在日常學習、工作抑或是生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的吃北京烤鴨作文，希望能夠幫助到大家。
我最喜歡吃的小吃是北京烤鴨，它是北京最具有特色的小吃了。
我曾經在一個偶然機會裏，知道了怎樣做北京烤鴨。先拿出一個洗衣乾淨而且拔過皮毛的`鴨子，用鈎子鈎住它的嘴巴放到火爐上烤，大概烤20分鐘左右就可以了。最後把它拿出來放在桌子上，用刀切成片後，放入盤子裏，就大功告。聞起來香噴噴的，真令人回味無窮。
光吃鴨子可不行，要有調料才更好吃。調料的顏色也是五彩繽紛。有白裏透青大葱，棕黑相間的甜醬，乳白色的卷皮和紅通通辣椒。把黃脆脆的鴨肉卷在白色的卷皮裏，可謂是美味佳餚。
開始吃烤鴨了，一大盤切片的鴨肉油嫩嫩的，四周擺放着葱、醬等各種調料。通常人們吃烤鴨時，會用卷皮把鴨肉和葱醬包在一塊兒，一口咬下去，真是人間美味！
吃烤鴨時，我又新創了一種吃法呢！先把鴨肉沾一點甜醬，再拿出三個卷皮。一個卷皮裏包着鴨肉，另外兩個裏面即是空着的。空的卷皮也捲起來，就拼成了三角形，這樣既美觀，又好吃了。如果你做好了還可以請別人猜哪個裏面有鴨肉，猜對了就請他吃個夠。
北京烤鴨真調謂是色香味俱全。如果大家去北京遊玩，一定不要忘記品嚐北京最具有特色的小吃，北京烤鴨！
一年暑假，我和爸爸媽媽來到北京看望三姨姥。那時的我非常挑食，什麼都不愛吃，這可愁壞了爸爸媽媽，於是三姨姥就推薦我們去吃北京烤鴨。
我們來到店裏，點了半隻鴨，只見一位廚師把一隻白生生，帶有血漬的鴨放進專用的烤鴨爐裏。不過才二十分鐘，烤鴨的香氣便瀰漫在空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。
廚師把考好的烤鴨放到餐桌上。只見那紅褐色的烤鴨泛着金燦燦的油光，光是香味和外觀就讓人垂涎欲滴，那味道就更不用説啦，輕輕一咬，滿口流油，卻油而不膩。烤鴨肉汁四溢，酥脆香口，讓我不禁幻想自己沉浸在一個美妙的世界中。
媽媽見我吃得暢快，很是欣慰，並提醒我：“用豆腐皮把烤鴨捲起來更好吃喲！”我拿起一卷豆腐皮，放上大片的烤鴨肉片，再放上些葱，就直往嘴裏送。烤鴨卷太大了，可我還是硬把它們塞進了嘴裏。那爽滑酥嫩的'鴨肉搭配勁道的豆腐皮，味道更是令人讚不絕口！我看見鄰桌的人也顧不得吃相了，直接用手抓起，狼吞虎嚥地吃起來，彷彿三天沒有吃東西了似的。我也一樣胃口大開，吃了半隻還想再吃半隻，不愧是北京的特色菜，這種風味堪稱是中國最美味的菜餚了！
怎麼樣，你是不是也想來品嚐品嚐這美味的烤鴨了呢？
暑假，我跟隨媽媽一起去北京旅遊，來到了北京最有名的全聚德吃烤鴨。自從去年姐姐到北京吃過烤鴨後，我就對烤鴨垂涎不已，這次我總算也有機會品嚐了。
一進門，我就被全聚德那古色古香的環境吸引了，就好像來到了某個王府，到處都是宮燈和紅木雕刻的'工藝品以及各類瓷器。服務員阿姨也都穿着旗袍，感覺來到了清朝一樣。在這種環境下吃烤鴨，肯定是別有一番風味的。
走進全聚德，我就聞到了一陣濃濃的烤鴨香直向我撲來。只見一位廚師推着一輛小車，小車中坐着誰？不説也知道，當然就是大名鼎鼎的烤鴨先生了！我在座位上靜心等待，不久又有一位廚師推着小車來到了我的身旁，問：“您要哪種吃法？有皮肉單切，皮帶肉切。”“皮肉單切。”我迫不及待地説。只見那位廚師用一把鋒利的刀把烤鴨皮麻利地切下來，疊放在盤子裏，再把肉也一塊塊切下來放在另一個盤子中，剩餘的烤鴨架子就拿去煲湯了。我用麪皮包了一些香菜和大葱，還有青瓜，蘸着全聚德祕製的烤鴨醬，把烤鴨送到了嘴裏。不吃不知道，吃了嚇一跳，那麼香，那麼美味，那麼……無法形容，真是應了“不到長城非好漢，不吃烤鴨要遺憾”這句話了。
俗話説：“民以食為天”。我出生至今吃過很多好吃的食物，例如刀削麪，過橋米線，鴨血粉絲……這些美食都令我很難忘。但其中最喜歡，一想到就流口水的，非譽為“天下美味”的北京烤鴨莫屬了。
北京烤鴨它以前是宮廷食品，制於明朝。烤好的鴨子，外觀飽滿，呈棗紅色，上桌以前，廚師在切的時候，有撲鼻的香味，再聞一聞有一股果木的清香，之後才明白，在做烤鴨時，食材中就有果木類的東西。
北京烤鴨的做法也很獨特：分為兩個部分處理鴨和烤制鴨，其中烤制鴨最為獨特，烤制過程也分為兩個部分，一個叫灌水一個叫烤制。灌水：在鴨子內部灌入開水，烤時，鴨子內煮外烤，這樣鴨子會熟的很快，烤出來的鴨子外脆裏嫩。烤制：它分為幾個部分去烤，先烤左側面，再烤左體側﹑右體側最終烤鴨背，一向這樣循環烤，直到它的顏色為棗紅色時就能夠了。
北京烤鴨不僅僅外觀好看，做法獨特，並且它的味道，吃法也很吸引人。
北京烤鴨吃法：首先拿出一張荷葉皮，也就是用面做的.皮。然後夾幾塊肥而不膩的肉和脆脆的皮在荷葉皮上。放好皮和肉後放幾根黃瓜進去，偶爾也有蘿蔔絲。最終把它卷好或裹好，在蘸一點醬就能夠了。可是我喜歡先抹一層甜麪醬。加兩塊肉和三片皮，再加一根小黃瓜的一半少一點，把它們瞎卷或裹起來，一口吞掉，那個味，無法用詞語形容。
北京烤鴨是我人生中以來最喜歡吃的，最念念不忘的，每次一提到就讓我垂涎三尺，好想再嘗一次！
天下之大，美食眾多。作為一名小吃貨，我對各種美食的誘惑完全無法抵抗，尤其是北京烤鴨，自從第一次吃後，我便喜歡上了，隔一段時間便要品嚐一次。
北京烤鴨，顧名思義，是北京的特色美食之一，最著名的是全聚德的烤鴨。有人説：“來到北京，不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”這話可一點都不假！
北京烤鴨是選用北京優質品種的肉鴨製成的。烤制時，先要在鴨子身上開一個小洞，取走內臟，再往鴨肚裏加入開水，然後將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不過度流失，又可以使鴨子不被烤軟，可謂一舉兩得！剛出爐的鴨子外焦裏嫩、色澤紅潤、鮮豔油亮、香味撲鼻，讓人垂涎三尺。
香噴噴的烤鴨出爐之後，刀法嫻熟的大廚便將皮肉片成一片一片的，然後裝入盤中，食用時可蘸點甜醬，裹着葱白段和黃瓜絲，捲入薄餅，即可入口品嚐了。那滋味真讓人回味無窮！一口咬下去，肥美的鴨皮爽脆酥香，它們伴隨着清新爽口的黃瓜絲、鮮甜的.醬料，肥而不膩，彷彿在口腔中奏響了一首開胃交響曲，真是讓你停不下口的享受！
據説，明朝初年，皇帝愛吃烤鴨，宮廷裏的御廚們便想方設法研究烤鴨的做法，以博聖寵。後來，宮內烤鴨的方法留傳了開來，留傳至今，就有了如今的北京烤鴨！
色香味俱全的北京烤鴨，一想到就令我食指大動啊！
在暑假裏，我來到了美麗富饒的北京。那裏的風景名勝令人嘖嘖讚歎。除了名勝古蹟，還有一件北京的特色也讓我難忘，那就是北京烤鴨！
説到北京烤鴨，大家都並不陌生，大大小小的店裏都有賣。有的是直接把烤鴨切成一塊塊的；有的則是把大部分的皮削下來，蘸着醬吃。不過，如果你認為這就是正宗的北京烤鴨和吃法的話，那你就大錯特錯了！
正宗的北京烤鴨外焦裏嫩。它的外皮微微有一點焦，有一點棕色。慢慢咬下去，味道脆脆的，還會有一絲油水溢出。北京烤鴨的肉柔滑鮮嫩，十分滑膩，似乎只要輕輕一咬，鴨肉便被咬碎了。
北京烤鴨還未上桌，那誘人的香味就已經飄蕩在我的身邊，讓我的口水情不自禁地流了下來。烤鴨上桌了，服務員先會把烤鴨分成四份：皮，皮和肉、肉以及骨頭。然後，服務員會送上一大碟配料，裏面有黃瓜條、切細的.葱、哈密瓜條、兩小蝶麪皮和一碗甜麪醬。麪皮裏放入皮和肉、黃瓜、哈密瓜和大葱，塗上一些甜麪醬，然後把麪皮捲起來。我捲了一個放入口中，薄薄的麪皮裏夾着鴨肉和配料，鴨肉是鹹的，而醬卻是甜的，交雜在一起，味道十分鮮美。這時，服務員在你把皮和肉快要吃完時，會端上一鍋湯，湯裏面的主料就是剩下來的一部分——骨頭。骨頭湯的四周放了許多千層麪，把千層麪放入湯中浸一浸。骨頭濃郁的香味浸滿了千層麪，那味道無不讓人讚歎。
聽我的介紹，你一定心動了吧？那就快來品嚐這道美味菜餚吧！
今日晚上七點一刻，老爸老媽帶着我，就像北京烤鴨出發了。
點好菜，我才注意到那裏的環境：優雅的木桌椅，表面十分光滑，桌邊也刻得很精緻。美麗的巨大水晶燈吊在頂上，再配上舉止温柔，穿着旗袍，帶着小巧的圍巾的服務員們，真讓我感覺我坐在一個富麗堂皇的宮殿內呢。
呼呼，最終上菜了。服務員姐姐把盛着一隻紅通通的烤鴨的大餐車推了過來。之後師傅拿着一把刀，正在細心地割着皮和肉呢。不看白不看，好歹明白我們吃的肉片和皮是怎樣來的吧。只見廚師用戴着塑料手套的右手輕輕按住烤鴨，另一隻手則是在鴨脖子那裏割開了一道口子，再順着口子一點一點的把皮給割了下來。哇!皮擱到鴨腿的時候，居然有一攤油水流了出來。那油水金黃金黃的，真像我喜歡的`雞湯呢。皮弄完了，之後就是那鮮嫩的肉。肉白白的，厚厚的，當師傅割下一片來時，我都想立刻把它塞進嘴裏，佔為己有。真不愧是北京烤鴨啊!
最終到吃的時間了。我迫不及待地拿了一張麪皮，挑了一塊又白又大的鴨肉，蘸許些醬。再拿一塊紅通通的鴨皮，再配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的葱。我迅速把它裹成一個鴨肉卷，塞進了嘴裏：哇!肉質的絲滑，鴨皮的脆嫩，黃瓜的清爽，還有葱的勁辣。真是絕配!肉質的絲滑伴隨着黃瓜的清爽，一向旋轉到胃的深處，一個字兒：爽!鴨皮的脆嫩，葱的勁辣，在我的舌頭上跳着美麗的華爾茲，過了一把癮。
吃完後，我又連吃了好幾個：把我的眼淚都拉出來了。為啥還能因為什麼，就因為葱唄!
一提到首都北京，人們便想到雄偉壯觀的長城，富麗堂皇的故宮，金碧輝煌的圓明園……當然，在北京當地也有許多著名的風味小吃，如灌腸﹑豆汁﹑爆肚﹑驢打滾等。但最為美味的.要數北京烤鴨了。
北京烤鴨製作簡單。首先把表皮無破損，色澤潔白的鴨子用開水均勻澆製。然後將烤鴨放進烤爐。四、五十分鐘後。原先潔白無瑕的鴨子轉眼變成了金光閃閃的烤鴨。
烤鴨剛端到桌上時，一股濃厚的香味撲面而來。烤鴨吃起來外酥裏嫩，味道鮮美。令人垂涎三尺。一般大家都習慣直接把烤鴨肉撕下來吃。其實，吃烤鴨還有一種吃法——荷葉餅。首先要準備白麪薄餅﹑葱段﹑烤鴨片和甜麪醬。接着，拿出一塊麪餅，將烤鴨片和葱段夾在裏面。最後將麪餅蘸點甜麪醬。這樣吃起來就更美味了。
正是因為北京烤鴨的美味和出名，才吸引了中外人民來品嚐。
有一次我去北京遊玩時，正巧來到一條美食街上，這裏到處都是大大小小的烤鴨店。每個店的生意都忙的不可開交。我來到一家烤鴨店，買了半隻烤鴨，順便要了一份麪餅﹑葱段和甜麪醬。用荷葉餅吃法，輕輕咬了一口，金色的油汁四射。再咬一口，感覺美味到要昇天了。
聽了我的介紹，你有沒有一種特別想吃北京烤鴨的慾望？想吃的話要來吃，不想吃的話就更要來吃。因為它美味到爆了。
對於北京烤鴨，我還編了一首詩：
《 北京烤鴨 》
古都北京歷史久，北京烤鴨味道美。
一餅兩葱三鴨肉，蘸點醬來更美味。
人們都説“民以食為天”，你看，北京的烤鴨，雲南的米粉，西安的泡饃，內蒙古的小肥羊，常州的麻糕……但我最喜歡的還是北京的烤鴨。人們都説：“來北京，不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”如果你還沒吃過它，那真是遺憾啊！
北京烤鴨絕對是人間的美味，它色香味俱全。從烤爐裏剛拿出來時，問着好香啊！這是一股天然的香味，如灑滿孜然的烤牛肉，又如上百棵茉莉花的清香。看着有紅紅的脆皮，雪白的鴨肉，最後撒上幾粒點綴的白芝麻粒。看着就令人垂涎三尺，想迫不及待的去好好品嚐品嚐。
北京烤鴨不僅形色不錯，它的味道也不是蓋的。 我迫不及待的上前去好好品嚐這美味的佳餚。吃北京烤鴨最重要的當然還是那個飽滿十足的鴨腿啦！我拿起鴨腿，一口咬上去，香脆可口，油而不膩。皮與肉之間的`油汁全被我擠了出來，真是鮮美啊！看到這裏，你是不是也嚥了一口口水呢？肉滑到了嘴巴里，那個香啊，無法用言語形容。先感覺是酥酥的，脆脆的，再後來嚐到那個肉時，它不像皮那麼酥脆，也不是很爛，是一種，不脆不爛，很有嚼勁，令人回味無窮。吃着北京烤鴨，彷彿有一種置身於春天的草坪上的感覺，每一個毛孔都舒展開來。鼻子裏一直洋溢着那股烤香。吃完了整個鴨腿，我的對其他食物的味覺早已失靈，那時候除了北京烤鴨什麼東西都覺得不好吃，幾分鐘，一隻飽滿的鴨腿就讓我給“幹掉”了。
聽了我的介紹，你是否也想要嚐嚐這北京烤鴨的滋味了呢？看，你都流口水了！
要問我最喜歡吃什麼，我會毫不猶豫的回答你北京烤鴨，從第一次吃北京烤鴨，我就愛上了北京烤鴨，要是一段時間沒有吃它，我就會很想它，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們全家第一次去烤鴨店吃北京烤鴨，點完菜過了半天也不見烤鴨端上來，我問媽媽：“為什麼這麼慢呀？”媽媽説：“烤鴨要現烤才好吃。”又過了一會兒，服務員端上了四個碟子，一個碟子裏放着醬、一個碟子裏放着黃瓜、一個碟子裏放着葱、一個碟子裏放着薄餅。我問媽媽：“這些是幹什麼的？”媽媽説：“這些是吃烤鴨的配料。”又過了一會兒，服務員又端上了兩個盤子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地擺放在盤子裏，我剛想夾一片吃，媽媽説：“不是這樣吃的，你看我是怎樣吃的'。”媽媽首先拿了一張薄餅，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最終用薄餅把它們捲起來。媽媽説：“這樣就能夠吃了。”我照着媽媽的樣貌做，把烤鴨裹好，放到嘴裏，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷。烤鴨外焦內嫩、香酥可口，讓人回味無窮。吃完飯，爸爸、媽媽看着我直笑，我到鏡子前一看，原先我的嘴巴上有很多醬。
媽媽説：“北京烤鴨在國內外都十分有名。”有人説：“來到北京，不到長城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾。”朋友，你吃過北京烤鴨嗎？
北京最著名的莫過於長城、故宮、天安門……當然，還有到北京不吃就後悔的——北京烤鴨。
這個假期，我們坐火車來到了北京，辦理好賓館房間後，出來準備吃飯，而我第一眼就看上了全聚德烤鴨。我們才來到號稱“北京第一”的烤鴨店前面就傻眼了，原來興致勃勃的我開始有些沮喪了，因為烤鴨店門口人山人海，我們只能排在最後面，人羣堵住了馬路，好幾輛車按着喇叭，最後只能繞路而行。
經過半個小時的等待，我們總算領到了號碼牌，進入了飯店。一進門，我就眼花繚亂，大廳裏全是金燦燦的吊燈和壁紙，地上沒有一絲塵埃，二樓的樓梯是框架結構的，圖案全是和北京烤鴨有關的，一股老北京的味道迎面而來。
坐到了座位上，我拿起餐具看了看，正好服務員來了，我問：“阿姨，你們的烤鴨是不是很好吃？”服務員回答：“正宗不正宗我不知道，但非常美味，肉質也是鮮美的。”我們點了一份三人套餐，菜一上來，我就咬了咬嘴脣，全是我沒有見過的.菜，有蜂蜜板栗、銀耳蓮子湯、醬汁牛肉等。最後，北京烤鴨上來了。
一看見這次的重頭戲，我就迫不及待地揪下一塊肉，看着鴨皮流着的油，我一口咬了下去，感覺雖然有油，但是更多的還是嘴裏的肉香，滑滑的，讓人沒有一點不滿足。吃了之後，回味無窮，不愧是“北京第一”！
我連忙把桌上的菜都嚐了一口，真不錯！我們吃完之後，心滿意足。我總感覺有幾滴油還在我嘴裏，讓人覺得還在品嚐那美味的烤鴨。
俗話説得好“民以食為天。”中國的美食文化淵源流長。説起美食，我可是個達人，但在眾多美食中，我對北京最具特色的小吃——烤鴨卻是情有獨鍾。自從上回爸爸帶我吃了一次，它的味道就一直讓我念念不忘。
北京烤鴨的製作方法非常簡單。先拿出一隻洗乾淨的鴨子，用鈎子鈎住它的嘴放在火爐上烤，大概20分鐘左右就可以了。然後將鴨子切成片，放入盤子裏，這就大功告成了。金黃色的鴨子外脆裏嫩，聞上去香氣撲鼻，令人回味無窮。
一次偶然的機會，爸爸帶了一大盆北京烤鴨回來。我看了兩眼直髮光，禁不住它的誘惑，抓起一塊就想吃。爸爸一把把鴨肉奪了過去，用一張卷皮包了起來，放上葱、辣椒，蘸上甜醬，再遞給我。我想：原來吃北京烤鴨這麼講究啊。當我一口咬下去的時候，酥香的味道瞬間傳遍了我嘴裏的.每一個角落。我不禁感歎：“這真是人間美味啊!”吃北京烤鴨時，可以根據自己的喜好，放入各種各樣的調料，這樣色香味俱全，讓人大飽眼福。一口咬下去，又讓人大飽口福，真是一舉兩得啊!
北京烤鴨可謂是一道絕佳的特色小吃。“百聞不如一品，”趕緊去一品北京烤鴨的風味吧!準能讓你回味無窮。對了，向你介紹一家烤鴨店，它就在常州南大街，那兒的可是正宗的北京烤鴨。
俗話説，食物是人們最重要的東西。自從我出生以來，我吃了很多美味的食物，如切片面條、橋米粉、鴨血扇，這讓我非常難忘。但其中一種最受歡迎的、一想到就流口水的是北京烤鴨，它被稱為“世界上最美味的'”。
北京烤鴨曾是宮廷食品，產於明代。烤鴨外觀飽滿，呈棗紅色。上菜前，廚師在切菜時會有刺鼻的氣味。聞到果樹的香味後，他知道做烤鴨的配料中有果樹。
北京烤鴨的做法也非常獨特：它分為兩部分：加工鴨和烤鴨。其中，烤鴨最為獨特。焙燒過程也分為兩部分，一部分是灌溉，另一部分是焙燒。灌水：用開水把鴨子灌滿。烤鴨時，鴨子會在裏面煮，外面烤，這樣鴨子會煮得很快，烤鴨外面酥脆，裏面嫩嫩。烘烤：分為幾個部分進行烘烤。先烤左半邊，然後烤左半邊和右半邊，最後烤回鴨子。它總是這樣烤，直到它的顏色是棗紅色。
北京烤鴨不僅外形美觀、實用獨特，而且在口味和食用方法上也頗具吸引力。
如何吃北京烤鴨：首先拿出荷葉皮，也就是麪條做成的皮。然後在荷葉皮上放一些肥肉和酥皮。把皮和肉放進去後，再放一些黃瓜，偶爾也放一些蘿蔔絲。最後把它捲起來或包起來，蘸上一點醬汁。但我喜歡先放一層甜麪醬。加兩塊肉和三塊皮，加半根黃瓜，盲裹，一口吞下。這種味道無法用語言描述。
北京烤鴨是我一生中最喜歡的食物。每次我提起它，我都會流口水。我真的想再試一次！
北京烤鴨聞名於中國，它一共分為兩大流派，全聚德的掛爐鴨和便宜坊的燜爐鴨。但不管是哪一種，都受到廣大食客的熱烈歡迎。
北京烤鴨外形呈橙紅色，很迷人。光滑的皮上閃着油光，讓人垂涎欲滴，兩眼發光。我比較喜歡吃掛爐鴨，它的做法簡單明瞭，也十分特別。首先，在大小體重差不多的鴨子身上挖一個小洞，把內臟取出，然後往鴨肚子裏灌一些開水。廚師再把殺死洗淨的鴨子掛到爐子裏，利用爐底的木炭把鴨給烤熟。爐子裏的鴨被烤得“輟弊饗歟萌似炔患按叵胍б豢凇Ｒ歡問奔涔螅Π芽狙寄貿隼矗閂緡緄目狙季屯昝萊雎恕
吃烤鴨時簡直是神仙般的享受。烤鴨可以直接吃，但我喜歡另一種吃法。我把一張薄薄的麪餅攤在手上，夾一些鴨肉，一些香菜，金針菇放在麪餅上，最後沾一些辣醬或甜醬塗在麪餅裏，對摺一包，就大功告成了。我張大嘴巴，一口咬了半個餅。麪餅的清涼，肉的酥嫩，皮的油而不膩，與配菜的美味混和在一起，猶如一支交響曲在我的舌間奏響，令我百感交集，沉醉於其中。這滋味，爽!我想，這是我至今為止吃過最美味的.東西吧！
因為烤鴨太好吃了，我弄得滿嘴油乎乎的，模樣十分滑稽。烤鴨肥而不膩，讓人百吃不厭，回味無窮。我不由得感歎中國美食的博大精深，豐富多彩，能製造出許多這樣的山珍海味。如果你有機會來北京遊玩，一定不要忘記一睹它的“芳華”，體驗一下被美味所薰染的感覺。
俗話説的好，民以食為天，各個地方的美味都數不勝數，給人們很大的選擇。
今天，我想大家介紹的是北京烤鴨，在暑假裏，我非纏着媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門口，我看到兩邊有兩個鴨子石像，剛進店內，只覺一陣香味撲鼻，哇！這是烤鴨的味道啊！真不錯，剛坐下，服務生就走過來問要吃點什麼？點了一些涼菜和半邊鴨，我就坐等美食了！此時此刻，別人吃的正香，我的.口水早如李白所説的那樣“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”可悲的是我只有看別人吃，自己饞的份兒！來了！來了！哇！一隻精緻的鴨形盤盤裏擺放着整齊的鴨肉片，每塊鴨肉上還留着一片肉皮，看上去滑嫩無比。我又咽了一口唾沫，迫不急待的拿起一個面片，加點葱，蘿蔔！然後再來兩片鴨肉，我立即放進嘴裏咬了一口！頓時，三種味道直衝我心房，吞下去，那一陣陣的芳香還留在我的脣齒間，久不散去！真可謂回味無窮！回頭環顧一圈，其他人也是邊吃邊讚歎，徹底的陶醉在鴨肉的香味之中，個個都是非常滿足的樣！俗話説，百聞不如一見！今天我算是嚐到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會，一盤鴨肉就被我們消滅掉了！捧着圓鼓鼓的肚子，嘴裏還在不停地讚歎，打一個飽嗝，也是鴨肉味！
這一次的烤鴨讓我回味無窮，下一次還來吃！
俗話説：“民以食為天”。我出生至今吃過很多好吃的食物，例如刀削麪，過橋米線，鴨血粉絲……這些美食都令我很難忘。但其中最喜歡，一想到就流口水的，非譽為“天下美味”的北京烤鴨莫屬了。
北京烤鴨它以前是宮廷食品，制於明朝。烤好的鴨子，外觀飽滿，呈棗紅色，上桌以前，廚師在切的時候，有撲鼻的香味，再聞一聞有一股果木的清香，後來才知道，在做烤鴨時，食材中就有果木類的東西。
北京烤鴨的做法也很獨特：分為兩個部分處理鴨和烤制鴨，其中烤制鴨最為獨特，烤制過程也分為兩個部分，一個叫灌水一個叫烤制。灌水：在鴨子內部灌入開水，烤時，鴨子內煮外烤，這樣鴨子會熟的很快，烤出來的鴨子外脆裏嫩。烤制：它分為幾個部分去烤，先烤左側面，再烤左體側﹑右體側最後烤鴨背，一直這樣循環烤，直到它的顏色為棗紅色時就可以了。
北京烤鴨不僅外觀好看，做法獨特，而且它的'味道，吃法也很吸引人。
北京烤鴨吃法：首先拿出一張荷葉皮，也就是用面做的皮。然後夾幾塊肥而不膩的肉和脆脆的皮在荷葉皮上。放好皮和肉後放幾根黃瓜進去，偶爾也有蘿蔔絲。最後把它卷好或裹好，在蘸一點醬就可以了。但是我喜歡先抹一層甜麪醬。加兩塊肉和三片皮，再加一根小黃瓜的一半少一點，把它們瞎卷或裹起來，一口吞掉，那個味，無法用詞語形容。
北京烤鴨是我人生中以來最喜歡吃的，最念念不忘的，每次一提到就讓我垂涎三尺，好想再嘗一次！
北京烤鴨是我們國家的一道非常有名的菜餚，北京烤鴨的歷史也可以説得上是有好幾百年的時間了，而大家一提到北京烤鴨這道菜餚的時候呢，我們大家都會統一想到一個店鋪，這個店鋪就是響徹海內外的北京老字號全聚德北京烤鴨，據説這家店就連古代的時候的一些名門望族也都非常的喜歡光顧。
雖然我還沒有去過北京，我也不知道這正宗的北京烤鴨的味道到底是怎麼樣的，是不是真的就像是坊間流傳的那樣的美味可口，那樣的入口即化呢？但是我卻吃過我們這裏當地做的北京烤鴨，據説這家店的`師傅曾經在年輕的時候也去專門學習過北京烤鴨的製作。學成了以後就回到了我們當地開了一家北京烤鴨店，這家店鋪在我們這也開了快十幾年，我想他的這家店能夠在一個地方十幾年不倒閉，還能夠很好的生存下去，就一定有着他獨特的地方。
這家店的北京烤鴨的味道我覺得可以説的上是非常的美妙了，每次我吃的時候還沒有入嘴我就開始流口水，我覺得這個北京烤鴨的味道也太棒了太香了，簡直是讓我獨自裏的蛔蟲都給它勾引出來了。我們只要夾片一片帶有鴨皮的鴨肉然後捲起來，以後再放一點大葱和黃瓜，包起來蘸醬，那個味道可以稱得上是美味可口。每次我吃完北京烤鴨的時候總是會流連忘返，希望下次還可以吃到這麼美味的北京烤鴨。
俗話説的好，“民以食為天”，作為一名“吃貨”，品嚐美食，可是我的興趣愛好。來到這繁榮的老北京，可不能忘記去品嚐那北京烤鴨。
正宗的北京烤鴨，別名“片鴨”，吃過的人應該最清楚北京烤鴨散發出的迷人香味。在那鮮紅、明亮，似乎快滴下油來的外殼之下，藏着白白的、鮮嫩的鴨。夾出一片，配上特製的麪皮，新鮮的大葱和香甜的甜醬，真讓人拍案叫絕啊！
北京烤鴨固然好吃，但製作過程相當複雜：先選好北京上等填鴨，洗剝乾淨後，肚內灌上水，泄殖腔用鐵針穿插封住。在使用掛爐烤鴨時，用挑杆有規律地調換鴨子位置，以使鴨子受熱均勻，這樣烤出來的鴨子才是皮脆肉嫩的。
不要以為這樣就可以了，由於考好的整鴨太大，難以食用，所以，接下來是重要的片鴨。片鴨講究刀功，必須熟練切下，否則，切下的鴨肉不僅不美觀，而且還破壞了鴨肉的`口感，是失敗的一隻烤鴨。
北京烤鴨的口感獨特，味道鮮美，深受人們的喜愛。作為一名專業的“吃貨”，自然不能放過這次口福，所以，我要大吃特吃！
當北京烤鴨端上桌時，我迫不及待的夾一塊，沾上甜醬，放在麪皮上，並夾上一些大葱，包好以後，放進嘴裏。哇！真好吃！鴨子本身的鮮香，加上面皮的嚼勁，大葱的辣、甜醬的甜，當它們完美的交織在一起，並在你的舌尖上舞動時，啊！那叫一個爽。
北京烤鴨，鮮香嫩美，配上一系列的佐料，保證讓你吃前垂涎欲滴，吃後流連忘返，防不勝防哪！
北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。
北京烤鴨不僅吃着口感很好，而且看着也非常的好看。
一個被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個潔白的盤子上。拿刀一切，那象牙白的鴨肉就從鴨皮後“鑽”了出來，再淋上那閃閃發光的油，看着就能讓你口水流下三千尺。
北京烤鴨的做法十分的簡單：先拿一隻新鮮的鴨子，然後把那隻鴨子放進一個大烤爐裏，那烤爐非常的巨大，一下子就能放進十幾只鴨子在裏面。那金黃色的鴨子就可以出爐了。過了十分鐘，服務員把鴨子放到了桌子上，當時，我以為鴨子能吃了，沒想到服務員立即阻止了我，説：“還不能吃，要切成片才能吃。過了一會兒，兩個人就拿了兩把小刀過來了。他們把那焦黃的'鴨子切成了一片又一片，切的時候，那金黃色的油就從鴨子裏溢了出來，我看的口水都流出來了。
烤鴨不僅看相好，而且味道也不錯。吃上一篇北京烤鴨，啊，實在是太好吃了。那鴨子的細膩和那鴨油的多汁組合起來，有一種説不出的美味。北京烤鴨肥而不膩，吃起來嘴裏會感覺到北京烤鴨的獨特味道。
有一次我吃北京烤鴨的時候，由於北京烤鴨太好吃了，我狼吞虎嚥的吃了起來，油汁濺得我哪兒都是，弄得我十分狼狽。所以，我又給北京烤鴨取了個外號—”多汁烤鴨“。
我很喜歡吃北京烤鴨，你呢?
俗話説“民以食為天”而在北京，有一種美食能讓你回味無窮，那就是大名鼎鼎的北京烤鴨。
北京烤鴨的品相特別的好，鴨子烤出來以後，全身上下通紅無比，散發出陣陣誘人的香味，恨不得一口把整隻烤鴨都“滅掉”，而且皮香肉嫩，外焦裏脆。通常烤鴨烤完後，廚師會將鴨子掛起來，廚師發現鴨子在受熱過程中會不斷流出鴨油，所以廚師還專門用一個碗接鴨油，用鴨油來做香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又不浪費，一舉兩得。
作為地道的北京烤鴨，燒火的木料也是很講究的，要保持北京烤鴨特有的果木香味，因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有的木料——桃木，這樣才能夠保證烤出的`鴨子能散發出一縷縷淡淡的果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。
北京烤鴨的吃法也有講究——首先必須將鴨皮鴨肉包滿小麪餅裏，同時放上幾絲黃瓜，蘸上甜麪醬，包捲起來，層層疊疊，紅綠相間，讓人看了不忍下口，而一口咬下去，脆脆的鴨皮和肥美的鴨肉伴着脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的麪醬，彷彿在口腔中共同奏響了一首開胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。
北京烤鴨作為中國的傳統美食，在弘揚中華傳統美食文化的同時，也展示了其博大精深的內涵。所以，北京烤鴨也受到了全世界任命的熱愛和追捧。
去過北京的同學一定都知道北京烤鴨，那真是美味中的“王中王”!吃過的人都説好!下面我就來介紹一下北京烤鴨吧。
我和媽媽剛進店門就香氣撲鼻而來，店裏那可是傳説中的人擠人啊，媽媽好不容易才找到了一張桌子坐了下來。我很好奇北京烤鴨是怎麼製成的，於是我走到了開放性的廚房那兒，透過玻璃我清楚地看見大廚們是先把一隻鴨子處理乾淨，然後把油和各味調料塗抹在鴨子上面，紅色的鴨子瞬間就變成了金黃色，最後就是最重要的“烤”啦!烤北京烤鴨時最講究的就是時間和火候了，烤時需要把火候調到中火，然後要等50到60分鐘。
漫長的等待終於結束了，北京烤鴨放到了餐桌上，那隻烤鴨在燈光的照耀下閃着金光，香煙縷縷，真是讓人垂涎三尺!
憋了半天的我終於可以放開肚皮盡情地品嚐美味啦!我用小刀切開一塊鴨肉放到嘴裏，首先外皮是酥酥的'，那肉不僅很嫩，而且一口咬下去油立刻從裏面噴了出來，卻又肥而不膩，這麼好吃的北京烤鴨應該人人無不讚不絕口吧。我不放過烤鴨身上任何一個能吃的地方，把烤鴨吃了個精光。
北京烤鴨不僅在北京享有盛譽，在當時連慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜愛呢!
聽了我的介紹你是否也想來嚐嚐呢?還等什麼，心動不如行動，看它是否能讓你翹起大拇指!
北京是祖國的首都，那裏繁華無比，美食遍地，其中最美味、最出名的當屬享譽世界的北京烤鴨了！
北京烤鴨歷史悠久，自古以來就有無數食客來到北京，只為一嘗那酥脆的鴨皮與香嫩的'鴨肉。象徵着紅紅火火的北京烤鴨早就令我們一家心馳神往，終於在這個暑假得以實現。
一大早，我們便來到一家百年烤鴨店，那兒早已排起了長龍，人頭攢動，摩肩接踵。為了美味的烤鴨，人們耐心地等待着。苦苦等了一個多小時後，我們終於買到了香噴噴的烤鴨。我們找了個小竹亭，準備好好品嚐一番。
打開包裝袋，一股濃郁的烤鴨香撲鼻而來。光是一聞，就令人垂涎三尺！我扯下一隻鴨腿，迫不及待地塞進嘴裏，撕咬一片鴨皮，熱乎乎的脆香酥的鴨皮油而不膩，鹹而不腥，又有股蜜汁的香甜在肉香裏蠢蠢欲動，滿嘴流油，脣齒留香。我大快朵頤，讓外酥裏嫩的口感與濃香四溢的味道在口腔裏交織，摩擦，碰撞，爆發！這美妙的感覺彷彿有精靈在舌尖跳舞！一旁的爸爸媽媽也只顧“埋頭苦吃”，根本捨不得停下來稱讚鴨肉的美味。
三下五除二，一隻大烤鴨轉眼就被我們吃得只剩骨頭了，我意猶未盡地吮吸着鴨骨頭，不時咂咂嘴，真是回味無窮。
北京烤鴨，這享譽世界的美食果然名不虛傳。如果你來到北京，可千萬不要忘記找一家百年烤鴨店，品嚐北京的味道，品嚐中國的味道！
北京烤鴨雖然不是河南的特色小吃，但是吃過的人一定會愛上它的!爸爸帶我去北京玩的時候，特別帶我去吃了北京烤鴨。
鴨子剛被端上來的時候，還冒着熱乎乎的香氣呢!接着，服務員姐姐又端上了醬汁。哇!北京烤鴨就是不一樣，比起鄭州烤鴨來，它就是王中之王!它的醬汁也非常不一樣，一共有兩種。第一種就是大家平時吃烤鴨的甜麪醬，而第二種則是透明發黃，裏面有着紅色的果肉，味道甜甜的。在兩種醬旁邊還放着黃瓜、胡蘿蔔、葱、菠蘿塊、蘋果絲等等。擺盤也很漂亮呢!
然後，我把目光移向烤鴨。只見鴨皮金黃髮亮，呈透明色。鴨肉是乳白色的。我看的`口水直流，爸爸遞給我了一張餅。於是，我就興沖沖的夾起一塊鴨肉，沾上了我從來沒吃過的透明發黃的醬。然後，把餅捲起來放入口中，頓時一股香氣在嘴裏蔓延開來。我嚼下去，只聽”咔吱“一聲，鴨皮被我嚼了個”粉身碎骨“，而且，伴隨着鴨皮被嚼碎，還有一股油流了出來，美味極了!
爸爸告訴我這樣只夾鴨肉並不好吃，其實甜麪醬加葱條，可以配黃瓜條、蘿蔔條，用筷子挑一點甜麪醬，然後將餅捲起來，很好吃的!説着，爸爸就行動起來了。嗯!果然比只夾鴨肉好吃!
烤鴨的歷史已經長達數千年了，是因為遼金元之歷代帝王遊獵，偶然捕到了純白色的野鴨，就養了起來，才培育成今天的肉食鴨種。
同學們，聽了我的介紹，心動了吧?但一定要記住，想吃正宗的烤鴨必須去北京吃哦!
暑假期間，爸爸媽媽帶我去了北京，我早已對北京烤鴨垂涎三尺，所以我興奮不已！北京烤鴨是地道的特色菜，如果你去過北京卻與烤鴨失之交臂，那恐怕是你一生最大的遺憾！
北京烤鴨的品相特別的好，烤出來以後渾身通紅無比，通體散發出誘人的香味，皮香肉嫩，外焦裏脆。通常烤鴨烤完之後，廚師會將鴨子掛起來，我通過仔細觀察，發現在鴨子受熱過程中不斷流出鴨油，廚師還專門用一個小碗接鴨油，用來做成香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又省事，一舉兩得。作為地道的北京烤鴨，烤火的木料也是很講究的.，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有木料——桃木，這樣才能確保烤出的鴨子散發出一縷淡淡的果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。下面正式進入主題，就是正宗的北京吃法——必須將鴨皮鴨肉包進小麪餅皮裏，同時放上幾絲黃瓜，蘸上甜麪醬，包捲起來，層層疊疊，紅綠相間，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鴨皮鴨肉伴隨着脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的醬料，肥而不膩，彷彿在口腔中共同奏響了一首開胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。相比之下，在南京掛牌經營的“北京烤鴨”，則從色、香、味、意、型、等各方面都觸之不及，只能甘拜下風了。北京烤鴨作為中國的傳統美食，在弘揚中華傳統飲食文化的同時，也展示了其博大精深的藝術內涵。當然“北京烤鴨”作為北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧與喜愛！
北京烤鴨歷史悠久，它是具有世界聲譽的中國菜，北京烤鴨深受全國人民的喜愛，是盛名鼎鼎的京菜代表之一。
北京烤鴨不僅香飄十里，而且賣相極好。它色澤紅豔，肉質細嫩，皮與肉相分離。外皮色澤飽滿紅豔，呈金褐色，彷彿像是塗了一層油漆一般。而烤鴨肉卻肥而不膩，酥嫩可口。這烤鴨光是看着，便讓人饞延欲滴，垂流三尺了。
烤鴨起源於中國的南北朝時期，因此其做法也延續了古代時期的果木炭火烤制，先將鴨放入水中燒開，再將鴨的表面塗滿白酒，趁熱撥毛，然後把鴨放在通風處涼4----5個小時。最後在鴨肚子裏塞兩個蘋果，掛在事先用果木燒熱的大爐中即可。燒製成的`烤鴨，色味香一應俱全，酥香可口。
烤鴨的皮和肉是分開的，因此皮酥脆美味，而肉卻是細嫩可口，味道醇厚。吃烤鴨時，要包着蓮葉皮一起吃，時常會把葱，醬油和鴨皮，鴨肉一起包裹，這樣的烤鴨會更加美味，入口前香味撲鼻，入口時酥嫩可口，入口後餘味繞舌，回味悠長。北京烤鴨的肉質酥嫩，肥而不膩，深受人民的喜愛，其味道，口感，聲譽等都聞名遐邇。
記得小時候吃烤鴨時，不懂怎麼吃，總一手拿着蘸滿醬的烤鴨肉，一手拿着蓮葉皮，一口咬一個。所以每次媽媽看到了都會幫我包好，並教我怎麼包，長大後，這個習慣雖然改了，但我還是難以忘卻它在我心中留下了深刻的印象。
都説南京又叫“鴨都”，南京人愛吃鴨子是出了名的。在南京鴨子就有鹽水鴨、板鴨、烤鴨、醬鴨……等好多做法。當然我最愛吃的就是烤鴨了。南京的烤鴨皮脆肉嫩，烤鴨皮下沒有多少脂肪。夾起一一塊蘸點滷，送到嘴裏。滷非常香味道有點鹹還有絲絲甜，搭配上一塊有着脆脆鴨皮的嫩嫩鴨肉，呀!真絕了。
到了北京，北京人也愛吃鴨。不過吃法可就和我們的不同了。首先北京烤鴨要用薄餅卷着鴨肉和葱、黃瓜一起吃，其次不是蘸滷而是蘸醬。
今天北京的姥爺請客，我們來到樓下的聚義紅府。姥爺點了一份精品烤鴨，和許多別的菜。我這可是第一次吃北京烤鴨，我很好奇會是什麼樣的味道?等了好一會兒，鴨子端上來了，好幾盤呢。有一盤全是一片片的鴨皮，有一盤全是一片一片的`鴨肉，還有一盤居然是每片都有皮的鴨肉片。搭配的配料也多有蘋果片、黃瓜條、大葱絲、甜麪醬、番茄醬。做的可真細呀!我迫不及待的拿起一張熱氣騰騰的麪餅，卷着香脆的鴨皮放上一片甜甜地蘋果，蘸點甜麪醬。這滋味太好了。我以前並不喜歡吃葱尤其是生的。這次試着在這捲餅裏放上鴨肉、葱、黃瓜。沒想到吃起來反而是鴨肉更香了。
雖然北京的鴨子做法沒有我們的多，但是這種吃法和味道還是讓我印象深刻。這也許是北京烤鴨聞名的原因吧。
俗話説：“民以食為天。”從古至今，中國的美味菜餚不計其數，號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一説起就讓人口水直流的北京烤鴨。
北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來軟軟的。其肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時，油脂偷偷地從裏面往外冒出來，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來彷彿有無數個小精靈在嘴裏跳起了優美的`華爾茲。北京烤鴨，外酥裏嫩。那種感覺激發味蕾後，更是令人回味無窮！
一隻小小的北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據説在明朝初年，老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一隻板鴨。這時，民間就慢慢出現了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越並取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳餚。
北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心裏攤開一張薄餅，將鴨肉放進去，然後放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿蔔條，亦可是哈密瓜條，配上調味的大葱絲，包捲起來，再蘸點兒甜麪醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。
中國菜餚美味天下，北京烤鴨天下一絕。
説到北京烤鴨，地球人都知道，那是首都人民的驕傲，是中國人民的自豪，北京烤鴨有句廣告詞寫得好，”不到長城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾。“
相傳烤鴨先是西方的烤鵝技術帶到中國的，元朝時西方的馬可波羅來到中國帶來了許許多多的`美食其中就有烤鵝，經過改良就成了烤鴨，在清朝時這項美食被改良的更加美味了。
現在北京烤鴨也來到了油田，我也能品嚐到了首都人民才吃到的美食，今天是姥姥的生日媽媽帶着我去買北京烤鴨，我看到一隻只金黃色的烤鴨掛在架子上，看了就讓人流口水，”叔叔這烤鴨怎麼做的呀!“叔叔：”很複雜一句兩句也説不清。“我急了説：”叔叔告訴我吧!我呀要寫作文呢。“叔叔看看我説：”那你記好了，首先要準備一隻新鮮的鴨子，用蠔油，花椒粉五香粉桂皮八角香葉……十三中調料進行醃製，燒一鍋開水，不斷地用開水澆在鴨子全身三分鐘，然後放在通風處風乾，最後用蜂蜜香醋……刷滿鴨子全身放入掛爐烤一個小時就出爐了“這時我看到叔叔拿着一隻剛出爐的烤鴨走了過來，烤鴨油光發亮，和紅酒顏色差不多，有些地方是金黃色的，叔叔拿着小刀熟練地把鴨子片成一片一片的，肉嫩、皮脆，我看的口水直流，我拿起一張小麪餅夾起倆塊鴨肉沾上甜麪醬，放上黃瓜絲、葱絲……咬上一口，哇!肉嫩、皮脆、香而不膩，人間美味呀!
北京烤鴨人間美食。
俗話説的好，民以食為天，各個地方的每位都數不勝數，給人們很大的選擇。
今天，我想大家介紹的是北京烤鴨，在暑假裏，我非纏着媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門口，我看到兩邊有兩個鴨子石像，剛進店內，只覺一陣香味撲鼻，哇！這是烤鴨的味道啊！真不錯，剛坐下，服務生就做過來問要寫什麼？點了一些涼菜和半邊鴨，我就坐等美食了！此時此刻，別人吃的正香，我的口水早如李白所説的那樣‘九天飛流直下三千尺，疑是銀河落九天’可悲哦的是我只有看別人吃，自己饞的`份兒！
來了！來了！哇！一隻精緻的鴨形盤盤裏擺放着整齊的鴨肉片，每塊鴨肉上還留着一片肉皮，看上去滑嫩無比。我又咽了一口唾沫，迫不急待的拿起一個面片，加點葱，蘿蔔！然後再來兩片鴨肉，我立即放進嘴裏咬了一口！頓時，三種味道直衝我心房，吞下去，那一陣陣的芳香還留在我的脣齒間，久不散去！真可謂回味無窮！回頭環顧一圈，其他人也是邊吃邊讚歎，徹底的陶醉在鴨肉的香味之中，個個都是非常滿足的樣！俗話説，百聞不如一見！今天我算是嚐到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會，一盤鴨肉就被我們消滅掉了！捧着圓鼓鼓的肚子，嘴裏還在不停地讚歎，打一個飽嗝，也是鴨肉味！
這一次的烤鴨讓我回味無窮，下一次還來吃！
學問齋