所有人都會有第一次，比如第一次炒飯，第一次騎自行車，第一次獨自乘公交車等，我就在那個時候學會了炒飯。那一天，媽媽上班去了，中午只有一個人在家裏，快到吃飯的時間了，可是媽媽不在家，我想了想，我可以自己做飯給自己吃啊！我下樓去冰箱裏拿了昨天的剩飯，和兩個雞蛋，還有幾根葱，就進廚房去了。
剛開始，我先把飯在鍋裏翻炒了幾回，再打了雞蛋放進鍋裏，和飯一起翻炒，最後，把切好的葱放了進去，可是放了之後，我就着急了，心裏想：為什麼還沒好啊！過了好久，飯終於好了，我都快餓死了，急忙那起鍋勺把飯裝進碗裏，就大口大口的吃起來了。味道還是很不錯的，就是少了一點鹽，下次再加吧！
沒想到我第一次做蛋炒飯，還是很好吃的嘛！下次繼續努力！
有一天，媽媽問我晚上想吃什麼？我説：“我最愛想蛋炒飯”。於是，媽媽來到廚房做蛋炒飯，我在媽媽的身邊看着。媽媽叫我去外面院子採幾顆她親自種下的小白葱，洗乾淨後，交給她。我心裏想：做蛋炒飯一定很有趣。
我仔細地觀察媽媽做蛋炒飯的步驟。只見媽媽先把油倒進鍋裏燒開，再把雞蛋打散，放到燒熱的油中，“嘩啦啦，”等雞蛋炸開了，然後把飯倒進鍋裏，與雞蛋混合，翻炒，直到冒熱氣，再灑點鹽、醋、漿油、雞精，再翻炒幾遍，最後灑點事先準備的葱花。一會兒，香噴噴的蛋炒飯做熟了，我聞了聞，真香啊！
我不知道為什麼做蛋炒飯要用那麼多的材料？媽媽説，那是用來做調味的，用了那些材料，做出來的飯又香又好看！
這是一篇描寫做蛋炒飯的文章，通過讀你的文章老師知道你是一個很善於觀察、能敏鋭的捕捉信息的孩子。文章詳細的描寫了我做蛋炒飯的過程。全文語言流暢自然，較為生動，是一篇不錯的習作。
人生中有許多的第一次，使我印象深刻、最難忘的是第一次做蛋炒飯。
一天，我媽媽出門了。我把我的作業也做完了，閒得沒事幹，覺得太無聊了。我突發奇想：媽媽每天實在太辛苦了，今天就我來做飯吧！可我從來都沒有做過飯，怎麼做呢？哦！我看過爸爸做蛋炒飯。
説幹就幹，我把材料準備好：米飯、雞蛋兩個、火腿腸、玉米粒、葱。把鍋子擱上去，裏面放些水，等水開了，把米飯放進去，然後把雞蛋敲進去，等雞蛋熟了，就把火腿腸、玉米粒放進去，來點鹽、葱拌在一起，等水乾了放點兒雞精就好了。香噴噴的蛋炒飯上桌了。
媽媽終於回來了，看到桌子上的蛋炒飯，就問我：“兒子，是爸爸炒的蛋炒飯？”“不是。”媽媽又問：“是阿姨回來了？”“沒有。”“是我做的。”媽媽驚訝地瞪大眼睛看着我：“真的？”然後吃了一口説：“兒子，你真了不起，你長大了。”我心裏像是吃了蜜一樣甜。
這是我第一次做蛋炒飯給媽媽吃，看着媽媽這麼幸福，我一定會做更多的事讓媽媽驚喜。
今天是三八婦女節，我想為媽媽做一道美食。可是我不會，我在廚房站了一會兒，不知道該如何下手，我有點想放棄了，忽然我眼睛一亮，想起來可以和爸爸一起做。於是我就去向爸爸求助，爸爸一聽是要為媽媽做一道節日美食爽快的答應了我的請求，我們決定為媽媽做一份美味的蛋炒飯。
爸爸先是幫我拿出了雞蛋，然後告訴我怎麼打散雞蛋，就把裝滿雞蛋液的碗遞到了我的手上，我攪來攪去，還是找不到方法。哎，我可是真夠笨的，怎麼也學不會，眼看鍋裏的油都熱的直冒煙，我的雞蛋還是沒有打好，把我急的滿頭大汗。爸爸看到了就先把火給關了，耐心地又教了我一次，這次我目不轉睛地看着爸爸怎麼操作，很快就打好了雞蛋，再次開火，等油熱了之後我快速把蛋液倒入鍋裏，遇到油的蛋液就像香蕉味的棉花糖一樣，一朵朵、一塊塊的飄了起來，很快就炒熟了。
我又將盛好的米飯也倒入鍋裏，並放入葱花、鹽、雞精等調料，把米飯和雞蛋繼續翻炒。當它們均勻地融合在一起時，我的蛋炒飯就出鍋了。看着一碗熱氣騰騰的蛋炒飯，我迫不及待地先嚐了一口。哇！真香啊！真好吃！
吃到自己親手做的蛋炒飯，感覺格外的香，我忽然間想起老師曾經説的那句話：自己的勞動果實才是最美最甜的。
品嚐着美味的蛋炒飯，我的心裏別提多開心了。原來，我學會了做蛋炒飯呀！
首先，我從冰箱裏拿出一個雞蛋，在碗邊用力一敲，“啪”一聲清脆的響聲在我耳邊響起。呼，嚇死我了，還以為搞砸了呢！接着，我開始打蛋了，用打蛋器在碗的兩邊來回翻動，一分鐘過去了，兩分鐘過去了，五分鐘到了。然後，我又在金黃的蛋液內灑了一點鹽，蛋就打好了。一想到很快就要吃到自己親手做的蛋炒飯，內心有一點兒小激動呢！
之後，開始炒蛋了。我將油倒入鍋內，稍等會兒，滑入蛋液，“嗞嗞嗞”的聲響散播開來。媽媽告訴我：“油鍋火要旺，蛋液倒入鍋中後快炒，收幹即可出鍋。”我按照媽媽的要求將蛋液來回顛動着，不一會兒，我就炒好了蛋。金黃金黃的，讓人垂涎三尺。我經不住誘惑，夾了一塊嚐了一嘗，鬆軟的蛋塊在口中散發出香氣，每嚼一口，汁水就滲了出來，讓我回味無窮。
我將飯盛出，和蛋混在一塊兒。開始爆葱了，在鍋裏澆上少量油，又將切完的葱放入油鍋裏，“噼裏啪啦”的聲音傳了出來。葱爆好了，把飯也倒進去，灑一點點鹽，翻動幾下，大功告成了。
吃着美味的蛋炒飯，覺得今天是一個有意義的日子，陽光灑在身上，彷彿也在為我慶祝呢！
同學們，我在假期學會了一招絕活，是什麼呢？那就是羅氏蛋炒飯。
媽媽先演示了一遍，耐心地邊説邊做，看起來不難，我信心十足地開始了。首先，我在鍋中倒入油，等鍋變熱了以後加入米飯，經過不斷地翻炒，一股飯香撲鼻而來。我灑上雞蛋液，再次翻炒，嘿，看起來黃白分明，真不錯！我哼着歌兒加上鹽、雞精、味精，心裏想着：這不跟小菜一樣簡單嗎？看，我第一次就成功了！正當我得意忘形的時候，一股焦味鑽入了鼻孔，原來我去拿盤子的時候沒有調火，火開得太大，飯糊了。看着焦黑的米飯，我知道了什麼叫樂極生悲！
媽媽看了，語重心長地對我説：失敗乃成功之母。我鼓起信心，按剛才做的順序又做了一遍，這回我全神貫注、小心翼翼，時刻注意着火力的大小。不一會兒，一股香味鑽進鼻孔，讓人食慾大振。我在心裏提醒自己，這回可不能再犯剛才的錯誤了。我把火力關小，迅速拿來盤子裝了起來。哈哈，色香味俱全的羅氏蛋炒飯完美地呈現在眼前了，媽媽嚐了一口就停不下來了，笑眯眯地只誇我！
羅氏蛋炒飯美味可口，你想吃嗎？
今天早晨起牀，我來到廚房，媽媽正在做飯。我問媽媽：“今天早晨吃什麼。”媽媽説：“只有青菜。”我説：“能不能吃蛋炒飯。”“好的”媽媽説道。我説：“我想自己來做，你在旁邊指導我。”媽媽微笑着滿口答應。
於是，我從冰箱裏拿來香腸、鴨蛋、葱。媽媽讓我先把香腸切成碎片，把葱洗淨切好。然後，把鍋沖洗乾淨，把它放在煤氣灶上點燃火。再把油倒進鍋裏，油燒燙後，調皮的小油滴可高興了，歡快地在鍋裏叮叮咚咚地跳起舞來。媽媽説：“可以把米飯倒進鍋裏去了。”接着，我用飯鏟炒了又炒，米飯在鍋裏噼哩叭啦地亂竄。這時，媽媽説：“差不多了，讓我把切好的香腸放進鍋裏炒。”再把事先準備好的蛋倒進鍋裏，灑上鹽、味精、葱、黃酒，用飯鏟炒均勻。就這樣，我手忙腳亂地把蛋炒飯給做好了。媽媽一本正經地站在旁邊説：“看上去挺不錯的，色香味俱全。”
我吃着香噴噴的蛋炒飯，心裏別提有多高興。
今天媽媽不在家，我決定自己做飯。
我拿了環保袋，左手緊緊握着錢，忐忑不安地上路了，因為我害怕有人跟蹤自己。我來到市場，按照書上介紹的'材料，一些玉米粒，半斤菜心，然後滿載而歸。
回到家裏，我先把菜心洗乾淨，接着攪拌蛋液。然後將菜莖、葱、叉燒、切成粒。一切準備就緒，就打着火，等鍋熱了，馬上放少許油，油“吱吱”地唱起歌來。於是我把冷飯倒進鍋裏，我用力地炒起 來，炒呀，炒呀，覺得手很累，我想：原來炒飯這麼辛苦啊！平時媽媽做家務這麼累啊！真是不容易，以後可不挑食了。“糟糕”，有些飯粒被我炒到鍋外去了，真是笨手笨腳！飯粒變得有些鬆散了， 我才把全部材料放進去，又繼續炒。撲鼻而來的飯香隨風飄來，“應該可以出鍋了”。我自言自語地説，説完，關掉火，把炒飯盛起來。
“好香啊！媽媽一進門就笑着説。
”是我做的炒飯，看看好不好吃。“我不好意思地説。
”唔，不錯不錯，真想不到我的女兒這麼能幹！“媽媽笑着説。
吃着自已親手做的飯，聽着媽媽的稱讚，我覺得自己現在是世界上最幸福的人。
第一次做蛋炒飯，真成功。
有天中午，馬上到了做午飯的時候了，我便想嘗試着做一次蛋炒飯，看看我的手藝怎麼樣。
我來到廚房，看着廚房裏的東西，心裏很緊張，心想：會不會一不小心把油弄到身上？一不小心燙到自己？但我還是開始做蛋炒飯。
我首先打了兩個雞蛋放在碗裏，然後又切了一根火腿腸，又拿出一根蒜，用刀小心翼翼的切，不敢有半點馬虎，生怕切壞了，我切完了蒜，就開始炒了。
我首先把排風扇打開了，然後打開液化氣開始炒了。我第一次炒未免有些緊張，我一股腦把米飯全倒進去了，炒着炒着居然忘記放油了，後來才想起來，趕緊把油倒了進去，結果又倒多了，我心想：算了，倒多了就不管了，繼續炒吧。我把米飯用鍋鏟剁碎了，把火腿腸放進去了，用鍋鏟在鍋裏炒，我覺得那聲音像音樂一樣，非常好聽，我不停地發出那種聲音，突然一股糊味兒傳來，我回過神來，趕緊把火關小了，又把蒜放了進去，炒了炒，感覺快要炒好了，這才把雞蛋放進去了……
蛋炒飯終於做好了，我嚐了一下，雖然有些糊味兒，但我覺得還是很好吃，這使我回味無比。
今天中午，我對媽媽説：“媽媽，我想自己做蛋炒飯，可以嗎？”“可以！”媽媽爽快地説，“不過，你要小心一點哦！”
得到媽媽的應允，我開始忙碌起來。我先準備了兩個雞蛋、一個碗和一碗飯。準備工作完畢，我開始炒飯了。我先用大火把鍋子熱一熱。等到水分蒸發，鍋底幹了，再倒入適量的油，繼續加熱。這是為什麼呢？聽爸爸説：油熱，不容易粘鍋。在這段時間裏，我把雞蛋輕輕地敲碎，放進碗裏，倒入一點兒鹽，用筷子均勻地攪拌。當蛋黃上冒出許多泡泡時就可以了。油沸騰了，我把碗裏的蛋小心翼翼地倒入鍋裏，鍋裏可熱鬧了，發出“滋滋”的聲音，還不斷翻滾出油花來。讓蛋“等”上一會兒時間，接着用鏟子給蛋皮翻個身。我發現朝上這一面的蛋皮已經發黃了，差不多要熟了。我把蛋皮用鏟子切碎，來回翻炒幾下，盛進碗裏。
該炒飯了。我又起好油鍋，把飯倒進鍋裏，用大火翻炒。炒着，炒着，胳膊酸了，腳也站疼了，但是我堅持着。我把蛋皮也倒進鍋裏，撒入細鹽，和着飯粒一起炒。不一會兒 ，一股香味撲鼻而來。金黃色的蛋皮緊緊擁抱着飯粒，真誘人！
蛋炒飯出鍋了！我迫不及待地狼吞虎嚥起來，真好吃！
星期五的勞動課上老師給我們佈置了一項特別的任務就是讓我們自己做蛋炒飯。星期五的晚上媽媽帶我去超市買做飯的食材——西紅柿和雞蛋。
星期六的早晨我早早起了牀去廚房做飯，我先把雞蛋打碎放入碗裏用筷子攪拌均勻等油燒熱了再將攪拌好的雞蛋放入鍋裏，只見雞蛋像泡沫一樣越來越大開出了黃燦爛的花。鍋裏的油十分調皮像一個小娃娃在跟我玩耍似的，嚇得我連連後退了幾步。然後我把切好的西紅柿放入鍋裏和雞蛋一起翻炒。我等鍋裏的油沒動靜了我小心翼翼地踮起腳走到鍋旁邊拿起筷子夾起雞蛋嘗一嘗發現味道很淡，呀！原來是我忘記放鹽了，於是我放了一小勺鹽嚐嚐味道發現還是有點淡我又放了一勺鹽嚐了一下味道剛剛好，於是我將菜盛入盤子裏我把菜放到餐桌上在燈光的照耀下這盤菜顯得十分美麗。
中午，我和媽媽圍着餐桌一起吃飯，真是色香味俱全啊！更重要的是，這裏面有着一份我自己動手的快樂！
媽媽常做蛋炒飯，這天中午，我突發奇想：我自己也來做一碗蛋炒飯。於是，我迫不及待地準備好了油、蛋、鹽和飯，好激動啊！
鍋裏燒開了，當油放進去時，就像放了鞭炮，我趕緊把雞蛋在碗邊敲了敲，卻怎麼也掰不開，我着急了，用力往兩邊一扯，這下好了，雖然雞蛋乖乖掉入了碗裏，蛋殼卻碎了，弄得滿手都是，真是“看似容易，做起來難呀。”
好不容易把手洗乾淨，鍋裏還在“放鞭炮”，我真怕油炸到了我，就躲得遠遠的，手中的雞蛋遲遲不敢放下去，爸爸看了看我：“不會被炸到的，大膽地把雞蛋放到鍋裏去吧。”我閉着眼睛，把雞蛋倒入鍋，倒的時候提心吊膽，生怕被油炸到了，只聽到那“鞭炮”聲越來越像響，雞蛋在冒泡泡，我想讓雞蛋“翻個身”，爸爸對我説：“雞蛋的背面還沒熟呢。”熟了之後，我讓他“翻了一個身”，現在，就要開始“大冒險”了。我使勁地把雞蛋敲碎，可雞蛋就像在和我作對一樣，怎麼也不碎，我費了九牛二虎之力，終於把雞蛋敲碎了。
現在進行最後一個環節———炒飯，我把飯倒進鍋，炒一炒，翻一翻，一碗香噴噴的蛋炒飯誕生了。
又很快到中午了，我中飯特想吃蛋炒飯。
我急急忙忙的找來外婆吵着要學做蛋炒飯，外婆被我吵煩了，只好放下手中的活，來教我。
外婆開始教我，她先拿起鍋子，放上油，再放上一大碗米飯，開始炒，“啊！”我不禁讚歎道，“外婆你真厲害啊！”外婆把米飯炒得晶瑩剔透。接着，再放上鹽和醬油，最後澆上已經打好了的雞蛋。一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了！
此刻我也迫不及待地想動手做一做，外婆把廚房交給了我，我模仿外婆的樣子往鍋裏倒油，可是我還是沒拿穩油壺，油流出來了，鍋裏的油明顯太多了，一看油已下鍋，我又快速把米飯倒進鍋裏，大概是我手放得太高了，米飯一倒下去，一個個小油珠爆在我的手上，是米飯和油在吵架吧，噼噼啪啪的響。
正在一旁的外婆一看到這情形，趕快把我推到一邊，“小祖宗，你還是一邊呆着吧！”
唉，我真是沒有一點兒有用，炒個蛋炒飯還會被外婆趕下馬，可是我終於體會到了外婆的辛苦和對我無私的愛。
我心中默默地想，只要我認真學，下一次我一定會成功，等外婆年紀大了，我要學會照顧她。加油，屈子涵！
蛋炒飯，是我最喜歡吃的菜之一，但是我從來沒有自己動手做過，都只是看着媽媽做。今天我決定讓媽媽教我做一下。
媽媽，一步一步詳細的教我做着，首先把提前準備好的：青菜、胡蘿蔔、葱清洗乾淨，再把它們切成一個個小方塊放在一旁備用。然後拿出兩個雞蛋和一個碗把雞蛋打碎，再用筷子把雞蛋打散。再拿出提前已經蒸好的大米。
食材都已經準備好後，接下來就進入了最重要的環節烹飪。
打開火，將鍋燒熱後倒入油再將雞蛋倒入塊鍋中迅速翻炒，將雞蛋炒碎再倒入米飯繼續翻炒均勻。翻炒均勻後放入鹽、雞精、胡椒粉。撒入葱花、青菜、胡蘿蔔丁後即可出鍋。就這樣蛋炒飯就做好了。
我連忙拿來勺子，讓媽媽嘗一下，媽媽吃了笑眯眯的連聲叫好。我也連忙嚐了一下，味道還不錯，雖然還不是色香味俱全，但也是我第一次下廚做飯的結果。也希望自己下一次下廚時，我的廚藝也可以更好一些。
今天，奶奶教我做蛋炒飯。我拿出一個圓圓的雞蛋，盛了一些白米飯，就準備炒飯。
我先打開油煙機，油煙機發出了“嗡嗡”的工作聲。我再擰開煤氣灶的開關，只聽見細細的“達達”聲。“呼……”灶頭裏的火冒出來了，藍色的火焰舔着鍋底。我倒了一些油在鍋裏，然後拿出雞蛋在鍋沿上“噹噹”敲了敲，蛋殼裂開了。我把蛋殼扒開，蛋黃和蛋清流入鍋裏，只聽見“嗞嗞”的聲音，挨着鍋底的一面迅速成形。在我打算將這枚雞蛋翻個身的時候，由於技術不行，蛋黃和蛋清解體了，一個漂亮的煎雞蛋就這樣喪命於我的魔鏟之下，不管它了，繼續工作。我把飯放進去就開始炒飯，鐵鏟在鍋裏發出“噹噹”的響聲，這時，原先光潔的米飯，在我不停的翻炒下已經黃燦燦的了。這時，我撒了一些葱花，葱香撲鼻而來，聞起來是那麼誘人。
在一旁協助我的奶奶嚐了我的手藝後，臉上笑成一朵花，説：“孫子長大了，會做事情了。”
學問齋