在學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編整理的北京小吃作文400字，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
説起北京小吃，就必須提到驢打滾。作為北京最有名的小吃，幾近所有大街小巷都能看到那頭快活打着滾的“驢”。
驢打滾的種類多種多樣，有黃豆麪做的有糖米做的，還有最美味的紅豆麪做的驢打滾。
每次在廟會上，或者是逛唐人街時，我總是會寧願排着長長的隊伍，只為吃上一口香噴噴、熱烘烘的驢打滾。由於我對驢打滾的'喜愛，專門上網查了一下，發現這道北京小吃，可還有個悠久的歷史呢！要不是因為一個意外，可還真的沒有這道“舌尖上的美味”了呢。
一日，清朝時期的慈禧太后吃膩了那紅牆綠瓦牆中的山珍海味，想要嘗一些新鮮食物。於是御廚就做出一道小吃—用江米粉裹豆沙，取名為江團。
一個小太監小心翼翼的捧着江團，突然腳下一絆，一不小心，江米團掉進了黃豆粉裏。時間緊急，小太監只好膽驚心驚地呈太后。太后看着醜醜的驢打滾，興致大發，捻起來嚐了一口，這一嘗不得了，慈禧太后眼前一亮：“這是我吃過最美味的東西！”小太監也就此升了官。聽説小太監退休後，在民間專門開了家驢打滾鋪子，深受老百姓的喜愛。
北京的小吃果真是名不虛傳。你難道不想嚐嚐嗎？
都聽別人説北京烤鴨很好吃，到底怎麼樣呢？這次我們來到了全聚德烤鴨店，品嚐這聞名天下的美食。
“北京烤鴨不僅外脆裏嫩，肉質肥而不膩，還色澤紅豔。”服務員指着一盤烤鴨介紹道。只見一隻外觀飽滿、皮上油光閃爍的烤鴨放置在白淨的瓷盤裏，周圍擺上一圈翠綠的黃瓜片，碧綠的香菜葉散落其間，鴨子頭頂再放置一朵胡蘿蔔花。紅、黃、綠三色結合，光看看就令人垂涎三尺。
在餐廳中心，有一個透明的廚房。人們可以看見烤鴨的製作過程。既然鴨子好吃，製作過程必定不會簡單。廚師先在鴨子身上開一個小孔，把內臟全拿了出來。又往小孔裏注水，把洞堵上後掛在火爐上烤。
這個方法烤出來的鴨皮又脆又薄。火爐中的燃料也是有講究的：木頭只能選梨木等果木，這樣烤出來的'鴨子才有一種果香味。
“叮，叮”鴨子好了！一掀開鍋蓋，一股濃濃的香味撲面而來。鴨子表面色澤金黃油亮，“美食！”腦袋裏浮現出兩個字。
輕輕咬一口，嗯！配上甜醬、鴨肉、黃瓜的捲餅真是奇香無比、妙不可言啊！大家狼吞虎嚥，如餓虎撲食一般，一隻鴨子很快就被吃光了。
走出飯店的時候，我還在回味着烤鴨的美味呢！如果你想品嚐正宗的烤鴨，就到全聚德吧！最正宗的烤鴨店！
哈哈！每次我去到家嘗吃飯時，老北京炸灌腸是必點的菜！
炸灌腸是一種北京特有的風味小吃。清朝慈禧太后非常喜歡。炸灌腸是用綠豆澱粉加香料灌製成型的一個長長的澱粉腸。它的原料有：灌腸一包、大蒜四至五瓣、白開水、鹽、玉米油、香油。
它的做法是：(灌腸，需買白玉牌子的哦！)灌腸切成片備用。灌腸切片是有講究的，需切成一邊厚，一邊薄，這樣才能酥脆可口，軟中有脆。煎鍋中倒入適量的玉米油，小火煎灌腸，煎至變得不透明後翻面再煎另外一邊。大蒜一定不能用刀拍碎，要用壓蒜器壓成蒜米或者搗蒜罐子搗碎成蒜末，這樣才可以出來蒜的.香味。兑入白開水，加入少許鹽調味後，點上一點香油即可。
炸灌腸是我的最愛，它需要蘸蒜汁，吃起來有點鹹味兒，又香又脆，吃上一口還想吃第二口，吃完炸灌腸，我的心情就快活起來。
我喜歡家鄉小吃——老北京炸灌腸，我愛我的家鄉！
如果你問我：“你最喜歡到哪裏去用餐？“我會告訴你：“我最喜歡到麥當勞用餐。“現在的小孩都喜歡到那裏去過生日的，我也不例外，過生日到那裏去。有一次，我望着那大大的M又走不動了，媽媽這回沒有遷就我，説：“今天我們不去那裏了，我們去吃一些有北京特色的東東（網語）。“我想，北京有什麼特色可吃？
到了家裏，媽媽端出了一些五花八門的東西，也請了奶奶爺爺來一起吃飯。奶奶到了以後，望着那些東西驚喜的叫道：“這不是我們傳統的北京小吃麼！“説罷，步入宴席。我不禁臉一紅，我一箇中國人，連北京小吃都不認識，不應該啊。
“那是什麼東西？““那是艾窩窩。“爺爺説。我吃了一個，呵，它軟軟的，香香的，甜甜的，吃下去，嘴裏還留有餘香呢！好好吃。我看到一個色澤金黃，是一個角狀的`東西。“那又是什麼？““那是豌豆黃。“吃下去，蜜沾滿我的嘴，好吃“
通過這件事，我認為，麥當勞可以吃。但不能忘記中國的小吃！
北京是什麼味道的？哦，是古樸的，是莊重的，還是熱鬧的。
恭王府是一個古值得一看的旅遊景點，處處是假山水池，室內小園林，涉及別出心裁。最有意思的要數裏面的藏寶樓，每一個房間都有一扇窗，每扇窗裏藏着各式各樣的金銀珠寶，每扇窗子都各式各樣，毫不相同。附近的四合院頗有富家人的味道，門框高大成大紅色，顯得厚重，莊嚴，上面不約而同都會掛有兩個古銅環。兩邊站的石獅子威風凌凌，瓦片一層一層的疊起來，上面長滿了厚厚的青苔，不時會有成對的旅遊三輪兒過來，叮叮響，鈴鐺聽得清清楚楚，響徹這百年時光。
這種古老的氣息不僅體現於房屋的樣式，還在那熱鬧的小吃街。人潮湧動，密密麻麻塞得滿滿當當，就像一羣螞蟻在移動，這邊人過來，那邊人又過去，花花綠綠的店鋪和熙熙攘攘的.人羣，能讓你目不暇接。我們慢悠悠地行走在在上面，彷彿親眼目睹當年天子腳下的繁華，大街上車水馬龍，在黃皮膚的人羣中夾雜着不少或白或黑，衣着怪異，語言奇特的外國人……正思索着，耳邊開始“唱歌”，西邊吆喝着冰糖葫蘆味，東邊喊着老北京爆肚兒，南邊兒嚷着老北京羊肉串，冰糖葫蘆色澤鮮豔，酸溜溜的讓人繼續開胃，多肉烤串兒又嫩又香，輕輕一咬香味就在嘴裏打轉，爆肚兒就是炸豬肚子，味道雖然不怎麼樣，但勝在有儀式感，這些都是老北京的著名小吃，讓人垂涎欲滴，街上的人很多，人人嘴裏都鼓鼓的，吃得盡興。
北京味道，值得回味。
人們提到北京特產，總免不了“北京烤鴨”，而我不談這個，我要介紹老北京小吃。
來到老北京前門的青雲閣，據説譚嗣同、蔡鍔都常常光顧。一進門就聞到了一股濃濃的香味兒，走過去一看，原來是滷煮火燒的。使我垂涎三尺。我要了一碗。往裏面一看，火燒和羊雜混在湯裏。我夾了一截羊小腸，細細的，放在嘴裏咬，嫩嫩的、滑滑的、軟軟的，火燒味兒更絕，十分入味，據説是祖傳祕方，經精心調製而成，難怪這麼好吃，我連湯都喝光了，連碗都不用刷了。
剛才的滷煮火燒是“小腸陳”的傑作（滷煮火燒其實是用滷水煮火燒）。這裏有許多著名老北京小吃，如：“‘羊頭馬’、‘爆肚馮’、‘小腸陳’、‘年糕錢’、‘奶酪魏’、‘茶湯李’”等等，這些店很多都是百年老字號。也許人們對這些名字很陌生，其實前兩個字是飯菜內容，最後一個字是做得最好的`人的姓氏。我最喜歡“奶酪魏”的“宮廷奶酪”。乍一看感覺已經很不錯了。吃到嘴裏，便感到它的做工十分精良，口感細膩，入口即化。如果慢慢品嚐，會吃出它特有的香味。由於剛從冷藏櫃裏拿出來，冰冰的，使它的味兒更好。雖然一小碗很快吃完了，但是卻令我回味無窮。直至下一道菜上菜為止。
豆汁焦圈是最著名的，在我看來喝不慣，老北京人卻很喜歡它們。
我喜歡北京，我更喜歡老北京小吃。
“北京—歡迎你，為你開天闢地，流動中的魅力充滿着朝氣”伴隨着這句歌詞還有那北京烤鴨和南鑼鼓巷的文宇酸奶、馬迭爾冰棍……吸引着我再次來到繁華又擁擠的北京城。
到達北京的第一個晚上，我們全家首先來到了前門大街鮮魚口的小吃街，有名的爆肚、慶豐包子、艾窩窩、豬肉燒麥，我們全都品嚐了一遍，我那一句“來時肚子扁扁的，走時肚子鼓鼓的”成為了一句經典名言，呵呵！
如果你沒有吃過的話，那就立馬來北京品嚐吧。
第二天一早，我們便趕到嚮往已久的南鑼鼓巷、後海、煙袋斜街，由於我的哥哥是第一次來這，我便成為了他的嚮導，把我的最愛推薦給了他，於是他也喜歡上了這裏。哥哥在來北京之前做好了功課，將愛吃的小吃提前攻略了一下，我們就按照他的想法先來到了有名的“姚記炒肝店”，呵呵，人真的不少啊！炒肝、炸咯吱、豌豆黃、炸灌腸、滷煮火燒，還有那喝不慣的北京豆汁，讓我記憶深刻。讓我重新對北京小吃有了新的認識：不是每個人都愛吃這一口，為了讓我嘗一下這豆汁的味道，“可惡”的哥哥故意讓我碰到了這享不了的豆汁，“哇，求求你不要讓我再喝到這受不了的`豆汁啦！”我們在哈哈哈的一片笑聲裏結束了這頓午餐。
在剩下的兩天北京之旅中，我們還如願以償的品嚐了其他的小吃，這次的北京之行簡直就是一次美食之旅。
若是你也想品嚐北京小吃，那就讓我做你的美食嚮導吧！
前幾天，我爸爸去北京出差。他臨走前，我請他幫我帶些禮物，尤其是茯苓餅，因為我很愛吃茯苓餅。説完之後，爸爸他就走了。
我便期待着等着他的回來，啊，沒有爸爸在的日子真是不好過啊。我每一次都用期待的眼神拋向早晨那輪金色的太陽，希望爸爸能夠早日歸來。終於有一天，我放學回來，看到爸爸回來了。
我高興的撲上去，跟爸爸親熱完後，爸爸就微笑着從他的大箱子裏拿出了一大包北京的禮物。裏面的東西有很多，比如説驢打滾，還有茯苓餅、艾窩窩、棗脯、紅果脯、桃子脯、蘋果脯、梨子脯、西紅柿脯、海棠脯，還有核核美美，山楂卷，還有脆麻花，冰糖葫蘆，山裏紅，小甘薯，山楂片，山楂糕，燒烤小蠶豆。它們各式各樣，應有盡有。我嘗過之後，覺得它們每一個都很好吃，而且有些還有些奇特的味道。
比如説茯苓餅，它被外面能吃的一層薄膜包得裏三層外三層，活像個大粽子。它很厚很厚，有三層瓤和三層薄餅。你要是真要吃的話，必須要一層一層吃，不然是咬不動的`。如果你們覺得茯苓餅很奇怪的話，你們可以自己嘗一嘗，但是那個味道真得不錯。
還有很多很多好吃的食物，如果你們有機會能去北京，我推薦你們也可以嘗一嘗北京的這些特色小吃。
這回去北京旅遊，我們去品嚐了全聚德的烤鴨。
一走進烤鴨店，我們先找了個位置坐下，不一會兒，服務員端着烤鴨、麪皮和空心小燒餅上桌。廚師先把烤鴨削成約2毫米的片兒裝成一盤。我看着直咽口水。
等削成片兒的.烤鴨裝成三盤後，服務員端來了四盤調料，我一看，發現裏面有白糖、有甜麪醬、有被切成絲的青瓜和大葱。接着，服務員開始向我們介紹烤鴨的三種吃法。她先用筷子夾起一片烤鴨，説道：“第一種吃法是蘸着糖吃。”説着她便去蘸了點糖，放到了我們的盤子裏。我立即把它吃掉了，烤鴨鹹中帶甜，好吃極了。接着，她拿了張麪皮，放到了我的盤子裏，再用筷子夾了點烤鴨，蘸了點甜麪醬，放在了麪皮上，然後再夾了點大葱放在麪皮上，最後把麪皮裹起來送到了我嘴裏。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最後，服務員拿起空心小燒餅，一捏，小燒餅立即露出一道口子。接着，她用筷子夾了些烤鴨，又蘸了點甜麪醬，放到小燒餅裏。最後把青瓜、大葱塞到小燒餅裏，送到了哥哥的嘴巴里，哥哥連連説道：“好吃！好吃！”
拿爸爸的話説，吃北京烤鴨，不枉來京一遊！
昨天夜晚10點~11點的時候，當時我正在熟睡之中......突然被一陣刺耳的`電話聲吵醒了，我迷迷糊糊的拿起電話一聽才知道原來是我9歲的表弟打來的電話。他叫我去他家吃北京烤鴨，我一陣狂笑，因為怎麼晚了誰還出門去吃北京烤鴨，所以我拒絕了，答應他今天到他家去。這時他才睡好了覺。
今天一大早我就吵着嚷着要去表弟家，媽媽説：“你表弟在做作業，下午1點到3點要去打羽毛球，3點左右在帶你去。”沒辦法只好答應了。
到了3點左右小姨開車帶我去表弟家，3：30了表弟還沒回來，小姨説可能他爸爸帶他去理髮了，我是一個急性子，總是坐不住，小姨笑着説：“凳子上有釘子是嗎？”。後來表弟回來了，我和表弟打羽毛球，打累了就鬥狗玩看看綠樹。
到了晚上小姨端着一盆香噴噴的北京烤鴨放在桌子上面，我口水都流的三千尺了。吃起來更是兩個字“香”、“嫩”。簡直就是美味佳餚神仙才吃的上的東西。
就這樣一大盆北京烤鴨被我和表弟一掃而光。
今天，我和爸爸媽媽一起去頤和園和故宮遊覽。到中午的時候，天氣非常熱，估計地表温度不低於40度，當時我們喝了很多種飲料（包括礦泉水、汽水等等）都不解渴，這是，我們就想到了老北京冰棍，於是，爸爸就叫我去買了。
我拿着爸爸給的錢去找老北京冰棍。看到我要買冰棍，很多買冰棍的人都走過來，我問了一下價錢，原來同一種包裝的老北京冰棍還有幾種價錢：有5角、1元、1元5角、2元四種不同的價錢，其中2元的是在商店裏買的，其他價錢的都是那些小商販買的。當時，我看着手裏的.錢，心裏琢磨着買那種會好些，心裏有些矛盾。買小商販的雖然便宜些，但來路不明，且沒有營業執照，怕不衞生，吃了會肚子疼；如果買商店的，雖然貴一點，但有營業執照，衞生安全有保障，最後決定去商場買。
我高高興興地拿着冰棍回來給爸爸媽媽吃，並把我剛才買冰棍時的想法告訴了爸爸媽媽，爸爸媽媽笑着表揚我做得對。
我們懷着興奮的心情品嚐着老北京冰棒，哇！真爽！這時，整個身體馬上降温，真舒服！這種冰棍是用水和冰糖做成的，既清涼又解渴，是解暑的好飲品，我非常喜歡吃。如果你們有機會來北京，一定要嚐嚐老北京冰棒哦。
既然來到了北京，不嘗一嘗正宗老北京美食又怎能罷休呢？於是，在我的鼓動下，我與何焯立、酈潤垚及各自家長來到了“全聚賢”嚐嚐北京美食。
美味誘人的炸醬麪
從電視劇《家有兒女》到紀錄片《舌尖上的中國》，我對炸醬麪慕名已久，於是它變成了我的第一道食物。
不一會兒，一碗熱氣騰騰的炸醬麪與一大碗醬都上來了。我聞了一聞，麪條那淡淡的奶香味就配合着葱花的辛辣味，瞬間進入了我的.鼻腔，使我陶醉。再看一看面，哇，真是五彩斑斕——皚皚的麪條、淡綠的葱花、橙色的胡蘿蔔以及農紫的洋葱。我立刻食慾大開，拿起大勺盛了一勺豆瓣醬，倒入了炸醬麪中，只見乳白色的麪條馬上變成了棕褐色。我立即嚐了一口，嚼勁十足的麪條似乎有一股淡淡的牛奶味，鹹鹹的醬汁像有一絲墨香味，使我都捨不得嚼碎。再大吃一口，我彷彿坐到了白色的麪條蹦牀上，一彈一彈的，很享受。沒過多久我便將一大碗炸醬麪送到了我的“五臟腑”中做客去了。
平淡無常的餃子
雖然餃子算不上什麼北京的特色美食，但我們餓了所以説點了一盤。可宰相肚子再大也裝不了“幾艘船”（就是吃不了許多東西），我肚中已有“一艘泰坦尼克號”又怎能再裝下“一艘貨輪”呢？但在老媽再三逼迫下，我只好吃了一隻。但餃子味道也很不錯，鹹鹹的豬肉配上酸酸的大白菜，真是絕妙的組合。
接下來，還上了許多菜，五花八門，例如：剁椒魚頭、麻辣雞翅、酸菜湯……不過我一點也吃不下去了。
北京美食味道不錯，建議你也去嚐嚐。
暑假，我和爸爸一起來到了祖國的首都北京旅遊，在這裏我們領略了首都的許多美景，品嚐了不少美食，其中有一樣美食，至今給我留下了深刻的印象。
初到北京，在北京的大街小巷到處都可以看到“羊蠍子”火鍋招牌，我一直很好奇，“羊蠍子”是什麼東西，怎麼能吃呢，這個問題一直環繞在我的腦海裏，可是又沒有勇氣叫爸爸帶我去品嚐一下。旅遊回家的'前一天，爸爸神祕的帶我走進了一家環境不錯，乾淨整潔的火鍋店，這個店給人感覺非常温馨，空氣裏瀰漫火鍋的味道，親切極了。“揚揚”，爸爸説：“今天我們吃老北京“羊蠍子”火鍋，同時也解開你心中的疑惑。”原來，爸爸早就看出我的心思了。可是“羊蠍子”真的能吃嗎，我心開始有點忐忑不安了。服務員阿姨端上了一個銅的火鍋，底下還燒着炭呢，同時還端上了一些蔬菜、蘑菇、百葉、豆腐、火腿腸等。實話説味道真不錯，有點微辣，剛吃不感覺，後味就顯出辣味來了，肉燉的挺爛的也很有味道。我吃的滿頭大汗，很過癮。可是直到吃完也沒有看到什麼“羊蠍子”，我帶着疑問詢問了服務員阿姨。原來，羊蠍子是回族的傳統食品，就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。做羊蠍子一般有兩種做法，一種是紅湯，一種是白湯的，首先，要準備羊的脊骨，羊的腿骨，將羊的脊骨按着骨頭節剁成塊，再把羊腿骨剁折，慢慢地燉制，大約需要一小時左右，再將爐火調成微火，再燉制大約再過一小時吧，就可以食用了。據專家稱“具有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣之特效”呢。
同學們知道什麼叫“羊蠍子”火鍋了吧，可別象我一樣差點鬧個笑話。
北京不光名勝古蹟繁多，北京小吃久負盛名。北京以前有句名話“不到長城非好漢，”現在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算來北京。”現在就讓我來給你講講聞名京城的老北京豆汁。
“四九城”小吃城，它坐落於十里河天橋市場內。這裏的小吃不僅品種繁多，就連裏面的擺設，也是按照老北京茶樓以前的模樣建造的。裏面設有一個大戲台，兩邊都擺滿了各種各樣特色小吃。戲台下襬放着十幾張桌子、板凳，遊客們可以一邊吃小吃一邊看台上的精彩表演。奶奶給我點了豆汁、焦圈、門釘肉餅、爆肚……`不一會兒就擺滿了整整一桌北京小吃，讓我垂涎三尺。老北京人説：“喝口豆汁兒，來口焦脆的焦圈，在吃上一口小鹹菜，那真是有滋有味。”看着碗裏的豆汁它和我們平常喝得豆汁不太一樣。我們平常喝的豆汁顏色是乳白色的，而這裏的豆汁卻是灰白色，遠遠的就能聞到一股又酸又餿的氣味。舅舅喝了一口説“好喝。”我半信半疑忍不住好奇也喝了一小口，味道是又酸又甜又臭，難喝極了，讓我一輩子都難以忘懷。
喝了豆汁，我又品嚐了門釘肉餅。這門釘肉餅據説是慈禧太后喜歡吃的一道點心呢。它是用新鮮的'豬肉、鮮嫩的小葱做成。做法很簡單，先把豬肉和小葱做餡做餡，用麪包裹起來，煎成兩面金黃。由於它的大小和城門上的門釘差不多大小，因此而得名“門釘肉餅”。我咬了一口，裏面的湯汁，一下流了出來，味道又鹹又鮮，肉餡也很有嚼勁接着我又品嚐了爆肚、滷煮火燒、炒肝等美味。吃得我是滿嘴流油，小肚子被撐的圓溜溜。
北京的小吃果然名不虛傳，但是有一樣小吃我認為它徒有虛名，那就是老北京豆汁，至今我對它的味道都記憶猶新。
學問齋