豆芽，也稱如意菜，寓意是吃了它，生活就會萬事如意。豆芽本身也很美味，吃起來嫩嫩的，脆脆的。今天，我們就一起學種又美味又好玩的豆芽。
首先，我準備了一個小盒子，在裏面鋪上一層薄薄的小毛巾，作為小豆子們的“被褥”。接着我精心挑選了一些飽滿的綠豆，把小綠豆們輕輕地放進它們的家，心裏想：綠豆綠豆，加油努力喲，快快發芽吧！然後開開心心地用小噴壺小心翼翼地噴上了充足的水，把盒子放在陽台上。明天，讓它們和太陽公公來個大大的擁抱吧！然後輕輕地幫他們把“被子”蓋好，讓它們度過一個美好的夜晚，“晚安，小豆子”。
第二天，我迫不及待地把毛巾掀開一點點，一個勁地往裏瞧，發現一個個小綠豆上的綠皮裂開了一些，彷彿一個小娃娃露出了白白胖胖的臉蛋，正齜着只有幾顆乳牙的小嘴巴笑眯眯地瞧着我呢！美中不足的.是沒有一個小豆子發芽長根。第三天，小豆子長出了白色的又短又小的根，緊緊地扒拉着那條毛巾，好像一個小孩正搖搖擺擺地學習走路。第四天，第五天……豆芽苗越長越長，已經有4釐米了。看着這些一天一個模樣的豆芽，我很想摸一下它橢圓的小頭，也想碰一下它那晶瑩剔透的根，但是我不敢，生怕一不小心折斷了它。
經過一個星期的漫長等待，小豆芽逐漸從一釐米長到了八釐米，從一個蹣跚學步的小孩長成了一個亭亭玉立的大姑娘。我把豆芽摘下來，做了一道豆芽炒肉絲。雖然是最平常的食材，但吃出來得是最幸福、最甜蜜的味道。
“自己動手，其樂無窮”，自己的細心觀察和體驗得來的勞動成果永遠是世界上最美味的東西，因為這是用自己的汗水和心血澆灌出來的。
學問齋