在我們平凡的日常裏，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家收集的我的拿手好戲做蛋炒飯作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
今天，媽媽説：“昨天晚上還有些剩飯，不如我們吃泡飯吧!”
“不，不好我要吃蛋炒飯。”我撒嬌地説，“而且，我還要自己炒!”
“好吧!”媽媽答應了。
我準備好紅蘿蔔、菜、香腸、香菇、葱，把它們切成小丁、小塊。開始打蛋了，先把雞蛋在碗上一敲，殼破了，蛋清“嘟嚕”一下掉進了碗裏，接着蛋黃就像跳水運動員一樣，也跳進了碗裏。我放了一點點鹽，用筷子在碗裏打啊打啊，不一會兒，就打勻了。所有的準備工作都做完了。開始炒飯了，媽媽教我説：“先要把鍋燒熱。”我打開煤氣灶。過了一會兒，鍋熱了。“再倒入三勺油，注意要沿着鍋邊往下倒。”我倒入油，等油有一點冒煙，媽媽説：“你開中火吧!這樣炒出來的蛋比較嫩。”我把打好的蛋倒了進去，蛋形成一個圓形，漸漸地，變成了一朵金黃的小花，美極了!然後翻了一個面，哎呀!我只翻了一半。“別慌，這不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒鬆吧!”媽媽指着鍋裏的蛋説。我按照媽媽説的，一會兒就把蛋炒成嫩嫩的、鬆鬆的`，用鍋鏟到盤子裏待用。“現在把菜、香菇和火腿腸倒入鍋中，翻炒。”媽媽吩咐説。我倒好後，翻炒起來。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“別哼了，快把飯倒進去，不然這些料理太熟了，不好吃，鹽也可以放了!”媽媽提醒我説。我趕緊手忙腳亂地倒飯、放鹽，又開始翻炒起來。“哎呀，要焦了!”“快放一勺熟油!”我連忙舀了一勺熟油倒入飯中翻炒。虛驚一場，要不是媽媽在一旁指點，那我就慘了。接着，我把蛋倒了進去，再撒點葱花，放一點雞精，炒幾下。
一盤色香味俱全的蛋炒飯在我的手中“誕生”了。我為媽媽盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢!”媽媽也豎起大拇指説;“比你爸爸炒的還要好吃!”
在家好無聊呀!不能看電視，不能下去玩，而且感覺還特別餓，如果能吃點東西就好了，對了，我可以自己做東西呀，那就從最簡單的蛋炒飯開始吧!
首先，我把兩鬥米放入盆裏，“嘩嘩”，米在盆裏“跳”了起來，快樂極了!然後，我淘米加水，再把盆放入電飯煲裏，插上電。然後，我從冰箱拿出兩個小西紅柿，再從櫥櫃裏拿出切菜板開始操作，西紅柿被我切的汁沫四濺，甚至跳到我的新衣服上了，我也毫不理會，，“咔咔咔”，這幾刀切的不錯，我滿意地點點頭，再用左手按住一個西紅柿，依次把全部的.西紅柿都切完了，我哼着小曲，又打了雞蛋，切了青菜，正在這時只聽“咔”的一聲，飯煮好了，可以炒菜了!
我點起火，火在鍋下方跳舞，而煙在鍋上飛，我雖然心裏很害怕，但是最後把心一橫：做!把雞蛋液倒入鍋中，“咔咔咔咔”雞蛋與油打了起來，“鍋是它們的戰場，蛋白是雞蛋的血液，油汁是油的血液，雞蛋最後輸了”，慢慢地我聞到一股糊味，我趕緊把青菜和西紅柿倒入鍋中，翻炒了兩分鐘，最後把飯放了進去，翻炒再翻炒，我的蛋炒飯做出來了!
吃的時候我才發現，竟然忘記放鹽了!我只得把飯重新倒回去再放鹽後，才吃上了我人生中的第一碗我自已做的蛋炒飯。
雖然這次的蛋炒飯不那麼成功，但是我仍然有着滿滿的成就感，吃得特別香。
“拿手好戲，人人都有。”每個人都有自己獨一無二的拿手好戲：唱歌，跳舞，畫畫，彈琴……諸如此類。我的拿手好戲就不同了，學會它可不容易，我可是經過“九九八十一難”才學會的，它可是要在廚“大幹一場”才能完成的。
一天，家裏來了客人吃午飯，我心裏就想：一定要趁此機會，大顯身手。於是就擼起袖子，衝進廚房要“大幹一場”。只聽“砰!砰!”蛋清與蛋黃順滑的溜進碗裏，撒點鹽，筷子非一般的在碗裏旋轉。開火，放油，再倒入攪拌好的雞蛋，再放入米，大火翻炒。大米與雞蛋在鍋鏟之間來回翻動，我的手裏拿着鍋鏟，手臂有規律地擺動着，腳還有節奏地踏着，嘴裏還歡快地哼着：“我是一個‘小廚師’‘炒菜’本領強，我要把這‘蛋炒飯’，炒的`香又香……”我不緊不慢，從容不迫。炒着炒着隱隱約約傳來一股焦香，我猛然回頭一看，啊—————飯炒糊了!怎麼辦!怎麼辦!我急忙轉小火，淋上醬油，增加色澤與口感，我鬆了一口氣，還好沒有大礙。
不好!飯又掉出去了!我連忙把鍋變得飯鏟回來，小心翼翼地把掉出鍋的飯包起來扔掉，總算化險為夷，我將炒的飯放入盤中，撒上綠油油的葱花，為炒飯增添一份色彩。
我端着香噴噴的炒飯走出廚房，讓人一聞就彷彿墜入了“美食世界”。金黃的炒飯口感細膩，可口，隔壁家的小孩都饞哭了，客人們也紛紛誇讚。
拿手好戲展示成功!
大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生;有的彈鋼琴，彈得行雲流水;有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。
我記得我當時為了學做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時候，我都會在旁邊當小幫手，還上網查了資料。終於功夫不負有心人，我學會了做蛋炒飯。
我的哥哥是兩個星期一回來，有一個星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現在會做蛋炒飯了，你不會吧!我做給你吃嚐嚐?”哥哥不屑的'説：“嚐嚐就嚐嚐，看你能做出什麼幺蛾子來。”我心想：終於到我大顯身手的時刻了。在我一番操作後，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到後拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯?我看是蛋炒黑吧!”我立刻就晴天轉陰天了，生氣的説：“你胡説，我再也不不和你説話了，
雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現在會做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧!”爺爺興高采烈的説：“好呀，我終於可以嚐到我孫女做的飯了。”我走進廚房，首先把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關鍵在於炒的時候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預熱10分鐘，然後把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最後一步——關火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹着一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都説我的廚藝好。
通過這件事我明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。
“拿手好戲，人人都有。”每個人都有自己獨一無二的拿手好戲：唱歌，跳舞，畫畫，彈琴……諸如此類。我的拿手好戲就不同了，學會它可不容易，我可是經過“九九八十一難”才學會的，它可是要在廚“大幹一場”才能完成的。
一天，家裏來了客人吃午飯，我心裏就想：一定要趁此機會，大顯身手。於是就擼起袖子，衝進廚房要“大幹一場”。只聽“砰!砰!”蛋清與蛋黃順滑的溜進碗裏，撒點鹽，筷子非一般的在碗裏旋轉。開火，放油，再倒入攪拌好的'雞蛋，再放入米，大火翻炒。大米與雞蛋在鍋鏟之間來回翻動，我的手裏拿着鍋鏟，手臂有規律地擺動着，腳還有節奏地踏着，嘴裏還歡快地哼着：“我是一個‘小廚師’‘炒菜’本領強，我要把這‘蛋炒飯’，炒的香又香……”我不緊不慢，從容不迫。炒着炒着隱隱約約傳來一股焦香，我猛然回頭一看，啊—————飯炒糊了!怎麼辦!怎麼辦!我急忙轉小火，淋上醬油，增加色澤與口感，我鬆了一口氣，還好沒有大礙。
不好!飯又掉出去了!我連忙把鍋變得飯鏟回來，小心翼翼地把掉出鍋的飯包起來扔掉，總算化險為夷，我將炒的飯放入盤中，撒上綠油油的葱花，為炒飯增添一份色彩。
我端着香噴噴的炒飯走出廚房，讓人一聞就彷彿墜入了“美食世界”。金黃的炒飯口感細膩，可口，隔壁家的小孩都饞哭了，客人們也紛紛誇讚。
拿手好戲展示成功!
説起我的拿手本領，嘿嘿!那就是“琴棋書畫”的第一位——琴，琴什麼琴那就是鼎鼎大名、名揚四海的古箏!
我異常喜歡彈古箏彈古箏，因為古箏的琴聲像溪水歌唱、像泉水叮嚀，我想這麼多人喜歡彈古箏，就是因為這些原因吧!
自從上次我穿着霓霞似的裙子，坐在大庭廣眾之下，演奏着悦耳動聽的漁舟唱晚。我清清楚楚的感覺到了，我對古箏不是職責，而是興趣。
彈古箏的首要技巧是掌握手腕的靈活性和手的整體力度。彈古箏不僅僅要彈對還要連貫，彈出的聲音要柔軟、輕快。那麼你就學會古箏的基本功啦!彈古箏不僅僅要彈得好，還要記性好。這時，朋友們肯定會問，為什麼那麼我會回答你們，如果記性不好，怎樣考級考級不能看譜，而考級曲目都有四五頁紙。不記性好，怎樣行
此刻我已考過五級，參加過五屆表演，可是能到達此刻的成績還都是古箏教師教我的，記得最開始的`時候，我連古箏的音區都分不清。還得彈一下，看一下譜子。當時，我連基本功都不大會。一個最基本的動作我都要教師教一節課。之後我天天在家練不會的基本彈法，有時間還彈一下不會的曲子。媽媽看我彈得不錯就讓我參加了一次演出，不僅僅是第一次，也是我忘詞的一次。那個時候，我走上台後，只記得一段了，其他連段全忘了。那回可醜大了。可是我下次演出時吸取了教訓，我彈得不僅僅沒錯還很好聽，教師也表揚我，心裏美滋滋的。心想：禍後是福呀!
大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生;有的彈鋼琴，彈得行雲流水;有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。
我記得我當時為了學做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時候，我都會在旁邊當小幫手，還上網查了資料。終於功夫不負有心人，我學會了做蛋炒飯。
我的哥哥是兩個星期一回來，有一個星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現在會做蛋炒飯了，你不會吧!我做給你吃嚐嚐?”哥哥不屑的`説：“嚐嚐就嚐嚐，看你能做出什麼幺蛾子來。”我心想：終於到我大顯身手的時刻了。在我一番操作後，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到後拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯?我看是蛋炒黑吧!”我立刻就晴天轉陰天了，生氣的説：“你胡説，我再也不不和你説話了。”
雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現在會做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧!”爺爺興高采烈的説：“好呀，我終於可以嚐到我孫女做的飯了。”我走進廚房，首先把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關鍵在於炒的時候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預熱10分鐘，然後把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最後一步——關火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹着一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都説我的廚藝好。
通過這件事我明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。
學問齋