味道。
自從在新安江廣場舉辦的青島啤酒節上吃過竹筒飯後，我就天天惦記着吃竹筒飯。媽媽説：“這不難，到外婆家去，讓外公幫你做吧。”於是我天天催促媽媽快點去外婆家。
暑期培訓班結束後，我來到外婆家。我開心的不得了，這下我有口福了!
媽媽説，要想竹筒飯有竹子的清香，必須使用新鮮的竹子。於是，第二天早上，我和外公一起到竹林挑了一根又綠又粗的竹子。外公把竹子揹回家，鋸成竹筒，在竹筒節上打好洞。外婆早已經割了一塊鹹肉，切成肉丁，和醬油、鹽拌在米里，灌入竹筒內，封好口。用磚塊搭好前低後高的'烤台，點起火，不停地翻動竹筒，以免受熱不均，以致飯燒糊。外公估計快熟了，減為小火，慢慢烤。
竹子的清香和米飯的香味勾起我肚中的饞蟲，老是問外公好了沒有，外公老是回答“快了、快了”，饞得我口水都流下來了。
竹筒飯終於熟了，我迫不及待用斧子劈開竹筒，啊，真香!我誇張的用鼻子使勁地聞了聞。瞧，焦焦黃的、油光光的，光看看就食慾大增了。
這頓竹筒飯吃得真香，比啤酒節上的竹筒飯還香!
今年的8月份，我跟着爸爸、媽媽和小夥伴們一起去桂林玩。桂林玩的地方可多了！有龍脊梯田、灕江山水，還有冠巖溶洞……其中，讓我最難忘的就是去龍脊梯田去吃的那頓中午飯。
那天，我們到達龍脊梯田已經下午1、2點鐘了，我們都沒有吃中飯。“餓死我啦，餓死我啦！”飢腸轆轆的'我有氣無力的喊着。我的步伐越來越重，越來越慢，我拉着媽媽的衣服問：“媽媽，我們什麼時候才能吃飯啊？”媽媽説：“景區入口這裏只有竹筒飯和米粉兒，你要吃哪個？”“我要吃竹筒飯！”我高興的説。“媽媽，竹筒飯是什麼呢？”我又問到。“我也不知道。”媽媽説。“不管三七二十一，我一定要嚐嚐竹筒飯！”我説。媽媽給我買了一份，我使出吃奶的力氣吧竹筒掰成兩半，迫不及待的拿起筷子把飯送進我的嘴裏。呀，真好吃！裏面有臘肉、、黃豆粒、玉米粒，還有一股股清香味，吃了第一口後，我就狼吞虎嚥了，不一會，竹筒裏的飯一粒米都不剩了。我問導遊林“狗肉”（當地狗肉的意思就是朋友）：“為什麼會有竹筒飯呀？”林“狗肉”笑了笑説：“一起人們爬山，因為山連着山，人們很累，如果把飯帶上山就會很重，所以就有了竹筒飯。”
聽了我的介紹，你的口水是不是留下了三千尺了呢？
當你問我哪兒的米飯最香甜、最可口。我會大聲説：“是我家鄉的竹筒飯！”
我的家鄉在一個偏僻的小山村，那裏有大片竹林，每當傍晚你就能聞到一陣濃濃的竹桶飯香，那是鄉親們在忙碌了一天後正在享受竹筒飯。
竹筒飯的作法十分簡單，首先，取出一節兩端密封乾淨的毛竹，再將竹筒的一側打上一個洞。這樣，就可以把糯米放進竹筒裏，放完糯米之後，就可以用一根長的木棍，用刀將木棍的.一頭削成和剛才打的洞的大小相同，再把木棍插入竹桶中。這樣就可以將盛好糯米的竹筒，放在火裏烤。在烤時，必須認真地不停地翻滾。使裏面的糯米受熱均勻。當你聽到“啪”地一聲，就代表它熟了，便可食用了。
每當星期日，我和哥哥就到竹林裏做竹筒飯，飯熟了，我用刀將竹筒一刀劈成兩半，聞着那陣陣撲鼻而來的香味。簡直是人間的一大享受。我用勺一舀，往嘴裏送，那濃濃的米香，帶着淡淡的煙燻味，可以説得上令人垂涎三尺。我使勁一嚼，軟軟的糯米彷彿又可將牙齒再次地彈起來，十分有嚼勁。頓時，我感覺到任何的山珍海味也比不上竹筒飯那似焦非焦，似糊非糊的味道了。
竹筒飯，雖不好看。但它的濃濃米香卻賽過了海蔘，鮑魚。我喜歡它，喜歡它香飄十里。我喜歡它，喜歡它樸素無華。
學問齋