在平時的學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的做年糕作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。
元旦期間，外公村子裏要做手工年糕。
一進去就看見一羣人圍在一個大石缸旁邊，一位公公掄着大石錘正在“嘿呦嘿呦”地搗麪糰。外公説：“這是石搗臼，這個大錘子叫舂頭，這個公公正在搗年糕團。”原來是這樣啊，真有意思！
爸爸帶我去廚房看，只見桌旁擺滿了一筐筐雪白的麪粉。外公説：“大米要泡上２０天左右，然後把米磨成粉，把粉蒸熟才能搗。”説着，他拿起一個雪白的粉團，裹上榨菜遞給我：“這就叫‘雪花團’，可美味啦！”我和媽媽都咬了一口，真好吃！
從廚房出來，公公已經把年糕團搗好了。他把燙手的年糕甩到一張大桌子上，立刻有兩個公公接住麪糰搓成大長條，並且分成一個個小麪糰。後面的人接過小麪糰，把它們搓成小長條，再傳給後面的人。只見他們用一塊有花紋的模板按壓小長條，一條扁扁的有花紋的`年糕就完成了。最後打上紅印，就可以拿到旁邊晾着了。
大家幹得熱火朝天，我也加入到勞動的隊伍當中。爸爸給我拿來一塊木板，我照着別人的樣子也壓起年糕來。漸漸的，我越來越熟練，和小夥伴開始比賽誰壓得多。爸爸表揚我們都很棒，不分上下！我還嘗試了打印子、捏元寶，做年糕真有趣啊！
外公説，年糕寓意着年年高，那我可一定要多吃幾條年糕！
上星期五，我來到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。
來到年糕坊，只見熱騰騰的蒸氣充滿了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐裏跳躍着，發出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的.爆裂聲。坊內，人們滿頭大汗地幹着、笑着，不時用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的雙手，每個人的臉上都洋溢着豐收的喜悦。
輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進機器，另一位則用刀認真地將超長的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰在第一線”，不顧手上的燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水攪在一起，糊滿了臉上每個角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大後方”。
那頭，老媽和阿姨可就輕鬆多了。她們只需將碼好的年糕搬到車裏就行了，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個“大餅”，夾上小菜，再用手細細地將“大餅”包成一個球，以此類推，便成了人手一個的——噹噹噹當——大年糕團！
既然如此，我又開始採訪其他陣地。只見村民們面色紅潤，幹得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個年糕團，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！
玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗到農民生產食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。
每年春節前，外婆都會給我們送來手工製作的水磨年糕。每當這個時候，媽媽都會給我講起她兒時的記憶：比如和小夥伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的'炒年糕，雖然當時用的都是很普通的食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假裏，我和爸爸商量一起為媽媽製作一盤炒年糕，給媽媽一個驚喜。
早上，我和爸爸去市場買了製作炒年糕必需的食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來的芥菜。在爸爸的指導下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎麼這麼硬呢？平時看爸爸媽媽切年糕可沒這麼費勁。勉強切好年糕，我接着剝冬筍，我把它的“衣服”一層一層地剝掉，然後交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細絲，最後爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。
萬事俱備，開始炒年糕！我把油倒進鍋，不一會兒，鍋裏“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點，我小心翼翼地放入了肉絲，“噝噝噝……”，我往後一躲。迅速翻炒了幾下以後，我放入了筍絲和韭菜，繼續用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點水，沒有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時，媽媽正好回來了，看見這一大盤炒年糕，顯得非常開心。媽媽嚐了一口後，向我豎起了大拇指，“真棒！”
給媽媽做兒時的年糕，讓我充滿了成就感。
我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。
清晨，隨着一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起牀了，媽媽嚷着讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。
首先，從冰箱裏拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的`雜質都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃乾淨後，把年糕撈到盤子裏，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。
我趕緊叫媽媽起牀，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴裏不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地説：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽説：“你再去煎一盤，作為你的懲罰。”我只好答應一聲，又去做紅糖年糕，雖説是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因為我知道失敗是成功之母。
我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。
做年糕做年糕任天宇今天，我和爸爸媽媽一起去鄉下奶奶家玩。剛進家門，奶奶就説爺爺做年糕去了。年糕？平時我只見過市場上賣的，餐桌上吃的，可從沒見過怎麼做出來的，於是我吵着要去看看怎麼做年糕。奶奶就帶我們去了。路上，爸爸告訴我，以前年糕是用手工做的，做年糕時要許多親戚好友來幫忙，大家一起把米用石磨磨成米粉，蒸熟後放在石臼裏用石杵搗，要輪流搗好長時間才能搗成粘粘的大粉團，然後用力揉成長條，切成一段段年糕。那可是很費力氣的，現在用機器做可就方便多了。真的嗎？聽了爸爸的.話，我更期待了。不一會兒就來到了年糕廠，我們看到門口早已排着一個個盛滿大米的籮筐，奶奶説這些米事先都浸泡了一夜，難怪看上去濕漉漉的。
小小的廠房裏瀰漫着白茫茫的霧氣，人聲、機器聲響成一片，好不熱鬧。年糕到底是怎麼做出來的呢？我仔仔細細地觀察起來。只見工人先把濕米倒入磨粉機，將米磨成白白的米粉，接着往磨好的米粉裏摻入適量的水，然後把這些米粉放入一個個飯蒸裏蒸，最後把蒸熟的米粉倒進年糕機，長長的年糕就像一條白龍從機器下方的出口流出來了。坐在一旁的工人用刀把它切成一段段的，其他幾位工人把切好的年糕一排排鋪在曬台上讓年糕冷卻變硬。哦！原來年糕是這樣做成的。看着這熱騰騰的年糕我饞得直流口水，爺爺切了一小截給我，咬一口真香！剛做好的年糕捏上去軟軟的，還可以當橡皮泥玩呢。我把手裏剩下的半截年糕捏了捏，還真的有點象小鳥！
一個細雨濛濛的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那裏的師傅們做年糕的手藝讓我們大開眼界、紛紛稱讚。
首先，一位白髮蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45釐米的正方形的篩子，把粘在一起的米粉團搓得又細又小，從小孔中漏下去。接着，把米粉放進木桶裏，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。
然後，一位壯壯實實的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米糰。“哎呀！哎呀！哎呀！”師傅一邊錘打糯米糰，一邊唱起了勞動歌。我心想：看着真好玩！我也試一試，一定棒極了！徵得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎麼也提不動，還是師傅幫我一起掄的`。周圍的人看得膽戰心驚，生怕傷了揉糯米糰師傅的手，不時為師傅捏一把冷汗。
最後，就是做年糕了。先把糯米糰分成一小團一小團的，再用手搓成一條又粗又長的帶子，拿起木頭做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫着我們一起做。一位師傅技術很高超，他隨意一捏，三下五除二，就變出了一隻活靈活現的“小白兔”。還有一些貪吃鬼，隨手拿起糯米糰，往嘴裏送，一眨眼，糯米糰全沒
了。
做年糕真是個技術活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗一下吧！
你們知道過年時，家家户户都要吃的年糕是用什麼做的嗎？你們知道年糕是怎麼做的嗎？以前，我也不知道，但今天我終於知道了。
山裏的人在過年的時候，總要做年糕。今天，我和爸爸媽媽到澤雅玩，正碰上一個村子在做年糕。做年糕的地方在一個用石頭搭的房子裏，裏面有點暗，房子裏有很多人，更多的是排成一條長長隊伍的一筐一筐的白米。做年糕首先要洗米，洗米這道工序在屋子外面進行。 米洗好後，就會被搬進屋裏裏排隊。接着，那些米被人倒進一個機器裏，那個機器會把米變成許多粉 ，進入一個白色的大袋子。有人會把這些粉倒到桶裏，再倒進另一個機器裏。這個機器是用來攪拌的。那人往裏面加水，機器開始轉動，中間的軸承伸出三隻長短不一的腳，機器轉呀轉呀，不一會兒，粉和水就均勻地混在一起，成了一坨麪粉團。機器下面的洞打開，麪粉團被裝進一個蒸籠裏。然後，裝滿面粉團的`蒸籠，被放在一個很大很大的爐子裏，爐膛裏的火燒得很旺，過了一會兒m，麪粉團就熟了。最後，麪粉團從一個機器的小口子裏鑽出來，就變成白色的長條，有剪刀剪成一段一段的，放在一個鋪了麻布的竹板上，變硬以後，就成了年糕了。我拿了一點剛出爐的年糕來吃，味道還不錯，，只是有點淡。
做年糕太有意思了。今天真是讓我大開眼界。年糕不但好吃，過年吃年糕，還寓意年年高。
放假後的第一天，我便跟着爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像一字長龍似的排開。我心想：這麼長的隊伍，什麼時候能輪到我們啊！沒多久，後面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這麼多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個説完，許多人都表示同意他的説法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了遊戲。（因為我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我後面哥哥長哥哥短的.。）
玩着玩着，弟弟睡着了，我便脱下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得一定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看着一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個又一個的洞，然後把我收集起來的麪粉碎灑了進去，最後按上一個巴掌印，於是就大功告成了。
下午五點半，終於輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終於到我們了。”進去之後，我看到他們把米放到一個機器之後，機器發出“隆隆”的聲響，機器中的米便變成了粉從一個口裏流了出來，收到袋子裏，再用一個籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一台機器中，出來後年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據説這樣是為了年糕口感更好。
做好之後，我迫不及待地拿了一小截嚐嚐，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。
春節前，媽媽帶我去做年糕。一路上，我很興奮，在心裏不斷猜測：會是什麼樣的呢？過了一會兒，車還沒到地方，就傳來“轟隆隆”的機器聲。
走近一看，人可真多啊！一筐筐米排起了長龍，等待打成粉。一顆顆浸泡過的白白的米粒在陽光的`照射下更加晶瑩剔透，閃閃發光。輪到外公了，只見他利索地拿起一筐米，一隻手拖住後邊，往“怪物”口上倒。説是“怪物”，其實是打米機器。只見米粒很快被“怪物”吞噬，不見了蹤影，外公急忙把筐放在出口處，不過一會兒，潔白的米粉就緩緩地流了出來，滿滿的一大筐。大家齊心協力，把米粉又扛到另一邊排隊等候。
終於排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐裏，一位師傅在粉中加入水和鹽，攪拌均勻倒入蒸桶裏蒸。“如果不蒸，就是生的，做不了糕。”媽媽告訴我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”，我也在靜靜地等待奇蹟的發生。
等了一陣子，開始做糕。只見師傅把熟粉放進一個八公分大小的機器洞裏，糕終於重見天日，慢慢地從洞口擠出來，不過一次還不夠，糕又進入機器的“肚子”裏進行一次“旅行”，這樣擠出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來後，被師傅切成一條一條滑下來，外公用手把糕擺好在竹簾上，望着白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一條，那糕可真燙呀。
外公在年糕中包了些紅糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人間美味啊！
做年糕是玉環農村裏的民俗，也是過年的象徵，我愛做年糕。
過年了，看着桌上熱騰騰的年糕，吃貨們總是會垂涎三尺，吃着噴香四溢的年糕時，都是一種享受。今天，我也有來製作令人們口水流滿地的美味年糕。
在鄉下奶奶家，我把早已準備好的幾斤大米倒入事先裝好水的盆子裏，泡了１５分鐘之後，便小心翼翼的'洗了起來，洗好之後，就把米放進一個大桶裏，這大桶真奇怪，桶底有個洞，洞裏有濾網，還堵着一個塞子！把水裝進大桶，再把蓋子蓋上；然後，往鍋裏倒水，將大桶放進去，生火後等１５分鐘就可以出鍋了。出鍋後，打開桶的蓋子，一鍋熱氣騰騰的粥就出現在你眼前。為什麼要煮粥呢？我問了問奶奶，問過奶奶，才知道這樣子大米才會更柔軟。我盯着奶奶，奶奶把塞子打開，刷的一下，粥水便流了出來，原來塞子是有着這麼一個作用啊！
下一個步驟是把水瀝乾，我費了九牛二虎之力，水才乾了，接下來我把瀝乾水分的米飯倒到石磨上，只見奶奶拿着大錘，往米飯上用力地捶，還不是翻了翻，我捶了幾下就累得受不了了，這個艱鉅的任務只得交給奶奶了，奶奶捶了幾下，又拿到廚房裏去蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個大大的酷似麪糰的米團出現在我面前，接下來的任務交給我和爺爺了。
這一次的任務是定型，我往手上抹了點油，再揪出一個米糰子，揉圓了，再壓出一個不大不小的‘餅’來。過了十五分鐘，這個任務也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段，煎了煎後，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。
夜晚，一家人吃着美味的年糕，每個人的臉上都是滿滿的幸福。吃着自己做的年糕，我格外的高興
寒假一到，爸爸媽媽就帶我去外公家，媽媽説今年外公家要做年糕，我順帶可以去看看，這可是一年一次的，而且家家户户都要做呢！
早上，外公已經把糯米泡在了水裏，外公説，今年他泡了50斤米。到了下午，我們把米再衝洗一遍，再把桶裏的水瀝乾，只剩下米。接着把米倒進打粉機裏，開動機器，然後白色的粉就從機器的出口流到了我們事先準備好的一個很大很大的盆裏，再加點水，用手攪拌幾下，要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進蒸桶裏蒸。大概過了10分鐘，蒸桶開始冒煙了，煙越冒越大，這就表示蒸熟了。
外公把蒸好的粉倒進年糕機裏。立刻，一根白色的長條從年糕機的一個小口子裏鑽了出來。我見到小口子上有水噴在年糕上，就問：“外公，為什麼這裏有水噴在年糕上呀！”外公説：“因為剛蒸好的年糕容易粘在機條上，噴一點就不粘了。”白色長條就像傳輸帶一樣被送到切糕機下面，被切成一段一段的，坐在旁邊的阿姨是專門負責把切好的.年糕放到小竹板上，等着主人把它搬走。我也試着搬，但是因為太重了，年糕差點被我掉在地上，幸虧媽媽趕快來接住。
我們把年糕搬到一塊像草蓆一樣大的竹板上，一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口，味道淡淡的，可我還是覺得很香！
我覺得做年糕真是一件有趣又好玩的事！媽媽説，做年糕為過年又增添了一道濃濃的年味！
吃年糕是我國過年傳統習俗之一，但各個地方的年糕都不一樣。我奶奶説，我們家的做年糕手藝已經流傳了七十多年了，而今天，我就要給大家介紹一下我老家——貨隆年糕的樣子，味道和做法。
貨隆的年糕有兩種顏色組成，紅色和白色。這年糕的下面是四四方方的白色糕，而上面是用紅色的糕，紅色糕紋上了漂亮的花紋和字體，而不同的字體都代表了不同的意思。蒸好的年糕讓人看了以後會情不自禁的拿起來，咬上一口。其香味頓時會在你的嘴裏瀰漫開來，這甜而不膩的糯米味道，嚼而有勁的那種黏張力是回味在脣齒之中，令我回味無窮，吃了一個接着一個直至撐不下了。
這種年糕的做法十分簡單，但同時也需要十足的細心才能做好：奶奶先拿出活好的糯米粉和工具擺好，然後，在一個刻上了花紋和字的木頭模具上撒上了紅糯米粉，把凹下去的地方填滿，接着，把有十八個格子的模具平均擺好，把白糯米粉灑進去，再用一塊模版蓋住，迅速一翻，哈哈，年糕的`形狀就有了，這時奶奶説：“你是不是以為這年糕已經完成了？”我毫不猶豫的點了點頭。可奶奶説：“傻孩子，這年糕還是散的呀，我們要把這個格子模具輕輕地動幾下，讓他成型。”我似懂非懂的點了點頭，最後奶奶小心翼翼地把年糕放進鍋裏蒸。之後奶奶還問我：“含含，你知道我們為什麼要吃年糕，吃年糕又有什麼意義嗎？”我抓了抓腦袋，搖了搖頭。
奶奶意味深長對我説：“吃年糕意寓我們的工作和生活一年比一年提高。年糕又稱“年年高”，與“年年糕”諧音。”這種技藝我們下一代一定也要發揚，流傳下去，不能讓這種民間藝術失傳！！！
猴年來到，你吃年糕了嗎。祝我們大家的生活一年比一年高。
過年了，我一回老家，就對奶奶説：“奶奶，我要吃年糕！這次，我可以和你一起做年糕嗎？”“額，好吧，不過你可不要給我拖後腿！”奶奶無奈地説。
大年三十到了，奶奶可真慢，她也不想想，我有多麼喜歡吃年糕。不過，今天她真的準備了材料！奶奶端來一個大鐵盆，又拿來一壺水，一袋紅糖，一袋白糖還有一袋澱粉。她叫我把澱粉倒進去，是鐵盆的一半。我將澱粉一股腦兒到下去，可忘記要倒多少了。“應該是一大半吧。”我想。我先到了一半，停了一秒，繼續倒。奶奶見狀，趕緊撲了上去。“這個可不能多到呀！”她喊。原來我還要繼續倒下去的.，可奶奶一撲，我手裏的麪粉全都倒在了我的臉上。“啊！”我尖叫一聲。現在，我成了一個“麪粉人”。奶奶狂笑着把我帶到衞生間把臉上的麪粉洗乾淨了。我嚇得都不敢做年糕了，所以剩下的工作都要由奶奶來完成。我看着奶奶熟練地將白糖、紅糖倒入鐵盆裏，再然後就要加水了。我看着，手不禁又癢了。“我來倒！”我説。奶奶將水壺遞給我，我一倒。“夠了！”奶奶喝道。我攪了攪，它立馬變得黏黏的了。我將它又攪了攪。奶奶説可以蒸了，就將它拿過去了。晚上年糕蒸好了，大年七年級，年糕曬乾了，我拿着年糕開心地喊：“
大年七年級吃年糕，步步高昇！”
“吃年糕、步步高”，每當我看見桌子上擺滿了年糕的時候，我就會流下口水，想起和爺爺第一次做年糕的場景。
那是一個晴朗的早上，我看到爺爺買了一些江米粉放在櫥櫃上，這讓我想起頭一天我看的一本書-《十四隻老鼠搗年糕》，書裏面講了14只小老鼠齊心協力做年糕的'有趣畫面，不禁對爺爺説：“爺爺，咱們一起做年糕吧！”爺爺高興地回答説：“好呀，午飯咱們就吃年糕啦。”
首先，我們把一些江米粉倒在一個乾淨的盆子裏，用一個乾淨的小碗接了一碗清水，把適量的清水倒進盆子裏，跟江米粉和開，揉成一個大面團。可是我發現，江米粉黏黏的，就像膠水一樣緊緊地粘在我的手上，我大喊道：“爺爺爺爺，我的手被粘住了。”爺爺笑呵呵地對我説：“你知道為什麼嗎？那是因為你放的水太多了，江米粉太稀才會粘手的。”哦，原來如此！在爺爺的指導下，我又放了一些江米粉進去，這次終於成功了！接着，我拿起一把小刀，把大面團切成一塊一塊的小麪糰，我把小麪糰揉成了圓形，抹了一點油，又把小麪糰捏成了各種形狀，有的像彎彎的月亮，有的像閃爍的星星，有的像鐵餅，有的像紅紅的心……再接着，我往鍋裏到了一些油，把這些形狀各異的麪糰放進油鍋裏，油鍋發出了“滋滋”的響聲，過了五分鐘，麪糰的兩面煎成了金黃色，年糕就煎好了。
最後我把年糕一個個夾出來，撒上白糖，嚐了一口，好吃極了！下次，我還要和爺爺一起做年糕！
中秋佳節，我們一家人來到了外婆家，正好趕上了大外婆在做年糕，這下我們有眼福和口福了。
下面來看看大外婆是怎麼做年糕的？做年糕，要選用當年的晚梗米，粒粒飽滿，先把家裏浸泡好的米倒入打研磨機，這時雪白的米漿立馬從機器下面奔流而下，傾入棉布袋，袋口繫上繩子，緊卻易解，把它放在一旁，自然靜置醒漿，等水分微微滲出。再把一袋袋米漿拿去榨箱，通過槓桿原理用大石頭重壓，這實在消耗年糕工人太多力氣了。現在大外婆家淘汰了老式的原始榨箱，改用千斤頂，這樣是對年糕人重大的解放。把米漿榨開出榨箱，留下的是純純的水磨米粉。然後把大塊的米粉，用一根棍子固定一個點，把它壓碎，再用上全身力氣不停的揉搓它，將大塊小塊通通細碎，喚醒每一粒米細胞。接着要把揉碎的米粉倒入木蒸桶，蒸熟的水磨粉，為了防止蒸籠底部的棉布和米粉粘連，大外公會在裝米粉之前撒入少許粗鹽，最後，將滾燙火熱的米粉出鍋，用力倒入古老的攪拌機中，這時大外婆早已準備好切年糕，她要把第一次出來的年糕再次放入機器“肚子”裏進行一次“旅行”。大外婆説，這樣做出來的.年糕才會又滑又嫩。年糕出來後，被大外婆嫻熟的刀工切成相等的長度，把一條條年糕擺放在竹簾上。
我望着一條條白白嫩嫩香噴噴的年糕，不禁垂延三尺，迫不及待地去抓了一條，那年糕可真燙啊，大外公叫我蘸着紅糖吃，軟軟糯糯的，真好吃。這讓我不禁想起了二年級學過的一篇課文千人糕，一塊普普通通的糕，需要很多人才能做好。是啊，年糕也一樣，人們要花好長時間的辛苦勞動才能完成它，我們要珍惜別人的勞動成果，不能不要浪費。
學問齋