在學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的家鄉的粽子作文400字（通用11篇），希望對大家有所幫助。
每到五月初五的時候我們都會吃粽子、賽龍舟。你知道這是為什麼嗎？接下來我就給你們説説。楚國時，朝廷腐敗無能，官員們魚肉百姓，人民怨聲四起。楚國慢慢走向衰落。
當時，有一位偉大的愛國詩人屈原，有着遠大的政治抱負，他連續幾次擬出改革朝綱的奏摺呈給皇帝。但是皇帝不但沒有采納屈原的'正確主張，還把他拘禁起來。
在無可奈何的情況下，屈原以死抗爭，毅然跳下滾滾汨羅河。屈原的愛國精神感動了人民。人們紛紛趕來，划着竹排小舟沿江找尋屈原，但尋找多日未果，只能無奈地往河裏撒一些白米，希望魚兒們不要吃屈原的屍體。可是米粒太小也容易分散，魚吃不到怎麼辦？
於是有人就想到包粽子的方法。用葦葉捲成一個尖尖的小筒，往裏面塞上糯米，再用細細的馬連草纏好包成一個個粽子，丟進河裏，魚兒吃飽了粽子就不會吃屈原的屍體了。
為了世世代代紀念屈原，人們就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作為端午節。賽龍舟的時候用漿划船可以把魚打跑還可以給人帶來樂趣。在青海每到端午節人們都要去湖裏賽龍舟，賽完以後吃粽子，熱熱鬧鬧的。有的還跳起舞來了，有的唱歌，真是熱鬧非凡。
説起我們家鄉的粽子，那可是有説不完的話。一説起來，那誘人的香味彷彿在我的脣齒間纏繞着。
粽子是端午節漢族的傳統食品。由粽葉包裹糯米蒸制而成，傳説是為紀念詩人屈原而流傳下來的。是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。
粽子大多以三角形為主，再加上外層包裹着一片粽葉，看着就像一個穿着綠袍子的三角形胖娃娃，粽子還是分口味的呢！蛋黃味有些鹹，蜜棗味有點甜。但其中我最愛媽媽做的那種獨特味道。
每當到了端午節，媽媽便會開始忙。媽媽準備好了粽葉，糯米，和各種餡料後，就要開始包粽子了。媽媽的方法可真特別那！她用稻草灰把糯米浸泡一下，再把餡料放進糯米之中去，把糯米捏成三角形，最後把綠色的衣服給它穿上，這樣一個粽子就大功告成了。我拿來一個粽子，輕輕剝開它的綠衣裳，迫不及待地嚐了一口。啊，無論是這香味，還是這口感，都令人回味無窮。一口咬下去，一股清香直入肺腑，沁人心脾。媽媽做的粽子既有適中的.鹹味，又有誘人的色彩。
大家都説，一道菜只有做到色香味俱全，才能成為一到真正的美味佳餚，粽子可是俱備了這三點呀！
這就是我們家鄉別有風味的小吃——粽子。
家鄉的端午有許多風俗和外地一樣：裹粽子，把一張張粽葉裏放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬乾了的艾草掛在門上，可以“辟邪去妖”；喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個王字，這些都是很多地方都有的。
而我一到端午，就最愛吃奶奶裹的粽子了，我們嘉興五芳齋的.粽子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的粽子。
雖然説，五芳齋的粽子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不賴，選用的都是上好的糯米，又白又香，連粽葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。
説到了粽子，就不得不提提迷你型的一口粽了，這一口粽就如同這名字，咬一口就沒了，這隻能是放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個，墊墊肚子。在家裏，大家一般都是裹一些比較正常大小的粽子。裹粽子的程序非常複雜，而且裹粽子的手法、技巧都非常難，我就簡略的介紹一下：先把糯米洗乾淨，把粽子在水中浸一夜，把洗淨的糯米倒些醬油（包括白抽和老抽），再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到粽葉裏（具體手法較難，我就不解説了。）
這就是我家鄉的粽子。
家鄉有許多讓我懷念的東西，其中家鄉的粽子香時常讓我懷念。
小時候，經常看奶奶包粽子，奶奶的手法嫻熟，我學不會，只會一個勁地聞着粽香，邊聞邊高興地拍手大叫：“好香的味道啊！好好聞啊！”便追隨着香味朝煮粽子的鍋灶走去。
每回吃粽子，總是吃不夠，一口接着一口，狼吞虎嚥，卻怎麼也吃不滿足。
一粒粽子，對於我來説卻是人間美味，每當奶奶對我説：“吃完這粒就不能再吃了，再吃就會撐了。”我就會開始細嚼慢嚥，品味其中的滋味，十分不捨的樣子。
吃粽子，聞粽香，對小時候的我來説是一種享受，不知從何時起迷上了聞粽香。
現在，我吃着那有蝦，有肉，有香菇，有板栗，有蛋黃……的買來的粽子，雖然香味那麼濃郁，但是我看到這樣香噴噴的粽子，卻對這樣的粽子食之無味，毫無興趣。
在我的'夢中，我常夢到在家鄉吃粽子聞粽香時的情景，時常在我夢到正津津有味地吃着家鄉粽子的時候，媽媽就叫醒了我，心裏久久回味。
如今，我再也吃不到小時候用鍋灶煮出來的粽子，聞不到那淡淡的粽香了。
今天，我再次夢到了這個夢，我感到了一股粽香漫我心田。
我家鄉的端午有許多風俗和外地一樣：裹粽子，把一張張粽葉裏放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬乾了的艾草掛在門上，可以“辟邪去妖”；喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個王字，這些都是很多地方都有的。
端午，我最愛吃奶奶裹的粽子了。我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就就會説到嘉興五芳齋的粽子。
雖然五芳齋的粽子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不賴，選用的都是上好的糯米，又白又香，連粽葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。
説到了粽子，就不得不提提我們這兒特有的`迷你型的一口粽了，這一口粽就如同這名字，咬一口就沒了，放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個，墊墊肚子。
我們這時幾乎家家户户都會裹粽子，裹粽子的程序非常複雜，而且裹粽子的手法、技巧都非常難，我就簡略的介紹一下：先把糯米洗乾淨，把粽子在水中浸一夜，把洗淨的糯米倒些醬油（包括白抽和老抽），再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到粽葉裏。
這就是我家鄉的粽子！我一想到我的家鄉就會想起我家鄉的粽子。
記憶中的農曆正月初五，沒有別的，獨有滿屋子的粽子清香，或許這也註定了我與粽子間不解的情緣。
小時候，最期待的莫過於過端午節。那一天，外婆總是忙裏忙外地包粽子。而我則站在一旁，非常有興趣。看着外婆動作嫻熟地將蘆葉卷好，把糯米倒入其中，用繩紮好，就這樣的一個稜角分明的粽子就完成了。看着看着，我的手也癢癢了。於是，也學着外婆的樣子，將蘆葉卷好，倒入糯米，只是蘆葉卷得不行，到處都是漏洞，穿得糯米滿地都是，到了扎繩子時，又是手忙腳亂，不知如何是好。這時，外婆笑着，手把手地教我，於是形狀各異的粽子就從我手中誕生了……待到粽子香飄滿屋時，我就迫不及待地品嚐自己包的粽子，心裏美滋滋的。
去年的端午節的時候，我又回到家中，外婆仍在忙着，我彎下腰，像很小的時候那樣，學着外婆的樣子包粽子，包好後仔細一看，以前的.美觀在多了。
我品嚐着自己包的粽子，一種熟悉的滋味湧上心頭，如同粽子中的糯米那樣潔白，又如蘆葉那般的清香、脱俗。
瞧！我家鄉的田野多麼寬廣，米飯多麼香甜，箬竹葉多麼碧綠，肉類多麼肥嫩。這些可口的食物漸漸變成了家鄉的特產——粽子。
説到粽子，你就一定知道了我的'家鄉在嘉興啦！沒錯，嘉興被稱為魚米之鄉，嘉興的粽子名揚海外。説起粽子，我就想到每逢端午節，划龍舟吃粽子的習俗。
關於這習俗，有這麼一個悲傷的傳説：據説，偉大的愛國詩人屈原投江後，楚國人民為了讓他能在江底生活下去，每到端午節，人們就划着小木船帶着飯糰子在江中投下。不過，沒多久，人們就夢見屈原回來，大家見他瘦得皮包骨頭，就連連問：“我們給你的米飯，你都吃了嗎？”屈原苦笑了一下答道：“都被水族吃啦，我總不好和它們搶着吃吧？你們以後把米飯包在箬竹葉裏，做成有尖角的角黍，水族以為它是菱角，就不會去吃了。”第二年的端午節，人們照着屈原的説法去做了，那天晚上，人們又夢見他回來了，他對大家説：“謝謝你們，可仍有不少飯糰被水族吃了。以後請你們把船粧扮成龍的樣子，水族見是龍王送來的，就一個也不敢吃了。”就這樣，日復一日，年復一年，代復一代，留下了在端午節吃粽子，划龍舟的習俗。
傳説就是這樣，可這習俗形成的真樣是什麼呢？我真的好想好想知道……
在我的家鄉中，有兩個我覺得最美味的東西，一個是炒肉圓，另一個就是粽子了。
每年中秋、端午節期間，奶奶都會包粽子。
奶奶先把糯米浸泡個幾分鐘，使糯米保持濕潤。然後把水倒掉，放入醬油、少許酒繼續浸泡。餡不用那麼着急，第二天早上再拌。第二天，奶奶一早就在準備餡了，先把肉切成一條條，用醬油醃製，接着她還準備了豆腐、青豆的餡料，正等着我們來。
我盼呀盼，終於到你要到奶奶家包粽子了。我等待這一刻已經很久了，一來到奶奶家，我立即向奶奶學習包粽子。
只見奶奶先拿起兩片粽葉，光滑的一面朝上，把兩個尖尖頭壓在一起，然後，好像要把它對摺起來，突然，手一彎，粽子的外衣就做好了。看着奶奶嫻熟的動作，我的手早就癢了，我也學着奶奶的動作，先把外形包好。然後把米在形狀上均勻的'鋪一層，隨後又加入拌好的豆腐，肉，接着鋪上一層米，然後，用粽葉把它裹好，用繩子將它捆起來一個小巧的粽子就完成了。
過了兩三個小時，奶奶終於把粽子給煮熟了。我迫不及待地剝去粽葉，放入口中，剛開始是一股淡淡的粽葉香，隨後咬開粽子粘牙的糯米與香脆的豆腐搭配在一起令人回味無窮……
我吃過許多個粽子，還是家鄉的粽子最好吃。
五月初五是中國的傳統節日端午節，端午節的習俗可多了，有掛艾草，戴香囊，吃粽子，賽龍舟……那天的小朋友們都帶着五色線編織的彩色鐲子，揹着紙做的老虎頭，走在大街上，給節日增添幾分彩色的氣氛。
我們的家鄉也有吃粽子的習俗，每年的端午節我都幫奶奶包粽子。粽子有多種多樣的餡，鮮肉蛋黃粽、白粽子、豆沙粽、花生米粽子，其中我最喜歡吃鮮肉蛋黃粽，每年包鮮肉蛋黃粽都是我的任務。包之前，我們先要準備粽葉、糯米、鹹蛋黃、鹹肉、棉線。
準備就緒，開工嘍！擼起袖子，拿起三片粽葉，把它們首尾對齊，先把粽葉裹成漏斗狀，然後住裏面加少許糯米，放上鹹蛋黃，然後再加多點糯米，最後放上一塊鹹肉，用糯米把粽子填滿，拿一張新粽葉作蓋子把口蓋好。牙咬着綿線的`一頭，手拉着棉線的另一頭，用力把粽子五花大綁的紮緊了，一個粽子就誕生了！
煮粽子是很有講究的，大人總説粽子要多煮一會，多悶一下才不會夾生，但鍋裏散發出的香味總是讓我直咽口水。煮了好久，終於煮好了，我迫不及待地掀開鍋蓋，哇！一陣粽葉的清香撲面而來。解開綿線，咬上一口，真好吃！
每年端午節包粽子總是最難忘的，我為我家鄉有如此美味而感到自豪！
再過十來天就是農曆5月，正當麥子成熟登場、曠野飄來陣陣新麥香的時候，我們迎來了民間的端午節。
北方的端午節都有吃粽子的習俗，端午節的前一天姥姥就開始煮粽子葉，泡米，洗大紅棗。我問姥姥，怎麼就包進去了呢？只見姥姥先取三片葉子，把兩片葉子正着放，一片反着放，夾在中間，然後把這三片葉子捲成一個空心的圓雉形。接着，在空心圓錐形裏的`最低部放一或兩個大紅棗，粽葉裏放點米，只見姥姥兩手握緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近返纏了兩圈，結上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。雖然姥姥包的粽子的原料極其簡單，但是包出來的粽子卻是香噴噴的。
我知道現在端午節的眾多活動都與紀念我國偉大的文學家屈原有關，為了紀念愛國詩人屈原，居民為了不讓跳下汨羅江的屈原屍體被魚蝦吃掉，所以在江裏投下許多用竹葉包裹的米食（粽子）。
我還知道南方和北方的端午節不同，南方一般都有賽龍舟的風俗習慣，競相划船（賽龍船）並且希望找到屈原的屍體。當然這都是在書本上看到的。
家鄉的端午節雖然沒那麼熱鬧，但每年這個時節包粽子的習俗卻流傳了下來。
每年的五月初五是端午節，它是我國的一個傳統節日。
我們家鄉在端午節那天，每家每户都要吃粽子。我們從菜市場裏買來了包粽子的粽葉，還有糯米、豬肉。先把糯米和粽葉放在水裏浸泡幾小時後，用浸泡過的粽葉包上糯米，再放上一小塊肉，然後用線綁好，這樣一個可愛又漂亮的小粽子包好了，再把包好的粽子放鍋裏煮上幾個小時，就可以吃到香噴噴的粽子了。
我邊吃粽子邊問媽媽，端午節是怎麼來的？媽媽給我講了一個故事：以前戰國時期有一位楚國人叫屈原，他是中國最偉大的浪漫詩人，也是我國己知最早的著名詩人、世界文化名人，他創立了楚詞這種文體。後來因那時國王聽信饞言被流放，最終投江而死。原來端午節的`意義是為了慶祝豐收，後來因為屈原投江那天剛好是端午節，所以這個節日的意義就漸漸讓位於對出原的悼念。有些地方還在端午節那天在大江裏賽龍舟。這種撫慰屈原忠心的古俗世代相傳。
我們那裏的人隨便走到哪户人家都能吃到熱騰騰的粽子、麻花、茶葉蛋。我媽媽還帶上這些東西送去給外婆外公吃，也表示一種對親人的想念。
這真是一個開心熱鬧的節日。
學問齋