在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編整理的炒雞蛋的作文，希望能夠幫助到大家。
今天，我有一個重要的任務：給爸爸送一份禮物，因為今天是父親節，想來想去，我不知道怎麼辦了，“送賀卡，太沒創意了，我幾乎每年都送，直接説，太肉麻，有點説不出口。”
想了一個又一個的辦法，都不行。最後我有了一個好主意，我決定炒一份“愛”的炒雞蛋，説幹就幹。
我早上早早的起來，悄聲地穿好衣服，接着，我從冰箱裏拿出三個生雞蛋，然後，我打開煤氣罐閥門，旋轉煤氣灶開關，把火點着。鍋裏放上油，接着我把雞蛋一個個打進鍋裏，過了一會，我用鏟子認真的炒着鍋裏的雞蛋，心想：爸爸看到一定會很高興吧，不一會兒，雞蛋出鍋了，真是沁香無比啊！
我怕一會兒雞蛋涼了，就用一個保温盒把雞蛋裝了起來，又放到了爸爸的.卧室裏，便回自己的房間裏睡覺了，我剛躺下，但又好像想起什麼似的，立刻起牀坐到學習桌前。我又畫了一幅我和爸爸的畫，塗上了顏色，又寫了五個大字：爸爸我愛你！然後放到了爸爸的牀頭櫃上。爸爸醒來後，看到了那份“愛的炒雞蛋”，來到我的卧室，看到我睡着了，温柔的親了我一下，也給了我一張紙條，紙條上寫着：謝謝你，寶貝！我也愛你。畫了一個“笑臉”。帶着微笑，慢慢的品嚐那份“愛的炒雞蛋”去了。
母愛如水，父愛如山，父母的愛是無私的，他們為我們付出了一切，我們要報答他們，讓父母的愛永存我們的心中吧！
今天，我要做一份我最喜歡的菜，那就是————番茄炒蛋。
我先從冰箱裏拿了兩個大大的雞蛋，再把兩個雞蛋輕輕敲了一下碗邊，蛋裂開了一個小口，從口中流出了嫩黃的蛋黃，我把蛋黃放入了碗中，聽媽説：“放一點鹽，炒出來會很嫩的。”我舀了一勺鹽放入碗中，接着我拿了一雙筷子，反覆在碗裏打，聽着像叮噹的笑聲。
我開了油煙機，點燃了火，等鍋熱了，我就在鍋裏倒了點油，就聽到噼裏啪啦的聲音，由於我太過於專心，一向怕油鍋的我，油炸到我手上渾然不知。接着我又把打好的蛋放入油鍋裏，不一會兒蛋都凝固了，趕緊把蛋翻了個身，再把蛋切碎，炒了幾下，看差不多就把蛋放入碗中。
我把洗好的番茄放到切菜板上，拿起一把菜刀，把番茄一塊一塊的切好，並在油鍋裏炒了一下，然後把炒好的蛋倒入鍋裏，一陣陣清香在我鼻子邊飄揚。
終於大告成功啦！我迫不及待的'嚐了一小口，“恩，還不錯，就是淡了點！不過第一次做能做那麼好，我已經很滿意了。”我自言自語的對自己説。
一天，媽媽説中午要教我炒菜，我高興得不得了。我問媽媽：“炒什麼呢？”媽媽説：“炒你最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！”
到了中午，媽媽就開始教我。媽媽説：“先拿一個西紅柿，把西紅柿放進熱水裏，過一會兒再拿出來剝去皮。”我就選了一個又大又紅的西紅柿和一個大雞蛋，我把西紅柿用滾燙的`水燙了一會兒剝去皮。媽媽叫我用菜刀把西紅柿切成片，我把西紅柿切成了很多小塊，放在一個碗裏。該打雞蛋了，我從碗櫃中取出了一個碗，把放在一邊的雞蛋在碗沿敲了一條小縫，用雙手把它分掰開，雞蛋流進碗裏，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黃是金黃的，像一塊金幣。我往碗裏放了一點鹽，再用一雙筷子用力攪拌，它就變成了黃色的液體。
準備炒菜了，我把天燃氣打開，準備把油倒進鍋時，媽媽説：“等鍋內沒有水珠再倒油。”我聽了媽媽的話，等鍋內沒有水珠時倒了些色拉油。過了一會兒，油熱了，我就把蛋液倒入鍋中，等蛋液快凝成塊時，我把它翻了一面，發現蛋液就成了蛋餅，像金牌一樣。我用鍋鏟把它剁成了一小塊一小塊的，才把準備好的西紅柿塊倒入鍋中，在鍋中翻炒。過了一會，要出鍋的時候我在鍋中放了適量的味精和鹽，再灑一點葱，就像一幅畫，真美麗！
光好看好吃嗎？我就拿給爸爸品賞，爸爸説：“好吃。”我不相信，吃了一塊，啊！真的很好吃。
奶奶快要過生日了，於是，我打算讓媽媽教我做青瓜炒雞蛋。
我們先從冰箱裏拿出一根青瓜，半個洋葱，兩個雞蛋。首先，媽媽示範給我看，教我怎樣切青瓜、洋葱。我跟着媽媽做，很快就把青瓜切成了片，把洋葱切成了絲，將雞蛋打碎加鹽用勁的攪拌好。然後，媽媽又教我看怎樣炒雞蛋，還提醒我：“可不要碰到鍋沿，不然會燙到你！”我説：“您放心吧！我會記住的。”然後，我就學媽媽的樣子，先在鍋里加適量的油，攪拌好的雞蛋倒進鍋。可是，由於我翻炒時太慢了，黃黃的雞蛋有點糊了。不過，媽媽説：“沒關係，再來！”媽媽還告訴我炒蛋的`祕訣：“炒雞蛋時，要把火開到最小，這樣炒出來的雞蛋才又香又嫩。”接着，開始炒青瓜和洋葱了。照媽媽説的，我先放適量的油，接着放洋葱，再放青瓜，然後再一起翻炒，快熟時加適量鹽。最後再把炒熟的雞蛋放入鍋內，翻炒幾下，裝盤。這樣，青瓜炒蛋就做好啦！
到了奶奶生日那天，我又做了一次青瓜炒雞蛋。這一次，我沒有把蛋炒糊，而是把雞蛋炒得香噴噴的。看着奶奶吃着我做的菜，我心裏有説不出的高興。
今天晚上，我回到了家，姐姐正在看我的作業，當我進門後，他把作業給我説了，又説老師讓你們做一次西紅柿炒雞蛋，等一會兒吃飯的時候我教你做。我説上一次你沒有教過我炒菜嗎？我現在可以炒很多菜和蒸大米呢，姐姐説，那你等一會兒就來做飯吧，你先寫一會兒作業。
過了一會兒我的作業快寫完了，姐姐説現在你來炒菜吧。首先我在碗裏打了兩三個雞蛋，接着用筷子攪和攪和，然後道上有開着火等到油開始冒泡就可以放雞蛋了。我在坡上瞅了瞅，把那些粘在鍋上的'皮給刮乾淨後就可以把雞蛋給盛出來了。過了一會兒，我又把西紅柿給添上放進鍋裏給他吵了一下，放入一點的清水蓋上鍋蓋煮一小會，就可以放入雞蛋了。放上雞蛋，然後再翻炒幾下。一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，我端到姐姐的面前，姐姐不禁流下了口水。他趕緊説現在可以吃了嗎？我快等不及了。我説現在可以吃了，他迫不及待的拿起筷子嚐了嚐，覺得非常的好吃，就讓我嘗一下。
我嚐了嚐心裏美滋滋的。
一天下午，爺爺教我做西紅柿炒雞蛋。
爺爺先給我説了西紅柿炒雞蛋的步驟，説完了以後，我就開始做了，我先準備了：三個雞蛋，一個西紅柿和一根葱，我先削掉了西紅柿皮，然後就開始打雞蛋，我先把雞蛋在桌子上一磕，然後掰開，結果蛋清蛋黃全部都掉在地上，爺爺説：“你在碗邊磕就不會這樣了。”於是我在碗邊磕，然後迅速的掰開蛋殼，蛋清蛋黃就自動掉進碗裏去了，剩下的.兩個都磕的很好。下面，我就要筷子把蛋清蛋黃攪拌混合均勻，攪了一分鐘我才攪拌好。現在我就可以切西紅柿了，開始老是切不好，最後爺爺給教了一下切菜手法，我就切得越來越好了，西紅柿、葱很快就切好了。
現在我就可以炒雞蛋了，我在鍋裏倒好了油，沒多久爺爺説油都冒煙就可以倒雞蛋了，我趕緊倒進了蛋液，用鏟子不停翻炒，很快雞蛋就炒熟了，我拿鏟子把雞蛋鏟到了盤子裏。最後把葱和西紅柿放進鍋裏翻炒幾下，再把炒好的雞蛋，放進鍋裏一起炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。
我把菜裝進盤子裏，吃着這自己做的菜，別提有多高興了！
人人都有第一次做事，令我難忘的是我第一次炒雞蛋。炒雞蛋在我眼中原本是一件很簡單的，可在我親自做了一次之後我才真正明白了炒雞蛋是多麼麻煩的一件事。
那一次，爸爸媽媽都上班去了，不在家，可是都到中午了，沒人做菜，只好自己做。可是年紀小小的我又能做些什麼菜呢？想了一會，最終決定做炒雞蛋。説幹就幹，我打好雞蛋，又攪拌均勻，刷鍋，把鍋燒乾，倒入油，整個準備過程我都做得有聲有色。可就在我準備把雞蛋倒入鍋中的時候意外突然發生了，這時不知怎的，鍋中的油突然迸濺起來，嚇得我立馬衝出廚房。過了一會鍋裏的`油不再迸濺，我才把雞蛋緩緩倒入鍋中，可是這是油迸濺的聲音比剛才更大了，我再一次被嚇到廚房外。等我再過去的時候，把雞蛋翻了一下，一看，壞了，雞蛋糊了。我連忙關了火把雞蛋盛了出來。一個好好的雞蛋在我手中一轉眼，變成了一個一面糊的嚴重發黑，另一面則半生不熟。我的第一次炒雞蛋就這樣失敗了。
後來在媽媽的指導下我掌握了做炒雞蛋的技巧，雞蛋再也沒糊過，再也沒生過。
每一個地方都有自己的特色菜，每一道具有詩情畫意的名字的菜，都能令人垂延欲滴，回味無窮。我眼中的美味也有許許多多種：山珍海味，名貴佳餚，特色小吃或農家土菜……但令我回味無窮的，還是“番茄炒雞蛋”。
這一道菜一聽名字就知道有番茄和雞蛋。我最討厭吃的就是雞蛋，特別是蛋黃，因為雞蛋第一口吃時還可以下嚥，但越吃就越膩，令人無法下嚥。但第一次見到“番茄炒雞蛋”時，卻還是被那鮮豔的色澤給誘惑住了：緩緩欲滴的番茄汁，天女散花般的碎雞蛋，飽滿紅潤的.番茄，誘人的香味……
我忍不住拿起筷子夾起了一瓣兒番茄，剛一入口，那番茄就如水般似的，立刻化開了。微微一嚼 ，那沁人心脾的湯汁就立刻溢了出來，傳到五臟六腑。我又忍不住繼續夾了一塊碎雞蛋，雞蛋本來是又幹又膩的，但是和着番茄，那種感覺竟然不翼而飛。那碎雞蛋上還滴着幾滴番茄汁，一入口，不僅不使人感到膩味兒，反而覺得更加有食慾。
這就是我眼中的山珍海味，我眼中的“美味”，儘管它只是一道很普通的家常菜！
番茄炒雞蛋是我最拿手的一道菜。雖然比不上山珍海味，但也會讓人垂涎三尺。
番茄炒雞蛋散發着淡淡的香氣，顏色也很豔麗。黃澄澄的雞蛋鑲在火紅的番茄湯力裏，像一輪剛出生的紅太陽。有時加點別的.，也會“別有一番風情”啊！
番茄炒雞蛋乃是家家皆知，做法也非常簡單：把番茄切好，雞蛋打散。把鍋放在爐子上，等鍋燒熱後，往鍋裏到油，再等油燒熱後，把事先切好的的雞蛋放入油鍋裏煸炒，等到雞蛋結成塊狀，我們放入番茄。再放鹽、糖炒片刻，就可以出鍋了。一道香甜可口的番茄炒雞蛋就做好了。看起來普普通通，可是要做出美味的番茄炒雞蛋是很難的。
在吃番茄炒雞蛋的時候，我有一種獨特的吃法，就是吃的時候夾一片番茄一片雞蛋，這樣番茄的酸味就會減輕一點，不會那麼酸了，雞蛋也會更香了。有時候，我會用饅頭佔電湯，因為湯很香。被佔到的那一小片地方，就成了橘黃色了，小小的饅頭中充滿了香甜美味的番茄雞蛋湯了，咬一口，濃厚多汁，有時還會滲到嘴邊，舔一舔回味無窮。
怎麼樣，聽了我的介紹，是不是有一種垂涎欲滴的感覺，其實吃慣了山珍海味，換點田園小菜，也會泌人心脾。
今天是五一勞動節，是勞動人民自己的節日。媽媽説教我做一道菜，來紀念這個節日。我就和媽媽學做一道既簡單又好吃的西紅柿炒雞蛋。
説是簡單，在我看來其實也很複雜。我把西紅柿洗乾淨，剛要切，媽媽説：西紅柿炒雞蛋要想好吃，必須把西紅柿的放到開水裏把皮燙軟然後剝掉。我試着把西紅柿放到開水裏，奇蹟發生了，西紅柿的皮肉瞬間分離。我很輕鬆地把皮剝掉，然後放在菜板上，把它切成塊。
接下來，開始攪拌雞蛋液了。我不會用筷子攪拌，媽媽就教我。首先需要把碗斜着放，然後再用筷子上下攪拌，我小心翼翼地攪啊攪，生怕把雞蛋液攪到外邊去。還好，雞蛋液終於攪拌好了。
萬事俱備只欠東風了。我們開始點火，鍋裏放點油，把雞蛋倒入鍋裏，只聽滋啦一聲，雞蛋就像金黃色的菊花一樣，在鍋裏開放了！美麗極了。我不情願的把雞蛋盛在碗裏備用。再重新放油，油開了，放入葱花、西紅柿，炒一炒後放入蠔油和糖，再把雞蛋倒入鍋中一起翻炒幾下，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
你還別説，紅紅的西紅柿和黃黃的雞蛋，放在盤中就像紅黃色的`花兒一樣，美麗極了！一看就有食慾。爸爸媽媽都説這道菜酸甜可口，營養兼備，是一道可口的下飯菜。這也是我人生中做的第一道菜，我會把它永久的保留在我的記憶中。
啊，今天爸爸媽媽不在家，我的肚子早已唱起了“空城計”。唉，看來只有自己動手，才能豐衣足食了。我想了想，還是自己嘗試着做一道菜吧！做什麼好呢？就從最簡單的“西紅柿炒雞蛋”開始吧！
我小心翼翼地捧着圓滾滾的雞蛋，輕輕地往碗邊磕，結果雞蛋毫髮無損。我急了，狠狠一砸，雞蛋經受不起我的“虐待”，“啪嗒”一聲，蛋清和蛋黃一同溜進了碗裏。我拿起筷子，迅速地攪起來。透明的蛋清包裹着蛋黃，就像一對親密無間的兄弟。搞定了雞蛋，就輪到西紅柿了。幸好西紅柿根本沒有我想象中那麼難處理。
馬上就快要下鍋了，我先倒點油，讓鍋熱一熱，然後把攪拌均勻的雞蛋倒下鍋。只聽“嗞”的一聲，雞蛋和油完美地融合在一起，長出了好多小泡泡。我拿起鏟子把蛋切碎，等到半熟的時候把它盛到碗裏。現在，輪到西紅柿登場了，西紅柿一下鍋，鍋邊立刻就變得紅彤彤的了。等差不多要熟了的時候，就趕緊把雞蛋倒下去，再放入鹽。誰知，在放鹽時，我突然不小心打了個滑，半包都撒進去了。我心想，看來是吃不成了。幸好還有幾個雞蛋和西紅柿，我打算重新做。這次一定要成功！我在第二次放鹽時，吸取了上次的.教訓，這次用勺子控制鹽的用量。炒好後還撒了點葱，既好看，又好吃哦！
經過努力，我才知道媽媽平時做飯很辛苦。不過，也因為有了這番辛苦，我才感受到我親手做的飯菜是多麼香甜！
今天，我把學校的作業全寫完了後，就跟着爸爸幫他做起了炒雞蛋。
首先爸爸叫我拿一個大碗打雞蛋。我從碗櫥裏拿出了一個乾淨大碗，又從冰箱裏拿出了兩顆大大的雞蛋。我把其中的一顆雞蛋放在桌角上輕輕一砸，奇怪，雞蛋連一條裂縫也沒有!我又使勁地往桌角上又一砸，我再一看，呀!雞蛋液就快滴下來了，我趕緊把它放到了碗的上面，用手一掰，就把蛋殼掰成了兩半，雞蛋液就掉到了大碗裏了。按照這樣，我又把另一個雞蛋也打好了。我得意洋洋地對爸爸説：“你看我厲不厲害呀?不用你教我就學會了怎麼打雞蛋。”爸爸指了指碗裏説：“你看一看吧。”我回頭看了碗裏的蛋液。“呀!怎麼有好多碎雞蛋殼呀!”我不禁叫了起來。於是，我花了好長時間才把它們挑乾淨。
接下來就是攪雞蛋液了。我從台子上拿下攪蛋器，高速攪了起來。因為我經常幫爸爸攪雞蛋，所以這一步沒有什麼問題。
最後就是炒了。我拿了一個油罐在鍋裏倒了一些油，又在爸爸的.幫助下把火點着了。過了一會兒，我把蛋液倒進鍋裏，又加了一點鹽，在鍋裏不停地翻炒，直到它們成了一塊一塊的金黃色。這樣一盤美味的炒雞蛋就出爐了。
炒雞蛋沒有我想象中那麼困難，下次我還要跟爸爸學炒其他的菜。
星期天的早晨，我聞到一股濃濃的香味。我一看，原來是媽媽在炒蛋呀！我早就羨慕媽媽的廚藝了，我想試一試，就問：“媽媽，你能不能教我炒蛋？”“當然可以！”媽媽説。
我終於可以學炒雞蛋了！媽媽説：“要先把蛋打入碗裏，攪拌均勻。”説着，媽媽拿起兩個雞蛋，往碗的`邊緣輕輕地磕了一下，只聽“啪”的一聲，雞蛋裂開了，流出了蛋清和蛋黃。接着，媽媽拿起筷子，在碗裏攪拌均勻後，把火打開，加入一些油在鍋中加熱。等油冒泡泡的時候，把攪拌好的蛋倒進鍋中，“噼裏啪啦”一陣聲音過後，剛剛還黏糊糊的蛋，立馬變成了“黃金”，就在這時，媽媽拿起鍋鏟，給雞蛋翻了個“四腳朝天”。等蛋熟了，媽媽拿起鐵鏟，把炒蛋鏟了出來，放到了盤子裏。
我學着媽媽的步驟，先把蛋拿出來，在碗的邊緣一磕，可蛋沒有碎，我再磕，可蛋好像跟我作對似的，我只好使出我的“大力神功”終於，蛋碎了，可蛋清蛋黃流了一地，媽媽説：“磕蛋時，動作要輕而快。”我再來一次。這次我成功的戰勝了蛋殼。我拿起筷子，攪拌了一下，順便把火開了起來，等鍋熱了，我把油倒了進去，再把攪拌好的蛋倒進了鍋裏，頓時“濃煙四起”，香味撲鼻，我簡直要飛起來了。接着，我把蛋翻了一面，等了一會，雞蛋全熟了，添加一點調味劑。我把蛋鏟了出來。我聞了聞，香味漫天飄，真香呀！
媽媽嚐了嚐，激動地説：“真是青出於藍而勝於藍呀！”
暑假，我想幫媽媽做點事：炒雞蛋。
在媽媽的輔導下我試着做做，首先，我在碗裏打了一個雞蛋，然後，讓媽媽給我説放多少鹽，最後，我攪拌均勻。又給鍋裏倒了點油，點火後，我心裏忐忑不安，如果油濺起來怎麼辦？炒糊了怎麼辦？想着想着，油燒熱了，媽媽讓我把雞蛋倒進鍋裏，我不敢，媽媽説：“雞蛋倒進鍋裏油不濺。”但我還是不敢，媽媽只好自己把雞蛋倒進鍋裏。果然，一滴油也沒濺。可是，我還是不敢炒，最終，媽媽給我炒了。
上次不敢炒，這次不甘心。重來！
我把一個雞蛋打進碗裏，放了半勺鹽，攪拌均勻，把油倒進鍋裏，打火，油燒熱了，我鼓足勇氣，把雞蛋倒進鍋裏，譁——1聲，雞蛋起泡了，我第一次炒雞蛋，而且沒人陪，我翻不過來，左一翻，右一翻，一會兒分，一會兒翻，緊張的'汗流浹背，但還是，翻不過來，倒不過去，最後出來，樣子是：大片片，糊糊黃。一嘗，有點鹹。
沒成功，但有很大進步。這次，我要給媽媽炒。開始，一切順利，後來才發現沒放鹽。唉，丟人了。
經過多次失敗，我終於，成功了！
今天中午，媽媽教我炒雞蛋飯。
媽媽説：“先把鍋洗乾淨，然後把洗鍋的水倒掉。再打開煤氣罐上的閥門，再把煤氣灶的開關向左90度打開。”我照着媽媽 説的做，打了幾次都沒打開，媽媽説：“要把開關向裏頂一點。”這次我照着媽媽説的'做，只聽見砰的一聲，終於打開了。接下來媽媽讓我等鍋裏的水燒乾了，再往鍋裏倒一點油，等油燒熱了。再把雞蛋打破放進鍋裏。可是我打雞蛋就不會，我在打雞蛋的時候雞蛋打的不太破，所以打了幾次才打進鍋裏。接下來用鍋鏟把雞蛋攪散炒成雞蛋花，然後把飯倒進鍋裏炒幾下。把飯炒熱了之後再往鍋裏放一點鹽。加鹽的時候我又不知道該怎麼加。先放一點鹽嘗一下味道淡不淡，如果有點淡就再加一點鹽。然後再把蒜苗切短一點、切細一點。然後把蒜苗放進鍋裏炒幾下。
一碗香噴噴的飯就出鍋了。我把飯盛起來吃了。吃好了之後，我對爸爸説：“爸爸，你吃不吃我炒的雞蛋飯。”爸爸説：“吃。”於是，我就給爸爸盛了一碗雞蛋飯。爸爸吃好了之後，説：“真好吃，真是我的好女兒。”
經過這件事的體驗，我覺得我真的長大了。
學問齋