在我們平凡的日常裏，大家都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編為大家收集的長沙小吃作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
我終於要去長沙旅遊了。在動車上，我看到了許多優美的風景，經過3小時的等待，我們終於到了長沙，火車站到處是人，非常擁擠，我們費了好大的勁才擠出密密麻麻的人羣。在爸爸的帶領下，我們來到了一個叫“坡子街”的地方，找了一處環境優美、古香古色的旅舍住下。
我們放下行李，休息了一下，就直奔火宮殿去吃飯。那裏的飯菜可好吃了，我最喜歡的是那裏的“臭豆腐”。在我心裏，臭豆腐吃着鮮，聞着香，而且我還發現了一個祕密，你們知道臭豆腐的.中間為什麼要扎一個小洞嗎？因為中間那個洞是為了放佐料用的，這樣才會又香又辣。
第二天早上，爸爸媽媽帶我去“向羣鍋餃店”吃早點，媽媽説那裏的鍋餃很有名，我嚐了嚐味道，皮脆脆的，肉餡也很鮮嫩，還有好多湯汁，可好吃了。
在黃興路步行街上，我還發現了一種更好吃的冷飲——芒果綿綿冰，涼涼的，柔柔的，香香的，好吃極了。吃完綿綿冰，我們就去王府井百貨逛，這裏的玩具真多呀！我看到什麼都想買，在我再三請求下，爸爸終於給我在“愛兒瑪玩具專櫃”買了一輛風火輪火辣小跑車，這輛跑車成了我最愛的紀念品。
這兩天在長沙的美好旅行就要結束了，在這裏我吃了許多的美味小吃，也學到了許多的知識，我非常開心！希望下次再來長沙玩！
長沙有很多小吃，尤為臭豆腐、糖油粑粑、葱油餅特別出名。
臭豆腐，是一種極具地方特色的風味小吃，別看它名字粗俗，外表醜陋，但卻能俘獲人心。臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點也不好吃，還很臭。可我們長沙人卻偏偏相反，這臭豆腐越臭越香。
外面黑乎乎的，裏面白嫩嫩的，而且初次聞起來也確實有一股怪怪的味道，不過當你細細聞的'話，怪味中也透露着一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，觸動着你身體的每一個細胞。毛主席曾説過：“臭乾子聞起來臭，吃起來香。”輕輕一咬，外面脆脆的，裏面嫩嫩的，吃完才感覺很香。
除了臭豆腐，糖油粑粑也很好吃。這是小朋友的最愛，也是我喜歡吃的東西。它是用餈粑燒成的，塗上一層金黃的油，又滑又粘牙，咬一口，呀，好甜！
葱油餅，它已經成為了長沙人的早餐之一，濃濃的葱香，喝着解油膩的豆漿，簡直絕配。
我愛長沙的各種風味小吃，但我更愛長沙的臭豆腐，希望小朋友們來長沙品味美食。
去長沙的初衷，最初只是因為一隻傳説中豬蹄的美味。遊覽完嶽麓山和橘子洲，終於是大吃一頓的時候了。
長沙是一座舌尖上的城市。來長沙旅遊，吃是少不了的。長沙是湘菜的主要發源地。全國八大菜系之一的湘菜表現出令人無法抗拒的魅力。絕對是吃貨的福地……第一站我們到達的是傳説中具有美味豬腳的大碗廚，人均消費50元左右，米飯香甜，還是很實惠的。接下來就是尋找小吃的道路了，我們先是到達了著名的坡子街。
火宮殿絕對是慕名而去。聽説火宮殿過去是一座祭祀火神的廟宇，又名“乾元宮”，始建於清乾隆12年（公元1747年），1826年重修，距今已有250餘年歷史。每年農曆6月23日都會舉行大規模的祭祀活動，每到這天，火宮殿里人羣熙攘，熱鬧非凡。由於趕廟會人們的`人很多，慢慢聚集了一些小吃的攤點。火宮殿是長沙乃至湖南的集民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體的具有代表性的大眾場所。
親臨現場後發現確實是人滿為患，高朋滿座，我們一行人進去後從一樓逛到3樓，愣是沒找着空座位。於是我們就等待在快吃完飯的一桌旁邊，才最終才能坐下來。
接下來終於可以選食物了。看過很多明星的微博，還有快樂大本營的介紹，推薦口味蝦的人都特別多。火宮殿的口味蝦是一份98元，據説湯汁特別，但是我覺得是一般，應該還是仁者見仁，智者見智吧。除此之外，我們還要了臭豆腐，糖油粑粑等，口味還是蠻不錯的。
看到臭豆腐，就想到了長沙的臭豆腐，那個色，那個香，那個脆，簡直讓人口水直流呀！臭豆腐，一種極具地方特色的風味小吃，古老而又傳統。別看它名字粗俗，外表醜陋，但卻能俘獲人心，源遠流長。“聞着臭吃”的經典口號已是耳熟能詳，流傳甚廣。
星期天，我和媽媽去街上瞎晃悠，我遠遠聞到一股臭臭的味道，呀！臭豆腐，顧不上身後的媽媽，以迅雷不及掩耳之勢飛奔到臭豆腐店門口，此時，臭豆腐店門口已經有一支長龍般的隊伍在這兒排隊等候了，我跟在大隊伍的後面，等待着美味……過了一大會，才到我，我對老闆大喊道：“老闆，來一要臭豆腐！”老闆親切地説：“好嘞！”我在座位上等了一會，臭豆腐就上桌了。看着這熱氣騰騰的臭豆腐，我迫不及待地拿起筷子夾了一塊，臭豆腐入口軟玉温香，隨。就變得香酥可口，外焦裏嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌。剎那間，嘴巴里充滿着微妙的`臭香，配上那絕妙卻鮮美的湯汁，再撒上一些白芝麻和葱花，就令人慾罷不能。這兒的臭豆腐的確值得排最長的隊去購買呀……
昨天晚上，我和媽媽去吃了很多長沙有名小吃。現在回想起來都流口水呢！
我們先去吃了五娭毑臭豆腐，那豆腐炸的剛剛好，外焦裏嫩，別人説它臭，我卻覺得有一股特別的香味兒。五娭毑臭豆腐的湯水我都拿來一把小勺子用來喝湯了。他們家的臭豆腐連小狗都喜歡。我吃的時候，腳邊忽然出現了兩隻小狗，它們看着我，好像在説：“你就可憐可憐我們吧！我們已經好幾天沒吃飯了，給我們一塊兒臭豆腐吃吧！”於是我丟給它們一塊兒臭豆腐，它們看了看我，好像在謝謝我，然後咬起臭豆腐，跑了。
接着，我們去吃了豬油拌粉。豬油拌粉是用店老闆自己煉製的豬油和湘潭龍牌醬油打底，把煮熟的米飯蓋在上面，再淋一點香油在裏面。吃粉的時候要趁熱把米粉攪拌均勻，讓每一根米粉都沾上色澤醇厚的.醬油，讓每一根米粉都浸入香味濃郁的豬油的味道。現在就可以把它們酣暢淋漓的消滅乾淨了。
這就是我的小吃貨週記。
我的家鄉湖南長沙是一個不夜城，在這裏，越到深夜越熱鬧。這麼熱鬧的城市怎麼能少得了小吃的存在呢？長沙人一天不吃辣椒，就總覺得少了些什麼，可謂是無辣不歡。在長沙，小吃界的三大霸主分別是：臭豆腐、糖油粑粑和麻辣小龍蝦。
臭豆腐，臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點兒都不好吃，還特別臭。其實，它雖然聞起來很臭，但吃起來卻很香，你會感覺到越臭的臭豆腐越香。它們那黑黑的焦皮，一點也不起眼，可是那鮮美的香味讓人垂涎欲滴啊！一聞到它的氣味，就為其折服了。原來它是經過特製的滷水醃製，滷水也是臭的，所以泡出來就很臭。可那臭豆腐卻是外酥裏嫩，香氣四溢。咬一口，啊，真香，皮脆脆的，裏面的豆腐嫩嫩的，汁水也流了出來，那獨特的味道在口中亂竄，令人回味無窮。吃多了，會有一股辣味嗆上喉嚨。賣的.臭豆腐大都在每塊豆腐的中心都灌滿了紅紅的辣椒和辣辣的蒜蓉，讓人吃得滿頭大汗。
糖油粑粑，一聽到糖這個字，就知道它一定是甜的。這是小朋友們的最愛，也是我小時候喜歡的東西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去長沙的火宮殿。那裏的糖油粑粑又大又滑，輕輕一咬，糯米在口中化開，黏黏的糯米中帶着外面那一層的糖油，又甜又糯，那是幸福的味道啊。筷子功夫不好的人還夾不起來，因為太滑了。糖油粑粑，撼動了長沙人的味蕾。
麻辣小龍蝦也是湖南的一道特色。一盤麻辣小龍蝦上桌，我敢保證你在沒享用它之前就已經垂涎三尺了。它的肉雖然只有三分之一大小，但是你越咬越香，到最後簡直是回味無窮，再加上那脆脆的外殼，簡直是吃到了“天堂的美味”。不過吃小龍蝦的時候定要小心謹慎，否則就會被龍蝦裏面的汁濺得渾身都是。麻辣小龍蝦辣勁十足，剛好給那些好吃的蝦肉增添了一點麻辣，成了點睛之筆。火紅的衣裳，長長的鬍鬚，還有俏皮的蝦尾，好威風啊，卻還是成了人們的口中食。
這就是長沙。小吃，已經成為長沙的一張獨特的名片。朋友，聽了我的介紹，你是否是心動了呢？來長沙，我帶你去吃特色美食！
今天，陽光明媚，風和日麗，我來到了燦爛輝煌的火宮殿品嚐它們的特色小吃和傳統小吃。
火宮殿又名火官殿、乾元宮。原為火神廟、始建於1577年。1747年、1826年兩次重建。火宮殿佔地面積約6000平方米。正殿為火神廟，左為觀音殿，右為財神殿，建築宏偉。
我走進火宮殿大門，來到惟牌樓和大門之間的空地上。在空地上有一個金碧輝煌的火爐，粗一看，發現火爐上燃燒着烈焰的“火”，但走近仔細一看，發現那“火”只是一塊鮮紅的布，風把布往上吹，所以才形成了活生生的“火”。穿過惟牌樓，眼看在我正對面的是火神廟，火神廟是長沙火宮殿的火文化的體現，我國古老的氏族部落時期，人類已廣泛地利用火來煮食、取暖，當因用火不慎，常造成災難。為減少火災，約公元前26-21世紀，帝王就任命有專門管理火源的火官。因祝融管理火源有功，死後葬於南嶽衡山，並建祝融廟。為紀念這位火官。在長沙坡子街便建設了“火神廟”。火神廟右邊是財神廟，左邊是觀音廟。
在廣場中，有一座舞台，上面寫着四個醒目的'大家字：“一曲薰風。”在節日時，各種名間傳統藝術表演，彙集一堂，在此表演，形成獨一無二的廟會。
火宮殿建築不但獨特，而且小吃也非常美味。
我走進餐廳，坐到一個座位上，順手點了一些傳統小吃：臭豆腐、糖餃子、黑芝麻湯圓等。不一會兒，菜都上齊了，我便細細地品嚐起來：臭豆腐不愧是“聞起來臭，吃起來香”啊！當你聞一聞時，會有一股豆腐臭味。但吃時滿豆腐的湯汁湧躍而出，那種辣味直入心胃。糖餃子外脆內嫩，外面有脆脆的、金黃的表皮，上面還粘滿了糧，使人一見就起愛慕之心了。黑芝麻糊湯圓就更不用説了。
火宮殿輝煌的建築和美味的小吃使我瀏覽的很精彩也很快樂，我為長沙有這樣獨特的景點感到驕傲。
大暑過後，我們一家來到了熱情似火的長沙，欣賞了湘江的夜景，感受了嶽麓書院的底藴，也享受了這裏令人難忘的美食。
長沙臭豆腐
當天傍晚，我們來到了長沙美食聚集地——坡子街。一走進這條熱鬧的街道，就看到一家店鋪前排着長長的隊伍，大家頂着太陽，探出頭來，不斷張望前面的隊伍。抬頭一看，是黑色經典臭豆腐！這可是在湖南衞視榜上有名的美食啊！於是我們也排起了隊，等着品嚐美食。
終於輪到我們了，我們買了原味和辣味的各一盒。只見它們黑黑的焦皮，一點不起眼，可是那鮮美的香味讓人垂涎欲滴啊！我不假思索地選擇了辣味的臭豆腐。剛要把它送進嘴，只聽爸爸語重心長地説：“心急吃不了熱豆腐，何況是長沙臭豆腐，而且還是辣的，所以別這麼狼吞虎嚥的。”於是我咬下一小口，啊，真香，皮脆脆的，裏面的豆腐嫩嫩的`。我心裏默默地説，一點不辣啊！我沾沾自喜，狠狠地咬下了一大口，猶如晴天霹靂般，一股辣味嗆上來，喉嚨裏被燒着了一樣。“哎呀，辣，辣，辣，太辣了！”我尖叫道。仔細一看，原來每塊豆腐的中心都灌滿了紅紅的辣椒和辣辣的蒜蓉。這樣一來，我感覺更辣了，急得上躥下跳，一旁的爸爸忍不住哈哈大笑起來。終於，吃了一根冰爽的棒冰才好點。
湘菜代表——小炒黃牛肉
走着走着，我們來到了網紅店鋪——炊煙時代。當服務員遞上菜單，我們傻眼了，幾乎全是帶辣椒的菜！我們點了走進聯合國的湘菜代表——小炒黃牛肉。這道菜，菜單上標註了是兩個辣椒，我想着，這道菜肯定不是一般的辣。於是我和好朋友喆喆做了充分的準備，我們備了一杯清水，準備用來去辣。我們各夾了一塊牛肉，洗了洗，我先舔了舔，還好，不是很辣，於是我就放心大膽地吃了下去。那味道，真是太讚了！而喆喆就不一樣了，他夾了好大一塊肉準備一口吞下去。我盯着他，只見他剛把肉送進嘴裏，就馬上吐了出來。“嗷嗷，這是什麼啊，簡直是變態辣！”他一邊叫一邊像小狗一樣吐着舌頭。看他那狼狽的樣子，我感同身受，趕緊遞給他一杯飲料，對他説：“快，喝飲料！”他接過杯子，仰起頭來，咕咚咕咚地大喝起來。雖然小炒黃牛肉真的很辣，但是我們還是忍不住它的美味，吃了很多！
長沙的美食還有很多，但我尤其喜歡它的辣，雖然辣，卻讓人慾罷不能，久久回味！
7月14日我和家人坐高鐵來到了長沙，開始了一場美食饕餮盛宴。
到了長沙，我們便打了一部車，直奔酒店。一路上，我的腦海裏都一直浮現着小龍蝦、臭豆腐等長沙美食的影子。這樣一想，肚子感覺更餓了，叫得更加的響了。
我們很快就到了酒店，放下行李，就匆忙打車到我期盼已久的.店，在路上就一直想着一道美食—麻辣小龍蝦！麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦，是長沙著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。顏色通紅，味道辣而鮮香。
吃完了小龍蝦，時間已是九點，該回去睡覺了。一位叔叔卻説：“我們去“漫咖啡”喝點東西吧。”於是，我們就往咖啡店趕去。
“浪漫咖啡”讓我頓時驚呆了：這裏不是有點大，而是非常大！人山人海，人頭攢動。一個寬敞的房間分成兩樓，中間，一個木頭的樓梯通往二樓，樓梯的上方不時地會有幾盞華麗的燈。整個房間都泛着温馨的黃色，給人一種優雅的感覺。在那裏，我們喝了許多東西，一直到很晚才回酒店。
下來的日子裏，我吃了許多小吃，去了許多地方。我吃了麻辣小龍蝦、可樂雞翅、魚…我去了火宮殿、新華樓、萬達廣場…我看到一個老婦人和一位警察打架、一個帶白色假髮的男人在街上做直播…
時間匆匆，愉快的美食之旅很快就結束了，我們從長沙坐高鐵回到了廣州，我望着窗外，心想：下次，如果有機會，我一定要再去長沙玩。
在長沙旅遊的一個夜晚，我們慕名來到“岳陽老徐蝦尾店。”
一進店門，一陣濃郁的`花椒香味鋪面而來，是我不禁連打幾個噴嚏。由於店裏生意很好，我們等了十五分鐘才就座。坐下後，我們指點了一盆蝦尾，準備大開吃戒。可我們又等了十五分鐘蝦尾才上桌。我迫不及待地打開蓋子——一隻只蝦尾整整齊齊地排列在一起，儼然一副接受檢閲的樣子，每一隻蝦尾都是油光發亮，紅彤彤的，一些大蒜和葱漂浮在底部的紅油裏。輕輕撥開蝦殼，一些湯汁便濺了出來，慢慢吮吸一口湯汁，一股辣味便直衝嗓子眼，徘徊於五臟六腑之間，時而在鼻腔裏打滾，時感舒適，時感麻辣。輕輕咬一口蝦尾肉，不得不被廚師高超的技藝所深深折服。蝦尾在薄殼的包裹下，沉浸了葱蒜獨有的香味；蝦尾肉鮮嫩多汁，美味無比。
蝦尾真是太好吃了，連平時不愛吃辣的我人不知它的誘惑，也一邊大口喝水一邊大快朵頤。我多想再吃一盆蝦尾，怎奈，肚子早就不聽使喚了！
暑假的一天，老媽帶我去了一趟長沙，天氣炎熱，也沒怎麼出去玩，倒是長沙的美食給我留下了深刻的印象，每每回味，口水直流。
五一廣場入口處，有一個美食城，是吃貨們的天堂。這兒有切成薄片、口感鬆軟的香菜牛肉，有外形新奇、酸酸甜甜的菠蘿飯，還有那些泛着油光，叫不上名字的節肢類燒烤，天上飛的，地上爬的，水裏遊的……真是大開我的眼界。
對我這個資深吃貨來説，無肉不歡。於是，老媽便帶着我，先去吃夢寐以求的烤肉大餐。我最喜歡的是烤培根了，一大盤被切成長條的培根在煎鍋上“滋滋”作響，濺起一陣陣油花，肥瘦勻稱的`培根冒着熱氣，那獨特的香味彷彿在鼻尖撓癢，直往鼻腔裏鑽，“吱——”培根被服務員翻了個邊，烤好的一面焦黃焦黃，泛着誘人的光澤，上面冒着一個個油構成的金色泡泡，瞬間又“啪”地爆炸了，好像綻開了金色的花，培根的邊緣因受熱的原因，打着卷，翻騰着小小的波浪，把我的饞蟲全勾了出來，更是勾住了我的心，我兩眼發着亮光，夾起一片培根，小心翼翼地放入口中，培根油汪汪的，卻又不感覺膩，淡淡鹹味，夾雜着縷縷香味在脣齒間流動，我大呼過癮，一下就吃完了一大盤！
吃完烤肉，甜品怎能錯過呢？外焦裏嫩的芝士焗番薯是我的最愛。小番薯小巧可愛，一隻手就可以握住，金黃金黃的，上面點綴着一片小小的蔓越梅，芝士那濃郁醇香的味道在舌尖盪漾着，糯甜的番薯滑滑在，酥脆的外皮與香軟的番薯在舌尖上跳着華爾茲，入口即化，更是一絕，打了幾個旋，輕盈地跳進了食道，真是甜在舌尖，美在心頭！
“民以食為天”，這裏各類美食色彩豐富，形狀不一，口感多樣，真的是看花了我的眼，要不是胃小，還真想每種食物都一一嚐遍，期待下次再來長沙享受味蕾上的盛宴！
長沙是一座舌尖上的城市，來長沙旅遊，吃是少不了的，我們就是懷着這樣的'目的直奔美食街而來。
剛到太平老街，我們就被美味誘人的大香腸吸引住了，炸出來像朵花一樣的大香腸撒上油炸的辣椒，很香，咬上去腸肉很緊實，特別好吃。
猜猜前面排長隊的是什麼？走近一看，原來是黑色經典臭豆腐。它們個個黑裏透黃，一入油鍋全身就發出噼裏啪啦的聲響，邊沿還不停的往外冒泡。大約半分鐘就炸好了，出鍋後在特製的調料中泡一泡，再撒上泡菜和葱，一份色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。一口下去，哇！真好吃，既保留了鮮豆腐的粉嫩爽滑，又變得又酥又脆，再加上辛辣酸爽的滷汁，美味極了。
不容錯過的當然是口味蝦了。色豔、湯濃、味重、香辣無比，再配上冰鎮酸梅汁，真讓人慾罷不能啊！
此外，我們還品嚐了雙燕餛飩，熱滷劉、糖油粑粑等美味，吃貨們，快來長沙吧，肯定不虛此行。
你吃過長沙的臭豆腐嗎？還有長沙大著名美食嗎？不管吃什麼，我都保證很辣，因為吃過長沙美食的人都是有目共睹的。如果沒吃過，那我就給你講講我在長沙吃美食的感受。
我感受到長沙的.美食一般都是一些會把你辣的像吞了炸彈一樣的食物，所以每次到一些大飯店去吃飯的時候不要冰飲料是不行的。如果不喝飲料，你準得“爆炸”！長沙那些辣豆腐有了辣椒“出了火”，還要再撒點“油”，我根本就受不了。我媽還吃什麼醬板鴨，那東西啊簡直就是一個高科技的“鴨子超辣炸彈”，吃了你就等着爆炸吧！
長沙雖然在吃東西方面對我留下了不好的印象，但是長沙環境方面我是非常滿意。因為長沙綠樹成蔭，到處開滿了鮮花。長沙有馬王堆博物館等著名旅遊地點，長沙人是怎樣生活的明天再跟大家講。
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“初聞撲鼻臭，細嗅誘香濃。焦脆而不糊，細嫩而不膩。”這是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃——長沙臭豆腐。
“聞着臭，吃着香的長沙臭豆腐哩”拉着長腔的吆喝聲此起彼伏。放眼望去，長沙的夜市上，臭豆腐攤比比皆是，買臭豆腐的.人接踵摩肩，端在手上的人們邊吃邊讚賞：“長沙特色，果然名不虛傳。”
“太美味了，再去買一碗。”
我和媽媽也忍不住走了過去，只見一塊塊方方正正的黑色豆腐被浸在臭水裏，那氣味真叫十里飄“臭”。我好奇地問叔叔：“為什麼這些豆腐這麼臭？這麼黑？”叔叔有幾分得意地笑眯眯地説：“越臭越黑越正宗。”叔叔邊説邊用戴着手套的手，熟練地抓起幾塊臭豆腐，輕輕放進熱氣騰騰，冒着泡泡的油鍋裏。“滋滋滋……”油鍋裏發出了歡快的響聲，聞着讓人神清氣爽，聽着讓人饞涎欲滴，看着讓人心生期待……分分鐘後，只見一塊塊還在冒油的豆腐被夾了上來。辣油、醬料、滷水……各取所需，我雙手接過屬於我的那碗，聞一聞——香，舔一舔——燙，咬一咬——只覺外皮脆脆的，裏面軟軟的，濃濃的香味加上鮮鮮的醬料，簡直是“人間極品”，我感覺已在臭豆腐的世界裏遨遊……
“我的豆腐呢？”一個熟悉的聲音把我拉回到了現實，我看看碗裏的臭豆腐已所剩無幾，又看看媽媽的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，媽媽也跟着笑了。
作為一個吃貨，我愛美食，更愛那些聞着臭，吃着香的榴蓮、螺螄粉、臭鱖魚、臭豆腐……
我們中國有着許多美食，例如：四川的火鍋，新疆的羊肉，長沙的魚頭等。美食往往出現在我們的身邊，同樣美食也分為很多種。我認為只要是大家公認的美味的食物便可以稱為美食。
而我要講的便是在我們長沙大街小巷都能夠看到的一種美食臭豆腐。這儘管是一種小吃，但是很多人都喜歡吃，因此，我認為它也可以稱為美食。
臭豆腐顧名思義，它聞起來很臭，但是許多人都認為它很好吃。於是在大多數賣臭豆腐的老闆那兒都可以聽到一句話：賣臭豆腐嘞！臭豆腐，臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。一次偶然的機會，讓我吃了一次臭豆腐，從此也給我留下了對臭豆腐不一樣的印象。
大家形容的沒有錯，它吃起來的確很臭，但是當你咬下去，便可以感受到它外皮的酥，內部的軟而多汁，這種外酥裏嫩的口感，真的很不一般！我想這應該就是它臭名遠揚的原因吧！
接下來，我就簡單地介紹一下臭豆腐。在這裏我要説它的三大特點：臭、黑、香。聽到這三大特點，你可能就會想到香和臭不是矛盾嗎？下面就聽我講解。這三大特點還要從我在大街小巷中所聽到的留言説起了。臭豆腐，被炸過後全是身是黑色的'，因此便有了黑這一特點。而香和臭的由來便是一個有趣的故事了！都説臭豆腐，喜歡吃的人，吃起來就是香的，聞起來也是香的；而不喜歡吃的人，聞起來是臭的，吃起來也是臭的（因為他的心裏認為這種東西就應該是臭的，所以他就不會覺得好吃，因此他便錯過了這個東西）。而這，便是它香與臭兩大特點的由來了。
真正喜歡臭豆腐的人，會選擇細細品嚐，對它的味道，加以讚美；而不喜歡或是沒吃過的人，便會因為它臭的標籤不敢吃，不想吃或是抱着吃不到葡萄，就説葡萄酸的心態。其實當你細細品嚐時，就會改變你對它的認識了。
在我的心中，臭豆腐，是一種香與臭互相矛盾的美食。倘若你真心要了解它，我想他便是有着歷史的豆腐。
而在我的心中，它並不只是一塊有着歷史的豆腐！更是我們中國人，用智慧，用雙手雕刻出的工藝品是被我們的舌尖所定做的，工藝品！
今天，我來到了湖南長沙，順着導航，我走到了長沙最負盛名的餐館——火宮殿。現在，我要品嚐一下赫赫有名的長沙臭豆腐，不知道味道怎樣？真讓人心中期待着。
剛進入火宮殿，我就聽到油發出“噼裏——啪啦——”的聲音，我點了一份臭豆腐，得到老闆允許後，我來到了廚房，觀看長沙臭豆腐的製作過程。
廚師先把白嫩嫩的.豆腐放入油鍋中，不一會兒，就被炸得金黃酥脆。又過了幾分鐘，豆腐外表已經被炸得焦黑了，這才被撈出來。隨後，炒菜師傅用牙籤在豆腐上紮了幾個小孔，接着倒上辣椒油，再灑上辣椒沫和葱花。這時，一股濃郁的香氣撲鼻而來。最後淋上汁水，一盤地道的長沙臭豆腐就做好啦！
現在，重頭戲來啦！我要開吃啦！我用筷子小心翼翼地夾了一個送進嘴裏，天哪，怎麼這麼好吃，味道妙不可言。咬開焦黑的表皮，裏面白嫩嫩的豆腐，湯汁爆了出來！這中間還夾雜了辣椒的香氣？真是太美味啦，我已經想不出比美味更好的形容詞了！
這時，我想起了長沙是以不怕辣聞名的。此時，我感覺我的嗓子被燒得通紅，就差從口中噴出火來了。我趕緊擰開一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是沒想到喝了冰水後，竟然更辣了，我像條小狗一樣喘着粗氣，但我看着盤子裏的臭豆腐，還是經不住誘惑，一塊一塊地往嘴裏送，繼續品嚐着天下聞名的小吃——長沙臭豆腐。
長沙臭豆腐，香飄天下，美味悠長，吸引着無數食客前來品味，大家也快來品嚐吧！
長沙的臭豆腐很有名，我很喜歡吃。
你看，臭豆腐全身烏黑烏黑的，上面還粘着許多紅紅的辣椒。臭豆腐聞起來非常臭，可是吃起來味道好極了，很鮮美的。
它的`外表烏黑，裏面是白色，還有很多細細的小孔。吃的時候，將筷子插到臭豆腐中間，再到佐料盤的滾一滾，方進口裏一吃，哇！真好吃！
臭豆腐是長沙有名的小吃，大家都很喜歡吃。
長沙臭豆腐今天晚上，我和媽媽一起到坡子街的火宮殿去吃臭豆腐。晚上我們到那裏去，那裏人山人海，我和媽媽都快喘不過氣來了。我們好不容易才走到人少的地方，這時，我們又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的.臭豆腐店，我們就在那裏停下來吃啦，我看到一個叔叔在做臭豆腐，我就問他：“叔叔，你怎麼做臭豆腐的呀？”叔叔就説：“是怎麼做的！“首先用黃豆等製成豆腐片（白豆腐），在醖釀製滷水，用黑豆豉煮沸，冷卻後加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡十五分鐘。炸要炸透，表面炸焦，裏面要是白白嫩嫩的。還要淋辣椒漿吃。明白了嗎?”我説：“明白了！”我們還看了他上面還有一個牌子，上面寫着“聞起來臭，吃起來香。外香內嫩，請君品嚐”這些字！開始吃啦！我和媽媽一同吃，我吃的時候，我很辣，就説：“辣辣辣辣辣辣…………媽媽，我好辣的。”媽媽好像吃的不辣一樣，説：“我不辣，要是你吃不下，你給我吃完！”我説：“太辣啦，媽媽，給你吃！”媽媽説：“好的！”説完，我就把臭豆腐給了媽媽。媽媽吃完了以後，説：“真好吃啊！”
我們吃完了臭豆腐之後，我們還吃了：牛肉串、羊肉串、水餃…………。我們吃完了以後，就開開心心的回家了！
喂！朋友，您到過我的家鄉——湖南長沙嗎？它位於湘江之濱，嶽麓山下。這裏不但山清水秀，而且物產豐富，有酸甜可口的南桔，有馳名中外的茶葉……但是在這些特產中，我最喜歡的要數別具風味的“臭豆腐”了。聽了它的名字，你也許會望而生畏的，但是聽了我的'介紹後，你一定會垂涎三尺的。
這種臭豆腐做起來非常方便，只要把白嫩的半乾豆腐，放在一種特製的滷水中泡一天，撈出來，便換上了“黑衣裳”。
臭豆腐，你別看它黑糊糊的，有臭味，只要放在油鍋中炸一會，便被炸得蓬鬆鬆的，散發出十里飄“臭”的氣味。但這種“臭”絕對不會把你嚇跑的，只會把你吸引住。吃的時候再讓它在麻油、葱、姜、辣椒粉中打上幾個滾兒，你咬上一口，仔細品位，就立刻會感到它又細又嫩，又麻又辣，微臭而奇香呢！它的美味真是令人回味無窮……
有一次，我和爸爸媽媽去“火宮殿”吃東西，竟然發現這座明朝修建的大酒店的菜單上，也有“臭豆腐”的大名。一想到它的美味我就口水直流，於是趕快排隊去買。四下一看，每張餐桌上都有這道名菜，特別是那些黃髮碧眼的外賓也吃得津津有味。他們一邊性質勃勃的吃着，一邊豎起大拇指“ok！ok！”看到這些，我想起爸爸曾説過：毛主席回家鄉也必來這裏嘗臭豆腐。此時，我覺得家鄉真好，就連“臭豆腐”也臭得聞名天下。
好半天，我才買了幾塊臭豆腐，淋上麻油和辣椒油……便迫不及待的大口大口吃起來，好美味，好解讒。
朋友，如果你有幸來長沙做客，可別忘了品嚐那“臭”猶“香”的臭豆腐哇！
我們長沙最著名的特產要屬臭豆腐了，它一般是正方形的，跟手帕差不多大，全身黑乎乎的，看上去其貌不揚，像一塊塊燒焦了的餅子似的，不知道的人心中就會產生疑惑：這樣的`東西會好吃嗎？
其實這種聞起來很臭的東西吃起來可香了，它的外層被炸成了香香硬硬的殼，而裏面卻是白白軟軟的豆腐，沾上長沙人最喜歡吃的辣味佐料，真是讓人回味無窮！聽媽媽説：毛主席當年最愛吃家鄉的臭豆腐了，我還記得，有一次，電視台播過，一個深圳人專程坐飛機到長沙來吃臭豆腐呢！可見長沙的臭豆腐真是遠近聞名呀！
我為我們長沙的臭豆腐感到無比的自豪，歡迎更多的人到我們長沙來品嚐臭豆腐
長沙的臭豆腐很有名，我很喜歡吃。
你看，臭豆腐全身烏黑烏黑的，上面還粘着許多紅紅的.辣椒。臭豆腐聞起來非常臭，可是吃起來味道好極了，很鮮美的。
它的外表烏黑，裏面是白色，還有很多細細的小孔。吃的時候，將筷子插到臭豆腐中間，再到佐料盤的滾一滾，方進口裏一吃，哇！真好吃！
臭豆腐是長沙有名的小吃，大家都很喜歡吃。
俗話説“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我品嚐過許多美食，雲南的過橋米線，北京的全聚德烤鴨，四川的麻辣火鍋，陝西的羊肉泡饃……但是在這麼多鮮美可口的美食中，我最喜歡的還是長沙的臭豆腐。
長沙臭豆腐，長沙人又叫臭乾子。不同於其他地方的臭豆腐，其顏色黑乎乎的，聞起來臭氣撲鼻。但千萬不要被這些嚇到，嘗過之後，其“辣、燙、香、酥”的口感保準會讓你流連忘返。
臭豆腐的`製作過程很有講究：準備好嫩白的新鮮豆腐，木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊，先在木箱的底部鋪上一層稻草，把切好的豆腐平鋪在稻草上，再鋪一層稻草和豆腐，依次不斷疊加一直到木箱鋪滿了為止。然後蓋上蓋子，把木箱放在陰涼通風處。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上會長出一層細細的白毛，這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來將長毛的豆腐放進特製的黑色滷水中進行醃製，幾個小時後，白色的豆腐變成了黑色的豆腐，此時取出用冷水略洗，瀝乾水分備用。架起一鍋滾沸的熱油，準備一雙長長的竹筷，用長筷夾起臭豆腐放進油鍋裏開始油炸，一待焦黃，即可撈出放入盤中，細嗅濃香誘人。
吃臭豆腐也是很有講究的。吃時，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個洞，再加上一點由辣椒、大蒜、麻油祕製的蘸汁，放進嘴中輕輕一咬，一瞬間，蘸汁的辣香伴隨着嫩脆的臭豆腐順喉而下，焦脆而不糊，細嫩而不膩，美味極了！
怎麼樣？聽了我的介紹後是不是口水直流啊？那就趕緊來長沙品嚐一下吧，保證你吃了以後一輩子都忘不了哦！
每當我回家時，都會聞到一陣陣臭豆腐的“香”味，同時我也會看見許多的人聚在一個攤位上爭先恐後的買着臭豆腐。我其實也很想吃，可父親卻會一再阻攔我。可這回我是不得不吃了！
我握着2塊錢朝着攤位快步走去，再擠進人羣。呵！真巧，叔叔正在做呢！我順便也叫了一盒。只見叔叔取出幾塊黑豆腐，我看見臭豆腐有點軟，但是卻比其它豆腐黑出許多，就像塗了一層“黑漆”似的，令人望而生畏。他小心翼翼地把豆腐一塊一塊地放進油鍋裏，再見筷子弄兩下，只聽見“噼裏啪啦”幾聲響以後，一股股臭味便撲鼻而來，但是在這一陣陣的臭味中卻還透着陣陣香氣，饞的我是垂涎三尺。不一會兒，他便把兩面焦黃的`臭豆腐撒上作料，就這樣一盒“香噴噴”，金燦燦的臭豆腐就做好了！
我接過盒子，擠出人羣，聞着那陣陣濃郁的“香味，再看着那夢寐以求的臭豆腐，我便再也忍不住了，掄起一個便向嘴裏塞，但是卻沒有吃出太大的味兒來，嘴巴反倒差點被燙爛。老闆見了便對我説：“一定要慢慢吃才可以吃出味來。”我聽過以後，便細細品味起來。我先用牙齒輕輕地咬了一下豆腐皮，只聽“嚓”地一聲，咬出了一個口，我看見豆腐裏面大部分是空心的，只有極少的部分的豆腐肉附着在“牆壁”上。我迅速解決了一個，接着，一盒臭豆腐便消失匿跡了。吃完以後，我只感到舌尖好像冒火一樣，連汗都被辣出來了。吃完臭豆腐後，那陣陣香味、辣味依然縈繞在我脣齒間。我現在總算明白了，為什麼會有這麼多人去吃臭豆腐了呢！
啊！我今天終於如願以“償”了，品味了“臭名遠揚”的特色小吃“長沙臭豆腐”。
我出生在湖南長沙，這裏是一座舌尖上的美食不夜城。俗話説“民以食為天”，而我們湖南人的特點可謂是無辣不歡，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最愛吃的卻是長沙小吃臭豆腐。如果你能來長沙旅遊的話，一定不可錯過這誘人可口的獨特味道。
我和爸爸媽媽去過很多的城市旅行，也品嚐過其他城市的臭豆腐，可味道怎麼都不如我們長沙的正宗。長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來卻很香，它是經過特製的`臭味滷水醃製而成的。臭豆腐的外觀是正方形，外黑內白，那黑不溜秋一塊塊長了毛的豆腐生坯，擺在攤位上毫不起眼。可是，當攤販把它們扔進滾熱的油鍋中，你就會清晰地聽見一陣噼裏啪啦的油濺聲，臭豆腐在油鍋裏上下翻滾，彷彿一條條小魚在上下亂竄，不一會兒，它們就神奇般地鼓起來了。這時的臭豆腐是外酥裏嫩，香氣四溢的。當你將乾巴巴的臭豆腐撕開用竹籤夾住，再浸入含有辣椒油和葱花的湯汁中，你就會發現它立刻變得十分飽滿，臭豆腐的臭氣被掩蓋住了，一絲絲香味從豆腐裏滲透出來，傳説中的長沙臭豆腐就這樣大功告成了，忍不住趕緊咬上一口，那湯汁在口齒之間四濺，頓時讓人飄飄欲仙，回味無窮。
不知不覺，我的介紹臨近尾聲了，你有沒有感覺到垂涎欲滴，想迫不及待地飛來長沙嘗一嘗呢？那快來一次説走就走的旅行吧，歡迎你們來品嚐長沙臭豆腐。
相信我，長沙臭豆腐，香傳滿世界！
“長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。”湖南長沙有着極其豐富的小吃，而臭豆腐，就成了你必須品嚐的佳餚之一。
臭豆腐無論做法還是吃法都是非常講究的。製作時先將正正方方的豆腐擺在盤子上，再一塊接一塊地下油鍋炸，這一過程中需要不斷將臭豆腐翻面以保證兩面都能炸脆。差不多炸五分鐘，就可以出鍋了。接着將瀝完油的臭豆腐放到一個盤子裏，再將一塊塊臭豆腐各挑開一個口子，往裏面灌上湯汁。最後將臭豆腐裝到碗裏，配以紅彤彤的辣椒，綠油油的香菜和白花花的蒜末。一碗色香味俱全的`臭豆腐就大功告成了。
這碗臭豆腐，就像一件完美而又傑出的藝術品。香味撲鼻的湯汁，灑在臭豆腐上，黑乎乎的臭豆腐就像一個個臉上塗着黑顏料的小娃娃，它們有的在湯汁裏泡着澡；有的在探着腦袋張望外面的世界；還有的在跟香菜姐姐和蒜末妹妹一起做遊戲呢。臭豆腐的香味也十分誘人。那濃郁的香味隨着熱氣四處瀰漫，就像一隻無形的手勾住人的鼻子，令人垂涎三尺。
記得有一次，我和媽媽從北京回來，那時已經有十一二點了，肚子唱起了“空城計”。當看到沿途一家賣臭豆腐的店鋪時，我頓時眼前一亮，立馬拉着媽媽的手，跑到那家店鋪裏點了兩碗臭豆腐。當臭豆腐擺在我的面前時，我已管不了什麼三七二十一，狼吞虎嚥地吃了起來，真是鮮、香、嫩俱全。臭臭的豆腐，加上香氣四溢的佐料，彰顯着臭豆腐的特色。
臭豆腐如今已享有盛名，它深受南方人的喜愛，許多外地遊客也絡繹不絕地前來長沙一飽口福。臭豆腐已成為長沙小吃的“代表”。
學問齋