在日常學習、工作和生活中，大家都接觸過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的烏骨雞作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
外婆在院子裏養了幾隻烏骨雞。它們成天在院子裏“唧唧”地亂叫，並沒有什麼理由。有時還會順着牆根悽慘地叫，步子比平時慢了1·5倍，彷彿有什麼心事似的。它全身上下黝黑髮亮，連眼珠和啄都是黑色的，就像剛掉進墨缸裏一樣。那可是地地道道的黑，連烏鴉都不敢和它相媲美。在漆黑的夜晚，你也甭想找到它。
它比狗還會邀功。狗只是向主人搖搖尾巴，撒嬌一下；而它呢，則會扇動着它有力的黑翅膀，引吭高歌：“我下了一個蛋，我下了一個蛋……”。
這一切都令我對烏骨雞那麼生厭，但是有一天，我看見了一隻正在孵蛋的烏骨雞。
它日日夜夜，聲聲不息地捂着它那幾個視如珍寶的雞蛋。即使自己挨冷捱餓，它也決不離開雞蛋一會兒。它是那麼地一絲不苟！
接着，我又看見了一隻孵出小雛雞的烏骨雞。
它只要聽到一點兒風吹草動，就立刻警戒起來。它東張張，西望望，全身的黑毛都豎了起來了。它咕咕的警告雛雞，立刻集合到它的'身邊來。它用巨大的黑雙翅保護着雛雞。要是有其它母雞來了奮起逐之，它更顯得毫不退縮。即使雞毛被啄得凌亂，它也不逃之夭夭，不肯離開雛雞半步，絕不讓它們飽受欺凌。
它也非常機警，即使在雛雞們遊戲的時候，它也時刻守候在旁，遇到敵人，它便跳起來挺身而出；它又是那麼得勇敢，即使遇到蛇也毫不猶豫，對着蛇猛啄一頓，直到蛇倉皇而逃為止。
它是那麼得勇敢、慈愛、偉大。因為它是雛雞的母親。所有的母親也不是都樣嗎？
説到雞中的珍品，我就會想到營養豐富，肉嫩味美的烏骨雞了。
烏骨雞和其他的雞從樣子上看沒有什麼不同，只是全身都是黑色的，所以，人們在它們的名字中加了一個烏字。
今天下午，我放學回家，做完作業，就來到餐桌前。這時我看見了一碗與眾不同的小菜。這是一碗紅燒雞。只是雞肉的顏色是黑色的，看上去樣子還不是很好看的.。可是，它散發出一陣陣香氣。於是，我把碗端上來一聞。"呀，真是香呀！"我情不自禁地喊道。我繼續觀察。經過我的仔細觀察，我才發現這就是爸爸上一次買來的烏骨雞。噢，爸爸為了慶祝媽媽的生日所以特地殺了讓大家吃了可以補補身子。爸爸想得真周到。
過了一會兒，開飯了，我連忙盛了一碗飯吃了起來。我立刻動手夾了一塊烏骨雞肉吃了起來。我把雞肉放到嘴裏仔細辨起味道來了。那雞肉又鮮又嫩，吃起來不會沾牙齒。我吃了一塊馬上去夾第二塊。
我聽爸爸説烏骨雞肉嫩味美，而且營養豐富。烏骨雞含有的維生素等營養成份比其他雞要多好多。烏骨雞還有一些其他雞沒有的營養成份。
因為烏骨雞的優點太多太多了，所以它很受人們的喜愛。所以，人們都喜歡去買烏骨雞來吃。
烏骨雞真是雞中的珍品。
外婆在院子裏養了幾隻烏骨雞。它們成天在院子裏“唧唧”地亂叫，並沒有什麼理由。有時還會順着牆根悽慘地叫，步子比平時慢了1、5倍，彷彿有什麼心事似的。它全身上下黝黑髮亮，連眼珠和啄都是黑色的，就像剛掉進墨缸裏一樣。那可是地地道道的黑，連烏鴉都不敢和它相媲美。在漆黑的夜晚，你也甭想找到它。
它比狗還會邀功。狗只是向主人搖搖尾巴，撒嬌一下；而它呢，則會扇動着它有力的黑翅膀，引吭高歌：“我下了一個蛋，我下了一個蛋……”。
這一切都令我對烏骨雞那麼生厭，但是有一天，我看見了一隻正在孵蛋的烏骨雞。
它日日夜夜，聲聲不息地捂着它那幾個視如珍寶的雞蛋。即使自己挨冷捱餓，它也決不離開雞蛋一會兒。它是那麼地一絲不苟！
接着，我又看見了一隻孵出小雛雞的烏骨雞。
它只要聽到一點兒風吹草動，就立刻警戒起來。它東張張，西望望，全身的黑毛都豎了起來了。它咕咕的警告雛雞，立刻集合到它的`身邊來。它用巨大的黑雙翅保護着雛雞。要是有其它母雞來了奮起逐之，它更顯得毫不退縮。即使雞毛被啄得凌亂，它也不逃之夭夭，不肯離開雛雞半步，絕不讓它們飽受欺凌。
它也非常機警，即使在雛雞們遊戲的時候，它也時刻守候在旁，遇到敵人，它便跳起來挺身而出；它又是那麼得勇敢，即使遇到蛇也毫不猶豫，對着蛇猛啄一頓，直到蛇倉皇而逃為止。
它是那麼得勇敢、慈愛、偉大。因為它是雛雞的母親。所有的母親也不是都樣嗎？
嗨！大家好。我是一隻烏骨雞，名字叫咕咕。
我出生在一家養雞場裏。大概是在半年前，一位慈眉善目的老奶奶買下了我和另外三個小夥伴。正是在七天前，老奶奶把我和嘰嘰送給了她的孫女兒——方瑋佳。從此我的命運中便出現了一個人，她十分愛我，她就是小主人——方瑋佳。
小主人把我帶到了一個很美的地方。從那天起我便失去了放養的生活，被囚禁在箱子裏。只能和嘰嘰一起呆在箱子裏。
不久嘰嘰被一個陌生的'小男孩十分粗魯的拎走了，我想她（嘰嘰）可能找到了一份屬於自己的自由了吧！一想到這裏，我第一次感到了絕望與無助，就實施了我的“越獄計劃”。其實計劃十分的簡單。頂開蓋住箱子的大紙板，然後跳出箱子就行了。我一共“越獄”了兩次，都沒有成功。還是小主人理解我，説服了男主人和女主人，放我出來玩，不過怕我逃跑，男主人就在我腳上繫上了一根繩子。終於可以出來玩了！我呼吸着清新的空氣，感受着自由帶來的快樂感。不由從心裏發出了呼聲——自由女神萬歲
烏骨雞是雞中的“另類”。在人們印象裏，雞大多是骨色發白或微黃，而烏骨雞的另類，就在於它骨色發灰，偏黑，且雞皮也呈黑色。用其煲湯，乃人間美味。
煲烏骨雞湯是極需耐心的過程。從市場上買烏骨雞，洗淨放入姜葱料酒，講究的再加入蟲草等滋補品，加入清水，無需其他，小火慢煨。漫長的等待過程中，聽着鍋中咕嚕翻滾的湯水聲，彷彿看到烏骨雞在湯中翻滾舞蹈。雞湯香味隨着湯水的翻滾而漸漸溢出，漸漸地滿屋飄香，那淡淡的香直撓你的心，無可抗拒。
終於等到烏骨雞湯出鍋，那泛亮的湯水中，飄浮着清亮的油花，一整隻烏骨雞卧在湯水中，想説它是美人出浴，但卻是皮黑骨灰，只彷彿汪洋中的一座孤島。在雞的上面整齊地擺上微煮的蟲草，周圍飄浮着似翡翠般碧綠的香菜。還未入口品嚐，口水已流一地。
烏骨雞湯的.吃法極奇講究。先吃烏黑的雞皮，再吃白嫩的雞肉，最後喝美味的湯汁。首先，用筷子尖端夾起脖後頸上的皮，輕拉，那皮早已煨得與雞肉分離，彷彿蓋在雞肉上的一層錦衣，一直撕皮到尾，肥而不膩，入口即化。接着，夾起一塊雞背上的肉，烏骨雞肉鮮嫩無比，順着舌頭滑入肚中，烏骨雞最嫩的肉就是翅下了，用筷子輕觸即可分離，夾起整隻雞翅吮指回味，無比爽快。最後，把雞湯用勺子盛到搪瓷碗中，加上幾根蟲草，讓人看了賞心悦目，輕輕喝上幾口，清香在牙尖兒上盤旋，回味無窮盪漾在口中。這湯，還可下面，加葱、小冬瓜塊，甚好。
這就是烏骨雞湯，一道秀色可餐的美味佳餚。
學問齋