無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編整理的做可樂雞翅作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
今天，我突然想吃可樂雞翅了，並且想試做一次，於是，我向媽媽説了我這個提議，媽媽同意了，然後我就和媽媽去超市挑雞翅，原本我不會挑雞翅，但是媽媽給我挑了一個做參考，於是我又照着挑了幾個，我的妹妹也照着挑了一個，差不多就十個了，挑好後我跑去稱重台讓服務員稱雞翅，然後結賬回家。
到家後就開始準備做可樂雞翅，第一步，醃製雞翅，首先給冰凍雞翅解凍、洗淨，用刀把雞翅的前後各劃了三刀，然後我就用老抽一勺料酒二勺倒入了雞翅中，醃兩個小時，醃製的兩個小時中我不停的觀察雞翅的變化，發現雞翅的`顏色變深了，説明雞翅已經充分吸收了醬汁。醃好以後我開始進行第二步焯水。焯水就要開火，我第一次打火，發出“”嘭的一聲，我問媽媽這是什麼情況？媽媽説是因為我沒按緊按鈕，旋轉速度太慢，於是我又試了第二次還是發出“”嘭的一聲，我又嚇的驚慌失措。媽媽鼓勵我再接再厲，下次一定能成功的。我反覆試了五次，才有膽量開火焯水，焯水就是把冷水和雞翅一起下鍋，再放四片切好的薑片，再用大火煮出浮沫，撈出雞翅，接着再用温水洗乾淨，把浮沫洗掉，將鍋中的水倒掉，拿洗碗布洗乾淨鍋，擦乾水漬。再用一個薑片擦鍋底，防止雞翅粘鍋，然後把雞翅倒入鍋中煎了一下，接着加入可樂沒過雞翅，依次加入料酒、生抽、老抽、桂皮，大火煮開，轉小火慢燉，中間要不停地翻炒，以防雞翅粘鍋，最後大火收汁，收汁時要不停地翻炒，這個時候要有耐心，如果糊了就前功盡棄了，汁收的差不多了，關火，盛盤，一道美味的可樂雞翅就完成了。
我咬了一口做好的可樂雞翅，哇！好好吃呀！我覺得第一次做的可樂雞翅是這麼好吃，我邀請爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都來吃，醬汁粘了我一臉都是，像小花貓一樣，感覺自己做的飯就是香，我對做飯越來越有信心了。
今天，我和爸爸一起學做可樂雞翅。
爸爸熟練地説：“先把雞翅沖洗乾淨，把生薑、大葱都洗乾淨。其中，生薑很難洗，它裏面的髒東西有點洗不到，怎麼辦呢？有一個方法就是，用小刀從生薑中間的裂縫切下去，分開再洗。”接着，我按照爸爸的説法，把黃黃的生薑切成薄片，把綠色的大葱切成一段一段的，把每隻雞翅的正反面都切上兩刀。“為什麼要在雞翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。( )
材料準備好後，我在鍋裏放了水、雞翅、葱段、薑片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時候才可以。水終於開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進鍋裏。爸爸告訴我説：“倒油前必須把鍋擦乾，如果不擦乾的話，油就會飛濺上來，把手燙傷的。”油倒好之後，我把雞翅放進鍋裏翻炒，不一會兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當監工，一邊叮囑我説：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行。可樂倒入鍋中，要把雞翅淹住。”最後，我再放入葱、料酒、薑片、鹽，一起煮。這時，聞到鍋裏飄散出來的濃郁的'雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地説：“別心急，等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了。”
二十多分鐘後，終於起鍋了。我在盤子上加了一顆又大又圓的葡萄，旁邊還放上了幾根綠油油的青菜，這樣一來，可樂雞翅看上去就更漂亮了！我高高興興地端着自己“祕製”的可樂雞翅，大步流星向餐桌走去……
“今天咱們做可樂雞翅吧？”一天，媽媽邊從冰箱裏拿出可樂和雞翅邊説。
“好呀！好呀！”一聽到是我最喜歡的可樂雞翅，我的眼睛眯成了月牙兒，美顛顛兒地跟進了廚房。
我好奇地問：“媽媽，可樂雞翅怎麼做呀？”
“很簡單，你想學嗎？”
“當然想了！”我頓時興奮不已。
首先，媽媽讓我把雞翅洗淨，雞翅兩面各劃幾刀。可是，雞翅太調皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費了九牛二虎之力才劃好雞翅。
接下來是點火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點火呢。我躲得遠遠的'，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來，火沒點着。
媽媽説：“不用害怕，我會保護你的。”
我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒……”這次我沒有把手縮回來，而是持續按了幾秒。
“火點着了！火點着了！”我高興地叫了起來。
可是，這並不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因為我怕熱油會濺出來。
媽媽告訴我：“油之所以會濺出來，是因為鍋裏有水滴，水比油重，在油的下面，水會變成水蒸氣衝出來，油也被帶了出來。你看，現在鍋已經幹了，你可以放心地倒油了。”
果然，油真的沒有濺出來。接着我把雞翅放在鍋裏，開始炸。炸的過程中還要把雞翅翻個面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色，加葱、姜、蒜、鹽，倒入可樂，使可樂淹沒雞翅，小火慢燉半個小時。最後，大火收汁，收汁的過程中要不停地攪拌。雞翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂醬。
就這樣，可樂雞翅終於大功告成了。我把雞翅盛到盤子裏，慢慢捧到媽媽面前，像捧着一件稀世珍寶。
“媽媽，你先嚐一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了。”
媽媽聽了，高興地説：“哇！我家寶貝閨女的福了！”
看着媽媽開心地吃着我做的可樂雞翅，我的心裏比可樂雞翅還要甜。
可樂雞翅是一道非常美味的菜，很多人都品嚐過，説很好吃。但是，誰有想過做可樂雞翅有多麼難。在這次做菜中，我深深體會了吃起來很美味，做起來超難的這個道理。
那天，我們將要歡聚一堂，因為我們邀請了很多客人，於是我決定了，我要親自下廚，為大家煮美味的可樂雞翅。
首先，我先把我們家的大鍋洗一遍，然後打開了火，倒下去一些油。過了幾秒後，這些油如一滴滴淘氣的小精靈，只聽見嘣的一聲，這些小精靈玩起了跳牀的好玩遊戲。可是在我看來，它們就如一個個炸彈，只要一碰到，我就會掛掉。過了一會兒，油不噴了，我把雞翅放進了鍋裏，然後我以飛快的速度將鍋蓋上，然後跑出了廚房。
我回過頭一看，只見油“啪啪啪”地響着，令我十分害怕，大約過了十分鐘，我將可樂倒進了鍋裏，然後看着會怎樣？只見可樂一倒進去，油又沸騰起來，我急忙把鍋蓋上，然後用眼睛繼續看着，只見油噴地噴到了鍋蓋，想一下，如果鍋蓋有生命的'話，它會非常疼的。
又過了十分鐘，原本白色的雞翅變成了金黃色。
最後，我把可樂雞翅放進了盤裏端了出去。我卻滿頭大汗。所以説，做什麼事都不容易，都是要用辛苦換來成功的。我們要知道，好成績使用辛苦換來的，獎金也是用辛苦換來的。我們美味的“食物”都是用辛苦換來的。所以吃起來美味，做起來難啊。
通過這件事，我還知道了，做事要認真，要耐心，不能急躁。記得又一次，我寫數學卷子，有一題因為不會，就煩了，把這題丟一邊，不寫了，後來我又耐心的把這題做了一遍，最後終於做來了。我想一下為什麼不會做，原來是因為我不夠耐心才會這樣。
我以後一定要耐心做好每一件事。
做可樂雞翅竟然是個作業！我嚥了一口口水，想象着可樂雞翅的美味。
“今天老師説要做可樂雞翅！”我高興的都要把耳朵震聾了。媽媽學了點技術就開始做了起來。他準備好食材，葱姜，冰糖雞翅，可樂，鹽，花生油，八角，料酒。
想要雞翅更好吃更入味，就要改刀。媽媽把針板擺上，把雞翅放在砧板上，拿出“祖傳寶刀”用出他那套“祖傳刀法”在雞翅上逮了三刀，她的速度像閃電一樣快，我都沒看清，原來這麼簡單，我發起挑戰：“我也要來。”是時候展現真正的技術了，沒想到打臉來得太快，我連雞翅都抓不穩，雞翅滑得像一條活着的魚，好不容易抓住了我又發現了一個問題，即使下了一塊鐵根本切不壞，我又怕切到手，用力也只能切出一條細小的線，我無可奈何：“媽媽，你來吧。”
把改好刀的雞翅放入鍋裏，加入八角，料酒去腥，倒入冷水，等到水沸騰，把雞翅用一個碗裝好。
把油均勻的動物鍋裏“噼裏啪啦”鍋裏好像在打仗似的，我離油鍋十萬八千里，才敢往鍋裏丟雞翅，為了保險，我用鍋蓋捂住臉。過了一會兒，聲音變小了，我才敢慢慢的'向前走，把雞翅換一面煎，在等待幾分鐘把雞翅煎的像黃金一樣就好了。
“媽媽，幫我調味。”媽媽打開火把冰糖倒進去，等到冰糖冒泡，把雞翅倒進去，把鹽均勻的撒在一致上，可樂倒入鍋中直到沒過雞翅，等待15分鐘，等的時候不能閒着，把姜切成片，把葱切成葱花。把切好的姜和葱倒入鍋中。蓋好鍋蓋等待20分鐘。
“媽媽，時間到了。”
“多煮一會兒，你就在那等着吧。”
哼，狗咬呂洞賓，不識好人心。
漫長的時間終於過完了，汁都快煮幹了。我有預感雞翅會糊，雞翅上桌時我一口咬了下去，滿嘴都是苦味，沒錯，糊了。
老師佈置了一項特殊的作業一一做可樂雞翅！我來到門口超市，把這對“朋友”帶了回去。
我一回到家就開始找材料：料酒，生抽，大蒜，生薑和葱。
這時媽媽回來了，我負責把雞翅切幾道口子：我先一隻手拿刀，另一隻手放在口袋裏，生怕刀切到了我的手，可雞翅一點也不聽話，一切就溜了，我只好輕輕按在雞翅上，用力把刀放在上面滑，沒想到成功了，我越來越熟練，切完三刀翻一面再切，不久就改好刀了。媽媽就把它們洗乾淨，入味十分鐘。
接着把改好刀的雞翅放進鍋裏，加入冷水，媽媽告訴我：“這是在焯水，給雞翅去腥。”説完又用料酒與生薑幫忙。
幾分鐘後，我打開鍋，裏面熱氣騰騰，鍋裏浮上一層白沫，這應該是髒東西吧，我立刻撈出來沖洗一遍，瀝乾水分。
終於開始做了，我打開中火，把油提起來，小心翼翼地倒進去，油立刻開始了“蹦迪”。接着用鍋鏟把雞翅一個個放進去，放完一個就趕緊跑到門口，這時鍋中響起了雞翅“敲鑼打鼓”的.“噼裏啪啦”的聲音，嚇得我都有“見油恐懼症”了。
我把瓶蓋擰開，可樂一到鍋裏就發出了響亮的“刺啦刺啦”的聲音。然後調成小火燉20分鐘就大功告成了！鍋邊不時飄出縷縷香味，讓我的口水差點滴到鍋邊。
雞翅終於浮上了水面，像小魚一樣在可樂裏盡情的游泳。
最後可樂快被吸光了，我把火調大，讓他儘快收汁，好讓我大吃一頓。但雞翅捨不得可樂，他們仍為一體，形成了“名副其實”的可樂雞翅！
我掀開鍋蓋，騰騰的霧氣中夾雜着雞翅的肉香，可樂的甜香讓我垂涎三尺，我把雞翅一個個盛出，把雞翅碼勻擺好後，像一朵美麗的太陽花。我夾出一個吹吹氣，迫不及待地用力咬了一口，味道佈滿了整個口腔，又甜又軟，簡直色香味俱全，我似乎忘記了做時的疲勞。這真是舌尖上的美食啊！
我永遠望不掉那美味的可樂雞翅。
放學了，我看到媽媽正好在睡覺，就沒有打擾她。拿起手機到了廚房先準備了可樂、雞翅、生薑、蒜苗、辣椒就可以了。
我本來要展現我高超的技術，可是我長這麼大，沒摸過生肉啊！我只好鼓起勇氣去切，剛踫就像在摸自己的肉太可怕了！第一刀什麼也沒有，只好用力切，切了幾刀卻只留下了一個切橫，我只好用力地鋸，這也太難了，但是為了吃到只好這樣了。
我在雞翅中放入冷水，沒過雞翅的一半，又蓋上蓋子，焯水是為了去掉血水，還放入一些料酒為了去腥。
等了幾分鐘之後打開鍋蓋，關上火，再把雞翅撈上來，用冷水衝就可以了，然後就把雞翅放在碗裏，做下一步的備用。
我用勺子舀一勺油，在鍋中繞了圈，只聽到爆炸聲，我嚇得跑到了門後，等油到了中心就放入了第一個雞翅，我怕被油炸到，就穿上為我量身定做的防護服，所以沒有被炸到。
要加上鹽，白糖，少許老抽，倒入我們小朋友都愛喝的`可樂。可樂一進去，就和雞翅一見鍾情，我蓋上蓋子等了20分鐘。可這20分鐘不像以前那樣過的很快，就像過了20小時。我揭開鍋蓋，一股股水蒸氣騰上來了，我看到鍋裏小氣泡，像一個個淘氣的孩子互不相讓。而要開大火等到可樂被收幹，我等啊等啊！可樂神奇的不見了。
我知道可以出鍋，弟弟妹妹正好從外面回來，媽媽也起來了，我把雞翅整齊地放入鍋中，關好火，我聞着盤子裏的雞翅都快口水直流三千尺啦！
現在一家人都在吃了，一直誇讚我做的好吃。我聽到這些誇讚，覺得心裏暖暖的。
我覺得我已經愛上了做菜，愛上了廚房，愛上了可樂雞翅！
下午，我寫完作業。媽媽帶給我了個好消息:晚上要吃可樂雞翅，而且還 讓我自己親手來製作。我高興地又蹦又跳。心想：以前經常吃過媽媽燒的'可樂雞翅，味道棒極了，可是就是不知道怎麼做，今天終於可以學啦！我懷着激動的心情和媽媽起去菜場買食材，買好後，就迫不及待地趕回了家。
開始做可樂雞翅了，媽媽親切説道：“做可樂雞翅得先把雞翅洗乾淨，接着切點生薑，然後把可樂雞翅放到鍋裏煮下，出下血水。”我立馬接了盆水，把雞翅放進盆裏擦來擦去，在水龍頭下衝洗乾淨。重新接了盆水，把水和雞翅、生薑倒進鍋裏，開大火，會兒水冒泡泡樣沸騰了，關火，取出雞翅。
這時我把蒜切碎，倒了點醬油，調成醬汁。雞翅放到醬汁裏浸泡。為了能夠入味，我上下翻動雞翅，雞翅打着跟斗，像翻筋斗雲樣。十分鐘後，我倒入少許油進鍋裏，油發出“哧哧”的聲音，等油慢慢變熱，再把雞翅放進去。開始煎雞翅了，待顏色慢慢變成金黃色，我又翻另面煎,直到兩面都變成金黃色時，倒入150毫升的可樂。
接下來就是等待了。秒針着急地推動分針，分針卻慢慢吞吞地走着。我不停地把頭伸向鍋裏看，可樂開始起泡泡。我急忙問道：“媽媽，啥時候能好？”媽媽卻不緊不慢地説道：“不急，等汁收了，少了就可以出鍋了。”六分鐘後，雞翅出鍋了，陣香味撲鼻而來，，“哇，看起來好好吃喲！”我激動地叫道。
我把雞翅端到了桌上，爸爸和我狼吞虎嚥地搶吃起來，味道很美味，最好只剩下個可樂雞翅留給媽媽，我們都不好意思吐了吐舌頭。他們都誇我是個美食家呢！我彷彿比吃了蜜還 甜，開心的笑了。
自從吃了叔叔做的美味可口的可樂雞翅，我就常想自己也能做一份可樂雞翅。一個星期四的上午，表弟和舅舅要到我家玩，在媽媽的同意下，我決定自己一人做可樂雞翅。
終於等到了中午，我準備好材料，來到廚房，繫上圍裙，開工了！在媽媽的幫助、指導下，我有模有樣地切好薑片，搗好大蒜，放進碗中。然後帶好手套，洗好雞翅，放進另一口碗裏，接着，在放雞翅的碗中倒入醋和醬油，醃製雞翅，等過了十五分鐘，我在鍋裏倒上油，熱完油後，放入一隻雞翅 （先試一試） ，頓時，“油娃娃”們歡跳起來，“啪啦，哧，啪啦，哧！”我趕緊跳到一邊，“油寶寶”們終於跳累了，我回去用鏟子將雞翅翻到另一面，“油娃娃”又活躍起來，讓我退避三分，沒辦法，我小心翼翼地前進，往鍋裏倒了一些可樂，迅速閃，呼！鍋裏又一陣翻江倒海，我蓋上鍋蓋，去看電視，等我回來看雞翅熟了沒有。雞翅竟焦了，黑乎乎、硬邦邦的，這哪裏是香噴噴的雞翅，不就是小木炭嗎？我真後悔自己的三心二意、馬馬虎虎。幸好只燒了一隻，否則全部的雞翅都要跟着 “遭殃”了， 並且可樂雞翅這道菜也就沒了，成了難吃的'“黑炭”雞翅。
第二次，我放下所有的雞翅，沒有躲閃濺起的油，並且不停地翻動着雞翅的兩面，接着，再加入三分之一的可樂，然後蓋上鍋蓋，悶燒雞翅，我不時地掀開鍋蓋，觀察雞翅的情況，最後，可樂蒸發掉了，只剩下了一點，可樂雞翅開鍋了！嗯，我做的可樂雞翅還不賴！香甜美味，油光發亮，連我都流口水呢！
通過這次做可樂雞翅的經歷，我不僅懂得了做事情要堅持不懈，一心一意；還體會到了父母幹活的辛苦。這次收穫真不少！
今天是五一勞動節的第二天，妹妹吵着要吃雞翅，媽媽建議由我來為妹妹做一盤美味的可樂雞翅。
我按照爸爸的指示，從冰箱裏拿出了雞翅、葱、姜和其他調料，當然也少不了最重要的可樂。首先，我把雞翅洗乾淨。看着我剛洗好的雞翅粉嘟嘟的'，真讓人喜歡。
接下來到了做這道菜的第一個難點，切花刀，就是要把雞翅上面切幾條長長的口子，爸爸説這樣比較容易入味。切花刀好難呀，我拿着重重的菜刀真是無從下手。第一次我輕輕地切了一下，可是雞翅像沒被刀切過一樣原封不動。爸爸建議我使點勁再試一次，結果第二次力氣太大，雞翅被我切成了兩半。我像蔫了氣的氣球一樣，有點不耐煩了，這時爸爸急忙給我演示了一遍，又鼓勵我重新再試一次。第三次，我用了不大也不小的力氣，終於在雞翅上切下了合適的刀痕，我一鼓作氣把剩下的雞翅全都切好了。
接着，爸爸讓我煮了一鍋開水，把雞翅放到裏面焯一下，這道工序可簡單多了。最驚險的一步來了，那就是把焯過的雞翅放到油鍋裏煎一下。我在鍋裏倒上油，熱完油後，先放一隻雞翅試試。頓時，“油娃娃”們歡跳起來，“啪啦，哧！”嚇得我趕緊跳到一邊。爸爸提醒我可以用鍋蓋當盾牌，這樣濺出來的油點就不會打到我了。我立馬照做，果然爸爸的方法真管用。
最後一步也是關鍵一步，就是往鍋裏倒可樂。倒完可樂，蓋上鍋蓋，看着藍色的火苗歡快地舔着鍋底，我迫不及待地問爸爸：“什麼時候能好呀？”爸爸説再等十分鐘，我真希望這十分鐘快點過去。
雞翅終於要出鍋了。打開鍋蓋，原本白嫩的雞翅變成了一個個“巧克力”，香氣四溢，真誘人啊！妹妹聞到了香味，立刻跑到廚房，迫不及待地抓起了一個雞翅吃了起來。看着她吃得津津有味的小模樣，我心裏覺得特別有成就感。
通過這次學做菜，我體會到了大人做飯的辛苦。遇到難題，要有解決問題的勇氣和耐心。這是我人生中做的第一道菜，以後，我要學會做更多的菜和家人一起分享。
學問齋