在學習、工作乃至生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的露一手作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
國慶節放假，爸爸從武漢回來和我們一起度假。可是不出三天，爸爸就得罪了我們家的母獅子媽媽。媽媽一氣之下帶着弟弟去奶奶家住了，因為嫌我和她不在同一戰線上，把我留下來和老爸作伴。嗯，不要啊！我話還沒説完，媽媽頭也不回就走了。
早上我看見爸爸正在煮麪，爸爸還是第一次煮麪呢，我很期待，迫不及待想試試味道。也不知等了多久，肚子都咕嚕嚕叫了好幾回了，爸爸終於端上來兩碗黏糊糊的所謂的麪條。儘管餓得不行了，可真是太難吃了，我勉強吃了兩口。我一臉嫌棄的看着爸爸，爸爸尷尬地笑了笑，埋着頭吃自己做的難以下嚥的麪糊糊。
為了填飽肚子，我決定自己動手，豐衣足食。到了中午，我擼起袖子自己去做蛋炒飯。我對爸爸説：老爸，今天看女兒露一手。説完，就把昨天的`剩飯拿出來。來到廚房閉上眼睛回想一下媽媽做蛋炒飯的過程：先把飯炒鬆，再把雞蛋液倒進去拌到一起。一切準備就緒，開工了。先把油放倒進鍋裏，可是鍋裏的水沒濾乾淨，火一開，油四處亂濺。嚇得我尖叫一聲趕緊把飯倒了進去，我小心翼翼地翻動米飯。炒了一會兒，飯粒歡快地跳起舞來這就是媽媽説的蝦米跳。接着把蛋液倒進去裹住飯粒繼續炒。邊炒邊把剁辣椒、葱姜、醬料等佐料放進去翻炒。一會兒功夫，香噴噴地飯香瀰漫了整個屋子。爸爸探着頭來偷看，我説：去去去，還沒炒好。又倒騰了一陣子，終於可以盛起來了。
來嘍！我吆喝着端出兩碗蛋炒飯，我和爸爸拿起筷子狼吞虎嚥地吃了起來，爸爸説：嗯，真好吃，我女兒真能幹，沾了女兒的光了。我眯着眼睛笑了，心想：我能幹的事多着了！
我看過很多的電視劇，其中，有一個電視劇，讓我的印象非常深刻，這個電視劇的名字叫《滿漢全席》，上面説了一個廚師——“張東官”，從在江湖上流浪，到碰到恩師，再到恩師教他廚藝，最後，到他，被正好來到這裏來巡查的皇上，帶回京城的一段經歷，上面很多次説了他的`“刀法”非常好，他的那把菜刀在他的手中，就好像活了一樣，在切菜的時候，刀，使得飛快，在他的手中旋轉，然後，把菜，拋入空中，直接用菜刀在空中切，不一會兒，被切好了的菜紛紛掉進盤子裏，使在旁邊看的人目瞪口呆，真讓人佩服。我想：“我是不是也能像他那樣。”我決定自己也試一試。
我拿出爸爸平時用來切菜的那把大菜刀，又從籃子裏面，拿出一個已經壞了的土豆，準備也像那個大廚師一樣，“刀法”那麼好，我自信地想：“好了！來吧！”
我用手握好菜刀的刀柄，然後，把小小的土豆，往上一拋，我立刻把眼睛閉上，然後提起手，在空中亂舞，只聽見“砰”的一聲，我馬上停住手，睜開眼睛一看：原來，不是我把土豆切好了，而是土豆根本沒有捱到刀，就掉下來了。
我有一些沮喪，但是，我認為這是運氣不好，眼睛沒有睜開的原因，第二次，我把土豆往上一拋，然後把眼睛睜開，對準土豆就是一刀，看到土豆馬上要落下來了，然後，我連忙再下一刀，結果，三瓣土豆落了下來。我把土豆切成三瓣了，但是，我還沒有把土豆切成土豆絲。最終，我用了幾十刀才把土豆切好，我估計：我把土豆切好的時間，可以煮一餐飯了！嘻嘻，不好意思，小妹露醜了！
看來，我是不能練到這個地步了。幹什麼事情都要努力啊！
清晨，我早早地起了牀，正準備做作業。突然，樓上傳來一陣重重的咳嗽聲。我匆忙跑上樓，發現媽媽躺在牀上，臉色臘黃，看樣子病得不輕。“媽媽，您怎麼了？”我擔心地問。“女兒，別擔心，媽媽沒事，只是感冒了，已經吃了藥，睡會兒便會好的。”媽媽輕聲説。我想，媽媽身體這麼衰弱，怎麼能到菜場去賣魚呢？“媽，今天我幫你賣魚，您就在家休養吧！”媽媽聽了，痛苦的'臉上露出會心的微笑。
我飛奔着來到菜場，費了好大勁兒才從小屋裏拿出魚，等待着顧客的光臨。但看着顧客一個個地從魚攤前走過，就是無人問津，我不免有些心灰意冷。好幾次都想一走了之，可一想起生病的媽媽，又耐心地等待了。
蒼天不負有心人，不遠處來了一羣談笑風生的年輕人。他們徑直向我的魚攤走來，大概是見我生意淡給我些安慰吧！他們問：“小朋友，這魚多少一斤啊？”我答道：“４元。”“來２斤吧！”我一聽樂了，急忙拿出塑料袋讓他們挑。他們挑了３條，一稱，剛好２斤。我説：“哥哥姐姐，剛好２斤，給８元錢吧！今天你們是我的第一批顧客，我再送你們一條小魚吧。”説完，我隨手撈起一條，裝進塑料袋。他們付了錢，直誇我做生意有頭腦呢！
臨近中午，我累得腰痠背痛，看着桶裏的魚已一條也不剩了，心想，今天生意真夠火的，媽媽知道了，一定很高興。
每個人都有自己擅長的項目，而擁有一項擅長的本領，並不是那麼容易的。只有目標專一，持之以恆地追求，鍥而不捨的耐力，才能得到自己心中所想的拿手絕活。我的爺爺，一個已經六十多歲的老人，他的拿手絕活令我刮目相看。
一場大雨過後，空氣變得十分濕潤，魚兒都浮到水面呼吸新鮮空氣。爺爺説，現在正是釣魚的'大好時光，還説自己是釣魚高手，今天要好好地給我露一手。
我帶着兩根魚竿、一包魚食和兩個水桶，爺爺騎着三輪車。不一會兒就到了。我們找了一塊合適的草地，把板凳放了下來，我學着爺爺那嫻熟的動作把蚯蚓裝在魚鈎上，把魚竿輕輕地甩到離我們大概15米遠的水面，我等了一會兒，突然聽到爺爺説：“好大一條鯽魚呀！”我立刻把目光轉向爺爺，天哪！我看了看錶，還不到5分鐘，爺爺就釣了一條魚，可我認為是爺爺運氣好。
20分鐘過去了，我只釣了兩條魚，我望了望爺爺的水桶，已經有八條魚了，我羨慕地對爺爺説：“爺爺，您可真是釣魚界的神人啊！”話音剛落，爺爺又釣了一條魚。
通過這件事，我發現，雖然爺爺表面上是一位無所事事的老人，可背後他卻深藏不露。爺爺這令人難以置信的本領肯定都是他小時候堅持不懈努力的結果呀！
聽奶奶説，爺爺不但釣魚厲害，網魚也很牛。高手在民間，下次，我還要再讓他給我露一手呢！
“當，當，當，快來看，快來看啦，中國第一女廚娘做菜！”我一手拿着面盆，一手拿着鍋鏟用力敲着，一邊還大聲吆喝着。果然，爸爸媽媽都集中到廚房用奇怪的目光看着我：
“這麼早，你把我們叫起來幹嗎？別玩了，我們還想睡呢。”媽媽打了個哈欠説。
“好不容易有個星期天，別睡了，今天你們有口福了。經過前一階段的‘懸樑刺股，刻苦操練廚藝’，本小姐今天彙報演出露一手。”
“口福？你買了好東西？”爸爸問。
“暫時保密！不過，你們今天將嚐到比生猛海鮮更美味、更可口、更好吃、更……”
“行了，別説了。”爸爸有點迫不及待了，“要我們等多久？”
“馬上好，等着。”我信心十足地説。
“第一道是我最喜歡吃的炒馬鈴薯。”説着，我便打着煤氣灶的火。“好，本人現在回憶炒菜經過，聽仔細了。先把馬鈴薯切成細細的`絲，然後在鍋裏倒上油，待油熱後把切好的馬鈴薯放進去炒，炒到一定程度後放鹽，再放點味精，一碟美味可口的菜就這樣誕生了。”談笑風生間，我已經把香味四溢的碟子放在桌上等兩位“飢不擇食”的“美食家”作評論。
爸爸像個專業人員似的，對這菜左看右看、上看下看，自言自語地説：“不行，我還不放心，我不想讓我的腸胃受苦，再看看，再看看。”站在一旁等待評論的我忍不住了：“看什麼看，我又不會下毒害你們，你這樣太傷我自尊心了。”“不錯，挺好。”盛情難卻，愛女心切，媽媽終於“下箸”了，一嘗，發出了嘖嘖讚歎。“真好？”我説，“謝謝老媽誇獎。請繼續等待，品嚐其他佳餚。”
“這死丫頭，哈……”笑聲夾着“廚房交響曲”久久迴盪着。
星期六下午，媽媽帶着我去舅媽家，我對舅媽説：“舅媽，讓我給你煎幾個荷包蛋嚐嚐吧。”
來到了廚房，我起鍋燒油，等到油熱了的時候，我拿起一個雞蛋，往鍋沿一敲，把蛋殼一瓣，雞蛋就乖乖鑽進了鍋裏。“哧啦啦”的聲音像花朵似的，在鍋裏開了。我兩手握住鍋柄，讓鍋裏的油繞着雞蛋流動。等到接觸鍋的那一面凝固了我就拿起鍋鏟，把雞蛋反了個面。這看起來是個簡單的動作，操作起來卻非常困難。但我非常有經驗，把鍋鏟伸到雞蛋下方，稍稍使一點力，雞蛋就完美翻身了。如果你稍一猶豫，拖泥帶水，雞蛋有可能就只翻過來一半，那賣相就差了。這樣翻個兩三次，蛋清部分變成了金黃色的時候，一個荷包蛋就出鍋了。我為了體現出我的厲害，還要邊墊鍋邊唱歌。舅媽見了忍不住誇讚我。
準備煎第二個荷包蛋的時候，我腦洞大開，如果是幾個雞蛋一起煎，情形會怎樣？心動不如手動我幹了起來。在鍋的中間打入一個雞蛋，以他為中心，在他的前後左右疊着打上幾個雞蛋。哈哈，一個真正的“雞蛋餅”就做成了，樣子看上去還不錯呢，就連媽媽看了也説我的腦洞真大。
為了讓它看起來更美味，我在上面分別擠上了番茄醬、醬油，這樣誰要吃醬油味的時候就可以自己加，要吃番茄味的'時候也可以自己加。舅媽嚐了一口番茄味的，番茄酸酸甜甜的味道散發了出來，她忍不住讚美了一句：“哇，這是我吃過最好吃的荷包蛋了。”我自己也夾了一塊，聞了聞，番茄和雞蛋的味道混合在一起，那味道堪比人間美味，嚐了一口，外表果然沒有騙我，太好吃啦！
這次煎的雞蛋真好吃，我、舅媽和媽媽都吃了不少呢。
前天，我放學回家後，看見家裏面空無一人，便坐到電視機前看起了電視。
“哎呀，這節目也太無聊了！”我自言自語道，“還不如幫媽媽幹家務呢。”
幹家務？！這真是個好主意，媽媽回家以後一定會表揚我的。於是，我就準備幫媽媽幹家務。
第一項，掃地。我先拿上手電筒，又拿上了笤帚和簸箕。
我先把木地板上的垃圾掃進了簸箕裏，然後，又一同把門後的灰和牆角的灰掃進簸箕。最後，我拿手電筒照亮牀底下、沙發下、茶几下，把裏面的垃圾統統收進簸箕，倒進垃圾桶。
第二項，拖地。我心想，這件小事對我來説還不是小“kiss”嗎？説幹就幹！
我拿出拖把，先去衞生間裏把拖把布蘸濕，然後，把多餘的水分擠幹。這樣我就可以拖地了。
我把剛才掃過的地方拖了一遍，然後，又把桌子下面和牀底下拖得乾乾淨淨的
哎呀！！人家拖地都是從裏往外拖，而我卻恰恰相反——我從外往裏拖。這讓我怎麼出來呢？走出來？不行！那樣會弄髒地板的。唉，自認倒黴吧。於是，我像猴子似的'先跳上電腦桌，再跳上牀，最後，終於回到了走廊裏。人倒是出來了，可落在裏面的拖把怎麼辦？正想着，只聽“咔嚓“一聲，門開了，媽媽回來了。她看着大汗淋漓的我奇怪的問：你怎麼了？呀！這地怎麼這麼幹淨呀？”我閒着沒事，就幹了一次家務。我知道了幹家務原來不是我想象中的那麼簡單，而且，我以後也要好好的講究衞生了。”
你知道就好，以後千萬要講究一下衞生了！”
“我知道了。”説完，我又把落在裏面的拖把拿了出來。
這時土豆絲熟了，我揮動鍋鏟，將土豆絲一根不落的盛進盤子裏，端到了桌子上。聞一聞，真香啊。嘗一口，真好吃啊！今天，我可真是露了一手。
露一手在生活中，每個人都會有自己的特長和絕活。而我，也不例外。不過，我擅長的，卻是炒菜。
那天，天格外的藍，樹木格外的綠。小鳥也格外的歡快，而我的肚子，也格外的餓。咦，有了。我眼珠子一轉，水盆裏不是還有幾個土豆嗎？反正媽媽一時半會兒也會不來，我何不炒上一盤土豆絲充充飢，給媽媽露一手，讓他看看我這幾天“修煉”的成果呢？
説幹就幹，我拿起一個土豆，將他洗乾淨，拿起菜刀，“唰唰唰”的切了起來。“啊，好險！”我驚歎道。看來還真是心急吃不了熱土豆絲兒，我一不留神，竟差點把半個手指切下來！穩定情緒後，我又拿起菜刀切了起來，但速度慢了很多。終於，土豆絲兒全切完了，可以下鍋嘍。
我打開燃氣灶，用熟練的手法倒上了油，將土豆絲下了鍋。鍋裏發出了“嘶嘶”的響聲，我快速的翻動鍋鏟，土豆絲上下翻飛，好似一條狂舞的金龍。過了一會兒，我又撒上了一點鹽，繼續炒了起來漸漸的，土豆絲髮出了陣陣香味。這時，由於我的'火開大了點，將鍋裏的水燒乾了，底部也有些焦黃。這難不倒我！我不緊不慢的拿起盤子，接了些水，倒進鍋裏，這時土豆絲熟了，我揮動鍋鏟，將土豆絲一根不落的盛進盤子裏，端到了桌子上。聞一聞，真香啊。嘗一口，真好吃啊！今天，我可真是露了一手。
這就是我的本領——炒菜。那你的特長又是什麼呢？能露一手嗎？
今天，我真高興，我在媽媽面前露了一手，真不錯！原來，媽媽在電腦前正在做《三國鼎立》的課件。我走過去，看到其中有一幅幻燈片是：請你找一些與今天所學內容有關的成語、歇後語。我笑着説：“媽媽，我會。”媽媽懷疑地説：“真的？你來試一試。”於是我説：“成語有：三顧茅廬、萬事俱備，只欠東風、草船借箭。歇後語有：周瑜打黃蓋――一個願打，一個願挨”媽媽笑着説：“不錯。”我歪着頭問對媽媽説：“媽媽，我問你個問題，孫亮是誰？”媽媽搖了搖頭。我高興了：“是孫權的兒子，後來當了吳王。”媽媽撫摸着我的頭説：“真想不到，宇航這麼有知識。”
看來，老師留的假期作業“讀一本好書”真不錯，這可是我假期讀書讀來的。小朋友們，我們要經常多學習，多灌水喲！
今天，我真高興，我在媽媽面前露了一手，真不錯！原來，媽媽在電腦前正在做《三國鼎立》的`課件。我走過去，看到其中有一幅幻燈片是：請你找一些與今天所學內容有關的成語、歇後語。我笑着説：“媽媽，我會。”媽媽懷疑地説：“真的？你來試一試。”於是我説：“成語有：三顧茅廬、萬事俱備，只欠東風、草船借箭。歇後語有：周瑜打黃蓋――一個願打，一個願挨”媽媽笑着説：“不錯。”我歪着頭問對媽媽説：“媽媽，我問你個問題，孫亮是誰？”媽媽搖了搖頭。我高興了：“是孫權的兒子，後來當了吳王。”媽媽撫摸着我的頭説：“真想不到，宇航這麼有知識。”
看來，老師留的假期作業“讀一本好書”真不錯，這可是我假期讀書讀來的。小朋友們，我們要經常多學習，多灌水喲！
每個人都有自己的特長，人就是在自己的特長映襯下才顯得更加完美。我的特長就是能説會道，有時甚至連我爸爸也被“騙”得團團轉。不信，露一手您瞧瞧。
有一次我們這裏逢會，大舅媽在街上買了一條項鍊送給我，雖然只有20多元錢，但和真正的黃金項鍊很象。我拿去讓大姑瞧瞧，大姑説：“看上去，比我這真的項鍊還要真呢！”聽了這話，我頓生一計，我把這説法説給媽媽聽，媽媽便同意了，我把項鍊戴在媽媽的脖子上。
過了一會兒，爸爸回來了，我狡猾地衝爸爸一笑，説：“爸，您瞧，人家送我媽一條項鍊，黃金的，還一千多呢！”爸爸一瞧，説：“不信。”“還不信，您看這條項鍊重量不比大姑那個輕，光澤還比她那條亮，這做工多細緻，特別是這條鏈子，花紋多美觀，多大方……”我滔滔不絕地講着，説得天花亂墜，把這二十多元的項鍊説得價值連城，弄得爸爸半信半疑。媽媽這時不知道從哪兒弄來一個裝項鍊的`盒子，這下爸爸堅信不疑了。也更着急了，急得滿頭大汗，還漲紅了臉。看到爸爸這個模樣，我忍不住哈哈大笑起來。爸爸知道“上當受騙”，尷尬地説：“你這鬼丫頭！”
左鄰右舍的人若是和我爭辯，我只需三言兩語便會讓他們“落荒而逃”，弄得他們每次總是用“現在的孩子呀，就喜歡和大人爭”這句話來圓場。
這就是我，你會不會覺得在這個特長的映襯下我變得更加可愛，更加優秀了？你的特長是什麼？趕快露一手吧！
今天是十一月十七日，我們班舉行了一次別開生面的中隊主題活動——人人露一手，因為這一次的中隊活動是同學們自編自導的，不是吹牛，“不看啊不知道，一看可真奇妙。”
叮零零……上課鈴響了，黃老師笑容滿面地走進教室，活動在隊歌聲中開始了。
主持人宣佈：“六一中隊‘人人露一手’中隊主題活動正式開始。”第一個節目是由韓歡和蔡傑表演相聲《事與願為》，他們倆密切配合，演得很滑稽。不一會兒教室裏就鬨堂大笑，現在想起來，還覺得好笑呢。然後是由我和葉珠、蔡傑、韓歡等人表演的小品，我們也配合得很默契，台下不時響起一陣陣掌聲。接着是舞蹈《童年》，由我和王露周領舞，我們翩翩起舞，用舞蹈來表現童年的歡樂時光。接着是課本劇《寒號鳥》，由倪慰扮演寒號鳥，顧文婷扮演小喜鵲，這個故事講了寒號鳥不聽喜鵲的勸告，最終因懶惰而被凍死的事，同學們從中得到一個啟發：我們要學習小喜鵲的勤勞，不能像寒號鳥那樣懶惰。再接着是我和李凌、王迎秋幾位同學的小合唱《聽媽媽講那過去的事情》，我們富有磁性的中低音，唱得感情真摯，獲得大家的'一致好評。最後的節目是同學們通過第二課堂的學習來一顯身手，有倒立、前滾翻、後滾翻、講故事、猜一猜等等。中隊活動接近尾聲，教室裏響起了我們的大合唱《我們把祖國愛在心上》……
叮鈴鈴……下課鈴響了，可是我們還在盡情地唱着、唱着，好像此時只能用歌聲來表達自己的興奮。
怎樣，題目新穎嗎？今天呀，我可是要給大家包上一盤熱乎乎的大水餃。不過想要包還真不容易，首先得軟硬兼施的把媽媽這隻攔路虎解決掉。我靠着三寸不爛之舌，説服了媽媽讓我參與包餃子。
我原以為餃子很容易包，可是我卻怎麼包都包不好。我先弄好餡，然後夾了一點餡，放到了餃子皮上，然後把餃子皮兩邊捏起來，可是餃子皮卻成了開口笑的餃子，破破爛爛的像殘兵敗將。沒辦法，我只好問媽媽：“媽媽為什麼我包的餃子總是開口笑牌子的呢？”“傻孩子，你餡放太多了，餃子皮都被撐破了”媽媽説。
原來如此，再接再厲，第二個水餃的餡放的正好。於是一個、兩個、三個，餃子包的一個比一個好，可是新問題又一次的接踵而至。
我包的餃子呢，總是站不住腳，東倒西歪。我瞄了一眼媽媽的餃子，它像不倒翁一樣推都推不倒。於是我拿起媽媽包的餃子和我包的餃子，仔細觀察了一遍，發現的不同，讓我大跌眼鏡。原來媽媽把包好的餃子又擠了一下，這樣一來餃子的`底部成了一個三角形，就站起來了。我學着媽媽的樣子一捏，結果用力過度，噴了我一嘴，嗯，味道不錯。第二個力度又小了，第三個終於成功了。就這樣我心驚膽戰的包了三十個餃子，然後我又小心翼翼地把包好的餃子放進了鍋裏。四五分鐘後熱氣騰騰的餃子端上了桌子，我看見我的餃子一個也沒有破。我彷彿看到了餃子們在笑呵呵的，也彷彿聽到了它們在高興的説：“小主人，你真棒”！
通過這次包餃子，還真是感受良多。我明白了一個道理，就是當你遇到困難時，不可以放棄，只要努力，成功就會在一個地方等你。
媽媽買菜回來了，剛進門就喊：“棟棟，我們一起來包餃子了！”我一聽開心得一蹦三尺高，我終於可以露一手了。
我們進了廚房，我先看媽媽剁肉，在肉裏灑了鹽、味精、葱根，還倒了點黃酒，拌均勻，由於廚房比較窄，所以我們搬到了客廳裏。一切都準備好了，只看到媽媽早已熟練地拿起水餃皮子，放好餡，在水餃皮子四周沾好水，兩邊合攏，往中間一擠壓，一個餃子出來了。我也趕緊拿了張水餃皮子，鋪在手掌上，我要露一手給媽媽看。我想要吃個大肉餃，肉就多放了點，結果肉差點要脹出來了，像個“大肚子將軍”了。我指着“大肚子將軍”給媽媽看，説到：“媽媽，你看大肚子將軍是不是很神氣呀？多像一個威武的`將軍挺立在桌子上。”媽媽咧開嘴笑着説道：“真像個將軍！真像個將軍！”
過了一會兒，我抬頭一看媽媽，一行行排得整整齊齊，好像一隊隊正在等待檢閲的士兵。我想我雖沒媽媽排得整齊，我也不甘示弱，想到奶奶包餃子時跟我説過，把邊捏的薄一點，像波浪形狀一樣，這樣既好看，吃起來皮又薄，就這樣我做了個“波波餃”。我又想到拿兩個皮子夾中放肉，把圓邊一折一折捏起來，看上去像朵向日葵，所以就叫它“向日葵餃”。媽媽看得目瞪口呆，忙翹起大拇指誇我做得花妙，我心中滿是喜悦。
吃餃子了，我找到了“大肚子將軍”,津津有味地品嚐起來，似乎比任何東西更加鮮美。今天我終於露一手了。
今天，我和哥哥在家閒的沒事幹，於是，我提議做西紅柿炒雞蛋，我們兩橫加一豎——説幹就幹。
我連忙繫上圍裙，戴上廚師帽，全副武裝，哥哥説：“還真有點廚師的風範呢！”我先從冰箱裏取出雞蛋兩顆，西紅柿兩個，再到陽台上摘幾顆葱。接着，學着媽媽的樣子在鍋裏燒點水，將西紅柿放進熱水裏洗個澡，小心翼翼的剝掉西紅柿粉紅色的外衣，再用滾刀切好西紅柿備用。接着，我將雞蛋磕破倒入碗裏不停的攪拌，直至蛋清蛋黃完全融合。
準備工作就緒後，我擰開液化氣的開關。“啪”的一聲，藍色的火苗呼啦呼啦地舔着鍋底，嚇得我不知所措，連退幾步。哥哥見我手忙腳亂的樣子哈哈大笑道：“別怕！趕緊倒油吧，”油温燒熱後，我把雞蛋倒入鍋內，雞蛋遇到熱油迅速的膨大，就像幾朵菊花爭先恐後的地開放着，香氣四溢。接着，我把切好的西紅柿倒入鍋中，不停地翻炒，西紅柿和雞蛋就這樣快樂地跳起了倫巴舞。炒了一會兒，我撒上鹽，倒入生抽繼續翻炒入味。最後一步就是裝盤、撒上葱花了。就這樣，一道色香味全的“西紅柿雞蛋”大功告成了，我也熱的滿頭大汗。
這時，爸爸媽媽下班回家了，我趕緊從廚房裏端出我的傑作讓他們品嚐。爸爸看見了迫不及待的拿着筷子夾了一大口細細的品味起來，搖頭晃腦的説：“不鹹不淡，西紅柿的`味道發揮的恰到好處，非常好吃！”得到爸爸媽媽的表揚，我和哥哥也開始品嚐起來，真的好吃極了。
這次親自下廚做菜，讓我體會到平時媽媽燒菜做飯的辛苦。我暗自告訴自己：以後一定要幫媽媽做一些力所能及的家務活。
在生活中，每個人都會有自己的特點和絕活。例如：彈鋼琴，打羽毛球，打籃球，打足球……而我，也不例外。不過，我最擅長的是———炒菜
那天，天格外的藍，樹木格外的綠。小鳥也格外的歡快，而我的肚子，也格外的餓。咦，有了，我眼珠子轉了一圈，水盆子裏不是還有幾個土豆嗎？我為什麼不自己試着做呢，反正媽媽一時半會也回不來，我何不炒上一盤土豆絲來充充飢，給媽媽露一手，讓她看看我這幾天“修煉”的成果呢？
説幹就幹，我拿起一個土豆，將他洗乾淨，拿起菜刀，“唰唰唰”的切了起來。“啊，好險”我驚歎道。看來還是心急吃不了土豆絲啊！我一不留神，差點把半根手指切了下來，但速度慢了很多。終於，土豆絲切完了，可以下鍋嘍。
我打開燃氣爐，用熟練的.手法倒上了油。鍋裏發出了“嘶嘶嘶”的響聲，我快速地翻滾着鍋勺土豆絲上下飛，好似一條狂舞的金龍。過了一會兒，我放了一點鹽，土豆絲髮出陣陣香味。這是，由於火開大了，將鍋裏的水燒乾了，底部也有些焦黃。這難不倒我，我不禁不慢的把土豆絲鏟進了剛洗好又發亮的白盤裏，端到桌子上，聞了一下菜裏的香味，並吃了了一口，説了一句“啊，真好吃啊，看來我這幾天修煉的成果沒有白費啊！今天，我露了一手。
這就是我拿手的本領———炒菜。那你的特長又是什麼呢？能露一手讓我瞧一瞧嗎？
學問齋