在生活、工作和學習中，大家都接觸過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編整理的擀餃子皮作文，歡迎閲讀與收藏。
第一次包粽子，第一次洗碗，第一次做家務，第一次擀餃子皮，這麼多的第一次，令我難忘的事，擀餃子皮。
今天媽媽一清早就想吃餃子，所以我們準備到姥姥家包餃子，我買好了包餃子的肉，就往姥姥家走去，雖然還沒有吃餃子，但是我心裏已經想到了，又香又好吃的餃子，弄得我垂涎三尺，到了姥姥家以後，我們告訴姥姥想吃餃子的事情，正好姥姥和好了面，我們做好了餡就開始包餃子了，姥姥讓我擀餃子皮，媽媽負責包餃子，姥姥負責切面，一開始我一手拿着擀麪杖，一手拿着小圓面，先用右手拿着擀麪杖一推，小圓面就被壓平了，左手再把小圓面轉到另一面，再用手一推，這樣重複着，我把小圓面轉了一圈，擀好了一個餃子皮，但不怎麼圓。我想到大人們擀的速度非常快，所以我也想也想像他們一樣飛快地擀，我加快速度面越來越大，有的是長方形，有的是正方形，有的'是三角形，還有説不出來什麼樣子的，奇形怪狀，所以媽媽很難保成餃子。姥姥告訴我，用擀麪杖細的一端才能擀好，而且必須一下一下的擀，不能着急。我聽了姥姥的話，果然比原來的餃子皮圓多了，我嘗試着擀了好多餃子皮，慢慢的擀的越來越圓。
這次擀餃子皮讓我懂得了，無論做什麼事都要有耐心，不能急於求成，熟才能生巧！
每當我看到別人擀的餃子皮又圓又好看時，我就羨慕得不得了。
今天，我學着擀餃子皮。我先拿了一小塊面，把它壓得圓圓的，扁扁的，然後學着爸爸的樣子；手一邊轉動餃子皮，一邊擀着餃子皮的邊兒。我試了幾次，不是沒上勁兒，就是用過了勁兒，總之就是不得勁兒。結果擀出來的餃子皮不是太薄，就是太厚；不是歪着，就是斜着。唉！瞧那“慘不忍睹”的餃子皮，真傷本姑娘的“中國心”呀。我有點喪氣！
爸爸鼓勵我説：“做什麼事都得有耐心，要善始善終，不能半途而廢；另外，還要認真觀察，掌握技巧。這樣，才能學個樣子。”我聽了爸爸的話覺得很有道理，於是又耐心地擀了起來。這次爸爸手把手地教我，我認真地看着，耐心地學着。不一會兒，我居然擀出了一個有模有樣的餃子皮。我又試着擀幾個，嘿，一個比一個好看了呢！
等到餃子熟了端上來的`時候，一股濃濃的香味撲鼻而來，我把鼻子湊到跟前一聞，呀，真香啊！吃上一口，心裏甜滋滋的。
學擀餃子皮真快樂！讓我明白做任何事情都要有耐心，要敢於去嘗試。既然要去做，就不能半途而廢！
義烏市吳店國小503班王天慧 指導老師：吳小嬌
星期六，我看到媽媽在包餃子，便自告奮勇地要幫媽媽擀餃子皮。
我學着大人那樣，操起擀麪杖，抓過一塊兒麪糰，放在面板上，用手一按，把擀麪杖放在面上使勁來回滾動，看着小麪糰漸漸地變大，我想：擀餃子皮太容易了。可當我得意地把它舉起來一看：糟了，中間怎麼有兩個大洞？媽媽在一旁笑着説：“你是在擀餃子皮，還是在做眼鏡？”我不好意思地笑了，説：“我是第一次嘛，第二次一定能擀好！”
我又拿起一塊兒麪糰擀了起來，誰知沒擀兩下，那塊兒麪糰就緊緊的“抱”在擀麪杖上。我急忙用手去剝，可是那麪糰就是死死地賴在擀麪杖上不下來，弄得我兩手都是面，也沒把它剝下來。
媽媽看着我手忙腳亂的樣子，便耐心地指導我：“擀餃子皮要先灑點乾麪粉，左手拿麪皮，右手拿麪杖，邊轉邊擀才行。”媽媽邊説邊拿起一塊兒麪糰，給我示範了起來。我仔細的'看着媽媽的每一個動作，用心地記着。
我再次拿起一塊兒麪糰，學着媽媽的樣子小心的擀了起來，終於擀出了一張厚薄均勻的餃子皮。後來，我越擀越好，還受到了媽媽的誇獎。
晚上，我吃着滲透着自己辛勤勞動的餃子，感覺特別香。
在我的人生中，有許多的第一次，這些第一次串成一串珍珠，其中最耀眼的那顆珍珠，就是讓我最難忘的第一次。
寒假的一天，奶奶説：“今天中午咱們吃餃子。”平時，奶奶總是一個人包，這次我想幫幫她，就問奶奶：“今天你能不能教我擀餃子皮兒呀？”奶奶説：“行呀，我正想找個幫手呢！”聽了奶奶的話，我飛快的向廚房跑去。
首先，我學着奶奶的樣子，左手拿着小麪糰，右手拿着擀麪仗，動手擀了起來。我擀完之後，發現我擀的皮兒有點方，有點長，有點圓，還有點斜，簡直就是 四不像，我恨不得把它扔的遠遠的。這時，奶奶走了過來勸我説：“別灰心嘛，要想把皮兒擀好，最重要的是要掌握皮兒的要領，左手轉動不要忽快忽慢，右手的用 力要平穩，均勻，你如果用心一個個地去擀，我相信你會把皮兒擀好的。
聽了奶奶的`勸告，我堅定了信心，按奶奶的提示，我又繼續擀了起來，一個，兩個，三個……我終於擀出了圓圓的餃子皮兒，我連忙向奶奶報喜，奶奶非常高興地説：“不服輸，這才是我的好孩子。”
中午，奶奶把煮好的餃子端到飯桌上，我趕忙湊上去用鼻子一聞，哇！好香呀！嘗上一口，心裏別提有多美了。
經過這件事，我懂了一個道理：“世上無難事，只怕有心人！”
大年三十的晚上，爸爸媽媽圍在桌子旁邊包餃子，我自告奮勇要拼餃子皮。媽媽看我決心很大，就同意了。
我把白麪團成圓團，放在案板上，然後迫不及待地拿起一塊麪，就毛手毛腳地擀起來。咦?這是怎麼回事，我舉的餃子皮一會兒扁扁的，一會兒又像雞胸脯似的，一會兒又變成了“營養不良”的'“小瘦子”，怎麼也擀不圓。
我想:這討厭的拼麪杖，居然不聽使喚!不好了，餃子皮粘在措麪杖上了。
媽媽説:“撒點麪粉再拼!”唉!拼餃子皮可真難啊!我有點失去信心了，慢騰騰地取下粘在褂麪杖上的餃子皮。
媽媽好像看出了我的心思，意味深長地對我説:“邯邯，這麼點困難你就退縮了?第一次嘛，難免有出錯的地方，慢慢就學會了。”説着，她拿起了一個麪糰，耐心地教我拼。我把媽媽説的和做的牢牢記在心裏。
我又拿來一塊麪團，左手輕輕地移動它，右手有輕有重地拼着。爸爸一邊在桌上撒些麪粉，一邊囑咐我:“皮不能太厚，也不能太薄，要中間厚，四周薄。”
啊!我終於拼好了第一張餃子皮。媽媽看了滿意地笑了，我滿懷信心地拼了第二張、第三張、第四張……慢慢地，我我想:這討厭的麪杖，居然不聽使喚!不好了，餃子皮粘在措麪杖上了餃子皮的速度提高了，而且越措越好，一團團的白麪，在我手中成了一張張的餃子皮。
通過這次擀餃子皮，使我懂了這樣一個道理:沒有戰勝不了的困難，只要自己有信心，堅持不懈地做下去，一切難題都會迎刃而解的。
過年的時候，奶奶和媽媽在一起包餃子。媽媽擀餃子皮，奶奶包餃子，媽媽擀得餃子皮又快又圓，我和雙胞胎哥哥也躍躍欲試忍不住想擀。
看起來也挺簡單的，我一邊想，一邊和哥哥每人拿了一個擀麪杖就像模像樣地擀起來。可是，擀麪杖像是跟我有仇似的，總是不聽我的話，在桌子上胡亂地滾來滾去，我的餃子皮怎麼也擀不好。再看看餃子皮：有的厚，有的薄，和媽媽的比起來簡直是慘不忍睹。媽媽和奶奶看着直笑。媽媽説：還是讓我來教教你們吧，你們先把麪糰用手按壓一下，再一邊轉動餃子皮一邊上下擀動，有的力氣要均勻，這樣擀出來的餃子皮又圓又均勻。
我和哥哥就按媽媽的方法做了起來，哥哥學的有模有樣，擀得也很圓了。可是我擀出來的餃子皮有正方形的，有長方形的、有心形的、有三角形的.，就是沒有圓形的。我這次真的有點兒泄氣了，不想擀了。奶奶看出了我的心思説：你也能擀好，看這一個不就很接近圓形了嗎？再堅持練一練，奶奶相信你可以擀得越來越好的！我聽了奶奶的話又有了信心。我靜下心來，按媽媽的方法擀了起來。經過不斷地努力，我終於擀出了很圓的餃子皮。我高興得大喊：我成功了，我學會了擀餃子皮！媽媽高興極了，還給我們錄了視頻，幫我們記錄下成長中的美好時光。
通過擀餃子皮，我明白了：不管做什麼事情都要堅持不懈，不要輕易放棄，對自己有信心就一定會取得成功。
又是一個星期天，一大早哥哥叫醒我説：“快起來，過生日還睡懶覺？媽媽在和麪、剁菜了，快起來，包餃子了！”
我趕快起了牀，下樓梳洗完了，來到廚房，看見哥哥正在擀餃子皮，我嬉皮笑臉地跳到哥哥面前輕輕地説：“也給我擀幾個餃子皮吧！”哥哥望着我説：“你能幹這樣的活？”聽了這話，我很不服氣。
正在這時，媽媽進來了，他説：“你就讓她擀幾個試試。”我接過擀麪棒就擀起來了。不料，沒兩下子就把餃子皮擀破了。哥哥放聲大笑。我心裏一邊着急一邊説：“笑什麼！第一回不行，再來一回嘛！”説完又拿了一個麪糰擀起來。沒幾下，面又粘在擀麪棒上。我把它剝下來，“唉，又爛了。”我歎了一口氣説。
哥哥衝着我説：“你看看，你擀餃子皮怎麼不放些乾麪粉呀？怪不得會擀破。”
聽了哥哥的話，我急忙拿了一個麪糰，邊擀邊加了兩大把乾麪粉，好不容易才擀好一個餃子皮，交給媽媽。我正洋洋得意，媽媽拿着餃子皮，笑了笑問我：“你擀的餃子皮是包餃子的，還是做大餅吃的？”我一看，餃子皮又大又厚，可能是乾麪粉加入太多了吧。
我總結了前幾次的'教訓，又拿了一個麪糰，抓了一點乾麪粉，這回我可仔仔細細，擀麪棒輕輕地不停地滾着，終於擀成了一個又薄又好的餃子皮，我高興地跳了起來。
餃子熟了，我吃着自己做的餃子，感到特別香。
快到做飯的時候，媽媽説：“今天中午咱們吃餃子。”平時，媽媽總是一個人包，這次我想幫幫她，就問媽媽：“今天能不能教我擀餃子皮呀？”媽媽説：“行呀，我正想找個幫手呢！”聽了媽媽的話，我飛快的向廚房跑去。
剛開始，我只是站在媽媽身邊看，擀麪杖在媽媽的手裏迅速地旋轉着，媽媽靈巧地轉着麪糰兒，一會，一個個餃子皮很快就擀好了。原來這麼簡單呀，於是我迫不及待地從媽媽的'手裏搶過了擀麪杖，模仿媽媽的姿勢也擀了起來。不會吧，怎麼擀麪杖一到了我的手裏好像是變了一樣，小麪糰在我的手裏一點也不聽話，我怎麼也擀不好。高興的心情一下子就全沒了，於是就想放棄。媽媽看到了我沒有耐心的樣子，便説：“不管學什麼，都要有耐心，反覆實踐，才能取得成功，否則什麼也學不會的。”聽了媽媽鼓勵的話，我又認真重新學了起來，真是功夫不負有心人，經過反覆的練習，我終於學會了，臉上也露出了滿意的笑容。
今天真是太高興了，因為我又學會了新本領，而且以後還可以幫媽媽幹更多的家務。通過這次跟媽媽學習擀餃子皮，使我深深地領會了一個道理，那就是不論幹什麼事，只要有持之以恆的毅力，就會取得勝利。
我的媽媽是北方人，她特別喜歡吃餃子，自己擀餃子皮，做餃子餡，包餃子，都不在話下。
今天吃過中飯後，媽媽説晚上做餃子給我們吃。一整個下午媽媽都在廚房裏忙活，我進廚房時，媽媽正在擀餃子皮。她左手拿來一個湯圓大小的白胖麪糰，右手掄起擀麪杖在麪糰上碾壓了幾下，麪糰瞬間變成了幾釐米厚的麪皮，更絕的活兒還在後頭呢，媽媽左手像上了發條，朝着逆時針的方向迅速地旋轉着麪皮，右手的擀麪杖在她手中滾來滾去，左右手相互配合一點也不慌亂。我自告奮勇地對媽媽説：“媽媽，讓我試試吧。”媽媽用懷疑的眼光看了我一眼，但是最後還是將擀麪杖交到了我的手上。
我拿起一個小麪糰放在手心上軟乎乎的，將它放在案板上，然後拿起擀麪杖在它身上使勁地滾動，可是由於我用勁兒過猛，餃子皮被我碾破了皮，第一張餃子皮以失敗告終。我不服氣，又拿來第二個麪糰，這時候我吸取了剛才的`教訓，拿着擀麪杖的兩端輕輕地按壓，可是擀了好久，發現餃子皮一邊厚一邊薄，非常不勻稱。
就在我喪氣的時候，媽媽鼓勵我：“你只要把厚的那一面擀薄不就成了嗎？不要灰心。”我照着媽媽説的話把厚的一邊擀薄，擀一下拿起來看一下，擀一下又摸摸它的厚度是不是一致，就這樣一張薄薄的餃子皮終於擀成功了。
晚上，一碗碗熱騰騰的餃子端上桌，我吃着今天的餃子覺得特別美味，因為那是我自己擀的餃子皮。
每當看到別人捏的餃子皮又圓又好看時，我就羨慕得不得了。
今天我學着捏餃子皮。我先拿了一小塊面，把它壓得圓圓的、扁扁的，然後學着爸爸的樣子，手一邊轉動餃子皮，一邊捏着餃子皮的邊兒。我試了幾次，不是沒用上勁，就是用過了勁，總之是不得勁。結果捏出來的餃子皮不是太薄，就是太厚；不是歪着，就是斜了。唉！瞧那“慘不忍睹”的餃子皮，真傷本姑娘的“中國心”呀，我有點喪氣了！
爸爸鼓勵我説：“做什麼事都得有耐心，要善始善終，不能半途而廢；另外還要認真觀察，仔細揣摩，掌握技巧。這樣，才能學成個樣子，不然就一事無成。”我聽了老爸的話，覺得很有道理，於是又耐心地捏了起來。這次爸爸手把手地教我，我認真地看着，耐心地學着。不一會兒，我居然捏出了一個像模像樣的.餃子皮。我又試着捏了幾個，嘿，一個比一個好看了！
“我會捏餃子皮了！”我高聲對媽媽説着，心裏很高興。不一會兒，餃子下鍋了。等到熟了端上來的時候，我把鼻子湊到跟前一聞，哇，真香耶！吃了一口，心裏甜滋滋的……
今天，大姨從東營帶了許多自己種的韭菜回來，聞着新鮮的韭菜香味，我提議要包餃子，大家一致響應。
於是全家總動員：我和表姐擇韭菜、大姨切肉餡、媽媽和麪、姥姥調餡，一切準備好了，包餃子正式開始。媽媽在擀餃子皮，我想：我也來試試!於是，我坐在媽媽旁邊，也開始擀餃子皮，我把一團面放在案板上，用擀麪杖擀。一開始，我怎麼也擀不圓，我看了看媽媽擀的餃子皮，咦，媽媽擀的皮怎麼又大又圓，又好看？我問媽媽，媽媽告訴了我一個竅門：用力要勻、手要快┄┄。我又拿了一團面，按媽媽説地做，果然，這次擀的比剛才好多了，我大喜，挽挽袖子準備大幹一場，可是，好景不長，水餃皮粘在了擀麪杖上，媽媽説：“得多放點面”。我趕緊抓了把麪粉撒在皮上，哈!這下餃子皮粘不到擀麪杖上了!我興致勃勃地擀了近二十個餃子皮，有圓的、橢圓的、長方形的'、多邊形的。媽媽説：“寧寧，別擀了吧，包點餃子怎麼樣”。於是，我又用我自己擀的餃子皮包了許多餃子。
雖然我包的餃子不是那麼好看，而且渾身上下弄了一身面，但是，我心裏卻特別地高興，因為，這是我自己的勞動成果呀！
我最喜歡包餃子，可我從來沒擀過餃子皮，我時常依偎在爸爸身旁，看他怎樣擀餃子皮，我多想親手擀一擀餃子皮呀！
上個星期天，家裏包餃子，我自告奮勇提出自己要擀餃子皮。我把和好的白麪捏得又細又長，再一小節一小節地截下來，丟到案板上。我迫不及待地拿一小節白麪就粗手粗腳地擀起來，不知怎麼摘的餃皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會像雞一樣兩頭翹，一會兒像癩蛤蟆身上的疙瘩，凹凹凸凸的，可就是擀不圓。我想：這擀麪棒怎麼不聽使喚。忽然，餃子皮粘在擀麪棒擀上不動了。媽媽説應該撒上點麪粉再擀。唉，這張餃皮沒成功。我有點泄氣了，慢吞吞地把粘住的餃皮剝下來，媽媽似乎看出了我的心思。語重心長地對我説：“沒關係，這是第一次，慢慢就學會的。”説着拿起一小節白麪，耐心地教給我不破皮的方法，我牢牢地記在心裏。我重新拿來一節白麪，左手輕輕地挪動着餃皮，右手輕重有致地擀着，爸爸邊在桌上撒些麪粉邊囑咐我：“皮不能太厚，也不能太薄，應該中間厚，兩邊薄。在媽媽爸爸的指導下，我擀好了第一張餃皮，媽媽看了滿意地説：”擀得不錯！”我滿懷信心地擀好了第二張，第三張，第四張，漸漸地，我的`速度提高了，並且越擀越好，一節節白麪在我手中變成一張張精緻的餃子皮。吃餃子的時候，我覺得這次的餃皮比哪一次的都細膩柔軟，也格外好吃，同時我也體會到：做什麼事都不會是一帆風順的，要勇於克服困難，戰勝困難，勝利是屬於有志氣的人的。
春節快到了，大家都在包餃子，我也閒不住呀！所以我便向奶奶請教——學擀餃子皮。
奶奶先從面盆裏揪了一團面，然後裹上一層面粉，然後揉成一個長條，然後用刀切成一個個麪糰，再用擀麪杖擀成又長又圓的皮。
我心裏暗想：這有什麼難的，小事一樁。可真正“接手”時便犯難了——光得意了，卻忘了要切多大。
我只好“請教”奶奶，奶奶便切了一個，我便照着這個來切。好不容易切好了，開始擀皮了，又有一個“攔路虎”擋住了我的路——餃子皮要擀成圓的還是又長又圓的`呢？要擀多大呢？
奶奶便手把手地教我先把切好的面裹上一層面粉，稱它不粘手，然後用手心把它摁扁，再用手心去“操控”擀麪杖，要長一點，要圓一點。這樣一教就會了，“一，二，三，開始了！”
我按照奶奶的方法去做，開始有些笨拙，不過熟能生巧。功夫不負有心人，慢慢地奶奶包餃子還不如我擀餃子皮快呢。奶奶看我學得這麼快，誇我真聰明。到了春節，大家吃餃子時奶奶還説：“你們有口福了，這餃子皮可是辰辰擀的。”説完大家笑得合不攏嘴。
真是頓充滿年味的餃子呀！
今天，媽媽興高采烈的告訴我：“咱們中午吃餃子”。我一聽高興地一蹦三尺高，洗了手，像小鳥一樣“飛”到了廚房，早早的在那兒等着擀餃子皮。許多同學可能沒有擀過餃子皮吧？它看起來很容易，但做起來真的很難。記得我第一次擀的時候，怎麼努力也擀不好，有的長，有的放，有的薄，有的厚。媽媽一捏，餃子餡就露了出來，象咧嘴笑的石榴……經過這兩年的`無數次練習，現在我擀的又快又圓，一聽包餃子，我就要給你們露一手了！只見我右手拿着擀麪杖，左手拿着媽媽早已準備好的小面劑，抓了一點麪粉撒在案板上，手上的力量儘量保持均勻，麪皮隨着擀麪杖的勻速滾動慢慢旋轉，一個個小面劑在我靈巧的雙手下象變魔術一樣，不一會兒功夫，變成了一堆圓圓的厚薄均勻的麪皮。媽媽微笑着誇我：“真是個心靈手巧的好寶寶……”
到了中午爸爸煮好了餃子剛一端上來，我就迫不及待的吃了一個鮮美的餃子，心裏別提有多高興了，象吃了蜜一樣甜。
通過擀餃子皮，我明白了：世上無難事，只怕有心人的道理。我想：只要我認真努力了，什麼事情都能做好。
我喜歡吃餃子，也喜歡看媽媽包餃子，但總是看也沒有任何收穫，沒能幫上什麼忙。我也是家裏的一員，應該學着做點兒事。於是，我暗暗下定決心：下次我一定要學習包餃子。媽媽説，要學包餃子得先學會擀皮兒。
星期六中午，我們一家人準備包餃子吃，我激動不已，因為我的機會終於來了。剛開始，我看着媽媽熟練地擀着餃子皮兒，覺得好像挺簡單的。我的手也癢癢了，不甘示弱地對媽媽説：“媽媽，讓我也試試吧！”媽媽爽快地答應了。我學着媽媽的樣子擀了起來，擀了幾個，便覺得有點兒不大對勁兒，我擀得有的太厚，有的中間薄邊兒上厚，還有的`薄的連我自己都看不下去了，我有點兒泄氣了，不想再擀了。可是，媽媽鼓勵我説：“再仔細看看，一定能行！”媽媽有耐心地演示了一遍。原來，媽媽是一邊擀一邊轉，用力很均勻，又撒了一些面，這樣，麪皮兒就不會粘在面板上了。掌握了這些竅門，我又試着擀了幾個，這次果然有所進步，比之前的更圓了，皮兒也更均勻了，看起來有模有樣。我越擀越起勁兒，後來，擀得就更圓更好了。
有些事情看起來簡單，但不經過認真的學習是幹不好的。做任何事情，沒有第一次就沒有第二次，沒有生疏就沒有嫻熟，我們要勇於學習與嘗試，並且要有堅持不懈的精神，不能説放棄就放棄，行動加上堅持不懈的努力，就是最好的成功祕訣。我看着一個個又圓又勻的餃子皮兒，心裏甭提有多高興了，因為今天我不僅做了一回懂事的孩子，還悟出了一個大道理。
學問齋