在學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的美味的酸辣湯作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酸辣湯可是無錫著名的風味小吃之一。
酸辣湯的顏色呈淡黃色，是半透明的糊狀，湯中那咖啡色的香菇絲、白色的百葉絲、黃色的蛋花在湯中若隱若現，好似一條條頑皮的小魚在水中亂竄。湯表面還點綴着幾粒碧綠的葱花，中間還堆着一些紅紅的碎牛肉粒，上面還漂着幾塊黃燦燦的油麪筋，如同一片片荷葉。剛出鍋的酸辣湯熱氣騰騰，飄着濃郁的香味，一看就讓人垂涎三尺，胃口大開。
我小心翼翼地嚐了第一口，哇！美味極了，第一口有點酸，但慢慢到就感到它的香味，還帶着一點辣味，一開始只是一點點辣，漸漸地辣味變得越來越重，我不停地在哈哈吐氣，也不敢大口大口吃，只敢小口品嚐它的美味，頓時滿嘴都是酸辣味。有時候由於太燙，我的嘴就被燙了下，霎時間，口裏直冒熱氣，額頭直冒大漢，渾身人騰騰的，那才叫一個“爽”字！
酸辣湯的做法可不是那麼一下兩下就能搞定的，要先把粉絲泡軟放在水中煮開後，再把切碎的香菇、百葉、煮熟的牛肉粒投入鍋中慢慢燉，再緩緩加入雞蛋液和澱粉慢慢攪拌，出鍋後撒上葱花和掰好的油麪筋。
傳説明朝的清官于謙得了感冒，好幾天都不見好，後來喝了酸辣湯，他的感冒就好了。這個故事一傳十，十傳百，從此名揚天下，於是酸辣湯就成了無錫的特色美食。
“叮叮噔噔，噔噔叮噔”下課的鈴聲敲響了，同學們都餓壞了，整好隊後就飛快地向食堂進軍了。
一走進食堂，一股酸酸辣辣的香味就直往我們鼻子裏衝，我還正在納悶是什麼味道時，就有貪吃的`同學先聞出來了“啊！是酸辣湯！”聽到這一聲，所有人都不安分了，本來整整齊齊的隊伍一下子就散了，所有人都爭先恐後地跑向座位，怕去晚了就沒了。我也不甘示弱，趕快跑向座位，盛了一碗酸辣湯。只見它裏面的粉絲髮散着亮晶晶的光，金針菇、平菇、香菇也令人不可忽視，翻一下又是軟糯的麪筋皮和一塊塊入味的牛肉，還不時飄來陣陣鮮香，令人垂涎三尺，欲罷不能。
酸辣湯味道雖然鮮美，但做起來卻十分費工夫，要準備油麪筋、粉絲、金針菇、平菇、香菇、牛肉、白菜、香菜、香乾絲9種菜還有黃酒、醬油、糖、鹽、醋、生粉、雞精、耗油8種調味品。做酸辣湯先得將牛肉醃好，要醃製24小時，牛肉醃製好後，先熱鍋油，將除牛肉外的食材進行翻炒，炒熟後再倒入牛肉、水蓋上鍋蓋悶一會兒，然後倒入調味料再悶一會兒，一鍋色、香、味俱全的美味酸辣湯就出鍋啦！
我一拿到酸辣湯就趕快拿起勺子，迫不及待地舀了一勺就塞進嘴裏。在嘴裏的粉絲十分勁道，每咬一次，粉絲都會在嘴裏qq的彈一下。之後我又嚼到了金針菇和平菇，它們在嘴裏變得軟軟糯糯，一咬就碎了，好吃極了！第二口又吃到了油麪筋、香乾絲、牛肉，它們在嘴裏成了美食三重奏，刺激着我的味蕾，讓我越吃越想吃，又舀了第三勺、第四勺……
啊，美味的酸辣湯！
一桶又一桶，澆滿蛋酒醬，酸味傳八嶺，猜猜是什麼？嘿嘿，這就是我們錫師附小的名菜——酸辣湯。別看酸辣湯聞起來酸酸的，可味道好極了呢！它不僅清爽可口，而且甜鹹適中。以前，只要中午聞到酸辣湯的味道，我的肚子就咕咕作響，靈魂就會飄到食堂裏，直到吃到為止。
其實酸辣湯的做法也不難，就讓我這個小廚子教教大家吧：先把牛肉放在鹽水中醃一段時間並放入燒開的水中，加一點黃酒。然後把燒好的牛肉放在一邊，在湯裏放些麪筋、金針菇、香菇、平菇、葱、雞蛋液和生粉組成蔬菜湯，接着再在蔬菜湯裏放入醬油、醋和耗油調味，最後把燒好的牛肉也放入湯裏再燒一會，酸辣湯就大功告成了。
當酸辣湯盛好時，我的口水已經積成了一條小溪，我飛快地從一個個魔爪中搶了一碗最多的並喝了一大口，然後我閉上了眼睛慢慢的享受着，頓時，彷彿我身在九霄雲外，那種美味真的是“此味只應天上有”啊！我又舀了一勺，小心翼翼地放入嘴中，那原本粘稠的湯已經慢慢化開，到後來那辣味還沒在喉嚨口裏待多久，就被酸甜味嚇跑了。剎那間，嘴裏充滿了微妙的香味，配上那絕妙而鮮美的湯汁和牛肉，簡直令人慾罷不能，流連忘返！
酸辣湯不僅好吃，還好看。如牛奶巧克力般棕色的身體，再加上牛肉、香菜的點綴，真是畫龍點睛。人們燒時，不時發出“呼呼”的聲音，好像在跳舞，燒好的酸辣湯此時像一件完美的工藝品，看着也是種享受。
怎麼樣，大家聽完我的描述是不是已經垂涎三尺了？心動不如行動，那就趕快考進錫師附小來嚐嚐吧！我和美味的酸辣湯在錫師附小等你呦！
酸辣湯是一道江南名菜，也是我們附小的名菜。我們學校煮的酸辣湯味道純正，不比別的網紅店差。
酸辣湯的樣子好看極了，乍一看全是紅色的湯汁兒，光滑油亮，如同一顆閃爍的紅寶石，但細一看又發現了原來不僅有紅色的湯汁兒，還有各種各樣的原料和佐料呢！你看那碧綠色的香菜和金黃色的油麪筋真是太配了！還有那晶瑩剔透的粉絲，原汁原味的牛肉和營養價值豐富的香菇、平菇、金針菇，這幾樣放在一起給人的是一種藝術的享受，十分養眼。
這麼好看的酸辣湯，製作工序是不能出任何差錯的，不過這個酸辣湯究竟是怎樣做成的呢？我們一起去看看吧！首先，把生的牛肉放在冰箱裏醃製24小時，再把醬油、醋、耗油、生薑、葱等佐料扔進鍋裏，翻弄幾下，接着就把原料放入鍋裏一起煮。原料有些什麼呢？喏，粉絲、牛肉、香菇、平菇、金針菇、油麪筋、白菜、香乾絲，哇！好多呀！最後撒上香菜，色香味俱全的酸辣湯就算完成啦！哈哈，終於可以吃上酸辣湯嘍！
酸辣湯的香味雖説不能香飄百里，但香飄十里還是綽綽有餘滴！我老遠就能聞到它的香味了，這香味能夠把一整個校園裏的人胃裏的饞蟲給勾出來。我舀了一勺酸辣湯，顧不及吹涼就放進了嘴裏，哇！那湯汁的細膩多滋和油麪筋的Q彈軟滑融合在了一起，那牛肉的香嫩真的是“只應天上有”耶！就是太少了，呵呵！還有香菇的清爽、平菇的嚼勁、金針菇的美味可口，哎呀，介紹不過來啦！我要趕緊品嚐這一人間美味啦！
美味的酸辣湯是食堂師傅們辛勤勞動的成果，所以大家下次喝着美美的酸辣湯時，可別忘了他們呀！
學問齋