在現實生活或工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的烤蛋糕作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
“牛奶一又四分之三杯、糖五又三分之二勺，鹽一勺半......”我邊拿着量杯和勺子往大碗里加各種原料，一邊看着説明書唸唸有詞。我把原料慢慢地攪拌均勻，再小心翼翼地把麪糊裝進預備好的蛋糕紙杯，最後把裝好的紙杯放到托盤，推進烤箱。
我焦急地等待着，時間一分一秒地過去了。大約過了二十多分鐘，整個屋子充滿了奶香味。“嘀......嘀......叮!”終於烤好了!我迫不及待地拉開烤箱門,咦？蛋糕怎麼這麼小呀！平時媽媽做的都是溢出杯口的`呀！我有點迷惑不解。
“媽媽，快來嚐嚐我的手藝吧！”媽媽剛咬上一口，我急切地問：“味道怎麼樣？”
“嗯！......味道還不錯。”
聽到老媽的稱讚，我也禁不住誘惑，嚐了一口，“媽，這蛋糕這麼硬，你還説味道不錯！”
這時媽媽才慢條斯理地説：“那你想想，你是不是少加了什麼配料？”
“牛奶、雞蛋、糖、鹽、黃油、麪粉，沒少放什麼呀？”
“酵母和泡打粉呢？”
“哎呀！”我一拍腦門，才恍然大悟，酵母可以幫助發酵，加了泡打粉後蛋糕才會更鬆軟。
在媽媽的指點下，一個個金黃而鬆軟的紙杯蛋糕終於出爐了。
我非常喜歡吃蛋糕，但是買來的蛋糕裏總會添加對身體不好的東西。如香精、防腐劑等。在查閲許多資料後，我決定自己烤一次戚風蛋糕。
我拿來四個雞蛋和一個分蛋器，把雞蛋拿到碗邊輕輕一敲，雙手一掰，蛋黃和蛋清就流到了分蛋器裏。我拿起分蛋器，蛋黃和蛋清就像長大的兄弟各奔東西了。
製作蛋黃麪糊的.時間到了。我分別稱出酸奶、色拉油和細砂糖，把它們攪拌均勻，把蛋黃逐顆倒入，加進麪粉，蛋黃麪糊就大功告成了。
接着要打發蛋清，這是關鍵的一步。我把稱好的細砂糖分成三份。用電動打蛋器把蛋清打成粗泡，加入一份細砂糖，打發一分鐘，此時是濕性發泡。我要做的是戚風蛋糕，濕性發泡是遠遠不夠的。所以，我又加入一份細砂糖，打發一分鐘，此時已是中性發泡，離成功只差一步了。我倒入最後一份細砂糖，再打發一分鐘。哇！成功了。
我把蛋黃麪糊和打發好的蛋清混合均勻，蛋糕糊就做好了。爸爸幫我把蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱。
之後，我一直守在烤箱旁邊。慢慢地，蛋糕的肚子鼓了起來，散發出一股香氣。時間過得真慢，終於聽到“叮”的一聲響，蛋糕出爐了，我迫不及待地咬了一口，啊！真好吃！
媽媽在網上買了一個烤箱，爸爸特地到書店買了一本烤蛋糕的書，準備在家烤蛋糕。
媽媽把烤蛋糕用的材料都拿出來放到桌上。爸爸做總指揮，自己用秤稱雞蛋和糖，倒在盆裏攪拌好，我看着挺好玩也去攪兩下，沒一會兒手就酸了，只好還給爸爸。媽媽去取面秤好，用篩子篩到盆裏繼續攪拌。我按照爸爸吩咐的，從材料中找出泡打粉，先往秤上面的小盤裏倒一點，發現不夠，又一點一點的往裏倒，直到刻度指示正好後倒在盆裏由爸爸繼續攪拌。然後我又用同樣的方法把牛奶也倒進盆裏，最後爸爸再加進一些黃油，用力攪拌後就成了蛋糕麪糊。我把烤蛋糕用的模具一個個排在桌上，爸爸往裏倒麪糊，然後全都放到烤箱裏，進行定時。半個小時後香噴噴的蛋糕出來了，我和爸爸媽媽迫不及待地每人拿了一個就先品嚐起來，我吃了一個感覺很好吃，可媽媽説吃起來象包米麪做的，爸爸也説挺象。
雖然這次烤的.蛋糕沒有外面買的那麼好，可是我們還是很高興。爸爸説了，失敗乃成功只母，我們都相信下次一定會烤好的。
今天，我到了家就發現媽媽將做蛋糕所用的東西都準備出來了。難道媽媽是要做蛋糕？我見媽媽走進廚房，便好奇地問她：“媽媽，你是要做蛋糕嗎？”媽媽笑着説：“是啊，你要做嗎？”我開心地答應下來。
準備好了做蛋糕的用具，我便將麪粉、油、牛奶和白糖、鹽放進了碗裏，開始翻拌。我看看媽媽，她正將五個雞蛋分離，蛋清和蛋黃在媽媽靈巧的雙手下不停地翻着跟頭，不一會兒便完完全全地“分了家”。我見媽媽把雞蛋分離完了，我急忙拉開一袋白醋，小心地倒進去幾滴，白醋伴着淡淡的.蛋腥味很快便看不見了。媽媽拿着裝着蛋白的盆，將打蛋器放進去，打開電源，只聽“隆隆”的一陣巨響。我湊過去一看，只見蛋白快速的膨脹起來，成了一大盆泡沫。我看着那些蓬鬆的泡沫，似乎嚐了綿綿軟軟的蛋糕，恨不得馬上就要吃上蛋糕。
終於打完了蛋糕，媽媽帶上了手套，端起那盆黃黃的蛋液，慢慢的放進了烤箱裏。我雙眼緊盯着發着黃光的烤箱，想用眼睛將它燒熱，這樣就可以吃了。“叮”，時間到了，我迫不及待地奔向烤箱，待媽媽取出，我就想吃了。媽媽笑着説：“着什麼急呀，晾涼再吃！”短短的三十分鐘，我卻覺得像過了幾千年一樣。終於可以吃了！我迫不及待地撕下一塊放進嘴裏，温温熱熱、軟軟綿綿的，真好吃！
今天，媽媽終於有時間叫我了。
首先把準備做蛋糕要用的材料準備好。一切準備就緒，我們就開始了，做蛋糕。以前沒有一起做過，我希望第一次就能成功！
媽媽交我把四個雞蛋打在碗裏，把蛋清和蛋黃分離開，然後小心翼翼的用筷子壓着蛋黃生怕不小心蛋黃跟着跑出來，好不容易才把它分開。然後，開始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一會兒就變成了無數的大泡泡。往裏面加了點糖、粉、鹽。繼續攪拌，隨着不停的攪拌，蛋清漸漸變白，而且越來越稠。最後變成了奶油狀，夾在筷子上都不會掉下來的`時候，媽媽説這樣就可以了。這是，媽媽就開始忙呢，看，她把蛋黃打好了，蛋黃變成了淡黃色的糊狀。它的製作過程和蛋清是一樣的，只是加了牛奶。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃裏倒入一半，攪拌均勻。然後倒入另一半，繼續攪。完全融合在一起，就倒入了烤箱裏。
二十分鐘左右的時候，烤箱自動跳了扎。啊！真香！我都忍不住想拿出來吃，可是還要等二十分鐘。時間終於到了，我迫不及待的掀開蓋。金黃的蛋糕飄着誘人的香味迎面撲來。我嚐了一口，雖然沒有買的蛋糕蓬鬆，但是味道卻是一流的。
我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕，心裏美滋滋的。我要告訴愛吃蛋糕的朋友，原來製作蛋糕這麼簡單啊！
在一個風和日麗的上午，急躁夫人突發奇想要去烤蛋糕。
“哎，你快點啊，你開車怎麼比蝸牛還慢。”這時一隻蝸牛從邊上爬過，“看見了吧！你還不如自己走去呢！快點！”急躁夫人説。
耐心先生説：“不急，不急，蛋糕店離我們家很近，而且説不定店鋪還沒有開門呢！”
二、烤蛋糕
終於，在半個小時零五分後到了蛋糕店。
“可算是到了。”急躁夫人長舒了一口氣。
在工作人員的指導下，耐心先生和急躁夫人都把麪糊放進火箱......
在半小時後，耐心先生的`蛋糕有了鮮奶油和大草莓，可急躁夫人卻把蛋糕烤焦了，為什麼？因為急躁夫人等不了半小時，所以她去購物了，就把蛋糕烤焦了。
三、回家
回到家後，他們把蛋糕切開來，一人給了他們的寶貝狗狗吉吉一塊。吉吉聞也沒聞一下急躁夫人的蛋糕，連蹦帶跳地跑到耐心先生的蛋糕前大口吃了起來，急躁夫人氣得頭髮都豎了起來。耐心先生樂呵呵地説：“我和你説過要有......”
“閉嘴！”急躁夫人説，“快和我再去一次。”
“不要啊！”只聽見屋裏傳來一陣陣慘叫聲。
我經歷了許多第一次，如第一次煎雞蛋，第一次坐過山車，第一次洗碗……隨着時間的流逝我都漸漸地淡忘了，最讓我記憶猶新的就是第一次烤蛋糕。
那是一個星期天的早上，只有我和媽媽在家。媽媽還在睡覺，可我的肚子開始咕咕地叫起來啦，我就自己起來烤蛋糕。我先把一小袋麪粉和雞蛋倒進碗裏，然後把它們一起攪拌均勻。我打開烤箱，本來應該在模具底部放一點油，可是我卻忘記了。我把調好的`麪糊直接倒進了烤箱的模具裏，蓋上了烤箱蓋，插上了插座，等工作燈亮了就代表開始烤蛋糕！我在烤箱旁興奮地等待着美味的蛋糕出爐。大約過了十五分鐘，烤箱的工作燈熄滅了。與此同時，我興奮的心卻像是被一塊沉重的石頭壓着似的，因為，一股難聞的焦糊味撲鼻而來。我手忙腳亂地打開了烤箱，看到了一個個一半黑一半黃的蛋糕，用手摸摸硬邦邦的，我的心一下子涼了半截，真是太掃興啦，垂涎欲滴的口水被我痛苦地嚥了回去！
這時，媽媽來到廚房，看到了這一切，便對我説：“沒關係，下次記得在模具底部放一點食用油，就能烤出又香又甜的蛋糕啦！”聽了媽媽的話，我記在了心裏，心想：“下次烤蛋糕，我一定能成功！”
學問齋