在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家收集的描寫過橋米線作文600字（精選3篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
我從小就喜歡吃米線。只要看到賣米線的商鋪，就會纏着爸爸媽媽一定買一份給我吃。今天，我可是足足地過了一把“米線癮”。傍晚，爸爸媽媽帶我到火車站對面著名的“雲南過橋米線店”吃米線。我們走到門前，一位身穿傣族服裝的服務員將我們迎進門。我問媽媽：“媽媽，為什麼雲南的風味小吃會傳到咱們徐州來呢？”媽媽説：“現在人們的'生活水平提高了，吃不僅是為了填飽肚子，而且是一種充滿地方特色的美食文化。”我高興地説：“那咱們今天就享受一下雲南過橋米線的文化吧！”我們找了一個空桌子坐下，點了三碗最經典的過橋米線。過了大約10分鐘，一位服務員把三大碗高湯放在桌子上，湯上漂着油花，星星點點的，很是誘人。另一位服務員端來了一大堆小碟子，層層疊疊，碟子裏面放着火腿片、魚片、蝦、香菜。
我數了數，每一份米線配有9小碟配菜呢。最後，服務員為我們每人端上來一碗涼的米線。我趁着高湯還熱乎着，趕緊先把肉片倒進湯裏，再把所有的配菜放進湯裏，最後把米線放進去，每一步都讓我感到很新奇，接着我用筷子在湯裏面充分攪拌。不一會兒，紅通通的生肉變成了白色，其他的菜也全都熟了。湯裏飄着玉帶似的米線和五顏六色的配菜，真讓人垂涎三尺啊！我用筷子挑起一根米線，迫不及待地放進嘴裏，剛一碰到嘴脣，米線就順着舌頭滑進了嘴裏，我輕輕地咬了一下，米線特別有嚼勁，感覺它都要在嘴裏跳起來了！我又用筷子挑起一縷米線放進嘴裏，頓時感覺嘴裏充滿了肉的香氣，再用勺子舀了一勺湯，啊，真好喝！湯裏包含了各種配菜的香味，喝下去真是太滿足了。很快，一大碗米線就被我一掃而光。看着空空如也的碗，真想再吃一些啊！因為我今天不光吃了美味的米線，還感受到了米線的文化。
過橋米線大家肯定都品嚐過，可雲南過橋米線的獨特吃法令人稱奇。
前幾天，我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店。一進門，就被這家店濃濃的雲南風味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀台也是用竹子製成。面對所看見的這一切，我不禁懷疑自己是否進入一個竹子世界。
找到座位，我點了8元份的過橋米線。等了一會兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜。看到這兒，你一定會想這些東西該怎麼吃？告訴你，吃雲南過橋米線還要自己動手才行呢！
先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中，再把青菜、金針菇、米線倒進去。這樣做聽服務員説還是有道理的，因為肉比較難熟，所以先倒；而蔬菜、米線怕煮爛，所以後放。過了7、8分鐘，便可以吃了。用筷子挑起米線，因為米線在滾燙的雞湯裏燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線裏滿是雞湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
為什麼這雲南米線的做法如此獨特？這其中還有一個傳説呢！據説在以前，有一個書生，他一心追求功名，想當個狀元，於是就在一個小島上刻苦讀書，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的`妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮，由於今天太累而睡過了頭。等醒來時，她發現砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線、肉放進去。只見鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嚐了一口，覺得味道不錯，連忙走過橋告訴橋對面的書生。書生見此米線由過橋送，便稱其為過橋米線。
過橋米線，你不想嘗一下嗎？
在我們雲南也有許多的小吃，但其中最有名的要數過橋米線了。説起過橋米線，還有一段傳説哩……在古時候，我們雲南有一個秀才要參加考試，於是他就在湖中的一個小島上刻苦學習，他的妻子每天送飯給他吃，有一天，他的妻子把雞肉、豬肉、鵪鶉蛋等食物倒進滾燙的雞湯中，準備到小島上煮雞湯米線給秀才吃，沒想到在通往小島的橋上，她不知不覺中竟然睡着了。猛然醒來後發現雞湯還是熱的，食物也被燙熟了，吃起來鮮嫩可口，於是，一道遠近聞名的小吃就這樣被發現了，由於這道美味是在過橋時發現的，因此得名過橋米線。
週末，我總會讓爸爸帶我去吃過橋米線，米線店裏人山人海，這足以證明人們對過橋米線的青睞。當服務員把熱氣騰騰的雞湯、各種菜品及米線放到桌子上時，我早已垂涎三尺，一開始，先將各種肉、蔬菜、佐料倒進湯裏攪拌片刻後，再把白花花的米線放入其中，這時，如果用筷子在湯裏攪一攪，裏面的東西就會起伏不定，散發出陣陣誘人的香味，不斷刺激着我的'味蕾。白色的肉片，紅紅的火腿，翠綠的葱段，加上圓溜溜的鵪鶉蛋，組成了一道色、香、味俱全的視覺盛宴，味覺大餐。如果喜歡的話，還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣，這樣吃起來不僅有着淡淡的清香味，還可以清肝明目，更給碗裏的色彩錦上添花。欣賞完之後，我迫不及待的拿起筷子，加上肉片和米線，放入嘴中細細咀嚼，一時間，肉的鮮嫩與米線的清香溢滿我的口中，令人回味無窮，最後再慢慢的喝幾口雞湯，這道美味就算品嚐完了。
怎麼樣，聽了我詳細的介紹，你的口水是否也像廬山瀑布那樣“飛流直下三千尺”了呢？快來雲南吧，我一定讓你大飽口福！
學問齋